咖啡店聖誕節促銷的策劃書範文 篇1
一、活動目的：
20xx年聖誕節即將來臨!為了讓消費者體會到XX飯店的品牌氣勢和獨特的聖誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝聖誕節的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在xx市加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
二、活動時間：
20xx年12月24日--26日
三、活動地點：
XX飯店
四、活動主題：
讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把聖誕的祝福灑向人間。
五、活動內容：
(一)11月24日 平安夜
主題：平安是"福"
活動方式：對當天到柳州飯店消費的顧客都可以進行贈送"平安果"(蘋果)活動。顧客可親自"採摘"平安果，寓意一年的收穫。
具體內容："平安夜"是一個很親情的夜晚，同時也是柳州飯店改善品牌形象的好時機，為此，我們計畫把"平安果"和包含親情的"親情卡"綁在聖誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對顧客一年來的支持和一份祝福!
需要支持：一棵大型的聖誕樹(供應商支持);
蘋果20000枚，費用大約6000元;
親情卡片20000枚，費用6000元 。
(二)12月25日 聖誕夜
主題：幸運
活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。
年齡25周歲，手機尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運顧客。
活動內容：在酒店大廳設立一個活動區，做簡單的布置，加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內，在主持人的提示下猜出禮品的價格，猜中即贈。
需要支持：幸運禮品(供應商支持)
其它費用預測：1000元 。
(三)12月26日 狂歡夜
主題：激情狂歡夜
活動方式：
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳
(1)吃：免費品嘗最具柳州特色的風味小吃--螺螄粉
(2)喝：免費品嘗廠家支持的`酒水飲料和咖啡
2、娛樂綜合樓的卡拉OK、歌舞廳
(3)玩：免費進行喝啤酒比賽
(4)樂：免費現場點歌活動 。
(四)、驚喜特價，超值回報
24日-26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式，結合酒店自身實際情況，設定以下活動：
1、每晚7：00--10：00在大廳舉辦現場抽獎活動，將晚會推向高潮。
2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加"超值價"的牛排等西式菜品，豐富餐檯食品;
3、二樓的包廂區域堆出聖誕節聚會"定製化"專案。針對廣大機關、企事業單位團體的需要，為其提供聯歡聚會場地。
4、二--九樓的客房，為每位入住的客人贈送聖誕糖果，長住客人可免費到娛樂綜合樓參加"玩、樂"活動。
一、聖誕節酒店的布置及裝飾
(一)、主景點布置
1、大廳外：在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(木工製作)，顯得高大氣派，吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元
2、大堂：大堂準備擺兩個景點：一是總台前做一個長城雪景圖(木工製作， 費用預算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的聖誕樹(用方木搭建，費用預算1000元)。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。(1000元)
4、大廳內外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)
(二)、其他景點布置
娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。(1000元)
(三)、禮品
主要是聖誕節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房常客，商務客人所送的禮品，預計禮品費用1500元。
(以上總計預算費用10000元。)
二、酒店整體氣氛布置
(一)、酒店所有的員工都必須著紅色聖誕裝，加強節日氣氛。
(二)、安排兩名聖誕天使迎賓。
(三)、安排兩名聖誕老人和小丑給每一位顧客傳送聖誕帽，最好有酒店形象標誌的。(可以其他商家合作)
(四)、酒店內播放聖誕頌歌。(播放的曲目：《平安夜》、 《普世歡騰，救主下降》 《天使歌唱在高天》 《緬想當年時方夜半》《聖誕鐘聲》等等)
三、產品設計策略
(一)、客房
客房分別於12月24日、25日推出"平安房聖誕房"(套房)，全價出售;房內配送金百合一束、聖誕賀卡一張，聖誕蛋糕一份，自助餐券兩張。其餘房內全部配置聖誕賀卡一張。用傳統的聖誕老人襪裝好送到房間，給客人驚喜。
擬訂方案：
"聖誕祝福"套房
1、時間：12月24日--26日
2、地點：二--九樓的客房
3、規模：25間
4、內容：特別設定一些"聖誕祝福"套房。
5、氣氛布置：房間配置白色燭光，放祝福音樂，強調幽靜祥和，浪漫情調的氣氛。
6、房價：588元/間
(二)、餐飲
餐飲部推出聖誕特價選單，具體可分為：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設計出聖誕節菜餚，菜餚內容包括：冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無限暢飲、火雞2～3隻限量供應、蛋糕點心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點心可以適當的多一些，正餐少一些。
擬訂方案：
燭光晚宴
1、時間：24日--26日 19：00--22：
2、地點：一樓星河廳
3、規模：80--100人
4、內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
5、氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨的氣氛。
6、票價：情侶票 200元/張
家庭票 250元/張(兩大一小)
咖啡店聖誕節促銷的策劃書範文 篇2
一、活動背景
聖誕節即將到來，這個舶來品早已被國人認同和接受。聖誕節本身所代表的盡情享受生活、釋放生活激情的內涵，引起了大家的廣泛共鳴。可以說，聖誕節承載了人們無數的情感，寄託了人們熱切的期盼，塑造了快樂生活的典範。那么，如何才能讓大家度過一個開心，充滿驚喜的聖誕節呢？作為咖啡西餐行業的領頭者—畫布咖啡，我們首先要營造濃厚的節日氛圍，讓我們的顧客感受到被節日擁抱的幸福感覺，讓新老顧客都永遠記得在他們在畫布咖啡度過了這樣一個美妙的聖誕節，永遠的記住畫布咖啡！
二、聖誕節活動主題
歡樂無限聖誕節，浪漫驚喜在畫布
三、聖誕節活動目的
（1）通過聖誕節的節日活動，充分向顧客展示出畫布咖啡的特點，全面提升畫布咖啡的知名度和美譽度，給顧客留下一個深刻的記憶；
（2）藉助聖誕節的節日氛圍來提升營業額，增加利潤；
（3）把握聖誕節人們加強情感交流的核心內涵提高品牌親和力；
（4）針對不同賓客加大對感性、理性等個性化服務的需求，更深入地滿足賓客們的個性消費理念；
（5）加強公司員工的忠誠度和向心力；提高全員服務素質及工作積極性；展現公司文化底蘊；進一步提升畫布咖啡的企業文化。
四、聖誕節活動參與人員
新老顧客、家庭客、情侶、單身一族、中青少年、店面全體同仁等
五、聖誕節活動時間
20xx年12月24日—20xx年12月25日（為期2天）
主題活動：20xx年12月24、25日18：00——23：00
經典實用的咖啡廳聖誕節行銷策劃案
六、聖誕節活動地點
畫布咖啡（各加盟店）
訂座熱線：
地址：
七、活動方案
1、為增加畫布咖啡廳的聖誕節節日氛圍，事先裝飾品（如：聖誕樹、彩帶、彩燈、聖誕老人等等）的布置。
2、聖誕幸運大抽獎
（1）在12月24日平安夜和12月25日聖誕節當晚22:00準時舉行幸運大抽獎，凡到店的顧客消費滿88元，憑電腦小票，均可進行當晚聖誕幸運大抽獎，內設：九折、八折、七折、六折、五折及免單等幸運大獎，根據所抽到的獎項兌獎，中獎率達100%，以娛樂、歡快、浪漫的氛圍舉行。
（2）還可設定1到5名聖誕之星，凡抽到聖誕之星的顧客，就可以獲得由畫布咖啡贈送的聖誕之星大禮，禮物自行準備。
3、VIP貴賓禮品
1）凡持VIP卡到店消費的.貴賓，結賬時出示VIP卡均可獲贈--畫布咖啡珍藏版禮品杯1份，外場服務人員需做好相關登記工作，由當班領班每天進行審核。
（溫馨提示：畫布珍藏版禮品杯，如需訂購請至少提前7天預訂，總部將以快遞形式進行供應，預訂從速）
2）凡到店消費的顧客車牌尾號、手機尾號、身份證尾號為1225的顧客，可享受8折優惠，並獲贈價值100元的代金券及畫布咖啡珍藏版禮品杯2份。
3）凡到店消費的顧客車牌尾號、手機尾號、身份證尾號為25的顧客，可享受8.8折優惠，並獲贈價值50元的代金券及畫布咖啡珍藏版禮品杯1份。
4、多方宣傳
（1）由店長於12月18日前完成宣傳彩旗、小氣球的布置與籌備工作。
（2）由店長於12月18日前完成宣傳水牌1個、易拉寶1個的布置與籌備工作。
聖誕套餐價格從88元到228元不等，覆含了各個消費層：
A餐 88元成本約31元，利潤約57元
(1)健康野菌鮮蔬沙拉
(2)鱈魚甘筍奶油湯
(3)聖誕特色小蛋糕
(4)鹽燒扇貝
(5)烤釀火雞火腿
(6)咖啡or紅茶
B餐 138元成本約48元，利潤約90元
(1)華爾道夫聖誕沙拉
(2)意式蔬菜湯
(3)聖誕特色小蛋糕
(4)聖誕海洋心意酥盒
(5)櫻花照燒比目魚伴味千拉麵
(6)咖啡or紅茶
C餐 168元成本約59元，利潤約109元
(1)鮮果繽紛聖誕沙拉
(2)野菌奶油湯
(3)聖誕特色小蛋糕
(4)聖誕海洋心意酥盒
(5)玫瑰澳洲肉眼伴北極甜蝦
(6)咖啡or紅茶
D餐 228元成本約80元，利潤約148元
(1)煙三文魚餐仔鮮蔬沙拉
(2)牛尾濃湯
(3)聖誕特色小蛋糕
(4)和味火雞脯
(5)法式芝士焗龍蝦
(6)咖啡or紅茶
（3）由店長於12月18日前完成宣傳橫條幅1個的布置與籌備工作。
（4）由店長於12月18日前完成宣傳代金券：50元劵、100元劵（印製各1000張，需提前至少10天向總部預定）的籌備與安排工作。
（5）VIP貴賓卡集---折扣優惠、充值優惠、貴賓尊享、個性化服務的象徵，由該店店長至少提前10天向總部預定， VIP卡號電腦輸入可根據貴賓的電話號碼設為VIP貴賓卡卡號，突顯貴賓獨特個性的象徵。
（6）驚喜聖誕禮物，根據該店的實際情況自行決定。
咖啡店聖誕節促銷的策劃書範文 篇3
一、緣起：
【咖啡】xx店於20xx年10月成立，作為全國著名品牌連鎖經營店，【咖啡】融合了現代商務多功能氣息，立志於成就具有中國特色的`西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閒溝通網路。
根據目前現狀，【咖啡】xx店因開業前期市場宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，【咖啡】應儘快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。
二、活動時間：
12月10日——12月25日
三、活動主題：
成功溝通始於
四、組織形式：
主辦單位：【咖啡】xx店
承辦單位：
五、活動可操作性分析：
地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，【咖啡】有著得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業盡可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模、有目的的宣傳。
隨著東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，【咖啡】聖誕節活動的實施，具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進【咖啡】走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的發展進程，打造北部餐飲市場新型標桿!
六、活動內容：
(一)真情【】——免費品嘗咖啡
時間：20xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)
地點：【咖啡】門前廣場
內容：15日至19日，由主辦單位在咖啡門前廣場擺一操作台(見圖)，操作台整體緊隨於【咖啡】企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作台品嘗醇香濃郁的咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內容：(正面)聖誕節快樂(反面)成功溝通，始於負責，有2人為消費者現場烹製咖啡，向消費者講述【咖啡】的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁(單頁主要內容告知消費者聖誕節期間，【咖啡】菜品優惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。
活動寓意：聖誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，聖誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嘗咖啡，體現【咖啡】近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入【咖啡】深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
建議：由金喜為商家提供形象展台的設計方案含製作，宣傳單頁的設計製作，商家派禮儀小姐做促銷活動。(待定)
(二)【咖啡】聖誕親善大使贈送禮物活動
時間：12月23日——12月25日
地點：【咖啡】二樓餐廳
內容：聖誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的聖誕節相遇。
為培養文化的人氣指數，我們特邀五位聖誕親善大使為在【咖啡】消費的賓客贈送聖誕禮物。同時，在聖誕禮物上標有【咖啡】的主題標語或祝福語。(例：成功溝通始於 咖啡祝各界賓鵬聖誕節快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著聖誕的色彩，聖誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了聖誕祝福，也送來了溫暖了【】情懷。
活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動【咖啡】品牌廣告效應。
(三)【咖啡】中外嘉賓聖誕大聯歡
時間：12月24日20：00
地點：【咖啡】二樓
邀請嘉賓：省會部分外教老師及留學生
內容：12月24日晚，在咖啡舉行中外嘉賓聖誕大聯歡活動。屆時，省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。整個酒店裝扮成聖誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內容同上。
寓意：通過外教嘉賓的參與引發【咖啡】聖誕節活動的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導時尚消費理念，【咖啡】西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為【咖啡】前期宣傳打下堅實的基礎，突出【咖啡】深厚的文化底蘊。
七、形象宣傳製品促銷投放策略：
1、檯曆：
製作策略：把咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，並做相應打折活動，在聖誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。
2、DM宣傳單頁：
製作策略：將【咖啡】聖誕節活動優惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發，讓消費者感受到【咖啡】菜品的精典。
3、鋼琴曲點單：
製作策略：中內外著名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽優美的鋼琴曲，並根據自己的興趣點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。
4、咖啡品嘗操作台：
製作策略：重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大範圍吸引消費者眼球，識別性強，客群率廣泛，加上【咖啡】簡明的精典物語，得到消費者對【咖啡】的極大認可。
5、易拉寶：
製作策略：主要內容：【咖啡】精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放於二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。
6、弔旗：主要內容：活動主題標語，“成功溝通始於”
懸掛於二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，客群面廣泛，客群記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。
7、大型菜品展牌：
製作策略：採用不鏽鋼金屬製作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放於二樓餐廳樓梯旁邊，便於消費者上來就可自行挑選菜品。
8、聖誕節通票(略)
八、活動意義：
1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內免費享受一定優惠服務措施(品嘗手工咖啡、優惠券、打折卡及禮品的贈送，招牌菜的特價推出)，塑造【咖啡】品牌知名度和美譽度。