茶葉市場調查報告 篇1
一：包裝：
現在市面上對茶葉的包裝過於的單一，顏色方面也是過於簡單，不能讓人過目不忘，讓人感到很市場化。沒有什麼特點，南北兩地的包裝的喜愛也有很大的差異 北方人喜歡大氣包裝 ，並喜歡將這種茶作為禮茶贈人。喜歡大氣的包裝，與他們的審美情調相承，主要體現於包裝規格、包裝物顏色選擇，以及質地喜好上。
1.顏色：大多喜歡金色或大紅色，特別是包裝盒和包裝袋更是如此。需要提醒的是，由於品飲水平有限，他們對沖泡方法和飲用方法格外看重，應當在內外包裝上明顯標示。茶包裝色彩更直覺的印象，設對包裝色彩和印象直接描述：如刺激的/平常的;新鮮的/陳舊的;現代的/懷舊的;都市的/鄉土的;簡潔的/繁瑣的;明朗的/模糊的;高檔的/經濟的等，有人曾把四份同樣品質的綠茶倒人紅 、綠、藍、棕色的茶罐中，然後請人飲用四個茶罐中的茶水，結果表明：80%的人認為：紅色茶罐里的茶氣味較濃郁，回味持久，茶葉檔次較高。96%的人認為：綠色茶罐里的茶氣味清新、香醇，品質純正，茶水顏色清澈，是新茶。87%的人認為：蘭色茶罐里的茶有酸澀感，風味不佳。92%的人認為：棕色茶罐里的茶氣味濃郁、醇厚，回味持久，品質純正，是陳茶。茶葉作為食品，包裝顏色必須符合色彩對人食慾的刺激。紅茶湯色紅艷清亮，應選用暖色調，讓人有濃郁、味厚之感;綠茶色澤翠綠，應選用綠色這樣的冷色調，使人有一種清新鮮爽的感覺;白茶的特點是白毫滿身、湯色杏黃，所以宜選用清淡，柔和的色調。
2.質地：外包裝用紙袋居多，用木盒、鋁合金盒也可。從製作材料的不同可分為硬包裝、半硬包裝和軟包裝三類，如硬包裝有鐵罐、錫罐、瓷瓶、玻璃瓶及工藝小木盒、小竹盒、工藝刻花鍍金盒等;半硬包裝有各種硬紙盒;軟包裝有紙袋、塑膠食品袋和各種夏合袋等，
3.規格：喜歡一斤裝或半斤裝兩種，要求上仍然要進行真空包裝;包裝盒、罐、袋喜歡偏大號，總之體積稍大者，他們相對更喜歡。
大多數茶葉品牌都有vi(視覺識別系統)，但是往往沒有在包裝上進行運用。對標準色、標準字型隨意改動。這就造成了消費者記憶的混亂，淡化了品牌個性。一個不斷推出爛廣告但訊息一致的品牌，要比一個時常有好廣告但訊息顛三倒四、錯亂不已的品牌具有更大的成功機會。
比如同一個品牌的鐵觀音，雖然因為茶葉級別的不同，要採用不同的視覺設計以作區別，但是在整體風格上應當是統一的，只做色彩的調整，或者採用同一系列的主畫面進行替換，而字型、各元素位置、廣告語等，都不應當隨便改變。
而茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合於作為禮品，因此有了一定規模的茶葉 企業 應委託製作或自製包裝盒，由於小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設計中，應力求使廣告宣傳、 藝術 欣賞、禮品器具融於一體，集多功能於一體，使包裝既具有良好的保質作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業信息。品牌和標籤文字優美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產生良好而深刻的印象。 內容 符合食品標籤通用標準的規定，標明品名。質量等級，淨重，單價，出廠單位和地址，生產日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統，宗教信仰， 經濟 發展 水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據不同國家和地區的消費者的需求和民族習慣而定。
要提升茶葉包裝的檔次，真正提升茶葉企業的形象，必須從以下幾個方面著手。
一、茶葉包裝要符合品牌識別的統一性
茶葉是一個包裝不斷更新換代的行業，設計開工前，我們不妨花點時間去研究：原來的包裝上的哪些優點需要繼承，如果對包裝進行重新設計，它是為了開發新的市場還是為了扭轉日趨下滑的銷售狀況，其同類產品銷售如何，有何優劣。
二、如何將文化內涵運用到包裝上
要做好茶葉包裝，必須理解東方的茶文化。同大多數中國人一樣，。如何有效利用當地的文化元素，在茶葉包裝設計中加於運用，是表現品牌內涵的關鍵。
1、研究當地的歷史建築、自然景觀，巧妙的運用到包裝上。
就閩西而言：永定土樓，堪稱建築史上“一絕”，其客家風情、民俗，令人流連忘返;連城冠豸山，國家級風景名勝，觀者無不讚嘆“令人如身在仙境;古田會議會址，福建省十佳風景名勝之一，讓你在歷史的腳步聲中沉思。這其中的任何一個元素，如果能在包裝上運用，都能突顯產品的文化價值，在禮品茶的開發上，具有極高的商業價值。但是可惜，並沒有一家企業很好的運用這一題材。
也可以根據各類茶葉的不同產地，將各產地的人文景觀，體現在包裝上，既讓消費者了解了茶葉產地，又體會到了異域風情。如雲南的普洱茶，留給人的是熱帶雨林的一縷清香;而杭州的西湖龍井綠茶，留給人的是對西湖煙雨的眷戀;安徽的黃山毛峰，帶給人的是“一品黃山，天高雲淡”。
2、對書法、國畫、年畫、水墨等元素的引用。
在消費者心理研究中發現，悠久的歷史能帶來對商品的信賴感。我們在分析日本企業的包裝時發現，其中並沒有常見的文字誇耀，倒是包裝上簡樸古拙的"白描"插畫，在視覺精神上吸引了消費者。利用我們所熟悉的傳統文化運用在包裝上，往往更能打動人心。
茶葉市場調查報告 篇2
各位領導：
我於XX年7月入職，工作近兩年來，一直得到公司領導和同事無微不至的關照，對公司漸漸也有了深厚的感情。但是很抱歉，出於一些個人的考慮，我現在正式向公司提出辭職報告。
其實在此之前，我已於5月17日晚寫了一份很簡單、很公式化的辭職申請書，並於5月18日一早提交市場部審批。我沒有想到會被領導挽留，這也算是我的榮幸吧。我很感激領導對我的規勸，我知道，你們也是實實在在為我這個年輕人的前途在打算。但是我提出離職之前，其實已經把方方面面的得失，把我所需要付出的機會成本，可能要承擔的後果考慮得非常清楚了。我雖然年輕，浮躁，但其實並不衝動，我對自己“現在是什麼”、“可以是什麼”、“想要成為什麼”這些問題，都有比較清醒的定位。
關於離職的原因，其實我本來不想多作說明，至少是不想訴諸於文字。最近也看到很多同事離開的訊息，清遠公司八百多號人，有人來，有人走，是非常正常的一件事情。只是正式工離職的流程相對複雜，而我已經找到了一個合適的新東家，拿到的offer是有時限的，為了讓這個流程走得更順暢，請恕我冒昧的傳送了這封郵件，一次性地把我需要說明的問題解釋清楚，也算是對公司的一個交代。
我對自己人生的期望是：努力工作，開心生活。可能是我事業心不夠強吧，我始終認為，工作是為了更好地生活。一方面，我不會僅僅把工作當作一個餬口的職業，我清楚的知道我自己身上所肩負的社會責任，任何有價值的工作，都是不應該被輕忽的，哪怕只拿塊的工資，也應該盡心盡力去做好;另一方面，我不願意為了一份工作，賠上自己的生活，哪怕給我100萬，如果沒有時間enjoy，又有什麼意義?可能這種說法有點誇張，但是事實上，公司現在很多很努力的員工 ——多數是年輕人，都在過著常態化的“白加黑、五加二”的生活，也許您要說，我們還年輕，辛苦一點是應該的，而且我們完全可以通過努力，得到職位級別上的晉升，過上更高薪、更輕鬆的生活。但是事實上，我也看到很多室經理級別，甚至部門老總級別的人，承擔著非常重的心理壓力和工作量，私人休息時間完全得不到保障。這不是我想要的生活。
單論薪資方面，請恕我直言，廣東移動，尤其是三類公司，目前的薪酬並不是很有競爭力，尤其如果折算成時薪，按照我們目前12小時工作，周末不休息的現狀，其實是非常低的。可能領導們會有疑問，是不是我們工作效率太低，導致不得不加班?我想說的是，我們不是領導，我們有很多瑣碎的、亂七八糟的事務要處理，舉個很簡單的例子，單只說一個行銷案，不止是走訪、撰寫、請示、通過、實施就算，我們在後台，要做大量的工作，比如電話、郵件、簡訊各種形式，隨時處理一線的問題，每個行銷接口人，可能要對口79間服營廳甚至社會渠道;比如每月處理數據進行後續跟進，我每天必須要用兩台電腦工作，因為要處理太多行銷案的數據，一台電腦跑不過來(有些數據並不能依賴itc);比如行銷案實施過程出現一點紕漏，就會引起很多的客戶投訴，一個用戶清單的核查和後續跟進，都可能花去大量時間。我們每個人身上背著n個行銷案，而這些事情是我們每天都要做的工作的一部分。又比如開會，可能對領導來說，是一句話的事情，但是我知道，有時候開會，不止一個分公司的市場部經理不得不睡在辦公室，我以前寫材料的時候，也經常是做到2、3點，但是我睡不慣辦公室，所以都是半夜一個人從街上走回去。共2頁，當前第1頁 12
我上面只是舉兩個很簡單的例子，而且這些事務，確實也是可以改進流程和提高效率的，但是事實上，因為大家工作太過繁忙，埋頭幹完自己的事情已是不易，即便誰有好的想法和改進措施，也很難有精力推動，更難得到配合。更何況，我們的工作遠不止這些，預算、報賬、各種會議、突發事件、不知所謂的表格、需要協助的工作、很多臨時的任務，無時無刻充斥著我們的工作和生活。很多員工，都已經是在超負荷運轉，他們需要領導的關懷和體諒，而不是命令和斥責。
工作繁重，沒有私人生活，只是我離職的原因之一。事實上，作為一個還算有追求的年輕人，如果能從工作中有所提升，有成就感，我是很樂意加班加點的。我指的提升和成就感，並不是說升職加薪或領導的認可，而是說能讓自己終身受益的那種能力上的提升。我是一個容易滿足的人，有時候加班到大半夜，但是學會了 excel的一個新技巧，我都會覺得今天的活沒有白乾，很有成就感。但事實上，在這裡的工作，很多時候，都不能讓我體會到這種感覺。我不知道領導們認同不認同，移動的很多工作，確實都是很虛的，有時候我根本不知道自己正在做的這件事情，對公司有什麼好處，對客戶有什麼好處，對我自己有什麼好處，就是一味的埋頭幹活，想著能早點回去洗個澡，睡飽覺。我以前是一個很有激情的人，會有很多的想法，而現在，是靠責任感在強撐，談不上激情和創造。
當我意識到這些問題的時候，就已經堅定了離開的決心了。我不會跟公司談條件，現在我之所以還會說這么多，一方面是想讓離職流程走得更順暢一些，一方面，也是想為我親愛的同事們做點什麼。我並不覺得這封信能有什麼幫助，就像領導說的，壓力是市場給的，不是公司給的，但是我真心的希望，領導們能夠多些體諒下屬的難處，這樣他們做得也會開心一些。
人之將走，其言也善。如果不是已經下定決心，我是斷然不敢冒天下之大不韙，給各位領導們說這些心裡話的。我看起來大大咧咧，其實很膽小，從小怕老師，長大怕領導。但有些時候，我是一個強勢而且執拗的人，自我15歲開始，所有關於我人生的重大決定，都是我一個人獨斷的，有些決定，遭到我最敬愛的父母的激烈反對，也許至今他們都不認同，但我從來不會妥協，更不會回頭。而這次的決定，是我思量很久的結果，也是得到了父母及很多朋友的祝福的。
我現在鄭重向公司提出離職申請，並希望能夠在20xx年6月11日前完成手續辦理、工作交接，在此之前，我仍然會為公司盡心盡力，站好最後一班崗。
此致
敬禮!
辭職人：
茶葉市場調查報告 篇3
一、我國休閒食品行業現狀
隨著我國旅遊行業的興旺發展，休閒食品進入不斷改進和創新的發展新階段。休閒食品消費長速度很快，漢鼎諮詢統計顯示，近年來我國休閒食品市場規模呈幾何級的速度增長，高出食品市場平均增長率20個百分點，在中國食品市場的地位日益重要。
20xx年休閒食品製造業創造工業產值4364.54億元，同比增長27.53%;實現銷售收入4304.03億元，同比增長31.39%;實現利潤117.71億元，同比增長52.87%。
休閒食品行業在規模增長的同時，品種和類別也大幅度增多。目前，市場上大行其道的休閒食品共有以下幾大類：穀物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸穀物類、食糖類、肉禽魚類、乾制果蔬類等。但中國休閒食品產量與國外已開發國家相比相距甚遠，尤其同世界休閒食品消費大國美國相比，中美兩國人均消費差距約為150倍。另一方面，中國因幾大休閒食品生產廠家都集中開發穀物膨化產品，使得產品品種單一，競爭較為激烈;由於技術力量相對薄弱，導致目前休閒食品風味還不能與國際上同類產品風味相媲美;國內除幾大合資企業外，許多國營中、小型廠家製造的休閒食品包裝色彩及品質較為粗糙;因技術力量不足、食品機械落後，使許多適齡產品的開發尚處空白。
二、我國休閒食品行業的競爭格局及發展趨勢
從20個世紀90年代開始,歷經十多年,中國休閒食品市場發生了翻天覆地的變化。超市作為方便食品、休閒食品銷售的大本營,它的主戰場雖然仍在沿海大城市,但這些地方市場拓展的空間已逐漸縮小,因此,隨著超市連鎖業在全國的發展,休閒食品已經顯現出向周邊及中西部地區發展擴大趨勢。
中國的休閒食品走過了民粹時期和全盤洋化階段，現在進入了嚴重的同質化時期，從概念到實體都沒有實質的差異性，同質的代價是銷售費用的爬升：)20xx年我國餅乾類產品促銷費用為16.38億，年環比增加16.25%，行業利潤下降到4.5%(工業生產的危險點是5%)，這是條看不到希望的路，生產者和經銷者都很迷茫——休閒食品走向哪裡?
休閒食品行業雖然在快速擴展壯大、在逐漸被企業所重視,但我們也應該看到在目前國內休閒食品市場上,外資、合資企業仍占據市場的絕對優勢,不少本土企業因無法緊跟市場發展步調,不能持續做大做強,最終被市場所淘汰,這也是目前國內市場高端休閒食品一直被外資壟斷的原因之一;再者,食品企業數量繁多,休閒食品的“價格戰”此起彼伏,品類越來越豐富,消費者的選擇餘地卻越來越大,市場競爭越演越烈。諸多的因素使休閒食品企業在迎來發展機遇的同時,也面臨了巨大的挑戰。在群雄並起的“戰國”時代,本土休閒食品行業該朝什麼方向發展?
企業應該從以下幾個方面入手：
1、健康是休閒食品的發展趨勢
在西方國家,低油馬鈴薯食品和以水果蔬菜為原料的休閒食品受到人們的青睞,銷售勢頭越來越好,這說明在日益升級的市場競爭中,休閒食品開始趨向健康化。隨著休閒食品行業的發展以及人們生活水平的提高,休閒食品開始貼近人們的生活,但由於不健康的飲食習慣,過多攝取高熱量、高脂肪的食品以及運動不夠等原因造成的肥胖症,特別是兒童肥胖症問題在城市家庭中已成為關注的焦點,而休閒食品與肥胖症的關係也引起了越來越多的關注。因此,開發健康和功能性食品將是休閒食品市場未來的主流。
2、新品開發將貼近生活習慣
休閒食品是消費者為了“休閒”應運而生的食品,是能使消費者感到輕鬆、休閒、享受的食品。因此,未來的休閒食品行業必將越來越接近人們的日常生活和飲食習慣,如帶湯汁的、便於咀嚼利於下咽和消化的食品在休閒食品市場將大受好評。
3、差異化是企業發展的方向
休閒食品行業的市場前景廣闊的和發展潛力巨大,但是由於食品行業已進入完全競爭階段,企業利潤日趨平均化,並且行業整合、市場區隔也即將完成。因此,休閒食品企業應抓住機會跳出產品同質化的圈子,實施差異化戰略,用差異化特徵來提高消費者的消費意識,用產品的內在優越性將消費者與企業緊密聯繫起來,通過創新產品、建設品牌和拓展市場走出一條可持續發展道路。
4、品牌成為競爭關鍵
休閒食品市場的日益壯大以及消費水平的不斷提高,使跨外資企業看好中國市場。早在10餘年前,箭牌、達能等跨國大企業就開始進入中國市場,現在已基本完成企業的整合、產品的細分和市場布局,今後他們將加大市場拓展力度,並運用他們在資金實力、品牌管理經驗、渠道運作等方面經驗大力蠶食中國休閒食品市場。因此,在外資企業迅速占領中國市場的時候,本土休閒食品企業想要立於不敗之地,就要努力提高產品的質量,不斷創新產品,並且要更加注重品牌的樹立和培育,品牌是決定競爭力的關鍵。
5、本土企業應聯合拓展市場
外資強勢進攻和市場的發展成熟,促使本土企業品牌意識和團結意識開始增強。國內一些有實力的企業開始不滿外資獨占領中國大部分市場的現狀,聯合起來共同與外資品牌抗衡。福建軍團就是近年來迅速“躥紅”的黑馬,他們通過在央視廣告上的集體發力、明星代言、概念打造和發揮區位優勢等運作方式,使雅客、奇客、親親、銀鷺等一躍成為國內一線品牌,逐漸有了向外擴張的野心和快速打造品牌的需求,成為本土迅速崛起的新興品牌。
中國已經進入了社會群體多元化的時代，群體之間的價值導向和需求標準也是多元化的，因此很多差異化的空間為小企業和具有地方特色產品的經濟開發提供了發揮的基礎。把地域性的稟賦產品作成具有一般認知價值的流通產品將是很多地區產品甚至包括一些傳統手藝得以保留延承的有意義的方向。無論是休閒化還是多元化，其實就是一個現代化，現代化的口號很長時間了，我想我們的餅乾行業的現代化是不是也要多元化一些?眼睛向外是對的，但並不就是說眼睛向內就不是現代化，現代化的一個重要元素應該是多元化。
站在中國巨大的版圖面前，我們看到的不應當僅僅是應有的絕對市場的巨大，而且也應當看到這些相對的市場價值。
雖然本土休閒食品企業還處於弱勢,市場競爭又如此激烈,但我國休閒食品的生命力旺盛、市場前景廣闊,並且食品業已經進入完全競爭階段,企業利潤日趨平均化,市場區隔和行業整合也將完成,因此,休閒食品企業應抓住發展機遇,通過新產品研發、品牌建設和市場拓展等手段,運用差異化戰略,走出一條快速、健康、可持續發展的道路。