食品安全個人工作計畫 篇1
為認真做好全鎮食品安全工作,確保全鎮人民民眾飲食安全,現結合我鎮實際,特制定隆盛鎮20__年食品安全工作計畫如下:
一、進一步完善食品安全各項規章制度,切實將相關制度落到實處
鎮食品安全協調辦公室將根據我鎮食品安全工作需要,在以前已制定的各種規章制度的基礎上進一步制定完善相關工作制度,力求使各種規章制度行之有效,發揮應有的作用,確保全鎮食品安全協調工作正常開展。
二、全面落實食品安全監管職責,進一步推動食品安全工作的開展
按照《關於進一步加強食品安全工作的決定》和《__縣人民政府關於進一步加強食品安全工作的意見》要求,我鎮20__年的食品安全工作仍然採取“全縣統一領導,鄉鎮人民政府負總責,部門指導協調,各方聯合行動”的工作機制,結合當前的監管現狀和監管體制實際,進取探索食品安全監管的新方法,進一步強化食品安全工作“政府負總責,監管部門各負其責,相關單位職責人是第一職責人”的食品安全職責制度,採取分段監管為主,品種監管為輔的方式,理順監管職責,明確相關部門的食品安全工作職責。相關部門要齊心協力,共同做好食品安全監管,全力推進我鎮食品安全各項工作的順利開展,切實保障全鎮人民民眾的飲食安全。
三、認真落實食品安全工作職責追究制,全面實行食品安全工作目標考核
20__年,鎮黨委、鎮政府仍繼續將食品安全工作納入各村(社區)年終綜合目標考核資料,對各村(社區)的食品安全工作實行目標管理,鎮黨委、政府將與各村(社區)簽定《20__年食品安全工作目標管理職責書》,進一步落實食品安全工作監管職責,實行職責追究制度。鎮食品安全協辦公室將進一步細化、量化對各村(社區)食品安全工作目標考核辦法,力求做到考核辦法既簡明扼要,又切實可行。
四、堅持以食品安全專項整治為重點,繼續實施食品放心工程
去年我鎮的食品安全各專項整治工作在鎮委、鎮政府的領導下,在鎮各相關部門的緊密配合和各村(社區)共同努力下,整治工作取得了明顯的效果,推動了全鎮食品安全監管工作的縱深發展。由於食品安全專項整治是一項長期的工作,所以,今年我鎮各村(社區)要在認真和分析去年整治成效和經驗的基礎上,切實履行職責,結合我鎮種植養殖業、生產加工業、經營流通業、餐飲業食品安全工作實際,制定切實可行的整治方案,加強對重點環節、重點區域、重點品種和重點對象的強化監督,務求取得實效。要經過開展各種食品安全專項整治活動,及時查處食品安全大案要案,有力地打擊制售假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為,有效防範假冒偽劣和有毒有害食品進入轄區市場;要進一步規範在街頭、集貿市場開辦的飲食攤點,抓好農村消費比較集中的場所經營食品的日常巡查監督和集中整治,異常要加強對兒童食品生產加工企業的監管,堅決防止假冒偽劣兒童食品危害兒童身體健康;要以元旦、春節、“五一”、國慶節等主要節假日為重點時段,以鄉鎮食品批發市場、集貿市場及送貨上門經營活動為重點監管對象,採取有力措施,嚴厲打擊以降價促銷等名義面向農村推銷假冒偽劣食品的違法行為,堅決遏制食品安全事故的發生;要繼續全面實施食品衛生監督量化分級管理制度,加強對小餐館、中國小校食堂以及民眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發環節的監管力度,對學校食堂食品安全實行“校長負責制”,對農村宴席嚴格實行《廚師登記備案和定期體檢》、《自辦宴席報告和檢查備案》等管理制度,嚴防群體性食物中毒事件發生,同時繼續做好全鎮奶製品的市場監管,切實保障廣大人民民眾及嬰幼兒的生命健康安全。
五、繼續加強食品安全宣教力度,強化社會監督
要按照縣食品安全協調委員會的統一安排部署,組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段,繼續組織開展資料豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動,進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識,增強食品生產經營單位和從業人員的法律職責和自律意識,同時也讓民眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑑別的基本方法、依法維權的基本程式,切實提高民眾的食品安全意識和防範本事,養成良好的消費觀念和消費習慣,自覺築起食品安全防線;教育和指導農村民眾科學使用低毒、高效、低殘留農藥生產無公害農產品、綠色食品和有機食品;加強對食品從業人員的技術培訓,逐步推行食品市場質量認證,逐步規範其經營行為;充分發揮新聞媒體作用,及時揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為,著力提高遵紀守法意識,加大失信成本,大力宣傳重質量、講信譽的優質食品、優良品牌,扶優扶強,增強民眾的消費信心,不斷提高社會各界對食品安全的關注程度,構成人人關注食品安全,人人參與食品安全的良好社會氛圍。
六、進一步規範食品安全信息發布工作,做到食品安全信息資源共享
各村(社區)要進一步明確食品安全信息員,對因工作變動調整的,要及時進行補充,同時,嚴格執行食品安全信息報送的有關規定,按時報送各村(社區)食品安全監管工作情景及有關信息,認真做到信息資源共享,推進全鎮食品安全工作的向前開展。
七、紮實開展食品安全聯合執法檢查,確保全年無重大食品安全事故的發生
在重要節日和鎮裡組織的重大活動期間,鎮食品安全辦公室都將協調組織鎮農業、衛生、質監、工商、貿易、畜牧、公安、食藥監部門的執法人員,認真開展食品安全聯合執法大檢查,真正做到發現問題,及時處理,排除各種食品安全隱患,確保人民民眾的飲食安全。
八、開展食品安全監管工作情景督查
20__年要對各村(社區)認真履行法律法規授權和履行鎮政府食品安全工作職責分工中明確的職能職責情景開展督查。鎮食品安全辦公室將提請鎮政府分管領導適時對食品安全監管工作情景進行督查和抽查,並將其結果納入年度綜合目標考核資料。在督查中發現的問題,要做到及時處理,確保全鎮人民飲食安全萬無一失。
總之,食品安全是一項長期的系統工程,在20__年中,鎮食品安全辦公室要求鎮內各村(社區)要立足本職,以保證全鎮人民飲食安全為己任,認真踐行科學發展觀,求真務實,開拓創新,不斷探索我鎮食品安全監管工作的新思路、新機制,相互配合,相互支持,齊心協力,構成監管合力,紮實開展食品安全監管,努力為公眾食品消費安全樹立起堅強的屏障,促進全鎮食品安全工作躍上新台階。
食品安全個人工作計畫,歡迎大家來閱讀。
食品安全個人工作計畫 篇2
為深入貫徹落實省委省政府、市委市政府、縣委縣政府食品安全部署,進一步規範我鎮食品生產經營秩序,提高監管本事和水平,預防和減少食品安全事故,保障食品安全,結合我鎮實際,特制定本工作方案。
一、指導思想
以黨的十_大、十_屆_中全會精神和科學發展觀為中心,堅持以人為本,認真執行《食品安全法》,把食品安全工作放在突出位置。
二、組織保障
為確保有效完成食品安全工作目標任務,特成立食品安全工作領導小組。
三、工作資料
(一)建立健全食品安全監管機制,把食品安全監管工作列入議事日程,定期召開會議,聽取匯報,研究部署食品安全監管工作,及時解決食品安全問題,並將食品安全工作經費納入財政預算,保證食品安全工作順利開展。
(二)建立健全食品安全監管(協調)機構,制定工作制度,明確分管領導和工作職責,有變動要及時調到位,確保確保職責到人,工作到位。
(三)建立健全鎮村監管網路,層層簽訂食品安全工作目標職責書,落實食品安全監管職責制和職責追究制,制定鎮食品安全工作考核辦法,定期對相關職責部門和各村食品安全工作進行考核。
(四)做好轄區內農村群體宴席(聚餐)備案登記制度,按時完成農村群體宴席(聚餐)月上報工作,確保無團體食物中毒事件發生,做好轄區內餐廚廢棄物處置指導和備案登記管理。
(五)進取配合各職能部門在本轄區內搞好各項食品安全專項治理工作。
(六)制定瓢井鎮食品安全應急預案,成立應急組織,建立食品安全監管信息報告、分析、預警、發布體系。定期組織相關人員進行培訓,食品安全應急網路覆蓋鎮、村,覆蓋面達100%,發生食品安全事故處置得當、報告及時。
(七)組織開展食品安全宣傳、教育和培訓工作,強化政府對當地食品安全負總責的意識和食品生產經營企業是食品安全第一職責人的意識,重視食品安全教育,將食品安全教育列入中國小校公共安全和健康課程教學資料,學校食堂持證率達100%;利用各種宣傳載體,建立宣傳欄目,使食品安全知識進村入戶。
(八)根據《__省酒類生產流通管理條例》有關規定,做好轄區自產自銷酒類監管。
(九)依法按照《__省食品安全條例》有關規定,做好食品攤販的監督管理。根據需要,依法劃定臨時區域(點)和固定時段供食品攤販經營,並向社會公布;同時做好食品攤販登記備案工作。
(十)及時上報各項食品安全監管工作總結。
(十一)負責對農村自辦宴席的餐飲食品安全指導和監督檢查,做好對農村食品安全協管員和農村流動廚師的培訓工作。
(十二)認真完成縣人民政府及縣食品安全協調委員會交辦的其它工作,確保全年無重大食品安全事故發生。
食品安全個人工作計畫 篇3
20__年,我局食品藥品監管工作全面貫徹落實黨的__大會議精神,堅持以科學發展觀統攬全局,深入實踐科學監管理念,緊緊圍繞保障食品藥品安全這一中心任務,進一步健全監管職責體系,切實加強日常監管,鞏固專項整治成果,大力推進實施監管創新,健全完善監管長效機制,著力解決食品藥品領域民眾最關心、最直接、最現實的利益問題,全力打造食品藥品安全___,努力提升全市食品藥品安全保障水平,為確保廣大人民民眾飲食用藥安全,提高全民健康水平,又好又快推進禮貌、富裕、和諧___作出新的更大貢獻。
一、加強組織領導,建立健全食品藥品安全監管機制。在市委、市政府和市食品藥品安全委員會的正確領導下,加強全市食品藥品安全工作的綜合監督和組織協調,確保工作職責到位、政策落實到位、保障措施到位、資金投入到位和督促檢查到位。進一步完善食品藥品安全監管各項制度,創新食品藥品安全監管方法,提長我市食品藥品安全工作的制度化、規範化建設水平。
二、落實部門職責,加強食品安全各環節監管。督促各相關職能部門按照市政府的統一部署和職責分工,加強各自職責範圍內食品藥品安全監管的有效途徑和措施,提高各環節的食品安全監管水平。同時,協調各部門具體監管工作中出現的矛盾和問題,確保各部工作的順利開展。
三、突出監管重點,深入開展食品藥品安全專項整治。在鞏固現有成績的基礎上,繼續堅持打假治劣的高壓態勢,針對食品藥品安全存在的突出問題開展專項整治,嚴厲打擊食品藥品領域的各類違法犯罪行為。加強與衛生、工商、質監、公安等有關部門執法行動,整合監管資源,確保專項整治取得良好成效。
四、推進工作創新,紮實抓好食品藥品安全示範創立。充分發揮示範創立在食品藥品安全工作中的抓手作用,進一步擴大創立範圍,提升創立質量,夯實食品藥品安全工作基礎。層層落實創立工作職責制,全面推動我市食品藥品安全水平再上新台階。同時,配合相關部門推進“放心消費城市”、“放心糧油工程”、“百城萬店無假貨”等創立活動,鞏固創立成果,實現新的提升。
五、加強條塊結合,增強食品藥品安全工作合力。認真落實政府統一領導、部門指導協調、各方聯合行動的食品藥品安全工作方針,加強各鎮、各部門間的協同配合,把分散的力量集中起來,把具體的監管統一齊來,真正構成統一、權威、高效的食品藥品安全監管體制。
六、堅持防範在先,增強食品藥品安全應急處置本事。進取組織對重點食品藥品以及重點時期的抽樣檢測,預報預警可能發生的食品藥品安全事件,預測分析全市食品藥品安全形勢,做到早發現、早預防、早整治、早解決,構成統一科學的食品藥品安全信息評估和預警體系,組織開展食品藥品安全應急救援培訓和演練,提高食品藥品安全應急處置本事,做到一旦發生食品藥品安全事故,協調相關部門按照職責分工迅速介入,快速處置,把損失和影響控制到最小程度。
七、加強宣傳工作,營造食品藥品安全工作良好社會氛圍。把宣傳、普及食品藥品安全知識作為加強食品藥品安全工作的重要舉措,採取多種形式、經過多種渠道予以推進。圍繞食品藥品安全工作的重點領域和薄弱環節,並結合食品藥品安全社區和示範鎮創立活動,利用新聞媒體、宣傳手冊、宣傳欄、現場宣傳等形式,針對農村、社區、學校、機關、民工等不一樣民眾體,廣泛開展宣傳,引導民眾安全、科學、健康消費,營造全社會關心、理解、支持食品藥品安全工作的良好氛圍。
八、加強隊伍建設,提升食品藥品監管隊伍素質。進一步健全基層食品藥品監管網路,實現監管關口前移、重心下移,提高食品藥品安全監管水平;進一步增強全局意識、為民意識,著力解決食品藥品安全領域中損害群
眾利益的突出問題,逐步提高人民民眾對食品藥品安全工作的滿意度;堅持依法行政、認真執行各項法律法規和政策,建立權責明確、行為規範、監督有力、運行高效的執法體系,做到嚴格執法、秉公辦事、禮貌服務,樹立食品藥品監管部門的良好形象。
食品安全個人工作計畫 篇4
一、指導思想
以科學發展觀統領食品安全監管全局,以圍繞建設西部經濟核心增長區為重點,強化落實監管責任,深入開展食品安全專項整治,進一步建立和完善產品質量和食品安全長效監管機制,提高監管的能力和水平,嚴厲打擊生產、銷售、經營質量不合格、不達標的食品等產品的違法違規行為,維護正常的市場經濟秩序,確保廣大居民民眾的合法消費權益。
二、健全機構、制定計畫、切實抓好食品安全工作
南豐社區成立了以社區書記黃本祿為組長,社區主任余茂飛為副組長的“食品安全工作領導小組”,同時我們根據社區具體工作實際,在做好調查研究的基礎上,制定出實施方案和專項整治計畫。做到人人有責任,工作有目標,絕不走過場,真正的把食品安全專項整治工作落到實處。
三、宣傳教育工作
1、加強對《食品衛生法》、《產品質量法》等法律法規的宣傳教育,開展行業誠信教育和職業道德教育工作。
2、進一步做好輿論宣傳工作。採取各種形式,如:LED宣傳螢幕、宣傳欄等,廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容,認真抓好“食品安全宣傳周”活動,努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍,增強社區民眾食品消費的維權意識和責任意識。
四、工作目標
1、嚴格落實食品安全監管責任制,協調處理好本區域內的食品安全工作,對發現的問題、隱患及時制止並報告街道辦相關部門。
2、切實履行好生產環節原輔材料的進貨查驗記錄、出廠檢驗、不合格食品召回等法定義務,強化食品生產源頭的監控。
3、開展食品衛生許可證專項整治。清理整頓無證和不符合衛生許可條件的企業。
4、加強食品完全監管網路建設,設立專職食品安全信息員,將食品安全工作滲透到社區格線員的日常工作中。
食品安全個人工作計畫 篇5
為進一步加大食品安全監管工作力度,強化食品安全意識,切實保障街道人民民眾的飲食安全,根據區食品安全有關要求,結合實際,制定本計畫。
一、加強組織領導
1、結合實際,對街道食品安全工作委員會組成人員進行調整充實,由街道辦事處主任任主任,分管領導任副主任,成員為相關責任單位負責人。委員會在衛生院衛生監督協管站設辦公室,各社區設立相應機構,確定專人負責,健全食品安全隊伍,從組織上保證工作的開展。
2、每季度定期組織召開食品安全領導小組工作會議,研究部署全街道食品安全工作,及時傳達和學習上級關於食品安全專項整治活動相關會議和檔案精神,遇到重大食品事件要及時處理並在第一時間向上級部門匯報。此項工作將納入年度目標進行考核。
3、根據各個時間段食品安全情況,在“五.一” 、“十.一” 兩個黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節組織開展有針對性的食品安全專項整治工作。
二、加強宣傳教育培訓工作
1、加強對《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的宣傳教育,開展行業誠信教育和職業道德教育工作。
2、做好輿論宣傳工作。通過張貼標語,板報等各種宣傳途徑,努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍,增強人民民眾食品消費的維權意識和責任意識。
3、做好社區信息員的兩期培訓工作。重點是食品安全的相關知識,提高信息員的業務知識水平,發揮好信息員的積極作用。完善食品安全工作監管和信息反饋體系建設,確保信息暢通。
4、發動社會監督。公布舉報電話,引導和鼓勵消費者,對制售假劣食品的行為和違法違規生產經營食品的行為進行舉報,發揮社會監督作用。
三、做好基礎工作
1、摸清底數,掌握情況。在去年工作的基礎上,要進一步摸清轄區範圍內的生產經營單位,餐飲服務及個體業戶,有證無證的要做到心中有數,並及時上報上級業務部門,做到底數清,情況明。
2、收集信息,確保暢通。做好信息採集工作,充分調動社區信息員的積極性,及時發現並採集食品安全相關信息上報至街道食安辦,由街道食品安全辦公室根據情況做出相應處置。
四、抓好重點工作
要重點防止食品安全集體群發安全事故的發生,突出抓好以下兩方面的工作:
1、加大對餐飲服務行業的監管力度。做好餐飲服務單位的驗證工作,加大監管力度,重點對原料進貨渠道,流通環節,餐具消毒進行監管。建立台賬和消毒記錄,按照衛生協管要求做好巡查,杜絕食物中毒事件的發生。
2、加強學校食堂等相關場所的食品安全管理工作。繼續加強對學校食堂、小賣部的日常監控,落實食品安全的工作相關制度,確保學校食堂、小賣部進貨質量的可靠性。搞好學校周邊環境的整治,加強日常巡查,重點要搞好流動食品攤點的整治和管理,堅決取締無證經營戶,尤其在開學前後、節日前後、流行病的多發季節,主動組織檢查,確保學校食品安全,防止群體中毒事件的發生。
食品安全個人工作計畫 篇6
一、工作目標
提升能力打基礎,共治共享促和諧”的總體部署,嚴格落實“最嚴謹的標準,最嚴格的監管,最嚴厲的處罰,最嚴肅的問責”的要求,以保障人民民眾食品安全為出發點,全面貫徹落實任丘市關於加強食品安全工作的要求,繼續深化食品放心工程,建立完善食品安全監管長效機制,提高食品安全監管能力,不斷提升我鎮食品安全保障水平。
二、整治內容
(一)種植養殖環節。加大農(水)產品污染源頭治理力度,深入開展產地環境安全評價和監控,加強對農藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯黴素污染的監測。開展多種形式的農(水)產品質量安全監管試點,強化溯源管理。查處違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為,嚴防藥物殘留超標的農(水)產品流入市場,並且繼續加強對種植養殖從業人員的服務指導。
(二)生產加工環節。集中整治小企業、小作坊、堅決取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的生產加工企業,堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產加工食品的違法行為;嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強化肉品品質檢驗工作,切實落實肉品品質檢驗制度,嚴把上市肉品質量關。堅決取締設施簡陋、不具備定點屠宰條件和強制性標準要求、無衛生保障措施的屠宰場點,大力推進牛羊禽的定點屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業的巡查、回訪力度和頻次;進一步完善食品和食品相關產品市場準入制度,建立健全不合格食品召回制度。
(三)流通環節。狠抓重點場所的整治,加大對各類食品批發市場,城鄉結合部、村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館、小食雜店的監管力度,嚴格實行食品準入制度,切實解決無證照、超範圍經營食品,專項抽查水產品、糧油製品、肉及肉製品、蛋及蛋製品、奶及奶製品、蔬菜、豆製品、飲料、酒類等品種。查處無證無照、超範圍經營以及經銷過期、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。加大對北漕口、出岸集貿市場等酒類經營業戶的監管力度,堅決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農村,嚴把酒類商品市場準入關。
(四)消費環節。鎮中心區、各村及其結合部、校園及其周邊區域,繼續推進餐飲企業、集體食堂實施食品衛生監督量化分級管理,在餐飲企業和集體食堂推行原料進貨溯源制度,改進對學校、企業集體、建築工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對各箇中、國小校旁攤位的兒童食品的衛生監督檢查,依法查處取締無證照經營的飲食攤檔,防控食物中毒事件食源性疾病發生,並進一步規範出岸鎮各村紅白喜事集體用餐申報、備案,建立農村流動餐廳的廚師持證上崗制度。
食品安全個人工作計畫 篇7
一、統一思想,明確目標,增強工作責任感,充分認識抓食品藥品安全工作的重要性,切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置,抓緊抓好並根據上級政府要求開展食品藥品專項整治工作,進一步加強食品藥品的安全監管,防止生產和經營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現象發生,一經發現及時上報,及時協同查處,做到社區不發生食品藥品人身安全和健康事故。
二、突出重點,狠抓關鍵,強化食品藥品安全工作,做到日常檢查、督促與專項整治相結合,合力抓好食品藥品安全的各項工作,強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產加工環節整治,嚴格執行衛生許可和生產許可等制度。
三、加強領導,建立健全轄區範圍內的醫療衛生、小食品店的食品藥品安全組織體系,強化對食品藥品安全的監督管理,落實各項安全管理措施。
四、建立食品藥品安全突發事件快速應急機制,對已經或可能發生的食品藥品安全事件及時報告,不隱瞞並主動配合政府和有關部門立即採取有效措施,限度消除不良影響,確保人民民眾的生命安全。
五、加強對食品藥品生產經營單位的教育,必須嚴格遵守國家關於對食品藥品生產有關法規的'教育,明確食品藥品安全總負責人和各個環節責任人,明確和建立食品衛生各項規章制度。
食品安全個人工作計畫 篇8
一、加強領導,強化食品安全執法力度
1、切實加強對食品安全工作的領導,對本轄區內的食品安全負總責,全面加強本區域的食品安全監管和整治工作,進取支持執法監管部門開展工作。同時要確定分管領導、專職食品安全監管人員。及時調整食品安全工作領導小組和村級食品安絡監管組織。
2、明確職責分工,加強協調配合,強化食品安全執法力度按照一個環節一個部門監管的原則,採取分段監管為主、品種監管為輔的方式,進一步明確監管職責分工。
3、定期組織召開食品安全領導小組工作會議,研究部署食品安全工作,及時傳達和學習上級有關食品專項整治活動的會議和檔案精神。根據各個時間段食品安全情景,在“五一”、“十一”兩個黃金周期間組織開展有針對性的食品專項整治工作。
二、宣傳教育工作
1、加強對《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育,開展行業誠信教育和職業道德教育工作。
2、進一步做好輿論宣傳工作。要充分發揮人民民眾參與的社會監督和新聞媒體的輿論監督作用。採取各種形式,廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的資料,努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍,增強人民民眾食品消費的維權意識和職責意識。
三、深化“三網”建設,構建食品安全長效監管機制
1、大力建設食品安全信用和信息體系。社區食品安全工作領導小組與食品監管、農業、林業、質量技監、工商、衛生等部門建立食品安全企業信用分類監管制和職責追究制,加大失信懲戒力度。加強食品安全信息管理和綜合利用,逐步建立食品安全信息網路,構建信息平台,構成暢通的信息監測和通報網路體系,實現食品安全信息互聯和資源共享,逐步構成統一、科學、高效的食品安全信息評估和預警體系,及時研究分析食品安全形勢,對食品安全問題做到早發現、早預防、早整治、早解決。
2、著力構建監管職責網。把食品安全監管工作納入到考核體系當中,認真制訂本轄區食品安全重大事故的應急預案並進取組織實施演練。切實健全和落實食品安全監管職責制,對因工作失職而發生重大食品安全問題的,要追究有關職責人的職責。
3、努力健全民眾監督網。充分發揮各級消費者協會及其基層組織的作用,在農村和社區抓緊建立一支民眾性的消費維權監督員隊伍,並做好信息員培訓工作,提高其法制水平和監督本事。同時,進取發揮各類媒體的輿論監督作用,堅持正確的輿論導向,完善監督網路。進一步完善舉報獎勵制度,建立方便、暢通的舉報渠道,充分調動全社會力量,增強監管工作的針對性和有效性。
總之,要按照分工,認真履行職責,做好各自工作,使各項措施落到實處,儘快實現我社區食品安全狀況的明顯改善,確保人民民眾飲食安全。
食品安全個人工作計畫 篇9
國小食品安全與傳染病防控工作計畫 為進一步貫徹落實上級檔案精神和要求,進一步加強學校衛生和食品安全工作,切實保障全體學生的身體健康和食品衛生安全,醫務室根據上級主管部門的要求和學校的工作布置,現將工作計畫具體如下:
一、加強校園傳染病防控的監測工作,定期向學校匯報校園的衛生工作。牢固樹立“健康安全第一,責任重於泰山”的觀念,堅持“預防為主”的工作指導方針,建立和完善學校預防傳染病的監測制度,對全校學生認真做好健康狀況的晨檢工作和因病缺課統計。做好常見季節性傳染病的預防和預報工作,如:春秋兩季預防呼吸道傳染病,夏季預防腸道傳染病,夏秋兩季預防蟲媒傳染病等。協助學生科對班主任進行動員和培訓,堅持學生晨檢工作制度化,強化傳染病防控工作責任追究制。
二、進一步開展學生衛生防病知識、提高自我保健能力的健康教育工作。針對傳染病流行特點,學校將大力開展愛國衛生活動,保持校園和班級環境衛生整潔。醫務室將認真進行衛生防病知識宣傳,通過健康教育專欄、廣播、專題講座、班級黑板報等多種形式,大力宣傳疾病預防知識,提高師生自我保健的能力。四月份擬定協同學生科和教務處,由醫務室牽頭開展“預防愛滋病”專題知識講座,主要面對中專一年級學生,地點擬定在學校階梯教室。五月份開展一次心理健康輔導,主要針對我校高考學生,擬定由張麗老師主講。下學期還將安排開展“預防肺結核”專題健康講座,並對新生髮放預防“愛滋病”健康教育處方。爭取通過多種形式開展健康教育知識的宣傳,增強學生預防疾病意識,提高自我保健能力。
三、認真進行學生門診登記工作,做好醫務室衛生消毒工作,確保師生用藥安全和醫療用品安全,努力提高工作服務質量,日常工作中發現異常情況時積極配合班主任與家長聯繫,妥善處理好各種情況。
四、加強食品衛生安全的管理工作。通過對食堂從業人員進行健康知識、衛生知識的培訓,使得《中華人民共和國食品衛生法》能夠深入大家的心田,讓食堂從業人員在工作中能認真貫徹執行《食品衛生法》,醫務室和總務處將定期對食堂從業人員進行衛生知識培訓,去年已經開展了兩次有關培訓,效果很明顯,擬定下學期開始還將開展一次食品衛生安全知識培訓。
在平時的工作中我們還將進一步施行食品衛生監督和管理,從源頭抓起,建立經營者採購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關。協同總務處把好食品採購、儲存、餐飲具消毒、食品留樣等主要工作環節,強調從業人員必須持有健康證才可以上崗,不得供應涼拌菜,禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品,依法強化學校食品衛生後勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決控制學生食物中毒事故的發生,確保學校食品衛生安全工作。
繼續加強和完善食堂的軟體建設,建立健全食品衛生安全管理制度,完善衛生管理規章制度及崗位責任制度,配合總務處做好進貨台帳的查驗工作,將材料及時整理歸檔。
食品安全個人工作計畫 篇10
為切實履行好食品安全與衛生監督職責,促進食品安全、職業病危害、放射衛生、飲用水衛生等形勢的穩步好轉,制訂本工作計畫。
一、總體要求
以履行法律法規和職責規定為主線,以食品安全綜合協調、職業病防治和飲用水衛生安全工作為重點,以能力建設和人才隊伍建設為基礎,加大部門協調與合作,努力推進食品安全和衛生監督各項工作。
二、工作重點
一是認真履行食品安全綜合協調職責。繼續完善食品安全綜合協調機制,加強食品安全整頓和事故督查工作。二是切實加強職業衛生和放射衛生監督管理,進一步提高職業病防治能力和水平。進一步加強飲用水、公共場所和消毒、涉水產品衛生監督管理。不斷提高傳染病防治和學校衛生監督管理水平。打擊無證行醫,查處采供血違法行為。三是加強衛生監督體系建設,規範衛生行政執法行為。進一步加強衛生監督隊伍建設和衛生監督信息化建設。
三、工作計畫
(一)食品安全綜合協調
1、食品安全法規宣傳工作。在3.15、6.1、9.1前後,通過電視、報紙、網站或集中開展法規諮詢和法規進學校、進企業、進社區活動,大力宣傳食品安全法規和食品安全知識,發布食品安全預警信息,引導廣大民眾科學消費、安全消費。
2、食品安全綜合協調工作。制訂20__年食品安全工作計畫並督促食品安全監管部門紮實開展食品安全監管工作。召開1次食品安全委員會成員、辦公室成員和聯絡員全體會議,召開4次食品安全監管部門會議,組織開展2次多部門聯合執法檢查,開展1次食品安全突發事件應急演練,開展2次食品安全工作督查。召集食品安全監管相關部門,理順食品安全突發事件應急處理機制,建立食品安全突發事件的預防和應對長效機制。
(二)衛生監督重點工作
1、職業衛生監督工作計畫
(1)用人單位職業健康監護開展情況。以涉鉛企業為重點,加大對用人單位職業健康監護工作情況的監督檢查。檢查用人單位對從事接觸職業病危害作業的勞動者的職業健康監護情況,督促用人單位全面開展勞動者職業健康檢查,協助用人單位建立職業健康監護檔案。
(2)建設項目職業病危害評價情況。督促建設單位按照《職業病防治法》規定,對可能產生職業病危害的新建、擴建、改建建設項目和技術改造、技術引進項目,開展職業病危害評價,包括建設項目職業病危害預評價審核或備案,嚴重職業病危害建設
項目的防護設施設計衛生審查,建設項目職業病防護設施竣工驗收或備案工作。
(3)職業衛生技術機構工作開展情況。督促並協助縣疾病預防控制中心申報職業病危害因素檢測與評價機構資質。對職業健康檢查機構進行檢查,重點檢查轄區內職業衛生技術機構是否依法開展工作,所出具的技術報告是否符合相關規範和要求,結論分析是否有針對性,有關檔案是否健全,質量管理體系是否持續有效運行等。
(4)建立用人單位職業健康監護監管檔案。
(5)開展職業病防治宣傳活動。
2、放射衛生監督工作計畫
(1)監督對象:全縣開展放射診療工作的各級各類醫療機構、母嬰保健機構、疾病預防控制中心。
(2)監督內容:檢查《放射診療許可證》和《放射工作人員證》辦理情況、從事放射診療業務的醫療衛生機構__0%取得《放射診療許可證》。檢查相關醫療衛生機構_射線機使用及防護情況,放射診療建設項目職業病危害評價情況、設備狀態(套用質量)檢測情況和放射工作人員職業健康監護情況等。
3、生活飲用水監督工作計畫
(1)監督對象
縣自來水公司各水廠,鄉鎮集中式供水單位,二次供水單位。
(2)監督內容
①填寫被監督單位信息卡,建立縣自來水公司、鄉鎮集中式供水單位、二次供水單位信息檔案。
②開展經常性衛生監督。重點檢查市政供水單位,鄉鎮集中式供水單位,二次供水單位衛生許可證持證情況,制管水人員持健康證明情況,衛生管理機構、管理制度制訂落實情況,制水工藝情況,涉水產品情況等。
③督促疾控中心開展水質檢測.對市政供水單位—縣自來水公司的出廠水、末梢水在豐水期和枯水期分別檢測2次,檢測指標包括余氯、細菌總數、總大腸菌群、濁度、pH。對轄區內3-5家鄉鎮水廠出廠水進行余氯(如為穩定性二氧化氯消毒則不測)、細菌總數、總大腸菌群、濁度、pH檢測。
4、公共場所衛生監督工作計畫
(1)檢查對象
《公共場所衛生管理條例》規定的七類28種,以住宿場所、沐浴場所、游泳場所及美容美髮場所為重點。
(2)監督內容
①填寫公共場所監管被監督單位信息卡,建立公共場所監管被監督單位檔案。
②開展經常性監督檢查。對轄區內住宿場所、沐浴場所、美容美髮場所、商場開展經常性衛生監督1次以上,查處違法行為。
③對取得衛生許可證的住宿場所、游泳場所、沐浴場所和美容美髮場所開展衛生信譽度量化分級管理。
5、學校衛生監督工作計畫
(1)監督對象
轄區內各級各類學校。
(2)監督內容
1、建立學校信息卡和檔案。
2、開展學校衛生監督檢查:以飲用水衛生管理措施的落實情況、供水設施衛生狀況及飲用水水質情況為重點,加強轄區內學校特別是農村學校飲用水衛生的監督檢查;督促指導學校按照衛生部、教育部相關檔案精神,建立和完善傳染病防控制度,落實各項防控措施;加強校舍、教學設施、生活設施、衛生保健室配備等基本衛生條件的建設管理,對學校內影響學生健康的學校教室建築、環境噪聲、室內微小氣候、採光、照明以及黑板、課桌椅等教學衛生環境開展監督檢查。
6、傳染病防治監督工作計畫
食品安全個人工作計畫 篇11
(一)啟動餐飲服務食品安全示範工程。
市、縣(區)食品藥品監管局要制定創建方案,明確創建目標、驗收標準、工作安排等,通過創建市級餐飲服務食品安全示範縣(區)、示範鄉鎮、示範街道、示範店,爭創省級、國家級餐飲服務食品安全示範縣(區)等活動,督促餐飲業主進一步完善內部管理制度,規範經營行為,提高守法經營意識,提高管理水平,提升全市餐飲服務業形象。今年,要做好方案制定,重點開展示範店活動,特大型餐館、大型餐館建成率達20%;中型餐館、快餐店、學校食堂、機關企事業單位食堂建成率達10%;小型餐館、小吃店、飲品店、建築工地食堂建成率達5%。3月底前完成方案制定,4-8月組織開展創建,10-11月評審驗收。
(二)推行信息公示。
推行餐飲服務食品安全信息公示制度,即餐飲服務許可證和健康證公示、企業責任人和監督管理員公示、企業食品安全承諾公示、食品藥品監督管理局投訴舉報電話公示,要求餐飲企業在經營場所醒目對上述信息進行公示(全市統一信息公示格式),進一步增強企業的責任意識和自律意識。信息公示上牆率集體食堂和大型以上餐館達80%,其餘餐飲企業達50%。4月底前完成模版設計。
(三)推行制度管理。
指導、督促餐飲服務提供者建立健全食品安全管理制度。重點督促其建立並執行從業人員健康管理制度、採購查驗和索證索票制度、採購記錄製度、“食品添加劑”使用台賬等制度。制度上牆率集體食堂和大型以上餐館達80%,其餘餐飲企業達50%。4月底前完成模版設計,並統一制定餐飲單位食品安全綜合管理自查表、餐飲單位供應商資格審核表、進貨索證台賬登記本、食品留樣登記表、餐廚廢棄物台帳登記本等,便於規範使用管理。
(四)推行餐廚廢棄物台帳登記。
指導、督促餐飲服務提供者餐建立廚廢棄物產生、收運、處置台賬,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、處置時間、數量、收購單位、用途、聯繫人、電話、地址、收貨人簽字等情況,長期保存備查,並定期向監管部門報告。要求建立餐廚廢棄物處置管理制度,將餐廚廢棄物分類放置,做到日產日清;禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施;禁止將餐廚廢棄物交給未經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理;不得用有毒、有害的餐廚廢棄物餵養畜禽。年內集體食堂和大型以上餐飲企業建立台帳率達80%。
(五)推行餐飲服務食品安全現況調查和信息發布。
一是圍繞示範建設、“無照經營”整頓、農村食品安全監管等重點工作開展餐飲服務食品安全調研,全面掌握餐飲業食品安全、監督管理的現狀及發展態勢,分析存在的問題,提出針對性解決措施。二是發布餐飲服務食品安全相關信息,對高風險食品進行消費警示,提高民眾的自我保護意識。年內發布相關信息4條。
(六)推行餐飲服務食品安全責任人約談制度。
餐飲服務提供者發生食品安全事故、存在嚴重違法違規行為、未及時消除重大食品安全隱患時,餐飲服務食品安全監管部門按照分級約談、適時約談、依法約談的原則,對餐飲服務提供者主要責任人進行談話,要求其認真落實餐飲服務食品安全責任,立即採取有效措施,及時消除食品安全隱患,切實提高食品安全保障水平。根據省局相關要求,及時制定我市餐飲服務食品安全責任人約談制度,並監督執行。
(七)強化農村市場監管。
一是依託農村食品安全監督網,充分發揮鄉鎮食品安全信息員和協管員的作用,加強農村餐飲服務食品安全監管。二是積極爭取政府支持,探索農村餐飲服務食品安全監管新體制和機制,力爭做到農村餐飲服務食品安全監管工作有人員抓、有經費保障。
(八)強化餐飲服務許可。
一是對全市餐飲服務(食品衛生)許可證發放情況進行全面調查登記,並建立個檔(6月底前完成);二是認真做好許可證到期換髮證工作;三是嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規定的申請條件和受理工作程式實施許可。在現場審查中,嚴把餐飲服務許可準入關,嚴格按照《餐飲服務許可審查規範》的要求,對場所設定、布局、分隔和面積,專間,餐用具清洗消毒保潔設施,食品原料、清潔工具清洗水池,設備、工具和容器,人員健康體檢培訓等進行嚴格檢查,對達不到許可要求的讓其限期整改,整改核查仍達不到要求的堅決不予許可。
(九)強化宣傳培訓。
一是結合3.15消費者權益保護日、12.4法制宣傳日、節日、專項整治行動等採取多各形式集中開展餐飲服務食品安全知識宣傳活動;二是利用市局網站、宣傳板報、廣播、電視等開展經常性餐飲服務食品安全知識宣傳;三是開展餐飲服務執法人員、餐飲經營者法律法規和專業知識培訓,著力提高餐飲服務環節食品安全監管水平和管理相對人的責任意識及食品安全意識。
(十)強化餐飲服務食品安全應急管理。
一是督導各縣(區)局制定餐飲服務食品安全事故應急預案(二月底前完成);二是市、縣(區)局建立健全餐飲服務食品安全事故應急處置內部運轉程式(二月底前);三是市、縣(區)局向公眾公布餐飲服務食品安全事故舉報受理電話(二月底前);四是指導餐飲服務業主制定食品安全事故處置方案;五是加強應急管理培訓,著力提高餐飲業主食品安全事故防控能力和監管隊伍的應急回響能力。
食品安全個人工作計畫 篇12
一、在轄區範圍內進一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》,傳達、貫徹並落實好橋頭鎮政府及有關縣政府等有關部門的檔案精神。
二、強化食品安全屬地監管責任,居委會要對本轄區食品經營戶進行摸底調查,加強聯合執法和入場監管,進一步完善制度建設,各食品經營戶對食品安全工作要設專人管理,簽定食品安全工作責任書,落實崗位責任制,強化安全意識,確保食品安全問題及時解決。
三、各食品經營戶在重大節日前定期進行全面自檢自查工作,發現問題及時解決。
四、各食品經營戶在重大節日前前期進行全面自檢自查,杜絕傳染病源,並不斷向其宣傳、傳授食品衛生知識。
五、各食品經營戶要嚴格執行有關部門的管理規定,主動接受街道、居委會的檢查監督。
六、各食品經營戶要嚴格執行食品準入制度,從源頭把住食品安全關。
七、聘請社區志願者做食品衛生安全監督員,讓關大居民參與食品安全管理,聽取他們的意見,不斷提高食品安全工作管理水平。
八、在居民中開展食品衛生安全知識講座和烹飪技能評比活動,使居民在參與食品衛生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。
九、及時掌握各食品經營戶的思想動態,以避免可能的惡性事件的發生。
十、加強店鋪的防火工作。各食品經營戶的電器設備多、多使用明火,對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視,加強對員工防火和火災處理的常識培訓,避免火災事故的發生。
十一、各食品經營戶的員工,上崗必須執上崗證,嚴格體檢制度,做好自身衛生整潔。
十二、要求各食品經營戶經常開展自檢自查工作,做到室內外及周邊環境衛生,加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作,發現問題立即整改。
十三、加大食品衛生安全檢查工作力度,做到食品衛生安全檢查經常化、制度化,控制食物中毒和腸道傳染病的發生,確保用餐者的身心健康。
十四、加強民工的食品衛生安全管理工作,採取督促檢查等有效措施,杜絕食品安全事故的發生。
十五、加強對轄區內小副食店、小飯館的食品衛生安全檢查,發現問題整改,確保居民的食品安全。
十六、各食品經營戶在食品衛生檢查中,一旦發現問題,要立即整改,並提交切實可行的整改措施。
十七、居委會食品安全領導小組將不定期的對各食品經營戶進行檢查和抽查,對衛生不達標的單位將上報業務部門。
食品安全個人工作計畫 篇13
一、指導思想
認真學習貫徹黨的__大、__屆__中、__中全會精神,實行“____”重要思想和科學發展觀,以完善我園愛國衛生“以人為本、長效管理”網路化運行機制為載體,大力開展本單位以環境衛生、健康教育和除害防病為重點的愛國衛生運動,增強我園全體師生的社會公德、衛生健康意識。不斷最佳化我園的衛生環境,進一步增強創建力度,努力為全園師生創建一個清潔、優美、整齊、舒適的工作、生活、學習環境。
二、主要工作
1、對201_年幼稚園衛生工作計畫中的主要工作,據周浦鎮愛委會有關衛生工作的精神和要求,加強領導,健全各類制度,完善檢查考核工作。並結合本園實際,制定實施方案,做到全民發動,層層落實,通過活動,使我園的衛生面貌得到進一步改善。同時我們繼續做好衛生包乾區的日常工作及重要節日和活動的突擊清掃。同時,著力提高教職員工綜合素質,加強對幼兒個人衛生教育,抓住薄弱環節,重點突破
2、我們單位決心在201_年堅持長效管理,繼續完善與實施原定的衛生除害規章制度,努力把各項工作落實到實處,切實搞好單位內部及周邊的環境衛生,不斷鞏固和提高衛生水準。
3、繼續劃分好衛生保潔區與包乾責任制,使衛生工作責任落實到人。
4、要做到層級管理,互相溝通。衛生幹部定期進行檢查,(二周一次),平時隨機查看。
5、在衛生月、衛生周中,全員動手,開展環境整治活動。並教育幼兒參與力所能及的衛生勞動,使他們增強衛生意識,並逐漸養成講衛生、愛勞動的良好習慣。
6、重視食堂的飲食衛生和清潔衛生工作。無論是配菜中心送來的菜,還是本單位自行採購的食品,保健老師都要嚴格把好質量關,對煮的菜要燒熟燒透,對炊具等嚴格按要求進行消毒。同時,做好食堂周邊環境的衛生工作。
7、做好除四害工作,防鼠、防蟑、防蠅設施,合格率達標。廁所的清潔衛生要做到無臭味、無尿、無蠅、無積灰。
8、垃圾要做到每天保證清倒一次,必要時二次或多次,垃圾箱周圍保持清潔、無蒼蠅。
9、積極開展健康宣傳的教育,向全體教工宣傳衛生保健知識與信息。疾病預防工作本著“重在預防”的宗旨全力從源頭上對“禽流感”等傳染性疾病加以防範和遏制。以達到維護和促進健康之目的。
10、做好對幼兒的衛生常識和“七不規範”的教育,使之從我做起,從小抓起。
三、主要措施
1、把愛衛工作提到議事日程,把愛國衛生工作納入創建文明行、文明單位的重要內容中,要制定切實可行的201_年衛生工作計畫,做到有目標計畫,有具體措施,有檢查落實、有總結評比。
2、要加強愛國衛生制度建設,嚴格以制度制約規範幹部職工的行為,建立和健全一整套衛先管理制度台賬,不斷探討愛國衛生工作和科學管理辦法,推動我園愛國衛生活動工作水平持續發展。
3、把握正確的奧論導向。積極開展宣傳工作,利用畫廊、黑板報等宣傳工具,將《食品衛生法》、《__市市容環境衛生管理條例》、《__市除四害工作管理暫行規定》、《衛生管理制度》等向全園師生員工及家長們進行廣泛宣傳。
食品安全個人工作計畫 篇14
20xx年,xx社區的食品安全工作要堅持以人為本,為深入貫徹國務院《關於進一步加強食品安全工作的決定》,認真做好全社區的食品安全工作,確保社區民眾飲食安全,現結合社區實際情況,特制定20xx年xx社區食品安全工作計畫如下:
一、總體思路
為了進一步強化對食品藥品安全工作全過程的監管,保證我社區食品藥品安全,根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例.確實做好轄區食品藥品安全工作深化治理整頓,強化科學監管,加強宣傳教育,提高應急能力,動員社會廣泛參與,構建長效機制,提升食品藥品安全保障水平,保障民眾健康和消費權益,制定以下食品安全工作計畫:
二、主要目標
(一)食品藥品安全組織網路健全;食品安全知識宣傳到位;食品生產.經營單位普查全面;各項管理制度規範;組織協調督查,限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規問題,不斷提升人民民眾對食品藥品安全的滿意度。
(二)進一步建立健全.完善社區藥品食品安全工作領導.組織網路.食品安全信息員隊伍建設,制定好食品安全領導小組工作職責和食品安全信息員工作職責。明確各食品生產經營單位規範化制度要求,簽訂好轄區內食品生產經營單位食品藥品安全責任書。確保食品安全任務到人,責任到人,嚴格執行食品安全責任追究制。
(三)建立全社區食品生產經營單位普查台帳。對經營戶進行逐戶登記,分類匯總,列入電子文檔,同時將各行業規範化要求和制度發放到位。
(四)加強餐飲食品.保健食品.化妝品.藥品.醫療器械監管,紮實開展各類專項整治,嚴厲打擊違法犯罪行為。
(五)落實農村家宴申報備案制度,做好農村家宴食品衛生指導服務,農村家宴申報備案率達90%。
(六)做好小賣鋪,小商鋪,小餐館的食品安全檢查,做到安全檢查全覆蓋。
三、工作措施
(一)加強日常監管.開展專項整治。一是按照市.街道統一部署,配合好街道食品藥品監督管理辦.工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動,尤其做好學校及周邊食品藥品安全檢查。
(二)開展“違禁超限”專項整治。嚴厲打擊非法添加.使用非食品原料和超範圍超限量使用食品添加劑等違法行為。
(三)開展“假冒偽劣”專項整治。嚴密排查中國小校園及周邊.小作坊小攤販.食品粗加工集中點等領域,嚴厲打擊過期食品.粗製濫造.冒用品牌.虛假標識等侵犯消費者合法權益的行為,組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰。
(四)加強農村家宴管理。集中整治農村家宴中的不規範行為,落實家宴申報制度,對廚師進行食品安全強制培訓,對農村流動廚師實行備案管理,定期開展健康檢查,督促實行亮證經營。
(五)是在重要節日.重大活動.重點項目實施期間,配合街道食藥監辦牽頭開展的聯合執法,加強食品藥品安全檢查,加強各監管部門和監管環節的督查,發現問題及時通報,限期整改。
(六)加強藥品醫療器械監管。嚴格規範藥品醫療器械生產經營行為,強化藥械質量監管;加大對藥品醫療器械違法行為打擊力度,加強藥品廣告監管。
(七)強化宣傳教育。按照“大宣傳”.“大培訓”.“大影響”.“大氛圍”的要求,組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓活動,儘快形成“人人參與.人人關心.人人維護食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳,充分發揮廣大民眾的監督作用。要採取靈活多樣的方式加強宣傳教育,組織集中培訓,加強輿情研判,積極回應社會關切。
(八)完善應急機制。修訂完善《中橋社區食品藥品安全事故應急預案》,建立健全統一指揮.步調一致的應對處置機制,適時開展應急演練,提高食品藥品安全突發事件的應對和處置能力。加強食品藥品安全輿情研判和應急處置,加大正面引導力度。
(九)健全制度,完善體系。高度重視食品藥品安全工作,要落實食品藥品安全監管專兼職人員,進一步完善食品藥品安全各項規章制度,切實將相關制度落實到實處,力求使各種規章制度行之有效,發揮應有的作用,確保全鎮食品藥品安全工作正常開展。
食品安全個人工作計畫 篇15
20__年,青銅峽市質量技術監督局將繼續以黨的xx屆精神為指導,深入貫徹落實科學發展觀,在區、市質監局和青銅峽市委、政府的正確領導下,以宣貫《食品安全法》、《寧夏回族自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》為主線,以督促食品生產企業、食品加工小作坊依法規範食品加工行為為抓手,以落實食品生產加工企業質量安全主體責任為重點,建立和完善產品質量和食品安全監管長效機制,創新監管方式,改進監管手段,加大監管力度,全方位確保轄區食品安全。
一、監管工作目標
督促食品生產企業落實質量安全主體責任,完善重點區域整治機制和食品安全監管機制,實現“發現問題、控制風險、保障安全”的食品安全監管目標,切實解決影響食品安全的隱患性、區域性問題,提高食品質量安全水平,維護人民民眾健康安全,確保不發生重大食品安全事故。
二、監管工作措施
一是深入開展食品生產質量安全大檢查。以提高質量安全水平為目標,以監督檢查食品生產企業為重點,認真組織開展食品安全大檢查:
1、著力整治食品企業潛在的質量安全隱患,督促企業建立全過程質量安全制度,落實企業主體責任。繼續做好日
常的巡查、回訪工作,以獲證企業為重點,對不符合法律法規和生產許可必備保障條件要求的,責令限期整改,整改仍達不到法定要求的,通過一定的方式,如實向社會公布。情節嚴重的,堅決吊銷生產許可證,並通報工商部門;對屢整屢犯、違法嚴重的企業,列入“黑名單”。對無證生產、制假制劣等違法行為,依法嚴肅查處,涉嫌犯罪的,移送公安機關處理。
2、加強食品生產加工小作坊證後監管力度,進一步完善檔案,實行動態監管。對已發證的小作坊,補充相關數據,完善檔案內容,加強監管力度,提高監管的覆蓋面、針對性和有效性。
3、查重點產品,建立風險預警和快速反應機制,落實風險防範措施。根據我市食品生產的區域特色和實際,確定食品安全監管重點為:
監管的重點時段:中秋、國慶、元旦、春節等節假日。 監管的重點地區:城鄉結合部,鎮、村地域。
監管的重點產品:量大面廣、季節性和高風險食品。加大對重點時段、重點地區、重點產品及用非食品物質加工食品等違法行為的監督檢查力度,建立健全風險預警和快速反應機制;進一步加強與農業、工商、衛生等監管部門的協調配合,實現食品質量安全信息共享,及時控制風險和消除危害,防患於未然。
二是紮實開展食品生產質量安全專項整治。針對加工食品質量安全大檢查中發現的突出問題,按照整頓一類產品、
規範一個行業的總體要求,統籌兼顧、突出重點,扎紮實實地組織開展食品生產加工環節的集中整治行動。
三是加強不合格產品後處理工作,將整改措施落到實處。嚴格按照抽樣規範開展食品質量定期監督抽查工作,加強對不合格產品企業的處理與規範力度。第一,對每季度的不合格產品生產企業專門建立檔案,在檔案里載明不合格企業的產品名稱、不合格檢驗項目、企業整改情況及後處理結果等內容;第二,對查明屬於客觀原因造成的一般性食品質量問題的企業,要督促徹底整改,並給予幫助和技術服務。對查明屬於主觀故意造成的質量問題,必須予以行政處罰,追究企業相關人員的責任。對監督抽查和執法檢查中發現的質量問題,必須及時提出整改意見並監督整改,整改不徹底或整頓不合格的,決不允許恢復生產。第三,在日常巡查回訪中,以在監督抽查中是不合格產品的企業為重點對象,加強日常監管頻次,檢查整改措施是否落實到位,是否仍存在有不合格產品的隱患等。
四是加大企業違法行為的查處力度。對食品生產企業在以往監管模式的基礎上,摸索建立和完善產品質量和食品安全長效機制,加大對違法行為的處理力度,確保企業不規範行為的向下延伸。加大無證查處力度,對無食品生產許可證的企業,一律實行無證查處。
五是開展節日食品安全專項檢查。在“五一”、中秋節、“十一”、元旦、春節等重大節日,聯合工商、衛生、農牧、宗教等部門,在轄區內開展節前安全大檢查,確保節日期間
食品安全。
六是加強食品安全法律法規宣貫和培訓力度。多形式、多渠道、大力度的廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》、《寧夏回族自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》等法律法規,對科室工作人員、企業及小作坊從業人員不定期進行培訓。
二__年二月八日
主題詞:食品安全工作計畫通知
抄送:吳忠市質量技術監督局,青銅峽市市委辦,市人大
辦,市政府辦,市政協辦,市食品安全委員會辦公室,本局各領導
青銅峽市質量技術監督局辦公室20__年2月8日印發
食品安全個人工作計畫 篇16
為進一步推動食品放心工程的實施,不斷將“食品安全示範單位”創建活動引向深入,切實保障廣大人民民眾的飲食安全,根據濟南市*區食品藥品安全協調委員會關於“印發《全區進一步深化食品安全示範單位創建活動方案》的通知(長食藥安協委[*]4號)”檔案要求,結合我區實際,制定如下實施方案。
一、指導思想
以黨的*精神為指導,全面落實科學發展觀,深入實施食品放心工程,不斷加大食品安全專項整治力度,通過採取有力措施,整合監管力量,在全面推動食品安全工作的基礎上,推動“餐飲業示範街、示範店、示範鎮”創建活動有效開展,營造誠信經營、放心消費的食品市場環境,全面提升食品安全監管水平,為全區人民民眾飲食安全提供保障。
二、工作內容及任務
主要包括貫徹實施食品安全法律法規,加強日常監管,有效落實環節監管措施,配合支持鄉鎮(街道)落實示範單位創建工作,深入實施食品放心工程,認真組織開展食品安全專項整治等情況。在大學園區和水鳴街重點開展示範園區,示範街、示範店創建活動,大學園區和水鳴街上所有餐飲店全部達到示範店要求。在此基礎上再命名示範園區、示範街。每個鄉鎮創建一個餐飲示範店、一家公共食堂。大學園區、水鳴街及鄉鎮餐飲單位、食堂創建單位名單有相關監督科室負責於11月5日前報法制科。
三、時間安排
(一)宣傳發動階段。10月20日至11月5日為宣傳發動階段,各監督科室按照各自管轄範圍,對轄區內餐飲單位發放《關於餐飲業創建食品安全示範單位通知》及《*區食品安全示範單位創建工作餐飲單位考核表》,並組織餐飲單位食品衛生管理人員進行培訓。
(二)自查階段。11月6日至11月25日為自查階段,各餐飲單位根據時間及要求,對照自身情況自查自糾。
(三)整改督導階段。11月26日至12月5日為整改督導階段,各監督科室按照分工,對所轄餐飲單位逐一進行督導檢查,對存在的問題逐一進行整改。
(四)驗收階段。12月中旬為驗收階段,衛生監督所組織有關人員對餐飲單位整改情況進行驗收。
四、工作要求
(一)加強組織領導。進一步提高對餐飲業示範店創建工作的認識,加強組織領導,明確工作重點,落實工作責任制,分解目標任務,各司其職,各負其責,密切配合,共同將這一創建活動做好。
(二)強化監督,突出重點。突出監管重點,落實監管措施,創新監管機制,提高監管水平,推進我區食品安全監管工作向縱深發展,營造安全和諧的消費環境。對所轄範圍內餐飲單位,特別是農村、小型餐飲單位,嚴格衛生許可審查,加強日常監督管理。按照“規範一批、扶持一批、取締一批”的工作思路,對全區有證店進行規範、引導、整治,使其達到布局合理、經營規範、衛生安全、資料齊全的要求;對未按要求進行整改的要嚴肅依法查處,對無證經營者會同工商、公安、執法等有關部門堅決予以取締。
(三)搞好從業人員培訓。根據創建活動需要,加強對從業人員的教育培訓,引導業戶積極參與創建活動,使從業人員明確標準,明確責任,明確完成時限,增強做好食品安全工作的責任感和使命感。
(四)強化社會和輿論監督。發揮新聞媒體的輿論導向和監督作用,採取多種形式加大對示範單位創建活動的宣傳力度,普及食品安全法律法規和質量安全知識,形成企業、市民廣泛參與的社會監督機制。
食品安全個人工作計畫 篇17
一、指導思想
全面貫徹落實上級有關安全工作的檔案及會議精神,以創建“平安和諧校園”為目標,牢固樹立“以人為本”、“安全即發展”的理念,始終堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針,把加強學校安全工作擺到突出位置,以建立健全長效機制為核心,以加強基礎設施建設為重點,以落實各項安全防範措施為主線,提高認識,強化責任,健全制度,加強管理,規範教育,以更加紮實有效的工作,確保校園平安,為學校教育事業的改革、發展營造和諧、安全的環境。
二、工作目標
1、全面實施食品衛生監督管理。學校食堂食品要建立索票索證台帳追溯制度、學校食堂要持有效食品衛生許可證、從業人員持有效健康檢查合格證明和衛生知識培訓合格證明、學校突發事件應急預案進行演練、聯繫相關部分取締校園周邊無證無照經營行為。
2、繼續以“平安校園”的建設為抓手。加強對學生的安全教育,使學生得安全知識與安全信息知曉率力達到100%,積極開展學校安全工作主體責任活動。
3、嚴防發生牽涉校方責任的安全事故。堅決杜絕重特大傷亡事故,盡力控制一般事故的發生,確保師生在校安全。
4、加大學生上學、放學道路交通安全的宣傳教育與管理大力度。
三、主要工作
(一)大力加強安全法制宣傳教育,進一步增強全校師生的安全防護意識。
1、做好開學初安全工作教育。在開學初,各校要及時與新入學的學生家長簽訂安全責任書,和班主任簽訂安全責任書,並要求班主任進行一次安全教育主題活動教育。
2、充分發揮法制副校長和科任教師的作用。廣泛開展安全法制教育,幫助學生牢固樹立安全法制意識,把學法、知法、守法、用法化作學生的自覺行動。學校要邀請法制副校長到學校進行一次遵紀守法、交通安全等重點主題的安全常識教育。幫助學生初步樹立安全觀念,了解安全基本常識,熟悉報警、求助電話的使用,具備對危險的初步判斷能力,掌握躲避危險和自救的簡易方法。9月、10月在全校組織開展小學生食品安全宣傳教育活動,以迎接中華人民共和國成立60周年大慶活動的順利進行。11月進行一次學校“應急演練”(緊急疏散演練、消防安全演練)。
3、為防止學生在國慶和寒假期間發生事故,學校堅持集中開展安全常識教育,宣傳預防常識。學校在9月底和放假前分別發放《致學生家長一封信》,向學生家長宣傳學生假期安全教育工作事項等,以提醒家長監管好自己的子女,防止發生安全事故。12月份要結合“12。1世界愛滋病日”、“平安和諧校園創建”,對全體師生進行班級宣傳教育活動。
(二)大力加強安全工作組織制度建設,努力把校園安全及綜治工作納入正規化軌道。
1、加強工作責任制度。各校要層層簽訂安全工作責任書,進一步明確和強化安全工作職責。建立一支兼職的學校安全群防工作隊伍,動員和組織師生積極參與,群防群治,共同做好學校安全和綜治工作。
2、落實定期檢查制度。各校要嚴格按照“及時排查、各負其責、工作在前、預防為主”的十六字方針,把安全檢查作為做好安全工作的一個重要方面。在學校每周和重大節假日前必查的基礎上,查重點、重點查、查反覆、反覆查,橫向到邊,縱向到底,不疏不漏,不留死角。
3、結合上級精神制定學校《xx國小教師安全責任書》、《家校安全責任書》等,以加強群防群治,共建平安校園。
4、健全安全工作資料檔案制度。要將上級的安全工作指示、年度計畫總結、日常管理檢查、月報通報等工作檯帳系統整理,及時歸類建檔,為領導決策、工作研究、檢查指導、工作講評、年度考評和保障校園合法權益提供第一手資料,使安全工作更具預見性、規範性和針對性。
5、強化安全預案制度。以自然災害、暴力犯罪、重大傷亡、食物中毒、重大疫情為構想條件,結合單位實際,認真制定各類事故應急預案,完善保障措施,健全處置機制。
(三)大力加強校園內部安全管理,努力營造安寧詳和的校園環境。
1、加強門衛安全管理。要採取切實有效的措施嚴格落實門衛工作制度,把好校園入口關。一是加強門衛值班人員(教師)的思想道德教育和業務能力的培訓,二是嚴格門衛詢問登記制度,非本校學生、教師及工作人員的必須有完備的登記手續和正當的理由方可進入校園。對不能說明情況的人員應責令其離開學校,對形跡可疑的人員應通報公安部門及時處置。三是嚴格學生請假出校登記制度。
2、加強交通安全管理。各種車輛出入校園,應避開學生上下學和人多情況複雜時段,限道、慢速行駛,防止意外交通事故的發生。不組織與教育教學無關的大型活動,不組織學生參加沒有安全保障的社會活動以及參加搶險救災等有危險的活動。
3、加強校園飲食衛生及防病安全管理。要嚴格執行《食品衛生法》規定,嚴把食品從業人員健康體檢、食品採購索證、運輸儲藏、烹飪配餐、餐具消毒、保鮮留樣、人員隔離等各個環節,確保不發生食物中毒事件和投毒案件。開學前,學校必須對炊事人員進行體檢,對不宜從事炊事工作的要堅決調離崗位。學校要根據衛生部門的要求做好疾病防治工作。按國家統一規劃方案和指導原則,組織學生群體性預防用藥。突出對高致病性甲流及冬春季傳染病預防知識的宣傳教育,食堂嚴禁購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽及其產品。要教育和培養學生養成良好的個人衛生習慣,發現異常情況應及時報告妥善處置。
4、加強校園防盜安全管理。各校要加強對學校重點部位的管理,做到制度齊全,措施到位。嚴格落實教職工值班和領導幹部帶班制度,值班人員應按時到崗,在任何情況下都不得擅離職守。值班人員要熟知報警裝置和報警方法,做好值班記錄。學校領導在重大節假日期間要保持通信工具暢通,保證緊急情況下領導到位,組織到位,措施到位。
5、加強校園消防安全管理。各校加強校園內消防設施建設,加強維護管理,確保消防安全。
6、加強校園用電安全管理。學校應嚴格遵守行業規定,加強校園用電設備和線路規範化建設,電氣設備工作性能正常,避免超負荷或缺相工作現象出現。
7、加強校舍安全管理。各校要定期進行校舍勘驗檢查,發現險情應立即處理。各校要對防止擁擠踩踏事故的發生,從實際出發,在學生出操、集合、放學時要組織學生有序上、下樓,適當錯開時間,分年級、分班級逐次下樓。要定期檢查樓道、樓梯的各項設施和照明設備,準備在各樓道處安裝應急照明燈數個,堅決消除管理安全隱患。
8、加強體育安全管理。切實加強體育課、課間活動的組織管理,認真做好技術要領、運動準備、整理活動等方面的指導與安全保護,防止發生意外事故。
(四)加強與安全職能部門的配合協作,認真整治校園周邊環境。
1、積極配合公安部門及邊防派出所,把偵破盜竊、敲詐、搶劫、侵害師生權益的違法犯罪活動作為工作重點,嚴厲打擊針對師生的違法犯罪活動。
2、堅持落實周末值班行政和教師接送學生制度,防止學生往返學校途中出現打架、被社會閒雜人員敲詐、搶劫、侮辱等事件的發生。
食品安全個人工作計畫 篇18
一、指導思想
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,樹立“學校教育健康第一”的指導思想,堅持以人為本,遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針,緊緊抓住關係教職員工身體健康的突出問題,深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作,為促進學校教學穩定工作提供有利保障。
二、加強領導,明確職責
切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組,明確監督員職責,責任細化,層層抓落實,有關部門參與,聚為合力,形成上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害,組織、協調指導應急處置工作,把危害後果控制在最小範圍,並降到最低程度。
三、突出重點、很抓落實
本期學校食堂、小賣部全部承包出去,學校將堅持把學校食堂、食品衛生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,很抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
(一)、加強學校食堂安全監管,提高餐飲質量
學校食堂監管從源頭抓起,建立經營者採購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛生日常管,並有專人負責,積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施,規範食品烹飪方法選擇的科學性,禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品,依法強化學校食品衛生後勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決控制學生食物中毒事故的發生。
(二)、加強事前預防工作,提高突發事件的處置能力
為進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,學校逐步完善對學校食品衛生安全和急性傳染病在學校爆發流行的管理措施,學校制定食品衛生安全和傳染病防治預案,同時制定突發事件應急預案,同時制定突發事件的應對和處理能力。
(三)、加強校內外門前攤點治理,營造安全衛生的學習環境
學校門前、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現象,多數衛生狀況較差,制售偽劣食品,只圖營利,不顧學生健康,是隱患的源頭,必須堵住。學校門前和周邊環境衛生治理涉及到很多單位和部門,教育部門和學校主動與有關執法部門聯繫,密切配合開展專項治理,堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販,杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為,在突擊檢查的基礎上,建立長效機制,鞏固治理成果,防止反彈。
學校保全人員維護校門前安全的積極性調動起來,委以重任,要求保全人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅趕清理工作,對不聽勸阻者,及時通知市食品安全協調辦協助執法,使教學環境得到淨化。
四、加強業務培訓工作、提高監管水平
加強校醫、專職管理幹部業務知識培訓,提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓,讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衛生安全。
五、加大督查督辦力度,推動工作開展
加大督查督辦工作,對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象,重點抓、反覆抓、抓反覆,將學校自治和協同有關職能部門綜合治理有機結合起來,把突擊檢查和長期管理結合起來,造成一定聲勢,營造專項治理氛圍,督查中對工作出現推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦,造成後果的學校及個人,依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責,推動工作開展。
食品安全個人工作計畫 篇19
一、強化食品安全綜合監督,全面提高食品安全工作管理能力。
(一)強化目標管理,將食品安全工作納入對村(社區),各辦、室、所站的綜合目標管理。實行半年督查,年末考核,量化評分。
(二)繼續開展食品安全綜合評價。按照《市食品安全綜合評價細則》標準。結合平時工作完成情況,推動“食品放心工程”的深入開展,促進食品監管長效機制的健全和完善。
(三)加強食品安全檢測工作。在完成市政府農產品,食品監督性和評價性抽檢任務的同時,充分利用我鎮現有的安全檢測能力,逐步建立我鎮食品質量抽檢工作制度。形各職能部門相互配合的錯位抽檢機制,提高食品質量監督性和評價性抽查的有效性。
(四)建立健全食品安全防控體系,創新水平安全管理模式,建立以企業自律,政府監管,社會監督為一體的食品安全防控體系。通過企業強化自律,不斷提升產品質量全程控制水平。通過社會社團、輿論機構、公民個人充分發揮社會監督作用,築起第三道食品安全防控線。全面提升我鎮食品安全水平,保障人民民眾的生命安全和身體健康。
(五)全面推動食品市場準入制度實施。按照“統籌規劃,整體部署,分布實施”的原則,在全面落實六大類食品市場準入制度的基礎上,不斷總結經驗,逐步擴大食品準入的品種和範圍,提高我鎮食品企業的市場競爭力,促進我鎮食品產業又快又好的發展。
(六)健全社會監督網路。在開展整合各部門現有食品安全監督員,協管員隊伍建設的基礎上。認真總結和推廣工作經驗,不斷拓寬社會監督渠道。廣泛開展食品安全社會監督工作。
二、強化食品安全監督。整體提升食品質量安全水平。
(一)強化農產品種產值。養殖環節監管,進一步加強生產過程的監管,確保我鎮基地農產品,畜產品質量安全和銷售順暢,加快規模化農產品生產基地標準化建設,確保每一個村(社區)建設一個無公害(綠色)農產品或畜產品生產基地。並做好基地與品種認證工作,並強化水產品質量安全工作,完善水產品質量確保水產品質量安全。
(二)強化食品生產加工環節監控。加強食品質量安全市場準入工作,做好食品及食品相關產品生產加工企業的生產證的受理,審核和換髮工作證。
(三)強化食品流通環節監管。積極完善和施行食品市場準入制度,對水產品,肉及肉製品,豆製品,奶製品等重點實行市場準入。進一步督促市場開辦履行食品安全第一責任人制度。
(四)強化食品消費環節監管。繼續開展食品衛生監督質量劃分級管理工作,深化餐飲農業量化分級,食品準入索證溯源等規範化管理。要以建設餐飲示範街和餐飲示範單位為載體,全面推進餐飲行業規範化管理和信息公示制標準化建設。
三、深化食品安全專項整治,有效遏制食品安全違法行為要結合監管職能。
以監督性評價性抽檢問題較多的食品為重點品種,各類食品批發市場,深入開展食品安全專項整治工作,是生產經營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。
四、全面完成食品安全示範鎮建設任務,夯實食品安全基礎。
加大基層食品安全監督人員培訓力度,不斷提高食品安全監管工作的能力和服務水平,切實加強食品安全監管人員法律規範和食品安全知識的培訓,依法行政能力和行政效率,進一步加強村(社區)監管員隊伍的教育培訓,提高法制意識和業務素質。各職能部門行業組織和食品生產經營企業要定期或不定期舉辦各類講座培訓班,對食品生產、經營單位的法人代表和從業人員進行食品安全法律法規,食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓,強化食品第一責任人的意識。
食品安全個人工作計畫 篇20
一、以“學校教育衛生健康第一”為指導思想,營造健康衛生的校園環境奠定基礎。
以“學校教育衛生健康第一”為指導思想,堅持以人為本,遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針,嚴謹處理好食品衛生健康的突出問題,深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作,營造健康衛生的校園環境奠定基礎。
二、教育目的
通過教育引導青少年兒童養成良好的飲食習慣,掌握一定的食品安全知識和營養知識,提高食品消費的自我保護能力,從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定紮實的基礎。
三、加強對學校食品衛生安全工作的管理,明確食品衛生領導小組的工作職責。
加強對學校食品衛生安全工作的管理,學校成立食品衛生領導小組,明確職責,責任細化,層層落實,有效預防、控制食品衛生安全事故,消除食品衛生安全的隱患,做好食品衛生安全的應急預案及措施,利用周一班會課進行食品安全教育,把食品衛生安全的危害消滅萌芽狀態。
為加強對學校食品安全工作的領導,我校成立領導小組:
組長:校長
成員:各班班主任。
四、加強食品衛生安全的宣傳力度,營造和諧安全健康的校園氛圍
貫徹落實《學校衛生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網路等形式進行食品衛生安全教育,使學生學會識別並自覺抵制不合格食品,增強學生的衛生預防意識,提高自我保護的能力。
五、突出食品衛生安全的工作重點,進一步嚴格執行食品衛生安全制度。
今年,我校將堅持把食品衛生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞既定的工作目標展開食品衛生安全工作,落實好食品衛生安全相關措施,力爭取得明顯效果。
六、加強督查督辦力度,推動工作開展
1、加強督查督辦工作,對學生反映比較集中的食品安全問題重點督查。
2、強化人們的食品安全意識和職責,推動工作開展。
3、由少先隊大隊部設立衛生監督小組,定期對班級進行督促檢查。
4、堅持每天對個人的食品衛生進行檢查,發現問題立即糾正或處理。
5、時時刻刻強調食品安全問題,切實保證師生的飲食安全。
食品安全個人工作計畫 篇21
1、繼續開展食品安全綜合整治工作,在監管長效機制建設方面要有新突破。
進一步鞏固食品安全專項整治工作成果,深入開展專項整治,加強對重點區域、重點市場、重點環節、重點食品的綜合整治工作,繼續開展打擊無證無照生產、經營食品的工作。在開展專項整治的同時,要創新監管方式,著力治本,保證繼續整治的違法行為不反覆,在探索治本的長效機制方面要有新的突破。由街道牽頭,每月組織對我街道食品安全監管情況進行督察,以促進全街道食品安全監管工作的落實。
2、加強食品生產加工環節監管。
嚴格市場準入,全街道食品生產加工企業均要獲食品生產許可證,並加強證後監管。對無證無照食品生產加工企業,及時予以查處取締。
3、加強流通環節監管。
大力推進工商部門監督管理、食品經營單位責任管理、社區協助管理的“三位一體”食品安全監管模式,完善和健全社區義務監督站的制度建設,加強社區食品安全義務監督員、食品經營單位食品安全主任和食品安全員的聯絡、培訓工作,強化食品經營單位的責任意識,構建食品安全的社會監督網路。
4、加強食品安全信用體系建設。
進一步完善信息收集制度,強調信息資源共享,實現食品安全信息在政府、企業、消費者之間的有效傳遞。對發現的食品生產、經營企業的失信行為,抽查不合格信息,要堅決予以通報。
5、進一步提高食品安全事故應急處置能力。
進一步健全磁器口街道食品安全突發事件快速處理機制,提高應急反應能力,健全街道、社區應急救援網路和有關制度。開展食品安全事故應急培訓,提高食品安全事故的應急處置能力。
6、加強食品安全宣傳與培訓工作。
一是大力開展食品安全法律法規宣傳和食品安全知識普及教育。推進宣傳工作進社區,進工廠,進學校。二是要加強廣大民眾在食品安全監管工作的參與程度。開展食品安全消費者滿意度的調查工作,收集民眾對我街道食品安全工作的建議與意見,提高全民食品安全意識。
食品安全個人工作計畫 篇22
為保障食品藥品安全工作,根據省、市、縣有關檔案精神和要求,結合我鎮實際,經鎮黨委、政府研究,特制訂《有慶鎮20__年食品藥品安全工作實施方案》,具體如下:
一、指導思想
以黨的__大、__屆三中、四中全會精神為指導,深入貫徹落實科學發展觀,堅持“政府負總責,部門負主責,主管領導是第一責任人”的責任體系,按照因地制宜、分類監管、預防為主、源頭治理的方針,強化食品藥品質量監管,大力開展專項整治,全面實施食品藥品放心工程,廣泛進行宣傳教育培訓,努力提高我鎮食品藥品安全水平,為構建和諧有慶提供食品藥品安全保障。
二、目標任務
通過實施食品藥品放心工程和專項整治,使全鎮食品抽檢合格率達到97%以上,藥品質量評價性抽驗合格率達到97%以上,人民民眾食品藥品安全感明顯增強,消費信心明顯上升,食品藥品產業得到又好又快發展。
三、組織領導
成立有慶鎮食品藥品安全工作領導小組和辦公室,由鎮長張虎同志為組長,鎮黨委委員、副鎮長莫艷春同志,鎮黨委委員、副鎮長、武裝部長閆軒同志為副組長,蔣中、唐達秀、任朝明、王小東、唐映、劉小強、賀雲、熊建林、江川等為成員,下設鎮食品藥品安全工作辦公室,由副鎮長閆軒同志為辦公室主任。江川、張小雲等同志為辦公室成員
四、重點工作
通過集中人力、物力、財力開展專項整治活動,嚴厲打擊各個環節的違法犯罪行為,全面提高我鎮食品藥品安全保障水平。衛生院要充分發揮綜合監督、組織協調的職責,針對“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”和“春節”等重要節日期間食品消費特點和存在的主要食品安全問題,牽頭組織開展聯合執法,確保節日期間食品安全。
(一)積極開展食品藥品安全專項整治
1、進一步加強食品安全專項整治
加強食品生產企業、作坊、食雜店、餐館和各類批發市場、集貿市場的食品安全整治和監管,落實開辦者的質量安全監管責任。要切實履行“地方政府負總責”的職能,進一步完善鎮食品藥品安全工作辦公室建設,並以此為平台,充分發揮協管員、信息員的作用,加強綜合監督,督促轄區內企業、作坊、食雜店、餐館和各類批發市場、集貿市場簽訂食品安全責任書,做好群體用餐的食品安全協管和群體用餐的報告、備案工作;各職能部門要強化對各類食品生產經營主體特別是集貿市場和批發市場食品質量安全的監督抽查和強制檢驗,經檢驗不合格的產品要予以公告,清除出市場,並追根溯源,一查到底。嚴厲打擊收購、銷售及加工病死畜禽肉和利用連鎖配送、送貨等名義銷售假冒偽劣食品等行為,防止假冒偽劣食品。
2、進一步加強種植養殖環節食品安全專項整治
以治理蔬菜、水果農藥殘留、畜產品“瘦肉精”、萊克多巴胺污染和水產品氯黴素、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”等污染為重點,深入開展農藥殘留、獸藥殘留專項整治,查處生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥、漁藥、飼料添加劑等違法行為,推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑,規範種植、養殖行為。
3、進一步加強生產加工環節食品藥品安全專項整治
集中整治食品生產加工小企業、小作坊。嚴厲打擊黑窩點,堅決查處無證無照生產加工食品行為。進一步強化食品安全隱患突出的重點地區、高風險食品等重點品種的專項整治,加大監督抽查力度,嚴厲打擊使用非食品用原料生產加工食品和濫用食品添加劑的違法行為。加強生豬定點屠宰管理,嚴厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法犯罪行為。
4、進一步加強流通環節食品藥品安全專項整治
集中開展重點品種、重點區域、重點市場和季節性、節日性食品市場的專項執法檢查。突出抓好食品批發市場、小食雜店的整治,嚴厲查處無照經營、超範圍經營食品以及經銷過期變質、有毒有害、無QS標誌、假冒偽劣食品等違法行為。
開展誠信藥店創建活動,嚴肅查處藥品批發出租出借證照、代開發票,藥品零售企業超範圍經營、超方式經營等違法違規行為。建立過期失效藥品回收制度,在藥品零售店設立過期失效藥品回收箱。
5、進一步加強食品餐飲消費、藥品使用環節的專項整治
嚴格餐飲業食品衛生安全整治和監管,依法取締無合法經營資質的餐館(攤點)。認真落實《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》,抓好對農村群體性聚餐的管理。加強對學校、社區、建築工地食堂、和小餐館的整治和監管,加強食品衛生監測和危險性評估工作,科學發布預警信息,減少食物中毒和其他食源性疾病對消費者的危害。
加強對醫療機構使用藥品質量的監管,繼續推進醫療機構藥房(庫)管理規範化建設,加大藥品抽驗力度,嚴防假劣藥品進入使用環節。
(二)普及食品藥品安全宣傳教育
1、繼續推進食品藥品安全知識進農村活動
一是紮實開展食品藥品安全知識宣講活動。組織食品藥品安全知識宣講團,分赴全鎮開展宣講活動,深入到農村、社區、建築工地等通過農民喜聞樂見的方式宣傳食品藥品安全法律法規和科普知識。
二是藉助“大力發展農村文化事業”平台,在村委會和村食品藥品安全協管員的協助下,在全鎮範圍內向每個行政村發放《食品安全知識讀本》(農村版)和宣傳畫,以提高農民科學種植養殖水平和健康飲食用藥素質。
三是充分利用農村固定宣傳陣地。通過廣播電視網,採取固定時段插播科學種植養殖和科學飲食、用藥知識,宣傳食品藥品安全警示信息。並充分發揮村民委員會的作用,推進農村食品藥品安全宣傳櫥窗建設。
2、繼續推進食品藥品安全知識進學校活動
一是向全鎮每所中國小校贈送《食品安全科普讀本》(學生版)等宣傳教育材料,並開展中國小食品藥品安全有獎徵文活動。
二是開展科學飲食、用藥知識進課堂試點,幫助學生培養良好的習慣。並在條件許可的情況下,每所中國小舉辦1-2場食品藥品安全科普知識講座。
3、繼續推進食品藥品安全知識進企業活動
“從農田到餐桌”各環節監管部門,根據本部門的業務特點,研究制定切實可行的實施方案,深入企業,對企業負責人開展食品藥品安全法律法規和食品藥品安全責任的宣傳教育,對從業人員開展食品藥品安全意識和誠信職業道德教育。
4、積極開展食品藥品安全宣傳活動
九月份組織全鎮統一開展食品藥品安全宣傳周、宣傳月活動。以“人人關注食品藥品安全,共同構建平安和諧有慶”為主題,面向全鎮開展宣傳教育活動。
五、保障措施
(一)提高認識,加強領導
要充分認識加強食品藥品安全工作的重要性,進一步增強責任感和緊迫感,加強領導,精心組織積極推進食品藥品放心工程、開展食品藥品安全專項整治、加強食品藥品安全宣傳教育,確保人民民眾飲食用藥安全。
(二)保障經費,增加投入
食品藥品安全是公共財政開支的重要內容。要加強資金投入力度,保證經費,用於檢驗監測、監督抽檢、信用建設、信息體系、應急管理、宣傳教育等工作,切實解決我鎮的食品藥品安全監管資金投入不足的突出問題,為辦好保障食品藥品安全這件關係人民民眾切身利益的實事提供經費保障。
(三)強化責任,落實到位
各村(居)委會、鎮轄各部門、各單位要制定出切實可行的實施方案,把工作任務分解到具體崗位,落實到人,建立工作檯帳;要積極開展食品藥品安全示範村(居)委會創建活動,主動履行地方政府負總責的職能,加強對食品安全監管,實行群體性聚餐備案制;畜牧站、農技站、中心學校、派出所、衛生院等部門要制定出誠信單位評定標準,積極開展食品藥品安全信用體系建設活動,同時要加強對示範村(居)委會食品藥品生產、經營、餐飲、使用單位的指導規範,加大對食品藥品從業人員的培訓力度,強化規範意識和自律意識,牢固樹立第一責任人的理念。
(四)督導落實,確保實效
鎮食品藥品安全工作辦公室要細化、量化各項工作目標,定期召開聯席工作會議,把握工作進度;要強化督查,對工作進度快、成效顯著的進行表揚,對行動遲緩、措施不力的單位進行通報批評。食品藥品安全工作各成員單位要確定一名負責人專門負責信息收集報告工作,每月3日前向鎮食品藥品安全工作辦公室報送重點工作和目標任務進展情況。
食品安全個人工作計畫 篇23
為切實加強我鎮食品藥品安全的監管和預防。防範食藥品安全事故發生,確保人民民眾飲食安全和用藥安全。結合我鎮實際,制定本年度食品安全工作計畫。
一、指導思想
以鄧小平理論和科學發展觀為指導,以人為本,群防群控;統一指揮,分級管理;條塊結合,以塊為主;加強監控,科學決策。本著對全鎮人民民眾生命安全高度負責的態度,認真做好食品藥品的安全管理工作,保障全鎮人民的食品藥品安全。
二、組織領導
成立食品藥品安全應急處理小組,由黨委書記容中仁青 為組長,各副職領導和各村包村幹部為成員,小組辦公室設在安全生產辦公室。由副鎮長凌平同志具體負責食品藥品安全工作監管、協調和應急救援。
三、工作目標
(一)加強對食品、藥品、種養殖業、生產加工、流通、 消費等環節發生問題的打擊力度,確保民眾的飲食安全和用藥安全。
(二)排查學校和幼托機構及餐館食堂、副食品店、農貿 市場攤點,嚴厲打擊假冒偽劣產品、濫用添加劑和無證照生產經營等的違法行為。
(三)未獲證的小餐飲店、小飲食攤點,“小餐桌”,機關企事業單位、醫療衛生機構、托幼機構及建築工地食堂,農(牧)家樂餐飲單位。城區,建築工地,醫療衛生機構、學校、旅遊景區及周邊,商業街和主要道路小餐飲單位。 未取得餐飲服務許可證,從業人員未辦理健康證,經營場所環境髒、亂、差,餐飲具不消毒,原料進貨渠道不規範,食品安全管理制度不落實等突出食品安全問題。
(四)印小餐飲整規宣傳資料,實施法律法規入戶告知和上門幫促教育,並以村、社區、街道為單位組織開展小餐飲負責人及從業人員的食品安全法律法規、衛生知識及小餐飲整規標準的宣傳,要求儘快完善軟硬體設施,辦理從業人員健康證和《餐飲服務許可證》等證照,主動實現合法經營。在以上條件完成的情況下 與之簽訂《食品安全承諾書》,並備案管理。如果存在嚴重食品安全隱患,整改後仍達不到要求的小餐飲,堅決取締關停。
四、工作要求
(一)要充分認識到食品藥品安全工作的長期性和重要性,
牢固樹立大局觀,要把食品藥品安全作為一項政治任務,明確目標,落實責任,確保食藥品安全事件的有效應急處置和救援。按照職能分工,各負其責,積極開展工作。
(二)未經指揮部批准,任何單位和個人不得擅自發布事故方面的情況。
(三)重大食品藥品事故的報告和信息反饋務必要及時準確,不遲報、漏報、瞞報,對因造成的嚴重後果和極壞社會影響的直接責任人要嚴肅處理,決不姑息。凡因工作不得力,搶救不及時等人為原因造成重大影響的,將按有關規定追究當事人責任。
食品安全個人工作計畫 篇24
一、指導思想
堅持“學習食品安全教育法規知識,提高管理水平,培養學生的自護本事,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化學校安全工作職責制,落實“制度保證,重在預防”的工作措施,創立“平安和諧學校”,辦人民滿意教育。
二、工作目標
1、參與併力爭經過食品分級量化考核,爭取食品達標。
2、全面落實學生食品配送工程和學校放心店建設工作。
3、推行“五常法”食品管理模式,完成飲食放心工程示範學校創立任務。
4、加大經費投入,改善學校食品安全環境。
5、健全機制,力保學校不發生群體性食物中毒事故。
三、工作重點
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品工作的法規、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置、有落實,並及時反饋情景。
2、建立和健全食品安全工作職責制、職責追究制度和各項規章制度,配備相應的食品安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在學校內構成全員重視、人人講的良好氛圍。
3、配合監督部門開展學校食品量化分級考核。
4、實施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設施投入,改善食品環境,降低食品安全風險係數。
6、開展學校食品專項檢查,進取配合、工商等部門做好專項整治工作,對發現的安全隱患及時整改,防止學校飲食飲水中毒事件發生。
四、工作措施
1、加強領導,明確職責
切實加強對學校食品安全工作的領導。學校成立食品領導小組,明確職責,細化職責,層層抓落實,構成部門協作、上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品安全事故的危害。要建立預防應急機制,組織、協調、指導應急處置工作,一旦發生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小範圍,並降到最低程度。
2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性。
貫徹落實《學校工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品法》、《學生團體用餐監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網路等形式進行食品安全教育,要加強教育,使學生養成良好的習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,提高自我保護的本事。
3、突出重點、狠抓落實
要始終把學校食品安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監管,提高餐飲質量。
學校食堂監管從源頭抓起,建立經營者採購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品日常管理,並有專人負責;進取配合監督部門落實食品管理措施,規範食品存貯、加工、烹飪各個環節,禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品後勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。
(2)加強對健康體檢的把關,有效防止病菌侵入。
(3)加強事前預防工作,嚴防突發事件的發生。
要進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預防學校侵害。切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發生,嚴把房門關。
4、加強業務培訓,提高監管水平
要加強校醫、食品安全管理人員的業務知識培訓,提高他們的業務本事和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握操作規範,避免食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強職責感、使命感,確保食品安全。
食品安全個人工作計畫 篇25
為了強化本社區食品安全工作,規範食品生產經營市場秩序,消除食品安全隱患,保障人民民眾飲食安全,進一步提升社區食品安全工作監管水平,特制定此計畫:
一、指導思想
以鄧小平理論和"三個代表"重要思想為指導,堅持以科學發展觀統領全局,緊緊圍繞社會主義新農村建設這一主題,強化政府對食品安全工作的領導,著力構建食品安全責任體系和保障體系,不斷加強食品安全專項整治與日常監管,使食品安全責任體系建設得到進一步完善,各項監管措施得到進一步落實,食品生產經營行為得到進一步規範,食品安全素質得到進一步提高,食品安全保障能力和水平進一步提升。
二、工作原則
按照"政府統一領導,部門各負其責,各方聯合行動,社會廣泛參與"的工作機制,堅持"突出重點.全面推進.標本兼治.著力治本"的原則,採取分段監管為主.品種監管為輔的方式,建立健全食品安全監督網路,促進食品生產經營企業自律,正確引導廣大城鄉居民安全消費,不斷推進城鄉食品安全工作協調.健康發展。
三、工作內容
(一)加強食品生產加工環節的監管
1.集中整治食品生產加工小企業.小作坊。深入開展食品質量安全專項整治。嚴厲打擊"黑窩點",以及無證.無照生產加工食品行為。
2.開展重點食品專項抽查。針對本社區行政管理區域,專項抽查地方特產.植物油.麵粉.水產加工品.乳製品.飲料.肉製品.兒童食品.等品種,對問題嚴重的生產加工行為責令停產整頓,多次抽查不合格.不具備生產條件的依法吊銷證照。
3.加強食品添加劑的監管。全面推進食品添加劑使用.備案和監督工作,開展對食品中使用非食品原料.濫用食品添加劑等問題的風險監控,嚴厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產加工食品的行為。
(三)加強食品流通環節的監管
1.開展食品市場專項執法檢查。加大市場巡查力度逐步建立起制度規範.執法嚴格.反應迅速.措施有力的巡查機制。集中開展重點品種.重點區域.重點企業.重點市場和季節性.節日性食品市場的專項執法檢查。查處無證無照.超範圍經營以及經銷過期霉變.有毒有害和其它不合格食品行為。
2.強化食品經營者經濟戶口管理。嚴格食品經營主體準入,堅持先證後照,依法登記註冊;結合企業年檢和個體工商戶驗照,進一步清理和規範經營主體資格,依法取締無證無照經營食品行為;完善食品經營者經濟戶口管理.信用分類監管制度,對發生違規失信行為的經營者實行重點監督;開展酒類市場專項整治,實施酒類經營者備案登記和隨附單溯源制度。
3.嚴格食品經營者質量管理責任。健全不合格食品退市制度,引導和監督食品經營者建立和落實各項自律制度,建立內部食品質量管理體系。完善流通環節食品質量監測體系,健全食品安全監測數據直報點制度,強化日常監測和強制檢測。
(四)加強餐飲消費環節的監管
1.繼續實施食品衛生監督量化分級管理制度。重點對餐館業及乳製品.嬰兒配方食品全面實施量化分級管理。健全責任制和責任追究制,開展聯合監督檢查,定期發布預警信息。
2.嚴格餐飲食品衛生監督。以強化原料進貨索證為重點,在餐飲業和集體食堂全面推行原料進貨溯源制度,重點查處非法採購.使用劣質食用油和違法使用添加劑.不合格調味品等違規違法行為。加強對學校.社區.建築工地.農家樂旅遊點餐飲和小餐館的衛生監督,防控食物中毒事件和食源性疾病發生。
(五)建立健全食品安全責任體系
1.社區對全社區行政區域內食品安全負總責,將其納入整體工作目標責任管理並狠抓落實。各協助部門和社區要按照職能各負其責.密切配合,全面落實監管責任。
2.要引導企業.商店真正成為食品安全第一責任人,規範經營行為,承擔社會責任,堅決杜絕不合格原料進廠進店.不合格產品出廠出店。建立企業誠信檔案,對生產經營假冒偽劣食品的要列入"黑名單"。支持行業協會充分發揮自律作用,引導企業誠信經營。
(六)著力構建食品安全工作體系和保障體系
1.建立健全社區食品安全協調機制和機構,社區分管領導負總責,確定專人承擔有效履行工作職責。
2.推進實施食品安全監管網路.民眾監督網路和現代流通網建設,著力構建食品安全保障體系。建立以社區負總責.各協助部門依法監督規範為主體,以食品監督員.協管員.信息員協助監管為主的食品安全監管網路,以食品行業協(學)會組織自律.社會監督為輔的民眾監督網路。同時,著力創建保證食品安全的集市食品市場和餐飲衛生達標的經營服務場所,不斷建立起完善的食品供應網路體系。
3.加強食品安全宣傳教育。開展"公共衛生進農村"."食品安全宣傳月"."食品安全知識進農村".進社區.進校園.進工地.進超市等系列宣傳活動,普及食品衛生知識和科技常識,提高農村食品從業人員和農村消費者的食品安全素質。大力宣傳優質食品.優良品牌和優秀企業,正確引導消費。發揮新聞宣傳教育和*監督作用,揭露.曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為,震懾違法犯罪分子,提高企業的遵紀守法意識和誠信意識。
食品安全個人工作計畫 篇26
社區緊緊圍繞保障食品安全這一中心任務開展食品衛生安全工作,現結合實際社區實際,制定食品安全工作計畫。
一、指導思想
構建社會主義和諧社會,堅持“標本兼治,著力治本”的原則,堅持“以塊為主,條塊結合,齊抓共管”的工作格局,按照“堵疏結合,長效管理”的工作方針,做到集中整治與長期監管相結合,進一步加大食品安全工作力度,切實開展食品的監管,減少食品安全隱患,控制食品中毒事件,推進“平安完全,和諧完全”建設。
二、工作任務
1、加強對超市食品衛生安全監管,重點做好對熟食和直接入口食品的監管,嚴厲打擊銷售無證食品和隔夜熟食行為。
2、加強對餐飲消費環境安全監管,加強對學校食品安全監管,進一步落實學校負責人食品安全責任制度,進一步推進學校食堂等級管理。
3、加強對小飯店食品衛生監管,定時對餐館飯菜進行檢查,發現問題及時責令整改,情節嚴重者及時上報有關部門。
4、加強食品安全宣傳教育,利用講座、諮詢、資料等形式,切實開展食品安全宣傳教育,引導居民科學消費,提高居民食品安全關注度和滿意率,提高各餐飲零售業的食品安全誠信自律意識。
三、工作措施
1、加強領導,落實食品安全責任制度,由主任親自任食品安全工作組組長,為每一責任人負責食品安全工作,定期不定期開展食品衛生安全監管檢查。
2、加強食品安全日常監管。充分發揮食品安全機構的作用,加強食品安全日常監管,加強對食品流通、餐飲消費環節的監督管理。
3、加強食品安全宣傳。採用多種形式,開展食品安全知識宣傳,提高居民食品安全關注度和滿意率,提高各餐飲零售業的食品數例誠信自律意識。