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“酸牛乳”的意思解釋
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酸牛乳的意思解釋
酸牛乳
【意思解釋】
牛乳的發酵產品。將新鮮的全乳或脫脂乳加糖或不加糖,經巴氏消毒法殺菌,冷卻後,加入適量乳酸菌,放在恆溫箱內發酵,直至形成均勻的凝塊即成。具有較高的營養價值,易於消化吸收。
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