火鍋店聖誕節促銷方案 篇1
活動目的：
20xx年聖誕節即將來臨!為了讓消費者體會到XX飯店的品牌氣勢和獨特的聖誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝聖誕節的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在xx市加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
活動時間：
20xx年12月24日——26日
活動地點：
XX飯店
活動主題：
讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把聖誕的祝福灑向人間。
活動內容：
(一)12月24日平安夜
主題：平安是“福”
活動方式：對當天到柳州飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“採摘”平安果，寓意一年的收穫。
具體內容：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是柳州飯店改善品牌形象的好時機，為此，我們計畫把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在聖誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對顧客一年來的支持和一份祝福!
需要支持：一棵大型的聖誕樹(供應商支持);
蘋果20000枚，費用大約6000元;
親情卡片20000枚，費用6000元。
(二)12月25日聖誕夜
主題：幸運
活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。
年齡25周歲，手機尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運顧客。
活動內容：在酒店大廳設立一個活動區，做簡單的布置，加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內，在主持人的提示下猜出禮品的價格，猜中即贈。
需要支持：幸運禮品(供應商支持)
其它費用預測：1000元。
(三)12月26日狂歡夜
主題：激情狂歡夜
活動方式：
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳
(1)吃：免費品嘗最具柳州特色的風味小吃——螺螄粉
(2)喝：免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡
2、娛樂綜合樓的卡拉OK、歌舞廳
(3)玩：免費進行喝啤酒比賽
(4)樂：免費現場點歌活動。
(四)、驚喜特價，超值回報
24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式，結合酒店自身實際情況，設定以下活動：
1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現場抽獎活動，將晚會推向高潮。
2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品，豐富餐檯食品;
3、二樓的包廂區域堆出聖誕節聚會“定製化”專案。針對廣大機關、企事業單位團體的需要，為其提供聯歡聚會場地。
4、二--九樓的客房，為每位入住的客人贈送聖誕糖果，長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。
一、聖誕節、平安夜行銷活動策劃
1、活動主題：浪漫平安夜，狂歡聖誕節!
2、平安夜浪漫燭光西式套餐，聖誕節1+1超值驚喜就在!
3、餐廳、客房、娛樂捆綁行銷。
4、本次活動主推套餐(餐飲和客房捆綁行銷)，結合當下大眾市場，24日平安夜推出浪漫燭光晚餐、25日主推家庭套餐。
二、活動時間：
x年12月24日晚(平安夜)
x年12月25日全天(聖誕節)
三、活動內容：
1、提前製作並銷售聖誕套票，情侶套票。在酒店大堂及餐廳做聖誕布置，加強酒店的節日活躍氣氛，放置聖誕樹，裝飾聖誕樹，禮品堆放在樹下突顯節日氛圍，讓客人找到過節的感覺和氛圍。
2、酒店推出特別聖誕套餐，具體可分為：聖誕套餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐。
3、針對平安夜贈送平安果(用包裝紙裝飾後的蘋果)
4、住店客人及餐廳用餐客戶即可抽獎送禮品，中獎即送聖誕樹下堆放的禮品。將每個禮品都貼上號碼，客人在大堂或餐廳用餐時，由服務員上前讓客人抽號碼，抽到哪個送哪個。獎品可設計帶酒店logo的杯子、聖誕帽和創意小禮品等。
四、行銷方式：
1、可與周邊異業商家合作，進行跨界行銷，到店消費的客人消費滿100即送周邊跨界合作商家的代金券1張，小朋友免費送氣球，員工著聖誕帽突顯節日氛圍。
2、微信互動行銷，到店進行微信互動，來店消費傳送朋友圈圖片或關注酒店微信公眾平台傳送“聖誕”兩字，免費贈送聖誕創意禮品一份。
3、餐廳與“雙十一”捆綁行銷，“雙十一”參加活動的客人，憑當日消費憑據可再抵費用12.25元。
五、渲染氛圍節日期間播放聖誕頌歌。
火鍋店聖誕節促銷方案 篇2
一、活動目的
現在的聖誕節是西方與中國的兩個重要節日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度，為以後的經營創造更大的消費群體來源，為今後的發展做好更堅實準備。
另外，通過在聖誕期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳節日期間經行銷售收入的目的，同時提高餐廳在桐梓的品牌知名度
二、活動主題
繽紛聖誕好禮送不斷
三、活動時間
20xx年12月20日-1月5日
四、活動內容
主活動：活動期間凡在本店消費的顧客均能享受贈送紅酒一瓶。（酒水為指定紅酒）
活動一：教堂步行街對外宣傳
聖誕節是屬於年輕人的節日，而我們的火鍋是以健康時尚為主題，年輕人是我們消費者的主體，我們也很受他們的喜愛。為了擴大本店在年輕人當中的影響力，借聖誕節聚集年輕人的有利之處，加大對外宣傳。
1.在步行街設立宣傳點，工作人員裝扮成聖誕老人和麋鹿，對外發放傳單或代金券。
2.X展架上顯示微信二維碼，添加食情食畫公眾號贈送小禮品（聖誕糖果、蘋果、小禮品等）到店消費可打8.8折。
活動二：24號當天活動
1、所有服務員帶上聖誕帽，讓服務員裝扮成聖誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和朱古力及小飾品
2、聖誕紅包：在電梯出口空曠處的聖誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、聖誕吉祥物、新年賀卡等），在規定時間（19:00-21:00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）
3、一次性消費滿200元的顧客，發放元旦優惠的代金券50元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。
五、活動期間店內場地布置
1、20xx年12月20日--20xx年12月27日期間
1、店內裝扮及氛圍打造
（1）聖誕期間：店內的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與聖誕有關的小裝飾品來裝扮
（2）門口服務員帶上聖誕帽，讓服務員裝扮成聖誕老人在客流高峰期時給顧客贈送糖果和朱古力及小飾品
（3）聖誕紅包：在電梯出口空曠處的聖誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱
（4）聖誕期間：播放與節日有關的歡樂歌曲
（5）電梯出口處擺放一棵大聖誕樹，用於活動期間抽獎活動
火鍋店聖誕節促銷方案 篇3
一、活動背景
自助火鍋是一大特色經營方式，為顧客提供正宗的重慶火鍋，幾百餘種菜式任選任吃，各種飲料任飲。為了迎接即將到來的聖誕節，除了傳統的自助火鍋之外，還推出了情侶火鍋套餐、愛心冰激凌火鍋。
二、活動目的
在聖誕節之機，通過開展特色促銷活動，擴大火鍋店的知名度，加強與顧客的感情聯繫，吸引周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定經濟效益和社會效應。
三、活動時間
20xx年12月24日10：00—12月26日14：00。
四、活動地點
火鍋店
五、活動內容
1、活動宣傳
1）通過門面廣告、各類媒體廣告與派發傳單進行宣傳；
2）通過與工程職院前的一些超市進行合作進行宣傳火鍋店地處學校前超市集中區域，往來消費者中多數不會在白天進餐的時候選擇火鍋的形式。火鍋城可以與這些超市進行合作，如在某店消費滿若干元即可獲得火鍋店聖誕期間火鍋禮券等形式，加強宣傳。
2、活動開展
1）火鍋樣式
a）傳統特色自助火鍋；
b）聖誕特色火鍋如：鍋底：菌菇鍋底飲品：甘蔗水、桑葚汁、金桔汁（三款任選）甜品：抹茶慕斯、脆皮香蕉（兩款任選）菜式：金針菇、凍豆腐、黑木耳、牛百葉、魔芋絲、甜玉米、炸豆腐皮、高山豆苗、蔬菜拼盤、鵝肉卷、基圍蝦、三色面（東北寬粉）、秘制嫩牛肉、牛羊組合、肥牛芝士丸、掌中寶、鮮蝦蛋餃、蟹粉球、蟹黃目魚滑、薄切雪花牛肉（選擇若干份）；
c）情人火鍋套餐：聖誕節多數是年輕人的節日，火鍋城應趁此機遇推出符合年輕情侶風味的套餐火鍋，吸引年輕顧客。浪漫聖誕夜菜式：美味火鍋底1份（辣湯高湯任選）、極品牛肉1份、豆製品時蔬盤1份、蜜汁叉燒、新鮮水果盤1份、奶香小饅頭、法國紅酒2杯盡享悠仙激情菜式：精選鍋底1份（咖喱菌王任選）、比翼海鮮拼1份、山菌時蔬盤1份、夫妻肺片1份、香蕉提子色拉1份、如意春卷1份、法國紅酒2杯註：情侶套餐均含銀耳湯，龜苓膏任選，芝麻醬、香辣醬、沙茶醬、腐乳醬、魚茸醬任選；
d）愛心冰激凌火鍋：新推出的火鍋新吃法，迎合喜歡吃冰激凌和喜歡嘗新的年輕顧客。菜式：冰激凌球14個，水果拼盤一份，餅乾三樣，奶茶2杯，蛋糕1份，果醬或者朱古力1份。
3、價格定位：
1）活動期間自助火鍋每位xx元；
2）情侶火鍋：浪漫聖誕夜每份xx元，盡享悠仙激情每份xx元；
3）愛心冰激凌火鍋每份xx元；
4）活動期間學生可憑本人學生證優惠xx元；
5）活動期間生日的顧客可憑個人身份證銷售免費待遇。
4、店鋪布置
1）門外：
a）門口擺放聖誕樹，不低於2.5米，聖誕老人不低於1.8米；
b）top上定上“慶聖誕、賀元旦”活動公告或懸掛橫幅標語；
c）標語內容：“火鍋店祝新老朋友聖誕、元旦快樂！”。
2）店內：
a）臨街玻璃幕牆上用噴雪寫上merry clmistmas！happy new year！
b）懸掛與聖誕和元旦有關的字畫或專用標誌物。
c）牆面、包房、出品門口需用聖誕柏枝、風鈴裝扮襯托節日氣氛。
d）前廳服務員戴聖誕帽（迎賓可穿聖誕衣）。
e）播放聖誕音樂等，配合用餐氣氛。
5、舉辦應景活動
1）聖誕樹披金掛銀，紅門祝您好運連連；
a）購置一棵大聖誕樹放置演奏台上或大廳內；
b）聖誕樹上均勻地掛上紅包，紅包裡面寫上禮品名稱；
c）每桌選一名嘉賓上台選擇一個紅包並根據紅包內容贈送相應禮品；
d）禮品設定：消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、聖誕吉祥物等。
2）幸運抽獎
a）準備一個摸獎箱，內置桌球，球上標上獎品名稱，摸獎箱上定上“節日快樂，祝您好運”字樣。
b）由禮儀小姐（迎賓或領班），呈上摸獎箱，每桌選一名代表摸獎。
c）獎品設定有：菜品、小吃、酒水、消費代餐券等。
d）獎品設定有殉、酒水白喝、菜品白吃，贈送消費代餐券相關紀念品。
3）幸運搖獎
a）在演奏台一個大型搖獎圓盤，圓盤上按360°均勻布置相關獎品和“請您唱首節日快樂歌”和“請您跳曲舞”、“請您講個故事”、“請您講個笑話”、“請您回答一個顧客提問”等內容。
b）每桌選派一名幸運兒進行搖獎。
c）嘉賓表演節目後均要贈送相關禮品。
4）贈送小禮品
a）活動期間，生日的顧客加若干元可獲得精美生日禮品一份；
b）活動期間，顧客消費情侶餐一套，送精美情侶小掛飾一對。
六、人員配備
服務員、傳菜、廚師、經理
七、物資準備
1、火鍋店應有的用餐餐具和實物材料；
2、活動期間場地布置物品；
3、活動期間贈送的小禮品。
八、經費預算
1、活動宣傳費用
2、食物材料費
3、主題場地布置費
4、小禮品
九、服務質量
1、服務員儀容儀表：打扮得體、親切和善、訓練有素、言行得當；
2、服務員要及時注意食品和餐具補充，及時為客人收走多餘的碟子，保持桌面及會場衛生；
3、現場安全，留意好火鍋的加熱裝置，以免顧客發生意外或燙傷。