精選食品安全承諾書錦集 篇1
為保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴格遵守等相關法律、法規，嚴格執行餐飲服務行業規範，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。
二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。
三、保證餐飲店內外環境整潔，採取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
四、食品製作過程規範並符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
五、嚴把食品原料採購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄製度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明檔案並建立食品採購與進貨驗收台賬，不採購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。
六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規範流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供師生使用。
七、加強餐飲服務單位的業主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自願按照等法律法規的規定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
承諾人;
年月日
精選食品安全承諾書錦集 篇2
為了確保食品質量安全，保障人民民眾的身體健康和生命安全，本企業特向社會鄭重承諾：
一、嚴格依照國家法律、法規、規章和食品安全標準從事食品生產活動。本著對社會和公眾高度負責的精神，切實履行食品安全主體責任，誠信守法生產經營。
二、嚴格按照國家的法律、法規和相關標準的規定組織生產，保證持續滿足食品質量安全的環境條件和相應的衛生條件。
三、嚴格執行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料採購進貨台帳，嚴格進貨檢驗制度。
四、嚴格執行出廠檢驗制度，產品生產記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，產品批批檢驗、批批留樣，未經檢驗或檢驗不合格的產品不出廠銷售，售出的產品要具有可追溯性，發生問題要及時召回。
五、不違反國家規定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質全部到企業所在地區縣質監局申報，並要按照《預包裝食品標籤通則》（gb7718—）的要求在產品標籤標識中明示添加劑使用情況。
六、嚴格執行食品標籤標識規定。認真執行食品標籤和說明書的有關法定要求，保證食品標籤標識清楚、真實。
七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質量標誌。
八、嚴格執行食品生產加工台帳制度。建立健全生產加工台帳，保證相關記錄真實、完整、準確。
九、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產加工活動。
十、不超出許可範圍生產加工食品。
十一、自覺遵守國家的有關法律、法規，倡導行業自律，切實履行企業食品質量安全第一責任人的義務。
以上各項承諾，懇請政府食品安全監管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監督。
承諾企業：x公司
法定代表人：
XX年3月4日
精選食品安全承諾書錦集 篇3
為確保消費者飲食安全，餐飲單位承諾做到：
一、開業先過許可關。開業前先申請辦理《餐飲服務許可證》，做到持證經營。
二、培訓體檢加晨檢。所有從業人員每年進行健康檢查和食品安全知識培訓，合格後方可上崗，每日進行晨檢，及時調離患病人員。
三、聘用專（兼）職食品安全管理員。配備專（兼）職食品安全管理人員，健全食品安全管理制度，制度上牆，責任到人。
四、嚴把原料進購關。嚴格執行原料採購索證索票和查驗登記制度，建立台賬，真實、完整記錄原料進購信息，保存期限不少於2年。
五、慎用食品添加劑。食品添加劑堅持做到“五專”，並及時公示自製火鍋底料、鮮榨果汁及自製調味料成分。
六、庫房存放防霉變。倉庫內不放有閒雜物品，食品原料儲存離牆離地10厘米，並分類分架擺放。
七、專間製作要求嚴。專間應當達到“五專”要求；每餐餐前、餐後，用紫外線燈進行30分鐘空氣消毒。
八、功能分區標明顯。加工區按照功能進行分區，張貼標識，註明責任人。餐後清掃保潔，保持前後堂整潔衛生。
九、餐具用前要消毒。保證有足夠的清洗、消毒、保潔設施。保證餐前工器具全面清洗消毒。
十、燒熟煮透保全全。所有熟食製品均做到燒熟煮透，確保飲食安全。
我單位願意接受媒體和消費者監督，如有違反，願意承擔法律責任。
承諾人簽字：
20xx年4月20日
精選食品安全承諾書錦集 篇4
為保障廣大消費者的飲食安全,積極履行餐飲企業的責任，營造餐飲業良好的用餐環境,構建誠信和諧社會,讓廣大百姓安全就餐、放心消費，本單位特作出以下承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務食品安全操作規範》等相關法律、法規,高度重視，強化責任，嚴格執行餐飲服務行業規範,牢固樹立誠信經營的理念。
二、認真落實進貨查驗記錄和索證索票制度。尤其加強食用油和肉製品進貨查驗和索證索票，不採購“地溝油”和不合格的食用油及肉製品，不採購腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品；不採購來歷不明的食品原料及食品。
三、加強廢棄油脂管理，做到餐廚廢棄物分類放置，日產日清，並建立台賬，記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向，不亂堆亂倒。
四、加強對從業人員的培訓和健康證明管理。定期組織餐飲食品安全知識培訓；要求從業人員必須持有健康證明後方可上崗；監督從業人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，頭髮不外露，不留長指甲，不塗指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗淨，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工作服，出廁後必須洗手等。
五、保證餐飲店內外環境整潔,採取有效的措施完善防蠅、防鼠、防塵設備；食品製作過程規範並符合安全要求，嚴格遵守食品生產加工操作規程，食品燒熟煮透，嚴防食物中毒；製作冷葷冷盤做到專人、專室、專工具、專消毒、專
冷藏。
六、在食品生產經營過程中鄭重承諾不非法使用和濫用食品添加劑，不使用非食品原料加工食品；不使用過期變質和被污染的食品；不使用非食品用具及容器、包裝材料。
七、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規範流程洗消餐(飲)具,保證達到光、潔、澀、乾的消毒效果，絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具。堅決杜絕使用“一盆水”和“一塊抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐飲具。
八、加強業主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自願按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。
承諾單位: 負責人簽名：
年 月 日
精選食品安全承諾書錦集 篇5
為了確保食品質量安全，保障人民民眾的身體健康和生命安全，本企業特向社會鄭重承諾：
一、嚴格依照國家法律、法規、規章和食品安全標準從事食品生產活動。本著對社會和公眾高度負責的精神，切實履行食品安全主體責任，誠信守法生產經營。
二、嚴格按照國家的法律、法規和相關標準的規定組織生產，保證持續滿足食品質量安全的環境條件和相應的衛生條件。
三、嚴格執行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料採購進貨台帳，嚴格進貨檢驗制度。
四、嚴格執行出廠檢驗制度，產品生產記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，產品批批檢驗、批批留樣，未經檢驗或檢驗不合格的產品不出廠銷售，售出的產品要具有可追溯性，發生問題要及時召回。
五、不違反國家規定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質全部到企業所在地區縣質監局申報，並要按照《預包裝食品標籤通則》(GB7718-20xx)的要求在產品標籤標識中明示添加劑使用情況。
六、嚴格執行食品標籤標識規定。認真執行食品標籤和說明書的有關法定要求，保證食品標籤標識清楚、真實。
七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質量標誌。
八、嚴格執行食品生產加工台帳制度。建立健全生產加工台帳，保證相關記錄真實、完整、準確。
九、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產加工活動。
十、不超出許可範圍生產加工食品。
十一、自覺遵守國家的有關法律、法規，倡導行業自律，切實履行企業食品質量安全第一責任人的義務。
以上各項承諾，懇請政府食品安全監管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監督。
承諾企業：
精選食品安全承諾書錦集 篇6
民以食為天，食以安為先，確保學校食堂餐飲服務食品安全，保障廣大師生身體健康，是我們學校義不容辭的責任。為此，我校向社會鄭重承諾：
一、堅持師生人身健康安全高於一切，遵循“產品即為人品，安全就是生命”的餐飲經營理念，牢固樹立學校是餐飲服務食品安全第一責任人意識，始終把餐飲服務食品安全工作置於各項工作的首位。
二、遵守“誠實可信”的商業道德，嚴格履行《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護-法》、《動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。
三、按照法定程式申請開辦餐飲業，並取得合法的餐飲服務許可證後執業。從業人員取得健康體檢和食品安全知識培訓合格證後方可上崗。
四、嚴格把好原材料採購驗收關、索票索證關，建立購進、銷售的可追溯制度；嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明；嚴格把好餐具用具消毒關，確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。
五、嚴格做到：原料不合格不入庫、不製作，食品不合格不上桌。食品製作過程中，禁止非法添加非食用物質和濫用食品添加劑。確保加工經營的餐飲食品符合質量標準和衛生要求。
六、嚴禁制售冷葷冷盤、扁豆、豆角、四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽馬鈴薯、河豚魚、織紋螺；嚴禁採購、貯存、使用亞硝酸鹽
七、積極配合餐飲服務監管部門，自覺接受社會和民眾監督；積極爭創餐飲服務食品安全示範單位，提高從業人員的食品安全意識、誠信經營意識和職業道德修養。
承諾單位：
精選食品安全承諾書錦集 篇7
為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環境，構建誠信和諧校園、社會，本單位特向廣大師生和社會承諾：
場所許可經營。在食堂懸掛有效的食品衛生許可證或餐飲服務許可證，(有效期內、年審有貼標記、量化分級有等級標誌)。學校食堂食品安全承諾書學校食堂食品安全承諾書。學校商店懸掛有效的`食品衛生許可證或食品流通許可證。經營場所環境整潔。
宣傳培訓到位。就餐場所張貼食品衛生安全承諾書和各項管理制度、食品衛生安全消費承諾書或責任狀;經營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收台帳制度意義。食品安全知識進櫥窗、進健康教育課、進講座。
原料採購使用。採購原料應到證照齊全的食品生產經營單位或市場採購。不得採購和使用病死或死因不明的禽畜肉及製品、散裝無商品標籤的食用油、調味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應符合衛生要求。
採購索取票證。建立索證索票及驗收台帳制度。
1、索證要求：⑴ 同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業執照、有關許可證複印件，屬定點採購的，簽訂供貨契約(超市除外)，並按上述次序裝訂;⑵生豬肉、禽肉採購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業出倉證明和檢疫合格證複印件;⑶ 建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。
2、索票要求：⑴ 購進的食品原料須有標明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應的簽字的票據(發票、收款收據、白條等)，要記載有品名、數量;⑵超市購進須有小票;⑶ 定點採購須有供貨清單(記載有供貨時間、品名、數量);⑷ 票據整理可按原始或複印件每天裝訂或貼上在對應驗收台帳登記本背面備查。
3、台帳要求：⑴ 每天進貨後，憑票據進行逐一品各種進行登記、驗收，簽署驗收人名字;⑵登記欄目含品種名稱、供貨單位(具體到供貨商字號或市場攤位名稱)、數量、驗收人簽名。
4、查驗要求：索證材料、票據、驗收台帳登記本應能隨時提供查驗。食品倉庫管理。存放的食品原料應分類、上架、離牆、離地，散裝食品原料應有標籤。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設施，地上無鼠跡鼠糞。
冰櫃(櫃)、冷藏櫃管理。有生、熟標記;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。
加工過程的衛生。食品原料在粗加工間或區域加工，分肉、水產品、蔬菜清洗池清洗;烹飪煮熟煮透，中心溫度達70℃以上，生、熟分開盛放;加工烹飪成熟後至供消費者食用不得超過2小時。
食品銷售過程的衛生。配餐銷售間使用前經紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰櫃，每餐銷售食品應留樣，保存48小時，並有記錄。
餐具定時消毒。有專用消毒設施、藥具，並進行餐飲具消毒並保潔。 人員持證上崗。上崗從業人員持有效健康證明，能提供查驗，工作衣帽穿戴整齊。
承諾單位(簽章)： 承諾人(簽字)：
20__年03月17日
精選食品安全承諾書錦集 篇8
為加強學校食品衛生安全管理，保障師生健康和生命安全，做出如下承諾：
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規範》等相關法律法規和學校食品衛生管理規定從事食品生產、加工和管理。
二、完善組織，配置專門人才。學校校長是學校食堂食品衛生安全的第一責任人。學校領導要把學校食堂食品衛生安全列入學校重要議事日程，並不定期召開會議，開展專項調研工作；建立健全食堂食品衛生管理制度、崗位責任制和責任追究制，並監督檢查執行情況；針對群體性食物中毒突發事件制定切實可行的應急預案，確保事故發生時科學有序處置；將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面貫徹落實學校食堂食品安全的各項法律法規。
三、食品原料及商品採購，嚴格控制質量，實行索證索票制度，並按要求詳細登記食品採購台賬。採購的散裝食品必須通過正當渠道採購，並經國家有關部門認證。嚴禁散裝食用油。肉必須被隔離。購買發票應如實填寫賣方的詳細住址和名稱。禁止購買無商標、無生產日期、無廠名的假冒偽劣產品。
四、食堂和倉庫內外，必須保持清潔，應採取必要措施殺滅（防止）蒼蠅、老鼠和其他有害昆蟲。食堂儲藏室內禁止存放有毒有害物質。每個手術室必須有相應的消毒、防x、防塵、防蠅、防鼠、排污、垃圾存放等設施。防止食物污染。
五、禁止食堂工作人員進入手術室和倉庫。
六、食堂設備和用具、餐具的消毒由專人負責，餐具每次用餐後必須嚴格清洗和消毒。
七、做好洗油登記流程
八、確保所售食品的衛生安全。完善食品留樣制度，不採購過期、發霉、變質或不新鮮的食品和無產品的原料；青豆、野生真菌、發芽土豆、青番茄等蔬菜堅決不進食堂；不賣冷盤和剩菜，不加工或使用感官外觀異常的食品和原料。禁止向師生出售x改過期食品和國家禁止的有毒、受污染食品。
九、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎懲制度。定期組織食堂工作人員學習相關制度法規和食品加工知識，並做好記錄。在學校食堂建立食品安全管理檔案。
十、接受並配合上級教育行政部門或食品監管部門對本單位食品衛生的檢查和監督，如實提供相關資料，並認真落實提出的整改意見。
十一、學生食物中毒事件，應立即報告並保護現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。
造成後果的，由國家司法機關追究責任人的一切民事和刑事責任。
食堂經理是食堂的安全。主要負責人對食堂的安全全面負責，必須嚴格執行上述規定。
承諾單位（簽字蓋章）：________
20___年___月___日
精選食品安全承諾書錦集 篇9
為認真履行《食品安全法》賦予食品經營者第一責任人的責任，切實保證食品安全，本店向社會和廣大消費者鄭重承諾：
一、依法取得食品經營許可證、照，嚴格按照證照許可的經營範圍亮證、照經營。
二、嚴格落實進貨檢查驗收制度、索證索票制度、進銷貨台賬制度、重點食品協定準入制度，所經營的食品來源一律做到有合法資質證明、有產品質量檢驗合格報告。
三、經營中發現問題乳製品，做到不藏匿、不銷售，及時清查上繳，並主動向當地工商部門報告。
四、堅持依法、誠信經營，不銷售過期、變質等不合格的食品，對保質期處於臨界期的食品，按規定下架退市處理。
五、接到食品安全預警，對問題食品迅速組織下架退市，按監管部門要求主動配合處理。
六、每年對食品從業人員組織參加培訓，學習食品安全法律、法規、規章、標準和其他食品安全常識，強化守法誠信經營意識，提高食品安全管理能力和水平。
七、每年對食品從業人員進行健康檢查，防止次生食品安全事故的.發生。
以上承諾，如有違反，願意接受處罰並承擔相應的法律責任，請廣大消費者予以監督。
法定代表人：
日期：
精選食品安全承諾書錦集 篇10
食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的責任。為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，凱宴美湖向社會鄭重承諾：
一、堅持消費者人身健康安全高於一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置於各項工作首位。
二、牢固樹立食品的生產經營者是食品安全第一責任人的思想，時刻牢記食品安全責任重於泰山。
三、遵守“誠實可信”的商業道德，嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。
四、牢固樹立“衛生誠信”觀念，堅決遵守食品準入制度。將“衛生誠信”作為凱宴美湖生存發展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料採購供應驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。
五、持照、持證守法經營。食品衛生嚴格實行“食品五四制”，從採買到製作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不製作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“五常”管理，即“常組織、常整頓、常清潔、常規範、常自律”，以達到清潔化、規範化、衛生化、日常化、快捷化的要求。
六、嚴格把好原材料的操作關，確保加工經營的食品符合質量標準和衛生標準。切實貫徹農產品質量安全法律法規，保證按無公害農產品、綠色(有機)食品生產技術標準、技術規範進行生產，堅決杜絕使用禁止的農藥、抗生素和食品添加劑等製作品。
七、嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年進行健康檢查和衛生知識培訓;嚴格把好餐具用具消毒關，認真貫徹執行《食品衛生法》的有關規定，確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。
八、積極配合政府的監管，自覺接受社會和民眾的監督，積極參加食品安全信用體系建設工作，提高從業人員的安全信用意識，自我約束意識和職業道德修養。
承諾人（蓋章）：
年 月 日
精選食品安全承諾書錦集 篇11
一、保證認真開展食品的自查，對自己的經營場所，倉庫及其它有關場所進行認真、嚴格檢查，若發現問題食品保證第一時間向主管部門舉報。
二、保證切實把好食品進貨關，不存有、不經營問題食品。
三、保證嚴格執行食品進貨查驗制度，審驗供貨商的經營資格，驗明食品合格證明和產品表示，並建立食品進貨台賬，如實記錄食品的名稱、規格、數量、供貨商及其聯繫方式、進貨時間等內容。
四、保證不銷售過期、變質或者其它不符合國家食品安全標準的食品。
五、保證嚴格自律、誠信守法、恪守職業道德、自覺承擔社會責任。
六、本承諾書一式二份，承諾人和五星工商所各持一份，嚴格遵守承諾。
承諾人： 五星工商所 (蓋章或簽名) (蓋章) 年 月 日 年 月 日
精選食品安全承諾書錦集 篇12
為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務行業規範，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。
二、嚴格執行從業人員健康管理制度。定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。
二、保證餐飲店內外環境整潔，採取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
三、食品製作過程規範並符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四、嚴把食品原料採購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄製度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明檔案並建立食品採購與進貨驗收台賬，不採購腐敗變質、有毒、有害，來歷不明的食品原料及食品。
五、嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。按照規範流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。
六、加強餐飲服務單位的業主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權益的，自願按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
承諾人：
年月日
精選食品安全承諾書錦集 篇13
為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本單位莊嚴承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規的規定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。
2、保證依法取得食品流通許可證，並憑許可證辦理工商登記，領取營業執照。
3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明後從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。
4、保證建立並執行食品進貨查驗及記錄製度，查驗記錄保存期限不少於二年。
5、保證依照法律、法規和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監督。
6、保證食品流通經營場所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。
7、保證建立並執行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，並將有關情況報告轄區工商行政管理機關。
8、主動向消費者銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。
9、保證食品內容的真實性，不含有虛假或者誇大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
10、及時制定食品安全事故處置，定期檢查本單位各項食品安全防範措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。
本超市積極配合工商部門，消委處理消費者投訴。
承諾單位(蓋章)：
承諾人：
日期：xx年xx月xx日
精選食品安全承諾書錦集 篇14
食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事幼兒教育工作每一位老師的責任。為確保食品質量，保障孩子們身體健康和生命安全，涼州區第二幼稚園大一班老師鄭重承諾：
一、堅持幼兒人身健康安全高於一切的思想，始終遵循，衛生就是生命的價值理念，把食品安全工作置於各項工作首位，時刻牢記食品安全責任重於泰山。
二、嚴把餵養關，杜絕把過期、變質、腐爛的食品讓幼兒食用。
三、在園裡的統一安排下，設計有關食品安全的教育活動，做到食品安全從娃娃抓起，讓幼兒從小養成良好的衛生飲食習慣，從小了解食品安全知識。
四、充分利用家園聯繫欄等資源對幼兒及家長進行食品衛生宣傳，使我班的食品衛生安全工作讓家長和社會及時知曉，讓社會監督。
五、抓好班級環境衛生，帶課和保育老師各盡其責、互相監督。
六、嚴格執行個人衛生制度，在園時老師穿戴統一配發的工作服、帽，不戴戒指、不塗指甲油。全班老師、幼兒都做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡理髮，勤洗衣服、被褥，勤換洗工作衣、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
七、嚴格把好餐具用具消毒關，按規定的程式清洗餐具，做到餐具及時消毒、保潔。
八、帶班老師盡心盡職做到做到食品藥品安全問題早發現、早預防，如果發現情況，要準確、及時報告，不遲報、漏報和瞞報。
承諾人（蓋章）：
年 月 日
精選食品安全承諾書錦集 篇15
為了認真貫徹執行《食品安全法》，確保食品生產和流通安全，本經營者鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品生產經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證所生產經營食品安全，理解社會監督，承擔社會職責。
不採購使用非定點屠宰單位供應、未經檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其製品。不採購使用無合法來源的米、面、食用油和醬油等調味品。不採購使用非食用鹽或有毒有害物質加工食品。不採購使用無衛生許可證的食品添加劑，不超範圍、不超劑量濫用食品添加劑。不採購使用腐爛、變質或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚、野磨菇等內含毒有害物質的動植物。不採購使用無合法證照的生產經營者的食品及食品用產品。不採購使用無食品名稱、生產單位、生產地址、生產日期和保質期，以及包裝不完整或超過保質期的預包裝食品。不雇用無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經有效消毒的餐用具。不經營《食品衛生法》禁止生產經營的其它食品。
二、具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且貼合下列要求：
（一）經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源持續規定距離；
（二）經營場所與個人生活空間分開；
（三）經營場所持續內部環境整潔；
三、具有與生產經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且貼合下列要求：
（一）設備及設施空間布局和操作流程設計貼合規定，合理布局；
（二）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害、持續清潔，貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一齊運輸；
（三）備有數量足夠、安全無害的工具、容器，標誌明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；
（四）食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。
四、生產加工過程控制要求
（一）使用的原輔料應貼合國家有關規定和相關標準的要求；不得使用過期的'、失效的、變質的、污穢不潔的、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料生產食品；應採取措施確保採購的原輔料貼合要求。列入食品生產許可證管理的，應使用獲證產品。
（二）原輔料貯存時，應根據貯存要求採取措施確保原輔料的質量安全。盛裝容器應持續清潔。應採用先進先出原則對庫存合理周轉。
（三）原輔料在使用前，應經過檢查，確保原料乾淨衛生，適合加工要求。
（四）食品添加劑的使用應貼合gb2760及相應的標準和有關規定。
（五）食品生產用水應貼合gb5749的要求；與食品接觸的冰或水蒸氣等應採用生活飲用水製成。
（六）應採取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離，並確保與食品接觸的設備、工具等表面清潔，防止交叉污染。
（七）食品添加劑的稱量應使用天平或稱等稱量工具。
（八）應按照確定的生產工藝程式進行食品生產，應採取有效控制食品熱處理時光和溫度的措施。
五、建立從業人員健康管理制度。經營人員每年進行必要的健康檢查，取得健康證明後從事食品經營活動。持續個人衛生，銷售食品時洗淨雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
（一）應取得健康體檢證明後方可上崗，並每年體檢一次。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
（二）應持續個人整潔，不留長指甲、不塗指甲油、不佩戴外露飾物，在加工場所內應禁止吸菸和吐痰。
（三）在食品加工操作時應穿戴潔淨的工作衣、帽，頭髮應置於帽內，進入生產區應持續良好的個人衛生。應採取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染。
（四）負責人和主要生產人員應學習和熟悉食品質量安全相關法律、法規和標準知識，應透過食品質量安全相關培訓，提高其對產品和質量安全的認識，明確其職責。
六、建立食品進貨查檢記錄製度。採購食品時查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明檔案，並如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯繫方式、進貨日期等資料，保存期限不少於二年。創造條件儘快使用電子台帳。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
八、對於自檢或行政部門公布的不合格食品，立即採取下架封存、停止銷售等措施，作好相關的記錄和通知相關生產經營者和消費者，並協助做好不合格食品的召回工作。
九、食品廣告的資料真實合法、不內含虛假、誇大的資料，不涉及疾病預防、治療功能。
十、經營預包裝食品的，貼合下列要求：
（一）按照食品標籤標示的警示標誌、警示說明或者注意事項的要求銷售；
（二）進口預包裝食品的包裝上有中文標籤和中文說明，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯絡方式。
十一、經營散裝食品的，貼合下列要求：
（一）貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產廠址及聯絡方式等資料；
（二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯繫方式等資料。
十二、經營直接入口食品的，貼合下列要求：
（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事經營活動；
（二）小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器；
（三）使用無毒、清潔的售貨工具；
（四）用水貼合國家規定的生活飲用水標準；
（五）使用對人體安全、無害的洗滌劑。
十三、經營食品批發業務的，貼合下列要求：
（一）出具有可追溯的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯繫方式、銷售日期等資料。
（二）努力創造條件設立食品檢測室，配備專門的檢測設備和專職的檢測人員，適時開展食品檢測工作，並將檢測結果在醒目位置公示。
十四、如銷售不貼合食品安全標準的食品，承諾賠償消費者和商場損失，並承擔相應的法律職責。
十五、以上承諾如有違反，自願理解工商行政管理機關依照法律法規和商場給予的處罰。
承諾人（簽名蓋章）：
20xx年XX月XX日
精選食品安全承諾書錦集 篇16
為保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲服務行業規範，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。
二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。
三、保證餐飲店內外環境整潔，採取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
四、食品製作過程規範並符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
五、嚴把食品原料採購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄製度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明檔案並建立食品採購與進貨驗收台賬，不採購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。
六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規範流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供師生使用。
七、加強餐飲服務單位的業主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自願按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
承諾人（蓋章）：
年 月 日