酒店財務第二季度工作計畫 篇1
1. 對部門組織結構的調整，認識不夠：總認為少人、而不願去嘗試整合，也不願花心思好好規劃每個崗位的工作線路和量化比例。
2. 執行的理解和速度：凡事要三令五申才能做到位，如標識化工作、能源節約控制表製作、電腦系統的投入使用、衛生跟進等。
3. 管理者的自我約束和感染力：對歪風邪氣的控制打壓力度需要以身作則，對接觸到的消極思想行為要有自我消化調節的能力，不要再允許擴散，這些主要體現在帶頭對公司提條件、找不滿等方面。
酒店管理是一個持續完善的過程，我想針對前期的不足和第二季度工作計畫作以下10點布署：
1. 穩定員工隊伍，進一步鋪設正規的溝通渠道，改善員工福利和生活環境：酒店已完成宿舍、員工飯堂的調整、每間房架設了電視信號線並逐步投入電視機、辦公檯，設立員工圖書室、進一步完善勞動契約簽訂、建立定量員工訪問制度、完善部門例會制度、多渠道建立員工投訴通路
2. 全面推行自主行銷，擴大行銷範圍和項目：回響董事長的全員銷售政策、本月11號星期天開展《會員開發與客戶資料庫運用》培訓、西餐、日本料理製作好精品小冊子(以利於市民全面了解出品特色和服務)、拍攝酒店宣傳片和效果圖、營業部門做好第二季度五一勞動節、母親節、兒童節的促銷措施，特別是端午節值得好好策劃(去年“一品”端午粽賣到斷貨)。加強專業行銷隊伍的行銷力度、多渠道開拓會議及各種團體客源、連線網路中央預訂系統、GDS全球預訂中心和銷售代理的發展簽約。
3. 做好酒店基礎培訓學習工作：滾動式持續開展各項培訓活動、建立各級員工學習卡和培訓檔案、提升各項工作技能。
4. 細化管理，落實監督體系：利用部門職能監督部門(如保全部對各部門的紀律性指標監督、財務部對成本指標的監督等)，制定各項工作指標、逐步推行量化績效考核體系。
5. 落實節約成本措施：做好夏季能源控制和宣導。
6. 多元化建立編內、編外人力資源招聘引入渠道：積極參與招聘會、校企合作、廣布網路等。
7. 落實安全責任制：履行每日安全複查和重點區域三級檢查制度(即自部門例查、保全部複查、總辦抽查)。
8. 做好沐足、桑拿、日本料理的開業前各項準備工作。
9. 各部門仔細跟進工程，在工程隊尚未完全驗收之前完善工程不足，避免後期增加酒店工程部的工作難度。
10. 努力克服各種困難，支持董事會營業滾動式投入環境改造和硬體投入。
1. 總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環境和基礎等進行分析。
2. 成績和缺點。這是總結的中心。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的;缺點有多少，表現在哪些方面，是什麼性質的，怎樣產生的，都應講清楚。
3. 經驗和教訓。做過一件事，總會有經驗和教訓。為便於今後的工作，須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中，並上升到理論的高度來認識。
今後的打算。根據今後的工作任務和要求，吸取前一時期工作的經驗和教訓，明確努力方向，提出改進措施等。具體可以參考部分工作總結範文。
(二)寫好總結需要注意的問題
1. 一定要實事求是，成績不誇大，缺點不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。
2. 條理要清楚。總結是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結的目的。
3. 要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質的，有現象的;有重要的，有次要的，寫作時要去蕪存精。總結中的問題要有主次、詳略之分，該詳的要詳，該略的要略。
酒店財務第二季度工作計畫 篇2
20xx年在一如既往地做好日常財務核算工作，加強財務管理、推動規範管理和加強財務知識學習教育。做到財務工作長計畫，短安排。使財務工作在規範化、制度化的良好環境中更好地發揮作用。特擬訂20xx年第二季度的工作計畫。
1.在做好日常會計核算工作的基礎上，還是要不斷學習業務知識，針對自己的薄弱環節有的放失;同時向其他公司做的好的財務主管學習好的管理、經驗，提高自身的綜合管理能力。積極參與企業的經營活動，加強事前了解，掌握經營活動的第一手資料，加強預測、分析工作，按照公司要求，認真做好財務計畫工作。在日常工作中按照財務計畫，監督企業對資金進行合理、有效地使用，使企業效益最大化。在實際經營活動中發生與計畫數較大差異時，及時與領導溝通，分析查找原因，根據差異及其產生原因採取行動或糾正偏差，或調整已有計畫，同時也為日後的計畫安排積累經驗。
2.力求會計核算工作的規範化、制度化
按照財政部《會計工作基礎規範》和《宇泰置業財務管理制度》的要求，做好日常會計核算工作。只有按照《工作規範》、《財務制度》做好日常會計核算工作，做好財務工作分析的基礎工作，才能為領導提供真實有效的、具有參考價值的財務分析及決策依據。
3.做深、做細日常財務管理工作
4.不斷吸取新的知識，完善自身的知識結構，提高政策水平
對財務知識以外的與房地產業、建築業有關的知識掌握不夠，有時也會影響到自己的財務工作。所以在平時，除了加強自身的學習外，要多向其他部門的同事請教，尤其在工作中碰到非財務專業的業務事項時，不能單以自己的理解，應在徹底搞清楚之後，進行處理。
5.加強內、外部的溝通，蒐集有關信息
在新的一季度中，對內需要財務和各部門之間經常進行溝通，形成一種聯動效應，對企業的各種信息作一個動態的掌握，對不同時期的各種信息資料不斷更新，掌握每一項目的進展、最新的信息。對外加強與地方財稅部門之間的聯繫，及時掌握有關政策信息，既依法納稅又合理避稅，為企 企業合法經營做好參謀。
除了我們自身的努力外，給公司提兩點建議：財務工作計畫首先，從公司外部請老師，針對我們工作中共同的弱點，舉辦一些專題講座、培訓，關鍵是理論在實踐中如何運用，如何提高財務管理水平。另外，也經常組織一些內部的學習交流，把先進的管理經驗讓我們大家學習、分享。
其次，對於公司財務制度，是否能夠也給項目公司的領導及部門經理進行學習，讓他們認為必須按制度進行管理，如何按制度進行管理，否則，僅僅財務上對他們進行要求執行起來太難。
最後，在今後的工作中，希望領導能一如既往地大力支持財務工作，我也會在工作中盡我所能，不遺餘力地作好財務工作。
酒店財務第二季度工作計畫 篇3
根據20__年酒店年度總計畫，酒店將在淡季對酒店內部進行裝修，為此我們採購部針對裝修前的各項善後工作做出以下計畫：
1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時採購，裝修期間配合各部門車輛使用。
一、貨品採購渠道問題
1、定點供貨商
加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛生、保質期等方面的檢查，確保食品衛生安全。
2、零售店採購
所有零點採購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他採購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全台帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產品採購
做好每年一次去內蒙採購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的採購計畫，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯繫。掌握全國羔羊肉價格情況。保證採購的羔羊肉肉質優價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業的龍頭地位。
二、關於新品的發現和採購計畫
主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價後少量採購，通知一、二樓廚師長進行新品研製，每周一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對採購工作進行監督並多提寶貴意見。
三、對採購員的管理制度
1、對駐鄭採購員加強貨品質量、價格的監督管理;對駐鄭州發的海鮮類貨品要儘量提高存活率，對鄭州多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象並提高駐鄭採購員的工作效率。
2、對店內所需要物品的採購、合理安排採購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在第一時間購回。
3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予採購，做到零存確保酒店現金流通順暢。
四、採購車輛的管理
1、不斷強調採購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規章制度。要求採購員外出執行任務時著裝乾淨、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業形象。
2、對採購員行車專業知識進行培訓和督導，規範駕車操作程式，避免因操作不當造成的車輛損壞。要求採購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節約採購成本。
3、在本職工作完成的基礎上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現象，常督導、常檢查，抓典型、重處理!
五、物價控制和節約
1、所有採購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點一滴進行節約。
2、所有供應商送貨價和每日零星採購價每日填入“採購部每日價格對比表”，每日對照，探尋規律，要求供應商及時根據市場行情調整供貨價，一經發現調價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。
3、每日準時準點帶領採購員到市場採購，對當天所有貨品價位認真諮詢、掌握，以便對供應商供貨價進行核對並採購質、價最低的貨品。及時將新品購回交於廚房進行新品研發。對當日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。
4、接受廚師長每周一時常調查監督，不定期對駐鄭採購的工作情況進行抽查，確保各項採購工作順利開展!
5、對採購部外線電話的使用進行嚴格管理，建立供應商及酒店內部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號碼及聯繫人進行存檔，以便月底調出話費清單進行核准，以次達到話費節約的目的!
最後，祝大家虎年工作順利，心想事成!讓我們攜起手來，為我們美好、燦爛的明天努力奮鬥吧!