飯店環保承諾書 篇1
為加強學校飲食衛生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規範》等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品生產加工和經營。
二、健全組織機構，配置專管人員。
學校校長是學校食堂食品衛生安全的第一責任人，校領導要將學校食堂食品衛生安全列入學校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，並對執行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案，保證在事故發生時，能夠科學、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規。
三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛生法》有關規定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨台賬。
採購的大宗食品必須是通過正當渠道進購併經國家有關部門鑑定檢驗認證的產品。
嚴禁使用散裝食用油。
肉類必須經過檢疫。
進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。
禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。
四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛生，應採取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。
食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。
各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。
嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監控設備，學校食堂應有食監部門核發的《餐飲服務許可證》，所有從業人員要持有效健康證，新招從業人員必須經過體檢，取得《健康證》後方可上崗。
六、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。
餐具消毒由專人負責，餐具每餐後都必須進行嚴格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品衛生安全。
完善食品留樣制，不採購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售冷盤和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。
禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。
定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識，並留有記錄。
建立學校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品衛生進行檢查監督，如實提供有關情況，並對提出的整改意見認真落實。
十、發生學生食物中毒事件，要立即上報並保護好現場，不得隱瞞。
凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。
凡造成後果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。
食堂管理人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執行以上各條規定。
本承諾書一式二份，一份存檔，一份張貼餐廳醒目處。
承諾人：
日期：XX年XX月XX日
飯店環保承諾書 篇2
作為公司和地球大家庭的一員，我鄭重承諾：從現在起，堅決回響各項節能環保號召，牢固樹立節能環保觀念，積極加大能源節約及環境保護宣傳力度，自覺踐行節能環保措施，以實際行動關愛公司集體，保護我和同事以及我家人生存的環境，承諾如下：
1、空調溫度設定為26℃，養成隨手關門習慣，降低能耗;
2、養成隨手關燈習慣，無特殊情況，上班時間不開燈;
3、就餐自備筷子、調羹，減少一次性浪費，保護環境(8月1日起);
4、會議材料、日常檔案等需紙質列印的，採用正反面或縮小列印或複印;
我願以我不懈的努力和長久的堅持信守以上承諾。
承諾人：
年月日
飯店環保承諾書 篇3
為貫徹公司安全環保健康生產承諾要求，對本部門安全環保健康生產負全面責任，認真組織員工學習安全環保健康生產法律、法規、規章、標準及有關規定，落實公司各項安全環保健康生產規章制度，落實各級安全生環保健康生產責任制，做好本單位的安全環保健康生產工作，鄭重承諾如下：
一、積極落實本單位安全環保健康生產工作主體責任，建立健全安全環保健康責任制和各項規章制度，並嚴格落實執行。
二、層層簽訂安全環保健康生產責任制，從員工到單位領導逐級簽訂安全環保健康生產責任書，明確科室、個人安全生產環保健康責任，把責任切實落實到科室和責任人。
三、自覺接受縣政府及安監部門和公司的安全環保健康監督管理，對上級部門提出的安全隱患要積極進行落實整改。
四、定期組織員工開展安全環保健康知識教育培訓活動，提高從業人員的安全意識和安全業務技能。
五、對本單位的重大危險源和易發生事故的重點部位實施有效監測、監控;嚴格落實重點部位、重點崗位的各項安全環保健康管理制度及應急措施。
六、制定本單位的安全環保健康事故應急救援預案，並定期組織演練。
七、生產中如發現重大安全環保健康事故隱患，要立即停止生產作業，撤離危險範圍內的所有人員。
八、本單位發生的安全環保健康事故都要如實向公司上報，發生事故後要積極組織現場營救，盡最大努力降低事故損失。
違反上述承諾，願接受公司相應的行政和經濟處罰，並承擔相應的法律責任。
承諾人：
年月日