大學生實習調查報告參考範文 篇1
調查人：04級國貿三班
調查地點：xx市車站北路一家食府
調查時間：
調查感言：
基本情況：它是位於xx市比較中心的一家食府，地處車站北路黃金地段。由審計署轄的一家前國有賓館所主管。餐廳處於中等規模，大廳有15張大圓桌，靠窗有7張卡座。另有7個大包廂，最大可容納20人就餐。整個餐廳可容納270人就餐。
月營業額在30萬左右，服務部23人，製作部34人大學生實習調研報告範文大學生實習調研報告範文。財務2名。
據湖南省統計局最新調查顯示：省國有、國有聯營和國有獨資公司共96家，占全部餐飲業企業法人單位的7.4%，集體、集體聯營和股份合作企業96家，占7.4%，私營企業894家，占69.2%，港澳台商投資和外商投資企業31家，占2.4%，其餘類型企業175家，占13.5%。從產業活動單位看，20xx年，國有、國有聯營和國有獨資公司產業活動單位共133家，占全部餐飲業產業活動單位的8.1%，集體、集體聯營和股份合作企業產業活動單位111家，占6.7%，私營企業產業活動單位940家，占57%，港澳台商投資和外商投資企業產業活動單位61家，占3.7%，其餘類型產業活動單位214家，占13.0%。餐飲業私營企業法人單位數和產業活動單位數所占比重均在五成以上，分別比全部二、三產業中私營企業所占比重高42.6、37.9個百分點，再加上10.4萬戶個體戶，私營個體經濟單位數已占絕對優勢，成為二、三產業中私營個體經濟最具影響力的行業之一。
該餐飲企業是xx市一家三星級企業
其成功之處來源與其獨特的三大優勢
天時：湖南娛樂業的發展在全國是首屈一指的。在這個大環境下，湖南的餐飲的興旺發達是有目共賭的。借湖南衛視的東風，帶動了湖南一系列產業的發展，例如餐飲，旅遊。
地利：交通樞紐中心火車站北，北臨一家四星級大酒店，檔案館。南有邊防局，郵局，學校。背靠一家三星級賓館。
人和：周邊有三個社區。火車站附近人流相對教大且有長沙市芙蓉路的一家總店提供技術，經驗。
衛生方面：餐飲業的衛生是是企業發展的核心問題，如何把衛生做好，提高衛生質量，抓住顧客的胃口的關鍵。根據調查知道，該餐飲是沒有經過嚴格消毒的，餐具用完後都是人工用洗潔精清洗。完工後用桌布擦洗便了事，根本沒有 採取任何的消毒措施。
據 湖南統計局最新調查顯示，湖南的餐飲業51% 存在著衛生問題，作為服務行業，這方面的問題是至關重要的，必須引起高度重視的。
前段時間的福壽螺就是因為酒店沒有經過嚴格的高溫消毒措施才導致
管理方面：
1內部任人唯親，85%是其親屬關係，導致管理不嚴格;
2員工內部流動性大，員工79%是工作未滿6個月便離職的，缺少員工忠臣度
技術方面：
根據西方經濟學邊際效益遞減原理：同樣的道理，同樣的菜餚在沒有任何創新的情況下，吃過多次後，獲得滿足的程度是會遞減的。據調查可知。該企業自20xx年開張至今，未有大的創新，大部分是在原有的基礎上，改名不該貌，實際上還是同一個菜。湘菜還是傳統的秘制烏龜，風味竹香鴨，鐵板水晶冬粉。粵菜還是深井燒鵝，滷水拼盤，一品雞。因此出現顧客關於菜質量不穩定的反映。
經過2個月的調查。感觸頗多
在衛生方面，一定要嚴格細心，多下苦工夫，採取一系列措施大學生實習調研報告範文大學生實習調研報告範文。上顧客吃得滿意和放心。並取得相關衛生部門的許可認證
在管理方面，管理人員應招聘賢才，不能任人唯親。
在技術方面。加大創新力度，學習其它企業的技術，努力改進其不足之處，借鑑他人的優秀之處，不斷推出新的菜餚招徠顧客
還可以舉辦一系列相關的活動，如推出“特價菜”“特價宴席”等一系列優惠活動，讓渡顧客價值，提高顧客回頭率。
經過2個月的調查實習，我也學到了很多 ：
1對顧客一定要熱情，要面帶微笑，作為服務行業的工作者是不可以把情緒帶到工作中來的，工作的餓時候一定要認真
2要處理上級和同事的關係，對待上級不能阿諛奉承，也不能不聞不問，故做清高。一定要把屬於自己分內的事情作好。
3做人要勤奮，不可以偷懶。
俗語：天道酬勤。只要你付出了，認真的去做了，你的上司是會知道的。機遇是給有準備的人，做人要養成良好的習慣，無論是在工作中，還是在生活，學習中大學生實習調研報告範文默認。都要刻苦努力。優秀是一種、習慣，在工作中，就要養成微笑和勤奮的習慣，在學習中，養成認真和努力的習慣。當這一切都成為了一中習慣，那么你的成功也不遠了
社會是一個很好的鍛鍊的舞台，在這裡你可以學到很多在校園裡學不到的東西。當然我要學的還有很多，我會繼續努力的。
大學生實習調查報告參考範文 篇2
20xx年秋季開學，廣西正式實施新課改，旨在一改以往傳統教學中教師機械地灌輸知識、學生被動接受的方式，變為學生在教師的引導下通過自主學習，探究學習，合作學習成為課堂教學中學習知識和獲得生命情感價值體驗的主體，從而使教育真正做到一切為了學生髮展。
南寧四中是一所普通中學，一個月實習下來，實地進入課堂才深刻感受到新課改理念雖好，但真正操作起來就不是那么回事了。資深高級教師上課學生都能睡倒一片、提問課本內容無人應答、上到哪一頁不知道、畫哪裡也不知道……活躍的課堂是每個政治老師都追求的，它能讓政治課從繁瑣、死板中脫離出來，從而引起學生學習的興趣，使課堂走向輕鬆，收到事半功倍的效果。但，如此氣氛，對於初為人師的我們動力何在?講課的欲望何在?基於此，筆者在與指導老師、實習班級學生深刻談話的基礎上，在聽了一星期教學指導老師的課、聽了半個多月其他實習老師的課以及在自己上了8節政治課、一節講評課的基礎上寫了此份調查報告，期望能給自己一個提升，也給後來者以經驗借鑑。
(二)調查對象
四中盧XX老師、黃XX老師，高一年級(1)、(4)、(7)、(8)班學生。
(三)調查方法
訪談調查法、實地觀察法、實驗調查法
二、調查經驗
對於高一學生來說，感性思維仍強於理性思維，思考問題也往往憑一時的好惡，他有了強烈的好奇心和探究欲，往往就興致盎然，反之則興趣索然。因此，在課堂上要使學生對政治產生興趣，就必須找到讓學生興奮的點，讓學生從瞌睡中爬起來，在興奮中掌握知識，提高能力。經筆者調查發現，對於以下的點，學生最感興趣、最易興奮、從而最能活躍課堂：
(一)播放貼近學生生活及與熱點時政相關的視頻、音樂或展示圖片材料
我們的教學指導老師因教學經驗豐富且對課件製作不甚熟悉，因此他上的班級是不用多媒體教學的，但是他建議我們新老師使用多媒體。上過一兩次課後就發現，只要一放視頻、音樂或展示圖片，學生立馬主動關燈拉窗簾，然後安靜坐著，目不轉睛、兩眼泛光地盯著大螢幕，連趴了很久的同學也都紛紛爬起，精神抖擻著加入大部隊。吸此經驗，此後幾乎每節課我都準備2分鐘左右的相關音樂、視頻或幾張圖片，在課堂導入時或中途播放，且儘量中途播放。播放完之後呢?興奮一般只能持續10分鐘左右，該睡的繼續睡，該幹嘛的又做回自己的事兒了。因此，每節課找那么兩三個興奮點來吸引學生就非常有必要了。
(二)利用小故事解釋拓展課本知識點
如在講《處理民族關係的原則》一課，講到學生們熟知的少數民族之一“壯族”時，我跟他們拓展說，以前其實是寫做“僮族”，1965年，經周恩來總理倡議，國務院就把“僮”字改成了“壯”。為什麼要改呢?這一提問就引起了學生的興趣，然後學生們就各種回答。這時氣氛就來了，教師也就可以順利的繼續開展教學了。
在講《民族區域自治制度》的自治權時用了學生熟知的“三月三”放假的例子，與此同時，為了讓學生的知識能夠遷移，我還利用自身優勢同理講了我們瑤族自治縣“盤王節”放假的規定。(相傳在很久很久以前，有幾個瑤人乘船飄洋過海，遇上狂風大浪，船在海中飄了七七四十九天不能靠岸，眼看就要船毀人亡。這時，有人在船頭祈求始祖盤王保佑子孫平安，許下大願。許過願後，風平浪靜，船很快就靠了岸，瑤人得救了。這天是農曆十月十六日，恰好又是盤王的生日。後來瑤族人民就把這一天定為“盤王節”，這一天，我們會跳傳統舞蹈——長鼓舞來慶祝瑤人的新生和盤王的生日。富川是臍橙之鄉，現在把臍橙節和盤王節一起過，多了個免費吃橙子大賽，就使得節日更加熱鬧了。)用一分多鐘講了盤王節的由來和過節時的主要活動，學生就覺得非常有趣。會問很多：“那老師你會跳長鼓舞嗎?”， “老師吃橙子真的是免費的嗎?等問題。整個課堂也就活躍多了。
(三)點名回答課堂提問
教學指導老師在我們上課之前就給我們建議說，學生可能對於很多問題都回答不上來，所以我們提問，只能問課本上有的。但，就是課本明擺著，學生要么都找不到，要么找到了也不搭你，死氣沉沉的。沒人回答課講不下去，總不能一節課40分鐘都是老師一個人在那兒說吧?這時，點名叫學生起來回答問題就十分有必要了。
剛上一個班的課，能認識並且記住的也就那么兩三位同學，或直接讓他們回答，或拿座位表隨便點，主動舉手是沒有的。發現一點，就在提問後看著座位表說：“看誰的名字最大氣，或說最具特色老師就請他回答”，點個與某明星或某歷史人物名字相似的，像高一(4)班有個叫“李俊傑”還有一個叫“黃俊傑”，我會說“哎呦，好名字，來，回答一下。”學生們會有一點小起鬨，氣氛就非常輕鬆了。沒有這些名字的話就點個名字大氣的，直接問“咱們班誰的名字最大氣啊?”學生一定會積極主動推薦人選，這時學生推薦的人一般是在班裡比較活躍的，讓其回答也可活躍氣氛，他不懂可以叫另一人幫回答或叫鄰坐回答。這也是活躍課堂氣氛的一個點，在這樣一個氛圍下學生不會心驚膽戰的害怕老師點到自己。如果這時候，教師適時給予相應鼓勵，也就更能提高其積極性了。
(四)講課時穿插練習
還是以講解《民族區域自治制度》中的自治權為例，直接講民族區域自治地方有哪些自治權，然後一個個解釋什麼是經濟自治權、什麼是文化管理自治權、立法自治權、變通執行權多沒意思，學生覺得無聊又記不住，自己也講得無聊。這時就可以直接讓學生看課本，問“民族自治地方的自治機關有哪些自治權?”完了直接給題、給材料： “在執行全國性法定節假日的基礎上，《廣西壯族自治區少數民族習慣節日放假辦法》(廣西壯族自治區人民政府令第98號)規定，將“三月三”這一壯族人民的傳統節日列入自治區的節假日。”讓學生判斷材料體現了哪些自治權。一般學生只能回答出體現了“立法自治權和文化管理自治權”，其中還有體現了“變通執行權”，學生對於這個不懂，這時候教師就可以解釋什麼是“變通執行權”，這一權力在材料中是怎么體現的。
就這樣以一種檢驗的方式讓學生參與其中，既達到了活躍氣氛的目的，又達到了加深理解的效果。如若講完課還剩時間，也可以把課前準備好的2—3道相關練習讓學生做，做錯了吸取教訓下次錯的可能性就會變小、做對了讓學生有些成就感，可謂百益而無一害。
總的來說，在理科班上課，只要你有些例子、有些材料，學生都會相對活躍;而文科班女生較多，或因害羞或因不想成為焦點、或是真的不會，上起課來就會覺得相對沉悶。這時候，睡覺的人就必須認為他懂了，有問題時就叫其回答，起殺雞儆猴之效;文科班很沉悶，相關視頻、音樂、圖片或材料必須得用，男生的作用也要給他積極發揮出來。只有抓住了學生的興奮點，才會有活躍的課堂，也才會有充滿動力講課的教師!
三、結語
以上四點是一般課堂中比較能引起學生興趣、吸引學生注意，讓學生興奮從而提高課堂活躍度的點。
本文所說的“興奮點”是指能激起學生精神振奮或激動的情景痕跡。通過找“興奮點”，盡力喚醒正在沉睡或準備沉睡的學生，吸引心神不定或到處游離的同學，活躍課堂氣氛，讓老師有點小動力繼續上下去，使我們的政治課、特別是有些遠離學生生活的《政治生活》能夠繼續上下去。課堂是一個師生溝通的生命場，但是在普通中學，並不是每一位學生都能感受你的生命在陪伴著他的生命，因此，要讓學生喜歡你的課，教師就不能就知識點講知識，而必須營造一種輕鬆的氛圍，不能讓學生覺得學習就是一種負擔、就是一種任務。我們老師必須要學會在教材內容和學生心靈之間架起一座溝通的橋樑，讓學生去接受你，接受你講的東西。課堂時不時有點氣氛，學生輕鬆了，教師上起課來自然也就輕鬆順暢了，我們教學目標也就能更容易達到。
大學生實習調查報告參考範文 篇3
一、目的：
(一)對六個調研小組的全體成員進行現場培訓。
(二)分析實地調研狀況和預調研得到的一線資料。
(三)進一步微調、完善調研方法與工具，為下一步實地調研打好基礎。
二、預調研方法與內容
為了預測調研的情況，及時發現調研內容的不足之處和培訓參與調研人員的調研能力，使他們熟悉調研過程，調研組首先進行了預調研工作。為了達到預調研的目的，預調研所採用的方法與內容是和正式調研一致的，主要包括三個方面：問卷調查、訪談和課堂觀察與錄像。
(一)問卷調查
問卷調查包含五個方面的問卷：實習生問卷、實習學校學生問卷、實習學校主管教育實習校長問卷、實習學校指導教師問卷和語數外學科專業教師知識問卷(包括中學教師和師範生兩種)。通過廣泛的收集數據，和同類樣本間與不同樣本間的橫縱對比，研究分析此次教育實習的效果與存在的問題。
問卷調查樣本抽取原則是：實習生問卷的調研樣本為所有調研學校的所有實習生;實習學校學生問卷的調研樣本是每個縣域塊內各選擇一所初、高中學校，每校抽取兩個班級(不同年級，有實習生工作的班級);實習學校主管教育實習校長問卷的調研樣本是實習學校主管教育實習的校長1人;實習學校指導教師問卷的調研樣本為縣域內實習學校的所有實習學校指導教師;語數外學科專業教師知識問卷的調研樣本為參與問卷調查的數語外專業的實習生和指導教師。
根據樣本抽取原則，把樣本確定為：實習生問卷的預調研樣本為在永吉七中實習的我校全部實習學生，共十五人;實習學校學生問卷的預調研樣本為永吉七中兩個班的學生;實習學校主管教育實習校長問卷的預調研樣本永吉七中副校長;實習學校指導教師問卷的預調研樣本為永吉七中的所有指導教師;語數外學科專業教師知識問卷的預調研樣本為參與以上問卷調查的數語外專業的實習生和指導教師。
(二)訪談
訪談的對象包括四部分：實習生訪談、實習學校指導教師訪談、實習學校學生訪談和實習學校主管教育實習校長訪談。訪談的內容是訪談者依據訪談提綱上的內容進行訪談，主要分三大塊內容：基本情況訪談、教育心理訪談和教育技術訪談。
訪談樣本的選擇原則是：實習生訪談對象為每校選擇3-5名不同專業實習生，實習學校指導教師訪談對象為每校2-3名指導教師(其中要有班主任指導教師)，實習學校學生對象樣本為選擇6-8個學生進行訪談，實習學校主管教育實習校長訪談對象為實習學校主管教育實習的校長1人。
根據樣本選擇原則，把樣本確定為：實習生訪談對象為在永吉七中實習的我校實習生，實習學校指導教師訪談對象為永吉七中的一名女英語教師，實習學校學生訪談對象為永吉七中的六名學生(三男三女)，實習學校主管教育實習校長訪談對象為永吉七中副校長。由於此次預調研目的之一是為了培訓參加調研的全體成員，因此進行訪談的學生都是有過訪談經驗的或者之前受過訪談方面培訓的，其餘參加訪談的調研組成員則是見習這些訪談者訪談，向他們學習訪談的方法與技巧，吸取經驗。
(三)課堂觀察與錄像
課堂觀察與錄像的樣本選擇原則是：隨機抽取有我校實習生實習的班級進行課堂觀察與錄像的工作。
預調研的課堂觀察與錄像工作一共記錄了三節課，分別是：國中一年一班的地理(授課人：劉偉)，國中一年一班的政治(授課人：吳靜)和國中二年五班的英語(授課人：文雅)。