廚房承包經營契約 篇1
甲方：上海樂而樂餐飲管理有限公司
乙方：
甲乙雙方經友好協商，就乙方承包經營甲方座落於上海市長寧區湖南路511弄上海樂而樂餐飲管理有限公司的廚房事務的相關事宜達成一致，並共同簽署本契約，供雙方遵照執行。
一、承包經營的主要內容
㈠承包方式
乙方組織廚師團隊負責甲方中式廚房的生產經營管理工作，在廚房工作的員工全部由乙方指派(包括廚房殺、洗等勤雜工)。甲方按月向乙方支付承包經營報酬。
㈡承包經營期限
甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的去、留由甲方決定。若乙方通過試用期，則乙方承包經營甲方廚房的期限為半年( 20xx年 月 日至20xx年 月 日)。
㈢承包經營報酬
1、經營報酬由月基本工資和月考核報酬組成，月考核報酬將根據每月承包經營成果有所變動。
2、月基本工資總額壹萬捌仟元整(￥18000元)，乙方廚師團隊各人員的基本工資由乙方在月基本工資總額內確定。基本工資於每月15日向乙方發放全體廚房人員上月工資，再由乙方根據實際情況自行發放給廚房全體員工。乙方對其廚房團隊人員的工資發放不得低於政府規定最低工資標準，並將每月發放工資單複印件交甲方留存。
3、月實際考核工資按本契約約定的第二條《考核方式》在月基本考核報酬標準基礎上確定，由乙方於次月15日領取和自由支配。
4、經營報酬的支付，按照上述規定確認經營報酬後扣除本契約約
定(不包括第二條的約定)的扣罰和賠償後，由甲方支付給乙方。
二、考核方式
㈠菜品成本率考核
1、核定菜品成本率： %。
2、當月實際菜品成本率超過核定菜品成本率的，每超過1個百分點扣發月基本考核報酬的 %，但扣款比例最多不超過 %。
3、乙方連續2個月以上(含2個月)實際菜品成本率超過核定菜品成本率指標 %以上，甲方有權單方與乙方終止承包契約，並要求乙方賠償甲方相應的經濟損失。
㈡財務報表利潤率考核
1、契約簽訂之日起前三個月按每月財務報表利潤達人民幣壹拾萬元整為基數，超出壹拾萬元整利潤的部份按以下標準提取獎勵金給乙方，但獎勵金上限為不超過貳萬柒仟元整為標準：
伍萬元至壹拾萬元以內的按10%提取獎勵金;
壹拾萬元以上的按5%提取獎勵金;
2、契約簽訂之日起第四個月的獎勵金提取辦法再另行簽訂補充協定為準。
㈢出品質量考核
1、若出現菜品口味過重(鹹、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜，由此引起的打折、退款或其他情形，乙方承擔50%的損失;若成品菜餚出現異物(頭髮、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等，若由此造成的退菜，則由乙方承擔全部損失，還應按菜餚同等數量或雙倍予以罰款。(以上情況由經理和廚師長共同確認後生效。)
2、由於粗心對顧客特殊要求的菜品未按標準加工，由此造成的退菜的由乙方承擔全部損失。
3、菜餚製作加工要迅速，若由於製作主觀原因造成退菜、打折或其它，由乙方承擔全部損失。
4、由於乙方出品質量原因造成的損失按照菜品銷售價格為標準計算，在乙方的月基本考核報酬中扣除，若嚴重影響到甲方經營的，則甲方有權單方解除與乙方承包契約，並要求其賠償損失。
㈣月考核報酬為財務報表利潤率考減核若存在菜品成本率扣除減出品質量考核扣除後的餘額，但甲方保證乙方每月的實際考核報酬不低於月基本考核工資標準的70%。
三、承包管理要求
㈠乙方派駐甲方的人員結構及編制
1、乙方派駐的廚房團隊的員工總數為4人，其中：廚師長1人，其他崗位員工3人。乙方應在簽訂本契約前，將廚房編制及人員定崗、定員情況報甲方，並作為本契約附屬檔案。若乙方需調整定編定崗及派駐人員，須及時報請經甲方書面同意。
2、乙方派駐的廚房團隊的員工人數，應能滿足甲方經營變化的需要，不能隨意減少人數。乙方廚房團隊人員需要增加或減少時，須經甲方書面同意;若乙方增加人員甲方將不另行增加承包經營報酬;若乙方減少人員甲方將按所減少的人數及工資行情雙倍核減相應的經營報酬。如因乙方派駐員工影響到會所的正常經營，乙方應承擔由此給甲方造成的全部損失。
㈡廚房及員工管理
乙方員工行為規範應服從甲方統一管理，遵守甲方管理規章制度。以下行為應進行相應的處罰，並從當月承包報酬中扣除相應各罰款：
1、因乙方員工原因，造成餐具損毀、原材料浪費、出菜錯誤等，乙方應按實際損失的成本價格全額賠償;
2、乙方員工偷拿、偷吃廚房財物(包括但不限於廚房的食品、乾副材料、油等)，每發現1次，按成本價的20倍扣除;
3、發現乙方員工出菜不開單、少開單或自行收款等違規情況1次，按照相應菜品銷售價格的20倍扣除;
4、乙方員工接受供應商的宴請、財物等行為或向供應商索要上述經濟利益的，每發現1次，按月基本考核工資總額的5%扣除;
5、乙方員工1個月內出現2次以上嚴重違規行為的，甲方有權責令乙方清退相關人員並扣罰月承包報酬的20%。
四、雙方的權利義務
㈠甲方權利義務
1、對乙方廚房員工日常行為規範進行監督，並按甲方的管理制度規定進行管理。
2、負責提供乙方工作廚師的工作餐(一日三餐)、住宿(集體宿舍)。
3、負責廚房生產經營所需的各項物資的採購工作，採購流程按甲方現有的採購管理辦法執行。
4、負責監督乙方出品質量，並提出改進意見及建議。
5、按照國家相關法律法規的規定，負責組織廚房財務收支的核算工作。
6、乙方派駐人員未達到甲方崗位技能要求的，甲方有權要求乙方在規定時間內作出調整。乙方仍未達到甲方要求的，甲方可視情況對乙方承包報酬作出相應扣減。
7、在廚房員工違法本契約的行為情況下對乙方進行處罰，並根據廚房員工的工作表現，向乙方提出獎懲建議。
8、乙方或廚房員工的行為給甲方的聲譽造成不良影響的，甲方有權要求乙方賠償。
㈡乙方的權利義務
1、對屬其派駐範圍內的員工有完全的人事自主權，如招聘、晉升、解聘等。在保證會館正常運作的情況下，可根據會館規定自行安排人員休息、請假等事宜。
2、乙方應負責完善與其派駐員工的用工關係，包括但不限於簽訂勞動契約、辦理工傷保險、養老保險、失業保險、醫療保險、生育保險、交納管理費等。乙方於其派駐員工因勞動糾紛產生的法律後果由乙方承擔，與甲方無關。
3、乙方的員工必須持健康證上崗並在承包期內將健康證交給甲方保管。
4、乙方全面負責承包廚房的食品安全和安全生產工作。如因乙方的原因出現食品中毒或安全生產事故，甲方可視情況按次處以1000-50000元的罰款，由此造成的損失及法律責任也全部由乙方承擔。
5、乙方所有員工(含廚師長)在行為規範、考勤管理、新菜品開發、市場考察、盤點等方面應遵守甲方會館管理制度的要求，如有違反，甲方有權對乙方進行相應的處罰。
6、乙方應將廚房編制及人員定崗、工資情況在本契約簽署時交給甲方，不可隨意變動派駐人員。乙方派駐人員發生變動需按本契約約定執行，並保證變動後的派駐人員滿足甲方的技能要求。
7、廚房的設備設施及存貨的管理按照甲方現有管理制度執行。乙方有義務保護廚房設備設施及存貨的安全完整。因乙方原因造成廚房設備設施及存貨非正常損失的，乙方應負責恢復原樣或賠償甲方的損失。
8、乙方對廚房生產經營所需物資的採購工作有權提出建議。
9、乙方對餐飲部的日常管理有權提出建議。
四、契約終止
㈠契約期限屆滿，甲乙雙方未協商簽訂續約契約的，本契約自然終止。
㈡任何一方要提前終止契約的，須提前30天以書面形式通知對方。未提前30天書面通知對方，而提前終止契約的，視為違約。違約方向對方支付違約金人民幣 元整(大寫： 元)。
㈢出現以下情況視為乙方嚴重違約，甲方可單方面立即終止契約無須提前30天通知乙方：
1、因乙方原因，出現較嚴重的食品安全和安全生產事故;
2、因乙方原因，導致顧客投訴並影響會館客源的;
3、非甲方原因，乙方承包廚房停工1天(含1天)以上;
4、其他因乙方原因影響甲方正常經營的情況。
㈣非因乙方原因，甲方連續兩個月未按本契約約定支付承包報酬的，
乙方可單方面終止契約。
(五) 甲方整體或者乙方所在的部門基於以下情形而停工、停產的，如生產工作任務不足待工、轉產、改制、重大技術革新、產業升級、經營方式調整、部門撤銷兼併、停工待料、場地裝修、場地拆遷、經營淡季、責令停業或關閉等;以及國家對甲方業務覆蓋地區所發生的自然災害、事故災難、公共衛生事件、社會安全事件而採取了應急處臵措施的，乙方現認可甲方按上海市月最低工資標準每月向乙方發放生活費用。若超過一個月的，雙方解除本勞動契約。
五、其他約定
㈠菜品價格由甲方餐飲部管理人員會同乙方廚師長共同確定。甲方及其關聯單位在會館餐廳的消費，消費價格按照甲方的價格政策執行。
㈡乙方在承包期內應控制合理的庫存物資，對申請採購的單價超過200元的酒、野味等貴重物資，及其它非常用性質的原輔材料，在承包期結束時仍未耗用的，應由乙方按承包期內相應物資的平均採購價格購買。購買款直接從乙方的結算款項中扣除。
㈢本契約一式兩份，雙方各持一份，自雙方簽字蓋章後生效。未盡事宜由雙方協商，另行簽訂補充協定明確。如雙方發生糾紛且無法協商一致解決的，各方可向甲方所在地人民法院提起訴訟。
甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：
契約簽訂時間： 年 月 日 代表： 代表：
廚房承包經營契約 篇2
甲方：(公司)
乙方：(廚師)
甲乙雙方經友好協商，就乙方承包經營甲方廚房的相關事宜達成一致，並共同簽署本契約，供雙方共同遵照執行。
一、承包經營的主要內容
1、承包方式
乙方組織廚師團隊負責甲方中、西廚房的生產經營管理工作，在廚房工作的員工全部由乙方指派(洗碗工除外)。甲方按月向乙方支付承包經營報酬。
2、承包經營期限
乙方承包經營甲方廚房的期限暫定為一年承包經營期限為會計年度即20xx年 月 日至20xx年 月 日
3、承包經營報酬的約定
乙方每月26日前向甲方提交當月廚房人員實際發放工資清冊，並由甲方按規定代扣代繳個人所得稅。次月8日前，乙方向甲方提供廚房員工簽字的工資單原件。
二、甲方對乙方的承包經營成果按以下方式考核：
(一)、收入指標考核
1、甲方當月實現酒店菜品(不含酒水、燒烤場等)預算收入的85%，乙方即可得到月承包報酬標準全額(即75000元)。
2、甲方當月實現的酒店菜品(不含酒水、燒烤場等)預算收入低於預算的85%(不包括85%)，從月承包報酬中扣減10000元。季度累計實現餐飲收入(不包括燒烤場)達到月平均85%及以上時，甲方將返回在本季度各月份中因收入未達到考核目標而扣減的承包報酬。年度終了參照季度考核的方式拉通計算考核。
3、甲方當月實現的酒店菜品(不含酒水、燒烤場等)預算收入超過預算的85%，但低於預算收入的，在月承包報酬標準全額外甲方按超額收入部分的1%給予乙方獎勵。當月實現酒店菜品(不含酒水、燒烤場等)預算收入超過預算的100%，在月承包報酬標準全額外甲方按超額收入部分的3%給予乙方獎勵。超額部分的獎勵計算係數按標準分段計算。
(二)、菜品成本率考核
1、核定菜品成本率：42%-46%。
2、當月實際菜品成本率超過核定菜品成本率的上限或低於核定菜品成本率的下限，每超過或低於1個百分點扣發月承包報酬總額的
1.5%，但扣款比例最多不超過3%。不足1%的部分，按上述比例計算。
3、乙方連續3個月以上(含3個月)實際菜品成本率超過核定菜品成本率 指標2%以上，甲方有權視情況對乙方另行再處以月承包報酬標準全額5%以上的處罰。
(三)、甲方對乙方的管理要求
1、乙方派駐甲方的人員結構及編制
(1)乙方派駐的廚房團隊的員工總數為30人，其中：廚師長1人，川爐4人，湘爐1人，粵爐2人，其他崗位員工22人。乙方應在簽訂本契約前，將廚房編制及人員定崗、定員情況報甲方，並作為本契約附屬檔案。若乙方需調整定編定崗及派駐人員，須經甲方書面同意。
(2)乙方派駐的廚房團隊的員工人數，應能滿足甲方經營變化的需要，不能減少派駐人數。乙方派駐的人員需要減少時，須經甲方書面同意，甲方將按工資行情相應減少承包經營報酬。如因乙方派駐員工影響到酒店的正常經營，乙方應承擔因此給甲方帶來的全部損失。
2、廚房及員工管理
乙方承包廚房員工行為規範應服從甲方統一管理，按照甲方管理規章以下行為應進行相應的處罰，並從當月承包報酬中扣除相應各罰款：
(1)乙方廚房員工偷拿廚房財物(包括但不限於廚房的食品、乾副材料、油等)，每發現一次，扣除月承包報酬標準金額的5%，但不低於偷拿財物的成本;廚房員工偷吃食品，每發現一次，按成本價的20倍扣除;
(2)發現廚房員工出菜不開單或少開單的情況1次，每次按月承包報酬標準的5%扣除，但不得低於未開單或少開單菜品的售價;
(3)發現廚房員工出菜自行收款或自行收款後不入賬的情況，每次按月承包報酬標準的5%扣除，但不得低於實際收款的金額;
(4)乙方公司人員接受供應商的宴請、財物等行為或向供應商索要上述經濟利益的，發現1次按月承包報酬標準的5%扣除。
三、雙方的權利義務
(一)甲方權利義務
1、對乙方廚房員工日常行為規範進行監督，並按甲方的管理制度規定進行管理。
2、負責廚房生產經營所需的各項物資的採購工作，採購流程按甲方現有的採購管理辦法執行。
3、負責監督乙方出品質量，並提出改進意見及建議。
4、按照國家相關法律法規的規定，負責組織廚房財務收支的核算工作。
5、乙方派駐甲方人員發生變動後未達到甲方崗位技能要求的，甲方有權要求乙方在規定時間內作出調整。乙方仍未達到甲方要求的，甲方可視情況對乙方承包報酬作出相應扣減。
6、在廚房員工違法本契約的行為情況下對乙方進行處罰。並根據廚房員工的工作表現，向乙方提出獎懲建議。
7、乙方或廚房員工的行為給甲方的聲譽造成不良影響的，甲方有權要求乙方賠償。
(二)乙方的權利義務
1、對屬其派駐範圍內的員工有完全的人事自主權，如招聘、晉升、解聘等。
2、乙方應完善與其派駐員工的用工關係，包括但不限於簽訂勞動契約、辦理工傷保險、養老保險、失業保險、醫療保險、生育保險、交納管理費等。乙方於其派駐員工因勞動糾紛產生的法律後果由乙方承擔，與甲方無關。
3、乙方的員工必須持健康證上崗並在承包期內將健康證交給甲方保管。
4、乙方全面負責承包廚房的食品安全和安全生產工作。如因乙方的原因出現食品中毒或安全生產事故，甲方可視情況按次處以1000-50000元的罰款，由此造成的損失及法律責任也全部由乙方承擔。
5、乙方所有員工(含廚師長)在行為規範、考勤管理、新菜品開發、市場考察、盤點等方面應遵守甲方酒店管理制度的要求，如有違反，甲方有權對乙方進行相應的處罰。
6、乙方應將廚房編制及人員定崗情況在本契約簽署時交給甲方，不可隨意變動派駐人員。乙方派駐人員發生變動需按本契約約定執行，並保證變動後的派駐人員滿足甲方的技能要求。
7、廚房的設備設施及存貨的管理按照甲方現有管理制度執行。乙方有義務保護廚房設備設施及存貨的安全完整。因乙方原因造成廚房設備設施及存貨非正常損失的，乙方應負責恢復原樣或賠償甲方的損失。
8、乙方對廚房生產經營所需物資的採購工作有權提出建議。
9、乙方對餐飲部的日常管理有權提出建議。
四、契約終止
1、契約期限屆滿，甲乙雙方未協商簽訂續約契約的，本契約自然終止。
2、任何一方要提前終止契約的，須提前60天以書面形式通知對方。未提前60天書面通知對方，而提前終止契約的，視為違約。違約方向對方支付違約金人民幣捌萬元整。
3、出現以下情況，甲方可單方面終止契約：
(1)因乙方原因，出現較嚴重的食品安全和安全生產事故;
(2)非甲方原因，乙方承包廚房停工1天(含1天)以上。
4、非因乙方原因，甲方連續兩個月未按本契約約定支付承包報酬的，乙方可單方面終止契約。
五、其他約定
1、對除乙方承包廚房外的餐飲部其他員工，由甲方決定編制，並進行人事管理。對乙方提出的合理建議，甲方可予以採納。
2、菜品價格由甲方餐飲部管理人員會同乙方廚師長共同確定。甲方及其關聯單位在酒店餐廳的消費，消費價格按照甲方原有價格政策執行。
3、乙方在承包期內應控制合理的庫存物資，對申請採購的鮑魚、魚翅、燕窩、單價超過200元的酒、海參、雪蛤等貴重物資，及其它非常用性質的原輔材料，在承包期結束時仍未耗用的，應由乙方按承包期內相應物資的平均採購價格購買。購買款直接從乙方的結算款項中扣除。
4、本契約一式四份，雙方各持兩份，自雙方簽字蓋章後生效。未盡事宜由雙方協商，另行簽訂補充協定明確。如雙方發生糾紛且無法協商一致解決的，各方可向甲方所在地人民法院提起訴訟。
甲方(蓋章)：
乙方(蓋章)：
契約簽訂時間：年 月 日
廚房承包經營契約 篇3
甲方：
乙方：
甲、乙雙方經友好協商，本著真誠合作的原則，就“ ”的合作承包經營事宜達成以下協定：
1、合作方式
1.1乙方負責工程的前期投標，由甲方配合完成工程承包契約的簽訂工作。
1.2工程總承包契約簽訂後，由乙方組建項目經理部，乙方委派工程所需全部管理人員並全面承擔起工程的施工、經營管理職責。
1.3甲方指派 乙方指派雙方的工作配合及聯絡工作。
1.4乙方項目經理部的工作必須嚴格執行甲、乙雙方的協定約定及甲方的公司管理規定，乙
1.5本工程甲方收取綜合管理費如下：
1.5.1. 工程綜合管理費按照結算額，提供足夠的成本發票。外地施工以當地稅率為準，由乙方負責交納，管理費按結算額 %計。並提供足夠的成本發票。
1.5.2. 工程保險費由甲方代付或乙方自己購買。
1.5.3. 收取方式為在每次業主支付的工程款中按比例扣除。另工程發
生的其它經營費用由乙方負責支付。
1.6如乙方因施工管理能力不足或其它原因造成工程無法正常履約時，甲方可自行決定組織管理、施工隊伍進行施工或乙方可申請甲方同意後共同組織施工，但由此造成的損失或費用投入由乙方承擔。
1.7 工程竣工後，乙方應向甲方提供竣工資料及勞務費清算證明，乙方提供資料手續齊全後，甲方與乙方辦理最後工程款清算手續。
1.8甲乙雙方合作期限自本協定書簽訂之日起生效至工程履約完畢。
2、契約管理
2.1項目中標後，由甲方負責簽訂與業主的工程“建設工程施工契約”(以下簡稱“主契約”)
2.2“主契約”簽訂後 ，甲乙雙方簽訂工程“工程承包協定”，在乙方完全接受並執行“主契約”的前提下，具體約定雙方的權利義務，明確及補充本協定的具體內容。
2.3本工程項目實施過程中的契約管理均納入甲方公司的契約管理範圍。
3、項目實施
3.1項目實施均在遵守甲方的管理制度下開展經營管理工作，符合甲方的質量、環境健康保證體系要求，按照國家施工規範及法律法規組織施工。
3.2甲方負責提供乙方辦理項目施工手續所需的甲方證照及檔案資料。乙方負責工程的投標設計和施工設計。但是所設計的圖紙須經甲方審核蓋章方有效。
3.3工程中標後，以甲方批准組建的“X公司項目經理部”的名義組織項目管理、施工。乙方負責項目經理部工作的具體運行(在甲方收到業主工程中標令後乙方應立即按照中標令要求組織施工)
3.4乙方應確保項目的工期、質量、安全、文明施工等均達到或超過與業主主契約的要求，甲方監督工期、質量、安全、文明施工等管理工作。
3.5乙方提出項目經理部組建方案和項目管理人員名單上報甲方審批後實施，乙方的項目管理人員應具備相應的資質資格或合法的上崗資格，主要管理人員名單報甲方審核後由甲方正式任命。
3.6按甲方的要求向甲方總部報送各項生產經營報表及相關資料，乙方按照政府部門的相關規定，辦理工程項目竣工資料存檔工作，竣工資料的製作費由乙方承擔，並在項目竣工後確保提交完整的竣工資料。
3.7項目的管理按照國家及項目所在地的有關法律、法規和項目所在地施工現場有關規定執行。
3.8項目分包商按照國家及項目所在地主管部門的規定，並及時到項目所在地主管部門備案。
3.9項目的物資供應商應選擇合法、合格的物資供應商。
4、風險管理
4.1乙方認可並承擔工程的一切風險，包括但不限於工程的投標報價金額、主契約的約定、履約風險等。
4.2工程由乙方獨立組織施工並承擔一切履約、經營風險(含施工、
4.3乙方對項目經理部全部對外經營行為及乙方所有人員的行為負完全獨立、直接的法律責任;對外發生的全部債務和責任由乙方自行負擔。不得以任何形式或理由使甲方受到糾紛、訴訟、仲裁，賠償等等，因糾紛、訴訟或仲裁的原因導致應收工程款被強行划走或其它損失，由此導致的甲方任何損失，乙方承擔所有責任和賠償。
4.4如工程需辦理履約保函、預付款保函，則乙方按主契約約定向甲方支付辦理所需資金(資金數額按照工程招標檔案要求)，甲方負責辦理。
如工程甲方以其它方式(如擔保)得到業主撥付的工程預付款，則乙方將此筆工程預付款存於甲方公司賬戶上，作為乙方對甲方的履約保證金。
甲方有權在乙方對工程無法履約(包括履行甲方與業主主契約、甲乙雙方的相關協定、乙方與相關材料商、乙方與相關分包人等的契約)或因乙方原因造成甲方損失時部分或全部扣除以上所提及的履約保證金作為罰金並彌補甲方損失。履約保證金期限為工程開工直至履約完畢。
4.5乙方應為參加施工和管理的人員投保，對施工人員開展安全教育和法制教育，如有違反
5.1乙方根據業主要求到甲方申請開據工程款發票，同時提交甲方對等費率的稅金支票或現金，所有工程款必須匯入甲方指定的銀行賬戶，甲方確認工程款到賬後，甲方從收到的工程款中扣除管理費和營業稅及政府要求上繳的其它稅費、雙方約定的有關費用、扣款(如有)之後(前述對等費率稅金支票或現金，同比返還)，在乙方提供相應額度合格的成本發票後，剩餘款項由乙方支配使用，但需執行甲方公司的有關財務管理規定，乙方使用款項時需提供滿足甲方契約管理、財務管理要求的相關手續。
5.2如果發生質量、安全事故、發包人或總包人索賠、分包人索賠、政府部門罰款等情形，均由乙方承擔，甲方有權從向乙方(項目經理部)的撥款中扣除相關的罰款及甲方處理事項所花費的費用。
5.3乙方必須保證工程款專款專用，不得挪作他用。
5.4項目所需銀行信貸證明、擔保函等由甲方辦理，所需手續費用由乙方承擔。
5.5在會計核算上，項目經理部財務負責資金的日常使用和核算管理，甲方財務部對項目經理部財務的核算進行監督、檢查、審計。
5.6項目經理部應按甲方總部財務管理要求，定期向甲方報送財務報表，財會人員應具備相應的上崗資格。
5.7乙方項目人員的工資、福利及社會保險等全部費用由乙方支付。
5.8項目現場整體布置、施工設備標識、臨時設施與辦公設備、用品均要符合甲方CI標準要求，所發生的費用由乙方承擔。
6.1甲方及時向項目經理部下發甲方在工程項目實施過程中要求的項目管理方面的檔案。
6.2乙方確保使項目具有完整的檔案資料並及時上報甲方。
7、保修
工程竣工驗收後，由乙方負責保修，乙方負責契約保修期內的職責義務，保修費用由乙方承擔。
8、本協定的終止
項目質保期到期截止。如果乙方不能全面履行雙方所簽訂協定中規定的責任和義務，並且雙方對此問題不能達成解決的協定，甲方有權終止與乙方的合作關係並不做任何補償，同時甲方有權要求乙方賠償甲方實際經濟損失並扣除乙方履約保證金。
9、補充變更
甲、乙雙方將針對項目的具體情況，在工程中標後就具體事宜簽訂工程承包協定及補充協定書，作為本協定的補充或變更。
10、本協定書與業主契約檔案的關係
甲、乙雙方的合作期限暫定為工程的全部實施過程，合作關係的繼續以業主契約檔案的存續為前提，依據與業主契約的內容及履約情況，雙方的合作關係及內容也視具體情況進行調整。
11、保密遵守
除非獲得雙方的書面同意，任何一方不得把本協定的內容透露給第三方。
12、爭議的解決
本協定書履行過程中，甲、乙雙方發生爭執，應通過友好協商方式予以解決。如任何一方發出書面的要求協商函件後雙方無法達成協定，則任何一方有權向北京仲裁委員會申請仲裁解決。
13、份數
本協定一式兩份，甲、乙雙方各執壹份。
14、生效
本協定自簽訂之日起生效。
15、其它
乙方代表中的任何一人，在工程的實施過程中與甲方簽訂的任何檔案、辦理的任何事宜，包括財務方面的事宜，均視為得到甲、乙雙方的認可。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
廚房承包經營契約 篇4
發包方： (以下簡稱甲方)
承包方： (以下簡稱乙方)
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協定，甲、乙雙方共同遵守執行：
一、 承包期限：
從______年______月______日至______年______月______日止
二、 具體內容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元( )，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理一伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除契約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預付甲方半個月一伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤後，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方一伙食費，不得拖欠。
6、在經營期間內，雙方應按照契約條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除契約。
三、 甲方責任：
1、 提供設備的維修保養。
2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。
3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5、 甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成後果，由甲方負責。
四、 甲方許可權：
1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。
3、 甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協定。
4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。
5、 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。
6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包契約，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。
五、 乙方責任：
1、 按甲方消防、廠規、治安做好工作。
2、 食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。
3、 經營場所進行定期防鼠滅蠅。
4、 嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
5、 必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查並達到合格。
6、 乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。
7、 乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。
8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。
9、 甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。
10、經營業務只限於飲食服務方面，方便甲方服務人員。
11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。
六、 乙方的許可權：
1、 有權自主經營，自負盈虧。
2、 有權自主聘用，調用工作人員。
3、 甲方違約乙方有權提出終止承包契約，並止報法院或仲裁機關處理。
4、 如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加一伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加一伙食費用。
七、 其它：
1、 因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重，儘量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。
3、 節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委託乙方採購。
4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須徵得甲方同意方可購買，向甲方報銷。
5、 承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
6、 承包期滿時是否續約或終止契約，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
7、 本契約若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。
8、 本契約壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
廚房承包經營契約 篇5
甲方：陝西訊通實業集團有限公司
乙方：
為適應市場經濟發展需要，充分發揮陝西訊通實業集團有限公司品牌優勢，更好的做好 通信工程業務，經業務申請，集團公司經過研究，同意乙方自 年 月 日起承包經營甲方授權的 通信工程業務。為明確雙方責任、權利、義務，經雙方認真研究協商，達成如下條款，雙方共同遵守執行。
一、 承包期限
自 年 月 日至 年 月 日止，承包期為壹年;
二、 承包方式
在承包期間乙方作為集團在 通信工程業務負責人，要認真屢行好集團公司賦予的各項任務、忠實做好集團在 各項通信工程的組織、協調、質量監督、竣工驗收、工程審計等工作。在不影響集團公司工程任務的情況下，允許乙方承攬部分工程施工任務，乙方承包的工程任務實行承包責任制，包經營、包管理、包投資、包安全和質量責任，自主經營、自負盈虧。甲方不干預乙方的正常合法經營，對乙方在工程施工中出現的質量、安全及其它任何問題均由乙方自行承擔，甲方概不承擔任何責任。
三、 經費管理
乙方以甲方名義承攬的工程任務的工程款一律匯入甲方指定帳戶。甲方扣除相關費用後，於工程款到帳後的十個工作日內全部付給
乙方。
四、 工程承包管理
乙方承包的工程，按結算總造價(發票金額)的5%計取管理費作為甲方證照審驗，工程技術人員培訓、管理人員工資、差旅費等費用;管理費按發包方撥款逐筆扣除後匯至乙方指定帳號。
五、 技術服務、提供資質
甲方向乙方提供技術服務，資質證書和證照複印件，以便乙方開展業務。投標需證件原件時，由甲方派員持原件參加，所需費用由使用者承擔。留給乙方保留的證件，要妥善保管，防止丟失損壞，嚴禁未經甲方同意向第三方提供證件，如有違反，一經發現，甲方將收回並有權終止契約，暫扣乙方工程費用。
六、 業務指導、違規、違法經營責任
甲方不定期派員對乙方工程質量進行監督檢查指導，乙方必須守規、守法經營、依法納稅，如有違法、違規經營行為或民事與經濟糾紛，一切責任均由乙方承擔、甲方概不承擔任何責任。
七、 施工隊伍建設、安全責任
乙方應注重施工隊伍建設、加強質量管理、維護甲方品牌信譽;加強安全管理，注重對施工人員的安全教育，與每位施工者都要簽訂安全責任書，給每位施工者都要購買意外傷害保險，要確保全全措施到位，預防各類安全事故發生。若發生任何安全責任事故，一切責任和費用均由乙方承擔，甲方概不承擔任何連帶責任。
八、 按期繳費
乙方必須按時繳納管理費，並確保推薦的施工隊伍按時繳納管理費和手續費。如逾期不交，甲方可單方終止契約，並保留追繳費用的權利。
九、 解除契約
契約執行期間，任何一方如需提前解除契約，需提前三個月通知對方。契約解除後，允許乙方繼續利用甲方相關證件處理完在建項目後續事宜，但乙方不得在解除契約後承接工程，否則甲方不予辦理。
十、契約未盡事宜，雙方協商解決，本契約一式肆份，甲乙雙方各執貳份，具有同等效力。
甲方：陝西訊通實業集團有限公司 乙方：
代表： 代表：
年 月 日 年 月 日