海參冬菇湯(圖)


海參冬菇湯

此湯有益氣補血作用,適宜產婦食用,以加強營養,儘快恢復。

原料:
海參1條(大),冬菇4朵,香油、精鹽、味素、姜各少許。

製作:
1、海參浸發好,洗淨,切塊;冬菇洗淨,用清水浸泡好;姜切片。
2、將鍋置火上,放入浸過冬菇的水、海參、薑片、冬菇煮至爛熟,加入精鹽、味素、香油調味即成。

特點:
味鮮美,菜軟滑。

海參冬菇湯