醋酸

【意思解釋】又稱“乙酸”。化學式ch3cooh。有強刺激性氣味的無色液體。純品凝結時呈冰狀，故稱“冰醋酸”。是食醋的主要成分。一般由乙烯氧化法、烷烴直接氧化法製得，也可由含糖類物質經發酵法製得。為重要的化工原料，如制醋酸纖維、合成纖維、醫藥、農藥、香料等。