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“多糖”的意思解釋
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多糖的意思解釋
多糖
【意思解釋】
由許多單糖分子脫水縮合而成的大分子化合物。分子量一般為幾萬到幾百萬。通常無味,大多不溶於水。植物細胞中最重要的多糖是植物澱粉和纖維素,動物細胞中最重要的多糖是糖元。
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