職工食堂承包契約書 篇1
甲方:
乙方:_有限公司(以下簡稱乙方)
根據《中華人民共和國契約法》及其他有關法律規定,甲乙雙方在友好合作的基礎上,經雙方協商同意,就乙方承包經營甲方食堂達成以下最新食堂承包契約範本:
一、承包項目:甲方的員工食堂
二、承包方式:
1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳及廚房一般的設備,在經營期間,必須要更新廚房設備時,乙方套用書面提出申請並呈報甲方,經甲方核准後,由甲方負責購買。
2、在經營承包期間,食堂的燃氣由乙方自行負責,費用由乙方負擔。食堂的設備人為損壞,由乙方負責修理或補充,食堂內的清潔衛生及下水道在甲方監督下由乙方管理,因管理不善造成的問題,由乙方自行負責解決。
3、食堂廚師和服務員的薪資、餐廳清潔衛生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發生的費用均由乙方負責。
三、雙方的權利及義務:
(一)甲方的權利與義務
1、甲方對乙方的進菜、配菜、營養搭配、市場行情、衛生狀況及服務水平進行全面臨督,使其合法並按照契約履行責任,對不合理現象,有權責令修改並要求乙方不斷提高管理水平。
2、乙方所購用之食材與材料,均應保證由合格之廠商供應,甲方有權去供應商了解清潔及衛生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適,經醫院確診後,則由乙方負責賠償甲方員工因醫療因素而引起的實際經濟損失並承擔相應的法律責任。
3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況,並加強就餐員工的素質教育與訓練。
4、甲方負責提供各階段就餐的大約人數,一旦有較大人員變動時立即通知乙方。
(二)乙方的權利與義務
1、甲方員工如未按就餐時間規定的,乙方工作人員有權拒絕其就餐。
2、廚房的泔腳料應由乙方自行處理。
3、廚房作業中產生的垃圾應由乙方自行清理,因此產生的一切後果由乙方承擔。
4、公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專用,嚴禁給非本公司員工使用。
5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環保法律法規規定,若未相符,須立即配合甲方進行整改。
6、配合本公司之環境政策、安全健康進行改善及管理。
7、遵守國家和地方的安全衛生規定,做到優秀服務,文明服務,嚴格把好菜餚的質量關,絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。
8、國家監督機構查有異常時,乙方應將異常情況及改善對策報知甲方,因檢查產生的一切後果由乙方承擔,甲方因此產生的損失由乙方賠償。
9、乙方工作人員在工作期間,必須佩戴政府部門核發的健康證,隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛生,符合衛生要求,打菜時應戴好白色工作帽與口罩。
10、乙方承保餐飲場所責任險,附保險單複印本(如附屬檔案二),對甲方提供更完善具體的保證。
四、付款方法:月結三十天(當月底結算總金額,次月底付款)
五、最新食堂承包契約範本的違約責任:
1、乙方經營期間,雙方不得擅自中斷契約,如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。
2、本契約發生爭議時,雙方以友好協商解決,協商不成可由崑山市人民法院裁決。
六、本最新食堂承包契約範本雙方簽章後生效,契約正本一式兩份,甲乙雙方各執一份。
甲方: 乙方:
法定代表人: 法定代表人:
地址: 地址:
簽約代表: 簽約代表:
年 月 日 年 月 日
職工食堂承包契約書 篇2
發包方:_____________________(以下簡稱甲方)
承包方:_____飲食服務有限公司(以下簡稱乙方)
甲乙雙方本著服務工廠員工,保障生產正常運行的宗旨,經友好協商,簽訂本承包契約。
一、 承包範圍
承包範圍:職工食堂(含生產區食堂)的食品購買、加工、銷售及服務。
二、 經營模式
所有食品均以成本價銷售,甲方向乙方支付勞務費,甲乙雙方實行雙向監督。
三、 勞務結算
1. 銷售價格
乙方確定,接受甲方的監督和指導。
2. 勞務費的核算
1) 甲方按乙方銷售額的34%扣減水電氣(天然氣)費用的5%向乙方支付勞務費,當月結清。
2) 勞務費的計取,先經食堂會計核算、制表,經甲乙雙方食堂負責人簽字認可後,報甲方相關部門,於次月10日前由財務辦理付款手續。
3) 乙方出售未經加工的食品飲料等,不計入銷售額。
4) 低值易耗品、維修費、運輸費等控制在銷售額的5%以內,費用由甲方承擔,超過部分由乙方承擔。
5) 每半年對核算辦法進行覆核,如果勞務費的提取計算辦法不合適,甲乙雙方簽訂補充協定。
四、 契約期限。
1. 本契約期限為一年,自 20_年 9月10 日至 20_年9月 9 日止。
2. 本契約到期後是否繼續發(承)包,雙方必須在契約終止前30日通知對方;若乙方繼續承包,最遲須在本契約中止前十日另立契約。
五、 甲方的權利和義務
1. 無償提供食堂的場所、設備、設施,並提供各種易耗品,造冊登記,契約終止前如數收回。
2. 負責食堂設備、設施的日常維修。
3. 負責提供水、電、氣及燃料,並保證正常供應。
4. 甲方提供貨車一輛,用於採購物資。
5. 負責提供居住用房,免收房租,應據實核收物業管理費、水電等費用。
6.甲方工會是乙方的業務歸口管理部門,對乙方經營的全過程有指導、管理、監督、檢查和考核的權利。甲方派出的管理員(兼採購)作為甲方的執行代表,負責對乙方的日常管理進行監督、檢查、考核。
7. 甲方採購人員協助、監督乙方採購員,進行物資採購。
8. 甲方派出會計兼保管,負責日常賬務核算,物資保管。
9. 甲方派出工作人員有接受乙方監督的義務。
10.甲方就餐信息應及時同乙方溝通,甲方如有任何就餐時間上的變動,應以書面形式通知乙方管理人員,如因甲方未能通知到乙方造成的損失或影回響由甲方承擔。
11. 甲方提供流動資金、負責乙方加工主、副食所需要原料物資採購、保管、餐票兌換、成本核算的審計、流動資金的管理。
12. 每年提供二套白工作服、圍裙、帽子等勞保用品,協助乙方辦理暫住證、出入證等相關手續,並承擔其費用。
13. 甲方有關部門組織職工代表定期或不定期檢查食堂飯菜質量與衛生狀況。
六、 乙方權利與義務
1. 對甲方提供的場所、設備、設施及各類易耗品享有使用權,並不得人為損壞。契約終止前按照登記在冊的數量如數歸還,並保證完好。
2.乙方承包範圍內的工作,可向甲方建議供考慮採納。乙方採購人員按每日所提計畫進行物資採購,嚴格做到貨比三家,把好質量關,如有違反有關規定及徇私舞弊行為一經查實處以罰款後開除。甲方管理人員有權對乙方的採購員進行監督。
3. 對甲方違反有關規定行為者,有權向歸口管理部門或工廠有關部門提出要求。
4.所有食品均按成本價銷售,食品價格公布上牆,虧損率應控制在3%以內,全年累計虧損不得超過1500.00元,若虧損超過1500.00元,超過多少從乙方勞務收入中扣回補充到成本里,每半年核算一次。盈利率應控制在3%以內,盈餘部分只能用於提高飯菜質量,不得挪作它用。
5.必須保證甲方職工的正常就餐(白班三餐及運轉早、中、晚三餐)和節假日、檢修期間的就餐,若因就餐原因而影響生產,視情節輕重扣罰當月勞務費1%-5%。就餐職工滿意率應達到80%,在低於75%扣乙方勞務收入1%;若低於70%,扣勞務收入的3%;並限令乙方拿出整改意見;若低於65%甲方有權解除乙方契約。
6. 嚴格遵守甲方的各項規章制度,並接受甲方及地方有關部門的檢查,若因檢查不合格,所處各項罰款自負。
7. 承擔由乙方原因造成食物中毒等事故或損失帶來的一切後果。
8.不得面向社會經營,經營中不允許收取現金,若有違反處以乙方實際收現金金額的20倍罰款,若用食堂的食品(物資)送人,處以食品(物資)實際價格的20倍罰款。
9. 所有食品必須符合國家衛生標準。
10.所有聘用人員須持有健康證上崗,同時必須符合勞動法的有關規定,且所聘人員必須是中華人民共和國合法公民,並出具當地公安機關有效證明,報甲方備案。
11. 乙方出現的傷亡事故由乙方自己承擔。
12.乙方不準帶未成年人進入甲方工作區內。凡是乙方工作人員的親友在甲方食堂就餐時,應事先向甲方說明,甲方同意後,按甲方職工的家屬一樣,買票就餐。
七、 計算公式
銷售額(R) =總銷售額-未經加工的食品飲料等
成本(C)=主輔料消耗金額+(低值易耗品、維修費、運輸費等) 利潤(P)= R- C
盈虧率(L)=P/C_100%
勞務提成(F)=R_36%-水電氣費_5%
八、 違約責任
1、 本契約生效後,除契約特別約定外,任何一方均不得單方面提前解除契約(不可抗力因素除外),否則違約。
2、 違約金為2萬元。
甲方:___________(簽字或蓋章) 乙方:__________(簽字或蓋章)
簽訂日期:_____年_____月_____日 簽訂日期______年_____月_____日
職工食堂承包契約書 篇3
甲方:
乙方(承包方):
契約期限:自 年 月 日到 年 月 日
一、 甲方責任
1、給乙方提供灶、倉庫及炊事員宿舍兩間(若增加住房,另外收費)。
2、免收乙方水費,通電到灶房,電費執行同甲方一樣的標準。
3、檢查監督乙方的衛生、飯菜質量、數量及價格(根據季節和市場變化可適當調節)。
4、甲方派人專管,並履行檢查、監督責任。
二、 乙方責任
1、保證供應職工主食和副食(菜)的數量、質量。飯菜價格隨行就市,不允許隨意提價。必須符合《餐飲業基本衛生要求》和國家衛生部頒布的《餐飲業食品衛生管理辦法》。
2、嚴格按照中華人民共和國《食品衛生法》的規定採購、製作食品,保證食品新鮮、乾淨、衛生。為防止食品污染,確保職工健康,具體做到以下要求:
(一) 絕對消滅老鼠,蚊蠅。
(二) 門窗必須掛防蠅的門帘、窗簾,食品必須用防護罩防護。
(三) 餐具必須每天用消毒液消毒。
(四) 工作時穿工作服,戴工作帽。
(五) 保持灶房內及餐廳乾淨衛生(包括地面、案板、桌凳、灶台、炊事季節設等),糧食、蔬菜等擺放整齊,生、熟食品必須分開。
(六) 必須定點採購具有合法手續的米。面油等。
3、按縣防疫站的要求,乙方按時進行體檢,費用自付。
4、自簽訂契約之日起必須一次性交清20__元押金和承包費(1500元)的一半 元,剩餘承包費在三個月內交清,每月五號以前交清上月的電費。
5、所需灶具自理。若損壞甲方固定設施以及配用的設備照價賠償。
6、承包期滿如需續簽契約必須提前半月向公司重新申請。經公司考察同意後,方可再續契約,嚴禁私下轉包或代包他人。
三、對乙方未達到責任要求及發生事故的處理辦法
1、食堂管理人員代表公司對乙方的衛生每天進行監督檢查,並對查出的問題通報乙方,乙方應立即改正。
2、食堂管理人員組織就餐職工代表每周對乙方衛生檢查並打分(執行扣分制),每月匯總一次,並進行一次衛生通報,不合格或扣分太多,停灶整頓。扣分超過標準1分罰款十元。
3、乙方應按時交納承包費,不繳納承包費者,不得經營,甲方將另租他人經營。
4、對因乙方違反《中華人民共和國食品衛生法》而引起職工食物中毒事件,中毒人員的住院治療、運輸、務工等費用以及法律責任均由乙方承擔,甲方不付任何責任。
5、乙方應無條件服從甲方各項管理,遵守甲方的各項規章制度,履行職責,搞好本職工作,對違反規定者有權處罰直至終止契約。
6、乙方必須遵守國家有關法律、法規,如有違犯移交司法機關處置。
7、甲乙雙方如因自身原因而違約須一次性支付違約金1000元,並向對方申請終止契約。
8、未盡事宜由甲、乙雙方協商解決。
甲方代表:
乙方代表:
年 月 日
職工食堂承包契約書 篇4
甲方:
乙方:
為保障職工就餐乾淨衛生,提高飯菜質量,增加飯菜種類,更好的為職工服務。甲方將食堂推向市場承包給個體經營,本著平等互利的原則,為明確雙方的權利和義務,甲、乙雙方經過友好協商,特訂立本契約。
一、承包方式
1、甲方將職工食堂承包給乙方經營,乙方負責供應甲方職工用餐(早、午、晚、夜宵),乙方在確保上述就餐正常供應後,可根據職工需要兼營小炒,承接接待餐業務,煙、飲料、方便食品等零售。
2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備(清單附後),進場前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊,在交接清單上確認簽字後給乙方使用,承包期滿後乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。
3、一次性交保證金________元,大寫:___________。
4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經營者負責。且要急時維修不得拖延。
5、煤、電、水、宿舍為甲方無償提供,乙方每月須交_______元誠信金到財務部,財務部設立專門賬本管。承包經營者按契約要求做到,契約期滿全數退還。甲方每月進行一伙食測評,凡不能達到_______%滿意度,則扣除當月誠信金。
二、經營模式
乙方承包的職工食堂,在甲方監督和管理下實行自主經營、自負盈虧,以服務公司為宗旨,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,物美價廉,薄利多銷,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。
三、承包期限
自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,承包期為_____年。契約期滿後,由雙方協商續約事宜。
四、甲方的權利和義務
1、甲方建立健全職工食堂衛生和環境管理制度,食品採購索證和驗收衛生制度,食品加工烹調製作管理制度,食堂餐具清潔消毒保潔制度,食堂倉庫衛生、除蟲滅害衛生管理制度等,並監督和檢查乙方對制度的執行情況,對乙方違反制度的行為,甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用。
2、甲方向乙方免費提供水、電、燃料和廚工住宿(本地除外)。
3、甲方對乙方執行職工食堂的相關規章制度、飯菜衛生和質量、服務水平、衛生環境狀況進行檢查監督後,對存在的問題有權要求乙方及時整改完善;乙方對甲方提出的問題,要按照甲方限定的時間及要求進行整改,否則,甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用;乙方的經營必須滿足職工的用餐需要。
4、甲方對乙方每月補助費用_____元。
5、承包期內必需添置或更換的廚房設備,由乙方自行解決,甲方不承擔任何費用。
6、對乙方有違反本契約約定、及其他影響職工就餐等行為,甲方有權視其情節輕重,從乙方交納的保證金中扣除相應的費用。
五、乙方的權利和義務
1、廚房人員要足額配置,以保證食堂正常經營;乙方屬自主經營,所有經營安全由乙方負全責;如乙方對外出售飯菜、經營菸酒、副食品類商品,需自行辦理行政主管部門各類手續、證照,如因乙方證照不齊導致主管部門罰款、行政處罰等由乙方負全責,與甲方無關。
2、乙方負責職工食堂的經營管理,嚴格執行國家和地方環境與食品衛生的標準及相關規定,嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度(附後)。
3、必須接受衛生管理部門和甲方的監督檢查,服從管理,接受職工的監督,樹立為職工服務的思想,服務熱情,禮貌待人。
4、乙方自行採購、加工,乙方採購的食用油、調料等常用物料必須是國家名優產品,嚴禁使用貼牌、假冒、小作坊生產的物料;乙方制定的食譜和飯菜價格,必須經過甲方審核方可執行;乙方保證做到飯菜品種豐富,質量高、衛生乾淨,價格合理,讓大多數職工滿意。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食,休息、節假日遇員工加班,由甲方提前通知乙方,乙方積極配合做好飯菜供應。
5、食堂所有員工由乙方自行招聘,食堂員工的工資和福利及人身安全均由乙方負全責,與甲方無關。
6、乙方所有員工上崗前必須通過當地勞動部門指定醫院或防疫站的體檢,領取飲食行業健康證。無健康合格證者,不準在食堂工作。
7、做好食堂的飲食衛生和環境衛生,嚴禁供應假冒偽略、過期、腐爛、變質的食品,不得發生食物中毒現象。食堂員工要衣著乾淨整潔,一律穿工作服,戴口罩,廚師帽、操作間內嚴禁吸菸。
8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管,承包期滿後如數交回,若損壞或者丟失按價賠償。
9、乙方要節約煤、水、電、燃氣的.使用,杜絕長明燈。要做好防火、防盜、防燃氣泄漏、安全用電等安全工作,確保職工就餐和自身的安全,如出現食物中毒和各種安全事故,責任和經濟賠償均由乙方自行承擔。
10、乙方在承包期內與外界發生的一切債權債務等糾紛均與甲方無關,在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營,否則按違約處理。
六、一伙食標準
1、食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價格,經雙方協商按下表執行(附後)。
2、新增飯菜品種價格,必須經甲方審核同意後才能執行,乙方不得隨意提價或降低飯菜質量,負責按違約處理。
七、違約責任
1、甲乙雙方要嚴格遵守按契約約定的各類事項,若一方違約,違約方必須承擔違約責任並向對方承擔因違約而造成的經濟損失。
2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及公司有關職工食堂的衛生管理制度,提供不潔的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方負責賠償並承擔相應的法律責任。
3、如乙方經營不善,造成飯菜的質量差、衛生差等,經甲方監督整改無效的,甲方有權單方面終止契約,由乙方承擔違約責任。
4、承包期內以月度計算,經統計連續兩個月以上職工滿意度低於70%,甲方有權終止契約,由乙方承擔違約責任。
5、若一方有意提起終止契約,必須提前一個月通知對方,否則需賠償對方最後一個月餐費的20%。
6、甲乙雙方違反本契約或單方面無正當理由終止本契約者,應向對方賠償相應損失。
八、本契約一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽字後生效。未盡事宜,雙方協商解決,補充契約與本契約具有同等效力。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
職工食堂承包契約書 篇5
甲方:_有限公司
法定代表人:
乙方:_
甲乙雙方根據《中華人民共和國民法典》及有關法律、法規規定,在平等自願、協商一致、誠實信用的基礎上,就甲方內部職工食堂承包給乙方相關事宜達成一致意見。為了明確雙方的權利和義務,特簽訂本契約,共同遵守。
第一條承包對象
———有限公司職工食堂。
第二條食堂日常管理經營模式
1、甲方自主安排職工食堂廚房位置,餐廳場地等事宜。
2、乙方負責廚房日常設施的維護,若出現人為破壞情況乙方需照價賠償。
3、乙方自行負責所有餐具、桌椅、米麵、肉類、蔬菜、調味品,酒水及酒器等原材料的採購供應和庫房管理,自行承擔費用。
4、甲方自行承擔食堂日常水電費用,本協定簽訂後3日內乙方自行配置乙方人員住房處用電錶,按照甲方水費分攤計算方式交納食堂及乙方人員用水費用。
5、乙方自行安排廚房員工及其服務人員,並負責員工的工資、住宿、安全、福利待遇及相關衛生健康證件的辦理。
6、乙方指定專人負責聯繫甲方日常就餐大概人數的統計工作。
第三條公司員工用餐時間及費用就餐費用標準
一般按照早8:00_——8:_,午餐11:__——12:50,晚餐17:__——19:00。
一般工作人員早餐標準每人_元,午餐和晚餐每人_———元,標準兩葷三素及水果。
外來人員內部招待根據來客情況及領導批條金額另行具體安排。
每餐標準:早餐至少包含米飯、湯水、饅頭和日常調味食品等。午餐晚餐米飯、饅頭和餐巾紙等。
若安排一人或多人加餐乙方按照日常標準適當安排。
第四條承包期限、承包費用及結算方式
本承包契約有效期自_____年____月___日起至_____年____月___日,契約期滿自動解除,若雙方希望繼續合作,需重新簽訂契約。
甲方按月支付就餐費用,每月_—日前由乙方出具正規發票,到甲方結算上月餐費。
第五條甲乙雙方的權利義務
1、甲方的權利義務:
甲方按照本契約約定監督乙方日常經營管理,督促乙方切實履行本契約義務。
甲方有權利對乙方飯菜品種供應、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督並提出口頭或書面的整改建議。
甲方可根據實際需要,向乙方提出變更就餐時間或安排一人、多人加餐。乙方應積極配合,並準時開餐,做到飯熱菜香。
2、乙方的權利和義務
乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人員安排、菜餚的搭配與製作、餐廳、客房、會議室、廁所、等食堂環境的清潔、甲方外來客人的就餐接待等。
本契約有效期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,並嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括:工作時間、工作職責、防火、防毒、防盜、衛生管理等各個方面。
乙方承包的食堂以為公司服務為唯一目的,不允許對外營業,也不允許向施工單位提供用餐服務,不準改變用途,不準轉包。
要做到環境優雅、食品衛生,質量精,秩序好,並注意做好勤儉節約工作,確保食堂安靜、安全。
自覺服從甲方的管理,並接受公司主管部門的監督和指導。
保證甲方人員就餐,讓甲方就餐人員隨時用餐。並做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
本契約有效期內,食堂消防、安全、衛生等由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔,並依照相關法律追究責任。
餐後認真清洗餐具做好消毒工作,並做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。
乙方承諾_——向甲方提供商品價格應參照市場一般價格執行。
第六條違約責任
1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償並承擔相應的法律後果。
2、乙方在履行本契約的過程中,若明顯違反契約約定,無法達到契約約定的供餐標準和供餐時間要求的,經甲方三次書面催告後,乙方仍不改正,甲方有權單方解除契約並不支付違約金。
3、本契約正式生效後任何一方不準單方擅自終止契約,如確需提前終止契約,應提前30天書面通知對方,對方同意後,可解除契約,但需支付違約金_———元。
第七條本契約期滿乙方應按本契約的規定將外包的物品完好無損的交付給甲方,如有損壞由乙方負責修復,不能修復的按折舊價賠償。
第八條其它條款
1、本契約一式二份,雙方各執一份,本契約自甲、乙雙方簽字蓋章之日起試行一個月,若雙方無異議,經雙方書面確認後正式生效。
2、本契約簽訂後,乙方_——日內提供食堂就餐管理制度,交甲方審核執行。
3、乙方指定專人負責甲方日常就餐的聯繫人。隨_——建設的進行,乙方應按照甲方安排調整食堂位置,乙方人員應遵守甲方相關內部管理制度。
4、本契約履行過程中發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,可向契約履行地人民法院起訴。
5、本契約如有遺漏之處,可在補充協定中明確,補充協定作為本契約的組成部分,具有同等的法律效力。
甲方:乙方:
代表人:代表人:
_____年____月___日
職工食堂承包契約書 篇6
發包方:(以下簡稱甲方)_________
承包方:(以下簡稱乙方)_________
甲乙雙方本著服務工廠員工,保障生產正常運行的宗旨,經友好協商,簽訂本承包契約。
一、 承包範圍
承包範圍:職工食堂(含生產區食堂)的食品購買、加工、銷售及服務。
二、 經營模式
所有食品均以成本價銷售,甲方向乙方支付勞務費,甲乙雙方實行雙向監督。
三、 勞務結算
1. 銷售價格
乙方確定,接受甲方的監督和指導。
2. 勞務費的核算
1) 甲方按乙方銷售額的34%扣減水電氣(天然氣)費用的5%向乙方支付勞務費,當月結清。
2) 勞務費的計取,先經食堂會計核算、制表,經甲乙雙方食堂負責人簽字認可後,報甲方相關部門,於次月10日前由財務辦理付款手續。
3) 乙方出售未經加工的食品飲料等,不計入銷售額。
4) 低值易耗品、維修費、運輸費等控制在銷售額的5%以內,費用由甲方承擔,超過部分由乙方承擔。
5) 每半年對核算辦法進行覆核,如果勞務費的提取計算辦法不合適,甲乙雙方簽訂補充協定。
四、 契約期限。
1. 本契約期限為一年,自 20xx年 9月10 日至 20xx年9月 9 日止。
2. 本契約到期後是否繼續發(承)包,雙方必須在契約終止前30日通知對方;若乙方繼續承包,最遲須在本契約中止前十日另立契約。
五、 甲方的權利和義務
1. 無償提供食堂的場所、設備、設施,並提供各種易耗品,造冊登記,契約終止前如數收回。
2. 負責食堂設備、設施的日常維修。
3. 負責提供水、電、氣及燃料,並保證正常供應。
4. 甲方提供貨車一輛,用於採購物資。
5. 負責提供居住用房,免收房租,應據實核收物業管理費、水電等費用。
6. 甲方工會是乙方的業務歸口管理部門,對乙方經營的全過程有指導、管理、監督、檢查和考核的權利。甲方派出的管理員(兼採購)作為甲方的執行代表,負責對乙方的日常管理進行監督、檢查、考核。
7. 甲方採購人員協助、監督乙方採購員,進行物資採購。
8. 甲方派出會計兼保管,負責日常賬務核算,物資保管。
9. 甲方派出工作人員有接受乙方監督的義務。
10. 甲方就餐信息應及時同乙方溝通,甲方如有任何就餐時間上的變動,應以書面形式通知乙方管理人員,如因甲方未能通知到乙方造成的損失或影回響由甲方承擔。
11. 甲方提供流動資金、負責乙方加工主、副食所需要原料物資採購、保管、餐票兌換、成本核算的審計、流動資金的管理。
12. 每年提供二套白工作服、圍裙、帽子等勞保用品,協助乙方辦理暫住證、出入證等相關手續,並承擔其費用。
13. 甲方有關部門組織職工代表定期或不定期檢查食堂飯菜質量與衛生狀況。
六、 乙方權利與義務
1. 對甲方提供的場所、設備、設施及各類易耗品享有使用權,並不得人為損壞。契約終止前按照登記在冊的數量如數歸還,並保證完好。
2. 乙方承包範圍內的工作,可向甲方建議供考慮採納。乙方採購人員按每日所提計畫進行物資採購,嚴格做到貨比三家,把好質量關,如有違反有關規定及徇私舞弊行為一經查實處以罰款後開除。甲方管理人員有權對乙方的採購員進行監督。
3. 對甲方違反有關規定行為者,有權向歸口管理部門或工廠有關部門提出要求。
4. 所有食品均按成本價銷售,食品價格公布上牆,虧損率應控制在3%以內,全年累計虧損不得超過1500.00元,若虧損超過1500.00元,超過多少從乙方勞務收入中扣回補充到成本里,每半年核算一次。盈利率應控制在3%以內,盈餘部分只能用於提高飯菜質量,不得挪作它用。
5. 必須保證甲方職工的.正常就餐(白班三餐及運轉早、中、晚三餐)和節假日、檢修期間的就餐,若因就餐原因而影響生產,視情節輕重扣罰當月勞務費1%-5%。就餐職工滿意率應達到80%,在低於75%扣乙方勞務收入1%;若低於70%,扣勞務收入的3%;並限令乙方拿出整改意見;若低於65%甲方有權解除乙方契約。
6. 嚴格遵守甲方的各項規章制度,並接受甲方及地方有關部門的檢查,若因檢查不合格,所處各項罰款自負。
7. 承擔由乙方原因造成食物中毒等事故或損失帶來的一切後果。
8. 不得面向社會經營,經營中不允許收取現金,若有違反處以乙方實際收現金金額的20倍罰款,若用食堂的食品(物資)送人,處以食品(物資)實際價格的20倍罰款。
9. 所有食品必須符合國家衛生標準。
10. 所有聘用人員須持有健康證上崗,同時必須符合勞動法的有關規定,且所聘人員必須是中華人民共和國合法公民,並出具當地公安機關有效證明,報甲方備案。
11. 乙方出現的傷亡事故由乙方自己承擔。
12. 乙方不準帶未成年人進入甲方工作區內。凡是乙方工作人員的親友在甲方食堂就餐時,應事先向甲方說明,甲方同意後,按甲方職工的家屬一樣,買票就餐。
七、 計算公式
銷售額(R) =總銷售額-未經加工的食品飲料等
成本(C)=主輔料消耗金額+(低值易耗品、維修費、運輸費等) 利潤(P)= R- C
盈虧率(L)=P/C*100%
勞務提成(F)=R*36%-水電氣費*5%
八、 違約責任
1、 本契約生效後,除契約特別約定外,任何一方均不得單方面提前解除契約(不可抗力因素除外),否則違約。
2、 違約金為2萬元。
九、 其它
1. 本契約的所有附屬檔案都是本契約的具體約定,具有同等的效力。
2. 本契約在執行過程中確需更改,經雙方協商後,簽訂補充協定,具有同等效力。
3. 本契約一式四份,雙方各執兩份。
4. 未盡事宜,按契約附屬檔案及甲方有關規定執行。
甲方(簽章):_________ 乙方(簽章):_________
甲方代表:_________ 乙方代表:_________
_________年 _________月_________ 日_________ 年_________ 月 _________日
職工食堂承包契約書 篇7
甲方:__________
乙方:崑山美味團膳有限公司。
根據及相關法律規定:甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商,達成如下協定:
1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。
2、廠房清潔用品由乙方負責添置,費用由乙言支付。
3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。
雙方權利和義務
甲方的權利和義務:
1、甲方按照承包契約規定監督乙方依法經營。履行契約,做好指導和協調工作。
2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督,並且有權要求乙方及時整改不良之處。
3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,並加對結員工的教育。
乙方的權利和義務
1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準,嚴禁腐爛變質的.食品,保持菜餚的新鮮和衛生。
2、未經允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開,違者將按甲方規章處罰。
3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生,餐具必須消毒,甲方可隨進檢查,並可要求乙方整改。
4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得亂倒。
5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,廚房、餐廳範圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。
6、乙方必須每個周未提供下個星期的選單以供甲方監督。
7、乙方現場工作人員必須持有健康證,並且在工作間穿戴統一服裝。
8、必須嚴格遵守操作規程,正當使用廚房的各項設施,因乙方不當操作成意外事故的,責任由乙方負責。
9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。
10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀,未經許可不得輕易進入廠方各區。
二、一伙食標準
早餐____元;中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元,標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。
三、結算方式
1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐,甲方提前一天提供就餐人數,並以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡,由甲方進行發放並以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。
2、乙方墊付一伙食費______月,甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據後在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。
四、違約方式
1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的,經相關部門鑒一,由責任方負責全部責任並承擔相應的法律後果。
2、甲方未按時結清乙方賬款的,應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。
3、如乙方因違反契約約定,引起員工不滿,甲方有權要求乙方及時整改,如乙方仍不能達到其要求,甲方有權終止契約。
4、任何一方要終止契約都就提前30天通知對方並協商。如未按規定終止契約的,違約方應承擔違約責任。
5、乙方若有違反契約約定,直接造成甲方經濟損失的,甲方有權從乙方墊付的一伙食費中扣除相應費用。
五、爭議解決:
本契約未盡事宜,雙方應協商解決,協商不成時,可向當地人民法院訴訟解決。本契約自雙蓋章簽字後生效。契約一式兩份,甲、乙雙方各執一份。
甲方(蓋章)乙方(蓋章)
代表:__________代表:__________
日期:__________日期:__________
職工食堂承包契約書 篇8
訂立協定雙方:
甲方:
乙方:
(以下簡稱乙方)經與 (以下簡稱甲方)本著平等互利協商一致的原則,乙方擬承包職工食堂,並達成如下協定:
第一條 承包內容
甲方同意將單位職工食堂由乙方承包,乙方負責每日為職工提供基本滿意的四餐(早、中、晚、夜餐)服務。
第二條 承包期限
自 年 月 日至 年 月 日,為期一年。
第三條 承包方式
雙方自簽定協定之日起,甲方負擔乙方及其選用炊事人員(總計5人)的工資20xx元/月,液化氣款3000元/月,總計5000元;日常用水、電開支;原職工食堂的`炊事機械、用具、設施屬甲方所有,暫由甲方借給乙方使用;協定終止時乙方應如數歸還給甲方;甲方給予乙方三權,即:用人權、內部分配權、採購權。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。乙方可通過經營利潤提取獎金。
第四條 雙方責任
甲乙雙方協定簽定後,雙方履行以下責任:
乙方責任:
1.以為職工服務為宗旨,努力提高職業道德水平,主動熱情、周到的為職工服務。
2.任期目標:
(1)建立健全職工食堂崗位責任制及各項規章制度,責任落實到人。
(2)認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,不得發生食物中毒。
(3)千方百計增加花樣、品種,努力提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工吃好達到基本滿意。
3.嚴格執行《食品衛生法》,遵守企業有關衛生管理規定,嚴把採購關,保證職工身體健康。
4.注意節約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施,非正常損壞,照價賠償。
5.設立意見箱(食堂、生活區各一個),每半個月開箱一次,虛心聽取職工意見改進工作。
6.搞好經營和內部分配,每月向甲方通報經營情況和分配結果,接受甲方的管理和監督。
甲方責任:
1.充分保障乙方依據權利經營職工食堂。
2.依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度,對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查。
3.按照實際需要,做好水、電供應。
4.建立職工一伙食管理委員會,每季度召開一次會議,伙委會成員要廣泛徵求職工意見,評議職工食堂工作,並將意見轉達乙方,以便改進工作。建立職工評議職工食堂制度,每兩個月隨機抽取50名職工對食堂工作進行評議。
第五條 發生下列情況之一時,甲方可以終止協定並追究乙方責任:
1.違反食品衛生法規,發生食物中毒事件。
2.出現經營不善,管理混亂以及經濟問題。
3.由於飯菜質量差或價格不合理,造成多數職工(半數以上)不能接受。
4.職工評議食堂意見為:滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低於70%,不滿意率高於30%。
第六條 終止協定後,甲方收回全部設備、財產,乙方所借用機械、用具如丟失、損壞,負責賠償。乙方人員結清財產手續後,方可撤離。
第七條 本協定未盡事宜,雙方可以協商解決或簽訂補充協定。
本協定(一式兩份,雙方各一份)經雙方簽字後生效。
甲方: 乙方:
(簽字、蓋章) (簽字、蓋章)
簽訂日期: 年 月 日 簽訂日期: 年 月 日
職工食堂承包契約書 篇9
甲方:江蘇省天地人建設集團有限公司儀征五一花苑工程項目部(以下簡稱甲方)
乙方: (以下簡稱乙方)
甲方將儀征市五一花苑一期B區一標段工程民工食堂承包給乙方經營,為明確雙方職責,本著協作、平等、自願、公平、誠信的原則並結合本工程實際情況,經雙方友好協商,達成以下協定:
一、工程概況:
1、工程名稱:儀征市五一花苑一期B區一標段工程
2、工程地點:儀征市真州東路南、花園路西
3、承包內容:民工食堂
二、契約內容:
1、承包時間:自工程開工至工程竣工,施工人員撤離為止;
2、承包經營範圍:食堂飯菜供應。
3、押金:契約簽定後三天內,乙方向甲方交納保證金一萬元(¥10000元)。如乙方不存在違約情形,此保證金在乙方退場日不計息歸還。
三、甲方職責
1、向乙方提供食堂的經營場所;
2、向乙方提供施工用水、用電;但水、電單獨接表,每月向乙方計取費用;
3、組織衛生部門的經營驗收工作;
4、對食堂經營狀況、衛生、物價有監督管理職責;
5、正常施工後就餐人數低於100人/天時,項目部補助200元/天
四、乙方職責
1、自備廚房操作間的桌、椅、油煙淨化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒櫃、冰櫃、冰櫃等經營設備,保證能供應民工不少400人的一伙食工作;蒸飯箱、開水箱由甲方提供,由乙方負責統一管理,每天開水供應時間不得少於11小時(5:00~8:00,10:00~13:00,17:00~22:00)
2、食堂工作人員的健康證和衛生上崗證需上牆明示;每月進行一次健康檢查及衛生知識培訓,經考核合格後持健康證和衛生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衛生制度,並貫徹執行。
3、嚴格執行食品衛生法,食堂內應整齊清潔,食物盛器應有生熟標記,食品做到生熟分開,餐具要嚴格消毒。食堂加工現場的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗,防止食品污染。
4、應努力提高飯菜質量,改善職工一伙食,做到飯菜品種多樣化。
5、食堂內做好防“四害”工作,達到衛生標準。食堂廢水應有合理的排放,防止環境污染。
6、負責食堂食品和周圍環境的衛生工作,確保食品和環境衛生;切實做好飲食的安全工作,若發生中毒事件,由乙方負全部責任;
7、服從甲方的管理、監督工作,配合有關部門的檢查、驗收工作;誠信經營,服務民工,保證民工的飯菜質量和價格水平;
8、做好食品衛生工作和經營工作及通過上級有關部門的驗收工作。
9、負責用火、用電的安全。
五、其他
1、食堂所用水電費由乙方承擔(不包括工人蒸飯箱用電、工人開水爐所用電及室外工人洗漱所用自來水),每月10日與項目部結算,電費水費按相關部門規定價格收取,並按用電量比例承擔線損電量,用量均以表計為準。垃圾清運和處理費用由乙方承擔(不包括生活區垃圾)。
2、食堂及周邊區域為乙方衛生包乾區域,乙方必須保持該區域的整潔衛生,甲方進行不定期檢查,發現不符合要求的罰款200元/次,若在上級部門檢查中不符合要求的,除按衛生檢查部門處理意見承擔全部責任外,另罰乙方20__元/次;
3、主要食品材料必須封樣保存24小時以上,每發現一次沒有按規定封存罰款100元/樣。
4、甲方將定期對乙方的經營狀況、衛生設施等進行檢查,發現安全隱患等給予警告並限期整改,每次警告後未按要求和限期進行整改將酌情處以人民幣1000元至3000元罰款。如因乙方原因導致電路受損、火災等情況,所有損失由乙方承擔,同時甲方有權解除契約,並沒收保證金,乙方必須無條件退場;
5、乙方對所經營的食品、餐具的衛生負全部責任,若發生食物變質、食品中毒等情況,乙方除承擔由此發生的一切經濟責任和法律責任外,甲方將對乙方進行按以下規定進行處罰:發現變質、變味食品銷售,每次罰款20__元,發現三次以上甲方有權解除契約,並沒收全部保證金,乙方必須無條件退場;若出現食物中毒,每次罰款5000元,乙方承擔因此發生的一切費用,出現兩次甲方有權解除契約,並沒收保證金,乙方必須無條件退場;
6、乙方可在食堂開設小賣部,開設小賣部所需手續由乙方辦理,如與行政部門發生糾紛,由乙方自行解決。乙方小賣部必須保證貨源正規,如發現假貨、過期物品等,發現一次罰款20__元。並承擔由此造成的損失及賠償。
6、乙方如出現無法保證民工的一伙食及開水供應的情況,甲方有權解除契約,並沒收保證金,乙方必須無條件退場;
7、乙方工作人員在承包期間出現打架、鬥毆等暴力事件,甲方將對乙方處以人民幣20__元至5000元罰款,乙方受到不法傷害,甲方給予保護。
8、乙方保證食堂菜價合理,如發現異常由甲方介入調查,在保證乙方合理的利潤下,由甲方進行定價,並對乙方處以超出合理價格收入的10倍罰款。
8、項目部管理人員餐費按食堂定價由就餐人承擔。
9、本契約一式二份,雙方各執一份。
本契約自簽訂之日起生效,工程竣工乙方退場後自動失效。
甲方: 乙方:
代表: 代表:
身份證號碼:
職工食堂承包契約書 篇10
甲方:(以下簡稱甲方)
乙方: (以下簡稱乙方)
甲方將儀征市五一花苑一期B區一標段工程民工食堂承包給乙方經營,為明確雙方職責,本著協作、平等、自願、公平、誠信的原則並結合本工程實際情況,經雙方友好協商,達成以下協定:
一、工程概況:
1、工程名稱:儀征市五一花苑一期B區一標段工程
2、工程地點:儀征市真州東路南、花園路西
3、承包內容:民工食堂
二、契約內容:
1、承包時間:自工程開工至工程竣工,施工人員撤離為止;
2、承包經營範圍:食堂飯菜供應。
3、押金:契約簽定後三天內,乙方向甲方交納保證金一萬元(¥10000元)。如乙方不存在違約情形,此保證金在乙方退場日不計息歸還。
三、甲方職責
1、向乙方提供食堂的經營場所;
2、向乙方提供施工用水、用電;但水、電單獨接表,每月向乙方計取費用;
3、組織衛生部門的經營驗收工作;
4、對食堂經營狀況、衛生、物價有監督管理職責;
5、正常施工後就餐人數低於100人/天時,項目部補助200元/天
四、乙方職責
1、自備廚房操作間的桌、椅、油煙淨化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒櫃、冰櫃、冰櫃等經營設備,保證能供應民工不少400人的一伙食工作;蒸飯箱、開水箱由甲方提供,由乙方負責統一管理,每天開水供應時間不得少於11小時(5:00~8:00,10:00~13:00,17:00~22:00)
2、食堂工作人員的健康證和衛生上崗證需上牆明示;每月進行一次健康檢查及衛生知識培訓,經考核合格後持健康證和衛生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衛生制度,並貫徹執行。
3、嚴格執行食品衛生法,食堂內應整齊清潔,食物盛器應有生熟標記,食品做到生熟分開,餐具要嚴格消毒。食堂加工現場的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗,防止食品污染。
4、應努力提高飯菜質量,改善職工一伙食,做到飯菜品種多樣化。
5、食堂內做好防“四害”工作,達到衛生標準。食堂廢水應有合理的排放,防止環境污染。
6、負責食堂食品和周圍環境的衛生工作,確保食品和環境衛生;切實做好飲食的安全工作,若發生中毒事件,由乙方負全部責任;
7、服從甲方的管理、監督工作,配合有關部門的檢查、驗收工作;誠信經營,服務民工,保證民工的飯菜質量和價格水平;
8、做好食品衛生工作和經營工作及通過上級有關部門的`驗收工作。
9、負責用火、用電的安全。
五、其他
1、食堂所用水電費由乙方承擔(不包括工人蒸飯箱用電、工人開水爐所用電及室外工人洗漱所用自來水),每月10日與項目部結算,電費水費按相關部門規定價格收取,並按用電量比例承擔線損電量,用量均以表計為準。垃圾清運和處理費用由乙方承擔(不包括生活區垃圾)。
2、食堂及周邊區域為乙方衛生包乾區域,乙方必須保持該區域的整潔衛生,甲方進行不定期檢查,發現不符合要求的罰款200元/次,若在上級部門檢查中不符合要求的,除按衛生檢查部門處理意見承擔全部責任外,另罰乙方20__元/次;
3、主要食品材料必須封樣保存24小時以上,每發現一次沒有按規定封存罰款100元/樣。
4、甲方將定期對乙方的經營狀況、衛生設施等進行檢查,發現安全隱患等給予警告並限期整改,每次警告後未按要求和限期進行整改將酌情處以人民幣1000元至3000元罰款。如因乙方原因導致電路受損、火災等情況,所有損失由乙方承擔,同時甲方有權解除契約,並沒收保證金,乙方必須無條件退場;
5、乙方對所經營的食品、餐具的衛生負全部責任,若發生食物變質、食品中毒等情況,乙方除承擔由此發生的一切經濟責任和法律責任外,甲方將對乙方進行按以下規定進行處罰:發現變質、變味食品銷售,每次罰款20__元,發現三次以上甲方有權解除契約,並沒收全部保證金,乙方必須無條件退場;若出現食物中毒,每次罰款5000元,乙方承擔因此發生的一切費用,出現兩次甲方有權解除契約,並沒收保證金,乙方必須無條件退場;
6、乙方可在食堂開設小賣部,開設小賣部所需手續由乙方辦理,如與行政部門發生糾紛,由乙方自行解決。乙方小賣部必須保證貨源正規,如發現假貨、過期物品等,發現一次罰款20__元。並承擔由此造成的損失及賠償。
6、乙方如出現無法保證民工的一伙食及開水供應的情況,甲方有權解除契約,並沒收保證金,乙方必須無條件退場;
7、乙方工作人員在承包期間出現打架、鬥毆等暴力事件,甲方將對乙方處以人民幣20__元至5000元罰款,乙方受到不法傷害,甲方給予保護。
8、乙方保證食堂菜價合理,如發現異常由甲方介入調查,在保證乙方合理的利潤下,由甲方進行定價,並對乙方處以超出合理價格收入的10倍罰款。
8、項目部管理人員餐費按食堂定價由就餐人承擔。
9、本契約一式二份,雙方各執一份。
本契約自簽訂之日起生效,工程竣工乙方退場後自動失效。
甲方:
乙方:
代表:
代表:
身份證號碼:
職工食堂承包契約書 篇11
一、工程概況
1、工程名稱:
2、工程地點:
3、承包內容:職工食堂、小賣部;承擔甲方管理人員的就餐義務,按甲方就餐人數14元/人/天標準收取餐費,每日登記、按月結算。
二、協定內容
承包時間:自工程開工至工程竣工,施工人員全部撤離為止。承包經營範圍是:出售生活用品、食堂一日三餐飯菜保障。協定簽訂後一周內,乙方向甲方交納信譽保證金人民幣壹萬元(¥10000元)。乙方退場時如無任何債務及違約情形的,此保證金在乙方退場後一周內不計息歸還。
三、甲方職責
1、給乙方提供食堂、小賣部經營場所。
2、為乙方接入食堂水、用電,水、電單獨接表,按水電部門收費標準每月向乙方收取費用(不開票)。
3、全程監督管理食堂經營、衛生、物價等情況,甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期對乙方食品 衛 生、安全、服務質量等進行抽查,發現問題應要求乙方限期整改,對個別不講衛生、服務態度惡劣人員有權向乙方提出更換,乙方應無條件服從。
4、對食堂誤餐、餐飲不達標、 小賣部銷售偽劣商品等事件,甲方有權通知乙方立即整改,如一意孤行、屢教不改的,甲方有權單方面解除協定,並由乙方承擔相關損失。
5、按月支付給乙方4000元/月,作為項目部人員就餐食堂廚師和打掃衛生人員的工資補貼。
四、乙方職責
1、乙方保證項目管理人員就餐的質量和數量,食堂所需炊具、餐具、讀卡器、飯卡充值用電腦等所有設備由乙方自行購買、安裝和保管。
2、乙方自行物色招聘食堂工作人員、簽訂用工協定,支付勞動報酬,承擔乙方人員的體檢、保險、加班、勞保用品、體檢、工傷賠償等相關費用。
3、乙方應嚴格按照《國家食品安全衛生管理實施辦法》的規定,辦理食堂《食品經營許可》。加強供膳和管理,食堂內應整齊清潔,食物盛器生熟分開,餐具要嚴格消毒;加工現場的洗滌池應做到蔬菜、葷菜和餐具分開清洗,防止食品污染,確保所供食品的質量與衛生,如發生食物中毒並經權威機構確認的,其責任全部由乙方承擔,甲方有權解除協定,並沒收保證金,乙方必須無條件退場。
4、乙方人員需報甲方備案,並接受甲方的監督管理,配合有關部門的檢查、驗收工作,誠信經營,保證民工的飯菜質量和合理的價格水平。經營期間所有水、電、煤氣費用由乙方自理並及時交清,乙方負責辦理食堂衛生許可證(甲方配合提供相關手續檔案)及小賣部的相關經營手續。
5、安排專人每天上午打掃項目部一樓辦公室和周邊場地、工人生活場區(包括廁所、浴室)衛生並負責垃圾的清運,甲方進行不定期檢查,發現不符合要求的罰款100元/次,若在政府相關部門檢查中不符合要求的,除承擔相應責任外,另罰乙方200元/次。
6、乙方人員在食堂配餐、銷售時,應佩戴口罩、手套、著乾淨整潔的工作服,文明禮貌,保質保量,按供餐標準提供服務(飯菜要有防蠅、保溫措施)。協定期間未經甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停業,否則甲方將視情節輕重,予以罰款並要求賠償。乙方不得擅自將經營權轉讓或委託他人經營,不得擅自變更經營範圍,甲方因此遭受損失時,乙方應承擔全部責任。
7、乙方需按照本協定之約定為員工提供飲食,不得以任何名義及方式降低一伙食標準,如有違反,甲方有權立即終止與乙方之合作協定。乙方應合理控制自己的利潤,若因飯菜價格過貴、質量太差引起工人鬧事的,每發生一次甲方將給予乙方人民幣1000元的罰款,於此同時乙方應切實改進飯菜的品質和價格。
8、乙方不得以甲方名義採購商品或食材,若有食材或商品供應商找甲方索要因乙方發生的.欠款的,乙方除無條件付款外,還需承擔每次5000元的罰款。無論什麼原因造成的乙方退場,乙方均不得以任何理由將灶具、炊具、餐具強行有償轉讓給甲方或第三方(雙方自願除外)。
五、其他
1、食堂所用水電費由乙方承擔,每月10日與項目部結算。協定期間,甲方定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見,當30%以上就餐員工對食堂意見較大時,甲方有權終止承包協定,對提前終止協定所生產的額外費用由乙方承擔。
2、如乙方出現無法保證民工的一伙食供應情況的,甲方有權解除協定,並沒收保證金,乙方必須無條件退場。乙方工作人員在承包期間出現打架、鬥毆等暴力事件的,甲方將對乙方處以20xx元至5000元的罰款。
3、乙方須自始至終地做好一伙食保障,自願承擔甲方延期開工或中途停工或就餐人數不足等風險,不得因此而向甲方提出任何附加條件。協定未盡事宜,甲、乙雙方協調解決,協調不成的則可通過南通市通州區人民法院訴訟解決。
4、協定一式4份,甲方3份,乙方1份。
5、本協定經雙方簽字蓋章且乙方繳納信譽保證金後生效, 乙方退場雙方結清款項後自動失效。
甲方(蓋章/簽字):
乙方(蓋章/簽字):
日期: 年 月 日
職工食堂承包契約書 篇12
甲方:__________
乙方:__________
為了搞好職工生活,提高飯菜質量,增加花色品種,轉變工作態度,更好的為職工服務,甲方將食堂推向市場承包給個體經營,為明確雙方的權利和義務,經過甲乙雙方友好協商,特訂立本契約。
一、承包方式
甲方將食堂承包給乙方經營,食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有,轉交給乙方使用(轉交食堂清單看附屬檔案),契約結束如數歸還。
二、經營模式
承包後的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營,自負盈虧,費用自理,在保證職工就餐的前提下,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的`目的。
三、甲方的權利和義務
1、提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等給乙方使用,交接時登記造冊(清單附後)。
2、提供水電給乙方使用,由物管負責抄收,每月收費。
3、協助乙方制定食堂的制度建設,使之符合行業的標準要求,保證食堂衛生安全可靠。
4、協助乙方制定食譜,保證花色品種滿足職工的生活需求,飯菜標準(一葷兩素一湯,米飯)。
四、乙方的權利和義務
1、乙方直屬礦綜合辦管理,要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規章制度,嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。
2、必須接受甲方的監督檢查,服從管理,接受民眾的監督。樹立為職工服務的思想,服務熱情,態度和藹,禮貌待人,認真負責。
3、努力增加花色品種,提高飯菜質量,讓職工有滿意感。
4、認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,食堂衛生區始終要保持在良好狀態,不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來危害。
5、保管和使用好交給的房屋、設備設施、炊事工具等,契約結束如數交回,若損壞或者丟失按價賠賞。
6、乙方要搞好安全工作,確保職工就餐和自身安全,若出現食物中毒和各種安全事故,責任乙方自負。
7、乙方承包後,食堂一切設施免費使用。
8、乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。
五、退出機制
1、如遇政策變化,食堂需要解除契約的,甲方需要提前一個月告知乙方,即自行終止契約。
2、如果乙方經營不善,造成食品價格高、服務質量差等因素,經甲方勸說不改的,甲方單方有權終止契約,如因乙方單方原因造成不能繼續經營的,需要提前一個月告知甲方。
六、承包期
為六個月,自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止,契約期滿視乙方服務質量決定是否續簽。
七、其他事項
1、本協定未盡事宜,由甲、乙雙方協商解決。
2、本協定從甲乙雙方簽字之日起執行。
3、本協定一式兩份,甲、乙雙方各執一份。
甲方(公章):_________
乙方(公章):_________
_________年____月____日
職工食堂承包契約書 篇13
甲方:
乙方:
為了搞好職工生活,提高飯菜質量,增加花色品種,轉變工作態度,更好的為職工服務,甲方將食堂推向市場承包給個體經營,為明確雙方的權利和義務,經過甲乙雙方友好協商,特訂立本契約。
一、承包方式
甲方將食堂承包給乙方經營,食堂原有人員全部調出,另行安排工作。食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有,轉交給乙方使用,契約結束如數歸還。
二、經營模式
承包後的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營,自負盈虧,費用自理,在保證職工就餐的前提下,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。
三、甲方的權利和義務
1、提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等給乙方使用,交接時登記造冊(清單附後)。
2、限額提供煤水電給乙方使用,由企管科負責測算標準,超額收費。
煤炭月計畫20噸;水按時間供應,嚴禁長流水,否則按礦有關規定處罰;電費每月1200度。
3、在礦井正常生產的情況下,每月補助工資和費用合計八仟元,停產或者放假超過一個月以上,補助標準另行協商。
4、監督檢查指導乙方的工作,確保乙方的經營滿足職工的生活需要,保證礦井的正常生產。
5、協助乙方制定食堂的制度建設,使之符合行業的標準要求,保證食堂衛生安全可靠。
6、協助乙方制定食譜和飯菜價格,保證花色品種滿足職工的生活需求,飯菜價格合理。
7、協調好食堂的外部關係,搞好食堂水電供應,保證食堂正持運轉。
四、乙方的權利和義務
1、乙方直屬礦綜合辦管理,要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規章制度,嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。
2、必須接受甲方的監督檢查,服從管理,接受民眾的監督。樹立為職工服務的思想,服務熱情,態度和藹,禮貌待人,認真負責。
3、努力增加花色品種,提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工有滿意感。
4、認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,食堂衛生區始終要保持在良好狀態,不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來危害。
5、乙方雇用的工作人員,要進行一次健康檢查,無健康合格證者,不準在食堂工作。炊事員上崗必須規範操作,一律穿工作服,操作間內嚴禁吸菸,出售食品一律用饅頭夾和勺具。
6、保管和使用好礦交給的房屋、設備設施、炊事工具等,契約結束如數交回,若損壞或者丟失按價賠賞。
7、搞好節約用煤、電、水工作,杜絕長明燈,煤、電、水按照定額使用,超額部分按照正常價格繳費。
8、乙方要搞好安全工作,確保職工就餐和自身安全,若出現食物中毒和各種安全事故,責任乙方自負。
9、乙方承包後,原食堂的債權債務由甲方負責,乙方不承擔任何責任;承包期間發生的債權債務由乙方負責,甲方不承擔任何責任。
10、乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。
五、退出機制
1、如遇政策變化,食堂需要解除契約的,甲方需要提前一個月告知乙方,即自行終止契約。
2、如果乙方經營不善,造成食品價格高、服務質量差等因素,經甲方勸說不該的,甲方單方有權終止契約,如因乙方單方原因造成不能繼續經營的,需要提前一個月告知甲方。
六、承包期為八個月,自20xx年1月1日至20xx年12月31日止,契約期滿視乙方服務質量決定是否續簽。
七、本協定未盡事宜,由甲、乙雙方協商解決。
八、本協定從甲乙雙方簽字之日起執行。
九、本協定一式兩份,甲、乙雙方各執一份。
甲方簽字:
乙方簽字:
職工食堂承包契約書 篇14
轉讓方(以下簡稱甲方):_________________
受讓方(以下簡稱乙方):_________________
甲乙雙方依據《中華人民共和國農村土地承包法》等有關法律、法規和國家有關政策的規定,本著平等、自願、有償的原則,就土地承包經營權轉讓事宜協商一致,訂立本契約。
一、轉讓標的
甲方將其承包經營的_____________鄉(鎮)_____________村_____________組_____________畝土地(地塊名稱、等級、四至、土地用途附後)的承包經營權轉讓給乙方從事_____________(主營項目)生產經營。
二、轉讓期限
轉讓的土地承包經營權年限為_____________年,即自_____________年_____________月_____________日起至_____________年_____________月_____________日止。
三、轉讓價格
轉讓的土地承包經營權的轉讓金為_____________元人民幣。甲方承包經營相關地塊時對該地塊實際投入資金和人力改造的,可收取合理的補償金。本契約的補償金為_____________元(沒有補償金時可填寫為零元)。兩項合計總金額為_____________元人民幣。
四、支付方式和時間
乙方採取下列第_____________種方式和時間支付轉讓金和補償金:_________________
1、現金方式(一次或分次)支付轉讓金和補償金(無補償金時可划去),支付的時間為_____________。
2、實物方式(一次或分次)支付轉讓金和補償金(無補償金時可划去),實物為_____________(具體內容見附屬檔案)。時間為_____________。
五、土地承包經營權的交付時間和方式
甲方應於_____________年_____________月_____________日前將轉讓承包經營權的土地交付乙方。
交付方式為_____________或實地一次性全部交付。
六、承包經營權轉讓和使用的特別約定
1、轉讓土地承包經營權必須經發包方同意,並由甲方辦理有關手續,在契約生效後甲方終止與發包方的承包關係。
2、甲方交付的承包經營土地必須符合雙方約定的標準。本契約各方當事人甲方:_________________
法定代表人:_________________
住所地:_________________
電話:_________________
乙方:_________________
法定代表人:_________________
住所地:_________________
電話:_________________
本餐廳承包經營契約書由上述各方於__________年__________月__________日在__________市訂立:_________________
經甲、乙雙方友好協商,就乙方承包經營甲方餐廳事宜,達成如下條款雙方共同遵照執行:_________________
第一條契約標的物
1、甲方提供給乙方承包經營的餐廳位於__________市__________路__________號,面積共__________平方米。
2、餐廳附有經營所需設施、設備、用具(見清單)
第二條承包期限乙方承包經營期限為:_________________自__________年__________月__________日至__________年__________月__________日。
第三條價金及支付
1、押金:乙方向甲方繳納押金人民幣__________元,承包結束後雙方交接結清有關物業、設備、用具及有關費用後__________內退還。
2、承包費:乙方承包經營期內,應每月向甲方交納承包費人民幣__________元,交納的時間為:_________________每月__________日前交納當月租金。
3、其他費用:乙方承包經營期間的物業管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用,由乙方按照規定向有關部門或單位繳納。
4、押金和承包費用的支付方式:第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現金的方式向甲方交納。
第四條甲方的權利義務
1、甲方按約定提供餐廳給乙方經營餐飲,保證乙方獨立自主經營。
2、為乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。(另附清單)
3、負責對乙方經營活動及食品衛生安全、質量、價格、服務等進行檢查和監督。
4、保證乙方經營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)
5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。
第五條乙方的權利義務
1、必須合法經營,主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監督和處罰。受處罰後的一切善後事宜由乙方自理。
2、負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養和維修,並確保契約期結束時餐廳所有資產完好和不流失。人為損壞或被盜,按原價賠償。
3、認真做好食品衛生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作,確保全全。
4、按契約規定如期交納有關費用。
5、承擔承包期內因乙方原因所產生的一切責任。
6、承擔所聘用人員的勞保、醫療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。
7、未經甲方同意,乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。(包括在牆上打洞)
8、未經甲方同意,乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。
第六條違約責任
1、在契約有效期內,若無不可抗拒因素髮生,甲乙雙方中的任何一方都不得終止契約,終止契約方視為違約,違約方應向守約方支付違約金__________元,給守約方造成損失的,還應當賠償給守約方造成的損失。
2、乙方遲延交付押金及承包費的,每遲延一日,應按拖欠金額每日萬分之__________向甲方支付違約金,超過__________日未支付的,甲方有權終止契約,所收取押金作為違約金予以沒收,給甲方造成損失的,還應當賠償損失。
3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營的,甲方有權終止承包契約,並將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方,給甲方造成損失的,還應當賠償損失。
4、乙方不得中途無故中止契約,如確須中止契約,乙方應提前__________個月以書面形式通知甲方,從停止經營之日起,乙方向甲方支付與__________個月承包款作為違約金。
第七條保密責任任何一方對因餐廳承包經營而獲知的另一方的商業機密負有保密義務,不得向有關其他第三方泄露,但中國現行法律、法規另有規定的或經另一方書面同意的除外。
第八條契約終止
1、甲方或乙方如要提前終止本契約,應提前三十天正式書面並電話通知對方,雙方應在結清所有費用及承擔相應責任後本契約才能終止。
2、契約終止後,契約雙方仍應承擔原契約內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的義務與責任。
第九條補充與變更本契約可根據各方意見進行書面修改或補充,由此形成的補充契約,與契約具有相同法律效力。
第十條不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本契約或遲延履行本契約,應自不可抗力事件發生之日起三日內,將事件情況以書面形式通知另一方,並自事件發生之日起三十日內,向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。
第十一條爭議的解決本契約各方當事人對本契約有關條款的解釋或履行發生爭議時,應通過友好協商的方式予以解決。
如果雙方通過友好協商不能解決爭議,則可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。
第十二條生效條件本契約自各方的法定代表人或其授權代理人在本契約上籤字並加蓋公章之日起生效。
第十四條其他本契約—式三份,具有相同法律效力。各方當事人各執一份,其他用於履行相關法律手續。
甲方:_________________乙方:_________________
法定代表人(或授權代表)(簽字):_________________法定代表人(或授權代表)(簽字):_________________
3、乙方必須與發包方確立新的承包關係,變更土地經營權證書,簽訂新的土地承包經營契約,方能獲得土地承包經營權。
4、乙方獲得土地承包經營權後,依法享有該土地的使用、收益、自主組織生產經營和產品處置權。
5、乙方必須按土地畝數承擔農業稅費和國家政策規定的其他義務。
6、乙方必須依法保護和合理利用土地,不得掠奪性經營,不得給土地造成永久性損害,並負責保護好承包土地上的林木、排灌設施等國家和集體財產。
7、乙方不得改變土地的農業用途,不得用於非農建設。
8、其他約定:_________________。
七、違約責任
1、甲乙雙方在契約生效後應本著誠信的原則嚴格履行契約義務。如一方當事人違約,應向守約一方支付違約金。違約金的數額為_____________。
2、如果違約金尚不足以彌補守約方經濟損失時,違約方應在違約金之外增加支付賠償金。賠償金的數額依具體損失情況由甲乙雙方協商或土地承包仲裁機構裁決,也可由人民法院判決。
八、爭議條款
因本契約的訂立、效力、履行、變更及解除等發生爭議時,甲乙雙方應協商解決,協商不成的按下列第_____________種方式解決:_________________
1、提請村民委員會、鄉(鎮)人民政府、農村土地承包管理機關調解;
2、提請_____________仲裁委員會仲裁;
3、向有管轄權的人民法院提起訴訟。
九、生效條件
甲乙雙方約定,本契約須經雙方簽字、發包方同意並經_____________鄉(鎮)政府農村經營管理機構備案(或鑑證)後生效。
十、其他條款
本契約未盡事宜,可經雙方協商一致簽定補充協定。補充協定與本契約具有同等效力。
本契約一式四份,由甲乙雙方、發包方和鑑證、備案單位各執一份。
甲方代表人(簽章):_________________乙方代表人(簽章):_________________
身份證號:_________________身份證號:_________________
住址:_________________住址:_________________
_____________年__________月__________日_____________年__________月__________日
發包方(簽章):_________________鑑證單位(簽章):_________________
法定代表人身份證號:_________________
_____________年__________月__________日_____________年__________月__________日
職工食堂承包契約書 篇15
甲方:______________
乙方:______________
經與_______________本著平等互利協商一致的原則,乙方擬承包職工食堂,並達成如下協定:
第一條
承包內容甲方同意將單位職工食堂由乙方承包,乙方負責每日為職工提供基本滿意的四餐(早、中、晚、夜餐)服務。
第二條
承包期限自__________年__________月__________日至__________年__________月__________日,為期__________年。
第三條
承包方式雙方自簽定協定之日起,甲方負擔乙方及其選用炊事人員(總計__________人)的工資__________元/月,液化氣款__________元/月,總計__________元;日常用水、電開支;原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有,暫由甲方借給乙方使用;協定終止時乙方應如數歸還給甲方;甲方給予乙方三權,即:_________________用人權、內部分配權、採購權。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。乙方可通過經營利潤提取獎金。
第四條
雙方責任甲、乙雙方協定簽定後,雙方履行以下責任:
一、乙方責任:
1.以為職工服務為宗旨,努力提高職業道德水平,主動熱情、周到的為職工服務;
2.任期目標:
(1)建立健全職工食堂崗位責任制及各項規章制度,責任落實到人;
(2)認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,不得發生食物中毒;
(3)千方百計增加花樣、品種,努力提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工吃好達到基本滿意。
3.嚴格執行《食品衛生法》,遵守企業有關衛生管理規定,嚴把採購關,保證職工身體健康;
4.注意節約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施,非正常損壞,照價賠償;
5.設立意見箱(食堂、生活區各一個),每_____月開箱一次,虛心聽取職工意見改進工作;
6.搞好經營和內部分配,每月向甲方通報經營情況和分配結果,接受甲方的管理和監督。
二、甲方責任:
1.充分保障乙方依據權利經營職工食堂;
2.依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度,對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查;
3.按照實際需要,做好水、電供應;
4.建立職工一伙食管理委員會,每季度召開一次會議,伙委會成員要廣泛徵求職工意見,評議職工食堂工作,並將意見轉達乙方,以便改進工作。建立職工評議職工食堂制度,每_____月隨機抽取__________名職工對食堂工作進行評議。
第五條
發生下列情況之一時,甲方可以終止協定並追究乙方責任:
1.違反食品衛生法規,發生食物中毒事件;
2.出現經營不善,管理混亂以及經濟問題;
3.由於飯菜質量差或價格不合理,造成多數職工(半數以上)不能接受;
4.職工評議食堂意見為:滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低於70%,不滿意率高於30%。
第六條
後續終止協定後,甲方收回全部設備、財產,乙方所借用機械、用具如丟失、損壞,負責賠償。乙方人員結清財產手續後,方可撤離。
第七條
本協定未盡事宜,雙方可以協商解決或簽訂補充協定。本協定一式兩份,雙方各一份,經雙方簽字後生效。
甲方:______________(簽字或蓋章)
乙方:______________(簽字或蓋章)
簽訂日期:_________________年__________月__________日
法律依據:《民法典》第一百九十七條契約形式及主要條款
借款契約採用書面形式,但自然人之間借款另有約定的除外。借款契約的內容包括借款種類、幣種、用途、數額、利率、期限和還款方式等條款。
職工食堂承包契約書 篇16
甲方:*有限公司乙方:
身份證號碼:
甲方因需要現將職工食堂承包給乙方,甲、乙雙方經協商簽訂如下契約:
一、甲方將現有廚房設施及器具進行盤點,提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。並交押金(大寫)圓整,契約期滿後,如沒發現器具缺少,押金如數退還,但要扣適當的折舊費。
二、甲、乙雙方協商,確定食堂承包後,水電費自理,水電費每噸每度價格由水電公司提供。
三、節假日乙方照常為甲方服務,如需加餐由乙方負責加工,甲方買可委託乙方採購。
四、乙方在承包期間,應注意一伙食質量,保證甲方員工每餐食量,定期變換食譜,同時負責廚房範圍的環境、設備、用具的衛生及管理工作。要做豐富的早餐,對飯菜要求保質、保量,中餐,晚餐做到小炒素菜3元(包飯),雞蛋加素菜4元(包飯),湯每餐備一份。
五、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、消防、綜合治理、監督等現場管理。乙方員工應遵守甲方的廠紀廠規,違反則按甲方規定處理。甲方員工應自覺維護食堂的公共衛生,遵守食堂公共秩序,不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發生爭議,乙方應及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。
六、乙方接手時對甲方的工具、器具進行盤點,甲方的工具、器具借給乙方使用,如有損壞,乙方負責補充維修。
七、一伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責,甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用,妥善保管,如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如:風扇、燈管、風機)等電器由甲方負責,其它廚具由乙方負責。
八、乙方做到飯熱菜香,一伙食費由乙方先墊付天后甲方結算,甲方應在天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作,冬季保證飯菜的溫度。
九、乙方在承包期間不得採購腐爛、變質及假冒偽劣食品。如因衛生和質量問題引起的不良後果,引起的食物中毒事件,經醫院檢查證明屬乙方造成的,乙方應承擔由此造成的全部責任。
十、乙方承包期間,出現任何問題,經甲方提出一周內乙方不改進,甲方有權終止承包契約,並扣除乙方部分承包費。
十一、本契約期限為年,從年月日起到年月日止,承包期間任何一方如有特殊因素要求解約,需雙方協商後,提前天通知對方。但乙方須等有接手人到後,方可辦理交接手續。
十二、此契約生效之日起,甲乙雙方互相合作、協力配合,若中途出現意外問題,由雙方派代表共同協商解決。
十三、本契約一式兩份,甲、乙雙方各執一份,經雙方簽字,蓋章後即日生效。
十四、以上不盡事項,另行約定。
甲方代表簽字:
甲方公司蓋章:乙方代表簽字:
簽訂日期:年月日簽訂日期:年月日
職工食堂承包契約書 篇17
發包方:(以下簡稱甲方)
承包方:(以下簡稱乙方)
甲乙雙方本著服務工廠員工,保障生產正常運行的宗旨,經友好協商,簽訂本承包契約。
一、 承包範圍
承包範圍:職工食堂(含生產區食堂)的食品購買、加工、銷售及服務。
二、 經營模式
所有食品均以成本價銷售,甲方向乙方支付勞務費,甲乙雙方實行雙向監督。
三、 勞務結算
銷售價格
乙方確定,接受甲方的監督和指導。
勞務費的核算
1) 甲方按乙方銷售額的34%扣減水電氣(天然氣)費用的5%向乙方支付勞務費,當月結清。
2) 勞務費的計取,先經食堂會計核算、制表,經甲乙雙方食堂負責人簽字認可後,報甲方相關部門,於次月10日前由財務辦理付款手續。
3) 乙方出售未經加工的食品飲料等,不計入銷售額。
4) 低值易耗品、維修費、運輸費等控制在銷售額的5%以內,費用由甲方承擔,超過部分由乙方承擔。
5) 每半年對核算辦法進行覆核,如果勞務費的提取計算辦法不合適,甲乙雙方簽訂補充協定。
四、 契約期限。
本契約期限為一年,自 20 年 9月10 日至 20 年9月 9 日止。
本契約到期後是否繼續發(承)包,雙方必須在契約終止前30日通知對方;若乙方繼續承包,最遲須在本契約中止前十日另立契約。
五、 甲方的權利和義務
無償提供食堂的場所、設備、設施,並提供各種易耗品,造冊登記,契約終止前如數收回。
負責食堂設備、設施的日常維修。
負責提供水、電、氣及燃料,並保證正常供應。
甲方提供貨車一輛,用於採購物資。
負責提供居住用房,免收房租,應據實核收物業管理費、水電等費用。
甲方工會是乙方的業務歸口管理部門,對乙方經營的全過程有指導、管理、監督、檢查和考核的權利。甲方派出的管理員(兼採購)作為甲方的執行代表,負責對乙方的日常管理進行監督、檢查、考核。
甲方採購人員協助、監督乙方採購員,進行物資採購。
甲方派出會計兼保管,負責日常賬務核算,物資保管。
甲方派出工作人員有接受乙方監督的義務。
甲方就餐信息應及時同乙方溝通,甲方如有任何就餐時間上的變動,應以書面形式通知乙方管理人員,如因甲方未能通知到乙方造成的損失或影回響由甲方承擔。
甲方提供流動資金、負責乙方加工主、副食所需要原料物資採購、保管、餐票兌換、成本核算的審計、流動資金的'管理。
每年提供二套白工作服、圍裙、帽子等勞保用品,協助乙方辦理暫住證、出入證等相關手續,並承擔其費用。
甲方有關部門組織職工代表定期或不定期檢查食堂飯菜質量與衛生狀況。
六、 乙方權利與義務
對甲方提供的場所、設備、設施及各類易耗品享有使用權,並不得人為損壞。契約終止前按照登記在冊的數量如數歸還,並保證完好。
乙方承包範圍內的工作,可向甲方建議供考慮採納。乙方採購人員按每日所提計畫進行物資採購,嚴格做到貨比三家,把好質量關,如有違反有關規定及徇私舞弊行為一經查實處以罰款後開除。甲方管理人員有權對乙方的採購員進行監督。
對甲方違反有關規定行為者,有權向歸口管理部門或工廠有關部門提出要求。
所有食品均按成本價銷售,食品價格公布上牆,虧損率應控制在3%以內,全年累計虧損不得超過元,若虧損超過元,超過多少從乙方勞務收入中扣回補充到成本里,每半年核算一次。盈利率應控制在3%以內,盈餘部分只能用於提高飯菜質量,不得挪作它用。
必須保證甲方職工的正常就餐(白班三餐及運轉早、中、晚三餐)和節假日、檢修期間的就餐,若因就餐原因而影響生產,視情節輕重扣罰當月勞務費1%-5%。就餐職工滿意率應達到80%,在低於75%扣乙方勞務收入1%;若低於70%,扣勞務收入的3%;並限令乙方拿出整改意見;若低於65%甲方有權解除乙方契約。
嚴格遵守甲方的各項規章制度,並接受甲方及地方有關部門的檢查,若因檢查不合格,所處各項罰款自負。
承擔由乙方原因造成食物中毒等事故或損失帶來的一切後果。
不得面向社會經營,經營中不允許收取現金,若有違反處以乙方實際收現金金額的20倍罰款,若用食堂的食品(物資)送人,處以食品(物資)實際價格的20倍罰款。
所有食品必須符合國家衛生標準。
所有聘用人員須持有健康證上崗,同時必須符合勞動法的有關規定,且所聘人員必須是中華人民共和國合法公民,並出具當地公安機關有效證明,報甲方備案。
乙方出現的傷亡事故由乙方自己承擔。
乙方不準帶未成年人進入甲方工作區內。凡是乙方工作人員的親友在甲方食堂就餐時,應事先向甲方說明,甲方同意後,按甲方職工的家屬一樣,買票就餐。
七、 計算公式
銷售額(R) =總銷售額-未經加工的食品飲料等
成本(C)=主輔料消耗金額+(低值易耗品、維修費、運輸費等) 利潤(P)= R- C
盈虧率(L)=P/C 100%
勞務提成(F)=R 36%-水電氣費 5%
八、 違約責任
1、 本契約生效後,除契約特別約定外,任何一方均不得單方面提前解除契約(不可抗力因素除外),否則違約。
2、 違約金為2萬元。
九、 其它
本契約的所有附屬檔案都是本契約的具體約定,具有同等的效力。
本契約在執行過程中確需更改,經雙方協商後,簽訂補充協定,具有同等效力。
本契約一式四份,雙方各執兩份。
未盡事宜,按契約附屬檔案及甲方有關規定執行。
甲方(簽章): 乙方(簽章):
甲方代表: 乙方代表:
年 月 日 年 月 日
職工食堂承包契約書 篇18
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理,經雙方友好協商特簽訂本協定,甲、乙雙方共同遵守執行:
一:契約雙方:
發包方:__________________(以下簡稱甲方)
承包方:__________________(以下簡稱乙方)
二:承包期限:
從______年______月______日至______年______月______日止 三:具體內容:
1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元,晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理一伙食。
2、甲方將現有廚房設施及器具進行盤點,提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。並交押金(大寫)____________圓整,契約期滿後,如沒發現器具缺少,押金如數退還,但要扣適當的折舊費。
3、甲、乙雙方協商,確定食堂承包後,水電費自理,水電費每噸每度價格由水電公司提供。
4、節假日乙方照常為甲方服務,如需加餐由乙方負責加工,甲方買可委託乙方採購。
5、乙方在承包期間,應注意一伙食質量,保證甲方員工每餐食量,定期變換食譜,同時負責廚房範圍的環境、設備、用具的衛生及管理工作。要做豐富的早餐,對飯菜要求保質、保量,中餐,晚餐做到小炒素菜______元(包飯),雞蛋加素菜______元(包飯),湯每餐備一份。
6、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、消防、綜合治理、監督等現場管理。乙方員工應遵守甲方的公司規章制度,違反則按
甲方規定處理。甲方員工應自覺維護食堂的公共衛生,遵守食堂公共秩序,不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發生爭議,乙方應及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。
7、乙方接手時對甲方的工具、器具進行盤點,甲方的工具、器具借給乙方使用,如有損壞,乙方負責補充維修。
8、一伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責,甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用,妥善保管,如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如:風扇、燈管、風機)等電器由甲方負責,其它廚具由乙方負責。
9、乙方做到飯熱菜香,一伙食費由乙方先墊付 天后甲方結算,甲方應在___天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作,冬季保證飯菜的溫度。
10、乙方在承包期間不得採購腐爛、變質及假冒偽劣食品。如因衛生和質量問題引起的不良後果,引起的食物中毒事件,經醫院檢查證明屬乙方造成的,乙方應承擔由此造成的全部責任。
11、乙方承包期間,出現任何問題,經甲方提出一周內乙方不改進,甲方有權終止承包契約,並扣除乙方部分承包費。
12、本契約期限為年,從______年______月______日起到______年 ______月______日止,食堂承包期間任何一方如有特殊因素要求解約,需雙方協商後,提前___天通知對方。但乙方須等有接手人到後,方可辦理交接手續。
13、此契約生效之日起,甲乙雙方互相合作、協力配合,若中途出現意外問題,由雙方派代表共同協商解決。
14、本契約一式兩份,甲、乙雙方各執一份,經雙方簽字,蓋章後即日生效。
15、以上不盡事項,另行約定。
甲方蓋章: 乙方蓋章: 甲方代表簽字: 乙方代表簽字
簽訂日期: 年 月 日 簽訂日期: 年 月 日
職工食堂承包契約書 篇19
職工食堂承包經營契約
簽約地:市
甲方:
乙方:
為對職工食堂綜合管理,提高職工膳食標準,經甲、乙雙方通過友好協商,本著平等互利的原則,同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本契約。
二、餐費標準:
甲方食堂餐費標準按每人每天單價計:
管理人員:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;
普通員工:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;
其它人員:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;
三、承包期限:
自?年?月?日起至年?月?日止,承包期為:?年。期滿後雙方要求續簽在同等條件下,乙方有優先權。
四、場地使用及有關費用
2、承包期內,食堂內的用具維修發生的一切費用,由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。
3、承包期內,甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議),其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算,水每公噸元,電每千瓦時元,燃料每公升/斤元,隨之每年市場的價格調整收取費用。
4、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營,乙方需向甲方提出正式書面申請需徵得甲方同意,由甲方審定批准。
五、膳食供應及有關服務
1、?飯菜供應分類:a刷卡進餐;b憑現金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;
2、?憑?進餐每餐價格元,葷素兩米飯,例湯自取。
3、?招待餐及經理餐按每人/每餐?元標準,需要時甲方可預先提出新標準,乙方則按標準做好,力求做到客戶滿意。
4、?菜式備選品種每餐不少於個(其中葷菜類不少於個),經常輪換。早、夜餐品種不少於個。
5、?膳食供應時間:早餐:-:;午餐:-:;
晚餐:-:;夜宵:-:;
通宵餐:-:;
甲方可根據生產需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應於積極配合,並須準時開餐,做到飯熱菜香。
6、?夏季期間,根據勞動部門的規定,當氣溫在35℃及以上時,應甲方要求,乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等),供應數量由甲方確定,乙方只收回物料成本。
7、?乙方銷售的食品,應做到價廉物美,在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。
六、衛生管理和環境保護
1、?承包期內,乙方應搞好轄內的環境衛生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準,飯堂內外保持衛生整潔。
2、?垃圾污物應按指定地點放置,不得隨便捨棄。
3、?應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
4、?廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。
5、?不得出售任何變質或受污染的食物。
6、?乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,並領取飲食行業健康證。
七、制度的建立
1、?承包期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,並嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛生管理、物流採購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班,嚴防類事件發生。
2、?乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作,若發生責任事故,後果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。
3、?甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養,小故障三小時內完成處理工作,大故障不超過八小時,不可抗力的不在此限。
八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)
九、違約責任
1、?乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。
3、?除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
4、?由於甲方原因造成乙方未能按契約要求供應膳食,(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失,由甲方負責賠償。
5、?甲、乙雙方對應付對方的有關費用,補助等,應按契約規定要求按時計付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向對方賠償一切損失。
6、?甲方或乙方違反本契約或單方面無正當理由終止本契約者,應向對方賠償一切損失。
十、_____
本契約發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,可向工商行政部門申請_____或向人民法院提出抗訴審理。
十一、本契約如有遺漏和未完善之處,在補充協定中明確,補充協定作本契約的組成部分,具有同等的法律效力。
十二、契約自雙方簽訂之日起生效,契約正本一式四份,雙方各持兩份。
十三、附屬檔案與本契約一同生效。
十四、甲方同意在雙方簽字之日生效後,乙方需在?月/日內進入甲方食堂正式承包運作,本契約的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效,此條款與本契約一同生效。
甲方(章):乙方(章):
代表人:代表人:
簽約日期:?年?月?日
職工食堂承包契約書 篇20
甲方:_________
乙方:_________
為了完善飯堂管理,保障員工的身體素質,確保辦好飯堂一伙食,為廣大員工服務,並明確甲、乙雙方的責任,保障雙方利益,特訂立以下契約,甲、乙雙方共同遵守。
一、飯堂一伙食菜式及價格:
1、普通員工每天(早、午、晚三餐)的食費為_________元。(乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇)。早餐:價格_________元/人,午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯:價格各_________元/人。
2、管理人員每天(早、午、晚三餐)的食費為_________元。(乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇)。早餐:價格_________元/人,午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯:價格各_________元/人。
二、甲方責任:
1、提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、台凳及費用支出;
2、提供冰櫃、消毒櫃、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施;
3、第二天實際就餐人數須在當天下午6時前提供給乙方;
4、提供準確的開、用餐時間;
5、負責維持飯堂就餐人數的秩序(排隊秩序);
6、負責辦理有關的消防、環保等部門的手續和費用;
7、協助乙方對衛生環境管理工作;
8、對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單,經雙方簽名後各持一份;
9、甲方要按時結算一伙食費。
三、乙方責任:
1、必須遵守國家規定的.衛生管理條例,飯菜衛生要保證,如發現有員工普遍中毒事故,經醫院檢驗是乙方飯菜引起的,一切責任和費用由乙方負責;
2、保證按雙方擬定的一伙食標準費用供應膳食及服務,並保質保量,力求做到多樣化,按季節更換菜式,每天有魚或蛋、蔬菜等供應;
3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類,若發現有腐爛變質並經雙方證實後,甲方有權扣除當餐全部一伙食費用;
4、保證按時開膳,做到色、香、味俱全,分南方及北方不同口味之菜式供選擇,分配平均及就餐全過程各種服務,若未按時開膳而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當餐全部一伙食費用;
5、負責飯堂人員的相關費用(如廚房全部人員工資);
6、提供每周更新的給甲方;
7、工人飯堂:早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿蔔乾、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等,午、晚餐供應_________菜(_________素_________肉或魚)一湯,夜宵以粥、粉、面等為主;
8、職員飯堂:早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿蔔乾、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等,夜宵以粥、粉、面等為主;午、晚餐供應_________菜(_________素_________肉或魚)一湯;
9、若發現供應的一伙食(每天每餐與本契約不符合時),甲方有權提出改善要求,出現問題屢次仍不改善,甲方有權在30天內書面通知乙方終止契約;
10、廚房重地及物料房非相關人員不得隨意進入;
11、要嚴格遵守甲方廠規,服從甲方領導之指示,注意防火、文明經營、態度誠懇,講究公共及個人衛生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗;
12、不得隨意帶親友進入甲方廠區內,車輛出入或所帶物品應接受保全檢查;
13、經常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理。
四、一伙食費用結算方式:
甲方員工一伙食費用由乙方先付,甲方以_________天結算給乙方,最遲不超過_________天支付當月一伙食費用給乙方。
五、本契約未盡事宜,甲、乙雙方可在今後的工作中共同協商或另訂協定,同樣具有法律效力。
六、本契約的期限為_________年,從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,期間任何一方要求解約的,須經雙方協商後通知雙方,並提前15天通知對方。
七、本契約經雙方簽字蓋章即可生效,契約一式兩份,甲、乙雙方各執一份。
甲方(蓋章):_________乙方(蓋章):_________
甲方代表人(簽字):_________ 乙方代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
職工食堂承包契約書 篇21
訂立契約雙方:
發包方(以下簡稱甲方):綏稜縣機關事務管理服務中心
法定代表人:___
住所:綏稜縣黨政機關辦公中心
承包方(以下簡稱乙方):___
工作單位:綏稜縣機關事務管理服務中心
甲方將食堂承包給乙方經營管理,為明確雙方的權利義務,經過協商訂立如下契約條款,需簽約雙方依法共同遵守。
第一條承包物
餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米,餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本契約的附屬檔案)。
第二條承包費、承包期限及結算方式
承包費每年16,000.00元,承包期限六年(自20__年5月7日起至20__年5月20日止),承包期內承包費96,000.00元,此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備,此款購買物品產權歸甲方所有,此款之外購買物品,由乙方自定,產權歸乙方所有。
第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月25日前將幹部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準時存入飯卡,經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的,年末縣財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。
機關工作人員工作用餐全部為自助餐,每人每餐4元,標準由乙方自定(其中主食不少於3樣,副食不少於6樣),乙方取得自助餐的利潤不準超過15。如有特殊要求,可單獨點菜,乙方負責製作,價格隨行就市。
第四條機關工作人員用餐時間,原則上早6:30-7:30,午餐11:30-12:30,晚餐17:301-8:30,甲方可根據工作需要,向乙方提出變更就餐時間。
第五條甲、乙雙方權利和義務
1、甲方的權利和義務
(1)甲方負責支付取暖費、水費。
(2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。
(3)乙方不承擔上級部門指派的費用,如需要承擔,由甲方承擔。
(4)甲方收取乙方的電費,按電錶計量,收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。
(5)承包人身份不變,工資福利待遇不變。
(6)甲方有權檢查、監督乙方的經營管理,特別是衛生、安全、環境建設。
(7)如有關部門要求辦理證照,由甲方負責。
2、乙方的權利和義務
(1)乙方承包機關食堂獨立經營,自負盈虧。
(2)乙方承包的食堂以服務機關為目的,周一至周五原則上不許對外營業,周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。要做到環境優雅、食品衛生、價格合理,質量精,秩序好,確保機關安靜、安全。
(3)自覺服從甲方的管理,並接受業務主管部門的監督和指導。
(4)保證就餐時間,讓加班的幹部隨時用餐。
(5)契約期內,食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔,並依照相關法律追究責任。
(6)乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格並持證上崗,要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。
(7)乙方承包的食堂不準改變用途,不準轉包。
(8)乙方保證機關食堂在20__年5月20日正式投入使用。
第六條違約責任
本契約簽訂後任何一方不準單方終止契約,如甲方違約,首先應退還承包費,賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約,甲方收取的承包費不予退還。
第七條契約期滿
乙方應按本契約的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方,如有損壞由乙方負責修復,不能修復的按折舊價賠償。
第八條其它條款
本契約一式二份,簽約雙方各執一份,本契約經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方:
法定代表人:
乙方:
二0__年_月七日
職工食堂承包契約書 篇22
發包方(甲方):單位
法定代表人:________________________
承包方(乙方):________________________
法定代表人:________________________
擔保方(丙方):________________________
法定代表人:________________________為解決甲方職工就餐問題,甲方將單位職工食堂交乙方承包經營。甲、乙、丙三方經平等自願協商,達成如下協定:
承包期限從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。承包費和付款方式承包費為每月柒萬捌仟元整(¥78000)00)。每月餐費均在次月5日前結算。乙方應當向甲方開具正式發票。甲方用餐人數、開餐時間和餐費標準
1)甲方早餐用餐人數為120人,中餐用餐人數為150人。
2)早餐開餐時間7:40,中餐開餐時間12:00。
備餐標準
1)早餐備自助餐,應當提供饅頭、粗糧、粥、米粉、麵條、糕點、雞蛋、鮮牛奶、水果等。中餐備自助餐,應當提供至少十個菜(葷菜_____個、素菜_____個,同時提供糕點、水果等)。做到安全衛生,健康可口。
2)如甲方有按桌備餐的需要,應當提前一天告知乙方,乙方按桌備餐。
3)如甲方有業務招待用餐或會議活動用餐(可能有早、中、晚餐和夜宵),應當提前一天將用餐人數、時間、備餐方式和餐費標準告知乙方,乙方按甲方的標準配菜,擬定選單(包含主,副食),並向甲方提交選單,甲方簽字同意後,乙方按照選單備餐。如甲方不能提前通知,但有臨時加餐的需要,乙方也應當積極配合。餐費在當月結算。
廚房、餐廳用具用品、物資
1)甲方向乙方提供廚房、餐廳、儲物室等工作區域。乙方承擔上述區域的清潔工作。
2)甲方向乙方提供廚房必須的用具用品,如冰櫃、消毒櫃、炒菜鍋以及必須的工作用具和盛食品的碗、盤等。乙方如因製作食品的需要必須添置用具用品的,應當向甲方提交書面報告,詳細列明擬添置的用具用品的名稱、數量、規格、價格等,經甲方簽字同意後方可進行採購,並以正式發票向甲方報銷。甲方也有權決定自行採購上述物品。
3)乙方負責保管甲方提供的廚房用品用具,在承包期滿後,應當交還全部物品。如有損壞,應當按照甲方採購價進行賠償。如甲方提供的廚房用具用品因乙方的正常使用而產生的磨損或喪失使用價值的,甲方負責購置新的用具用品。
4)乙方應當合理採購糧、油、副食品、調味料等物資。本契約終止後,如乙方有上述剩餘物資,甲方應當按市場公允價補償給乙方並接管相應物資,但補償款不得超過壹萬元整(¥10000)00)。補償價之外的剩餘物資由乙方自行處理。
甲方的權利和義務
1)甲方有權對食品質量、數量、衛生、消防、治安等情況進行不定期監督檢查,並向乙方出具書面整改意見,要求乙方限期進行整改。
2)甲方有權對乙方提供的食品提出合理化建議。
3)甲方應當按時支付承包費和加餐費等費用。乙方的權利和義務
1)乙方有權自行聘請廚師、服務員等工作人員。
2)乙方應當簽署甲方的整改意見並在指定期限內整該完畢。如認為整改意見不實,應當在簽署前提出異議,雙方共同核實整改意見。
3)乙方應當嚴格遵守中華人民共和國食品衛生法,中華人民共和國消防法等法律、行政法規、地方性法規、部門規章等,保證食品安全和消防安全。
4)乙方工作人員必須按照國家規定進行健康檢查,持衛生主管部門頒發的正式健康證方能上崗。無健康證或健康證過期,均不得上崗。
5)乙方自行承擔水、電、煤氣等費用。乙方自行承擔乙方人員的全部工資、加班費、五險一金等。乙方工作人員不屬於甲方編制,不享受甲方待遇,但應當接受甲方統一管理,遵守甲方的規章制度。
6)乙方同時承擔甲方辦公大樓第9、10層的衛生清潔工作和布草清洗工作,費用已經計入承包費,甲方不再另行支付費用。
7)乙方自行負責監督乙方雇用的人員的安全生產事宜。乙方或乙方雇用的人員因自身過錯、意外事件遭受的財產或人身損害,均由乙方自行承擔。
契約的履行和解除
1)雙方應當全面履行本契約,不得無故自行提前解除契約,出現下列情形之一的,守約方可以自行提前解除契約:
。甲方無故不按時支付承包費用和加餐費,連續拖欠上述費用15日以上的;
。乙方提供的食品不能達到備餐標準三次以上,或拖延開餐時間三次以上,經甲方督促整改後仍不能達到標準的;
。乙方違反中華人民共和國食品衛生法、中華人民共和國消防法等法律、行政法規、地方性法規、部門規章等,經甲方督促整改後仍不能如期整改的;
。乙方不能完成客房的衛生清潔工作和布草清洗工作的。
2)在承包期屆滿日的30日前,甲、乙雙方應當進行協商,如需繼續承包,應當另行簽訂承包契約。如不能達成一致,則本契約在承包期屆滿之日自動終止。
違約責任
1)如出現本契約第八條第一款的情形之一,即為根本違約,違約方應當向守約方支付違約金捌萬元整(¥80000。00)
2)如因違約行為造成對方或第三方的人身損害、財產損害的,違約方應當另行賠償。
擔保條款
丙方已經知悉並理解本契約全部條款,並承諾在本契約履行過程中,如因乙方的違約行為而造成甲方的財產損害或人身損害,丙方自願為甲方的債權提供連帶責任保證。保證期間為本契約簽訂之日起兩年。
其它約定
1)甲方指定本契約的管理部門為單位後勤服務中心,上述管理部門有權代表本契約的甲方,與乙方進行協商,簽署整改意見,傳達法律文書等事宜。
2)本契約自甲、乙、丙三方簽蓋章後立即生效,一式叄份,三方各持壹份。
3)本契約各方應當友好協商契約履行事宜。協商不能達成一致的,由__________人民法院管轄訴訟。甲方:單位(印章)
法定代表人或授權代理人:____________________
簽署日期___________年___________月___________日
乙方____________________(簽章)
法定代表人或授權代理人:____________________
簽署日期___________年___________月___________日
擔保方(丙方):____________________(印章)
法定代表人或授權代理人:____________________
簽署日期___________年___________月___________日
職工食堂承包契約書 篇23
甲方:__________________公司
乙方:_________ ______ ______
為了搞好職工生活,提高飯菜質量,增加花色品種,轉變工作態度,更好的為職工服務,甲方將食堂推向市場承包給個體經營,為明確雙方的權利和義務,經過甲乙雙方友好協商,特訂立本契約。
一、 承包方式
甲方將食堂承包給乙方經營,食堂原有人員全部調出,另行安排工作。食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有,轉交給乙方使用,契約結束如數歸還。
二、 經營模式
承包後的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營,自負盈虧,費用自理,在保證職工就餐的前提下,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。
三、 甲方的權利和義務
1、提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等給乙方使用,交接時登記造冊(清單附後)。
2、限額提供煤水電給乙方使用,由企管科負責測算標準,超額收費。煤炭月計畫20噸;水按時間供應,嚴禁長流水,否則按礦有關規定處罰;電費每月20xx度。
3、在礦井正常生產的情況下,每月補助工資和費用合計八仟元,停產或者放假超過一個月以上,補助標準另行協商。
4、監督檢查指導乙方的工作,確保乙方的經營滿足職工的生活需要,保證礦井的正常生產。
5、協助乙方制定食堂的制度建設,使之符合行業的標準要求,保證食堂衛生安全可靠。
6、協助乙方制定食譜和飯菜價格,保證花色品種滿足職工的生活需求,飯菜價格合理。
7、協調好食堂的外部關係,搞好食堂水電供應,保證食堂正持運轉。
四、 乙方的權利和義務
1、乙方直屬礦綜合辦管理,要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規章制度,嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。
2、必須接受甲方的監督檢查,服從管理,接受民眾的監督。樹立為職工服務的思想,服務熱情,態度和藹,禮貌待人,認真負責。
職工食堂承包契約書 篇24
一、簽定協定雙方:
甲方:
乙方:
(身份證號: )
二、協定內容及用途:
乙方使用甲方食堂,用於醫院的飲食服務工作。
三、協定條件:
1、甲方向乙方提供食堂用房。
2、乙方根據經營用水和用電量向甲方提供水電費,每半年結算一次。
3、乙方每年向甲方交納管理費用5000元。費用一次性交情,協定簽訂之日起生效。
4、乙方負責甲方病人及職工飲食供應,保證每日三餐按時開飯。
5、乙方負責醫院組織大型活動和節假日職工聚餐等情況的飲食供應及環境裝飾。 在興華小區居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐。
6、甲方向乙方提供的1、2兩項條件僅限乙方為醫院內部提供服務,不得開展對外經營項目。如需開展其它項目,必須向甲方申請,徵得同意並交納必要的費用。
7、乙方經營中需交納的各種稅金和各種費用自理。
8、乙方承包期滿後,如不繼續承包,剩餘的主副食品由乙方自行解決。
9、如機械、用具出現故障,修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞,乙方需照價賠償。
10、乙方不得使用電爐等大型電器,不得隨意改動食堂內原由設施,如有損壞,乙方需照價賠償。
11、乙方的飲食工作必須符合食品衛生法,食堂工作人員必須體檢合格後方可上崗。
12、承包期滿,清點物資,如有丟失或損壞,由乙方負責照價賠償。
13、乙方要注意安全,採取必要的`安全措施,防水、防火、防盜等。
四、違約條款:
1、承包期未滿而單方無故終止契約,違約方向對方付違約金200元。
2、單方違反承包條件,經對方指正仍不改正時為單方違約,違約者向對方付違約金200元,契約作廢。
五、本協定有效期為壹年(20xx年1月1日______20xx年12月31日)。
六、本協定和物資清單一式兩份,雙方各執一份。
七、簽定本協定後,以前簽定的協定同時作廢。
甲方:(蓋章) 乙方:(蓋章)
(簽字)
20xx年月日
職工食堂承包契約書 篇25
甲方: 公司乙方:公司公司 (以下簡稱甲方)同意委託____市公司(以下簡稱乙方)承辦甲方員工膳食 ,經雙方協定,簽訂契約條款如下,以茲雙方共同遵守履行。
一、甲方飯堂:員工一伙食以每天 15.00 元人(早中晚三餐,當天人數以報表為準)的一伙食費給乙方承包,甲方承擔 飯堂及廚房 內 燃料費。
二、供餐內容:
1、員工飯堂 :早餐提供粿條,米粉,稀飯饅頭,麵條,炒飯等替換,中晚餐 兩葷一素。
2、肉類分量及標準:每 餐 提供肉 或者魚 2.0 兩人 。
3、油類及調味品:乙方供應達到國家衛生標準的包裝 調和油 ,調味品必須為正宗品牌調味品,不得購買假冒偽劣產品,一經發現,甲方有權處罰乙方。
4、員工加餐: 春節、清明節、端午節、中秋節、元旦節為員工加雞腿一個 。
5、高溫天氣的糖水供應: 每年 6至____月為甲方員工每周供應三次廣東涼茶。
三、甲方遵循事項:
1、甲方與每____日 報下一____日 的人數,每____日 一報,雙方在報表簽字後作為結算依據。
2、提供廚房、住宿、廚具、飯廳、台凳。
3、提供蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施。
4、對提供給乙方的廚房用具和電器設備須列出清單、經雙方簽名後各持一份。
5、提供準確的開餐時間。
6、負責維護飯堂就餐 人員的就餐秩序(排隊秩序)。
7、負責辦理有關消防、環保衛生防疫等部門手續和費用。
8、協助乙方對衛生環境管理工作,其中主要清理工作由乙方負責。
四、乙方責任:
1、必須遵守國家規定的衛生管理條例,嚴格執行《食品衛生法》,飯菜衛生要保證。如發現有員工普遍中毒事故,經醫院檢驗時乙方飯菜引起的,一切責任和費用由乙方負責。
2、保證按雙方擬定的一伙食標準 費用供應膳食及服務,並保質保量,力求做到多樣化,按季節更換菜式,每天有魚有肉、蛋、蔬菜等供應。
3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類。若發現有腐爛變質並經雙方證實後。甲方有權扣除當餐一伙食費用。
4、甲方如發現乙方員工有偷盜行為,按甲方廠規進行處罰。
5、保證按時開餐,做到色、香、味俱全之菜式供選擇,分配平均及就餐全過程各種服務,若未按時開餐而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當餐全部一伙食費。
6、負責飯堂人員的相關費用及爐具維修和購置費用。
7、廚房重地及物料房非相關管理人員不得隨意進入。
8、要求嚴格遵守甲方之廠規,服從領導之指示,注意防火、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衛生、工作時間要穿廚房的工作服、戴工帽、戴廠牌,持有效健康證上崗。
9、不得隨意帶親友進入甲方廠區內,車輛出入及物品應接受保全檢查。
10、經常督促廚房員工注意衛生須知,做好飯堂膳食管理 。
五、一伙食費用結算方式
1、乙方與甲方每月核對就餐人數確認無誤後,於每月10號之前將匯總之帳單由甲乙雙方對帳確認無誤後,結上月30天一伙食費給乙方,甲方以現金付款於乙方,乙方開收據給甲方,乙方不承擔稅務。
2、本契約期限為自公元201 0________年____月____日至________年____月____日止,契約期內,若甲方對乙方所提供的膳食服務不滿意,乙方必須按照甲方要求改進,如果在甲方規定時間內改進不了,甲方可以即時解除契約(解除契約之日甲方付清乙方所有一伙食費),本契約中止。
3、本契約未盡事宜,甲、乙雙方可在今後的工作中國共產黨同協商或另立協定。
4、本契約均一式兩份,雙方各執一份,經雙方簽章後生效,具有同等法律效力。
甲方負責人簽名: 乙方負責人簽名:
甲方蓋章: 乙方蓋章:
聯繫電話: 聯繫電話:
生效日期: ________年____月____日 生效日期: ________年____月
職工食堂承包契約書 篇26
甲方:____________________ 乙方:____________________
為對職工食堂綜合管理,提高職工膳食標準,經甲、乙雙方通過友好協商,本著平等互利的原則,同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本契約。
一、 承包內容及經營範圍承包經營甲方職工食堂,負責供應甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應後,可根據職工需要和能力許可,兼營小炒,承接接待餐業務,菸酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。
二、 餐費標準:
甲方食堂餐費標準按每人每天單價計:
1、 管理人員:早餐_____元/人;午餐_____元/人;晚餐_____元/人;夜宵餐_____元/人;通宵餐_____元/人;
2、 普通員工:早餐_____元/人;午餐_____元/人;晚餐_____元/人;夜宵餐_____元/人;通宵餐_____/人;
3、 其它人員:早餐_____元/人;午餐_____元/人;晚餐_____元/人;夜宵餐_____元/人;通宵餐_____元/人;
三、 承包期限:
自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,承包期為:_____年。期滿後雙方要求續簽在同等條件下,乙方有優先權。
四、 場地使用及有關費用
1、甲方免費向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊,才交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)後,交乙方使用,承包期滿後,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負責賠償。(自然損耗除外)。
2、承包期內,食堂內的用具維修發生的一切費用,由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。
3、承包期內,甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議),其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算,水每公噸_____元,電每千瓦時_____元,燃料每公升/斤_____元,隨之每年市場的價格調整收取費用。
4、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營,乙方需向甲方提出正式書面申請需徵得甲方同意,由甲方審定批准。
五、 膳食供應及有關服務
1、飯菜供應分類:a刷卡進餐;b憑現金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;
2、憑_____進餐每餐價格_____元,_____葷_____素_____兩米飯,例湯自取。
3、招待餐及經理餐按每人/每餐_____元標準,需要時甲方可預先提出新標準,乙方則按標準做好,力求做到客戶滿意。
4、菜式備選品種每餐不少於_____個(其中葷菜類不少於_____個),經常輪換。早、夜餐品種不少於_____個。
5、膳食供應時間:
早餐:_____ -_____;
午餐:_____ -____;
晚餐:_____ -____;
夜宵:_____ -____;
通宵餐:_____ -____;
甲方可根據生產需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應於積極配合,並須準時開餐,做到飯熱菜香。
6、夏季期間,根據勞動部門的規定,當氣溫在35℃及以上時,應甲方要求,乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等),供應數量由甲方確定,乙方只收回物料成本。
7、乙方銷售的食品,應做到價廉物美,在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。
六、 衛生管理和環境保護
1、承包期內,乙方應搞好轄內的環境衛生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準,飯堂內外保持衛生整潔。
2、垃圾污物應按指定地點放置,不得隨便捨棄。
3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。
5、不得出售任何變質或受污染的食物。
6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,並領取飲食行業健康證。
7、乙方在實際操作中若有違反上述規定者,所導致的後果由乙方全部承擔。
七、 制度的建立
1、承包期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,並嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛生管理、物流採購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班,嚴防類事件發生。
2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作,若發生責任事故,後果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。
3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養,小故障三小時內完成處理工作,大故障不超過八小時,不可抗力的不在此限。
八、 結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)
九、 違約責任
1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。
2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾,一旦出現上述情況由甲方負責理順。
3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
4、由於甲方原因造成乙方未能按契約要求供應膳食,(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失,由甲方負責賠償。
5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用,補助等,應按契約規定要求按時計付,愈期未付的每天加罰____%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向對方賠償一切損失。
6、甲方或乙方違反本契約或單方面無正當理由終止本契約者,應向對方賠償一切損失。
十、 仲裁
本契約發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出抗訴審理。
十一、 本契約如有遺漏和未完善之處,在補充協定中明確,補充協定作本契約的組成部分,具有同等的法律效力。
十二、 契約自雙方簽訂之日起生效,契約正本一式四份,雙方各持兩份。
十三、 附屬檔案《_______________》與本契約一同生效。
十四、 甲方同意在雙方簽字之日生效後,乙方需在月/日內進入甲方食堂正式承包運作,本契約的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效,此條款與本契約一同生效。
甲方(章):_______________ 乙方(章):_______________
代表人:_________________ 代表人:__________________
簽約日期:_____年_____月_____日 簽約日期:_____年_____月_____日
職工食堂承包契約書 篇27
本契約以_________________公司(以下簡稱中方)為一方和_________________(以下簡稱外方)為另一方於___________年___________月___________日在___________簽訂,雙方共同約定如下條款:_________________
第一條目的
1.1中外雙方同意在_________________成立一個生產_________________的合作企業,名叫________________公司(以下簡稱公司)和一個屬於公司的________________生產的___________。
1.2公司應在中國_________________註冊,受《中華人民共和國中外合作經營企業法》的管轄和保護。
第二條合作的條件
2.1公司註冊資本為。由中方提供土地、辦公樓、廠房、必需的設施等,外方提供設備、機器、工具、儀器、工業產權、非專利技術等。
2.2合作的期限定為___________年,從公司開始正式營業之日起算。
2.3在契約期間,雙方按對半的比率負責公司的盈虧。
2.4契約期滿時,公司的固定資產歸中方所有,而不用向外方給予任何補償。
2.5公司應按《中華人民共和國中外合資經營企業所得稅法》繳納稅款,同時也享受合作經營企業免稅和優待的權利。
2.6在合作期間雙方應建立一個聯合管理機構。它是公司最高權力機構,其權能範圍在第四條中規定。
第三條締約雙方的職責
3.1中方負責:_________________
a.向工商行政管理部門登記,取得營業執照;
b.為公司和工廠外籍的管理、生產、技術人員取得入境簽證和居留、工作許可證;
c.向外方人員提供便利包括必需的生活、衛生設備;
d.向有關當局申請減免營業稅、所得稅、出口商品關稅;
e.為公司和工廠僱請本地工人;
f.公司委託的其他事項。
3.2外方負責:_________________
a.選派技術專家,並對設備的安裝維修給予技術指導;
b.培訓中方人員;
c.僱請外籍人員;
d.公司委託的其他事項。
第四條聯合管理機構
4.1雙方約定在契約生效後建立一個聯合管理機構。該機構由___________名成員組成,每方各有___________名。主任來自中方,副主任來自外方。
4.2聯合權力機構是公司最高權力組織,負責討論決定公司的發展方案、生產規模;審批公司的工貿計畫、預算和決算、雇用和工資計畫;決定公司的規模、機構、人員;委派和調動雙方推薦的公司正副經理、工廠正副廠長;處理工人福利、獎金、處罰;以及其他重要事項。
第五條公司經理和工廠廠長
5.1公司正副經理和工廠正副廠長均由聯合管理機構任命以處理日常工作。經理來自外方,副經理來自中方。
5.2在正副經理之下設立生產技術處、財會處、供銷處。生產技術處由外方人員領導,財會處和供銷處由中方人員領導。通過銀行提款和付款,必須經雙方會簽。
甲方 ___________
乙方 ___________
____ 年 _____ 月 _____ 日
職工食堂承包契約書 篇28
甲方:
乙方(單位或個人): 聯繫方式:
身份證號碼:
為了加強職工食堂管理,提高服務質量,降低運營成本,甲方將職工食堂承包給乙方經營,經過雙方友好協商,達成如下協定。
一、承包方式和契約期限
甲方同意由乙方承包職工食堂,無償使用甲方食堂現有家具的房屋、炊事器械等設施設備,乙方向甲方交納3萬元設備保證金。契約期滿,如續約,契約不變,如解約,在乙方未發生任何安全事故和固定資產完好,甲方如數退還乙方保證金。
二、一伙食費標準及結算方式
乙方根據實有就餐人數月底向乙方結算,結算標準為午餐10元/人。早餐乙方自主確定收費方式,但不得允許院外單位人員就餐。
三、經營模式
食堂在甲方監督下實行自主經營,自負盈虧,乙方要在保證職工就餐前題下,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。乙方獲得職工用餐的利潤不準超過20%。
四、甲方承擔乙方正常經營所需水電費,根據原有食堂使用水電底數給乙方使用,乙方每月用水量不超過50立方米。電量不超過20xx度,超額部分由乙方承擔,甲方從每月的承包費中扣除。燃油費用由乙方承擔。
五、為保證飯菜質量達到職工滿意,依據季節時令菜菜價,甲方每周制定菜譜,由乙方落實。保證花色品種滿足職工的生活需求,飯菜價格合理,保證四菜兩湯,一葷三素,主食不低於三種。
六、甲方的權利和義務
(一)提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等交乙方使用,交接時登記造冊(清單附後)並履行有關手續。
(二)原料採購由乙方自主決定,但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供應商由甲、乙方每月共同考察確定。乙方嚴格執行,甲方不定期進行抽查,如有違約甲方將扣除保證金500-1000元,以確保從源頭上保證食物安全。
(三) 食堂在規定的開飯時間內,要有足量飯菜供應。如有工作需要,部分人員需延時或提前用餐時,甲方需提前告知乙方。如果在規定供應時間內有飯菜不足的情況,每月不能超過2次,否則甲方有權從乙方保證金內扣除1000元。
(四) 協助乙方制定食堂的制度建設,使之符合國家及行業標準要求,保證食堂衛生安全可靠。
(五)甲方遇有臨時重大活動由辦公室與乙方協商解決。
七、乙方的權利和義務
(一)乙方要嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度,按時上報有關進貨檢疫票據。
(二)必須接受甲方的監督檢查,服從管理。樹立為職工服務的思想,做到服務熱情,態度和藹,禮貌待人,認真負責。
(三)努力增加花色品種,提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工有滿意感。
(四)認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,就餐大廳要始終保持良好狀態,操作間當日垃圾、泔水當日清,不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊的工作,減少蚊蠅給人帶來危害。
(五)乙方僱傭的工作人員,要有市級以上防疫部門體檢健康證,不得僱傭無《健康合格證》者在食堂工作,每年到防疫部門體檢一次,交辦公室備案。用工工資待遇自行解決;炊事員上崗必須規範操作,一律穿工作服,戴工作帽,操作間內嚴禁吸菸,出售食品一律用饅頭夾和公用勺具,分餐時炊事人員必須戴口罩。
(六)保管和使用好交給的房屋、設備設施、炊事工具等,日常維修、燃氣費用自行解決,契約結束如數交回,若損壞或者丟失按價賠償。
(七)搞好節約用水、用電工作。
(八)乙方要搞好食物安全工作,確保職工就餐和自身安全,做好餐具清洗、消毒環節工作,契約期間若出現食物中毒和各種安全事故,責任由乙方自負。
(九)乙方承包後,原食堂的債權債務由甲方負責,乙方不承擔任何責任;承包期間發生的債權債務由乙方負責,甲方不承擔任何責任。
(十)乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。
八、違約責任
(一)如遇政策變化,食堂需要解除契約的,甲方需要提前一個月告知乙方,即自行終止契約。若未提前告知導致乙方經濟損失的,經雙方協商,甲方可予以適當經濟補償。
(二)如果乙方經營不善,造成飯菜質量降低、服務質量差等因素引起職工不滿的,經甲方勸說不改的,甲方單方有權終止契約,如因乙方單方原因造成不能繼續經營的,需要提前一個月告知甲方。
(三)乙方在承包期內,要切實保護甲方所移交食堂固定資產等,在工作和飲食安全上提高安全意識,嚴格遵守雙方契約約定內容,杜絕一切事故,確保人員財產不受損失,一旦發生事故或造成額外損失,甲方有權從乙方押金中扣除損失,根據乙方賠償後續落實情況,有權決定繼續或終止契約。
九、承包期為一年,20xx年10月15日至20xx年10月15日止,契約期滿前一個月視乙方服務質量決定是否續簽。
十、本協定未盡事宜,由甲、乙方雙方協商解決。
十一、本協定從甲乙雙方簽字之日起執行。
十二、本協定一式兩份(附帶職工食堂固定資產表壹份),甲、乙方各執一份。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日