食品市場調查報告範文 篇1
為全面掌握全市農資市場情況,加強農資市場管理，更好地為農民服務，市供銷社於20xx年三月對全市農資市場進行調研。現將調研情況報告如下：
一、基本情況
(一)市場供應貨源充足。今年，全市全年化肥總需求量120884噸，可供應總量121971噸。其中：氮肥需求量56095噸，可供應量60360噸;磷肥需求量22592，可供應量28004.2;鉀肥需求量9868，可供應量12202.2;複合肥需求量22329，可供應量21405。全市市場化肥可供應貨源充足。
(二)農資質量整體較好，監管力度不斷加強。在市政府的強力領導下，農委、質監、科技、供銷社等部門持續開展農資打假活動，聯合工商部門加強市場監管。一是在銷售旺季進行抽樣檢測，不斷增加抽樣的覆蓋率;二是要求零售商做好進貨、銷售台賬，從正規渠道進貨，提供生產廠家的營業執照、產品證書、產品檢驗報告，保證產品三證齊全(農藥登記證號、生產許可證號、產品標準號)。
(三)農資經營網路日趨完善，民眾購肥方便。近年來，供銷社積極推動“新網工程”建設，全市農業生產資料現代經營服務網路得到較快發展。目前，全市運行中的農資配送中心5個，連鎖經營店234個，75%以上的村有農資店或加盟的農資連鎖經營店，各配送中心和部分經營店配備了送肥下鄉專用車輛，送肥進村，農民購肥方便。
(四)經營主體較多，供銷社優勢突出。隨著農資市場的發展，原有的經營格局逐步被打破，初步形成了供銷社系統農資企業、生產廠家、農業“三站”、個體經商戶等多渠道經營格局。我市有各種類型農資經營網點619家，其中供銷社網點292家，農業“三站”網點37家，個體工商戶290家。龍頭企業主要是供銷社系統的輝隆集團分公司、東升農資有限公司、東農農資有限公司等;供銷社各類農業生產資料經營占市場份51.4%，其中化肥經營市場份額達到65.1%，超出全市市場份額的一半以
(五)價格波動幅度不大，總體平穩。
進入20xx年春季，農資企業在生產過程中非常理性，價格沒有出現大起大落，合理引導了市場;商家在採購中也沒有盲目跟風，避免尿素價格出現虛高。市場在有需求拉動時價格平穩上漲，預計在用肥結束後，價格才出現回落。
二、存在問題
(一)市場供大於求，農資市場完全進入買方市場。由於農資生產行業管理缺乏前瞻性，管理制度沒有規範化，使得農資產業進入極為容易，再加之改革開放初期農資行業有著較高利潤空間，大量行業外資本流入，從而使得農資生產企業數量劇增，形成產大於需。
(二)經營渠道紛雜，市場管理仍較薄弱。隨著農資市場的發展，原有的經營格局打破，初步形成了供銷社系統農資企業、生產廠家、農業“三站”、個體經商戶等多渠道經營格局。我市有各種類型農資經營企業和個體戶600多家，分布面廣而散，市場管理難度大，一些過期、無效農資產品或達不到使用效果的劣質產品，常常通過各種渠道流入市場，坑農害農現象時有發生。
(三)競爭激烈，市場監管難度大。農資經營是投資大，利潤小的行業。生產企業之間為了爭奪市場份額，大量賒貨，產品價格大起大落;商商之間的競爭使得產品價格一降再降，經銷商已無利可言，於是反過來又向生產廠家索要利潤，迫使廠家再次降價，從而進入一種惡性循環。同時，當某種農資產品暢銷，市場價格上漲時，假冒偽劣產品衝擊市場，當農民需要某種產品又沒有利潤時，又買不到，人為造成市場混亂，市場管理難度增大。
(四)化肥儲備有待加強。20xx年，市供銷社與市發改委聯合出台了《市市級救災化肥儲備辦法》，但我市農資還沒有建立完善的政府儲備，除供銷社企業每年冬季儲備外，其他企業都沒有儲備。近年來，隨著農資市場供求情況和農民購買習慣的改變，農資化肥儲備期相應拉長，儲備資金大幅度增大，造成資金周轉困難，儲備量減少，影響市場供應和價格穩定。
(五)農資經營品種比較單一，難以滿足農民需求。從我市農資經營企業看，目前大部分只經營化肥，包括氮肥、磷肥、鉀肥和複合肥等，品種較單一，特色農業生產需要的專用肥幾乎沒有，同時農藥和農膜供應相對較少。
(六)農資推廣技術難，科學施肥水平較低。我市農資技術推廣主要有供銷社興辦的“莊稼醫院”、農村綜合服務社以及鄉鎮農技推廣站。由於供銷社農資技術服務網點比較少，鄉鎮農技推廣站人員減少和老化，並劃歸鄉鎮，農技推廣人員技術推廣和服務活動逐漸減少，農民需要的農資技術服務很難。
三、幾點建議
一是繼續推進農資連鎖經營服務體系建設。強力推動實施“新網工程”，建立農資現代流通服務體系。通過發展連鎖經營，保障農民用上質優價廉的農業生產資料，杜絕假冒偽劣、高毒農藥的濫用。通過連鎖服務大力普及無公害農產品規範化生產技術，提高廣大農民的環保意識和科學種田水平，提高農產品的安全衛生水平，減少污染，降低農業生產成本，增加農民收入。
二是加大對農資市場管理力度。探索建立農資市場管理長效機制，要加大農資有關知識普及和宣傳，提高農民民眾的的知假辯假能力，增強經營者守法意識;要堅持經常性執法檢查，打擊取締違法經營活動;要建立農資來源追溯、責任追究制度。
三是建立農資供應應急機制。積極爭取政策支持，建立救災化肥分級儲備制度，加強和完善農資巨觀調控，通過淡儲旺銷、調劑餘缺來穩定市場，確保農業生產用肥。
四是加快農資技術推廣。在60%以上的農資連鎖網點建立“莊稼醫院”、農村綜合服務社，長年開展農資服務;加大對農技人員的引進和培訓，建立起一支高素質具備農資經營和管理的為農服務隊伍，做到測土配方，科學施肥。
食品市場調查報告範文 篇2
20xx全國食品工業生產增加值增長14.80%,高出全國工業增速1.9個百分點。32152家規模以上食品企業全完成現價工業總產值41997.33億元，比上同期增長29.70%，提前完成國家“十一”食品工業發展規劃中提出發展目標。
食品工業是國民經濟重要支柱產業，工業生產增加值對全國工業行業考察行業貢獻率達到11.09%，拉動全國工業生產1.43個百分點。若扣除菸草製品業，食品工業對全國工業增加值貢獻率達到8.63%，拉動全國工業增加值增長1.11個百分點。
-7月全國食品製造業累計銷售產值472,734,698.00千元，比去同期增長14.75%
中國食品行業競爭目前還比較分散。由於食品保質期相對較短，運輸不經濟，以及不同區域消費習慣差異，使食品行業競爭地域性特色十分明顯。但是目前一些優勢企業已開始採用銷地產以及開發適應不同細分市場需求產品來突破地域限制，向全國市場拓展。
市場行銷
國際市場行銷新趨勢：1)分銷渠道從原來以經營廠家品牌到步開始考慮建立自己品牌，如美國沃爾瑪和法國家樂福。2)競爭意識強化，企業不得不採取具有自身特色行銷模式，甚至是幾種方式並用。3)新技術運用，使用計算機使數據信息共享，提高管理質量，細化客戶檔案。4)關係行銷再受重視，注重加強客戶長期穩定關係和客戶忠誠度，強調客戶管理，通過資料庫行銷降低成本，提高競爭力。
發展趨勢
高端消費對於中檔市場具有很強引導作用，高端市場消費評價方式會引領中檔市場。同時，中檔市場也具有相當自主趨勢。低端市場與高端市場產生明顯斷裂，雖然會受到中檔市場影響，但低端市場有著龐大容量、複雜差異，會形成獨特流行趨勢。
由於生活水平提升，消費形態和評價標準逐漸多元化，現出不同消費價值取向。
把握商機，占儘先機!
食品市場調查報告範文 篇3
調查時間：20xx年7月14日-----20xx年8月18日
調查地點：郴州市內
[調查對象] 郴州市市民(主要是學生)
調查方式：
a) 資料收集
b) 問卷調查
[調查目的]隨著人們生活節奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因為速食麵給大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起速食麵，很多人立刻就會想到康師傅這個品牌，康師傅速食麵在中國幾乎是家喻戶曉的。“康師傅”塑造了一個可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“康師傅”食品王國。大學生是速食麵的重要消費群體，通過對產品市場的綜合調查分析，了解康師傅速食麵如何才能提高市場的占有率。
[市場分析]
一、市場大環境分析
速食麵，在全球的年消費量高達500億包，被認為是“全球化“的商品，世界性的方便食品。 目前,中國是世界上速食麵消費最大的國家,人均消費速食麵約15包。目前中國速食麵行業已形成三足鼎立的基本形式，據統計，武漢頂新集團的“康師傅”約占市場份額的47.8%，統一企業集團的“統一”占16.8%，河北華龍集團的“華龍”約占16%，三大品牌形成了絕對壟斷地位。從質量上看，這些企業均具有較完善的質量管理制度和措施，保證了產品質量達到或超過國家標準的要求，因此，其產品的品牌贏得了廣大消費者的認同。目前，速食麵在廣大消費者的日常生活中已占到相當的比例，速食麵已成為人們生活中的方便快餐。
二、競爭對手的分析
根據對其他品牌的調查我們得知，消費者選擇康師傅速食麵的原因是因為它的麵筋斗，滑溜，味香，品牌大，包裝好看，價格適中，而選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價格是在中低檔階段。 把價位定格在中高檔的康師傅的競爭對手還有統一和今麥郎，這三種品牌的競爭是相當激烈的。但康師傅推出各種口味的速食麵時做了很全面的市場調查和分析，調查後知道，中國人最喜歡的麵條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味後，經過不斷改進，請上萬人試吃，才終於生產出適合大眾口味的產品。所以康師傅的紅燒牛肉麵是跟所有品牌比較都是無敵的。再看統一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷售方面與我們康師傅還是有很大的差距的。
三：市場結構分析
1、總體市場穩中有升，在未來五年里每年呈6%-7%的上升趨勢
2、中高價面持續成長，成長速度緩慢
3、速食麵的成長率很高，在未來五年里每年將成長10%-12%，未來發展潛力較大(單價高，產值高，利潤高)
四、消費者分析：
1，大中小學生一般都離不開速食麵
2. 真的很喜歡吃速食麵的人。
3. 工作很忙的人群，沒時間去吃飯，會選擇速食麵。
4. 經濟條件不怎么好，沒錢去吃飯的人會選擇速食麵。
5. 懶惰的人群，不想動手做飯，會選擇速食麵。