市場部採購員工作計畫 篇1
一、熟練操作採購流程
從接單到詢價，到審批購買再到跟蹤收貨，我堅持每個細節都經手，熟悉每個供應商及供貨方式.讓自己在第一時間了解物品到貨情況。在到貨出現差異或質量問題時，第一時間與供應商溝通，進行退換貨，保證酒店的利益不受損失。
供應工作是企業創造效益的第一道閘門，事關企業利益得失，也是容易發生問題、倍受別人關注的工作。對此，我會不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責，堅持對領導和職工負責的原則。
二、堅持詢價和比價原則，堅持把性價比的物品購入酒店
作為採購，最重要的是把好進貨關口，讓酒店能夠在低成本的前提下創造高收入。這就要求採購要把的產品以最低的價格夠入酒店。通過貨比三家，篩選的供應商，保證所有物品都有依可詢，有據可依。逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計畫、詢比價都進行了複印留底，保持了信息資料的完整，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。
在市場經濟條件下，很多賣方市場已經逐步轉變為買方市場，在這種情況下，供應商使出了渾身解數，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，我堅持對自己的崗位負責的態度，擺正心態，，堅持原則，公正處事。
三、供應商的選擇
在與供應商打交道的過程中我始終堅持三點原則：一是要優質的產品;二是要優惠的價格;三是保證能夠得到周到的售後服務。在這三點的基礎上與供應商建立良好的合作關係。
首先我們採購部做到多多開發物料資源，調查價格，做到貨比三家，控制價格審核流程，讓採購部的工作透明化，並且建立完整的採購部供應商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應商必需要能做到準時，保質，樂於溝通等幾個方面。本人計畫完成現有原材料供應商的評定工作，為公司後期的大批量生產做好準備。同時進一步發展新的供應商網路，用以獲得最理想的採購價格和品質。
四、賬務的清理
採購是一份繁瑣，複雜的工作。同時因為其工作性質關係，對公司產品的成本有直接影響。另外因為相關物資在採購工作的運作過程中不可避免的有退，換，修，廢等情況發生，因此必須對每一批物資的採購以及契約執行情況進行台賬記錄，並且做好跟蹤檢查，定期盤點。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執行著，下半年本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯，可查核。
五、品質保證
本部門相關人員將經常前往車間了解相關物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態進行跟蹤，了解相關參數指標性能，收集數據進行同類產品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤並做好相應的評估計錄。
六、成本控制
下半年，本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除採購價格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理最佳化的範圍內，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運輸費的控制等方面。
七、採購效率
下半年，我部將進一步完善的供應商網路的建設以及採購模式的最佳化，儘可能的減少採購周期，提高採購的效率和及時性。並且對各種物資的採購周期進行統計計錄，提供各請購單位制定請購計畫時的參考。
八、異常情況的處理
因供應商生產能力的不足，或其它原因引發採購異常時，我部將第一時間知會相關領導並積極應對。同時將對異常情況的發生原因進行分析處理，記錄在案;如有必要，將進行法律程式進行公司利益的維護工作。
市場部採購員工作計畫 篇2
一、貨品採購渠道問題
1.定點供貨商
加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛生、保質期等方面的檢查，確保食品衛生安全。
2.零售店採購
所有零點採購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他採購物品均索要保修卡和發票。健全台帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
二、關於新品的發現和採購計畫
通過每日的上集採購對當日市場上出現新菜品經過詢價後少量採購，另外積極配合餐飲部做好外出採購的工作，使外地的新鮮原料能及時的購回酒店，為酒店菜品的更新打下基礎。
三、加強對採購部的管理
1.加強貨品質量、價格的監督管理;繼續做好採購部提出的__工作，保持貨比三家，認質量、認價格不認人情的工作作風，並虛心接受兄弟部室的意見和建議，更好的為一線部室服好務，當好後勤。
2.對店內所需要物品的採購、合理安排採購時間段，確保工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在第一時間購回。
3.倉庫加強對存貨品數量的反饋機制，對不必要物品不予採購，做到低庫存確保酒店現金流通順暢。
4.所有採購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點一滴進行節約。
5.要求供應商及時根據市場行情調整供貨價，一經發現調價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。
6.每日採購員準時到市場採購，對當天所有貨品價位認真諮詢、掌握，以便對供應商供貨價進行核對並採購質、價最低的貨品。及時將新品購回交於廚房進行新品研發。對當日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。
市場部採購員工作計畫 篇3
一、做好統計，規劃好工作
在上一年的努力過後，我們各個部門都為公司帶來了不小的貢獻。於此同時，在上一年的工作後，公司的各個材料卻有一部分的殘餘。這是我們在工作中的略微失誤，但同時也是我們要面對的工作。
在這一年的工作前我們要先對過去所留下的庫存進行詳細的整理歸納，並做好登記後接入到這一年的工作當中。在統計庫存的時候，也不要處理可實用和不可使用的材料，對於過期或即將過期的東西更是要及時的處理。並且按照規定的排列整理好。
二、牢記公司會議，與各部門做好交流
在最初的會議中，領導詳細的講述了這一年公司的發展方向。對於未公司各部門運轉提供和材料的採購部來說，我們的工作好壞，直接影響著公司各部門的運轉。所以我們要貫徹公司的前進路線，準確，及時的走在公司的前面，為公司的發展備好材料。
我們的進步就是基礎的進步，為了能更好的為公司採集到物美價廉的材料或產品，我們要和各部門保持緊密的聯繫，對部門所需的材料，採購人員要深入的學習和了解，在採購工作中不可以出現差錯或者是紕漏。
三、提升員工的個人能力
作為部門，我們不是靠個人運作起來的，為了能更好的提升工作。要針對所有採購人員進行定期的培訓和學習，提升個人的採購能力，也要激發員工的積極性，提升工作熱情。
在教學中還要注意對市場情況的分析，要確保對市場的了解，在培訓中也可以互相分享自己對市場分析的心得，一搞整體能力。