餐廳行銷推廣策劃方案 篇1
發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來， 但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟並不斷發展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業的代表，“鴨王烤鴨”應成為響噹噹的招牌。
二、市場/企業分析
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，衝擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質量)管理;(3)、足夠的市場運營資金;(4)、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶 曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質量(行家點評稍差)，加強人員培訓、管理，定能成為宣化餐飲界的後起之秀。
三、行銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力;內部員工行銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。
鴨王酒樓開業兩月，現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。藉此機會，應以顧客滿意行銷、內部員工行銷和文化行銷三者結合，作為本次活動的重點進行。
1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度;提升“東方”形象，增強競爭力;加強員工的企業忠誠度和向心力;提高員工服務意識、工作積極性;進一步提升“東方”的企業文化;提升銷售額，增加利潤;為下一步更好的發展打下良好的基礎。
2、活動時間：7月1日——15日，總計15天。
3、參與人數：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新
四、具體方案策劃
(一)SP方案
1、“微笑服務”
在活動期間，所以員工一律微笑服務，細緻耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：
7月5日前召開動員大會，6日——15日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個專門的版面，每日評出“當日服務之星”，並給予物質獎勵。
2、特價
(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道冷盤;500元以上，加贈4道冷盤等。
(3)打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。
二)內部行銷方案
內部行銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現對內部員工進行行銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。並在以後的工作中，將內部員工行銷固定下來。
2、徵文比賽
內部員工徵文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創造“新東方”!)
要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發生的事情，可以是工作經歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次徵文活動評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。並進行集中展出。
3、成本節約比賽
通過系列活動，對內部員工再教育，提供其的積極性。
(三)產品行銷方案
1、在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明，僅供參考)。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材 料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜餚風味化、營養化;在家宴的菜譜上，注重菜餚的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康 要求。強烈建議廚房推出!!!
(四)文化行銷方案
向消費者宣傳“東方”的企業文化，增強東方企業在目標消費群中的影響力。在公車身製作鴨王酒樓的環境圖片，烤鴨的製作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您：關注飲食健康)，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。
五、廣告行銷方案
在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據不同的媒體有不同媒體客群的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現小投入，大產出。
六、效果分析
1、宣傳造勢，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。
2、店內富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業的忠信度。
3、通過服務比賽、徵文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營業額。
日評出“當日服務之星”，並給予物質獎勵。
2、特價
(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道冷盤;500元以上，加贈4道冷盤等。
(一)品牌形象
一個企業要做大、做好，首先應該具備的當然是質量過硬的產品、團結進取的團隊以及良好的企業文化。但是只有這些是遠遠不夠的，企業要將產品推向市場，必須樹立起良好的品牌形象。“福田豆漿”在島城安家落戶已經有好幾年的時間了，作為一家24小時營業、以早餐麵點為主要經營項目的快餐店來說，其知名度已經比較高了。“福田餐飲”與“福田豆漿”在名稱上比較接近，很容易使人誤以為是同一家店的連鎖店。開業前期我們大可以藉助“福田豆漿”的知名度來使我店輕易樹立起品牌形象。而“麥卡橋”作為一個新的餐飲項目，必須加大力度宣傳推廣，動用一切特殊和常規的宣傳方式進行。一旦在消費者心中樹起了品牌形象，品牌效應就隨之而來了。
要樹立起兩個店的品牌，就必須從兩店特色入手。先說“福田餐飲”，雖然我們可以藉助“福田豆漿”的知名度，但畢竟不是同一家店，無論是在經營項目、經營理念還是工作流程上都截然不同。“福田餐飲”不是單純以早餐、麵點為主，還包括了炒菜、酒水、燒烤以及便當等，共五大類項目。在經營理念上，我們是以中、低檔次價位菜品為主，主要面向中、低收入的消費群體，以“風味、品位、人情味以及薄利多銷”來經營飯店。在工作流程上，我們打破了以往的拿選單點菜的形式，而是採用了在吧檯前點餐，顧客憑購餐小票自己到明檔取餐的形式，大大節省了人力物力，使店內秩序井井有條。“福田餐飲”開業會面臨一些挑戰。在台東有 “吉食來”、“新尚快餐”等大、中規模的快餐店與我們競爭。與這些店相比，我們有優勢也有劣勢。優勢在於我們的品種多樣，且房租等成本比較便宜;而劣勢則在於我們的地理位置有局限性，且店面面積較校因此，“福田餐飲”要與這幾家店競爭，除了在價格上要降低之外，還應在服務上突出我們的優勢。同樣價格的食品，消費者當然會選擇到環境和服務好的店裡就餐。在宣傳上我們應該用“小餐館的價格，大酒店的服務”來打動人心。在店裡設幾個人性化的設施，如飲水機、書報架、幼兒餐飲椅等都可以提升飯店形象。在服務上要做到一切為消費者著想，不能對消費者說“不”。海爾、諾基亞等國際知名品牌就是因為一切以消費者利益為重，“以人為本”加上周到的售後服務，才贏得了廣大消費者的青睞。因此，在保證菜品質量的同時，優質服務是關鍵。因“福田餐飲”面積的局限性決定了店裡桌椅數量不太多。在客流量處於最高峰，遠遠超過座位數量的時間段，會出現桌椅不夠用，使本來想入店就餐的顧客因找不到座位而離開的情況。為解決這個問題，建議在這個時間段，安排服務員為已經買餐的顧客提供找座位的服務。主動詢問端餐顧客有幾位，是否已找到合適的座位，並熱情的安排客人就座，會使顧客有親切感，感受到我們服務的周到，他們會很願意再次光顧的，同時也解決了桌椅的利用率。這一點，“麥當勞”、“肯德基”和“吉野家”就做的很好，可以借鑑。
再來說“麥卡橋”。台東地段西餐主要以位於婚紗攝影一條街的“豪仕來牛排店”、“紅屋牛排館”，位於威海路的“上島咖啡西餐廳”、“愛菲萊西餐廳”以及位於台東郵電局旁邊的“亞歷山大咖啡廳”為主。位於婚紗攝影一條街的西餐廳以 牛排為主要經營項目,價格很便宜，也是定位在中低檔次的消費人群上;位於威海路上的則是經營項目比較綜合的，定位在中高檔次消費人群上的西餐廳;而“亞歷山大咖啡廳”卻是以咖啡飲品為主，價格也比較高。這幾家店離“麥卡橋”都比較遠，在經營項目上各有側重，因此不直接構成威脅。但是“麥卡橋”作為一家西餐廳來說，在地理位置上有一定的弊端。首先，我們的門前就是東西快速路，沒有停車場，對駕車前來用餐的顧客來說很不方便。其次，我們的店面與路北的台東商業圈僅以過街天橋相連，且與商業街距離較遠，在一定程度上影響了前來用餐的顧客數量。但是，我們有一個絕對優勢，就是我們的“麥卡橋”不是普通意義上的西餐廳，我們有自己的特色，那就是“西廳中吃”。這是島城唯一一家可以在西餐廳用中餐的餐廳，只要我們宣傳到位，這個特色足以吸引既想到環境幽雅的西餐廳用餐又吃不慣西餐的人群前來光顧。因此，我們除了要在菜品上下功夫之外，宣傳也必須做大做好。另外，價格不高也是“麥卡橋”的一個賣點。我們是定位在中低檔次的消費人群上的，在宣傳上要突出是“人人吃的起的正宗西餐”，吸引從來不敢進西餐廳的中低收入人群進店消費。建議在二樓環境安靜的地方設幾個檔次比較高的雅座，專門招待會員及多次光顧的老顧客，在桌牌上標出“會員專區”的字樣，區內設書報欄。當服務員領位時，若顧客想坐在會員區用餐，服務員則可向顧客介紹說：“對不起，那是會員區，是供購買會員卡的顧客用餐的專區。”客人會問： “你們的會員有什麼優惠或待遇?會員卡多少錢一張?”等問題，服務員通過介紹就可以推銷“麥卡橋會員卡”。為提高銷量，可讓服務員提成，每銷售一張卡提成 -左右，刺激銷售。
20xx年1月1日，我們又將迎來新的一年的元旦，這是我們民族一年一度的歡慶盛會，是新的一年的開始，雖然我們民族把農曆年的新年作為辭舊迎新的標誌，但是元旦作為陽曆年的新的一年的開始也是非常受到人們重視的，而他們也會將餐廳、飯店、酒樓作為元旦聚餐的首選之地。
針對元旦餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個元旦年促銷活動方案，以吸引更多的元旦聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳元旦經營收入的同時，為元旦節日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結合本餐廳的實際情況和元旦民族傳統習俗，為了更好的開展元旦促銷活動，達到元旦餐廳經濟效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳元旦促銷活動策劃方案。
一、目標市場分析
本餐廳的顧客主要是中上層人士和機關工作人員，但其中也有不少是周邊社區的大眾消費者，這要求餐廳在提高檔次的基礎上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和元旦相關的一些飯菜的價格，可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、元旦的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在50-80元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據餐廳的實際情況靈活變動，在元旦的前後達到低價(但要針對餐廳的純利潤來制定)。
三、行銷策略
1、製作專門針對元旦的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型。
2、如果一家人里有一個人的生日是一月一日，可憑藉有效的證件(戶口本和身份證)，在餐廳聚餐可享受8折(根據餐廳那個的實際決定)的優惠。建議給他們推薦元旦套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是0101(寧波地區以內)，可憑藉有效的證件(戶口本和身份證)，在餐廳聚餐可享受8折(根據餐廳的實際決定)的優惠。建議給他們推薦元旦套餐。好是餐廳直接聯繫一下這些人。
4、由於本餐廳暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦元旦套餐。
5、在飯後贈送一些和元旦相關的小禮物，如20xx年的掛曆(上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定於20xx年1月1日至1月4日。
四、推廣策略
1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告採用噴繪為主，條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機簡訊廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹餐廳的新活動。
4、網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和行銷的內容相符合。
5、也可採用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的客群低要保證20萬人。
五、其它相關的策略
1、保全必須要保證餐廳的安全。
2、對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容)。
3、在大廳里放一些品位高、優雅的音樂。
茶餐廳被稱為“綠色產業”，它的工作性質是直接為顧客提供以茶品為主的，集休閒、娛樂等為一體的綜合性服務。在公司辦公區、商店聚集區、行人往來眾多的地區，人們進行商務洽談和各種社交活動需要茶餐廳;人們工作之餘忙裡偷閒，約上三五知已，休閒消遣時，茶餐廳是他們最佳的選擇場所。茶餐廳在現代人們的工作中、生活中扮演著越來越重要的角色，成為人們工作、生活中不可缺少的一部分。也代表著東方人消遣的品位，現代茶餐廳與傳統茶樓之區別在於餐廳的環境、布局等等在中國特色的文化中融入現代的生活，顧客消費的是一種小資情調的休閒文化，更能體驗到人性化的服務和更具人文特色的文化氛圍。
一、 市場背景
1、休閒茶餐廳市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷湧現，使休閒茶餐廳市場被切碎細分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠占著市場。
2、品牌繁多的休閒茶餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數，各地品牌眾多。在蘭州市場，有知名茶餐廳20餘家。
3、高檔茶餐廳各方面較之中低檔茶餐廳占上風，從廣告宣傳、行銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔茶餐廳不敵高檔茶餐廳。高檔茶餐廳利用的客觀優勢是室內環境幽雅，消費者現階段對茶餐廳選擇上的心理。但是，中低檔茶餐廳前景良好，潛在巨大的消費客群，中低檔茶餐廳才比較貼近於日常生活方式。世界知名“茶餐廳”品牌星巴克在世界上存在也已將近四十年。我國消費者對茶餐廳的認識有較快的提高，飲茶已不僅僅是老年人的選擇，同時還是對一種本土文化的追求。
4、我國茶餐廳的市場份額有大幅度提高。從各業態來看，20xx年百強企業中，休閒類餐飲企業以銷售額比上一年增長43.25%，居各業態增幅之首; 20xx年百強企業中，從營業額和增長速度來看，休閒餐飲依然發展迅猛，其營業額的增長速度遠遠高於百強中其他經營業態，增幅超過了50%。休閒飲品的代表性連鎖企業以20%的速度逐年占據著越來越多的市場份額，部分非茶餐廳品牌也搶占著相當大的客群。
二、 競爭者狀況
第一集團軍：避風塘茶樓、仙蹤林茶樓、星巴克，他們是領先品牌，品牌知名度高，企業實力強大，廣告投入大;
第二集團軍：花之林茶樓、肯德基、德克士、好食多，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式;其他全國各地眾多茶樓都是雜牌軍，是弱勢品牌。
三、 消費者狀況
消費者已經形成周末、節假日去休閒茶餐廳的習慣，甚至是下班以後、閒暇之餘去會會朋友或和家人散散心，經常光顧者占39.72%，偶爾光顧者占54.16%，只有6.12%的人從來不消費(從126份自己的調查報告中總結)。年齡結構明顯偏輕。
消費行為特徵：重品牌、重口感、重環境、重價格。認為外國品牌的茶餐廳就一定比本土的質量好、環境好，即使價格高!但已有一部分消費者認識到，國內的許多茶餐廳品牌，不僅環境質量越來越高，價格便宜，而且份量很足。在體驗了本地茶餐廳的全方位的服務後，逐漸有許多消費者開始留意選擇國內的品牌了。
四、 SWOT分析
優勢：“文化、音樂、飲品”立體式的體驗;獨特的經營理念更容易吸引廣大民眾。
劣勢：金融危機給目標消費群設下一道心理屏障;客戶忠誠度小，要不斷推新。
機會：壓力過大，人們需要“喘氣”的空間;網路點餐的逐漸擴大。
威脅：隨著規模的不斷增加，這類餐飲形態容易出現相對的供給過剩、產品和服務 同質化、未來市場競爭的激烈程度也會相應增加;
仙蹤林、避風塘等占據較大的市場份額和品牌知名度。
SWOT分析報告
1、SO策略
① 堅持品牌理念的推廣和銷售，讓客戶從內心產生共鳴，建立忠誠度 ;
② 中西文化的交織混合，讓顧客體驗主題茶餐廳的獨特之處，提升消費者偏好。
2、WO策略
適中的產品定價，會讓顧客少一些心理防禦，逐漸習慣選擇我們。適時適度的製造事件行銷，讓顧客參與進來，升級VIP卡的優惠政策。
3、ST策略
將“暢遊在世界，品嘗在中國”的品牌理念揉進自身“都市人類的大客廳”，凸出品牌自身獨特的理念，以“客廳”引導大眾休閒、娛樂的去所。網路點餐的盛行，不掉隊的選擇它加強時尚度和知名度。
4、WT策略
不斷去同存異，不斷創新。強勢打造品牌知名度，以言簡意賅的廣告語讓消費者印象深刻，迎合消費心理。
五、 市場潛力
休閒餐飲發展迅猛的原因之一是，20xx年金融危機的影響，產生了所謂“口紅效應”，使得這類餐飲形態相對餐館酒樓而言有更旺盛的需求支撐其增長;另一個原因是，相對其他的餐飲形態而言，這類餐飲商業形態進入壁壘較低，複製難度較小。
目標市場(20~40歲的人群)的確定，決定了他們的消費層次和消費習慣，是敢想敢做，最具此類消費欲望的人群。他們的消費水平具有很大的彈性潛力。
戰略規劃
1、戰略思路：旗幟鮮明地與普通茶餐廳區別開來，不打價格戰;不與其他茶餐廳一齊以吃、喝為主要宣傳重點;大打文化牌，凸顯本土文化和地方特色，明細消費者可獲得的超值服務和文化薰陶。向全社會倡導綠色健康的生活方式和休閒文化，傳播科學正確的消費觀念，從而樹立中式茶餐廳健康高品位的品牌形象。
2、戰略步驟：樹立品牌，擴大地方知名度;強化品牌，做中國茶餐廳老大;延伸品牌，做世界級茶餐廳中式品牌的“星巴克”。
3、戰略部署：以蘭州為試點城市，率先突破，穩住陣腳後，走向全國。
4、品牌形象定位：健康、本土、活力、時尚!
5、文化推廣：隨著西方文化的逐漸滲入，我國的本土文化受到了強有力的衝擊。年輕人快速的接受和適應新興事物的能力，為本土文化的傳播和發展也起到了一定的制約和阻礙。從我國的優勢飲品(如中國茶、甘南優酪乳、籽瓜汁等地方特色)著手，回歸、發揚民族文化。這是產品定位的重要依據，是實現價值壟斷、競爭制勝的立足點。
怎樣找到品牌文化的特性與消費者需求的吻合點呢?80後、90後有很多人都有濃烈的愛國熱情，從各種驅動支持國產品牌，他們在有意無意地保護本土的品牌和企業，逐漸把在這種行為變成一種選擇的偏好。這種深刻的本土文化是最符合消費心理，消費者能夠相信並且願意接受，自然地與其心理相契合。
6、核心產品三層次：(1)休閒飲品，(2)特色飲品抓住消費者，使其區別於其他家茶餐廳，從而使顧客印象深刻，(3)享受和體驗中國傳統文化。
7、目標顧客定位：以青年人(20~40歲的人群)為主。針對各消費群的溝通，要分步驟、有主次，以大學生和都市白領率先突破。
行銷策略
(一)行銷理念
1、品牌理念：主題茶餐廳，致力於將茶餐廳環境營造成為由“文化、音樂、飲品”交織的“都市人類的大客廳”，倡導“暢遊在世界，品嘗在中國”的品牌理念。透過對室內全球的靜態文化(掛畫及其簡介)了解，更讓顧客在其中聆聽了來是世界各地的聲音(音樂);結合餐廳中各類中式飲品，又體驗了中國本土特色飲品，烘託了品牌理念的同時又為消費者帶去別樣的風情。
2、品牌基礎：不僅滿足大眾休閒放鬆的基本需求，同時提供其他品牌沒有的獨特口味飲品，還能享受超額的價值，並且以上利益能在方便、愉快的情況下得到滿足。
3、概念支持：中國風概念的捲土重來，席捲廣大民眾的的大腦!跨時代、跨地域的文化生活，包攬全球視野。國際與本土思想的碰撞，掀起新一輪的“吃文化”。
4、行銷理念：以現代最新整合行銷傳播理論為基礎，結合策劃理念，傳統與創新相結合，調動一切可以運用的手段，如：廣告、公關、事件行銷、促銷、新聞宣傳等，協調一致地為品牌打開市場，樹立名牌服務。
(二)行銷組合
1、 產品
①“眼球經濟”的時代，讓其充分發揮作用。利用中國古典元素作為基本基調，結合現代文化的精髓，替品牌“說話”，表達品牌的內涵。賺足顧客“眼球”!
設計思路：首先要設計一個品位很高的LOGO，作位VI系統的核心，其他中國元素、時尚符號與之和諧搭配，彰顯品牌。
②產品分類：分為五個大類：茶類(常規茶、水果茶、花草茶、加味茶)、優酪乳類、奶茶類、果汁類、地方特色飲品類。
③容器選擇：容器的選擇有意無意中體現和表達了一種品位和內涵。每種產品分類以後，根據其特色(透明狀、絮狀、非透明狀、分層類等)，選擇不同質地的盛裝器皿，如：玻璃杯、陶瓷杯等。大小、顏色和形狀等都會更好的展現飲品的品質和特色，同時也會誘惑消費者的味覺和感覺。
2、 價格政策
根據每種飲品的市場原料成本，製作程式的複雜程度、耗時長短等合計後，在初級成本價格上乘以50%。
3、 廣告策略
① 廣告創意策略原則：以品牌文化訴求為主，以飲品口味訴求為輔。
② 廣告訴求目標：大學生和都市白領。
③ 廣告表現策略：凸顯中國風!將中國元素融入現代文化，弘揚中國文化的博大精深，同時，表達一種不落伍、追趕時尚的精神，激發愛國熱情，順應時代發展。
開拓市場最先需要的就是品牌的知名度，餐飲這種低關注度高感性的消費品尤其如此。不過，目前的文化包裝太多地用歷史文化、民俗文化、地方文化、詩書文化來進行包裝，雷同現象嚴重，長此下去，是會出許多問題的。
我們應該大膽引入時尚文化、超現代文化、未來文化、科學文化、科幻文化來做文化包裝，以顯示個性，表現差異。我們還需要勇敢引入網路文化、卡通文化、動漫文化、偶像文化、足球文化、軍事文化、沙龍文化、新新人類文化來做文化包裝。將中國元素與現在“潮”文化相結合，不斷地給人以眼前一亮之感，為自己的城市不停地打造新的亮點。
④ 廣告發布原則：地區性媒體為主攻。以硬廣告為主，以軟廣告為輔;硬廣告以電視、移動傳媒、廣告牌為主，發布系列專題廣告，其他媒體為輔;軟廣告以雜誌為主，推廣文化理念，聚集人氣。以廣播主題、電梯廣告、DM、宣傳冊(頁)為輔。儘可能以最小的成本，製造最大的社會效應!
4、 促銷策略
(1)免費試喝
① 活動目的：塑造品牌形象，贏得口碑銷售
② 活動創意原則：免費試吃是近幾年興起的一種行銷方式。試喝者試喝完成後在網上精彩的點評是可以給商家帶來很多顧客品嘗的。隨著消費者一傳十、十傳百的相互宣傳，逐步建立的品牌形象是相對穩固的，具有穩定性。
③ 活動內容：開業後3 ~ 5天，進行免費贈飲，試喝活動。凡來光顧的顧客(嘗試邀請餐飲媒體人員和美食愛好者前來品嘗最佳)，每人都有機會選擇任意飲品一杯。用品質、環境和服務贏得消費者的信賴和支持，為品牌贏得口碑，擴大知名度，同時也為該品牌進軍網上訂餐市場奠定基礎。
(2)聯合行銷
① 活動目的：擴大行銷層面，增強知名度
② 活動創意原則：滿足美食愛好者不斷嘗試新花樣的需求;時間靈活多變，延長就餐者根據需求選擇就餐的時間;擴大產業鏈。
③ 活動內容：選擇一：同銀行信用卡部聯合推出聯名卡;或是與信用卡部合作，實行用某銀行的信用卡在店面消費進行打折優惠。選擇二：和旅行社、健身中心、大型餐飲店面或廣播電台進行聯合銷售，優惠券、打折卡的贈送，刺激消費，擴大產業鏈，將吃、喝、玩、樂融為一體。
(3)(逐步發展)網路行銷
① 活動目的：拓寬品牌覆蓋面，搶占市場份額
② 活動創意原則：隨著網際網路計算機行業的發展，人們生活壓力的加大，大學生群體和白領階層開始熱衷於網上訂餐。網上訂餐業務可以降低餐飲業運營成本，在網上還可以看到圖文並茂的飲品，方便顧客購買。
③ 活動內容：發展網路訂餐服務，即時通過如QQ、MSN等訂餐快速通道進行訂餐。
促銷策略原則：正合為主，奇術爭雄。用常規宣傳方法加大市場知曉廣度，用出奇制勝的手法，從眾多競爭者中脫穎而出，加大市場採納深度。
5、 事件行銷
① 活動目的：強化品牌形象：擴大知名度，提高美譽度
② 活動創意原則：創新，雙向溝通(讓大眾參與互動)，緊緊把握時代脈搏，製造或引發社會熱點，引領消費時尚。
6、 公關及形象活動
① 活動目的：培養消費者品牌偏好，清除不良干擾因素。
② 活動創意原則：輕易不做，做則做到圓滿。疏通關係，聯絡感情，藉助各方力量，直接或間接地為品牌拓展市場服務。廣告創意強勢宣傳語，以大學生和都市白領為廣告訴求對象，中西文化的融合和差異為支持點。廣告口號：飲吧品祖國百味，聽說讀享暢世界雜談!
③ 廣告創意內容：採用生活片段式和品牌VI動態式相結合的方式。
場景一：在歐式風格的房間裡，一位身著唐裝的金髮碧眼的年輕女孩兒，在悠揚的古箏、琵琶聲中，有條不紊地擺弄著中國功夫茶。茶香有窗戶飄向大街小巷、千家萬戶、遍及全球每一個角落。品牌LOGO，背景音：飲吧品祖國百味，聽說讀享暢世界雜談!
場景二：用茶海將足球場代替，兩組顏色相同的茶壺(20個)作為球員，兩邊的守門員各是一片茶葉，球門為一個大茶杯;20個茶壺的激烈比賽，一個茶壺的精彩倒掛，將足球(以水球代
替)打向守門員茶葉，球進啦，隨著水與茶葉一瞬間的美妙結合，成就了一杯香茶。品牌LOGO，背景音：飲吧品祖國百味，聽說讀享暢世界雜談!
咖啡廳茶餐廳可以在學校及周圍餐飲業激烈的市場競爭中站穩腳跟並高速發展，首先與其在行銷地方一系列的策略是分不開的。
1.定位準確
a、大眾化的飲食、娛樂;
b、高檔次享受,大眾化的價格;
c、休閒、飲食、娛樂於一體;
要成為一個市場的領導者，一定有相當的消費者。可是學生消費西餐的人並不多，怎么樣才幹吸引消費者呢?為啦打破人們對西餐的隔閡，降低價格，“先惠人，後惠己”，進行市場開發，讓更多的人走進西餐廳，雙魚座應採取啦一個大膽的策略：定位在滿足第二、三類消費者的需求上。面向中檔消費者為主，兼有西餐的舒適和中餐的隨意，走中式西餐的道路。
2.產品創新
雙魚座貼近學生的生活，對西餐的內容和做法要進行啦大膽的調整，好些學生風味的菜式都能在這裡找到。在雙魚座，既有咖啡也有茶類，既有牛扒也有白飯。要對西餐進行改良，雖然學生喜歡西餐廳的幽雅環境，但終究是東方人，吃不慣正宗的西式菜餚。雙魚座的管理者要意識到啦學生市場的消費特點，適時做出調整和改變。在雙魚座不但能品嘗到正宗西式食肆、地道菜，而且，還有男女生愛吃的點心、蛋糕等甜品可供選擇。
改變要以市場為導向，我是個學生，我很啦解我們學生的需求，我不會為啦喝咖啡而喝咖啡，對雙魚座而言它所吸引的並非是一小部分追求正宗西餐的消費者，而是更廣大的消費群體，他們追求的不是正宗，而是合適。
3.傳播策略
不過對雙魚座而言更首要的還是一種口碑效應。學生在吃的地方講求實際，但作為開放的大學，我們學生也更加成熟，願意為良好的就餐環境消費，尤其是對環境有特別需求者。雙魚座一定要抓住啦這一點，店裡環境要獨具個性並體現潮流。消費者在雙魚座就餐要能體驗到一種文化，然後他們就會傳遞給親朋好友，進而形成啦口碑。
4、服務策略
音樂 放些鋼琴音樂 網路 提供上網
服裝 統一服裝 優惠卡 Vip可打8折
特色 本店特色 最低消費 可免費光臨
包間 有包房 提供食物 提供多種中西餐
服 務費 無需服務費 可否預訂 可提前預訂
可否刷卡 可刷卡(飯卡) 活動 定期舉辦公益活動
5、內部管理策略
咖啡廳的成功也得益於其良好的內部管理。
1.獨具慧眼的用人策略。在創業之初，我建議咖啡廳的管理者要以非常的遠見和魄力從五星級的東方賓館請來啦一位有名的西餐師傅做顧問，並支付每小時5元的報酬。
2.良好的培訓。只有業務熟練的人才幹更好的服務顧客。在好些企業，快速擴張中最常出現的那就人的問題，特別是服務行業，服務態度差，服務質量差，很大水平影響啦消費者的情緒和連鎖經營。而通過培訓能夠有效解決這個棘手的問題。
3.管理者的不斷學習與創新。管理者要從最初的憑感性經營到經過
專業學習完成啦從中小企業主到專業管理者的轉變，所有的成功者都是閱讀者。
4.組織結構的不斷完善。隨著企業的不斷發展和快速擴張，原來的管理模式和管理手段出現啦不適應，留意採購出現黑洞，權力過於集中引起啦管理混亂等。
6、咖啡廳的環境：
室內布置：
室內給人的感覺是過於開闊,沒隱蔽性,這樣會使幾個顧客有不舒服的感覺,終究咖啡廳應是給人提供一個私密的空間。因此,在桌與桌之間適當的方面加些隔板可能會很多。另外,在牆掛幾個比整個畫面亮一點的創意海報(這些海報是宣傳本咖啡廳的服務、特色及各種優待等的創意畫面,使人看啦之後都覺得咖啡廳在服務、價格、食物等地方都是別具一格的,讓人覺得他進來這間咖啡廳是物有所值、開心而來滿足而歸,並可能使他成為我們咖啡廳的回頭客。用兵之計,攻心為上。而這些畫面的內容一定要抓住顧客的心,既然顧客進來啦,就一定要讓他得到不一樣的精神享受,這樣他下次才會再來)、POP廣告(內容靈活變動來塑造整個咖啡廳的形象與氣氛、以此達到大眾化的感覺)、以及幾個特色菜的簡介。我覺得最好也把各個產品的價格標出來，方便學生做出選擇。
考慮到吧檯的擺設:
吧檯能夠加幾張高凳,就像酒吧的吧檯一樣能夠供人喝酒、聊天,這就使得幾個消費量不是很大的人就不一定要到座位台上,這樣也就顯得這個咖啡廳就不是令人高不可攀,即使是喝杯啤酒、雞尾酒都能夠,不要高消費,就能夠在這樣的高檔環境下得到高檔的享受;
室外：如果校方容許的話,掛起較大的招牌會更吸引人們的目光。
7、廣告促銷：
建議重點放在"大眾化的價格、不一樣的享受",這既符合目前的的定位,也適應目標消費者的需求,又體現出咖啡廳與通常的咖啡廳的不同,這是特點也是優勢。
不管來咖啡廳的顧客,消費量大的還是小的,昂貴的還是便宜的,對整個咖啡廳來說客源是最首要的。有客源才有人氣,人多才有口碑,對咖啡廳的未來發展才有幫助。
在廣告宣傳上有必要做進一步的促銷方案。
1、派發宣傳單張、慶祝節假日的優惠活動、或針對小孩子的幾個送小禮品的做法。總之,儘量的讓小孩子不能來的,他會拉著父母來;家庭不來,個人來;高級白領不來,大眾來;不來喝酒來喝飲品;不來娛樂來聚會來聊天。即將到來的聖誕節和新年又是兩個好賣點,要加大宣傳力度,能夠在聖誕節和新年的時候開Party或添加節目,節目能夠是請人表演,也能夠讓本學院學生表演,並讓顧客與之互動起來,節日當天應給予顧客幾個優惠。
2、派發優惠卡。顧客達到一定的消費次數，能夠免費送一張vip卡，此卡可在消費中打8折，還有更多的優惠項目，比喻能夠來咖啡廳兼職等。
3、咖啡緣e線牽
沙龍場地安排：咖啡廳VIP包間或咖啡廳相對獨立的方面
沙龍參加人數：10~18人/次;
建議參加人群：21歲~40歲喜歡咖啡的朋友;
活動時間：x月x日(周日)晚上時間段
活動費用(AA制)：xx元/人(含水果、咖啡及學習咖啡製作等);
活動目的：感受咖啡魅力，並學習親手製作屬於自己的咖啡，過個精彩的周末
活動報名地點及形式：將個人簡介及參加的時間發到信箱。
地址：咖啡廳
電話：
4、咖啡文化節。此項目交給學生組織來做，繞後再付一定的經費，從學生來就要從學生去，欸可以咖啡廳有自己的故事會。
8、行銷總結
對經營戰略的把握和有效的管理才幹讓餐飲企業迅速成長起來。
首先，咖啡廳經營要留意成本效應和宣傳效應。雙魚座要在特定的時間內發展的動力和速度來樹立自己的品牌，但同時要留意自己的產品品質，使人們不知不覺地接受啦我們的產品和品牌，及由此標示著的一種時尚生活。
其次，針對消費者主體發生的變化，雙魚座的經營者抓住時機，準確信位。現在，高校的餐飲市場主要以大眾消費為主。由於學生特定的經濟和文化背景，消費者趨於成熟和理性，這對當地的經營者提出啦更高的要求。市場格局發生的變化，使競爭更加激烈，經營者們也須不斷調整思路，突出特色，以迎合顧客的需求，使其產品和服務更加適應市場的需要。在這種情況下，雙魚座的管理者可以把握這種變化的趨勢，以適宜的產品、合理的價位、舒適的環境、優質的服務贏得啦廣大消費者的青睞，取得啦市場上的成功。
再次，從戰略高度制定人才策略。雙魚座通過多種機制，如：培訓、
競爭上崗等，創造啦人才成長的環境，提升人才競爭的能力，使其管理程度、服務程度都具備啦明顯的優勢。在綠茵閣選人、用人到留人的一系列進程中，都體現啦企業整體發展的戰略思想，適應啦市場的變化，體現啦管理創新的觀念。
咖啡演變成為文化，或者將成為流行，或者成為經典，不論是哪一種，都將讓咖啡經營者的腰包保持鼓脹狀態。
我覺得要在我們學校內培養一種來咖啡廳坐坐的文化，喝咖啡的習慣，來咖啡廳談事情的習慣等，如果貴老闆同意的話，我們創業者協會能夠成立咖啡文化節，馬上就能夠操作，每年都舉辦，立足協會，面向全校，讓咖啡廳有自己的故事。
這樣一個咖啡品牌，所要發展的方向當然不會局限於銷售咖啡，他努力的方向是為消費者提供更多的體驗，將咖啡廳打造成大眾文化的一部分。
所有這些努力方向的背後，正如星巴克董事長舒茲說：成為大眾文化的一部分，連我們自己都感到驚訝，顧客容許我們延伸這種經驗。
行銷計畫方案A
1、助餐第一個月早、中、晚三餐分別打七折、七折、八折的新張優惠，並且是包含服務費在內的淨價，分別是早餐48元/位(淨價)、午餐58元/位(淨價)、晚餐78元/位(淨價)。
2、開業當天西餐晚餐時段，大堂吧下午時段請樂隊助興。
3、大堂吧開業第一個月內所有飲品均贈送乾口類小食。(如淮鹽花生、薯片、腰果等)
4、60歲以上的老人和1.2米以下小童自助餐均半價。
5、周末西餐廳均贈送小玩具或氣球給小孩子。
6、自助餐尾段時間來的打折(早餐9：30AM，午餐13：30PM，晚餐20：30PM來的均9折優惠，可折上折)。
7、開業當天大堂吧提供免費什果賓治給女士。
8、開業第一個月每天前十名進來的客人可獲贈一張自助餐券(只能下次使用)
9、對本餐廳提出有建議的客人贈送自助餐券一張(需填賓客意見表)
10、凡是房客到餐廳用餐可得一個小果藍，由送餐部送達。
11、晚上最後離開餐廳的後十名客人，送餅屋的糕點，因過夜糕點已不新鮮。
行銷計畫方案B
1、自助餐四位送一位。
2、客人當天生日的免費贈送一磅蛋糕，可帶走。(客人生日以身份證為準)
3、手機尾號為88的客人，自助餐3位送一位。
4、葡萄酒推廣，並進行銷售提成。(每瓶6元、每杯2元)
5、報紙廣告，剪下優惠券帶來的半價優惠。
6、大堂吧咖啡推廣，咖啡免費續加並送曲琪士。
7、全家來的客人給他們免費照一張立時得全家福照片，以作留念。(需採購立時得相機)
8、給每位副經理級以上員工定額數量的免費自助餐券。(客人使用時每次最多使用
一張免費餐券)
行銷計畫方案C
1、推出超值優惠套餐，價格比散點便宜很多。
2、推廣廚藝展示，並評選優秀作品。即讓有興趣的客人到西餐廳開放式廚房DIY，並選出優秀產品進行獎勵，獎品可為葡萄酒或免費餐券。
3、每天一款特價主菜，價格比平時低一半，一周七款，每天輪流轉換。
4、與中國移動和聯通公司合作，向手機用戶傳送簡訊推廣訊息。憑簡訊來就餐的全單八折。
5、消費滿500元即獲贈一張大堂吧飲品券。
6、VIP卡積分到一定度時，進行獎勵。
7、一家三口來的小孩免費。
8、購買自助餐券10張送二張;15張送4張;20張送6張。
9、與桑拿部溝通，要求每個技師和客人需在餐廳消費多少，或直接賣餐券給她們。
10、與中餐廳溝通，消費100元送10元中餐代金券，在中餐消費的就送10元西餐代金券，進行一個互動互助推銷。
西餐經理：______________
餐廳行銷推廣策劃方案 篇2
一、打好經營基礎
餐廳經營的基礎可以概括為“一個中心”和“兩個基本點”。
1、餐廳經營的“一個中心”。餐廳經營的中心是市場，是目標顧客。餐廳必須關注市場，以市場為導向，圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規律，做好市場調查，了解市場需求，不能靠主觀臆測進行經營，而要隨市場變化及時調整經營策略，有目的的開展餐廳經營活動。
2、餐廳經營的“兩個基本點”。市場經濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內功，把企業內部各方面的工作管理好、協調好，才能增強經營實力，在變幻莫測的市場中立於不敗之地。要做到這一點，就要在培育和造就高素質的員工隊伍以及樹立正確的經營理念上狠下工夫。這是餐廳經營的兩個基本點。餐廳服務的生產與消費是同時發生的，客人與提供服務的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會有一流的服務;沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質，豐富知識，嫻熟技能，規範禮儀，誠信商業道德和熱忱工作態度的員工隊伍是餐廳經營最根本的工作。餐廳是傳統的服務行業，服務要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經營理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務，從思想建設上奠定良好的經營基礎。
二、經營要有創新思維社會越發展，市場越細分，餐廳經營越應該專業化。
我國近年來餐廳產品雷同、千篇一律、百店一格的現象比較突出，致使餐廳間競爭愈演愈烈，導致成本上升，效益下降。消費者需求的多樣化，要求餐廳產品也必須多元化。餐廳硬體不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應該立足於在有限的投資中儘量設計出各自不同的風格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟體也要在具備“老三化”(規範化、標準化、程式化)的基礎之上做到“新三化”(個性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進行這種創新改造工作，就會被市場無情地淘汰。餐廳創新要遵照顧客的要求去進行，充分徵求顧客的意見，聽取多方面的反映。對於老顧客應主動徵求改進意見，及時改進工作，使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。對於新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產品就必須有變化、有創新、有突破。餐廳若要表現出與眾不同的差異性，最容易的突破點就是文化。文化的地域特點特別明顯，入住的客人絕大多數是異地客人，且星級越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內裝修、服務人員服飾、服務形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現本地方特點，吸引顧客選擇自己的餐廳消費。餐廳提供的是生活服務，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對於異地的各種文化往往表現得樂意接受。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因為客人來自四面八方，程式化的模式不可能適應所有客人，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務。當然，創新服務不能強加於人，要給客人提供多種選擇的餘地，並尊重客人的選擇，做好個性化服務。
三、做好餐廳內部行銷
餐廳內部行銷就是餐廳內部全員促銷，這是餐廳行銷的繼續和延伸，是節約行銷成本的最好形式。
餐廳行銷推廣策劃方案 篇3
一、做好旺季與淡季的行銷轉換
別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由於中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的行銷工作做得多么出色。真正考驗行銷的成效，還在於到了淡季是不是一落千丈，一年裡是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬於領先方陣的。
成功酒樓行銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計畫有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季行銷策略的轉換。
“旺季取利，淡季取勢”，這應該是酒樓行銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。這“勢”和“利”的關係是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季行銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的行銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，行銷工作重點可歸納為三個方面：
1、老客戶的維護;
2、新客源的開發;
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的行銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。
二、認清市場變化，從容應對
這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節後餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然後把有限的行銷資源投入到最有效的目標市場。
對於中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節過後一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由於節前集中的突擊消費，節後集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅遊團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節後也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春節後的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的20xx春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定行銷預案，有條不紊地開展行銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
四、配合淡季的行銷活動，保持適度的廣告宣傳
旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的行銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，行銷活動的效果也會更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的行銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關於練內功，我有如下一些建議：
1.總結旺季行銷工作的得與失，不斷改進行銷的思路和方法;
2.對已經制定的後續的行銷工作計畫重新檢討，進行修正和完善;
3.優質的產品和服務就是最好的行銷，所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下，開展系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;
4.淘汰不合格的行銷人員，招募新的行銷人員，並進行全面的強化培訓;
5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。
餐廳行銷推廣策劃方案 篇4
劉姨媽黃粑有限公司網站，但公司網站多數是對企業文化的宣傳，而對產品的宣傳力度較少，銷量不太理想。網路上的劉姨媽系列產品種類以及口味很多，由於產品介紹不突出，只是單一介紹產品功能與價格，沒有一個突出的亮點來吸引消費者的注意力。所以，劉姨媽黃粑想要在網路市場上獲取成功，應該要尋求出一個突出的亮點來介紹，突顯自身優勢，使更多的人了解。
一、 企業概況及產品介紹
(一)企業概況
清鎮劉姨媽黃粑曾被評為“貴陽旅遊特色商品”、“貴州省食品工業知
名品牌”等稱號。
經過幾年的穩步發展，現在的劉姨媽食品廠已經由當初的家庭小作坊發展成為年生產能力3000噸、年產值800多萬元的食品加工企業，產品現已銷往北京、上海、深圳、廣州、雲南、江蘇、湖南、重慶、四川等十幾個省、市、自治區。
20__年被清鎮市政府授予“清鎮市市級龍頭企業”稱號。 20__年，“劉姨媽”商標註冊成功，同年，被貴陽宣傳部和貴陽市旅遊局評為“貴陽市旅遊特色商品”，還獲得了“中國質量萬里行專項質量跟蹤產品”稱號。
為了擴大知名度，劉姨媽食品廠在清鎮城區開始投放廣告。一時間，清鎮城區的計程車上都打滿了“好黃粑，劉姨媽”這一廣告詞，城區的主要幹道掛滿了諸如“劉姨媽黃粑受歡迎，質量跟蹤萬里行”、“走出山門劉姨媽，味美香飄千萬家”等標語，一度成為清鎮一道亮麗的風景。
黃粑的銷量也發生了翻天覆地的變化。年底在武漢舉行的展銷會上，所帶的產品在開展的第一天就被搶購一空。
20__年，看好這一市場前景的劉姨媽食品廠著手對新產品進行開發，經過一次次的反覆試驗，不斷對口味、配料進行調整，相繼開發出香糯可口的糯米黃粑，營養保健的黑糯米黃粑，風味獨特的小米黃粑，清香美味的五仁黃粑，果香濃郁的八珍黃粑，天然滋味的玉米黃粑，保健粗糧的甜蕎黃粑，香甜細膩的竹葉粑還有軟糯鹹香的鮮肉黃粑，從此，黃粑由原來單一的品種發展成為風味多元化的系列食品。
(二)產品介紹
劉姨媽黃粑主要由糯米、粳米、水、黃豆、白砂糖等原料製作而成，由於黃粑用此類材料精製而成，所以產品富含澱粉的麥芽糖。 產品成品主要以300g、750g袋裝為主，其價格區域主要在4.5—16(元/袋)區間。因產品富含人體所需微量元素，所以食之有補氣潤肺、滋陰養顏之功效。
食用方法：1、去掉外包裝後連內袋一起水煮15分鐘，取出後放涼，開袋切片食用;
2、去掉包裝後切片，然後蒸、烤、油煎或微波爐加熱皆
可。
二、行業背景分析
放眼市場，目前黃粑行業還處於一個待開發時期，不管從橫向還是縱向來看，黃粑行業的銷售渠道上不夠創新，思想過於保守局限，導致消費者對黃粑這類食品的認知度遠遠不夠理想。
黃粑作為一種區域地方特色產品，區域性很強，因此在文化、民族風情、思想上的滲透和喚醒都有一定的局限性。正因地方文化的差異性，所以導致黃粑市場的開發難度重重。
隨著經濟的飛速發展，城鎮居民占的比例逐年增加，農村有力之人大多外出打工，家裡留守幾乎是老人和孩子，因此市場對黃粑等類食品需求將會逐年增加，所以黃粑類市場潛力巨大。隨著城市網際網路的加
速普及，越來越多的人都依賴上了網路，加之現代物流空前發展，網購已成為一種潮流。據統計資料顯示：
新華社北京1月17日電國家統計局17日發布數據,20__年末,中國
大陸總人口為134735萬人,城鎮人口數量首次超過農村。
國家統計局在國務院新聞辦公室新聞發布會上發布的數據顯示,20__年中國大陸城鎮人口為69079萬人,比上年末增加2100萬人;鄉村人口為65656萬人,減少1456萬人;城鎮人口占總人口比重達到51.27%,比上年末提高1.32個百分點。
從年齡構成看,20__年大陸60歲及以上人口占總人口的13.7%,比上年末提高0.47個百分點;而15至64歲勞動年齡人口則比上年末微降0.1個百分點,占總人口比重的74.4%。
在此同時也說明了我國網民也在不斷增加。
三、策劃目的
1、讓企業有長遠的戰略目標
2、讓企業換空間發展(網際網路)，創新銷售渠道，變化銷售模式。
3、樹立良好的企業文化形象，提高劉姨媽黃粑在消費者心中的知名度、美譽度，提高劉姨媽的品牌形象。
4、讓消費者愛上劉姨媽黃粑。
四、網路目標消費者分析
經黃粑消費者調研報告顯示分析，黃粑的主要消費人群既定在18—50(歲)區間，這類消費者都喜歡吃，而且喜歡新鮮少量的食品類，加之這類消費者正處於網際網路高速發展階段，對網際網路的依賴度也在逐日增加。
現代網民上網也跟潮流，湊熱鬧，比如網購，根據某公司
(BCG)20__年報告顯示，對於網購領域來說，中國大部分數位化消費來自35歲及以下年齡人群，他們占中國網名總數的80%以上。其中，占中國網民總數6%的年輕白領，網際網路滲透率高達99%，日均上網時間為4小時;大學生網購比例為39%，這些網購者20__年至少網購11次的用戶幾乎占一半，其中四成用戶當年消費超過20__元。根據20__年我國網購市場發展影響情況研究分析報告顯示，目前中國有逾1.5億網購用戶，人均年支出為200美元~250美元。中國的中產階層人數與日俱增，他們收入的增長及對進口商品需求的上升，被視為推動中國日益成為電子商務主要市場的重要因素。據估計，到20__年中國市場的網購規模將達約3050億美元;比如，去微博，手機微博延續20__年快速增長的勢頭。截至20__年6月底，微博在手機網民中的使用率提升5.3個百分點至43.8%，成為使用率增幅最大的手機套用。手機微博用戶的增長，一方面得益於微博自身的即時性和自媒體優勢，用戶體驗較好，流失率較低;另一方面，根據中國網際網路信息中心的第30次統計，手機微部落格戶端功能不斷增強也提升了手機用戶使用微博的黏性和使用體驗等。
五、競爭產品分析
據市場調查及資料分析顯示，劉姨媽黃粑的主要競爭對手有以下幾家：興義二塊粑、甕安柴姨媽、遵義南北鎮黃粑、瀘州黃粑。
1、企業規模分析
以上四家企業在市場上的市場份額都有相當一定的比例，但由於地方文化濃厚，產品滲透難，因此導致企業規模受限制，由此在企業人員和設施上就無法完善提高。
2、產品特點
兩種米質巧妙混合而來的二塊粑，爽口而有彈性，切片之後也是晶瑩潤澤的一片片。如果說原先的二塊粑還像一道小吃，現在它就已然被返樸歸真的潮流發揚光大為一道特色菜了，和著火腿炒，香而不膩且買相十足。當地特產毛稻米(又稱香米)經淘洗、浸泡、蒸頭道、二道至熟透，入石碓舂至不見米粒為止，再搓揉而成。冷卻後塗菜油防裂，俟硬實後置清水中備用。略顯淡綠，軟而有勁，富有韌性，不裂不溶，煮不亂湯，氣味清香，耐水泡貯存。
3、渠道建設
都是以等級分銷渠道的方式進行銷售的。
六、產品SWOT分析
優勢：具有良好的企業形象，有貴州的特色名小吃作為背景。企業規模大，現已銷售到很多省外市場，市場份額較大，知名度比同行其他企業高，競爭力強，網路信息技術較成熟。 劣勢：同為貴州特色小吃品，競爭者較多，要突出產品特點，還需要做很大的推廣行為，產品地方文化氣息太濃，走出去引進來太難，忠實消費者較少，貴州物流業設施不是很完善。 機會：隨著網路的不斷普及，網民逐漸增加，對網路的依賴性越來越高，未來網際網路購物將不斷成為一種潮流趨勢。 威脅：市場上黃粑產品品牌較多，市場份額有限。
七、網路行銷策略
1、行銷手段
網站加盟銷售為主，與網上實力比較強和知名度較高的
網站合作，如蘇寧易購、淘寶、天貓等，加盟他們網站，進行產品銷售;微博、QQ空間、論壇、簡訊、SEM、病毒等行銷方法及網路廣告為輔，進行產品宣傳，提升產品知名度，樹立品牌形象，輔助產品網上銷售;無站點銷售為主，黃粑與多個網站合作進行銷售，更有利於覆蓋市場，占領市場，提高產品知名度和銷售量;站點網路行銷為輔，產品上市初期知名度低，企業實力弱，網站
瀏覽量小，站點銷售市場覆蓋面小，銷售量少，前期只能作為網路銷售輔助。
2、定位
(1)品牌定位：居家依靠，您想要的味道!
(2)產品功能特點定位：補氣潤肺、滋陰養顏。
3、4P策略
(1)產品策略：
黃粑具有補氣潤肺、滋陰養顏的功效，可見對消費者的利益很大，所以激起消費者的購買願望迫在眉睫，由此，企業需要在產品上下功夫，不管是在質量、還是包裝上，都要加強監督和管理。
(2)價格策略：
根據產品規格和包裝的差異化分別定價。以公司基本利益為出發點對產品進行定價。
(3)渠道策略：
網路直銷渠道內容：
1.線上商店
2.信息服務
3.顧客服務
在進行網上銷售的同時，利用病毒式行銷在微博、QQ空間、校園和企業論壇發表有關壓力、時尚雜誌，文本最後加上劉姨媽黃粑的圖片，在節假日時發表一些幽默的，或者是溫馨的祝福語。利用手機行銷向消費者發幽默、溫馨祝福信息，簡訊轉發免費，信息最後附上
劉姨媽黃粑的廣告語。以此提升產品知名度，樹立品牌形象，輔助產品網上銷售。
(4)促銷策略：
提高產品促銷活動的頻率：無站點網路銷售，聯合網上合作夥伴，在各大節日進行商品促銷活動，同時每天參與網站秒殺與團購;站點銷售，在各大節日及企業周年慶時進行促銷活動。同時迅速加大網路廣告的實施力度，在橫幅廣告、文本連結廣告、按鈕廣告、浮動廣告、插播式廣告(彈出式廣告)、Rich Medi、EDM直投、定向廣告、論壇版塊兒廣告進行宣傳。
八、費用預算(預算中)
劉姨媽網路行銷推廣費用預算
餐廳行銷推廣策劃方案 篇5
長沙暖通行業的網路推廣遠小於線下的競爭，但做為服務行業，應該儘量站在消費者的角度去考慮問題，讓客戶隨時隨地，都能了解到我們和我們的服務。
網站性質：企業網站
網站定位：行銷型網站
目標對象： 有一定消費能力消費意識同時生活品質有追求的人群
推廣：眾多同行線下市場日益激烈，處於發展期的我們應該快速啟動網站渠道。
通過當最佳化和推廣來傳播的我們的企業、產品及服務，可獲得最有效、最直觀的效果。
以下是效果最快的網路推廣方法：
1、 網站推廣方法 效果：能給網站帶來一定的流量，因為主要用戶是常逛論壇的用戶。 流量型宣傳方式的實際操作過程：想要好的流量效果，先要下載好的素材，剪輯素材，上傳素材，發布到我們的網站上，再去相關論壇發帖宣傳。最後還要經常去頂貼，工作量較大。
2、 搜尋引擎推廣方式 根據網站的特性進行分析本網站的關鍵字宣傳：社區 活動 公益 優惠券等達到百度、谷歌等搜尋引擎收錄熱門 效果：能夠有效提升網站的知名度和點擊率，帶動註冊會員量。 收
集各方面素材，進行發布宣傳。需要專業群發工具及長時間大量的運作。
3、 部落格、微博推廣方式 部落格、微博的覆蓋量很大，不亞於論壇，可操作性強，以用戶、網站方及第三方多個角度進行宣傳與推廣，在微博、微博上註冊吸引冬粉加關注，也可以帶連結，更可以利用微博群來做SEO推廣，適合發布軟文及活動宣傳等內容。也可以經常發起轉傳送禮品的活動，增加網站的關注度。
4、 郵件推廣方式 如果經常使用郵件聯繫業務的話，則可以在郵件中設定簽名檔，現在很多信箱都有這個功能。在簽名檔中寫上我們，並設定連結，連線到我們的網站上，這樣在一定程度上在發郵件的時候就做了推廣。 同樣，也可以通過電子郵件發廣告，常用方法包括電子刊物、會員快訊、special活動預告的電子郵件。許可行銷比傳統的推廣方式或未經許可的email行銷具有更明顯的優勢，比如可以減少廣告對用戶的滋擾、增加潛在客戶定位的準確度、增強與客戶的關係、提高網站忠誠度等。由於現在可以群發，方便快捷，雖然仍需要時間和精力，但是效果還是很明顯的。
5、 Flash視頻推廣方式 視頻網站都提供外部的訪問接口，在別的網站、日誌套用這些視頻的同時，直接宣傳了網站，擴大了網站的影響力。我們需要做的就是視頻處理及發布。 網路宣傳傳播範圍廣、不受時空限制，通過網際網路，網路宣傳可以將信息24小時不間斷地傳播到世界各個角落。只要具備上網條件的任何人，在任何地點都可以閱讀，這是傳統媒體無法達到的。
網站推廣步驟
初級階段
1、 網站建設、站內最佳化。
對網站進行最佳化升級!網站在策劃和設計中必須將推廣的需求考慮進來，等到網站發布之後在考慮網站最佳化的問題，這樣不僅浪費人力，還會錯過推廣的大好時機。
2、 添加各大搜尋引擎，進行收錄。
在百度、谷歌、搜搜、搜狗、有道等搜尋引擎上添加本網站及網站信息資料。
3、 進行部落格、微博、論壇、郵件的軟文宣傳。
4、 網路版(甚至可以是手機版)電子雜誌。
周期性地在網路上發布最新的電子雜誌，提高網站的粘度。針對網站信息進行相對應的宣傳。
5、 線下活動，深入人群，展開活動，拉近與目標人群的距離。 中級階段
需要不斷充實和建設網路，最佳化網站內容和內容建設，還要在後續服務上做足文章。我們不僅要從感官上吸引用戶，更要從靈魂深處誘-惑用戶，這些全都要我們抱著一顆真誠付出的心來達到!
6、 網路事件行銷
通過一些活動或與一些權威機構的接觸，挖掘新聞點，進行正常的炒作，引起網民與行業的關注，也可以進一步舉行活動，增強後續活動
效應。
7、 網路推廣也不是孤立的，需要與其他網路行銷活動相互結合來進行。在相關行業網上投放網路廣告，在相關行業雜誌上發布廣告，與合作夥伴進行資源互換。
餐廳行銷推廣策劃方案 篇6
一、 合作背景
為了推進網路會員的註冊與消費，實現網路預訂的持續增長，特申請新增加新網路合作渠道進行推廣。合作方皓歌科技，合作形式以網路聯盟推廣方式激發廣大用戶註冊成為維也納會員，促進轉化為消費會員，實現網路發展會員的可持續性增長，持續拉動網路預訂以及網路消費房晚的增長。
二、 推廣形式
皓歌科技擁有數千家網站資源，可以通過BANNER\BATTON、文字鏈等形式展示推送我們的活動信息。
三、 合作方式
本項目合作是按業績考核分成，模式為CPS+CPA的方式
1. CPA ：即通過該渠道每發展一個新有效註冊會員支付合作商佣金
2. CPS ：即通過該渠道帶來的有效會員無論通過什麼渠道預訂，凡是產生一個新間夜即支付合作商佣金 合作條款：每新增一個有效註冊會員支付合作方1.5元，每新增一間夜支付合作商20元佣金。合作開戶費用為5000元，合作押金(可退)為5000元。 合作期限：1年 付款方式：預付開戶費和押金後，每月月結。
四、 投入產出分析
1、參考目前宇聞公司按照CPA+CPS(消費會員)合作方式的投產效果的10月數據：
夜，未來一年內，消費房晚持續性上漲，
保守預計每個新增消費會員將產生4-6個房晚，單房成本將下降，投入產出比會更高。
2、 皓歌合作投入產出預估(參照宇聞EDM項目)
參考宇聞提供的消費率、間夜貢獻率、可推測年度合作消費率不低於5%，間夜貢獻率至少4間夜。
餐廳行銷推廣策劃方案 篇7
一、前言
由於__從__地區穿過，歷史上__就是傳統的木建材交易市場。近年來，隨著市場經濟的發展，__地區的市場規模有了進一步的擴大，但同時也面臨著嚴峻的市場競爭形勢。
環顧__，裝飾城比比皆是：北有江北的__、__為首的十家市場群;__路有金__(現改為__燈具市場);西有__;東有__以及新開張的__。__周邊的__的__等地裝飾城也在崛起。因此，__建材貿易區要在激烈的市場競爭中立於不敗之地，必須最佳化__貿易區的市場環境，增強整體競爭力，樹立具有自我特色的形象，打出__的品牌。
二、市場概況
1、建材消費市場的一般研究。
裝潢建材消費是住宅消費的重要內容之一，而住宅消費是深化城鎮住房制度改革的需要。國家住房改革的目標是：到__年，每個城市家庭都擁有自己的住房，人均居住面積達15-18平方米。__省城鎮人均居住面積目標是10平方米以上，要達到此目標必須促進住宅消費。因此作為住宅消費的重要內容之一，裝潢建材的消費在未來幾年將是一個很大的市場。
同時，隨著經濟發展和人口素質的提高，講究生活品質越來越成為人們特別是都市人的時尚。可以預見，家居裝潢布置在家庭支出中將會占越來越大的比重。
因此，就整個建材市場的消費而言，前景是非常樂觀的。
2、競爭對手研究。
就__及周邊地區而言，如前言所述，__面臨的市場競爭是十分激烈的。__裝飾城是一家極具規模的、實力的材料裝飾城，在__的競爭對手中具有典型性。現以金盛裝飾城為例，分析競爭對手的一些具體情況。
①地理位置：位於__市河西重點開發區第一路__路上，周邊有__等多個住宅小區，交通方便，__路公車可達，使得金盛近可覆蓋河西地區，遠可輻射整個__地區。
②營業概況：經營燈飾、木業、陶器、五金、鎖具、潔具、牆紙、窗簾、油漆、塗料、廚具、石材等，目前已匯聚六萬多種中高檔裝飾材料，占地22萬平方米，營業面積18萬平方米，營業間出租率達100%。可見，__不僅產品品種多樣齊全，給消費者更多的選擇，而且人氣旺盛，具有極強的實力。
③配套服務：提供汽車配送、電話訂購、專家諮詢、質量跟蹤、商務中心、銀行業務、飯店旅遊、裝飾參謀、技術監督、集團電話、背景音樂等多項服務。可見金盛不僅硬體實力強，而且軟體服務也是一流的，多方為消費者著想。
④整體管理：金盛採用場地出租、集團管理的模式，獲得管理及服務質量iso9002質量認證。室內購物環境舒適，展廳間設有服務廳，免費贈送精美購物指南，另有保全維持秩序，保潔員維持購物環境的整潔。定期地出版內部刊物，溝通管理者與業主，業主與消費者。一流的管理必將帶來一流的效益。
⑤行銷宣傳：凸顯整體形象，不定期在揚子晚報等報紙上做廣告，但主要以路牌、燈箱廣告為主，並在其他裝飾城(競爭對手)附近打出金盛巨幅廣告。業主個體形象通過內部刊物、精品導購等方式展現。上述方式能以集體的力量參與市場競爭，收到更好的廣告效果。
三、消費者研究
1、裝修新房的消費者
__年__城鎮居民人均年收入為__元，以戶均人口_人計，年均家庭收入_萬。按國際流行的房價收入比，一般房價為家庭年收入的3-6倍，則房價以_萬為宜。而南京地區房屋平均價格(每平方米)為：城區_，新區_，經濟適用房為_。按每平方米__元計，一套60平方米的住房也需15萬，超出一般家庭的承受能力。由此可見，購買新房後立即裝修，一般居民有心無力。
2、裝修已有住房的消費者
資料顯示，__年__市民儲蓄餘額為__億，戶均_萬元左右。聯繫近年經濟形式及醫療制度改革、社會保障改革、子女教育問題等，一般居民傾向於保留儲蓄。這也是近年我國整個消費市場內需不足的原因。此類家庭若需裝修，必以中低價位為主。
3、集團消費者
此類消費者大多委託裝潢公司代理，裝潢公司為獲得較大利潤，必然努力降低成本，而建材價格是其成本構成中的重要因素。
4、綜述
由以上分析可得，目前及最近幾年，建材消費仍以中低價位為主。__要在競爭中勝出，準確的市場定位是必要的。為謀求長遠發展，在中低價位的同時，產品和服務質量必須有一定的保證。
四、__研究
1、優勢
①歷史傳統：歷史上，__地區就是傳統的木建材交易市場。這一點使得__在建材市場中具有一種無形的權威優勢。同時由於這一歷史原因，__在南京地區早已具有一定的知名度。
②地理位置：位於南京城區南部秦淮河畔，附近有鐵路，貨運方便。另有_等公車到達，消費者交通方便。__整個地區_萬平方公里，有很大的開發空間。若規模形成，能量巨大，可輻射整個華東地區，甚至於全國。
③政策：__市政府把__橋地區作為__十大貿易區之一，__區委、區政府非常重視，努力營造__的區位優勢。這為__地區的發展提供了良好的政策環境。
2、劣勢
①營業概況：現有大中型建材市場，如__等12家，零散建材門市80餘戶，經營結構有國有、聯營、股份、個體經濟等。這一方面活躍了__地區市場，另一方面也給管理，特別是整體形象塑造帶來了極大的困難。就經營品種而言，有木材、板材、油漆、五金、陶瓷等，與其他裝飾城雷同。就檔次而言，沒有金盛之類的競爭對手完備。
②配套服務：配套服務少且差。今年，管委會對該地區實行“統一管理”、“統一收費”、“統一宣傳”、“統一優惠政策”。但服務對象僅為業主，消費者受惠少。商家各自為戰，消費者享受的服務無法與金盛同日而語。
③整體管理：這是__最薄弱的一環。該地區特色市場由歷史自然形成，而非有計畫地規模形成，管理難度大。各業主沒有整體觀念，管理者也只起到服務者的作用。大型裝飾商場和諸多臨街單個門面互相競爭，沒有形成互補互動的利益共同體。整個地區環境嘈雜，較髒亂差，無法給人愉悅的感覺。
④行銷宣傳：缺乏現代整體行銷觀念。大多業主仍停留在市場經濟初期的水平，行銷手段單一，以廣告為主，且投入不均，效果不佳。
公司行銷策劃書5
一、行銷策劃書編制的原則。
為了提高策劃書撰寫的準確性與科學性，應首先把握其編制的幾個主要原則;
一)、邏輯思維原則。策劃的目的在於解決企業行銷中的問題，按照邏輯性思維的構思來編制策劃書。首先是設定情況，交代策劃背景，分析產品市場現狀，再把策劃中心目的全盤托出;其次進行具體策劃內容詳細闡述;三是明確提出解決問題的對策。
二)、簡潔樸實原則。要注意突出重點，抓住企業行銷中所要解決的核心問題，深入分析，提出可行性的相應對策，針對性強，具有實際操作指導意義。
三)、可操作原則。編制的策劃書是要用於指導行銷活動，其指導性涉及行銷活動中的每個人的工作及各環節關係的處理。因此其可操作性非常重要。不能操作的方案創意再好也無任何價值。不易於操作也必然要耗費大量人、財、物，管理複雜、顯效低。
四)、創意新穎原則。要求策劃的“點子”(創意)新、內容新、表現手法也要新，給人以全新的感受。新穎的創意是策劃書的核心內容。
二、行銷策劃書的基本內容。
策劃書按道理沒有一成不變的格式，它依據產品或行銷活動的不同要求，在策劃的內容與編制格式上也有變化。但是，從行銷策劃活動一般規律來看，其中有些要素是共同的。因此，我們可以共同探討行銷策劃書的一些基本內容及編制格式。封面61策劃書的封面可提供以下信息：策劃書的名稱;被策劃的客戶;策劃機構或策劃人的名稱;策劃完成日期及本策劃適用時間段。因為行銷策劃具有一定時間性，不同時間段上市場的狀況不同，行銷執行效果也不一樣。策劃書的正文部分主要包括：
一)、策劃目的。
要對本行銷策劃所要達到的目標、宗旨樹立明確的觀點，作為執行本策劃的動力或強調其執行的意義所在，以要求全員統一思想，協調行動，共同努力保證策劃高質量地完成。企業行銷上存在的問題紛繁多樣，但概而言之，也無非六個方面：61企業開張伊始，尚無一套系統行銷方略，因而需要根據市場特點策劃出一套行銷計畫。61企業發展壯大，原有的行銷方案已不適應新的形勢，因而需要重新設計新的行銷方案。61企業改革經營方向，需要相應地調整行銷策略。61企業原行銷方案嚴重失誤，不能再作為企業的行銷計畫。61市場行情發生變化，原經銷方案已不適應變化後的市場。61企業在總的行銷方案下，需在不同的時段，根據市場的特徵和行情變化，設計新的階段性方案。
如《長城計算機市場行銷企劃書》一文案中，對企劃書的目的說明得非常具體。首先強調“9000B的市場行銷不僅僅是公司的一個普通產品的市場行銷”，然後說明9000B行銷成敗對公司長遠、近期利益對長城系列的影響的重要性，要求公司各級領導及各環節部門達成共識，完成好任務，這一部分使得整個方案的目標方向非常明確、突出。
二)、分析當前的行銷環境狀況。
對同類產品市場狀況，競爭狀況及巨觀環境要有一個清醒的認識。它是為指訂相應的行銷策略，採取正確的行銷手段提供依據的。“知己知彼方能百戰不殆”，因此這一部分需要策劃者對市場比較了解，這部分主要分析：
1、當前市場狀況及市場前景分析：產品的市場性、現實市場及潛在市場狀況。市場成長狀況，產品目前處於市場生命周期的哪一階段上。對於不同市場階段上的產品公司行銷側重點如何，相應行銷策略效果怎樣，需求變化對產品市場的影響。消費者的接受性，這一內容需要策劃者憑藉已掌握的資料分析產品市場發展前景。以同類產品“李施德林”的良好業績說明“德”進入市場風險小。另一同類產品“速可淨”上市受普遍接受說明“李施德林”有缺陷。漱口水屬家庭成員使用品，市場大。生活水平提高，中、上階層增多，顯示其將來市場成長。
2、對產品市場影響因素進行分析。
主要是對影響產品的不可控因素進行分析：如巨觀環境、政治環境、居民經濟條件，如消費者收入水平、消費結構的變化、消費心理等，對一些受科技發展影響較大的產品如：計算機、家用電器等產品的行銷策劃中還需要考慮技術發展趨勢方向的影響。
三)、市場機會與問題分析。
1、針對產品目前行銷現狀進行問題分析。一般行銷中存在的具體問題，表現為多方面：61企業知名度不高，形象不佳影響產品銷售。61產品質量不過關，功能不全，被消費者冷落。61產品包裝太差，提不起消費者的購買興趣。61產品價格定位不當。61銷售渠道不暢，或渠道選擇有誤，使銷售受阻。61促銷方式不務，消費者不了解企業產品。61服務質量太差，令消費者不滿。61售後保證缺乏，消費者購後顧慮多等都可以是行銷中存在的問題。
2、針對產品特點分析優、劣勢。從問題中找劣勢予以克服，從優勢中找機會，發掘其市場潛力。分析各目標市場或消費群特點進行市場區隔，對不同的消費需求儘量予以滿足，抓住主要消費群作為行銷重點，找出與競爭對手差距，把握利用好市場機會。
四)、行銷目標。行銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現的具體目標，即行銷策劃方案執行期間，經濟效益目標達到：總銷售量為__萬件，預計毛利__萬元，市場占有率實現。
五)、行銷戰略(具體行銷方案)
1、行銷宗旨：
一般企業可以注重這樣幾方面：61以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產品準確定位，突出產品特色，採取差異化行銷策略。61以產品主要消費群體為產品的行銷重點。61建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區域等。
2、產品策略：通過前面產品市場機會與問題分析，提出合理的產品策略建議，形成有效的4P組合，達到最佳效果。
1)產品定位。產品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，使產品迅速啟動市場。
2)產品質量功能方案。產品質量就是產品的市場生命。企業對產品應有完善的質量保證體系。
3)產品品牌。要形成一定知名度，、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強烈的創牌意識。
4)產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。
5)產品服務。策劃中要注意產品服務方式、服務質量的改善和提高。
3、價格策略。這裡只強調幾個普遍性原則：61拉大批零差價，調動批發商、中間商積極性。61給予適當數量折扣，鼓勵多購。61以成本為基礎，以同類產品價格為參考。使產品價格更具競爭力。若企業以產品價格為行銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。
4、銷售渠道。產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計畫，採取一些實惠政策鼓勵中間商、代理商的銷售積極性或制定適當的獎勵政策
5、廣告宣傳。
1)原則：
服從公司整體行銷宣傳策略，樹立產品形象，同時注重樹立公司形象。
長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變去，變多功能了，消費者會不認識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在一定時段上應推出一致的廣告宣傳。
廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式。
不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節假日，公司有紀念意義的活動等。
2)實施步驟可按以下方式進行：
策劃期內前期推出產品形象廣告。
銷後適時推出誠徵代理商廣告。節假日、重大活動前推出促銷廣告。
把握時機進行公關活動，接觸消費者。
積極利用新聞媒介，善於創造利用新聞事件提高企業產品知名度。
6、具體行動方案。
根據策劃期內各時間段特點，推出各項具體行動方案。行動方案要細緻、周密，操作性強又不乏靈活性。還要考慮費用支出，一切量力而行，儘量以較低費用取得良好效果為原則。尤其應該注意季節性產品淡、旺季行銷側重點，抓住旺季行銷優勢。
六)、策劃方案各項費用預算。這一部分記載的是整個行銷方案推進過程中的費用投入，包括行銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等，其原則是以較少投入獲得最優效果。費用預算方法在此不再詳談，企業可憑藉經驗，具體分析制定。
七)、方案調整。
這一部分是作為策劃方案的補充部分。在方案執行中都可能出現與現實情況不相適應的地方，因此方案貫徹必須隨時根據市場的反饋及時對方案進行調整。
餐廳行銷推廣策劃方案 篇8
活動背景：
隨著網路發展的日益加快，我們身邊每天都在發生日新月異的變化，我們也越來越多的將自己的驚嘆送給了這些不斷的驚喜。近年來，越來越多的網站走入了老百姓的生活中，為百姓的生活和工作提供了更多的便捷。_網，它能作為商家與百姓之間的橋樑，更好的為商家服務、更好的給百姓帶來實惠。所以_網更加需要將自己的品牌深入百姓心中，形成強大的品牌效應，讓百姓與商家互惠互利，達到共贏。
一、活動目的
將全民_網品牌推廣進入哈爾濱市，讓百姓更加了解_網，通過_網線上、線下進行兌換或者折現。進而映射到哈爾濱全市，在全市範圍內提高知名度。
二、活動名稱
全民_網以及特約商戶的品牌推廣
三、活動時間
20__年10月1日-20__年10月3日(可根據變化而變動，如場地等因素限制)
四、活動地點
凱德廣場(埃德店)
五、主辦單位
由_網哈爾濱運營中心主辦，各商戶協辦。
六、主要對象
主要針對有_卡的消費者。
七、活動形式
在活動現場展示、兌換實體商品，並由公司相關負責人員進行產品的展示以及對_網功能的解說，現場分發展示冊，前後張貼海報、易拉寶，並做相關意見調查反饋等。
八、活動分工
活動前：
1.市場部約談相關冠名商家。
2.活動開始前一周，市場部組織下發傳單，以確保宣傳的時效性。要求有一定的表達，介紹大概的活動時間與內容。分發地點在各個合作商家附近，目的是讓消費者拿到更多的_卡。
3.在各大論壇、貼吧、微信，發表相關的宣傳信息。
4.由組織人員聯繫會場、會場設備、購買產品、布置會場、準備意見調查反饋表。
5.預計好活動中可能出現的問題，做好準備工作和解決方案。
活動中：
1.工作人員配合布置會場，包括搭帳篷，桌椅，產品擺放，音響麥克調試，準備展示冊以及相關表格、檔案。
2.發放展示冊人員應對_網相關功能詳盡解說，是消費者清楚、了解、認同_網模式的價值，組織人員維持現場人員秩序，記錄產品兌換的品種、數量，兌換人信息、意見調查反饋、回收等面值_卡，及時做好剩餘產品盤點。
活動後：
1.市場部負責清理現場衛生，回收工作用具。
2.統計產品兌換的品種、數量，兌換人信息、意見調查反饋、回收等面值_卡，盤點剩餘產品。3.整編意見調查反饋，並對意見進行總結、分析、解決。
九、成本核算
場地費用：商場正門門口_米_元_元_卡置換(實際費用_元)——本人看到此處不得不驚嘆這位老總的思維，確實高人一等!
設備：四角架子，桌椅，_元音響等_元
司儀：__元
派單員_名活動期間_元活動前宣傳工資_元
海報傳單畫冊_元
餐廳行銷推廣策劃方案 篇9
一、車位信息
世和御景居住戶數750戶，車位200個，目前只銷售64個，為了方便客戶購房車位，與建行合作，推出車位分期付款，促進車位銷售。
二、推廣策略
車位行銷過程中，為了確保實現車位良好的消化，我們制定了一個適合世和御景項目停車位銷售的推廣策略。
1、推廣廣告語：買車位可以分期付款啦
2、具體策略：
制定相關促銷優惠活動辦法。加大優惠力度。
一次性付款優惠5000元
三、推廣節奏
1、電話告知業主車位可以分期付款的信息。
2、在小區門口設立桁架
3、售樓部內_展架
餐廳行銷推廣策劃方案 篇10
一、活動時間：20xx年12月1日——20xx年4月30日，2月14日除外。
二、參與酒店：生活派酒店公司旗下各門店
三、活動內容：首次預訂並成功入駐生活派酒店的顧客，即可享受100元/間夜特價房，在消費結束即自動升級為生活派酒店派卡會員，關注酒店微信即可獲贈電子優惠券。
溫馨提示：
1.第一次預訂生活派酒店的客人，在入住時需憑個人身份證及手機號碼填寫完成會員登記表方可享受;
2.100元/間夜特價房房型為大床房或標準房，須通過生活派酒店官方直營渠道預訂預訂(生活派酒店官網、官方微博、官方微信、400-678-6969、各門店電話);
3.100元/間夜特價房預訂後不能修改，取消訂單或預訂未到將不可以再次參加此活動;
4.100元/間夜特價房不可與其他優惠措施同時使用;
5.此活動有效期20xx年12月1日——20xx年4月30日，2月14日除外。
3.短期促銷及互動活動
短期促銷主要針對節假日來策劃，互動活動注重趣味性、參與性。短期促銷及互動活動的獎勵均設為20元電子優惠券。
四、宣傳渠道策劃
1.線上宣傳渠道
(1)微博、官網上添加微信二維碼;
(2)利用微信“附近的人”功能模組，在企業微信簽名檔做免費宣傳;
(3)利用微信“漂流瓶”功能模組：
“扔一個”，發布一段語音或者文字投入大海，如果有其他用戶“撈”到則可以展開對話，邀請加入微群;
“撿一個”，每天只有20次撿漂流瓶的機會，也可以進行對話，邀請加入微群。
(4)利用微信“搖一搖”，搖到微友後發布一段語音或文字，進行企業宣傳，邀請加入我們的微群;
(5)利用微信“添加朋友”功能模組，添加好友。
2. 線下宣傳渠道
(1)名片、DM單、服務指南、店內海報、x展架、戶外廣告、活動海報等宣傳品。
(2)發動內部員工轉發酒店信息。
五、管理工作
酒店微信行銷需保持24小時線上，方便發展冬粉並對冬粉的關注、提問、諮詢、投訴做出反饋。推送的優惠信息由市場部負責策劃。
對於已經關注酒店微信的會員，建議向布丁酒店一樣只是在每周三、五傳送1條信息，避免會員反感。
六、費用預算
手機4000元(天津店、洛陽店、煙臺店、瀋陽店各配1部，廊坊店已配備手機，根據實際情況確定)
SIM一張：250元(50元，5家酒店，根據實際情況確定)
手機月租：300元/月(60元/月，5家酒店，根據實際情況確定)
非常感謝您關注生活派酒店微信，您獲得了生活派酒店20元電子優惠券(有效期20xx年12月1日——20xx年12月31日，有效期內可重複使用，僅限本人入住，一次入住僅可享受1間夜的房價減免)。您可通過生活派酒店官方直行銷售渠道或中介預訂，入住立可抵扣房費，消費結束即自動升級為生活派酒店派卡會員(在開業促銷結束後可享受會員房價
9.2折、延時退房到13:00、房費積分等更多會員專屬優惠)。撥打400-678-6969，馬上體驗吧!
餐廳行銷推廣策劃方案 篇11
“__檯球俱樂部”位於__大學西苑外(重慶火鍋店旁)，其環境優雅，設施齊全，是__大學周邊最為突出的室內檯球俱樂部。現應廣大的客戶要求，“__檯球俱樂部”又在原址旁新開設一分店，現需我公司針對其具體情況進行宣傳推廣，以增加俱樂部的客流量和毛利率，並深化其品牌的效應。
一、市場情況分析
目前，__大學周邊共有八家檯球室，主要集中在南苑和西苑。因__大學人口眾多，故南苑和西苑暫時還談不上競爭，所以現階段而言，__如何穩固自己在西苑檯球界的'霸主地位並且加強推動學校檯球文化的氛圍是首要問題。
對比其它幾家的檯球室發現，無論從店內環境，檯球設施，人員服務等方面都比不過“__”，口碑上“__檯球俱樂部”也很不錯，可以說在學校周邊是一家檯球娛樂的高檔場所。但是__的新店面的選址同老店面一樣，都比較靠里，而西苑周邊的幾家檯球室地理位置較好，其次價格走的是低端路線，故每逢節假日或固定雙休時人員爆滿。所以__要穩固增加營業額，必須維護好原來的老客戶(高端客戶)並且從周邊的檯球室搶走更多的低端客戶。
二、具體操作
針對檯球俱樂部的具體情況，我們制定了如下幾項推廣策略：
1.硬體宣傳：配合即將到來的“十一”國慶，從9.21-10.7號期間在我們公司的LED戶外全彩和超市的液晶廣告機上全天播放視頻廣告，並在雜誌上做一整版的廣告宣傳，達到人所皆知，廣告語“打檯球，就去陳老大”植入人心。
2.店內促銷活動：針對店外的大眾球場，周一到周五的白天分時段可以包場——上午9：00-12：00包場(5元);
中午12:00-14:00固定消費(3元);
下午14:00-17:30包場(8元);
如果不願意包場的同學任按3元每小時計算，晚上及周六周末恢復3元每小時的計價方式。
所有三大師生均可辦理40元的包月卡，辦理該卡的學生在大眾球場任意打;
針對店內的高檔球桌，繼續採用會員制增加會員的粘性，並針對每個會員每天的消費額達到50元的提供免費的酒水;
打檯球的女孩子不是很多，如果能留出2張戶外桌子，搞個女生免費打檯球的活動(僅限周一至周五);那么可以帶動更多的男士加入，以球會友，並能增加飲品的銷售。
3.活動推廣：可每學期舉辦一次檯球高手比賽，具體操作模式可以沿用以前的方式進行，配合各類獎勵和證書，吸引更多的檯球專業人士加盟，推動校園檯球文化的氛圍。
三、方案的執行及收費
本方案的具體實施均交由揚帆文化傳媒全程執行，包括視頻的拍攝與製作，雜誌的設計與發布，廣告的投放，活動文案的策劃與推廣，力保宣傳的力度，使“陳老大檯球俱樂部”的品牌效應深入人心;
收費：本方案的全程推廣費用為20__元(活動優惠價);活動時間為9.25至10.13號;
__檯球俱樂部位於__大學西苑小吃街內，其裝修高檔，設施齊全，擁有國際賽事專用檯球比賽桌18張，專業檯球教練4名，是集檯球比賽，檯球培訓和檯球娛樂為一體的高檔檯球俱樂部。目前，其最新開業的檯球旗艦店還設有獨立的酒水吧檯、影院、空調和球友休息娛樂室等，為了回饋各位新老檯球朋友的支持，在祖國六十周年慶典之際，陳老大檯球城特推出各項優惠活動和精彩賽事，歡迎各位新老朋友的光臨!
餐廳行銷推廣策劃方案 篇12
一、 SWOT問題分析
(一) 優勢
1.20__年，婭茜品牌獲得“中國馳名商標”稱號，同年，吳佩慈成為新一任代言人。至今，婭茜集團分別在全國十幾個重點市場設立了辦事處和品牌管理商。目前，國內“婭茜·私衣坊”連鎖店近1000家，在國內內衣市場的知名度較高，具有一定的品牌優勢。
2.目前，婭茜官網商城中得授權品牌專賣店和網店分銷商已經達到100多家。促進宣傳。
3.婭茜具有強大的品牌競爭優勢。
4.產品類別廣泛，也在一定程度上形成了產品優勢。
(二) 劣勢
1. 瑣碎的小品牌異軍突起，在價格上刺激了消費者的消費方向，相對愛追求廉價的內衣。
2. 鞋類品牌“康奈”以及“浪莎”襪業等一些外行也瞄準內衣市場，且銷量和市場占有率可觀。由此，“外行明星”分割了一部分市場份額。
3. 現在起步做婭茜電子商務平台相對較晚。
4. 一件內衣售出與否宜看上身效果，而網店銷售內衣容易引起消費者這方面的顧慮。
5. 像玩美小鋪這樣的網店已經在淘寶上小有知名度，不僅文胸的價格便宜，質量良好，也在物流方面占有優勢。()
(三) 機會
1. 大多數內衣網上專營店，包括婭茜這一自身品牌，其所在地都在南方。相對北方來說，其市場空白程度是可想而知的。
2. 就我們自身而言，具有實體店是很大的競爭優勢，可以直接調貨，避免了空間上的複雜性。
3. 婭茜的品牌定位為18—45歲女性消費者，唐山市有河北
聯合大學、唐山學院、師範學院、河北科技等各大高校，學生中的網購愛好者不乏多見，而且其消費觀念也在轉變，有利於擴大網路市場占有率。
4. 可以充分集結各方面資源，充分利用唐山市及北方其他地方性網站做宣傳。
(四) 威脅
1. 前期力度不夠或宣傳不夠會影響後期運作和銷量。
2. 與其他內衣網路專營店和婭茜網路分銷商相比，人氣和剛起步時面臨的問題較多，包括客服人員問題、發貨問題等等。
三、行銷戰略
(一)市場區隔
1.按人口統計變數細分市場
a.性別
男女都需要內衣，與男性內衣相比，女性內衣更具市場競爭力，相對來說，市場占有率也比較高。
b.年齡
18—45歲的女性為內衣的主要消費群體。
(二)目標市場和產品定位
18—45歲網購愛好者
四、行銷策略
(一)定價策略
1.按廠家約定的網路分銷協定，產品定價不低於商城產品標價的95%(?)
2.適當低於實體店的價格
3.為吸引消費者，可以針對一部分商品實施價格優惠，吸引眼球。
4.具體分為：團購價、會員價(一次性消費滿200元可成為正式會員)、一次性購滿300元免運費等價格優惠政策。(具體實施細節待完善)
(二)分銷策略
1.在後期跟進過程中，可以根據網店銷量以及客戶忠誠度(購買次數等相關實際數據)來開發新的分銷商(具體可以在各大高校、學生網站做低調宣傳)，這類分銷商可以通過網店，也可以通過線下做銷售來幫助完成網店的銷量。
2.在網店維護的過程中，可以通過線下宣傳，一方面增加網店的銷量，另一方面增加網店人氣，促進網店銷售的持久性。同時，在銷售的過程中，抓住對產品貨源感興趣的顧客，可以考慮促成這類顧客為分銷商，但最好注重地區性，否則，管理和發貨問題凸顯。
(三)整合公關
集結可以集結的一切資源，通過網路、媒體、可能的政府人員、其他企業人員，做足前期網店的宣傳和資源整合，達到前期宣傳的影響力和後期實施的可行性。
五、行銷行動方案
(一)行銷活動範圍
1.在時間上，以推廣開始為始的一個月(儘量將周期縮短)。
2.空間上，爭取在短時間內迅速占領網路市場份額，空間上的目標市場只為唐山周邊乃至河北、內蒙、陝，遼等北方地區。
(二)行銷活動目標
1.賺取可觀的利潤
2.提高市場占有率
3.增加顧客滿意度
4.提高品牌的地區性知名度
5.節約部門運營成本
(三)行銷實施計畫(實施細節)
前期
1. 做足宣傳
宣傳方式如下：
線上推廣
(1) 利用唐山知名地方性網站如，新唐網做網店
品牌開業宣傳，宣傳語要簡潔明了，可以為
“婭茜美麗使者內衣網店開業優惠進行中，
請速來搶購吧”之類。(通過網路宣傳網店開
業的費用待考察)
(2) 利用窩窩團，這樣的團購網站進行初期團購
宣傳。
(具體線上宣傳網站要做具體分析，“貨比三家”爭取降低成本)
線下推廣
(1) 做宣傳單，宣傳語也要簡潔明了，使人一目
瞭然。宣傳單的成本，在批量印刷的情況下，成本為0.05*1000=50元
(2) 在輕工、理工、煤醫、唐大、師範等各大高
校做宣傳欄海報宣傳。
2. 開業
(1) 首先，做好網店設計、美化和裝修，免費裝
修模板網址為達到好的視覺效果，刺激顧客的消費視覺。
(2) 其次，以前面所說的定價策略來決定開業時
的促銷方式，除此之外，可以有贈禮品，贈代金券，贈積分兌換等其他方式。具體可以利用特價保暖打開網路市場。(實際運作時，可一步步實施，按需要改進)
(3) 再次，做好物流方面的準備，聯繫一家物流
公司，給予網店發貨價格上的優惠，跟物流公司討價還價定價格優惠政策的時候可以一次發貨多少件以上優惠多少。(需簽訂中長期
政策協定)
(4) 隨著網店的開設，會生成一個支付寶賬戶，
公司需另開一張卡，將營業額定時打到賬戶上。
(5) T1上需開設一個新戶，可命名為網店，走網
店的賬。
(6) 交賬：交賬程式可以跟直營店一致。但網店
有淡季旺季的時候，可以延長交賬時間(待制定政策)
(7) 費用：將網店開店的費用控制在500元以內。
後期生成的費用主要有物流和增加維護費用，具體實施可參照網店開業後的效益，良好的話，按照直營店標準執行。
中期：
中期主要包括網店的日常管理和維護，要能保證在網店營業時間內，顧客疑問能夠隨時解答、耐心解答、耐心服務。保證服務的質量和促成每筆訂單的生成。
後期：
後期涉及到顧客售後服務保障一些問題，退換貨政策參照淘寶網相關退換貨政策協定。但最好在產品發貨之前就檢查好商品，避免情況的發生，否則可能
要涉及到處理顧客投訴一些問題。
餐廳行銷推廣策劃方案 篇13
伴隨著網際網路的興起，特別是近幾年移動網際網路的爆炸式的發展，移動網際網路對人們生活的影響無處不在，移動網際網路對於人們已經不僅僅局限於單純的社交工具，由於其龐大的用戶基數和活躍度，成為了一個前景廣闊的行銷平台。微信作為移動網際網路行銷的代表，越來越受到各個行業，各大企業行銷自己品牌的平台。作為IT企業我們應該緊跟潮流擁有自己的微信行銷平台。
一、微信行銷的目的：
1、通過微信訂閱號，發掘潛在客戶。
2、通過動員全公司員工參與，增強公司凝聚力。
3、通過微信推廣，擴大公司影響範圍。
二、微信行銷的方式：
第一步，增加訂閱號的訂閱人數，人數的多少決定著計算機訂閱號的影響範圍，訂閱的人數越多就意味著潛在客戶的數量越多。增加訂閱號的訂閱人數需要動員我們公司全體人員，因為我們每個人都有自己的朋友圈，拉自己朋友圈裡朋友來訂閱我們的訂閱號，這個方法成功率高，而且訂閱者的質量也有保證。所以我建議公司開展一個微信行銷比賽，首先由譚總在一個比較正式的場合宣布這個比賽(比如周六的培訓)引起全體員工的重視，設定獎項一、二、三等獎，給拉到人數最多的三人，並給予一定的獎勵，以此提高參與者的積極性。
第二步，提高訂閱號內容的可讀性，每次訂閱號推送的信息的質量直決定了訂閱者是不是有興趣閱讀這些信息，同時如果每次推送的信息都不是訂閱者想要的內容，訂閱者很可能會取消訂閱，所以訂閱號的內容是我們能不能留住訂閱者的關鍵。
對此我有三個建議：
1、豐富推送訊息的內容，我們公司現在每天推送的訊息過於專業化，一般人看不懂，看得懂人又覺得太簡單，這樣我們宣傳的目的反而達不到，所以我建議我們推送的訊息內容上應該放開，可以分為三四個版塊“時事評論”“心靈雞湯”“IT趣聞”等每個版塊每次推一篇文章。這樣能滿足大部分訂閱者的需要。
2、增加與訂閱者的互動，通過訂閱號這種一對多的方式與訂閱者互動，能夠得到很多訂閱者的信息，同時通過與訂閱者互動可以增加訂閱號得點擊率和活躍度。我們可以不定期的推送一些小活動讓訂閱者參加，比如連續簽到滿一定的天數就可以得到一個小獎勵，這樣既有利於訂閱者記住我們公司，又讓訂閱者對公司產生好感，從而達到推廣公司品牌的目的。
3、合理設定信息推送的次數，我們不是新聞類訂閱號，不需要每天都推送信息，同時我們也沒有那么多的內容供應我們每天更新，而且如果我們推送的太頻繁，內容又沒有新意這樣容易讓訂閱者產生厭煩的心理。所以我們應該合理設定信息的推送次數，一周2-3次最好，周末這些休息時間務必推送一次，這樣我們就有充足的時間去尋找優質的推送內容，儘量做到“我們產量不多，但是個個都是精品”。
第三步，創建公司內部微信群，建立一個公司微信群，將公司的員工都加進來，這像一個公司的交流平台，有什麼通知可以在這裡發，有什麼活動需要討論的也可以在這裡討論，同時不定期的可以給員工發個微信紅包，每個人幾毛錢或者幾塊錢，這樣不僅可以方便公司發通知，讓通知有效的傳達到每個員工。同時通過這些活動增加公司的凝聚力。也是培養員工使用微信的習慣為我們公司微信行銷打下基礎。
餐廳行銷推廣策劃方案 篇14
在去年金融危機之前，我們國家的房地產市場一片繁榮，樓房的價格被炒到了歷史最高，不過在我看來只不過是虛假的繁榮，果然自從全球金融危機到來之後，我們國家的樓市持續低迷，雖然房地產廠家想出了多種促銷方式，不過似乎作用一直不大。
房地產的持續低迷也影響了國家經濟的發展，所以很多地產商在投資的時候更加謹慎了，一般的地段是不會再投資了，不過已經蓋好的樓房卻需要銷售，我做房地產策劃工作已經很多年了，奉命寫出了房地產公司行銷策劃書。
一般說來，“行銷策劃書”並沒有統一的格式和內容，但是，大部分的“行銷策劃書”都是針對發展商的需要而撰寫的，通常包括下列內容：
一、研展部分
1、項目簡介。其內容包括開發商、基地面積、總建築面積、住宅面積、公建面積、容積率、綠化率、建築密度、停車位、腳踏車停放面積、住宅總套數、地理位置等。
2、區域市場分析。其內容包括地理位置、交通配套、個案市調等。
3、swot分析。主要是在區域市場分析的基礎上分析本案的優勢(strength)、弱點(weakness)、機會點(opportunist)及存在的問題(threats)。
4、客源分析。包含客層分析、年齡層分析、客戶來源分析等。通過對目標客戶的分析，從而可以對產品進行定位。這部分內容通常可以用餅圖來顯示，較直觀。
5、產品定位。包括產品建議、價格建議及付款建議。在產品建議中必須羅列出為什麼這樣定論的理由和房型配比建議，在價格建議中也要羅列出定價的理由和隨工程進度和銷售率可能達到的價格。
二、企劃部分
包括：
1、廣告總精神。
2、訴求重點。
3、np稿標題初擬。
4、媒體計畫。
三、業務部分
主要包括銷售階段的分析、業務策略及執行計畫兩大部分。其中銷售階段分析一般分為三階段(引導期、強銷期、持續期)做詳細闡述。業務策略及執行計畫也分為三部分：策略擬定、銷售通路及業務執行等做一一陳述。
完成了以上研展、企劃、業務三大部分的報告後，一份提案報告書基本上出來了，但最後不要忘記還有一個關鍵的事情必須在報告書里涉及，那就是與開發商的“合作方案”，行銷公司一般可以有三種代理的方式：
(1)純代理;
(2)代理(即包括廣告);
(3)包銷。這三種方式的代理價格與佣金提取方式都是不同的，可以在報告書中羅列出來，由發展商去選擇，雙方再做進一步的商討。“提案報告書”寫出來後，做一個閃亮的包裝也是很必要的。這可以給開發商一個醒目的感覺，使開發商感覺行銷公司對提案報告是相當重視的，也可以讓開發商對行銷公司的實力有充分的了解。從而贏得開發商的信任。
總之，撰寫“提案報告書”的主要目的在於能夠成功地取得銷售代理權，讓開發商覺得“非你莫屬”。
成功的房地產策劃最重要的不是靠什麼高招奇招，最重要是靠踏踏實實的規範操作;只要在每一步的操作都到位的基礎上，再加上一些突破之舉，策劃才能綻放異彩，取得成功!策劃工作中應把握以下關鍵要點：
一、定位(市場定位、產品定位及規劃設計等)
你的市場定位是否適應市場的需求，產品定位是否滿足目標客戶需求，這是項目成敗的關鍵所在。“金_豪園”失敗的定位是一個有力的反面例證。
二、時機(投資開發的時機)
投資時機的決定是建立在房地產市場把握的基礎上。如果對投資開發時機的決策失誤，則你所策劃的項目很可能在未出世前已注定失敗。“匯展閣、東海一期”的成功正是很好地把握時機的結果;“爵_大廈、中_時代廣場”的失敗正是生不逢時的例證。對時機的把握關鍵的要點是你要清楚在什麼時候應投資開發什麼類型的房地產，還要清楚在不同的時期，房地產投資的利潤水平會有所不同。因此，做好項目的前期分析是策劃的第一步工作。
三、位置(項目開發所在的地理位置)
位置的選擇取決於發展商的投資眼光。同樣一塊地，對於不同的投資者有不同的價值;不同位置的地塊，其地價水平也不同，在選擇位置時要清楚地價成本是樓宇總建造成本中決定的因素，能否取得物有所值的地塊將直接影響著投資的利潤水平。因此，了解發展商地價水平，做好項目的可行性分析是策劃的第二步工作。“羅湖商業城”地塊是物業集團在90年以4億2千萬的天價投標所得，這在當時被認為是一個失敗的投資項目，但現在看來，再沒人懷疑其敏銳的投資眼光了。
在接受代理樓盤時，發展商往往會要求其寫出“行銷策劃書”。根據“提案報告書”的好壞，發展商決定由哪一家行銷公司來代理其樓盤，所以，“提案報告書”製作的好壞，基本上決定了行銷公司生存的命運。一份好的“行銷策劃書”，必須由行銷公司的研展部門、企劃部門、業務部門通力合作，才能很好地完成。撰寫“行銷策劃書”來時，首先必須要求發展商提供個案資料、建築規劃設計初稿或藍圖，以及其他相關資料。在此基礎上，再收集個案所處區域的都市計畫圖、人口統計資料、交通建設計畫、公共工程建設計畫及其他利多利空資料。同時，還要收集該個案區域市場的市場調查資料表，作為“行銷策劃書”的附表,據以作為提出“價格建議”、“產品定位”的數據資料。
其實我感覺策劃書並不是最重要的，最重要的還是樓房的設計和地位問題，策劃書只不過是一個參考，明眼人都知道策劃書的作用只不過是一種宣傳，至於宣傳的效果，樓房的質量問題是最重要的。
做房地產策劃已經還是不錯的，不過最近的房地產市場普遍低迷，我知道這也許是暫時的，不過樓房確實要降價了，現在的房子實在太貴，超出了一般人的承受範圍。我會在今後的工作中繼續努力的!
餐廳行銷推廣策劃方案 篇15
1.整體推廣思路
1.1__龐大的銷售網路為主線
__地產目前擁有55家下屬分行，200多名銷售員工，網路遍布深圳各地，銷售終端直接面向社會各個層面，遠非傳統二級銷售網路可比。
1.2現場銷售以及定向傳播為兩條輔線，進行全方位的推廣
銷售現場作為客戶接待與銷售管理的中心，其重要性仍是不可替代的。同時__地產將從以往積累的數萬份客戶資料中找出有類似需求者進行定向推廣，大大提高了信息傳播的有效性。
2.推廣目標
戰略目標取決於企業的經營目標，與自身經營目標相統一的推廣目標可歸納為四點：
2.1銷售增長目標
本項目的一切廣告活動為了能開拓和贏得市場，從而提高樓盤銷售業績，按開發經營計畫完成銷售目標。
2.2市場擴展目標
通過戶外廣告活動，展開以深圳福田為中心的銷售市場。按漸進式廣告戰略拓展南山、羅湖市場。
2.3品牌樹立目標
通過一系列活動，樹立自由城的良好品牌，使項目在推廣的目標市場上形象鮮明。增強目標市場消費者對項目的好感。
2.4企業形象目標
樹立良好的品牌，進而擴大港豐地產在社會影響力。
3.推廣戰術
3.1銷售中心現場展示
從所見、所聽全方面讓買家了解信息，直接影響買家的選擇。
3.2展銷會
展銷的人潮和銷售氣氛能很好的感染顧客購買情緒，使客戶相對容易做出決定。
3.3工地形象展示
工地是宣傳最經濟和有效的場地，直接影響物業形象和銷售氣氛。
3.4上門直銷
從公司資料中列舉有可能購買的客戶，上門洽談並奉送資料，定點突破。
3.5促銷活動
有效的製造銷售熱點，針對性強，效果直接。
3.6樓盤視覺形象
試樓盤概念具體化、專業化，給買家留下深刻、明確的印象。
3.7製造恐慌
主動把握買家心理，製造旺銷勢態，吸引觀望買家。
4.推廣階段劃分
根據本項目的銷售推廣方案，將廣告具體內容落實分為3個階段：
4.1形象導入期
時間：20__年月11月底--12月
推廣思路：本階段的推廣重點放在"第五代小戶型"的概念推廣及項目知名度建立，藉助各媒體的軟性新聞報導，通過事件行銷的形象導入策略，製造新聞熱點，引起社會公眾的高度關注。同時抓緊準備銷售所需的資料、現場包裝方案、裝飾施工設計等工作。
推廣目標：推廣自由城的品牌，為正式銷售奠定基礎
媒體支持：本階段的廣告媒體以大眾化的《深圳特區報》、《深圳商報》、《南方都市報》軟性新聞報導為主，以戶外媒體、電子媒體為輔，目的是傳播國商大廈全新的品牌形象，使潛在的客戶了解到"第五代小戶型"概念及項目銷售的初步信息。
4.2正式推廣期
時間：20__年月12月-20__年月1月
推廣思路：這個階段是在第一階段的行銷基礎上，進一步加深主題，通過多種行銷方式密集轟炸的方式，引起社會關注，提高知名度，鞏固品牌形象。達到進一步開拓市場的作用。
推廣目標：銷售面積達到50%，即約為20000平方米左右。
推廣方式：
定向推廣--把事先經過精心設計包裝的折頁和介紹國商大廈的樓書定點的郵寄或傳真給目標客戶，也能採取發電子郵件的形式通過網路作定向推廣。
人力推廣--根據收集的客戶資料，派員上門進行推廣和洽談。
媒體推廣--本階段的媒體投放以實銷性較強的報紙廣告為主，重點發布銷售信息及優惠措施;同時輔之以網路媒體、戶外媒體、消費雜誌媒體等。
網路行銷--利用本公司龐大的網路資源和前期積累的客戶資源，通過一定的優惠措施促進老客戶介紹新客戶。
4.3全力促銷期
時間：20__年月3月--4月
推廣思路：延續前期的銷售態勢，根據實際情況適當調整銷售策略。
推廣目標：項目整體銷售達到90%
推廣手法：利用本公司龐大的網路資源和前期積累的客戶資源，由業務員上門向目標客戶進行人員推銷，利用公司現有廣告渠道對樓盤進行宣傳推廣。同時發動針對消費者層面的廣告攻勢，藉助消費者的口頭傳播以及購買動力，帶動項目銷售工作。
5.推廣費用
以下費用按7000元/平方米均價，70000平方米總銷售面積投放：
1、售代理費用：樓價的1.5%，按實際銷售面積計算，如售出總面積的80%，則銷售代理費用在5880000元左右。
2、報紙廣告：特區報廣告半版10次，1000000元。
3、網站製作及連結費用：100000元
4、銷售資料製作費用：樓書30000冊，300000元;沙盤模型、樓盤結構模型，50000元。
5、銷售現場包裝：售樓處包裝：150000元;條幅、彩旗，20000元。
6、戶外廣告：候車亭廣告，燈桿旗，150000元
7、禮品製作費用：20000元。
8、展銷會費用：50000元。
6.銷售管理(略)
餐廳行銷推廣策劃方案 篇16
餐飲行銷人員招聘要求：
1、銷售人員待遇：公司執行基本工資+績效工資+提成(1450+550+銷售額6%)。
2、試用期為2—3個月，可以看個人成績表現來定適應期時間。(試用期間沒有績效考核工資)
3、所以人員轉正後，公司根據其表現制定工資標準。(話費補貼)
4、公司免費提供食宿。
5、定期對銷售人員進行有效的培訓。
餐飲的推廣方式：
推廣方式由網路推廣，人脈推廣，行銷推廣，人員推廣。
1、網路推廣：網路推廣就是利用網際網路進行宣傳推廣活動。將我們的企業文化建設等進行網路推廣，本公司以房地產為主，帶動高爾夫兼餐飲為一體。
2、人脈推廣：人脈與人際關係有著很重要的聯繫。而人脈資源依賴於良好的人際關係基礎。在本公司也很多總經理對現在的周邊市場有著一定的層級上的人際關係，可帶動餐飲及客房的一個人氣。
3、行銷推廣：本公司以房產銷售為主，本會所以球會銷售會籍為主，在此兩者銷售可順帶式的擴大商品銷售量銷售餐飲這一部分。團體看樓客戶、球會賽事等都可帶動餐飲銷售。
4、人員推廣：人員推廣主要是進一步彌補網路推廣及行銷推廣等促銷信息的不足之處，組織的餐飲銷售團隊，定期拜訪客戶，電話聯繫客戶，假日慰問客戶，或是客戶生日能夠有份精美蛋糕或禮品相送，在本餐廳推出新的菜品及優惠的時候告知客戶，及時讓客戶了解我們的信息。
餐廳行銷推廣策劃方案 篇17
現在企業都注重自己品牌的推廣建設，只要品牌深入人心，還愁產品不好銷售嗎?品牌是企業的靈魂，所以說品牌推廣成了一件重中之重的事情了。那么企業該如何策劃一份品牌網路行銷推廣方案呢?今天方案網小編就和大家一起來探討一下企業品牌應該如何進行網路行銷推廣。
利用各種渠道做品牌曝光
網路推廣的渠道數不勝數，按照用戶的接觸方式可以分成主動渠道和被動渠道。主動渠道即搜尋引擎(包括電商平台內部搜尋)，用戶使用搜尋引擎都是帶很強的目的性，有明確的信息獲取需求，如果信息匹配程度較高，品牌建立，銷售轉換都是水到渠成的事。微信、微博、論壇、自媒體、平台硬廣等，都是被動渠道，這些渠道一般使用頻度較高，擁有很強的流量，適合做品牌曝光。
注重創意內容的策劃
如果說渠道選擇是網路行銷的體，那么內容就是網路行銷的魂。雖然是不同的渠道發聲，但是傳遞的都是同一個信息，強化用戶同一個印象。許多大品牌讓用戶印象深刻往往不是產品本身，而是一次或多次有創意的內容策劃。內容有軟文、社交媒體、新聞稿、音頻、播客、部落格、白皮書、音樂、動畫、圖片、信息圖、線上教學或電視廣播、幻燈片、視頻、研討會、APP、遊戲等多種表現形式。
樹立網路口碑和品牌形象
每個品牌都期望網路行銷能取得事半功倍的效果，這個效果不是單純銷售額的增長，更是網路口碑和品牌形象的塑造。對於已經形成品牌的公司來說，只需要告訴用戶，我們有什麼就足夠了，用戶對其品牌足夠信任，不會再去考慮質量，甚至連價格也不會做過多考慮。
可根據品牌在網際網路上的已有信息、行業大數據做全方位品牌診斷和形象分析，需要做品牌形象最佳化的企業分三種：
①網上信息量非常少的，需要進行內容豐富充實，完善品牌形象;
②網上信息量比較多，但是很雜亂的，口碑較弱的;
③伴隨著網路言論自由化，一些非正常信息泛濫的。目前主要的品牌最佳化集中在搜尋引擎信息最佳化、網路媒體報導、自媒體報導最佳化、網路口碑等幾個方面。
以上就是小編給大家分享的企業品牌網路行銷推廣方案全部內容，這篇文章詳細的說明了企業品牌網路行銷推廣的途徑，希望對您有所幫助。如果您還想了解更多的行銷方案，請繼續瀏覽本欄目的其它一些內容。