冬瓜枸杞湯-幼兒菜譜

幼兒菜譜之冬瓜枸杞湯

備料：

冬瓜半斤，枸杞6-10粒。

調味料：姜1片

做法：

1、枸杞泡水30分鐘，洗淨備用；

2、冬瓜除去白肉部分，冬瓜及籽用鹽水泡15分鐘後沖洗乾淨；

3、將冬瓜及籽用開水汆燙後撈出，泡水備用；

4、冬瓜的白肉部分切成薄片；

5、鍋中倒入4杯水，放入所有的材料，開鍋後轉用小火煮15分鐘，熄火至溫後即可食用。