小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇1

在我的身邊有九成的同學愛吃零食，常吃的零食幾乎全部是膨化小食品，碳酸飲料等“垃圾食品”而這些“垃圾食品”又多為三無產品。我在電視上看過在“3.15”前夕，就一項學生零食調查結果中，我知道了三無產品對身體有很大的危害，我呼籲同學們告別不健康的飲食習慣。

因為在“3.15”這個活動中主要圍繞孩子們喜歡的零食做報導。該校的九成同學都喜歡吃零食，受訪的60多人僅一人在最喜歡的零食中選擇了蔬菜和水果，其他人則選擇了飲料和蝦條等膨化食品。從這項調查中，我知道了這些食品大多來自學校周邊的小賣部與個體攤販，大多數學生購買來的零食根本不看食品的包裝上是否有生產日期，地址等標識，而在學校旁邊小賣部檢查的部分“三無”食品中，色素和添加劑普遍超標，其中一些小食品大腸桿菌嚴重超標，個別的小食品中還含有亞硝酸鹽。因為這些食品外表光鮮，價錢十分便宜，所以它們吸引了孩子的眼球。但它們嚴重的損害了少年兒童的身體健康。

我作為學校的一名少先隊的大隊長，我呼籲工商部門在對此類“垃圾食品”清理整頓的同時，也要對那些小黑作坊清理整頓。我決定和我的隊員們對“垃圾食品”做一系列的宣傳，使全校的學生不要光顧街邊的流動攤點、校門口的小賣部購買食品。要養成購買食品時查看商品標籤的習慣，正確食用各類安全食品。

我呼籲全校的同學們告別“垃圾食品”。

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇2

有些人為了賺錢，就在學校附近開了許多雜貨店。一放學，許多學生就會成群結隊地直徑跑去。

我們學校旁就有一長排小店，小店上陳列著零食、玩具、小人書等，著些東西成了同學們的最愛。

每當放學，隨著油鍋里傳出清脆響聲，隨著羊肉串飄出的香味。我們會情不自禁地朝小販走去，買自己喜歡的東西。我的一位朋友，放學買了幾串羊肉串，他就感覺肚子疼。他把事情的來龍去脈告訴了媽，媽就帶著他去和店主講道理，最後竟和店主吵了起來。

為了賺錢，有些商家會全然不顧學生的健康。那些小攤小販買的食品，就像定時炸彈那樣恐怖。

如:刨冰、牛肉冬粉、飲料……大部分都含有鉛，大腸桿菌……對身體有害。

我借這次機會，奉勸大家:“不要在吃零食了!”

好嗎?

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇3

今年五月下旬，中國台灣的食品行業傳出了一個可怕的名詞：“塑化劑”。一時間，人們“談塑色變”，任何飲料、餅乾、蛋糕都被人們拒之千里，甚至有些糖果也被懷疑含有塑化劑。

塑化劑是怎么一回事呢?塑化劑原來是在工業上使用的，但是因為它價格便宜，於是一些不法商販將塑化劑代替棕櫚油，製成了起雲劑(一種乳化穩定劑)，然後食品製造商將這些含有塑化劑的起雲劑加入食品中。這次的塑化劑事件在中國台灣引起巨大的轟動。起雲劑里的塑化劑含量已遠遠超過了世界衛生組織的限量標準。食用塑化劑會使人體基因受到傷害，並有類雌激素作用，大量攝入會引發激素失調，還會影響人的生殖能力。所以我們不要經常食用餅乾、果汁等食品，以免食用到含塑化劑的食品。

歸根到底，塑化劑的來源還是因為某些人利慾薰心而引起的。為了錢而不顧別人的生命，這正是人性的弱點所在。

再說“一滴香”。“一滴香”早在一年前就曝光過。“使用一滴香，清水變濃湯”成了當時的流行語。一滴香含有許多化學物質，使用少量就能使菜或躺異常鮮美，但對人的危害也是非常大的。

最後說地溝油。近些日子，有許多的小飯店被曝光使用地溝油。地溝油是將陰溝里的廢油分離出來重複使用。這種油價格便宜，但含有致癌物質。

看了那么多事例，我感慨萬分。我呼籲：“我們要一個安全的食品環境。”

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇4

各位領導、各位來賓，同志們：

今天，按照國務院和省政府的統一部署，我們在這裡舉行全市食品安全宣傳周活動啟動儀式，全面、深入的食品安全宣傳活動序幕即將拉開。這次宣傳周主題是“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”，目的就是進一步普及食品安全法律法規和基本知識，提高公眾的食品安全知識水平、參與意識和自我保護能力，進一步強化食品生產經營者的法律意識、責任意識、誠信意識，全面落實食品安全“政府負總責、監管部門各司其責、食品生產經營者是第一責任人”的責任，為新《食品安全法》的實施營造良好的氛圍。

“民以食為天，食以安為先”。食品安全一直是社會高度關注的熱點問題。黨中央、國務院，省委、省政府和市委、市政府高度重視食品安全工作，對食品安全提出了高標準、嚴要求和硬任務。各地、各部門一定要增強對黨和人民民眾高度負責的責任意識，充分認識做好食品安全工作的重大意義，按照《食品安全法》的規定和中央、省、市的統一部署，切實把食品安全宣傳、食品安全監管工作抓好、抓實。

一要圍繞“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”的主題，把食品安全宣傳周活動辦好。這次宣傳周活動的主要任務就是市和各縣(市)辦好一個啟動儀式，做到有氣場、有聲勢。各部門要結合本部門的職能辦好“主題日活動”，抓住與民眾生活關係密切、普遍關注的食品安全問題，利用報紙、電視、網路等媒體的立體宣傳，增強宣傳工作實效。通過開設宣傳專欄、刊播公益廣告等多種形式，宣傳黨的食品安全政策、_和_總理關於食品安全的重要講話和指示精神，宣傳各級黨委、政府加強食品安全工作的措施和成效，宣傳好、普及好食品安全法律法規和食品安全知識，進一步增強食品企業和廣大民眾法律意識、責任意識和誠信意識，營造出尚德守法、誠信經營的社會氛圍。

二要抓好培訓工作。各級政府、各部門和食品生產經營企業要根據《國務院食品安全宣傳綱要》，舉辦培訓班，對食品安全執法人員、食品安全管理人員和從業人員進行系統的食品安全法律、法規、標準和食品安全監管技能培訓;要組織人員深入社區、農村、學校、機關和企業傳授、普及食品安全科學知識。全面提升食品安全法治化水平。

三要標本兼治，強化市場監管。通過食品安全宣傳周活動，建立和完善“政府負總責、部門各負其責、企業履行第一責任人責任、人民民眾參與監督”的食品安全長效監管機制。要整合食品安全監管力量，細化監管措施，全面落實用“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”抓好食品安全的要求，特別要抓好食用農產品、食品生產和消費等重點環節和蔬菜、水果、大米、食用油、涼滷菜等重點品種的日常監管，加強對食用農產品的農獸藥殘留、食品非法添加的整治力度。不斷提高食品安全質量，切實保障人民民眾“舌尖上的安全”。

同志們，食品安全是事關人民健康的大事，我們要從講政治的高度，認真開展食品安全宣傳周活動，紮實開展食品安全執法工作，真正把食品安全這一“天大的事”抓好、抓實，抓出成效，為全面提升我市食品安全法治水平，全面推進“中國農谷”建設和“四城同創”作出新的更大的貢獻。

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇5

尊敬的各位領導、同仁：

早上好，我叫--，是--的負責人。很榮幸主管單位給予我這次發言機會，為此我謹代表--酒店的全體人員，向各級領導表示感謝，向一同奮鬥在服務行業的同行表示深深的敬意。

根據食品藥品監督管理局蒸湘分局的有關要求，我單位深入貫徹落實上級檔案的有關精神，進一步加強了酒店的食品衛生安全管理，有效的預防和控制了食品食物中毒的發生，維護了消費者的生命財產安全。為把企業食品衛生安全工作認真落到實處，我們具體做了以下工作。

一、高度重視，責任明確。

近年來，隨著“蘇丹紅鴨蛋”、“吊白塊豆腐”、“餐桌上地溝油”等惡性食品安全事件的發生，人們被各種各樣、形形色色的有毒食品嚇怕了，層出不窮的食品安全事件讓大家無所適從。頻發的食品安全事故引發了全社會對食品安全的高度關注，也促使我國政府重新審視這已上升到國家公共安全高度的問題，並積極採取各項措施加大對食品安全各環節的監管力度。因此，作為食品安全鏈條的入口環節——餐飲服務單位，我們應當從自我抓起，做到以“責”為天，以“德”經營，維護餐飲行業的正常經營秩序，

首先，切實把酒店衛生防疫與食品安全納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，如前廳由餐飲部經理--負責，廚房由--負責，菜的出品由傳菜部負責把關，明確專人具體抓的工作責任制，切實保障人民民眾的飲食安全。

二、嚴格把關，規範程式。

在餐飲的日常管理中，我們高度重視食品安全衛生工作，嚴把五關，即從業準入關，採購關，食品存儲關，生產加工關，保質供應關。從業人員必須具備有效的健康合格證明和衛生培訓知識;核查採購食品原料、食品添加劑及食品相關產品是否驗收。庫存食品是否在保質期內、原料貯存是否符合管理要求;重點檢查食品原料、食品添加劑

及食品相關產品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況;嚴查食用油脂、散裝食品、肉及肉製品。

通過一系列的措施，本企業避免了食品安全事故和食物中毒的惡性的事件，確保了消費者的人身安全

三、“六T實務”，落實細節。

本企業採用“六T實務”的管理方法，其內容是堅持六個“天天要做到”：天天處理、天天整合、天天清掃、天天規範、天天檢查、天天改進，確保了餐飲企業食品安全。在實施“六T實務”中，雁能酒店將食品安全始終放在最突出的位置，並將之落實於每一個細節之中。

1.在原材料的採購和驗收中嚴格索證索票，嚴把質量關;

2.關鍵崗位實行二次更衣嚴格消毒，防止交叉污染;在日常工作中強化所有物品“對號入座”;

3.在倉庫原輔料擺放中實行左進右出，先進先出，將必需品的儲存數量降低到最低程度，按高、中、低用量分別存放，分層管理，防止物品過期;

4.地面、爐灶無積水、無油膩、無衛生死角;在餐具、刀具、砧板、毛巾的擺放中，嚴格對號入座;

5.在清洗環節，已清洗和未清洗，葷、素水池均嚴格區分。

實行“六T實務”後，酒店廚房始終保持整潔、規範、乾淨，尤其是廚房地面和灶面，做到無油無水、乾燥、清潔，衛生程度大大提高。所有必需物品擺放有序，員工在操作中一般10秒內就可尋找並放回所需的物品，提高了工作效率;通過反覆執行正確的操作而形成良好的行為規範，員工養成講秩序、愛清潔、負責任的習慣，提高了員工素質。

總的來說，在食品安全我們已做了不少工作，但工作中仍有需要完善和改進的地方，歡迎食藥局的領導和餐飲同仁給出建議。“民以食為天，食以安為先”，食品安全責任重於泰山，讓我們攜起手來，為共造良好的餐飲服務行業秩序，保障市民的飲食安全盡責盡力!

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇6

同志們：

這次全縣食品安全監管工作會議，主要是貫徹地區食品安全監管工作電視電話會議×××(局)兩會精神，回顧總結某年食品安全監管工作情況，安排部署下步工作任務和措施，動員全縣各有關部門積極行動起來，更加深入紮實地開展好食品安全監管工作，保障人民民眾身體健康和生命安全，希望各部門認真落實好這次會議精神。 某年，在市食品安全協調委員會×××委、縣政府的正確領導下和社會各界的大力支持下，經過全體食品安全監管工作者的共同努力，我縣食品安全狀況有了進一步改善。縣質監局建立了食品生產質量檔案，對生產加工企業進行了分級核查，推行食品信用等級管理，提高了監管效率;縣工商局推行了食品經營者自律制度，不斷規範食品流通秩序;縣衛生局加強了食品量化分級管理工作，有效地改善了餐飲業的衛生狀況;縣農委和畜牧總站加大了對食品源頭污染治理的力度，嚴查了高殘留農藥和畜產品違禁藥物濫用行為，並全面開展了高致病性禽流感的預防工作;縣商務局加強了生豬屠宰市場管理力度，嚴厲打擊了私屠濫宰行為;縣環保局設立了四個飲用水水源保護區，確保了飲用水不受污染;縣教育局通過“小手拉大手”活動，深入開展了食品安全宣傳教育工作，提高了全社會的食品安全意識;縣廣電局×××公安局分別在食品新聞報導和保障食品行政執法秩序等方面做了大量的工作;縣食藥監局充分發揮綜合監管、組織協調的作用，組織食品安全協調委員會成員單位先後出動執法人員___人次，深入開展了暑期食品安全專項整治、“紅黃兒雞蛋”專項整治、校園周邊食品安全專項整治等__余次大規模食品安全專項整治行動，共檢查了食品生產經營業戶___戶次，查處一起經營病死豬肉案件，收繳病死肉___公斤，取締了_個食品黑加工點，關閉_戶食雜店，清理小餐桌_戶，下達了_份責令整改通知書，沒收三無、過期等假劣食品__余種，____公斤，價值_____多元，並集中進行了無害化處理，嚴厲地打擊了制售假劣食品的不法行為，有力地淨化了我縣的食品市場秩序，我縣今年未發生重大食品安全事故;另外，組織實施了食品安全志願者行動，共招募了__名志願者，增強了我們的監管力量。總之，縣食品安全協調委員會各成員單位都認真地履行了職責，確保了我縣人民民眾的飲食安全。這些成績的取得，是全縣各部門廣大幹部職工辛苦努力的結果。在此，我代表縣政府向大家表示衷心的感謝!

下面，就做好今年的工作我講三個方面的問題：

一、認清形勢，明確職責，增強做好食品安全監管工作的緊迫感和責任感在看到成績的同時，我們也要清醒地看到我縣食品安全方面還存在一些突出問題，主要表現在：一是我們缺少必要的檢驗檢測能力，導致市場準入階段監管的盲區，失去了事前監管的良機;二是無證生產加工食品現象還時有發生，特別是元宵節、端五節、仲秋節等節日無證突擊生產加工元宵、粽子、月餅的行為屢禁不止;三是散裝即食食品監管力度不夠，特別是流動小商販和馬路作坊經營的快餐、熟肉製品、豆製品、麵點等食品的衛生很差;四是食品包裝材料不符合衛生標準，特別是餐飲業戶所用的餐盒和包裝袋多數難以達到相關要求;五是食品安全協調委員會各成員單位的相互協調配合有待於進一步加強;六是食品安全知識普及不夠，人民民眾識假辨假能力和維權意識還不很強。這些問題如果不能很好地解決，將直接威脅著人民的身體健康和生命安全，直接妨礙構建和諧的大局，縣委、縣政府對此高度重視， 某縣長在“兩會”報告中對食品安全監管工作特別做了強調。因此，各部門必須把食品安全監管工作提升到審慎對待的戰略層面，時刻繃緊食品安全這根弦，認識上再提高，工作上再努力，措施上再完善，以高度的政治責任心和使命感，扎紮實實抓好食品安全監管工作。

____年國務院下發了《關於進一步加強食品安全工作的決定》，旨在進一步明確各部門的食品安全監管責任。為此，我們出台了《縣食品安全協調委員會成員單位食品安全責任和責任追究的暫行規定》，明確了各成員單位的食品安全監管職責，一會，我們還將簽訂食品安全監管工作責任狀。各成員單位要增強大局意識，在縣食品安全協調委員的統一領導下，既要積極配合，又要主動工作，按照《暫行規定》的分工切實履行好各自的職責。食品藥品監督管理局作為食品安全綜合協調部門，要切實履行綜合監督、組織協調、牽頭查處重大案件的職能，充分發揮好“牽頭”和“抓手”作用;農委、畜牧總站和環保局要切實承擔起種植業、養殖業監督管理和食品源頭污染治理的責任;質監局要抓好食品生產加工環節的監管;工商局、衛生局要抓好流通、消費環節以及餐飲業的監管;財政局要在辦公辦案經費上給予保障;公安局要依法保護有關部門履行職責，嚴厲打擊暴力抗法及阻礙執法的違法犯罪行為;廣電局要加強新聞報導，提供正確的輿論支持。

總之，食品安全協調委員會各成員單位要切實履行好法律賦予的職責，把工作的著力點放在監管、服務和發展上，切實加強方方面面、上上下下的溝通與協作，真正做到不缺位、不錯位、不越位，決不能推諉扯皮，更不能互相拆台，防止出現監管的空檔。對因本部門工作不力、推諉扯皮、瀆職引發的安全事故要嚴肅追究直接責任人和有關領導的責任。

二、突出重點，開拓創新，全力做好____年各項工作 按照省、地食品藥品安全監管電視電話會議精神，我們要將今年的食品安全監管工作思路定位在保全全、強監管、抓根本、促發展這四個重點方面。

(一)堅持圍繞深入開展食品安全專項整治這一主線，切實做好“保全全”的文章。各有關部門要按照《____年全縣食品藥品安全監管工作總體安排》的要求，緊緊抓住與民眾日常生活息息相關的糧食、肉類、蔬菜、水果、奶製品、豆製品、水產品、調味品、保健食品、膨化食品等重點品種，農產品種植養殖、食品生產加工、經營、消費等重點環節，街道社區、城鄉結合部特別是農村、林場等重點區域，深入開展專項整治活動，強化日常監管，規範經營行為，使食品安全形勢實現根本好轉，確保全縣人民的飲食安全。一是開展食品源頭污染專項整治行動。春耕之前要對農業投入品市場進行一次全面的檢查，嚴把肥料、農藥、飼料、添加劑的使用關，杜絕高殘留和違禁農藥的上市;同時，向農民普及安全使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑，大力推進無公害農產品基地建設，建立_—_個標準化種植示範小區和_—_個標準化養殖示範小區。二是開展打擊食品加工行業濫用食品添加劑和使用非食品原料專項整治行動。對冷飲廠、蛋糕房、熟食店使用香精、色素、食用膠情況進行徹底清查。三是開展食品流通環節專項整治行動。加大對食品假標識、假包裝、假商標案件的查處力度，並做好月餅、粽子等時令食品退市後的監管工作。四是開展餐飲業專項整治行動。以暑期和旅遊旺季為重點，組織開展對餐具和衛生用品專項檢查，大力整頓餐具消毒和衛生環境，對不符合衛生標準的家庭食堂和小餐桌堅決予以取締。

(二)以提高食品安全監管水平為核心，切實做好“強監管”的文章。一是進一步整合檢驗檢測資源，年內承擔檢驗職責的相關部門檢驗室要取得國家認證的檢驗檢測資質，為我們的監管工作提供技術支撐。二是加強食品安全志願者培訓和引導工作，調動他們工作的積極性，延長我們的監管手臂，拓寬我們的信息渠道。三是加強傳統食品加工流通管理，對豆腐、肉製品實行編號和標籤管理，提高監管水平。四是繼續開展好餐飲業量化分級管理工作，將量化分級管理信息向社會公示，爭取完成__%以上業戶的掛牌工作。

(三)以推動信用體系建設為動力，切實做好“抓根本”的文章。食品安全信用體系建設是保障食品質量安全的長效機制和治本之策。各有關部門必須將其列為今年工作的一項重點，堅持抓點帶面，搞好食品信用體系建設試點。由各分段監管部門從農田到餐桌的各個環節中分別選定_—_家企業開展信用體系建設試點。在試點工作中，要堅持分類指導，大膽探索，積累經驗，逐步建立起既符合市場經濟發展要求又具有漠河特色的食品安全信用體系，力爭使試點工作走在全區的前列。

(四)以服務經濟發展為目標，切實做好“促發展”的文章。各有關部門要在規範管理的前提下，進一步轉變觀念、改善服務、提高效率，把工作重點轉到為市場主體服務和創造良好發展環境上來。要充分利用我縣豐厚的綠色食品資源，全力推進特色種植、養殖基地建設步伐，完成_—_個綠色(有機)食品標誌認證，積極實施品牌帶動戰略，將我縣食品產業做大做強。

三、加強領導，密切協作，努力開創我縣食品安全監管工作新局面

(一)要強化組織領導。各有關部門要把食品安全監管工作真正擺上重要議事日程，主要負責同志要親自過問、親自部署、親自督查，分管負責同志要靠上抓、抓具體，切實解決工作中存在的問題。要採取有效措施，做好事故處理的組織領導、應急救援等項工作，特別要防止食品安全事故的發生，確保縣內無生產加工有毒有害食品的窩點，避免群體性食品傷害事件，最大限度地保障民眾飲食安全。

(二)進一步密切協作配合。食品產業鏈條長、環節多，加強安全監管，需要各有關部門的密切配合。縣食品安全協調委員會辦公室作為食品綜合監管協調議事機構，要找準工作的切入點，努力在服務中抓協調，在協調中抓服務，引導各行業、各部門打破界限，形成共識，凝聚合力;要建立健全食品安全協調製度，定期召開會議，研究解決重大問題，督促搞好工作落實;要全面準確掌握市場動態，對於發現的問題，要及時通知和指派有關部門立即查處，實現綜合部門與具體執法部門的互動。其他有關部門也要各司其職，各負其責，密切配合，通力協作，從而形成強大的、立體的、全方位的監管工作格局。

(三)進一步加強輿論宣傳。要通過廣播、電視、網路等新聞媒體和設立公開舉報電話、投訴網頁等，大力宣傳先進典型和優質產品，公布守信企業，培育守信典範，曝光不合格產品和違法違規行為，及時發布預警信息和提示，在全社會營造人人關心食品安全，人人參與食品安全監管的氛圍。 同志們，食品安全監管工作責任重大，任務繁重，使命神聖，讓我們以“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹和落實科學發展觀，按照地區食品安全協調委員會×××委、縣政府的要求和部署，以奮發有為的精神狀態，進一步統一思想，堅定信心，開拓創新，紮實工作，不斷提高食品安全工作的質量和水平，更好地確保全縣人民飲食消費安全。

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇7

同志們：

為貫徹落實《食品安全宣傳教育五年綱要(20_-20_)》，增強全社會的食品安全意識，提高食品安全保障水平，縣食品安全委員會決定於20_年6月10日至22日，在全縣開展以“尚德守法提升食品安全治理能力”為主題食品安全宣傳周活動。

食品安全事關人民民眾的身體健康和生命安全，事關經濟發展和社會穩定的大局，責任重於泰山。縣委、縣政府歷來高度重視食品安全工作，不斷強化對食品安全“負總責”的意識。以組建食品安全協調機構為工作平台，加強對食品安全工作的領導，加大了綜合監管和組織協調力度。各監管部門各負其責，上下聯動，左右配合，開展了一系列專項治理活動，查處了一批制假售假案件，搗毀了一批制假售假窩點，從總體上講，我縣食品安全形勢是好的，食品源頭污染得到初步控制，食品生產加工環節的監管力度不斷加大，食品市場秩序得到進一步規範，消費環節的監管進一步加強，食品安全綜合監管取得顯著成效。人民民眾的飲食安全感明顯增強。但是，我們也應清醒地看到，食品安全監管從農田到餐桌，點多、面廣、線長。食品經營企業“小、亂、散”現象比較普遍。現階段食品安全領域存在的問題有著深刻的經濟和社會原因，從總體上講，我縣食品行業規模化生產水平還不高，食品消費特別是農村食品消費水平偏低、消費安全意識不強，部分市民消費信心不足，食品安全監管工作任重而道遠。

食品安全宣傳活動是食品安全監管和整治的一項重要內容。食品安全工作要想取得成效，必須堅持標本兼治，建立長效監管機制。因此，各級鄉鎮政府、各成員單位要加強領導，精心組織，周密部署，緊密結合食品安全實際，要按照國務院和省政府的要求，繼續深入開展食品放心工程建設，紮實抓好食品專項整治活動，進一步加大執法力度，抓緊查擺問題，維護市場安全。各部門要樹立科學的發展觀和正確的政績觀，在開展食品安全專項整治中，切實負起責任，特別要強化主要責任人的責任。要建立健全責任制和責任追究制，使責任落到實處。那個地方、那個部門發生重大食品安全事故，給當地人民民眾身體健康和生命安全造成重大損害的，一定要依法追究相關鄉鎮政府和行政主管部門負責人的責任。同時，對於忠於職守、秉公執法、不辱使命的領導幹部和執法人員，應及時給予褒獎。各級、各部門要增強責任感和緊迫感，以對人民高度負責的精神，深入開展食品安全專項整治，整合監管力量，加大監管力度，嚴厲打擊擾亂

食品市場秩序的違法犯罪行為，讓人民民眾吃得放心。要進一步落實責任，加強部門協調，制定好切實可行的整治方案，把整治重點放在農村，放在與市民關係密切的日常食品中，解決好專項整治的經費問題，加大宣傳力度，讓全社會都來關心和配合整治工作。與此同時，各級要加大執法力度，嚴肅查處和曝光一批制售假冒偽劣食品的大案、要案。對重視質量安全、誠信守法經營的名優企業、名牌產品和典型做法，，大張旗鼓地宣傳、扶持和保護，取信於民。通過此次宣傳周活動，逐步形成政府監管、企業自律和社會監督三位一體的食品安全監管新格局。

同志們，食品安全，是我們共同的責任。我相信，有縣委、縣政府的正確領導，有各級、各部門的共同努力，有廣大人民民眾的積極參與和支持，我縣的食品安全工作一定會取得豐碩的成果。讓我們共同努力，為構建和諧靜寧，構建和諧社會作出新的更大貢獻。

謝謝大家!

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇8

同學和老師：

大家早上好!我是某班的同學，很高興能再次演講。

我在健康安全教育周國旗下的演講，想和大家談談吃的'問題。

中國是世界上唯一一個能將飲食文化表達得如此透徹的國家。中國人愛吃，會吃，會吃，知道怎么吃。但是作為一個新中國人，你知道怎么吃飯嗎?

既然說到吃，就不能不提廚師。廚師說：“如果主料新鮮，作料調味品擺放得當，就能做出好菜。”好的食物，顧名思義就是好吃，但是還有一個更根本的意思，就是衛生的食物。想想吧。“美食”是由人品嘗和評判的。如果你知道了，會讓人感到不安，甚至危及生命。還會吃嗎?反正我是不會做的。所以，衛生是“食”的基礎。

食品衛生隱患很多，但我覺得對我們來說，最有害的還是校門外滑板車上的食物。但是它的危害程度是每個學生都清楚的，所以我不需要再講了，但是它們的誘惑力是不可忽視的，以至於從我們看到它的那一刻起，他就轉移了所有的注意力，根本不可能分心去想它的衛生是否合格。買了之後，可能有同學意識到了，但是因為是用錢買的，所以沒吃就覺得對不起。結果，胃的功能成了垃圾的最終歸宿。

你有沒有想過為什麼校外小販的這些食物如此有吸引力?為什麼有些學生的媽媽做飯做不好?為什麼高端酒店吃多了會覺得無味?而這些小攤上的菜都是吃不厭的?它的魅力在哪裡?解釋是這些食物中加入了一些調味品，而你喜歡吃的只是這種調味品。

但是你為什麼不把這些調味品添加到其他食物中呢?這個一定要我回答嗎?當然，這種調味品會對人的健康有害。僅今年暑假，溫州醫學院附屬第二人民醫院就接診了三名舌癌少年。他們都是因為吃了長時間重炸而成的油炸食品而生病的。

沒有人知道他們的癌症將來是否會復發，他們是否會因此而死亡。可以看出，攤位上的食物對我們的健康會有不可估量的損害。但是如果你把這些食物和死亡聯繫起來，那么我相信你對死亡的恐懼一定會抑制這些食物的誘惑。

特別提醒大家，千萬不要吃一次校外滑板車上的食物，千萬不要再以身作則。吃這些“美食”就像吸毒一樣。吃一兩次就會越吃越深。如果你覺得自己有很強的意志力和克服能力去應對第二次欲望，那么應該在第一次之前很久就發揮出來。

惡性腫瘤不是因為一天吃零垃圾食品才長出來的，也不是因為一天不吃才長出來的。是毒素積累的過程，達到一定量就長出來了。所以，如果你想擁有一個健康的身體，你必須對攤位上的食物保持高度警惕。

再說了，要想有個好成績，有個好前途，身體是本錢。在這個物質生活極其豐富的時代，學生不應該以健康的身體換取暴食。以上都是為了食品安全。其實，我們必須時刻注意安全。讓我們記住：安全警鐘將會敲響，安全將會伴隨我!

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇9

尊敬的各位領導、各位評審、同志們，大家上(下)午好：

“食品安全，重於泰山”、“產品質量是企業的生命”等等等等，不過是一句空話。如果不付出實踐，提再響亮的口號又有什麼用呢?

“大頭娃娃奶粉”、“蘇丹紅”、“三聚氰胺”、“地溝油”、“瘦肉精”、“毒膠囊”、“老優酪乳”、“毒大米”、“塑化劑”以及最近發生的“染色車厘子”等等等等，中國的食品企業仿佛進入了多事之秋。

造成這些事件的原因到底是什麼呢?是原料生產儲運的問題，還是人心的問題?原料生產儲運是可控制的，唯獨人心不可捉摸更無可救藥。那些造假的也就算了，那些“投毒”的人，你們的心是肉長的嗎?

人無完人，企業也沒有完美的企業，關鍵的問題不是揭過去的傷疤，而是要反省過去，放眼未來。

食品安全到底有多重要?生活無非是衣食住行，看上去飲食只占了我們生活的四分之一，但生命只有一次，假如哪天吃了致命的黑心的食品，我們沒有的可不止這四分之一，生命沒有了，一切也就隨之歸零。

這是從我們自身，從最基本的消費層面來談食品安全。對於一個企業，食品安全難道就不重要了嗎?企業也是有生命的啊!

三鹿偌大一個企業，做到當時的層次，不知道揮灑了企業人多少汗水!誰能明白三鹿老總面對三聚氰胺事件的悔恨?又有多少奶企因這次事件的波及損失慘重?甚至整個國內奶類市場都空前萎靡。

“唇亡齒寒”、“皮之不存，毛將焉附?”我們能有今天的成就來之不易，每一個員工都應該為我們有這樣的成績而驕傲自豪，這是我們全體員工共同努力的結果!但是同樣的，我們也要在食品安全問題上保持清醒，繃緊這根弦!

食品安全，每一個人都有責任，這不單單是品質管理部門的事情。從原料採購到生產控制再到成品儲運，每一個環節都有可能影響到我們的產品質量，哪一個環節出現問題都不是單個環節的問題，而是整個產品的問題。由此造成的損失將會影響我們每一個人的利益。

首先是採購。原料是我們產品的源頭，只有合格的原料才能做出合格的產品，這也是我們質量控制的第一關。三鹿推說是奶源出現問題，但是這也是他們檢測不過關造成的，沒有把威脅扼殺在萌芽中。

中國的交易是關係交易，人情往來出現在企業經營當中也很常見。而那些不合格的原料也是通過這樣的關係走進各個企業。

嚴控原料關，就是要杜絕這種現象，制度面前沒有人情可講，相關的資格證明和指標檢測，一個都不能少，發現問題更要嚴厲處置，堅決按照公司的規章辦事。我們要控制原料成本，但是同樣也要保證原料質量，不能因小失大。

其次是生產。精準的控制是合格產品的唯一保障，負責生產的員工和管理層要密切合作有效溝通，擔負起自己的責任，就算不是自己分內的事，發現問題也要及早提醒相關人員。當然了，配套的獎懲制度也是需要進一步完善的，充分調動每一個員工的積極性。

最後是儲運環節，也是我們的產品從公司到消費者手中的關鍵環節。之所以說它關鍵也是因為這個環節更加漫長，可變因素更多，產品質量也更容易出現問題。儲存條件控制、環境衛生控制都要按照相關的標準嚴格執行。同時那些已經超出保質期限的產品也要及時處理掉。企業不能被短期的利益蒙蔽雙眼，鋌而走險的事情還是少做或者不做為妙，如此我們才能走的更長遠。

食品安全問題是關乎消費者生命健康的大問題，也是關乎企業生機利益的大問題。

消費者是上帝，這是從經營者的角度來看，而對我們來說，做出的每一件產品都可能走到你、我、他的親朋好友至親至愛手中、餐桌上。面對我們的父母兄弟，親朋好友，這已經不單單是生產經營的問題。這需要我們拍著自己的良心說：“吃吧，我做的你放心!”

“做良心企業，供放心食品。”這是我今天的題目，但是我希望大家不要只把它當做一句口號一句空話，要切切實實的具體到自己的行動中去，用良心做事，為父母同胞提供放心食品。而公司的明天，也會因為我們今天的決定而更加燦爛輝煌!

我的演講完畢，謝謝大家!

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇10

各位同學：

大家好!

在饑荒的年代裡，我們擔心的是缺少食物，而現在，我們擔心的是食品安全。

“國以民為本，民以食為天，食以安為本。”這句話，深刻道出了食品對一個國家的重要性，食品的安全也會直接影響到中國全面建設小康社會。

各式各樣的食品安全問題，就像目前全球暴發的金融危機一樣，席捲神州大地，給人們的生命和健康帶來了嚴重的影響，更牽動著每一個人的心。

還記得有一次，我父親去外面吃宵夜。他對我說，味道很不錯，但晚上，肚子卻隱隱作痛，大吐不止，去醫院的途中，還是蒼白著臉的，去到醫院，醫生說是急性腸胃炎。我父親就在病床上，打了三天的點滴，我母親舉報了他們。我在想，是不是吃了臊水油呢?在學校吃早餐時，我也偶爾會吃到膠紙袋裡裝著的有灰塵的麵包。

記得還有一次，我買了一盒近一百元的朱古力送給我的朋友，我朋友發現它有點軟，便當場拆開包裝，發現朱古力已經發霉了，表面透露出了骯髒的綠色，可生產日期還是正常的，我不好意思地看了他一下，打趣地說：“我本想買盒朱古力送給你的，卻不小心買到了‘綠色食品’”。這時，我才明白為什麼母親把“冬蟲夏草”保健品扔掉;父親總買外國牌子的食品。

食品安全，你我他。在我們的周圍食品安全問題確實存在著。為了金錢名利，他們不擇手段，造假可以說是數一數二，導致我們吃不安心，“中國製造”已成為大家口中的形容詞。他們給中國，這個泱泱大國，蒙上骯髒的面紗。

體膚毛髮，授之父母，這道理人人都知道。畢淑敏曾經說過：“對於我們的父母，我們永遠是不可重複的孤本。無論他們有多少兒女，我們都是獨特的一個。假如我不存在了，他們就空留一份慈愛，在風中蛛絲般飄蕩。面對這無法承載的親情，我們還敢說我不重要嗎?”

我們的生命很重要，他人的生命也很重要，他人也有親人與朋友。

捂心自問，將心比心：你還會不斷製造一些連自己都不敢吃的食品嗎?你這樣對得起自己的良心嗎?你心中流動的還是熱血嗎?滿身銅臭可以取代你高尚的靈魂嗎?……那么就請你卸下你的假面具，大家坦誠相待，無意義的活著，是多么的可笑。

我認為，應在法律上，加強對食品造假商的刑罰，不要實行免檢制度，還要隨機調查飯店、旅館、大排檔、學校等，食品的質量;食品企業應檢查食品的質量，把健康留給消費者，展現出自己純樸的一面;消費者應勇於舉報有害食品。

食品安全是大家的所需，亦是大家的責任。讓我們行動起來吧!為了更多母親的微笑，為了更多孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，食品安全，你我他，讓政府部門、食品企業、消費者共同努力，打造安全、衛生、有質量的生活。

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇11

20_年全國衛生工作會議剛剛結束，我們就召開全國衛生系統食品安全與衛生監督工作會議，學習貫徹全國衛生工作會議精神，部署今年的食品安全與衛生監督工作，這是一次非常重要的會議。最近中共中央政治局、國務院副同志專門對全國衛生工作會議作出重要批示，充分肯定了過去一年全國衛生系統取得的突出成績，向廣大醫療衛生工作者致以誠摯問候和感謝，同時還對做好今年的工作提出了明確要求。我們一定要認真學習、深刻領會和全面貫徹克強副的重要指示。

黨中央、國務院高度重視推進衛生事業改革和發展，將其作為保障和改善民生的重要內容，作為促進社會和諧的重要舉措。衛生監督體制改革與發展作為衛生事業改革的重要組成部分，近十年來，在各級黨委、政府的領導下，在有關部門、社會各界和人民民眾的關心和支持下，全國衛生監督戰線的同志，經過不懈努力和探索實踐，克服種.種困難，取得了重大進展。省、市、縣並逐步延伸到鄉鎮的衛生監督體系逐步形成，全國已有衛生監督員近10萬名，執法力度不斷加大，隊伍管理更加規範。衛生監督已經成為保障人民民眾健康及其權益、維護公共醫療衛生秩序和社會和諧穩定不可或缺的一支重要力量，得到各級政府和人民民眾的高度重視與廣泛認可。在此，我謹代表衛生部向全體衛生監督戰線、向所有從事食品安全及相關公共衛生專業工作的同志們表示誠摯慰問和崇高敬意!向所有關心、支持衛生監督事業發展的各級黨委政府、人大政協和各部門的領導與同志們表示衷心感謝!

20_年，是實施近期醫改重點工作的攻堅之年，是“_”規劃開局之年，我們必須全力以赴，堅定不移地按照黨中央、國務院部署，繼續推進衛生監督體制改革和衛生監督體系建設，按照法律法規要求認真履行食品安全與衛生監督職責。下面，我講四點意見。

一、增強使命感，充分認識做好食品安全與衛生監督工作的重要性

健康是重大民生問題。黨的_屆五中全會，明確提出要更加注重保障和改善民生，把保障和改善民生作為加快轉變經濟發展方式的根本出發點和落腳點。在中央關於_規劃的建議中，明確要求加強食品安全工作，健全食品安全預防預警和應急處置機制。中央經濟工作會議上，又專門對做好食品安全工作提出要求。食品安全與衛生監督工作是關係民生和社會穩定的重大問題。大家要切實把思想統一到黨中央對衛生改革發展的要求上來，圍繞保障人民健康權益、維護社會公平正義，紮實推進食品安全與衛生監督工作。

隨著我國工業化、城鎮化進程加快和經濟全球化的快速發展，食品安全與衛生監督工作面臨的任務和挑戰更加嚴峻。食品安全方面，近年來食品安全事件不斷發生，局部發生重大食品安全事故的風險仍然存在。職業病防治方面，塵肺病、職業中毒等一些嚴重危害勞動者健康的職業病發病呈逐年上升趨勢，重大、群發性職業病事件時有發生。飲用水安全方面，有的地方飲用水污染事件屢有發生。此外，社會上的非法行醫在一些地方又有所抬頭，采供血漿安全隱患也不容輕視。這些問題都是各級領導關切、人民民眾關心、新聞媒體關注的，與人民民眾健康和切身利益息息相關的敏感問題。應當看到，我們應對這些問題的工作水平、能力和手段還有較大差距，這些事情處理不好，就會影響到人民民眾的健康、社會的穩定、政府的公信力。因此，我們一定要增強做好食品安全與衛生監督工作的使命感和責任感，始終把人民健康放在一切工作目標的優先位置，切實樹立民眾健康安全無小事的意識，要增強工作主動性，採取有效措施，依法嚴厲打擊各種危害民眾身體健康和生命安全的違法行為，促進食品安全、職業病、飲用水安全等形勢的穩步好轉，有效保障人民民眾的健康權益。

二、轉變觀念，依法履行食品安全與衛生監督職責

首先，要正確認識衛生監督職責調整。近年來，黨中央國務院對食品安全、職業病防治的監管職能相繼進行了調整。有的同志對職能調整有一些不同的看法，認為職能調整後衛生部門的具體監管職責削弱了，影響隊伍穩定;在財政投入不足的地方，還擔心會影響衛生監督事業發展和個人待遇。這些想法都可以理解。但是如何正確認識職能調整?我想談談自己的看法。食品安全、職業衛生監督職責的調整，是黨中央、國務院從政府如何更好地履行政府職責，更有效地保障人民民眾健康權益出發所作出的重大決策，衛生部門要認真貫徹執行，抓好落實。按照《食品安全法》及其實施條例和三定方案的規定，衛生行政部門食品安全職責主要有綜合協調、食品安全風險監測與評估、食品安全標準制定、組織食品安全事故調查處理、相互通報與發布食品安全信息等。地方衛生部門承擔的食品安全職責尤其是事件報告、應急處置、事故責任調查等法定職責的責任十分重大;各級疾病預防控制機構承擔食品安全事故現場衛生處理、流行病學調查、風險監測和檢驗等工作，專業技術性極強，責任也十分重大。中央編辦關於職業衛生監管部門職責分工的決定明確規定由衛生部門牽頭法律法規的擬定，制定發布職業衛生標準，提出職業病防治規劃建議，重點做好職業健康體檢、診斷、鑑定及其監督管理，做好職業病監測和專項調查等技術和基礎性工作。由此可見，職責調整要求衛生部門更好地發揮衛生專業技術優勢，把有限的監管資源和專業技術力量用在為廣大民眾、勞動者提供專業服務上，用在科學分析、評估危害形勢上，用在法律法規規定必須履行的監管職責上。調整後的職責對我們的要求更高、更具體，責任更重。以現有的衛生監督力量和隊伍，要完成這些任務仍然存在資源不足、能力不夠的問題。所以我們一定要轉變觀念，轉變職能，牢固樹立依法履職意識，抓住深化醫改的契機，進一步加強能力建設，將各項工作做實，做細，做好。針對監督經費投入不足的問題，中央層面今年要加大資金投入力度。地方也要積極協調發改、財政等部門，從切實保障民眾利益出發，爭取他們支持食品安全與衛生監督工作。

第二，要嚴格依法行政。去年10月，國務院發布的關於加強法治政府建設意見中明確提出：“各級行政機關要嚴格依照法定許可權和程式行使權力、履行職責。要全面履行政府職能，更加重視社會管理和公共服務，著力保障和改善民生，切實解決醫療等方面人民民眾最關心的問題。加大行政執法力度，嚴厲查處危害食品安全等方面的違法案件，維護公共利益和經濟社會秩序。”各級衛生行政部門按照法律法規要求和地方政府規定的三定方案，履行食品安全、職業病防治、放射防護、飲用水安全、學校衛生、公共場所衛生的監督管理以及傳染病防治監督、打擊非法行醫和非法采供血違法行為等監管職責。各級衛生行政部門要進一步梳理職責，把各項工作職責落實到位，這既是對事業的促進，也是對人民民眾健康的高度負責。如果我們不嚴格履行好法定職責，衛生部門是要承擔責任的，有關人員也要被追究失職責任。對於這一點同志們務必要有非常清醒的認識。

第三，要轉變工作方式。食品安全與衛生監督職責從職責性質上看，可以分為三類：一是綜合協調職責，包括食品安全、職業病防治、環境與健康相關職責等;二是監督執法職責，包括行政許可、日常監督檢查、行政處罰、行政強制以及執法稽查等;三是公共衛生行政管理職責，包括衛生監督法律法規和標準、衛生監督體系建設、衛生監測評估等相關公共衛生專業能力建設等。由於性質的不同，工作模式和工作方法有所不同。傳統的監督工作方式已經不能滿足、也不能適應我們履職的需要，這就要不斷創新思維，勇於探索，採取有效的工作措施、手段和辦法全力推動各項工作，注重工作效果，提高工作效率。在綜合協調方面，要主動協調有關部門，建立完善部門間協調工作機制，加強信息溝通，密切配合，形成合力。在監管方式上，近幾年，衛生部推行的衛生監督量化分級管理制度、按照政務公開要求採取的衛生監督信息公示制度等都是很好的做法。各地要通過切實轉變工作方式，使衛生監督執法能力和水平不斷提高，讓人民民眾滿意。

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇12

同志們：

今天我們召開全市食品藥品監督管理工作會議。會議的主要任務是：全面貫徹黨的_大、_屆三中全會和中央、省、市經濟工作會議精神，認真落實全國、全省食品藥品監督管理工作會議精神，深入學習實踐科學發展觀，全面總結20__年全市食品藥品監管工作，深入分析當前形勢，安排部署20__年食品藥品監管工作，動員組織廣大幹部職工堅定信心，迎接挑戰，開拓創新，不斷推進食品藥品監管工作上水平。根據會議的安排和市局黨組的要求，我講三個方面的意見。

一、認真履責，科學監管，食品藥品監管成績顯著

20__年，是極不尋常、極不平凡的一年。面對突如其來的特大自然災害，面對北京奧運會的百年盛事，面對各種食品藥品安全事件的嚴峻考驗，面對國際金融危機的嚴重衝擊，在市委、市政府和省食品藥品監督管理局的正確領導下，我們認真貫徹落實黨的_大精神，深入貫徹科學發展觀，齊心協力，攻堅克難，各項工作取得了顯著成效。

(一)強化監管，持續整頓，藥品醫療器械市場秩序進一步規範

1、紮實開展系列專項檢查，鞏固和深化專項整治成果。

按照省局安排，結合全市實際，突出重點節日、重點時段，針對重點區域、重點品種，集中時間、集中人員組織開展了系列專項整治行動。

一是開展了藥品、醫療器械生產專項檢查。對管轄區內3家藥品生產企業、1家醫療器械生產企業、5家中藥飲片廠和6家醫療機構製劑室進行了4次專項檢查，重點檢查了原輔料購進、驗收、投料及產品的生產、檢驗、銷售和質量管理制度的執行情況。

二是開展了特殊藥品專項檢查。對全市2170家特殊藥品生產、經營、使用單位進行了專項檢查，現場監督銷毀罌粟殼7.0kg、斑蝥0.553kg，銷毀麻醉藥品和精神藥品空安瓿6個品種3417支;會同市公安局、衛生局對轄區內35家特殊藥品生產、經營、使用單位開展了聯合專項檢查，出動執法人員110人次，查處違法案件1起，下發責令改正通知書 10份;與市禁毒委聯合對轄區內生產、經營、使用麻黃鹼原料藥的甘肅黃羊河(集團)古浪製藥廠等5家單位進行了麻黃鹼原料藥專項檢查。

三是開展了藥品批發企業專項檢查。對全市9家藥品批發企業、2家藥品零售連鎖公司進行了2次專項檢查，全面檢查企業實施GSP管理情況，對不符合GSP認證標準的企業下達了責令整改通知書，通報了檢查情況，並對企業整改情況進行了複查，對複查仍不符合GSP認證標準的企業依法進行了處罰。

四是開展了醫療器械經營企業專項檢查。對全市醫療器械批發企業和專營企業進行了全面檢查，依法註銷3家公司《醫療器械經營企業許可證》;對7家存在問題的企業依法給予了行政處罰，同時積極督促、幫助3家醫療器械經營企業按時申報換髮了《醫療器械經營企業許可證》。督促20__年10月1日前取得《醫療器械經營企業許可證》的經營企業，嚴格按照《甘肅省經營企業許可管理規定》規定的條件進行整改。依法查處了經營無註冊證“一次性使用導尿管”、保險套等不合格醫療器械的違規行為。

五是開展了縣及縣以上醫療機構植入性醫療器械、一次性使用無菌醫療器械和體外診斷試劑的專項檢查，以及電療、磁療、光療物理治療設備和隱形眼鏡市場專項檢查。對查出的使用超過有效期體外診斷試劑等違法案件依法進行了查處。

六是開展了全市口腔科材料及器具生產、經營、使用單位的專項檢查，重點查處了使用無註冊證加工義齒及使用建築用石膏、化學試劑氧化鋅等違法行為。

七是開展了“問題藥品”緊急清查專項行動。開展黑龍江完達山製藥廠生產的所有注射劑等緊急清查藥品專項行動，清理登記等待召回的“雙黃連注射液”9060盒。查處了標示為廣東萬福堂藥業有限公司生產的益肺寒喘膠囊等假劣藥品。查處了山西省名太行製藥廠生產的“茵梔黃注射液”，有效防止了“問題藥品”在我市繼續流通。

八是開展了 “問題奶粉”患病嬰幼兒救治相關藥品醫療器械專項檢查，共出動執法人員1387人次，檢查藥品醫療器械生產、經營、使用單位578家，抽驗藥品90批次，抽驗醫療器械7批次，發現違法案件7件，並全部立案查處。

九是紮實組織開展了興奮劑專項治理工作。按照國家局和省局開展興奮劑專項治理工作的部署要求，我市成立專項治理工作領導小組，制定工作方案 ，召開動員大會周密部署了興奮劑專項治理工作，與各縣區局簽訂了《興奮劑專項治理工作承諾書 》，對相關人員進行了興奮劑管理知識培訓。採取簽訂工作責任書 、印發責任告知書、轉發國家局通告、聯合發出倡議書 、統一製作提示牌、領導深入基層督查和召集負責人座談等形式，保證了興奮劑專項治理工作紮實有效。結合專項督查和明查暗訪，組成12個專項檢查組，對全市3218家藥品生產、經營、使用單位開展了興奮劑專項治理檢查工作，出動執法人員9654人次，出動執法車輛3909台次。通過採取行之有效的監管措施，規範了含興奮劑藥品的生產、經營、使用行為，促進了各項工作要求的落實，確保了專項治理工作的整體效果，保證了管轄區含興奮劑藥品的生產、經營、使用規範、安全。奧運會及殘奧會期間，全市未發生藥源性興奮劑事件，興奮劑專項治理工作取得了顯著成效。省政協副主席、原省食品藥品監督管理局局長栗震亞在我市督導調研工作時，深入民勤縣昌寧鄉個體藥店詳細了解興奮劑監管情況，看到昌寧鄉這個地處沙漠邊緣的地方興奮劑治理工作監管措施落實的很到位，對我市興奮劑治理工作取得的成績給予了充分肯定。

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇13

同志們：

今天這次會議，是縣政府研究決定召開的。主要任務是深入貫徹省、市食品安全工作會議精神，總結調度今年以來食品安全工作，分析面臨的形勢，安排部署當前及今後一個時期的食品安全工作任務，動員全縣各級進一步統一思想，強化措施，整體提升食品安全保障水平，不斷推動全縣食品安全工作再上新台階。剛才，幾個部門的負責同志代表本單位就食品安全監管工作作了發言，從發言可以看出，有的部門確實做了大量工作，有的部門還存在著工作不到位的地方，需要在今後工作中加大力度，彌補不足，進一步提高食品安全工作水平。下面，就做好當前食品安全工作，我講三點意見。

一、正確把握面臨的形勢任務，以鐵的決心抓好食品安全工作

民以食為天，食以安為先。食品安全與人民民眾的生命健康息息相關，直接關係到社會穩定和經濟發展，關係到黨和政府的形象。今年以來，我縣高度重視食品安全工作，將其作為一件關注改善民生的大事、一項緊迫而重要的政治任務來抓，按照上級關於食品安全工作的部署要求，進一步加強各環節食品安全監管，加大違法生產經營食品案件查處力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，著力規範食品生產經營秩序，食品安全監管水平不斷提升，全縣食品安全總體良好，沒有發生重大食品安全事故。一是食品安全監管體系進一步完善。今年5月，縣政府根據上級要求和我縣實際，對縣衛生局、縣食品藥品監管局兩個單位承擔的食品安全監管職責進行了調整。縣食品藥品監管局原來負責的食品安全綜合協調、組織查處食品安全重大事故的職責劃入縣衛生局;縣衛生局原來負責的餐飲服務許可、餐飲服務環節食品安全監管和保健食品、化妝品衛生監督管理職能劃入縣食品藥品監督管理局，進一步理順了食品安全監管職責。同時，調整充實了食品安全協調委員會，制定了食品安全整頓工作方案，進一步明確了各監管部門職責，為食品安全整頓工作紮實有效開展提供了有力保障。二是食品安全宣傳力度進一步加大。從部門宣傳、集中宣傳、日常宣傳三個方面入手，開展高密度、廣覆蓋、多渠道的宣傳工作，努力營造“人人關注食品安全，人人參與食品安全”的良好氛圍。6月14日，開展了以“人人關心食品安全，家家享受健康生活”為活動主題的宣傳活動，發放宣傳資料1200餘份，接受民眾諮詢300餘人次。今年以來，共發放宣傳單、宣傳冊近萬份，接受諮詢服務2200餘人。三是食品安全監管成效進一步鞏固。狠抓源頭環節監管，規範農業投入品使用，與128家農資經營店簽訂了《拒售五種高毒農藥承諾書》，共對230個農藥市場進行了拉網式、全覆蓋檢查，農業生產基地和蔬菜批發市場抽檢合格率達99.5%。規範生豬定點屠宰，生豬定點屠宰率達98%以上。積極開展流通領域食品安全專項整治行動，共取締無照食品經營戶67戶，查處各類食品案件27起。食品安全應急體系不斷健全，應急網路覆蓋率達100%。全縣300個行政村居和各大型商場、超市均設立“12315”消費者申訴舉報聯絡點，投訴舉報網路日趨完善。

在肯定成績的同時，我們也要清醒地看到，我縣食品安全綜合監管形勢依然嚴峻，食品生產經營企業規模比較小，管理水平較低，食品從農田到餐桌，環節多、鏈條長，尤其是一些不法分子，見利忘義，不惜鋌而走險，造假售劣，影響壞，危害大，加之食品監管點多面廣，出現的新情況、新問題比較多，監管任務十分艱巨。主要表現在：一是食品安全意識不強，一些食品生產經營單位主要負責人對《食品安全法》缺乏了解。二是食品生產經營行業的整體衛生條件和管理水平還比較低。部分食品生產經營單位衛生制度不健全，缺乏必要的衛生設施，食品安全隱患仍然存在。三是食品監督管理工作還存在薄弱環節，監督執法人員少、監督力量不夠，監督手段落後，跟不上當前監督執法工作的需要，行政處罰執行難等。對此，全縣各級各有關部門務必時刻繃緊食品安全這根弦，以高度的責任感和使命感，進一步加大工作力度，採取更加有效的措施，從根本上改善食品安全工作局面。

二、突出重點，強化措施，全力提升食品安全監管水平當前，我縣經濟社會正進入加快發展的關鍵時期，食品安全監管工作也處於重要的轉型期、機遇期和矛盾凸現期，食品安全監管工作任務非常繁重。下步工作中，全縣各級要以實施食品放心工程為重點，以食品安全專項整治工作為抓手，以信用體系建設為保障，建立健全食品安全監管長效機制，全面提升我縣食品安全工作水平。

一強化食品安全專項整治。要緊緊抓住人民民眾反映強烈的食品安全問題，深入開展食品安全專項整治。要以乳製品、食用油、桶裝水、肉製品、酒類等為重點品種，以種植養殖、生產加工、流通、消費為重點環節，以各類食品批發市場、學校食堂、集貿市場為重點區域，以清繳問題乳粉、打擊食品非法添加等專項檢查為工作切入點，分階段、分步驟、有針對性地深入開展食品安全專項整治。一要進一步完善整治方案。各有關部門要結合工作實際，圍繞重點環節、重點區域、重點品種、重點時段，制定完善具體的工作方案，細化工作措施，切實抓好責任落實。二要進一步開展風險隱患排查。堅持預防為主、關口前移，加大對高風險單位、品種和薄弱環節的排查和抽檢力度，及時發現安全隱患，切實強化防範處置措施，努力把問題化解在萌芽狀態。三要進一步加大整治力度。嚴格落實食品安全監管制度，採取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源等方式，及時發現和查處違法生產經營行為，依法查處違法犯罪分子。加強監督檢查，逐級落實整頓責任，逐級開展評估檢查，對整頓工作開展不力的，要及時督促整改。

二強化食品安全日常監管。食品安全工作關聯度強，涉及千家萬戶，貫穿種養、加工、行銷等行業，從生產、經營、銷售到家庭餐桌環環相扣，食品安全委員會成員單位必須齊抓共管、必須把功夫下在平時。一是加強環節監管。相關部門要嚴格把好種養殖、生產加工、市場流通和餐飲服務等關口，強化監管措施，搞好工作銜接，做到安全監管從農田到餐桌全過程覆蓋。要進一步完善協調機制，深入開展食品安全風險監測與評估，加強信息管理，抓好重大食品安全事件的督查督辦。二是加強重點品種監管。切實抓好與日常生活密切相關的米、面、油，肉、蛋、奶，菜、果等食品的監管，維護市場正常秩序。三是加強後續監管。對不能持續滿足許可條件的生產經營主體，要堅決強制退出。加大日常監管頻率，督促指導企業嚴格落實食品安全管理制度。加強對生產經營過程、產品質量的執法檢查，發現問題後要採取責令整改、行政處罰、吊銷許可、強制取締等嚴厲措施，有力整治違法違規的生產經營行為。四是加強食品安全信息管理。各級各部門之間，要建立完善協調聯動、規範高效的信息溝通機制，食品安全事故要按規定及時報告，堅決防止遲報、漏報甚至瞞報。要規範食品安全信息發布，正確把握輿論導向，切實維護民眾的知情權益和社會穩定。

三強化食品安全違法違規行為懲處力度。要始終保持嚴打的高壓態勢，提高違法犯罪成本，強化懲戒措施，對食品生產經營者不落實食品安全管理制度、導致食品安全事故甚至蓄意制售有毒有害食品的，對其主要負責人及相關責任人員，要堅決依法從重處罰，做到發現一起、查處一起、問責一起。要強化行政執法與刑事司法的銜接，把打擊食品違法犯罪作為加強“兩法銜接”的重點，對監管執法中發現的案件線索，要按照有關規定及時向公安部門通報，嚴禁以罰代刑、有案不移、壓案不報。對涉嫌犯罪的，公安機關要及早介入，及時立案偵查，確保案件查處及時有力。要全面落實企業是食品安全第一責任人的責任，督促食品生產經營單位全部簽訂質量安全承諾書，嚴格執行生產經營許可、索證索票、不安全食品召回、從業人員健康管理及食品質量管理等各項制度，自覺遵守生產規範和操作規程，依法開展生產經營活動，主動承擔社會責任，從源頭上保障食品質量安全。

三、加強領導，落實責任，凝聚做好食品安全工作的強大合力

食品安全工作是一項系統工程，關係到人民民眾的切身利益。可以說，食品安全工作責任大於天。各級各有關部門必須高度重視，進一步加強領導，落實責任，密切配合，眾志成城共同做好食品安全工作。

一是領導要到位。各有關部門要把食品安全作為一項重要任務列入重要議事日程，切實加強領導，主要負責同志要親自過問，親自部署，親自督查，分管領導要靠上抓，搞好協調，切實解決存在的問題。特別要防止食品安全事故發生，杜絕生產加工有毒有害食品，避免群體性食品安全事件，最大限度地保障民眾飲食安全。

二是責任要落實。根據“政府負總責，部門協調指導，各方聯合行動”的工作機制，實行一個監管環節由一個部門監管的原則，採取分段監管為主，品種監管為輔的方式全面監管。有關部門要結合各自實際，務必落到實處，發生食品安全事故，是哪一級、哪個部門的責任，就追究哪一級、哪個部門的責任。縣衛生部門要發揮好綜合協調的“抓手”作用，努力建立統一、權威、高效的監管協調機制。農業、林業、畜牧等部門負責初級農產品生產環節的監管;質監部門負責食品生產加工環節的監管;工商、商務部門負責食品流通環節的監管;食品藥品監管部門負責餐飲業和食堂等消費環節的監管。其他各有關部門也要各司其職，各負其責，通力協作，形成齊抓共管的良好工作格局。對於一些容易出現職能交叉和監管空白的環節，要從大局出發，主動協商，共同研究，提出切實可行的解決辦法，堅決杜絕推諉扯皮、監管脫節、監管空白等現象的發生。

三是宣傳要加大。要充分發揮新聞媒體的社會宣傳和輿論監督作用，採取多種形式和途徑，大力宣傳《食品安全法》，普及食品安全科學知識。要暢通舉報投拆渠道，發動民眾積極參與，及時查處危害人民生命安全的假劣食品案件，增強全社會對食品消費的信心。要大張旗鼓地宣傳食品安全工作的典型，及時曝光違法案件，扶優打劣，培育誠信典範，在食品行業樹立起“誠信--”的良好形象，促進我縣食品行業快速健康發展。

同志們，食品安全工作，關係到社會穩定和千家萬戶的和諧平安，使命神聖、責任重大、任務艱巨。我們一定要以對人民高度負責的態度，以更加有力的舉措，更加務實的作風，更加紮實的工作，創造性地抓好食品安全工作，全力保障廣大人民民眾的飲食安全，為建設“平安”和經濟文化強縣做出新的更大的貢獻。

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇14

近一段時間，國家、省、市對食品質量安全工作高度重視，連續召開了一系列會議，對食品安全工作進行安排部署。剛才，__局長和__主任分別傳達了當前和近期我縣食品安全工作兩個方案，希望各鄉鎮各有關部門按照此次會議精神及以前有關會議要求，一併抓好貫徹落實。為貫徹落實好此次會議精神，我就有關工作再強調幾個方面：

一、 對食品安全工作要有一個再認識

食品安全工作是非常重要的工作，出現任何食品安全事故，無論事故的大小都是大事，我們要對食品安全工作有一個再認識的過程。

第一，食品安全工作是關係著我們黨和政府全局性工作的樞紐，起著承上啟下的作用。一方面，食品安全工作對上連著黨中央國務院決策的部署和落實。我們以前總講，最近開全國經濟工作會議又再次強調，把關注民生解決民生擺在當前全局工作的重要位置，食品安全就是關注民生解決民生問題，做好食品安全工作就是貫徹落實中央的部署和要求，從這個角度上講，食品安全工作是我們各級政府各級幹部的“政治高壓線”;另一方面，食品安全工作對下連著我們人民民眾的日常生活，直接影響著人民民眾的生命安全，是“生命線”、“健康線”。

第二，食品安全工作是一項難度非常大的工作。改革開放後，我們所做的發展經濟和發展市場的各項工作，基本上都是按照“先上車後補票”的模式進行，現在看來，這種運行模式對當前實際工作產生了很大衝擊，在發展中留下了許多問題。我們要清醒認識到，當前形勢下，包括食品安全在內的許多工作，存在一個很大的矛盾，即政策和工作，法律法規和現實有一些脫節，給執法和監管造成很大難度。食品安全工作中，一方面由於民眾思想水平低、企業運營不規範，造成執法和監管工作不易開展，另一方面還要必須保證不能發生事故，從而形成了工作不開展不行，開展起來卻會出現各種問題的“撞極”現象。

第三，食品安全工作是一項反覆性很強的工作。食品安全是一項動態性工作，今天沒問題，不能代表明天沒有問題。所以，食品安全工作要經常抓、反覆抓，一不注意，以前的工作可能就要反彈。

_春節馬上來臨，節日期間消費集中，容易發生食品安全事故，我們強調食品安全尤為重要。特別是在當前全球經濟危機情況下，許多企業生產陷入困境，消費低迷，從而產生了許多食品安全隱患和社會不穩定的苗頭。另外，三鹿奶粉事件後，人民民眾對食品安全持懷疑態度，存在的心裡障礙還沒有消除，在一些經銷購銷活動中，經常會出現一些糾紛。

我來__時間雖然不長，但經過了解知道，在國慶期間，對於食品安全，各鄉鎮各有關部門都做了大量有效的工作，成績應該給予充分肯定，但同時要看到我們在整治工作中還存在一些漏洞、死角死面，如：基礎監管工作仍然比較薄弱，食品索證索票制度落實不到位，街頭攤點的食品安全問題、部分超市食品無質量安全標識以及食品批發市場上的“三無”食品問題尚未得到有效解決;一些企業特別是小企業、小作坊的質量首責意識淡薄，安全制度欠缺，衛生環境較差，食品質量難以保證;無證無照生產經營還依然存在，違規生產經營行為時有發生。當前正值年終歲尾，工作任務很多，各鄉鎮、各有關部門一定要認清形勢，把食品安全工作放在心上，抓在手上，以實際行動為縣委縣政府保好駕護好航。

二、紮實開展“兩節”期間食品安全整治行動

整治工作中，各鄉鎮政府各有關部門要深刻汲取三鹿奶粉事故教訓，改進監管方式，下移監管重心，創新監管舉措，求真務實，深入實際，明查暗訪，對發現的問題和隱患要果斷採取措施，及時處理，督促有關企業和單位限期整改，將問題消滅在萌芽狀態，確保隱患得到徹底清除，整改措施真正落實到位。

各鄉鎮政府對本行政區內的食品安全負總責，必須切實擔負起統一領導和組織協調責任，要把食品安全作為一項重要工作來抓。要以鄉鎮駐村幹部為主體，完善食品安全監督網路，加大食品安全隱患排查力度，積極組織協調各有關職能部門在本行政區開展食品安全整治行動。

各有關部門要結合食品安全監管工作實際，圍繞與人民民眾節日生活密切相關、消費量大的食品，對重點品種、重點區域、重點企業或單位，集中力量，強化舉措，嚴格監管和整治。要在對今年10月份食品安全集中行動中排查發現的問題進行認真整改基礎上，按照職能分工，進一步明確職責，砸死責任，認真組織開展專項整治，深入排查農產品種植養殖、食品生產加工，流通銷售、餐飲消費、畜禽屠宰各個環節的食品質量安全隱患，嚴厲打擊利用“兩節”期間食品旺銷時機，制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，確保所負責環節食品質量安全不出問題。對涉及多個部門職能交叉部位和薄弱環節，各有關部門要加強信息溝通，主動銜接，密切配合，加大聯合執法力度，防止監管脫節，堅決消除監管空白和盲區，使我縣的節日市場得到全面淨化，整治工作取得實實在在成效。

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇15

同志們：

市政府決定，我們今天召開全市食品藥品安全工作會議，主要任務是認真貫徹落實國家及省食品藥品安全監管工作會議精神，回顧總結去年工作，分析形勢，安排部署今年任務。等會，市委張正軍將作重要講話，我們一定要認真學習領會、抓好貫徹落實。根據會議安排，下面，我先講幾點意見。

一、鼎力擔當，全市食品藥品安全工作取得新成效

過去一年，全市食品藥品安全監管部門以科學發展觀為指導，堅持 “ 抓監管、保全全，強服務、促發展 ”，穩步推進創建食品藥品安全放心城市，各項工作取得明顯成效，全市食品藥品安全形勢平穩向好，食品醫藥經濟持續健康快速發展。

(一)推進完善食品藥品監管體制機制。 全市按照食品藥品監管部門 “ 三定方案 ” 有序推進食品藥品監管體制改革，市食品藥品監管局及 8個縣市區局已順利承接履行餐飲食品、保健品、化妝品監管新職能，西陵等 4個區新設立了食安辦和食品藥品監管局，高新區落實了監管責任部門，全市實現食品藥品安全工作無盲區、無斷檔，監管隊伍在改革中不斷發展壯大。市政府高度重視食品安全工作，高起點完成了頂層設計，下發了關於創建食品安全放心城市的意見，市政府與省食品藥品監管局簽訂了支持宜昌食品藥品安全重點項目建設合作協定，確立了食品藥品監管省市合作共建七大項目。市政府與各縣市區政府、各監管部門, 食品藥品監管、工商、質監等職能部門與監管企業層層簽訂了食品藥品安全責任書 ，食品藥品安全責任得到落實，形成了政府主導、部門聯動、依法監管、社會參與的工作格局。

(二)探索創新食品藥品監管工作模式。 推進食品藥品安全格線化監管， “ 一個中心，_系統”食品藥品安全格線化監管進一步推進，在市、區、鄉鎮(街辦)和村(社區)四級監管網路中，格線員突出發揮了信息員、宣傳員、監督員、聯絡員作用，實現了食品藥品安全公眾訴求統一受理、統一流程、統一回告、統一監督，格線化監管經驗受到各級領導充分肯定。省政府在宜昌召開了全省食品安全工作會議，市委張正軍代表市委、市政府在會上介紹了宜昌經驗，時任省委、副省長、省食品安全領導小組組長張岱梨要求全省推廣宜昌經驗。國務院食安辦在我市召開全國基層食品安全工作體系建設研討會。中央電視台專題報導了我市食品安全格線化管理的做法並進行了推介。開展食品安全溯源體系建設。市工商局在食品批發市場、大型連鎖超市等大中型食品企業中開展流通環節食品追溯系統建設的做法被全省推廣;市農業局開發農產品質量安全監管追溯信息平台系統，實現“從田頭到餐桌 ” 的全過程質量監管;市商務局積極推進肉品質量可追溯體系建設，在宜昌城區10 個菜市場和 120個肉品經營戶及部分超市配備專用電子秤，肉品消費實現可追溯;質監、食品藥品監管部門對食品生產加工、餐飲服務單位使用基礎信息進行了採集錄入，建立食品添加劑入庫台帳、使用台帳、食品及原料進出庫台帳，確保源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢。創新藥品安全電子監管手段，實現對市區300 多家藥品、醫療器械經營企業的全面覆蓋，基本藥物配送企業實現線上核注核銷，監管效能得到顯著提升。

(三)深入開展食品藥品專項整治。 開展鉻超標藥用膠囊專項查處工作，對全市藥品生產經營使用各環節進行了全面排查，監督抽驗 130 批，召回銷毀不合格藥品247.44 萬粒。開展藥品生產、流通領域專項整治行動，共檢查藥品生產企業 17 家、經營企業 842 家，查處案件 145 件。開展 “亞硝酸鹽 ”專項整治，檢查餐飲服務單位 884 家，發放監督意見書 260 份，妥善處置了“4·10 亞硝酸鹽中毒事件 ”，確保全市餐飲服務單位亞硝酸鹽零購進、零儲存、零使用。開展小餐飲整頓規範，下達《監督意見書》 278 份，停業整頓 289家，探索建立了無證小餐飲備案管理機制，有序引導基本衛生條件合格的無證小餐飲規範提升。發揮市食安辦組織協調作用，組織各部門開展了 “ 地溝油 ” 、 “ 豆芽菜” 、 “ 鮮肉和肉製品 ” 、 “ 倉儲糧食 ” 等食品安全專項整治，取締了城區 9 家 “ 地溝油 ” 地下加工作坊;將城區 7 家豆芽菜加工店集中規範為3 家;查獲、收繳、銷毀非法屠宰肉品和 “ 白條肉 ”992.5 公斤，進一步淨化了 “ 鮮肉和肉製品 ” 市場;通過糧食專項檢查，全市 “ 四無 ” 糧倉達到99% ，切實解決了一批民眾反映強烈的食品藥品安全問題。開展食品藥品行業道德領域突出問題專項教育和治理活動，舉辦食品藥品安全道德講堂和第一屆 “ 正大杯 ”食品安全論壇，發布食品安全宜昌宣言，有效提升了經營者的誠信道德意識和公眾的食品藥品安全意識。

(四)全面推進食品藥品示範創建。以創建食品藥品安全放心城市為目標，堅持把食品藥品安全示範創建工作作為提高食品藥品安全保障水平的重要載體，積極開展放心縣市、鄉鎮(街辦)、村(社區)和企業四級聯創，成功創建了一批食品藥品安全示範單位，“ 建設一個，輻射一片 ” 的帶動效應初步顯現。農業部門開展蔬菜生產、畜禽規模養殖場、水產養殖場示範基地創建，已有 65家示範基地納入考核驗收;工商部門開展流通環節示範創建， 27 家食品經營者被省食安辦、省工商局、省食品流通協會授予食品安全示範店稱號;質監部門開展創建 “落實質量安全主體責任示範企業” 活動，向全省推選 4 家食品生產企業為示範單位， 2個鄉鎮為示範區;食品藥品監管部門開展餐飲服務示範創建，申報省級餐飲服務食品安全示範景區 4 家， “ 紅旗食堂 ”28 家，示範店50 家，示範街 9條;糧食部門開展糧油食品放心工程創建，創建放心糧油示範店 48家。夷陵區、興山縣、當陽市、宜都市成為全省首批藥品安全示範縣(區、市)，當陽市、西陵區榮獲全省餐飲服務食品安全示範縣(區、市)。

(五)大力加強藥品安全日常監管。全力保證基本藥物質量，落實基本藥物全品種覆蓋、全過程監控、全項目檢驗的監管模式，基本藥物生產企業入網率、上線核注核銷率、抽驗率均達 100%;加強源頭治理，落實藥品生產企業日常監督檢查規範，全面推進藥品生產企業按照新版 GMP標準進行改造升級，確保藥品生產質量安全;落實區域執法責任制，日常監督檢查覆蓋率 100%;組織開展中藥材生產經營、藥品生產流通領域、藥品違法廣告等專項整治，嚴厲打擊制假售假等違法違規行為;強化跟蹤監督，注重風險防控，藥品不良反應和醫療器械不良事件監測指標超額完成，市食品藥品監督管理局被表彰為全國20_年度藥品不良反應監測先進單位。

(六)積極服務食品醫藥產業健康發展。 推行 “ 直通車 ” 服務，開展 “ 到基層進企業送服務解難題 ”活動，為企業提供優質服務，幫助解決生產經營實際困難，促進產業加快發展;積極引進食品醫藥產業優質項目和優秀人才，幫助九州通、新隆、人福、安琪、康鑫等一批大型生物醫藥企業進駐國家生物醫藥產業園區，指導建設人福出口基地、東陽光人工合成胰島素等一批新興項目。全市共引進醫藥產業合作項目2 個，新開辦醫藥生產企業 2 家，完成藥品補充申請 27 個，新申報註冊品種 8 個，新取得文號品種 1 個，藥械生產企業達到 36家，醫藥產業產值近百億元，全市共有食品生產經營單位 4 萬多家，食品產業成為我市四大支柱產業之一，有力地支撐了全市經濟社會的發展。

這些成績的取得得益於市委、市政府的堅強領導，得益於各縣市區、市直各部門的重視配合，得益於全市食品藥品安全監管系統幹部職工的辛勤工作。在此，我代表市食品藥品監管局向所有關心支持食品藥品安全工作的各級領導、各界人士表示衷心的感謝和崇高的敬意!

二、紮實工作，奮力推進食品藥品安全工作躍上新台階

今年是全面貫徹落實黨的精神的開局之年，是宜昌現代化特大城市建設 “ 三年出形象、五年成規模 ”的起步之年，也是加快創建食品藥品安全放心城市的重要一年。我們將以科學發展觀為指導，認真貫徹落實中央、省、市決策部署，大力踐行 “ 以人為本、監管為民 ”科學監管理念，緊緊圍繞確保食品藥品安全這一中心目標，進一步健全責任體系和防控安全風險，積極開展食品藥品安全示範創建，加快夯實食品藥品安全長治久安的基礎，努力提升幹部隊伍素質和科技支撐水平，創造性地抓好各項監管工作落實，加快推進創建食品藥品安全放心城市步伐。

(一)健全完善食品藥品安全工作體系。一是出台《市人民政府關於進一步加強食品安全工作的意見》。結合實際貫徹落實國務院《關於加強食品安全工作的決定》、《省人民政府關於進一步加強食品安全工作的意見》，進一步完善創建食品安全放心城市的責任機制、工作機制和保障機制。二是健全食品藥品安全責任體系。通過層層簽訂責任書、強化食品藥品安全績效考核、落實“ 一票否決”制、加大機構編制、監管經費保障力度等措施，落實地方政府食品藥品安全負總責的要求;推動鄉鎮(街辦)將食品藥品安全工作納入重要職責內容，落實基層食品藥品安全責任;進一步落實食品藥品生產經營者的主體責任、食品藥品從業人員崗位責任，建立和完善責任追究制度。三是加強食品藥品安全監管體系建設。實現市、縣、鄉、村四級聯動，健全監管執法人員、鄉鎮(街辦)協管員、村(社區)信息員、格線員四支隊伍，做到有機構、有人員、有場所、有制度、有培訓、有落實、有考核，推動食品藥品安全工作重心下移、力量配置下移。四是完善多部門協作配合機制。發揮食安辦組織協調作用，建立食品藥品安全聯席會議制度，定期分析食品藥品安全形勢，研究部署重點工作，落實部門職責任務，構建相關部門既各司其職、各負其責，又密切配合、整體聯動的食品藥品安全監管格局。

(二)持續推進食品藥品安全示範創建。 一是全面推進食品安全放心城市建設，按照創建工作目標，紮實開展食品安全 “ 四級聯創 ” ，確保示範總量擴大到30%以上。二是認真落實國家、省、市食品藥品安全規劃和省市共建食品藥品安全重點項目合作協定，抓好重大工程、重大項目的推進建設工作。三是深入開展餐飲服務食品安全示範縣、藥品安全示範縣創建活動，積極爭創示範藥店、規範藥房、紅旗食堂、星級農家樂等系列品牌，努力放大典型覆蓋面和示範效應，推動食品藥品安全整體水平的提高。四是注重產業和品牌的培育。以市場為導向，培育宜昌食品醫藥行業的放心食品藥品、放心企業、放心產業品牌，構建宜昌食品藥品放心城市建設品牌支撐體系。

(三)切實抓好食品藥品安全監管。 一是以推進藥品新版 GMP 認證為重點，嚴格藥品生產質量管理。要按照 “ 標準不降低、時間不延長 ”的總要求，督促企業合理安排進度，加快推進 GMP實施，防範新舊質控體系切換帶來的風險。二是以基本藥物監管為重點，強化藥品安全監督檢查。進一步加大對基本藥物監管的靶向性和有效性，完善基本藥物中標品種備案制度，強化風險監測和分析，建立重要信息通報機制，加強藥品安全輿情監測和應急管理。三是以防止流弊為重點，進一步加強特殊藥品監管。積極做好麻精藥品區域性批發企業的調整工作;加強對特殊藥品生產、經營企業和使用單位的日常監督檢查;繼續做好藥物濫用監測;加大含特殊藥品複方製劑整治力度。四是以藥品不良反應監測為重點，著力提高藥品上市後再評價水平。繼續推進市、縣兩級藥品不良反應監測機構的設定和監測隊伍建設;進一步提高報告能力和質量，注重挖掘藥品安全風險信號;組織開展生產、經營、使用單位藥品不良反應監測工作的監督檢查。五是以建立藥品監管溯源體系為重點，全面推進電子監管工作。堅決完成新版基本藥物和各省增補品種賦碼工作;重點關注含麻黃鹼類複方製劑和外省基本藥物品種等新納入藥品電子監管的品種預警;加快市、縣二級平台建設，切實發揮電子監管的綜合效能。六是以貫徹實施新版GSP 為重點，推動藥品經營企業提檔升級。七是以日常監管為重點，保障流通環節藥品質量安全。要完善制度，落實責任，實現藥品安全 “ 全覆蓋 ” 和 “ 無縫隙”格線管理;嚴格藥品購銷渠道管理，繼續打擊 “ 掛靠 ” 、 “ 走票 ”等出租、轉讓證照或票據的違法活動，加強部門協調配合，落實藥品購銷活動的票據管理要求;加強藥品零售企業的執業藥師管理，堅決執行新開辦藥品零售企業必須有執業藥師在崗執業的要求。八是以落實部門責任為重點，強化食品安全環節監管。把食品安全當做系統工程來抓，落實相關監管部門責任，強化從田頭到餐桌全程常態管理，加強農產品標準化示範基地建設，抓好食品生產經營企業規範化管理，推進餐飲服務量化分級管理，提高食品安全溯源水平。推行“ 標註化、規範化、痕跡化 ”日常監管方式，建立健全監管檔案。九是發動社會力量共同參與食品藥品監管工作。深化食品藥品安全格線化監管，完善覆蓋城鄉基層的社會化監督網路;加快推進 12331投訴舉報系統建設，落實有獎舉報制度，構建大信訪工作格局，提高回應社會關切、滿足民眾訴求的能力;紮實推進信用體系建設，建立信用檔案，實行分級分類監管;加強從業人員培訓，提高專業水平和道德素養，進一步發揮協會的橋樑紐帶作用，促進行業自律;健全新聞發言人制度，及時、主動、準確發布監管信息，多種形式開展食品藥品安全宣傳，普及安全知識，引導民眾客觀理性看待食品藥品安全問題，凝聚全社會關心、支持食品藥品監管工作的正能量。十是加強突發事件應對。進一步健全應急管理體系，完善食品藥品安全應急預案 ，組織開展應急演練，落實應急值守、信息報送制度，抓好食品藥品安全應急管理基礎性工作。

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇16

今天，縣政府專題就食品安全工作召開這樣大規模的會議，在我縣尚屬首次。會議的目的，就是要動員全縣各級、各有關部門及食品生產經營單位，高度重視食品安全問題，在把握形勢中提高警惕，在明確職責中落實責任，在強化監管中打假治劣，紮實開展專項整治活動，促進食品產業的健康發展。剛才，食安辦、質監、工商、食藥監等部門負責同志分別就集中整治工作進行了安排部署，明確了整治需要達到的標準和要求，我完全同意，希望大家根據各自實際情況，認真抓好落實。下面，我就如何開展此次集中整治行動，講三點意見：

一、提高思想認識，解決為何開展整治的問題

食品是人民民眾賴以生存的物質基礎，抓不抓食品安全，會不會抓食品安全，食品安全抓得有沒有成效，既是一個重大的民生問題，也是一個嚴肅的政治問題。近年來，縣委、縣政府高度重視食品安全工作，數次召開會議，研究部署食品安全工作。各鄉鎮、縣食品安全委員會各成員單位按照縣裡的部署，也都做了大量紮實細緻的工作，截止目前，我縣食品安全形勢較為平穩，但也存在基層監管人員不到位、技術支撐力量不足、個別食品經營業主認識不夠等問題。對此，我們必須保持清醒的頭腦，時刻繃緊食品安全這根弦，進一步增強保障人民民眾飲食安全的緊迫感和責任感，正確研判形勢，認真尋找差距，主動積極作為，紮實認真開展好此次食品安全集中整治行動。

第一，開展集中整治、保障食品安全是人民民眾所盼，必須高度重視。食品是人類生存、健康發展的基本需求，其質量安全是首要的條件。食品安全問題危害大、影響大、損失大，它直接危害人民民眾的身體健康。據專家估算，我國每年食物中毒例數至少在20--40萬人。現在有一類病，叫“食源性疾病”，也就是“吃出來的病”，因為食品不安全導致的隱性中毒越來越多，如當前比較突出的“亞健康”問題，也和食品安全有關。隨著經濟社會的發展和人民民眾生活水平的提高，食品安全問題越來越多得受到人們的高度關注，做好食品安全監管工作，為社會提供質量可靠的食品，才能真正保障廣大人民民眾的生命健康，增進個人和家庭幸福，不斷改善和提高生活質量和健康水平，為此，人民民眾要求政府保障食品安全的願望越來越迫切。

第二，開展集中整治、保障食品安全是當前形勢所需，必須強力推進。當前，食品安全工作面臨的形勢依然嚴峻。從全國範圍來講，食品安全仍處在矛盾凸顯期和風險高發期，受利益驅使，部分商販變換招數，制假售假，“地溝油”、“瘦肉精”、三聚氰胺奶粉等重特大食品安全事件接連發生，使人痛心疾首，教訓極為深刻。從全縣範圍來講，雖然“御泉乳粉”事件已經過去兩年多，但沉痛教訓仍然歷歷在目，目前我縣食品安全工作中存在的困難和矛盾仍然較大，一是食品加工企業小而散，經營者食品安全意識不強，從業人員素質不高，衛生環境不達標;部分食品加工企業存在著濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品的問題。二是制售假冒偽劣食品問題還一定程度的存在，過期食品、變質食品依然有銷售的現象。三是餐飲業整體水平不高，衛生狀況令人擔擾，發生食源性疾病和食物中毒的不安全隱患依然存在(去年，共查處食品安全違法違規案件328起，查封扣押不合格食品及問題食品3噸，行政處罰45.28萬元，查處取締無證無照生產經營“黑窩點”4起，行政拘留2人，取保候審1人，這也說明我縣食品安全領域一些問題還較為嚴重)，各食品生產經營單位一定要認識到這些問題的嚴重性，不能有任何放鬆，必須保持食品安全高壓態勢，紮實開展食品安全專項整治，切實解決各領域、各環節、各部位存在的突出問題，全面消除安全隱患，有效規範市場秩序。

第三，開展集中整治、保障食品安全是政府職責所在，必須全力抓實。以人為本、執政為民，是政府及各部門的工作要求。而以人為本首先是以人的生命、人的健康為本，因為生存權、健康權是最基本的權利，如果連民眾的生命和健康都保障不了，是不可能還談以人為本的。我們的政府是人民的政府，這就要求我們與時俱進，要下大力氣抓好食品安全工作，滿足人民民眾的新期待、新要求。最近國家決定組建食品藥品監督管理總局，將質監部門食品生產環節監管職能，和工商部門食品流通環節監管職能，劃入國家食品藥品監督管理總局，國家把食品安全作為重要的民生工作，擺在前所未有的高度，更體現了國家抓食品安全的力度和決心，我們在座的諸位肩負著全縣廣大人民民眾的飲食安全，也是責任重大、使命神聖。能否為民眾創造一個放心的飲食環境，既是對政府執政能力的考驗，又是對各相關管理部門履行職責的檢驗。因此，各鄉鎮、各有關部門一定要充分認識食品安全問題的嚴重性和危害性，以對人民民眾高度負責的態度，積極主動地投入到食品安全集中整治行動中來;要充分認識食品安全工作的長期性、艱巨性和複雜性，堅持打持久戰，常抓不懈，為廣大人民民眾牢固築起食品安全防線，保障民眾飲食安全。

二、突出工作重點，解決如何推進整治的問題

這次整治行動，將對我縣食品安全領域存在的突出問題進行集中整治，使全縣食品安全狀況在較短的時間內得到較大改善。總的來說就是要抓好“_環節”、突出“_重點”、建全“_體系”，真正實現創建培樹一批、提升改造一批、整頓規範一批、打擊取締一批的“四個一批”目標。

第一，要抓好“_環節”。一是抓好生產加工環節。由質監局牽頭，集中整治小企業、小作坊，堅決打擊黑窩點和使用非食品原料加工食品的行為，堅決取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的生產加工企業。要規範合法食品生產加工企業行為，特別是對生產加工車間衛生環境、食品原材料採購、食品添加劑使用等進行嚴格規範。對連續兩次抽查不合格、有使用非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為的企業，要堅決吊銷生產許可證，責令其限期整改。二是抓好市場流通環節。由工商局牽頭，重點要加強食品經營市場的協定準入制度、經銷商管理制度、索證索票制度、購銷台賬制度和不合格食品退市制度建設，加大對各類食品批發市場、集貿市場、小食雜店、小攤點的監管力度，下大力氣解決無證無照、超範圍經營以及經銷不合格食品等問題，保障流通領域食品安全。對無證、無照、超範圍經營食品的，要堅決予以清理取締。對流動攤點一定要研究措施、制定辦法，必要時可以請公安、城管等部門配合，在整治期間內全部清理到位。三是抓好餐飲消費環節。由食藥監部門牽頭，重點對各酒店、飯館、烤吧、學校食堂和農村聚餐場所進行監督檢查。對“兩證”辦理(餐飲服務許可證、健康證)不全的餐飲單位，要堅決予以取締;對食品留樣、索證索票、進購台賬、工作制度不健全或餐飲器具消毒、防蠅、防鼠、防腐等設施不到位的，要責令限期整改;全面落實餐飲服務許可和監督管理制度，增強餐飲服務單位自律意識，嚴格防控食物中毒事件和食源性疾病發生。要加強中小餐飲點的衛生監管，切實解決髒亂差的問題，改善民眾飲食消費環境(前段時間，組織相關部門到縣城內部分餐飲服務單位進行了突擊檢查，發現存在操作間不符合標準、環境髒亂差等諸多問題，亟需在整治期間規範、改進、提高)。學校食堂、餐飲單位使用的豬肉必須定點屠宰，提高全縣各類餐飲行業的食品安全水平。

第二，要突出“_重點”。一是突出抓好重點品種。要以消費者申訴舉報較多和與人民民眾生活密切相關的食品品種為重點，突出抓好糧、肉、蔬菜、奶製品、兒童食品、保健食品、飲料、酒類、食用油、禽蛋及其製品、水產品等品種的專項整治工作，嚴厲打擊制售注水肉、病死肉、過期霉變食品、“三無”食品、有毒有害食品等違法行為，切實解決人民民眾反映強烈的問題。二是突出管好重點領域。要把農村及城鄉結合部作為食品安全整治的一個重點領域來抓，把監管工作向農村延伸，緊緊圍繞農民民眾反映強烈的問題，切實加大整頓力度，突出抓好農村以及城鄉結合部各類食品批發市場、集貿市場、個體商販、小作坊、小商店、小食雜店、小攤點、小餐館的監管，狠抓重點場所和經營者的整治，嚴格規範經營行為。大力推進食品安全示範店建設工作，發揮其引導和示範帶動作用，促進農村食品經營者建立健全各項自律制度，規範經營行為。三是突出查辦重點案件。在集中整治期間，要狠抓食品生產、流通和餐飲消費違法案件的查處，特別是要公開、從重處理一批危害較大、影響較壞的重點案件，做到案情沒有查清不放過，責任人沒有依法處理不放過，防範整改措施不到位不放過。通過重點案件的查處和曝光，震懾違法犯罪分子，向民眾展示縣委、縣政府維護食品安全、嚴厲懲處違法犯罪行為的態度和決心。

第三，要健全“_體系”。一是健全日常監管體系。要充分發揮現有的監管力量，採取分片包乾、格線化監管等方式，落實各領域、各環節的具體監管責任，確保對食品市場監管全覆蓋、無盲區，要督促企業履行好第一責任人責任，建立嚴密的生產經營管理體系，提高生產經營產品質量保障水平。鄉村是日常監管的薄弱環節，目前我們已經配備了1000多名的專兼職食品安全監管員，這是一支重要的力量，要充分利用好。各鄉鎮要因地制宜解決好他們的待遇問題，充分調動他們的工作積極性，要將監管重心前移，從源頭上規範，通過紮實細緻的工作，將問題擋在工廠外、攔在餐桌前。二是健全檢驗檢測體系。食品檢驗檢測和風險評估能力偏低，一直是困擾我縣食品安全工作的突出問題。要整合現有檢驗檢測資源，建立“專業分工、各有側重、覆蓋完整、資源共享”的技術支撐平台，加大食品安全檢驗檢測工作投入，進一步增強檢測能力。實施年度食品安全風險監測計畫，加強監測結果的綜合分析，進一步解決好食品抽驗、全過程追溯、風險預警與控制等問題。三是健全應急管理體系。進一步完善應急預案 和預警防範、信息報告、危害控制、調查處理、輿論引導等應急反應機制。按照屬地管理和分級負責原則，明確各方職責，定期開展應急演練，提高應急處置能力，確保一旦發生食品安全事故，能夠快速反應、處置得當，把危害控制在最低限度。

三、強化責任落實，解決怎樣保障整治的問題

食品安全集中整治是一項社會系統工程，要保障整治行動取得明顯成效，需要各級政府、各相關部門和社會各界的協調配合，共同努力。

第一，要落實工作責任。各鄉鎮、各相關部門要以對人民民眾身體健康和生命安全高度負責的精神，切實把開展食品安全集中整治作為當前重要工作來抓，主要領導親自安排，分管領導具體負責，制定實施方案，明確工作內容、工作目標、工作時限、考核指標和責任人員，將工作任務分解落實到各個環節、各個階段，做到整治任務分解到位、責任落實到位;要精心組織、周密部署，集中時間、集中人力開展食品安全整治工作，確保取得明顯成效。要按照“誰主管、誰負責”的要求，各牽頭部門要按照各自的工作方案提出的具體要求，紮實抓好專項整治工作。在時間安排上，各環節的集中整治，需要哪些部門參加配合的，由牽頭部門提出來，縣食安辦負責協調。具體如何開展，檢查哪些地方，怎么檢查，都由牽頭部門負責實施。整治過程中要建立部門聯動機制，明確直接責任人和有關負責人的責任，層層抓落實(此次整治行動的成效，關鍵在我們是否有一支能打硬仗、善打硬仗的監管隊伍。我們每一個部門都承擔著不同的監管責任，作為一名監管幹部，要沉下身子，深入一線，盡職盡責，確保所分管的工作任務監管到位。要正確認識和處理好管理與服務、商業利益與公眾利益、規範市場秩序與放寬經濟發展環境的關係，既不能降低監管標準，更不能出現監管部門或幹部充當保護傘問題，同時也要防止個別人員借整治之名，行謀私之實，對企業或經營者進行勒拿卡要，努力樹立良好的監管形象)。

第二，要突出主體責任。各食品生產經營單位要守法經營，強化自律意識，完善內部管理，堅決杜絕不合格原料進廠進店、不合格產品出廠出店。目前，我縣多數食品生產經營單位是遵紀守法的，但也有少數單位，為了追求利潤，不擇手段摻雜使假。因此，我們要大力扶持守法經營的單位，掛“誠信牌”、進“紅名單”，並為其生產發展提供各種便利條件。對生產經營假冒偽劣食品、違法違規經營的企業，將依法依規嚴格追究企業法人的經濟責任和法律責任，該處罰的堅決處罰，該停業的堅決停業，該取締的堅決依法取締，該移交司法機關處理的堅決追究刑事責任，不管你這個企業屬不屬於招商引資項目，有怎樣的背景，有什麼人說情，都將從嚴、從重、從快處理，在這個問題上，任何人、任何企業都沒有討價還價的餘地，必須不折不扣地貫徹執行。(今天，我們也請來了部分食品生產經營單位代表，希望你們要從企業的健康生存與長遠發展出發，誠實守信、依法經營，努力承擔應盡的義務和責任。在這裡，我送大家三句話：第一句是捫心自問，做事摸摸良心。在座的各位，絕大多數是人，不論你是什麼身份，每天的幾頓飯你和你的家人、朋友都得吃，而且得在吃，如果你拿食品安全不當一回事，那就是你把自己不當一回事、把你的親人朋友不當一回事!大家好好想想，如果執法的不認真嚴格，經營的不遵紀守法，那么吃出事來，受罪的是誰?良心不安的又是誰?還不都是人?這裡面就包括你的家人和朋友。第二句是三思而行，做事算算後賬。大家都在生活，都有自己的事業前途，如果因為不夠重視引發食品安全事故，不說受罪，你就算算政治帳和經濟帳，某些人奮鬥了數十年，可能就會因此而前功盡棄，某些企業、門店經營了十來年，可能就會因此而破產關門，到底划算不划算，大家心裡清楚。第三句是放眼長遠，做事掂掂輕重。大家都知道，現在社會正處在信息爆炸、網路發達的時代，如果一旦發生食品安全事件，誰都藏不住、掖不住，危害將遠不在，影響也遠不止，我縣是旅遊大縣，每年接待的上級領導及外地遊客近百萬人，我想沒有人願意因為這些“醜事”再次使置於網路媒體的風口浪尖，使政府威信掃地、民眾顏面無光。所以，我們不妨將形勢看得嚴峻一些，將問題看得複雜一些，將後果看得嚴重一些，居安思危，提高警惕，認真紮實地開展食品安全自查自糾和專項整治，用實際行動換取我們大家和全縣民眾的飲食安全和幸福生活)。

第三，要強化社會責任。新聞宣傳部門要充分發揮廣播、電視、網路等各類媒體的輿論導向作用，開闢專欄，大力宣傳專項整治行動的重要意義，深刻揭露食品非法添加和濫用食品添加劑的危害，形成濃厚的輿論氛圍。要密切配合行政執法部門、法務部門的行動，跟蹤報導典型案件，及時曝光制假售假人員、單位以及問題嚴重的攤點、市場，大力宣傳整治成效，形成聲勢浩大的輿論宣傳攻勢。各鄉鎮、各有關部門要進一步完善舉報投訴制度，公布舉報電話，兌現舉報獎勵，動員全社會的力量參與監督食品安全工作。縣食安辦要充分發揮協調職能，加強整治工作的檢查指導，定期收集匯總各類信息。食品安全各成員單位要認真履行職責，強化日常監管，狠抓專項整治，發現問題及時糾正，限期整改，不留死角。對工作不積極、不主動，不依法履行監管職責，造成食品安全事故的單位和個人，要依法嚴肅追究有關領導和責任人的責任。

食品安全是民生之本、安國之策、和諧之基，關注食品安全，就是關注我們的現在和未來。希望大家都能夠肩負起這個責任，真正為民眾負責、為自己負責、為子孫後代負責，以對黨的事業和人民民眾健康高度負責的精神，強化措施、紮實工作，真抓嚴管、務求實效，全面提升我縣食品安全工作的質量和水平，為全縣人民營造一個公平有序、安全健康的食品消費環境，為建設開放富裕、文明和諧的新做出應有的貢獻。

小學生食品安全有感講話稿_食品安全講話稿 篇17

同志們：

這次全縣食品安全監管工作會議，主要是貫徹地區食品安全監管工作電視電話會議---局兩會精神，回顧總結某年食品安全監管工作情況，安排部署下步工作任務和措施，動員全縣各有關部門積極行動起來，更加深入紮實地開展好食品安全監管工作，保障人民民眾身體健康和生命安全，希望各部門認真落實好這次會議精神。某年，在市食品安全協調委員會---委、縣政府的正確領導下和社會各界的大力支持下，經過全體食品安全監管工作者的共同努力，我縣食品安全狀況有了進一步改善。縣質監局建立了食品生產質量檔案，對生產加工企業進行了分級核查，推行食品信用等級管理，提高了監管效率;縣工商局推行了食品經營者自律制度，不斷規範食品流通秩序;縣衛生局加強了食品量化分級管理工作，有效地改善了餐飲業的衛生狀況;縣農委和畜牧總站加大了對食品源頭污染治理的力度，嚴查了高殘留農藥和畜產品違禁藥物濫用行為，並全面開展了高致病性禽流感的預防工作;縣商務局加強了生豬屠宰市場管理力度，嚴厲打擊了私屠濫宰行為;縣環保局設立了四個飲用水水源保護區，確保了飲用水不受污染;縣教育局通過“小手拉大手”活動，深入開展了食品安全宣傳教育工作，提高了全社會的食品安全意識;縣廣電局---公安局分別在食品新聞報導和保障食品行政執法秩序等方面做了大量的工作;縣食藥監局充分發揮綜合監管、組織協調的作用，組織食品安全協調委員會成員單位先後出動執法人員___人次，深入開展了暑期食品安全專項整治、“紅黃兒雞蛋”專項整治、校園周邊食品安全專項整治等__余次大規模食品安全專項整治行動，共檢查了食品生產經營業戶___戶次，查處一起經營病死豬肉案件，收繳病死肉___公斤，取締了_個食品黑加工點，關閉_戶食雜店，清理小餐桌_戶，下達了_份責令整改通知書，沒收三無、過期等假劣食品__余種，____公斤，價值_____多元，並集中進行了無害化處理，嚴厲地打擊了制售假劣食品的不法行為，有力地淨化了我縣的食品市場秩序，我縣今年未發生重大食品安全事故;另外，組織實施了食品安全志願者行動，共招募了__名志願者，增強了我們的監管力量。總之，縣食品安全協調委員會各成員單位都認真地履行了職責，確保了我縣人民民眾的飲食安全。這些成績的取得，是全縣各部門廣大幹部職工辛苦努力的結果。在此，我代表縣政府向大家表示衷心的感謝!

下面，就做好今年的工作我講三個方面的問題：

一、認清形勢，明確職責，增強做好食品安全監管工作的緊迫感和責任感在看到成績的同時，我們也要清醒地看到我縣食品安全方面還存在一些突出問題，主要表現在：一是我們缺少必要的檢驗檢測能力，導致市場準入階段監管的盲區，失去了事前監管的良機;二是無證生產加工食品現象還時有發生，特別是元宵節、端五節、仲秋節等節日無證突擊生產加工元宵、粽子、月餅的行為屢禁不止;三是散裝即食食品監管力度不夠，特別是流動小商販和馬路作坊經營的快餐、熟肉製品、豆製品、麵點等食品的衛生很差;四是食品包裝材料不符合衛生標準，特別是餐飲業戶所用的餐盒和包裝袋多數難以達到相關要求;五是食品安全協調委員會各成員單位的相互協調配合有待於進一步加強;六是食品安全知識普及不夠，人民民眾識假辨假能力和維權意識還不很強。這些問題如果不能很好地解決，將直接威脅著人民的身體健康和生命安全，直接妨礙構建和諧的大局，縣委、縣政府對此高度重視，某縣長在“兩會”報告中對食品安全監管工作特別做了強調。因此，各部門必須把食品安全監管工作提升到審慎對待的戰略層面，時刻繃緊食品安全這根弦，認識上再提高，工作上再努力，措施上再完善，以高度的政治責任心和使命感，扎紮實實抓好食品安全監管工作。

____年國務院下發了《關於進一步加強食品安全工作的決定》，旨在進一步明確各部門的食品安全監管責任。為此，我們出台了《縣食品安全協調委員會成員單位食品安全責任和責任追究的暫行規定》，明確了各成員單位的食品安全監管職責，一會，我們還將簽訂食品安全監管工作責任狀。各成員單位要增強大局意識，在縣食品安全協調委員的統一領導下，既要積極配合，又要主動工作，按照《暫行規定》的分工切實履行好各自的職責。食品藥品監督管理局作為食品安全綜合協調部門，要切實履行綜合監督、組織協調、牽頭查處重大案件的職能，充分發揮好“牽頭”和“抓手”作用;農委、畜牧總站和環保局要切實承擔起種植業、養殖業監督管理和食品源頭污染治理的責任;質監局要抓好食品生產加工環節的監管;工商局、衛生局要抓好流通、消費環節以及餐飲業的監管;財政局要在辦公辦案經費上給予保障;公安局要依法保護有關部門履行職責，嚴厲打擊暴力抗法及阻礙執法的違法犯罪行為;廣電局要加強新聞報導，提供正確的輿論支持。

總之，食品安全協調委員會各成員單位要切實履行好法律賦予的職責，把工作的著力點放在監管、服務和發展上，切實加強方方面面、上上下下的溝通與協作，真正做到不缺位、不錯位、不越位，決不能推諉扯皮，更不能互相拆台，防止出現監管的空檔。對因本部門工作不力、推諉扯皮、瀆職引發的安全事故要嚴肅追究直接責任人和有關領導的責任。

二、突出重點，開拓創新，全力做好____年各項工作按照省、地食品藥品安全監管電視電話會議精神，我們要將今年的食品安全監管工作思路定位在保全全、強監管、抓根本、促發展這四個重點方面。

一堅持圍繞深入開展食品安全專項整治這一主線，切實做好“保全全”的文章。各有關部門要按照《____年全縣食品藥品安全監管工作總體安排》的要求，緊緊抓住與民眾日常生活息息相關的糧食、肉類、蔬菜、水果、奶製品、豆製品、水產品、調味品、保健食品、膨化食品等重點品種，農產品種植養殖、食品生產加工、經營、消費等重點環節，街道社區、城鄉結合部特別是農村、林場等重點區域，深入開展專項整治活動，強化日常監管，規範經營行為，使食品安全形勢實現根本好轉，確保全縣人民的飲食安全。一是開展食品源頭污染專項整治行動。春耕之前要對農業投入品市場進行一次全面的檢查，嚴把肥料、農藥、飼料、添加劑的使用關，杜絕高殘留和違禁農藥的上市;同時，向農民普及安全使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑，大力推進無公害農產品基地建設，建立_—_個標準化種植示範小區和_—_個標準化養殖示範小區。二是開展打擊食品加工行業濫用食品添加劑和使用非食品原料專項整治行動。對冷飲廠、蛋糕房、熟食店使用香精、色素、食用膠情況進行徹底清查。三是開展食品流通環節專項整治行動。加大對食品假標識、假包裝、假商標案件的查處力度，並做好月餅、粽子等時令食品退市後的監管工作。四是開展餐飲業專項整治行動。以暑期和旅遊旺季為重點，組織開展對餐具和衛生用品專項檢查，大力整頓餐具消毒和衛生環境，對不符合衛生標準的家庭食堂和小餐桌堅決予以取締。

二以提高食品安全監管水平為核心，切實做好“強監管”的文章。一是進一步整合檢驗檢測資源，年內承擔檢驗職責的相關部門檢驗室要取得國家認證的檢驗檢測資質，為我們的監管工作提供技術支撐。二是加強食品安全志願者培訓和引導工作，調動他們工作的積極性，延長我們的監管手臂，拓寬我們的信息渠道。三是加強傳統食品加工流通管理，對豆腐、肉製品實行編號和標籤管理，提高監管水平。四是繼續開展好餐飲業量化分級管理工作，將量化分級管理信息向社會公示，爭取完成__%以上業戶的掛牌工作。

三以推動信用體系建設為動力，切實做好“抓根本”的文章。食品安全信用體系建設是保障食品質量安全的長效機制和治本之策。各有關部門必須將其列為今年工作的一項重點，堅持抓點帶面，搞好食品信用體系建設試點。由各分段監管部門從農田到餐桌的各個環節中分別選定_—_家企業開展信用體系建設試點。在試點工作中，要堅持分類指導，大膽探索，積累經驗，逐步建立起既符合市場經濟發展要求又具有漠河特色的食品安全信用體系，力爭使試點工作走在全區的前列。

四以服務經濟發展為目標，切實做好“促發展”的文章。各有關部門要在規範管理的前提下，進一步轉變觀念、改善服務、提高效率，把工作重點轉到為市場主體服務和創造良好發展環境上來。要充分利用我縣豐厚的綠色食品資源，全力推進特色種植、養殖基地建設步伐，完成_—_個綠色有機食品標誌認證，積極實施品牌帶動戰略，將我縣食品產業做大做強。

三、加強領導，密切協作，努力開創我縣食品安全監管工作新局面

一要強化組織領導。各有關部門要把食品安全監管工作真正擺上重要議事日程，主要負責同志要親自過問、親自部署、親自督查，分管負責同志要靠上抓、抓具體，切實解決工作中存在的問題。要採取有效措施，做好事故處理的組織領導、應急救援等項工作，特別要防止食品安全事故的發生，確保縣內無生產加工有毒有害食品的窩點，避免群體性食品傷害事件，最大限度地保障民眾飲食安全。

二進一步密切協作配合。食品產業鏈條長、環節多，加強安全監管，需要各有關部門的密切配合。縣食品安全協調委員會辦公室作為食品綜合監管協調議事機構，要找準工作的切入點，努力在服務中抓協調，在協調中抓服務，引導各行業、各部門打破界限，形成共識，凝聚合力;要建立健全食品安全協調製度，定期召開會議，研究解決重大問題，督促搞好工作落實;要全面準確掌握市場動態，對於發現的問題，要及時通知和指派有關部門立即查處，實現綜合部門與具體執法部門的互動。其他有關部門也要各司其職，各負其責，密切配合，通力協作，從而形成強大的、立體的、全方位的監管工作格局。

三進一步加強輿論宣傳。要通過廣播、電視、網路等新聞媒體和設立公開舉報電話、投訴網頁等，大力宣傳先進典型和優質產品，公布守信企業，培育守信典範，曝光不合格產品和違法違規行為，及時發布預警信息和提示，在全社會營造人人關心食品安全，人人參與食品安全監管的氛圍。同志們，食品安全監管工作責任重大，任務繁重，使命神聖，認真貫徹和落實科學發展觀，按照地區食品安全協調委員會---委、縣政府的要求和部署，以奮發有為的精神狀態，進一步統一思想，堅定信心，開拓創新，紮實工作，不斷提高食品安全工作的質量和水平，更好地確保全縣人民飲食消費安全。