| 法式洋蔥湯 | ||
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配料： |
牛肉湯2000克洋蔥500克色拉油150克鹽20克胡檄粉少許麵包片少許沙司少許 | |
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特色： |
較典型的法國風味，味道香濃。 | |
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菜系： |
faguo | |
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操作： |
(l)把洋蔥切片，並用色拉油炒熟，至褐色。 (2)在鍋中放入洋蔥、牛肉湯攪拌勾並煮沸，加入鹽、胡椒粉即可。 (3)出湯時，在湯盆內加入麵包片，並撤入沙司即可食用。 |
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| 法式洋蔥湯 | ||
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配料： |
牛肉湯2000克洋蔥500克色拉油150克鹽20克胡檄粉少許麵包片少許沙司少許 | |
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特色： |
較典型的法國風味，味道香濃。 | |
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菜系： |
faguo | |
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操作： |
(l)把洋蔥切片，並用色拉油炒熟，至褐色。 (2)在鍋中放入洋蔥、牛肉湯攪拌勾並煮沸，加入鹽、胡椒粉即可。 (3)出湯時，在湯盆內加入麵包片，並撤入沙司即可食用。 |
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