百合雞絲 所需材料: 乾品百合3兩,雞胸肉1付,青椒1/2個,紅椒1/2個,鹽1小匙,油2大匙 |
具體做法: ① 百合泡軟、瀝乾。 ② 青椒、紅椒去籽洗淨切絲。 ③ 雞胸肉洗淨,順著紋路切絲。 ④ 油鍋加熱加油,下作法①、②、③拌炒,加鹽稠味。 ⑤ 喜歡青脆口感者,快火炒勻即起鍋,喜歡較熟軟者,可續燜2分鐘再盛起 |
百合雞絲 所需材料: 乾品百合3兩,雞胸肉1付,青椒1/2個,紅椒1/2個,鹽1小匙,油2大匙 |
具體做法: ① 百合泡軟、瀝乾。 ② 青椒、紅椒去籽洗淨切絲。 ③ 雞胸肉洗淨,順著紋路切絲。 ④ 油鍋加熱加油,下作法①、②、③拌炒,加鹽稠味。 ⑤ 喜歡青脆口感者,快火炒勻即起鍋,喜歡較熟軟者,可續燜2分鐘再盛起 |