酒店管理部門年終工作總結 篇1
這一年來酒店的服務水平是得到了提升，在上半年我對我們酒店的員工進行了一次服務禮儀方面的培訓，同時在培訓之後也是檢查確保培訓的效果是得到保障的，讓員工養成服務的禮儀習慣，這樣一來，以後即使沒有監督，員工也是會自覺地去把禮儀做好，而這一年，提升服務的水平也是我主要的一個工作，除了培訓還有監督，我也是經常將一些禮儀的知識，禮儀的必要性告訴員工，讓他們明白在酒店工作，酒店的服務是非常重要的，而且必須要給客人去留下好的印象，那么我們酒店的入住也是會更好。
酒店是為客人服務的，同時酒店想要做好，也必須要把客房銷售出去，對於每一個到我們酒店諮詢的人，我們都希望能留住他們，能讓他們入住我們的酒店，只有提升了入住率，我們酒店才能經營的更好，為了提升入住率，我也是對我們銷售以及前台的員工進行了銷售技巧的培訓，讓他們懂得更多的銷售技巧，了解客人的心理，能更好的留住客人，把客房銷售出去。這一年來，我們酒店的業績相對去去年來說，有了一定的提升，同時銷售也做得更加的好了。
留住客人不但是要有銷售的技巧，同時也是需要我們酒店有一個好的衛生環境，讓客人住的滿意舒服，所以在這一年的管理中，我對我們酒店的衛生環境也是重點抓，無論是客房的衛生環境，還是樓道間的環境，都是必須要搞好，讓客人住的滿意，住的舒服的，在管理的過程中，我也是會找老員工做一些經驗的分享，讓新員工了解到如何更好的去把衛生搞好，了解搞好衛生是為了什麼。
一年來的管理工作我做的還好，但也有一些沒做好的地方，像對員工的管理，有時候過於嚴厲，與員工的交流還需要加強，對他們的想法需要有更多的了解，而不是只為了最後的目標而做事情，而是要更加人性化一點。同時自己管理方面的知識還有所欠缺，做的不是那么的好，在今後的工作當中也是要加強自己的學習，讓自己的管理做的更加的好，去更好的提升我們酒店的業績，管理好酒店。
酒店管理部門年終工作總結 篇2
20xx年是公司持續發展的一年，企管部除做好日常管理工作外，將工作的重點放在了抓管理、上水平、開展節能降耗的管理工作。在企管部全體員工的共同努力下，較好的完成了年度的工作任務，為配合公司各部門做好提高產品質量、降低產品成本、提升管理水平負出了應有的努力。
一、抓基礎，為提高產品質量做好服務工作
基礎管理工作是企業管理工作的重要組成部分，只有做好此項工作，才能使管理工作得到正常運行。為配合各有關部門做好提高產品質量工作，經和有關部門研究，根據企業員工技術水平和人員素質，開展了一系列的培訓工作。根據企業的生產實際，我們制定了年度培訓計畫並按計畫進度逐項落實，全年共舉辦包括“質量管理”、“工藝管理”、“生產管理”、“設備管理”、“生產現場管理”等內容的培訓班六次，培訓率達300餘人、次，通過培訓取得了良好的效果，提高了全員整體素質，為提高產品質量奠定了堅實的基礎。
二、抓管理，實現節能降耗的目標，降低產品成本
年初，面對世界金融危機的持續，給我們企業的生產經營帶來了極大影響，為使公司在這種逆境中得以生存和發展，企業的內部成本管理工作就顯得尤為重要。結合企業的實際情況，組織有關部門對生產情況的充分、細緻的調查和研究，制定了控制企業內部成本方案，從企業內部管理入手，提出了降低產品成本實施計畫，並把計畫納入管理的重要議事日程。加大了節能降耗的宣傳力度，使每名員工都能成為節能降耗的貫徹者和實施者。全年降低產品成本計畫所列項目絕大多數得以落實完成，計畫完成率達到95%以上，為企業節約資金約60餘萬元。
三、抓質量管理體系，做好質量數據的整理、分析工作
質量管理體系是一個系統的工程，年初，在建立、完善了《質量手冊》、《程式檔案》的基礎上，將質量方針目標進行了有效的分解，將分解的目標落實到各有關部門執行。企管部按月對質量目標進行考核。
20xx出廠合格率達98.54%，一次報檢合格率達98.426%，均達到了質量目標的要求。質量數據和資料信息管理也達到了質量體系的要求。在質量管理體系的運行方面，嚴格按照《質量管理體系要求》執行，十二月份對公司質量管理的運行情況進行了年審，提出了肯定和不足，形成了審核報告，使公司的質量管理在有效控制下運行。
以上是企管部在20xx工作，在實際的工作中我們感到知識的匱乏，我們將在今後的工作中不斷的學習和探索，努力將各方面工作做到盡善盡美，為企業的不斷發展而努力。
酒店管理部門年終工作總結 篇3
為了進一步加強安全、健康、環境管理工作，提高全員的安全生產和環境保護意識，貫徹“安全第一、預防為主”的方針，樹立精細化管理思想，把“以人為本”作為安全生產工作的準則。鞏義市清河灣7#、8#項目部在公司領導的關心支持和幫助下，在總項目部和有關部門的協助下，xx年度安全生產情況良好，杜絕了各類安全生產事故，年重大事故為零，年輕傷事故為零，職業發病率為零，質量合格率為100%的優良成績。總結一年來的工作，我項目部在工作中的的具體做法：
一、加強領導，樹立“安全第一”的思想。
xx年項目部為了確保本項目制定的安全生產目標的實現，從年度施工開始就成立了以項目經理趙曉君為組長，張江嶺、楊立等人為副組長，全體技術及施工人員為組員的安全生產小組，堅持每月進行一次安全生產大檢查，並根據公司有關檔案作相應獎懲。
xx年我項目部全員行動，按照公司《安全質量標準化工地實施手冊》規定對現場施工生產、安全技術、文明施工、施工現場形象標識、施工現場辦公區、作業區、生活區設定等方面進行了設定和改善，加強了施工現場安全管理，提高了項目部安全文化和文明施工的綜合管理水平，規範施工現場視覺形象標識，切實改善施工現場安全條件和職工生活條件。
施工生產中，我項目部始終堅持樹立“安全第一”的思想。把“以人為本”作為安全生產工作的準則，明確施工生產中員工和他人的生命權和健康永運高於企業利益，當職工的健康和生產權受到傷害時，必須體現個人權益優先的原則。在項目部年初的安全生產調度會上，作為項目經理的我，多次強調“抓質量、保全全，這兩項工作必須嚴格按照國家、公司及項目部的標準規範和規定執行，沒有任何商量的餘地”。在施工生產過程中，安全工作具有一票否決權，施工場所的安全措施不到位，具有安全隱患的堅決不得施工。充分體現了我項目部安全生產工作的權威性和安全第一的主導思想。
二、落實“預防為主”抓運行控制。
xx年我項目部認真貫徹落實“安全第一，預防為主”的方針，狠抓運行中的過程控制，在各項施工作業前均嚴格做好安全準備工作，如施工方案、安全技術交底、安全保護設施等均嚴格達標，並須得到項目經理的簽發，同時加強了施工生產中的安全監督檢查工作，以確保各項安全措施落實到位，把各類安全隱患消滅在萌芽狀態。
項目部堅持每月一次綜合性檢查，對查出問題的地方，全部及時進行了整改，同時項目部加強每日的巡迴檢查工作，及時發現問題及時要求各隊進行了整改，使各類安全隱患，均及時得到了消除，達到了運行控制的要求，滿足了安全生產的需要 。 xx年下半年，項目部派專人參加了公司組織的內審員培訓，並按照公司要求，建立了“質量、安全、環境綜合管理體系”，按照新的管理手冊識別和評價出了重大危害因素、重要環境因素，並制定了一系列的重點控制措施，更進一步加大了對重大危害因素如：高處墜落、物體打擊、觸電、機械傷害、火災等因素的重點預防和控制，做到了“預防為主”並進行有效運行控制的目的。
三、“以人為本”抓好教育，提高素質促進管理。
為了提高本項目全體員工的安全生產意識和自我保護能力，項目部要求進入本工地的施工作業人員必須進行安全教育。
6月份項目部組織了“安全生產月”安全知識答題教育、施工現場緊急意外事故的人員急救專題培訓教育、重大危害因素和重要環境因素運行控制與監測的培訓教育;項目部有關領導還參加了部分施工隊“安全活動日”的安全教育活動;組織項目部全員職工和各施工隊，認真學習了《中華人民共和國安全生產法》和公司“質量、安全、環境綜合管理體系”標準和檔案。極大的提高了全體員工的安全生產、環境保護意識，提高了本項目工程安全管理人員的業務素質，促使安全管理的基礎工作得到了進一步的加強。
四、保證安全投入，杜絕各類事故的發生。
安全技術措施費用的投入，是各項安全措施實施的保障，是防止發生各類事故的關鍵，xx年3月項目部購入安全網、安全標誌牌、消防滅火器材，現場臨時用電線路改造，推行tn-s系統三相五線制、三級配電兩級保護等，滿足了本工程安全生產的需要，從而保證了施工現場各項安全措施到位，杜絕了各類安全生產事故。
經過對xx年項目部各項管理工作的總結，我們的成績優異，探索出了許多優秀的工作方法，同時我們也發現了許多不足之處，需再接再厲。百尺竿頭更進一步，我項目部全體人員有信心在現有基礎上繼續開拓創新，勇於奮進，來年再創鞏義二建人的輝煌!闖出二建人的一片天地!