承包酒店經營契約 篇1
甲方：____________
乙方：_____________
第一章 名詞定義
第一條 酒店
本契約用的“酒店”一詞指位於 酒店，內容包括：
(1)間有衛生間的客房;
(2)各類中西類餐廳、風味餐廳、旋轉餐廳、多功能廳、迪斯科廳、酒吧、咖啡室、茶廊、游泳池、桑拿浴室、健身房、網球場、附設商場、美容室、洗衣房、商務設施、停車場以及其它康體設施和酒店建築所在地的空地、綠地等，全部占地約畝;
(3)提供後勤服務的綜合樓及職工宿舍等，全部建築物約________平方米;
(4)酒店經營所需的供水、電力、電訊、煤氣、汽油、柴油等能源以及排水、消防等附屬設施及空調、電梯、衛生設備、冷藏等設備;
(5)全部“家具、裝置及營運物品”。
第二條 家具、裝置及營運物品
在本契約中“家具、裝置及營運物品”是指：
(1)所有家具、陳設及布置，包括客房、公共場所的家具、地毯、牆飾、擺件、燈飾和其他物品;
(2)飯店經營所需的所有設備，包括廚房、酒吧、公共衛生(pa)設備、洗衣房、辦公室等設備;
(3)必要的車輛和運輸設備;
(4)所有營運物品，包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、銀器及類似物品;
(5)所有制服及其他酒店營運所必須的物品。
本契約第一、第二條所列內容，以酒店正式開業日前雙方交接所附明細清冊為準。
第三條 酒店正式開業日
“酒店正式開業日”是指酒店正式全面營業的第一天，其基本條件為：
(1)酒店建設工程全部竣工;
(2)酒店全部設備及設施已安裝完畢、正常運行;
(3)酒店全部家具、裝置及營運物品備齊;
(4)酒店工程經國家驗收合格，包括消防、衛生設施;
(5)酒店營業執照及各項營業許可證已經獲得;
(6)各項保險生效;
(7)酒店經營所必須的流動資金全部匯入酒店營業賬戶;
(8)委託方與管理公司書面同意酒店可以正式開業。
酒店正式開業日之前的對外營業稱為“酒店試營業期”。以上各項若有一項未達到者，均屬“酒店試營業期”。
第四條 雙方
這是指本契約的締約雙方：即委託方與管理公司。
第五條 總收入
在本契約中這是指經營酒店及其設備所得的客房、餐飲、附屬的涉外商場、娛樂設施、場地出租、電話、電傳、傳真、洗衣、出租汽車及其他各項服務獲得的全部收入的總和。
第六條 經營毛利
本契約中的“經營毛利”是指總收入減去酒店經營成本和費用後的餘額。除本契約另有規定外，酒店經營成本和費用不包括以下內容：
(1)固定資產折舊費和投資性質的費用攤銷及更新基金;
(2)貸款利息(流動資金貸款利息除外);
(3)所得稅、房產稅及其他附加稅;
(4)土地使用稅;
(5)董事會費和保險費;
(6)管理公司收取的管理費;
(7)國家匯率調整造成的匯兌損失;
(8)委託方董事會特別要求所進行的、非酒店日常經營管理所需的會計、審計、律師等費用;
(9)投資方成員在酒店的掛賬及投資方的內部會議等掛賬;
(10)經投資方同意購置的固定資產和零星工程完善項目;
(11)投資方單方面要求的接待、廣告、贊助性開支以及未得到管理方同意而實際由投資方獲益和開支的各項費用。
(12)其他非酒店經營所產生的費用。
第七條 商標及服務標誌
這是酒店在銷售商品、提供服務及市場推廣中所用的屬於管理公司專有的標記、圖案或文字。
第二章 酒店管理
第八條 管理權
委託方授權管理公司在接受管理期間，對酒店經營管理有充分的決定權和指揮權，管理公司及其代表可代表酒店對外簽署與日常經營管理業務有關的檔案、契約，包括簽署總額不超過萬人民幣的短期經營周轉資金的貸款契約。
第九條 總經理
酒店總經理或副總經理人選經管理公司與委託方充分協商後由管理公司任免。
總經理是管理公司在酒店的總代表。總經理對酒店經營管理事務有指揮權和決定權，對酒店經營管理全面負責並對管理公司負責。
總經理是酒店法人的委託代表。
總經理如有營私舞弊行為，需經證實後，委託方方有權要求管理公司進行撤換。
副總經理協助總經理工作。
第十條 人事安排
1、管理公司將根據酒店的實際狀況提出人事、組織機構設定方案，並按《中華人民共和國合作經營企業勞動管理規定》制訂勞動工資計畫，根據上述方案計畫安排酒店員工工作。
2、酒店各級員工的聘任、獎懲、調動和安置均由總經理按國家有關合作經營企業的規定決定和處理。
3、管理公司派往酒店工作的職工均受酒店僱傭，其住宿、交通(包括市內交通)均由酒店負責;工資、獎金、休假、醫療等享受酒店員工同等待遇;每年享受二次有薪探親假，每次假期10天(在途時間另計)，其交通費按國家規定標準在酒店費用中列支。
第十一條 酒店的管理工作
管理公司及其代表在管理酒店期間，負責貫徹、執行國家的各項方針、政策和規定，管理期分為兩個階段__試營業期和正式全面營業期。
管理公司在酒店籌建後期和試營業期內，除了酒店的日常經營管理工作外，其主要工作有：
1、逐步建立健全酒店各項規章制度，完善機構設定;
2、對酒店設施布局進行調整和完善;
3、招聘員工，強化人員培訓，建立崗位責任制;
4、進行市場推銷;
5、為酒店正式全面營業進行積極準備，包括籌備酒店正式開業儀式等。
6、有計畫地推行“ 酒店管理模式”。
7、爭取在 年內為甲方培訓一支能自行管理、經營、具有良好職業素質和操守的管理隊伍，最終使甲方能在最短時間內能獨立經營和管理好酒店。
從酒店正式開業日起，酒店進入了全面營業期，管理公司的主要工作有：
(1)乙方派出業務骨幹籌備酒店開業，作好開業前的各項準備工作，包括人員和設備運行與到位。
(2)乙方負責招聘具備酒店從業素質的員工，開展員工上崗前的業務知識、技能的培訓。
(3)賓館裝修期間提出專業的整改意見和建議。
(4)負責為賓館建立相應的管理體系和服務體系，按照 星級賓館的標準實施全面質量管理。
(5)建立實施各項規章制度和操作規程，並制定相應跟業績掛鈎的績效管理機制。
(6)負責為賓館的經營拓展客源市場，建立酒店自身銷售網路系統，並利用乙方現有的酒店網路，積極使用電子商務，積極促銷酒店旅遊市場。
(7)乙方將派出專業人員整合本地資源，設計酒店的整體cis形象識別系統，以統一、整體的品牌形象崛起於本地區。
(8)通過深入的調查研究和理論分析，向甲方股東提交酒店的年度預算、年度經營計畫以及酒店最佳的產品組合內容和遠景發展規劃。
(9)儘快使酒店達到 星級酒店標準並通過驗收，為酒店在本地區創優秀品牌而努力工作。
(10)乙方竭盡全力完善、維護好酒店的硬體設施，使之能良性循環，確保酒店常新、環境完美、不斷完善和配套。
(11)乙方有權在本契約規定的範圍內獨立實施全面經營管理工作，乙方實施在甲方領導下的總經理負責制。
(12)全面推行“ 酒店管理模式”。
(13)按照酒店的設備、設施條件，提供先進的經營管理方法和服務水平;
(14)全面負責酒店的公共關係事務和市場推銷;
(15)深化員工業務技能培訓工作;
(16)負責監督和考核總經理的工作業績;
(17)每一會計年度前______天向委託方提交酒店的年度經營方案及財務預算;
(18)每一個月的後___天內向委託方提交反映該月酒店經營情況的財務報表;
(19)每一個會計年度結束_______個月內，向委託方提交酒店財務報告，說明本年度決算情況和經營成果;
(20)根據市場變化情況和經營需要，調整和修改酒店各項收費標準;
(21)負責酒店的日常維修和保養;
(22)為保障酒店的權益，代表委託方和管理公司進行法律訴訟;
(23)爭取在 年內回收酒店投資的本息。
第三章 管理費的計算與支付
第十二條 試開業前期因工作量巨大，而又無營業收入，故開業前期自乙方管理人員到位後，每月暫按__________萬元人民幣支付管理費。
第十三條 管理費分為基本管理費和效益管理費。
第十四條 在酒店試營業期內，管理公司收取的基本管理費按總收入的百分之__________收取。
第十五條 從酒店正式開業日起，管理公司收取的基本管理費按總收入的百分之__________收取。
第十六條 基本管理費每月支付一次，其計算方法是按當月總收入乘以上費率，於次月15日前匯入管理公司指定的賬戶。
第十七條 管理公司同意在酒店試營業期不收效益管理費。酒店正式開業後始收效益管理費。
第四章 雙方的責任
第十八條 委託方董事會的責任：
1、及時辦妥酒店經營所必須的全部營業許可證和營業執照;
2、提供酒店經營所必須的定額流動資金。定額流動資金須在酒店對外試營業前15天提供，流動資金定額由雙方在試營業前核定;
3、按時審批酒店年度經營方案、年度財務預算與決算;
4、審查批准酒店擴建、改建計畫;
5、協調好基建與經營存在的各種事宜，安排落實賓館經營必需的水、電、氣等基礎設施，保證消防安全設施的齊備，因設施未齊全、設備未完備以及因證照不齊等原因而引發的行政罰款費用不進入酒店費用。
6、委託方須協調好當地政府的相應關係，當地政府超出標準之外的收費由委託方承擔。
7、其他必須由委託方決定的有關事宜。
第十九條 管理公司責任
1、通過各種途徑，努力提高酒店客房的出租率，增加經濟效益;
2、選派合格人選到酒店任職;
3、按時提交酒店年度經營方案和財務預算與決算;
4、不斷引進先進適用的經營方法和管理經驗，使酒店的管理不低於國內同類酒店的管理水平，並儘快培養當地幹部和員工，進入酒店管理各級領導層;
5、負責編制和健全酒店的各項規章制度;
6、利用集團優勢，在管理公司所屬酒店內安排酒店員工的培訓和實踐;
7、其他必須由管理公司辦理的一切有關事宜。
第五章 酒店維護與保養
第二十條 酒店從正式開業日起每年留有一定數額的更新基金，用作酒店設備的更新、添置等。每年更新基金的額度計算標準為：
第一年至第三年，不少於總收入的百分之二;
第四年起，不少於總收入的百分之五;
更新基金可以一年一次提用，也可以分月提用。
更新添置項目所需資金在經營成本列支。
第二十一條 管理公司認為需要時，有權根據實際情況用更新基金更換、添置酒店的設備、陳設和家具等。
第二十二條 每年度更新基金如未用完留有餘額，可轉入下一個會計年度，與下一年度的更新基金合併提用。
第二十三條 本契約期滿或提前終止時，管理公司須將更新基金的餘額如數歸還委託方。
第六章 酒店產權及其處置
第二十四條 酒店的一切債權、債務屬委託方。
第二十五條 在本契約有效期內，酒店的全部產權屬委託方所有，管理公司不得以任何方式出售或抵押，除本契約第七章第二十七條規定以外的酒店財產。
第二十六條 管理公司有權根據本契約規定使用調配酒店財產。
第二十七條 管理公司有權處理用更新基金更換下來的`酒店不再適用的家具、裝置及營運物品等。處理這些家具、裝置及營運物品所獲款項，納入“更新基金”項，留作添置這些家具、裝置及營運物品。
第二十八條 委託方在處置酒店財產時，應以不影響本契約的履行為原則。否則，應徵得管理公司同意。
第七章 稅務、財務及外匯管理
第二十九條 酒店按照國家的有關法律和稅收條例的規定繳納各項稅金。
第三十條 酒店職工按照有關規定由職工本人繳納個人所得稅或個人收入調節稅。
第三十一條 酒店的會計年度從每年___月____日起至同年___月____日止，一切記帳憑證、單據、報表、賬簿用中文書寫。
第三十二條 除本契約已有規定以外，酒店會計的處理原則均按《企業會計制度》辦理。
第三十三條 酒店的財務審計聘請國內註冊的會計師審查、稽核，並將結果報告董事會。
如董事會認為需要聘請其他審計師或審計事務所對酒店財務進行復檢時，管理公司應予同意，其所需一切費用在董事會費中列支。
第三十四條 每一會計年度的頭二個月，由總經理組織編制上一年度的資產負債表和損益計算書，報告董事會。
第三十五條 酒店經營的一切外匯事宜按照國家中外合資企業外匯管理條例及規定辦理。
第九章 保險
第三十六條 雙方同意酒店向中國境內具有承保資格的保險公司及其分公司投保雙方都認為必須的險項，酒店一旦遭受損失可在所投保的險項範圍內獲得應有的賠償。
所有保險均由委託方投保，保險受益人為委託方，與管理公司無關。
第三十七條 委託方投保的酒店財產險，其投保總額應不低於國家規定。
第三十八條 各項保險費及辦理保險費的其他費用，均由酒店支付。但不作為酒店管理費用開支，列入甲方開支科目。以遵循收益與權責掛鈎之原則。
第十章 監管、獎罰機制
第三十九條 甲方派駐股東代表聽取酒店重大管理制度、用工薪酬分配製度、財務預決算方案及其它重大事項的決策。審議酒店年度經營計畫，擬定酒店內部管理機構設定等事項。
甲方：____________
乙方：____________
簽於：________________________
承包酒店經營契約 篇2
甲方：
乙方：
經甲、乙雙方多次友好協商，本著互惠互利、誠信合作的原則，就乙方承包經營甲方客房部事項達成以下協定：
一、承包項目及承包經營管理範圍
1、甲方客房套及前台大廳、地面停車場(公共使用)。
2、客房及前台現有設備、設施及客用物品(清單附後)。
3、保全室及保全人員的配備和費用。
4、電話總機、網路、酒店軟體、監控。
二、承包經營期限和承包金額及付款方式
1、承包期限：為年。自20xx年月日起至20xx年月日止。
2、承包金額：第一年萬元整(人民幣萬元，每季度萬元);第二年萬元整(人民幣萬元，每季度萬);第三年開始每年承包金遞增百分之二(2%)。
3、承包金採取交一季押一季的方式，乙方每季度最後一個月前向甲方交付下季的全額承包金。乙方用支票或現金方式交付均可。
4、承包金應按完稅後交付甲方。
5、乙方不得拖延承包金交付時間。每拖延一天，除應交承包金外，須另付承包金的2%作為滯納金。
6、在承包經營期間所發生的冷、熱水費、電費由乙方自付。水、電用量按雙方認可安裝的計量器記錄為準，水、電費按當月實際發生數字計算費用。冷水 /噸,熱水 /噸,電 /度,由甲方代收代繳。乙方接到收費單後三日內將此費交甲方財務，逾期七日，甲方有權停止供給。
8、總機電話每月發生的費用，由乙方支付，甲方負責代收代繳。
9、乙方每月向甲方交納公共區域衛生及垃圾傾倒等費用3000元。
10、本協定簽訂時，乙方應向甲方提前交納人民幣壹佰零捌萬伍仟元整(108.5萬元)作為押金。
11、本協定期滿或雙方協商一致解除本協定後，乙方將設備、設施、家具等物品、物資還清後，甲方在十日內退還乙方押金，如乙方未經甲方同意，自行解除協定，本押金不予退還。
四、甲方的權利和義務
1、甲方在乙方承包經營期間，保證在現有狀況的情況下，應將上述範圍內的設備、設施、家具及現有部分低值易耗品(清單詳見附屬檔案)無償給乙方使用，協定終止後，按清單退回甲方,如損壞丟失乙方照價賠償，低值易耗品除外。
2、乙方逾期十天未交付承包金，甲方有權終止本協定，收回全部房屋及所有設備、設施和物品，如給甲方造成損失由乙方負責。
3、乙方承包經營期間發生的裝修、裝飾投入，當本協定終止時，甲方對乙方不予補償，並且，乙方應完好的交給甲方。
4、甲方保證乙方承包之前的客房部所發生的債權、債務，由甲方負責。
5、甲方有義務為乙方承包經營提供稅務票據。
五、乙方的權利和義務
1、乙方嚴格遵守國家法律、法規，合法經營，依法納稅。
2、乙方在承包期間，獨立經營，自負盈虧，對所轄管部門的員工自主聘用和管理，負責員工的工資、保險及所發生的其他全部費用。
3、按時向甲方交納承包金及其他各種費用。不得逾期，否則，每日按承包金或其他費用全額的2%向甲方交付滯納金。
4、乙方在承包期內不得破壞房屋結構，確保其正常使用和安全。轄區內的設備、設施的維護、維修均由乙方負責，所發生的費用由乙方承擔。
5、認真執行酒店制定的各項規章制度，並與甲方簽訂“防火安全責任書”，認真做好防火、防盜工作，杜絕一切火災，治安刑事案件及人身傷亡事故的發生。由於工作失誤或管理不當所造成的一切後果，均由乙方承擔全部法律責任和一切經濟後果，甲方因此有權終止契約。
6、乙方承包期間所發生的債權、債務，由乙方自行解決，如因此給甲方造成損失，均由乙方賠償。
7、乙方每月免費向甲方提供標準間客房8間/日
六、違約責任
1、未經雙方共同協商同意，任何一方中途終止協定執行，視為違約。凡因違約給對方造成的經濟損失，應由違約方負責經濟賠償。
2、乙方若沒按協定規定時限，向甲方交納承包金，視為違約，經甲方三次催繳未果，甲方按乙方自動解除本協定處理。
3、乙方不得用承包經營房屋從事非法活動，不得將房屋轉租轉讓他人，否則視為違約。甲方有權追究乙方的違約責任,有權終止契約，並收回經營場所。
4、凡因政府行為和不可抗拒的因素，造成本協定無法執行，雙方各自承擔風險和損失，視為本協定終止。
七、爭議解決的方式：
本協定在履行中如發生爭議，雙方應協商解決，協商不成時，任何一方均可在簽署地有關部門申請調解，調解無效時，可向簽署地仲裁機構申請仲裁或者向簽署地人民法院起訴。
八、協定簽署地：
甲方所在地
九、協定生效：
1、本協定經雙方法人代表或授權代表簽字蓋章後即時生效。
2、乙方有效的營業執照和簽字人的身份證(複印件各一份)作為本協定的附屬檔案交甲方存檔。
3、本協定一式四份，甲、乙雙方各執兩份，具有同等法律效力。
4、未盡事宜經雙方共同商定，作為本協定補充條款，仍具有同等法律效力。
甲方：乙方：
法人代表簽字：法人代表簽字：
承包酒店經營契約 篇3
甲方：
乙方：_____________________
甲、乙雙方經協商，就乙方承包甲方的_________大酒店的有關事宜形成決議如下：
一、承包期限________年，自________ 年________月________日至________年________月________日。
二、承包形式為上交利潤包乾。即乙方不論盈虧，每年上交甲方_____萬元。每年支付兩次，支付時間為_______月和次年的_____月。承包前支付第一年度的________ %。
三、債權債務的處理
承包前的債權債務由甲方享有和承擔，承包期間形成的債權債務由乙方享有和承擔。
四、本協定簽訂後 日內，甲、乙雙方共同對移交給乙方的_________大酒店的財產進行清點、確認。
五、承包期內
1.甲方有權監督乙方依法經營、照章納稅;
2.乙方應以一個善意管理人的義務使用甲方移交給乙方的財產，承包期滿，流動資產損壞、短少的，乙方應予補齊或折價賠償;固定資產因非正常使用造成毀壞的，乙方也應予以賠償;
3.承包期間，乙方不得以_________大酒店名義對外借款和擔保。
六、違約責任
乙方不按期支付承包金，每逾期一日，甲方有權收取違約部分總額萬分之四的違約金，並有權解除契約。
七、本協定一式兩份，甲、乙雙方各執一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日