棓酸

【意思解釋】1.即沒食子酸。又稱五棓子酸。可以五棓子為原料，經發酵或用酸水解製得。為無色晶體，易溶於水﹑醇和醚。具有酚及羧酸的性質。在攝影術中作顯影劑。