餐飲管理服務契約 篇1
委託方：(以下簡稱甲方)
受託方：(以下簡稱乙方)
在自願、平等、協商一致的基礎上，甲方就大學校區的飲食服務項目，委託乙方實行專業、規範、安全、高質量的高校餐飲服務，特訂立本契約。
第一條項目基本情況
1、項目名稱：_________
2、坐落位置：具體以總平面圖示明的位置為準。
3、總建築面積：_________平方米。
4、委託管理的建築物詳見圖(附屬檔案一)。
5、廚房設備及配套工程圖(附屬檔案二)。
6、現有設備：待工程完工後移交時另簽設備清單，該清單作為本契約的附屬檔案。
第二條項目委託方--_________大學為甲方，服務提供方為乙方。
第三條委託服務經營事項
_________大學校區學生食堂飲食服務。
第四條委託期限
委託服務經營期限為_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中試用期為_________個月，即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，在此期間未履行契約、不遵守承諾或達不到甲方要求，甲方有權解除契約，其一切責任由乙方負責，不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。
第五條房屋及設備折舊費及其支付
1、本契約所指的房屋及設備折舊費是指乙方根據本中招標項目要求所投報的房屋及設備折舊費中標價;
2、根據乙方此次投報的房屋及設備折舊費中標價，房屋及設備折舊費_________年合計人民幣_________元。其中
3、支付方式為：每年按10個月計，每年8月和1月假期時間除外。乙方須在每月10日以前，按月向甲方支付上月的房屋及設備折舊費。
第六條甲方的權利和義務
1、代表和維護師生的合法權益。
2、審定乙方制定的食堂管理制度及實施細則，並監督使用人遵守。
3、審定乙方提出的食堂年度計畫、年度費用概預算、決算報告，並根據契約實施獎懲。
4、承擔食堂冷氣使用費的50%和乙方一年內超出_________元(不含_________元)的部分費用。
6、甲方的有關部門對乙方的管理實施監督檢查，每年進行_________次全面的考核評定，並在此基礎上作出年度考核。如該年度政府主管部門有同類考核的，甲方認可該項考核結果，不再進行重複考核。考核評分參照_________、師生滿意度等基本內容，由雙方協商制訂。
7、如因乙方管理不善，造成重大經濟損失或嚴重管理失誤或重大責任事故，甲方有權終止本契約，並追究乙方的經濟和法律責任。
8、甲方在契約生效之日起20日內按規定向乙方提供本項目所需的物業及其附屬設施、設備的原始資料和技術檔案(工程建設竣工資料等)，並在乙方管理期滿時予以收回。
9、有責任積極指導和協助乙方做好飲食服務工作。
10、甲方有權核查飲食服務費用的收支情況。
第七條乙方的權利和義務
1、嚴格遵守國家、省、市的法律法規，為_________大學提供專業、規範、安全、高質量的餐飲。
2、根據有關法律法規及本契約的約定，制定該項目的各項管理辦法、規章制度及崗位責任。
3、乙方不得將本項目整體或部分責任及利益對外轉讓或發包。
4、對本項目內的房屋及配套設施、廚房設備及其配套設施以及其它相關設備設施不得擅自占用或改變使用功能，如需在本項目範圍內改擴建或完善配套項目，須報甲方和有關部門批准後方可實施。
5、建立健全本項目管理檔案。
6、本契約終止時，乙方必須向甲方移交原委託管理的全部物業及其各類管理檔案、財務等資料;移交其管理範圍內的全部公共財產，並接受甲方指定專業機構的移交審核。向甲方移交時，要確保各項設施的性能完好。
7、乙方每月須向甲方提供月報表，每半年就財務開支情況向甲方作出說明，同時須按時交納房屋設備折舊費。
8、承擔食堂全部的水電費和燃氣費。
9、承擔食堂冷氣使用費的50%(一年內_________元，含_________元)超出部分由甲方負責。
10、乙方的員工應做到五證齊全(身份證、外來人員用工證、計畫生育證、暫住證、健康證)，並將複印件送甲方備案，管理應符合廣州市政府及甲方要求，乙方員工食宿自選安排。
11、乙方承擔飯堂的一卡通_____終端使用費。
第八條服務質量
除前述的標準外，乙方可根據甲方委託的服務事項制定出本項目管理分項標準，經甲方同意後作為本契約的必備附屬檔案。
第九條履約保證金的支付
1、根據規定，乙方在簽訂契約之日起7個工作日內須一次性向甲方繳納人民幣_________元作為履約保證金;
2、履約保證金的期限為_________年，自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止;
3、契約期滿後或不屬乙方重大責任事故造成的本契約終止，甲方一次性無息返還乙方履約保證金。
4、如乙方不能完成投標質量指標的要求或契約履行期間出現屬乙方責任的火災、食品中毒等重大事故，履約保證金則被罰沒並承擔經濟和法律全部責任。
第十條違約責任
1、因甲方原因，造成乙方未完成規定管理目標或直接造成乙方經濟損失的，甲方應給予乙方相應補償，乙方有權要求甲方限期整改，並有權終止契約;
2、因乙方原因，造成甲方未完成規定管理目標或直接造成甲方經濟損失的，乙方應給予甲方相應補償，甲方有權要求乙方限期整改，並有權終止契約;
3、房屋建築質量、設備設施質量均有保質期，在保質期內，因安裝技術等原因，達不到使用功能的，由乙方直接與保質單位聯繫，雙方協商解決，甲方積極配合。因質量問題而造成重大事故的，由保質單位負責;因乙方管理或使用不當造成的，由乙方負責。保質期滿後，房屋的質量問題由甲方負責;設備的質量問題由乙方負責。
4、乙方如不能按照本契約第九條約定的價款和支付方式如期支付和不履行投標書內的責任的，則視為違約。甲方有權終止本契約，重新進行招標，並追究乙方的違約責任。
第十一條爭議的解決
1、凡在本契約有關的一切爭議，甲乙雙方應首先通過友好協商解決，如經協商後仍不能達成協定時，任何一方可以向法院提起訴訟。
2、本契約的訴訟管轄地為_________有管轄權的法院。
3、在法院審理期間，除提交法律審理的事項外，契約其他部分仍應繼續履行。
4、本契約按照中華人民共和國的法律進行解釋。
第十二條其他事項
1、自本契約生效之日起20天內，根據甲方委託事項，辦理完相關交接驗收手續;
2、甲、乙方對《招標檔案》以外相關項目或《招標檔案》未盡事宜，可根據實際情況另行簽訂補充協定。補充協定和本契約的附屬檔案與本契約具有同等效力;
3、本契約執行期間，如遇不可抗力，致使契約無法履行時，雙方應按有關法律法規及時協商處理;
4、本契約在履行中如發生爭議，雙方應協商解決或報請上級主管部門調解，協商或調解不成的，可以向_________人民法院起訴。
5、如遇突發或重大事件，乙方管理人員應在第一時間報告甲方有關部門，乙方項目負責人應在第一時間到達現場，適時處理或協助處理有關問題，甲方如認為情況危及到學校的管理，乙方應無條件同意甲方直接調配乙方資源直至危機結束。
6、水電費、燃氣費的_____標準按市政規定標準執行。
7、乙方員工的醫療_____及發生的各種工傷事故，由乙方負責。
8、由於乙方原因而損壞學校設施設備的，由乙方負責賠償。
第十三條本契約一式六份，甲方四份、乙方二份，均具有同等效力，本契約簽字蓋章之日起生效。
甲方(蓋章)：
法人代表(簽字)：
_________年____月____日
乙方(蓋章)：
法人代表(簽字)：
_________年____月____
餐飲管理服務契約 篇2
契約編號：_______________________
第一部分 契約協定書
甲方(黨政機關) _______________________
乙方(餐飲服務單位) _______________________
依照《中華人民共和國民法典》、《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》等法律法規的規定，甲乙雙方本著平等、自願、公平和誠信原則，就 機關食堂餐飲服務承包事宜，經雙方協商一致，訂立本契約。
第1條 餐飲服務項目基本概況
餐飲服務項目名稱： _______________________ 。
餐飲服務地理位置： _______________________ 。
餐飲服務區域建築面積：_______________________ 。
餐飲項目服務對象：_______________________ 。
餐飲服務項目內容：_______________________ 。
第2條 餐飲品種
_______________________ 。
第3條 餐飲服務質量標準
依據相關法律規定以及本契約的約定。
第4條 契約期限
契約期限： 年 月 日至 年 月 日。
第5條 契約價款
契約價款為人民幣 元(大寫: )。
除根據契約約定，需在餐飲服務實施過程中增減服務內容而導致契約價格變更外，契約價格不作調整。
第6條 餐飲管理用房
甲方根據相關要求向乙方提供的餐飲管理用房建築面積為 平方米，位於 _______________________ 。 餐飲管理用房屬業主所有，供乙方在本契約期限內使用，但不得改變其用途。
第7條 契約生效
本契約自甲乙雙方簽字或蓋章之日起生效。本契約一式 份，雙方各執 份。
甲方：_______________________ 乙方：_______________________
_______________________ _______________________
(公章或契約專用章) (公章或契約專用章)
法定代表人或其授權代表： 法定代表人或其授權代表：
(簽字) (簽字)
住所： _______________________ 住所： _______________________
_______________________ _______________________
郵政編碼：_______________________ 郵政編碼：_______________________
單位代碼：_______________________ 單位代碼：_______________________
法定代表人： _______________________ 法定代表人：_______________________
委託代理人：_______________________ 委託代理人：_______________________
電話：_______________________ 電話： _______________________
傳真：_______________________ 傳真： _______________________
電子信箱： _______________________ 電子信箱： ______________________________________________
開戶銀行：_______________________ 開戶銀行： _______________________
賬號： _______________________ 賬號：_______________________
簽約時間： _______________________
簽約地址：_______________________
第二部分 通用條款
第1條 一般規定
1.1 契約檔案的組成
契約檔案相互解釋，互為說明。除專用條款另有約定外，組成本契約的檔案及優先解釋順序如下：
(1)本契約協定書
(2)中標通知書
(3)投標書及其附屬檔案
(4)本契約專用條款
(5)本契約通用條款
(6)國家和地方標準、規範及有關技術檔案
(7)構成契約組成部分的其他檔案
雙方在履行契約過程中形成的補充約定等書面形式的檔案構成本契約的組成部分。
1.2 標準、規範
本契約適用於有關餐飲管理服務的各類國家及地方標準規範或行業標準規範或企業標準規範，契約雙方需強調遵照執行的標準規範可在專用條款中約定。
1.3 遵守法律
1.3.1 甲乙雙方在履行契約期間需遵守國家和本市有關餐飲服務法律法規和行業規範標準要求，對法律法規檔案規定餐飲服務單位需要獲得的許可證、執照、證件、批件等，乙方需依法取得。
1.3.2 乙方應按時向所雇用人員發放工資，並按照規定辦理有關保險，依法繳納相應稅費。
1.4 保密事項
甲乙雙方在訂立和履行契約過程中負有保密責任，雙方簽訂的保密協定作為契約附屬檔案。
1.5 廉政責任
甲乙雙方在餐飲服務項目招投標和履約過程中應嚴格遵守廉政建設法律法規和工作紀律要求，嚴格履行契約義務。雙方簽訂的廉政協定作為契約附屬檔案。
第2條 交接
甲乙雙方應當在本契約生效之前，就交接辦法、時間、內容、程式、查驗要求、責任等，按相關法律規定進行約定，具體內容和要求詳見專用條款。
第3條 業戶(業戶代表)、大樓管理委員會及其會議
3.1 對於黨政機關非集中辦公點，具有物業使用權的黨政機關即為業戶，與餐飲服務單位簽訂契約並行使和履行契約的權利義務。
3.2 對於黨政機關集中辦公點，入駐黨政機關集中辦公點的黨政機關即為業戶，應按照相關規定，成立大樓管理委員會(以下簡稱大樓管委會)，成員由入駐黨政機關組成。大樓管委會依管理規約取得授權後，委託一家黨政機關作為業戶代表，與餐飲服務單位簽訂契約並行使和履行契約的權利義務;也可由各黨政機關作為業戶與餐飲服務單位分別簽訂契約，並行使和履行契約的權利義務。大樓管委會應定期召開大樓管委會會議，加強與餐飲服務單位的溝通協調，共同推進餐飲服務質量的提高。
第4條 餐飲服務內容和要求
根據招標檔案的約定，乙方為甲方機關食堂提供下列餐飲服務內容(具體標準要求詳見專用條款)。
4.1 綜合管理。根據甲方要求，制定餐飲服務工作規程和制度、工作計畫方案並組織實施;接受委託管理甲方提供的餐飲服務所需的固定資產，以及與餐飲服務相關的設施設備圖紙、檔案資料等檔案。
4.2 就餐服務。根據甲方要求，為機關工作人員或後勤服務人員提供就餐服務。
4.3 食品安全管理。遵照國家、地區、行業對食品安全的法律法規、檔案規定、制度措施要求，對食品原料採購、存儲、加工、銷售等各個環節的餐飲服務進行安全管理。
4.4 就餐秩序管理。切實維護本食堂餐飲服務區域的就餐秩序，保持就餐環境清潔。
4.5 節能管理。做好餐飲服務區域電、水、燃氣等節能工作以及能源資源消耗的統計、分析工作，配合做好節能技術改造，不斷挖掘潛力，提高能源使用效率。
4.6 一伙食費管理。乙方應做好一伙食費管理，定期向甲方提供一伙食費報表和財務開支情況說明。
機關食堂餐飲服務不得以任何方式轉包給他人，乙方選擇的服務分包對象，須經甲方同意後方可實施。
第5條 延伸服務
除約定的餐飲管理服務內容外，甲方委託乙方提供的其他餐飲管理服務，以及甲乙雙方協商約定的臨時性、突擊性服務，即為延伸服務，延伸服務的內容、標準和服務費用約定詳見專用條款。
第6條 甲方的權利義務
6.1 在履行契約期間，甲方負責與有關部門和單位協調，配合乙方辦理與餐飲服務相關的項目申報、審批、核准、備案等手續，為乙方的餐飲服務提供必要的工作條件。
6.2 審定乙方編制的餐飲服務方案、年度管理計畫、年度維修養護計畫、相關費用預算和需報批的餐飲價格調整等工作方案，對乙方的採購、存儲、加工、銷售等環節的餐飲服務工作進行監督。甲方有權按照契約約定和法律規定的標準規範，對乙方實施的餐飲管理提出修改和變更建議。
6.3 審核乙方上報的食堂固定資產配置、食堂裝修改造、大中修及專項維修等工作方案。
6.4 對餐飲服務質量進行監督檢查，對不符合質量標準的餐飲服務要求乙方整改落實。
6.5 甲方有權核查餐飲服務費用的收支情況，並對餐飲一伙食成本進行審核。
6.6 對乙方的節能工作進行指導，下達年度餐飲服務區域節能指標，督促乙方開展節能管理，提高用能設施設備能源利用效率。
6.7 根據有關部門的要求，指導、協調乙方妥善處理與餐飲服務區域相關的控煙、愛國衛生等工作。
6.8 定期召開大樓管委會會議，與乙方溝通協調餐飲服務相關事宜，組織實施第三方餐飲服務滿意度測評，配合乙方提升餐飲服務質量。
第7條 乙方的權利義務
7.1 在餐飲服務交接時，對所涉及的相關檔案資料、設施設備、餐飲服務所需固定資產等進行查驗,並做好書面確認工作;對所有圖、檔、卡、冊等資料應做好建檔工作。
7.2 設立專門機構負責本餐飲服務的日常管理工作，並按投標檔案承諾委派具備符合餐飲服務崗位資格和健康要求的人員履行本契約，如需調整管理人員及技術骨幹應事先通報甲方，對甲方提出認為不適合的在崗人員應在接到甲方變更要求後及時作出調整。
7.3 按照要求開展各項餐飲服務，並編制餐飲服務方案、年度管理計畫、年度維修養護計畫和相關費用預算，報送甲方審定。
7.4 乙方遵照餐飲服務成本價格管理要求向機關工作人員按照餐飲服務成本價出售飯菜，建立調價機制並按有關程式報批後執行。
7.5 未經甲方許可，不得改變本項目內房屋、廚房設備及配套設施設備等使用功能;需在本項目範圍內實施食堂改擴建或完善配套項目的，應報甲方審批。
7.6 乙方對所管理的食堂設施設備及相關固定資產，應按有關規定要求實施有效管理，合理控制損耗，降低運營成本。
7.7 乙方在確保餐飲環境舒適、衛生安全的前提下，做好餐飲服務區域的節能管理。
7.8 做好本餐飲服務區域的安全生產和事故防範工作，採取安全防護措施，確保餐飲服務安全;遵守有關環境保護和職業健康管理職責要求。
7.9 按要求組織成立服務質量監督檢查部門，對餐飲服務質量進行內部監督檢查，及時向甲方通報涉及餐飲服務的重大事項，穩步提升餐飲服務質量。
7.10 投保公眾責任險。
7.11 乙方應在年底前向甲方提交餐飲管理服務年度總結報告;契約期限屆滿前，乙方應向甲方提交餐飲服務總結報告;契約期限屆滿且不再續簽新契約時，應向甲方移交與餐飲服務相關的設備、工具、檔案和圖紙資料，並填寫移交清單，由雙方書面簽收;全部手續完成後簽署餐飲服務移交確認書。
第8條 餐飲服務安全管理
按照食品安全和食品衛生有關要求開展機關食堂餐飲服務安全管理，具體標準和要求詳見專用條款
8.1 餐飲服務安全管理體系。甲乙雙方遵照國家和本市有關食品安全管理的法律法規和行業規範要求，建立全方位的食品安全管理體系。
8.2 食堂就餐安全。乙方遵守涉及安全、健康和環境保護方面的法律法規的規定和契約約定，確保機關食堂就餐人員的就餐安全。
8.3 安全檢查和評估。乙方接受甲方、食品安全行政主管部門、餐飲服務質量管理部門、安全生產管理部門、甲方委派的第三方開展的監督檢查和安全等級評估，嚴防安全事故的發生。
8.4 餐廚垃圾處理。依照餐廚垃圾處理的有關規定執行。
8.5 應急預案。乙方應制定應對食物中毒、正常餐飲服務受到影響等應急預案。
第9條 餐飲食材原料
由專門部門或專人負責機關食堂食材原料採購，依照國家和本市關於食品安全、食品衛生法律法規和檔案的要求，進行食材原料的採購、驗收和儲存，具體標準和要求詳見專用條款。
9.1 乙方負責採購的，應採購符合規定要求的餐飲食材原料，負責運抵加工現場，並對其數量、質量和食品安全負責。
9.2 供應商的選擇。乙方選擇的供應商應符合政府採購有關要求，並經甲方同意。
9.3 集中採購，統一配送。乙方創造條件推進餐飲食材原料集中採購，統一配送，確保食堂食材原料生產來源的安全可靠，食材原料的質優價廉。
9.4 食材原料檢驗。乙方對採購的食材原料按有關規定進行檢驗，乙方可邀請第三方專業檢驗單位對餐飲食材原料進行日常抽檢，費用由乙方承擔。
9.5 食材原料存儲。乙方對食材原料按有關規定進行存儲，因存儲不當造成的損失和相應責任由乙方承擔。
9.6 食品添加劑的使用與保管。乙方對食品添加劑的採購、保管、使用應符合有關規定，建立台賬，如實登記相關信息，記錄資料保存期不少於2年。
第10條 餐飲服務質量評估
甲方按照相關規定要求，對乙方服務質量進行監督評價，並邀請社會專業機構進行服務滿意度第三方測評，相關約定詳見專用條款。
第11條 餐飲設施設備配置和維修保養
11.1 甲方為食堂餐飲服務提供相應的設施設備和工作條件，對食堂固定資產管理配置按有關要求實施，具體內容和要求詳見專用條款。
11.2 乙方對涉及餐飲服務的設施設備，按要求進行保管、養護和維修，對公共部位固定資產按有關要求進行管理，乙方違規操作造成的相關設備或資產損失，由乙方負責。
11.3 甲方應創造條件，指導、協助乙方推進餐飲設施設備信息化管理，努力提高餐飲設施設備管理水平。
11.4 餐飲設施設備大中修和應急專項維修費用由甲方按照大中修維修申報程式向有關部門申請，大中修和應急專項維修約定詳見專用條款。
第12條 節能管理
12.1 甲方對乙方節能工作進行指導，配合乙方做好行為節能、管理節能、技術節能等工作。
12.2 乙方應重視節能工作，配備專(兼)職人員從事節能管理，做好餐飲服務區域的節能工作，相關約定詳見專用條款。
第13條 餐飲服務費用計價方式和支付方式
13.1 除延伸服務外，機關食堂飯菜按成本價格銷售。餐飲服務費採取包乾制或酬金制的方式，具體約定詳見專用條款。
13.2 餐飲服務費用主要由以下項目構成：
(1)餐飲服務人員費用;
(2)餐飲設施設備的日常運行、維護費用;
(3)餐飲服務區域清潔衛生費用;
(4)辦公費用;
(5)公眾責任保險費用;
(6)餐飲服務企業的合理利潤;
(7)其他。
相關能耗費用的收費計價方式在專用條款中約定。
13.3 採用包乾制的，乙方按照本契約約定的服務內容和質量標準提供服務，盈餘和虧損由乙方享有或承擔。
13.4 採用酬金制的，乙方應向甲方公布餐飲服務年度計畫和餐飲服務資金年度預決算，並每年向業戶公布餐飲服務資金收支情況。
13.5 在本契約履行期限內，如遇政府政策性調價、最低工資和社會保險費基數調整、增設繳費項目等因素導致餐飲服務成本顯著上升，甲乙雙方可通過協商，對餐飲服務費作相應調整。
13.6 甲方付款時間以財政撥付時間為準，相關約定詳見專用條款。
第14條 履約保證金
14.1 為保證乙方按契約約定的服務質量履行契約，乙方需向甲方提交履約保證金。乙方在契約正式簽約並收到甲方首次付款後，按契約總價一定比例的金額向甲方提交履約保證金，具體約定詳見專用條款。
14.2 按契約約定考核驗收合格後，甲方一次性將履約保證金無息退還乙方，無正當理由逾期不退的，甲方應承擔由此而造成的乙方直接經濟損失，具體約定詳見專用條款。
14.3 履約保證金可以採用支票或者甲方認可的銀行出具的保函。乙方提交履約保證金所需的有關費用均由乙方負擔。
第15條 違約責任
15.1 乙方違約的，甲方可扣除相應的履約保證金。
15.2 乙方按契約約定的質量標準履行管理服務職責而甲方無正當理由逾期支付管理服務費用的，甲方應向乙方支付違約金，違約金具體約定詳見專用條款。
15.3 乙方未按契約約定的質量標準履行餐飲服務職責，但未給甲方造成損失的，甲方可要求乙方整改，乙方在雙方協定的期限內達到甲方或第三方評估機構認定的餐飲服務質量標準後，甲方應支付相應的餐飲服務費用;乙方延遲履行超過30日的，甲方有權解除本契約。
15.4 乙方未按契約約定的質量標準履行餐飲服務職責，給甲方造成損失的，甲方可要求乙方按實賠償;因乙方餐飲服務質量問題導致甲方無法實現契約目的的，甲方有權解除契約。
15.5 因乙方原因導致食物中毒、重大火災、失竊、泄密等事件的，甲方有權解除契約，並要求乙方賠償相關損失。
15.6 其他違約責任在專用條款中約定。
第16條 爭議解決方式
雙方發生爭議的，爭議解決方式在專用條款中約定。
第17條 附則
17.1 本契約未盡事宜，可經雙方協商一致後另行簽訂補充協定。補充協定作為本契約的組成部分。補充協定內容與本契約不一致的，從補充協定。
17.2 檔案送達。甲乙雙方應在專用條款中明確雙方在履行契約過程中發生檔案往來時的送達地址，任何一方的送達地址發生變更時，應及時以書面形式通知另一方。
第三部分 專用條款
第1條 一般規定
適用於本契約的有關餐飲服務的檔案規定，包括但不僅限於以下各項：
_______________________ 。
1.4 保密事項
簽訂_______________________ 保密協定，作為本契約附屬檔案。
1.5 廉政責任
簽訂 _______________________ 廉政責任書，作為本契約附屬檔案。
第2條 交接
_______________________ 。
第4條 餐飲服務內容和要求
4.1 綜合管理：
_______________________ 。
4.2 就餐服務
4.2.1 用餐對象及人數：
_______________________ 。
4.2.2 其他情況：
_______________________ 。
4.2.3 服務內容
(1)服務時間： _______________________ ;
(2)飯菜種類：_______________________ ;
(3)服務方式： _______________________ 。
4.3 食品安全管理：
_______________________ 。
4.4 就餐秩序管理：
_______________________ 。
4.5 節能管理：
_______________________ 。
4.6 一伙食費管理：
_______________________ 。
第5條 延伸服務
5.1 甲乙雙方經協商一致，乙方向甲方提供如下項目延伸服務： _______________________ 。
5.2 延伸服務標準：
_______________________ 。
5.3 延伸服務費用： _______________________ 。
第8條 餐飲服務安全管理
_______________________ 。
第9條 餐飲食材原料
_______________________ 。
第10條 餐飲服務質量評估
_______________________ 。
第11條 餐飲設施設備配置和維修保養
11.1 甲方提供餐飲設施設備如下：
_______________________ 。
11.4 餐飲設施設備大中修和應急專項維修：
_______________________ 。
第12條 節能管理
_______________________ 。
第13條 餐飲服務費用計價方式和支付方式
13.1 甲乙雙方協商一致採用□包乾制□酬金制方式計費收費， _______________________ 。
13.2 餐飲服務費用構成和收費標準：
_______________________ 。
13.6 支付方式：
_______________________ 。
第14條 履約保證金
14.1 契約正式簽約並收到甲方付款的 個工作日內，乙方出具契約總價的 %作為銀行履約保函。
14.2 甲方無正當理由逾期未退銀行履約保函的：
_______________________ 。
第15條 違約責任
15.2 甲方無正常理由逾期未支付管理服務費用的，每逾期1天按未付物業費用金額 ‰向乙方支付違約金。
15.6 其他違約責任：
_______________________ 。
第16條 爭議解決方式
雙方發生爭議的，可協商解決，或向有關部門申請調解;也可提請上海仲裁委員會仲裁(不願意仲裁而選擇向法院提起訴訟的，請雙方在簽署契約時將此仲裁條款划去)。
第17條 附則
17.2 投遞地址
檔案送達甲方的地址和郵政編碼：
_______________________
檔案送達乙方的地址和郵政編碼：
_______________________
附屬檔案：
餐飲管理服務契約 篇3
委託方：____________(以下簡稱甲方)
受託方：____________(以下簡稱乙方)
第一章委託管理事項
第一條給排水、房屋的維護、維修管理
1。所區內給排水系統的管道，設備的維護、維修、運行管理，包括道路、室內外上下水管道、水泵、污水管道、供熱管道、消防供水系統、化糞池等;
2。房屋的小修服務，包括：修理門窗、更換玻璃、照明燈具、門鎖、水嘴、小五金修配，疏通下水管道等;
第二條供電、用電設備的管理
1。供電系統的維護、檢修、運行和管理，包括：配電室、變壓器、由配電室至辦公區域、實驗室、生活區、公共場所的配電箱、櫃、供電線路、照明設施、光源;
2。電梯的維護、運行的管理;
3。節日、重大活動彩燈懸掛與維護;
第三條環境衛生、保潔管理
1。所區環境包括：道路、人行道、腳踏車棚、公共場地、體育休閒場所、宣傳欄、和門前三包區域的清掃和保潔;
2。工作區建築物內部的樓道、大廳、報告廳、會議室、所領導辦公室、院士辦公室、電梯門、公共場地、衛生間的清掃和保潔;
第四條綠地、綠化管理
1。所區內綠地、花木、造型物的維護與管理;
2。節日、大型會議和活動的花卉擺放;
3。受研究所委託參加各級政府、科學院召開的綠化會議，簽訂綠化責任書並組織落實;
第五條食堂管理
為職工、學生等提供用餐服務，為來所工作、訪問人員提供工作餐，提供會議用餐等服務;
第六條非機動車、機動車和車務管理
1。所屬機動車的保養、維護和維修;
2。用車服務、車務管理和交通安全管理;
3。腳踏車停放管理;
第七條傳達與郵件、報刊的收發管理
1。接待來訪者，協助聯繫被訪問者，來訪人員登記;
2。收發各類郵件、報刊;
第八條職工醫療管理
1。全所在職及離退休職工、學生和流動人員的醫療、疾病預防和保健服務;
2。協助所有關部門完成義務獻血工作;
3。醫務室日常藥品的計畫與採購;
4。職工醫療費的報銷審批、大病住院及高額檢查費的審核;
5。代表理化所參加各級政府、科學院召開的計畫生育會議，簽訂責任書並組織落實;
第九條器材供應與房屋管理
1。常用化學試劑、玻璃儀器、五金、電料、辦公用品的計畫、採購、保管和發放;
2。各類庫房、劇毒藥品的管理;
第十條所區治安、保全管理
門崗值勤、夜間治安巡邏;
第十一條居委會的管理
1。居委會日常工作的服務與管理;
2。參加各級政府有關會議並組織落實;
第十二條茶爐、浴室的管理
提供開水供應、浴室管理，茶爐設備、淋浴設施的維護、維修;
第十三條集體宿舍、學生宿舍的管理
1。辦理入住手續、來客登記及安全工作;
2。宿舍樓內樓道、樓梯、衛生間及公共場地的清掃和保潔;
3。門窗、室內設施的維修;
4。住宿費等相關費用的收費工作;
第十四條房租、水、電費的收費管理
負責單身宿舍、學生宿舍房租及相關費用、職工住宅樓水電及相關費用，出租房租金等收費工作。課題組水電查表及編制收費清單。
第十五條房產經營管理，經營房產見附屬檔案
第二章服務質量與標準
第十六條乙方須按下列約定，實現目標管理
一、給排水、房屋維修、維護與管理
1。全面掌握所區內給排水系統、暖氣系統的運行情況，熟悉管路走向和具體位置，保障正常運行;
2。發生突發跑、漏水情況，要立即趕赴現場(十分鐘內)，組織搶修，一般報修一小時內抵達現場;
3。給水管道、暖氣管道無滴漏水現象;
4。排水、下水管道堵塞要及時疏通，屋面雨水口、雨水管雨季前清淘疏通一次;
5。保證維修質量，更換的配件質量符合國家有關部門的技術質量標準;
6。文明操作，儘量不干擾正常的工作秩序。維修後要清掃乾淨。實驗室內使用電、氣焊要徵得科研人員同意，不違章作業，確保現場安全;
二、供電、用電設備管理
1。供電系統24小時正常運行，發生斷電事故立即排除(十分鐘內到現場);
2。接到一般報修一小時內到達現場;
3。限電、停電應提前發出通知，遇突發供電中斷事故要立即與供電機構交涉解決;
4。定期巡視會議室、衛生間、樓道、公共場所、道路的照明設施，發現問題及時更換;
5。按時辦理電梯年檢事宜;
6。按時與電梯公司簽訂電梯維保協定，維修要有記錄，保證電梯安全、正常運行。
三、環境衛生，樓道保潔
1。路面、公共場地、門前三包區域每日清掃，清潔無雜物、無積水，垃圾桶、果皮箱外表整潔，無遺撒，夏季對垃圾箱、垃圾堆放地、果皮箱噴藥、消毒，無蚊蠅滋生，及時清運垃圾、糞便，排污管道暢通。環境衛生達到市文明單位標準;
2。樓內公共場地地面潔淨，樓梯扶手無污垢，玻璃乾淨明亮，電梯門及轎箱內保持光亮，衛生間內地面、潔具清潔衛生無污物，空氣流通無異味。
四、綠化、綠地管理
1。保持綠化設計的整體造型和綠化效果，花木、綠地修剪整齊，及時清除雜草、雜物;
2。無破壞、踐踏、占用綠地的現象;
3。在正常澆灌前提下，注意節約用水，管理好綠化用水;
4。綠化工作達到院先進單位標準;
五、食堂管理
1。認真貫徹執行《食品衛生法》，保證各類食品衛生、安全;
2。食堂炊事人員要“三證”齊全，定期體檢，不錄用無資質人員;
3。食堂服務人員衣著整潔，遵守職業道德，服務熱情主動;
4。保證一伙食質量，花色品種多樣;
5。餐廳實行標準化清掃保潔，做到地面潔淨，餐桌、餐椅無塵，無雜物堆放，無蚊蠅，為就餐人員營造舒適的就餐環境。
六、車輛、車務管理
1。優先保證所領導、院士、會議用車;
2。遵守交通規則，出車準時，安全行車，無重大交通事故發生;
3。準確填寫出車單，並經用車人簽字確認;
4。辦理或提醒相關人員辦理年檢、年審等車務手續;
5。建立、健全機動車檔案;
6。及時清理腳踏車棚內的廢棄腳踏車及雜物，腳踏車無亂停、亂放現象;
七、傳達與郵件、報刊管理
1。熱情接待來訪者，協助聯繫被訪人;
2。電話聯繫被訪者，徵得同意後進行登記，方可準其進入工作區;
3。正確、及時收發各類郵件、報刊，不發生人為郵件丟失，急件予以特殊處理;
八、職工醫療管理
1。為就醫人員提供醫療保健服務和諮詢服務;
2。無重大醫療事故;
3。嚴格按所公費醫療管理規定審批、審核職工醫療費用的報銷;
4。所購藥品無假冒、偽劣、過期及國家禁止使用的;
5。按時對應做計量檢定的醫療器具送檢，並有記錄;
6。計畫生育工作達到各級政府、科學院先進單位標準;
九、器材供應與庫房管理
1。每月根據常用器材消耗量提出採購計畫，報甲方核定後負責採購、保管和發放，避免庫存積壓;
2。不得採購假冒偽劣和三無產品;
3。劇毒藥品的保管、發放要嚴格執行雙人、雙鎖和跟蹤投料等管理制度，存放條件符合公安部門的規定;
4。化學品倉庫符合國家規定的標準，符合衛生、安全、消防要求，消防器材齊全，完好;
5。出入庫器材要做到帳、帳和帳、物相符，定期與所財務處對帳;
十、所區治安、保全管理
1。門崗執勤禮貌、規範，夜間保全巡邏;
2。引導進所車輛整齊、有序停放;
十一、茶爐、浴室管理
每天8：00～20：00提供開水，茶爐設備保持完好，茶爐間、浴室衛生潔淨。
十二、集體宿舍、學生宿舍的管理
1。樓內走道、衛生間、公共區域乾淨、整潔、室內設施完好;
2。不擅自安排他人入住;
3。根據有關規定，嚴格進行管理;
十三、房租、水電費、供暖費收費管理
1。嚴格按收費標準收繳相關人員的房租、床位費、水電費、天然氣費等，編制收費清單後交所財務入帳;
2。課題組水電用量核查後列收費清單，報所財務處;
十四、房產經營管理
1。房屋出租符合北京市有關規定，出租契約規範;
2。對出租房屋的安全負有責任;
3。出租契約報甲方一份備案;
4。按時收繳房租等相關費用，交財務處入帳;
5。房屋經營收入每年不少於萬元。
十五、其它管理
1。服務和管理過程中注意言談舉止，待人接物禮貌友善，熱情主動服務，增強服務意識，大膽管理，講究方法，糾正違章，有根有據，以理服人;
2。對違反管理規定的人員和行為敢於批評和規勸，對惡意違反並不聽從規勸的人員可報請所領導進行處理。
第三章雙方權利和義務
第十七條甲方的權利和義務
1。檢查、監督乙方對本協定執行情況;
2。審定乙方編制的服務管理年度計畫;
3。由資產財務處對乙方財務支出進行年度審核;
4。為乙方提供必要的辦公、工作用房，由乙方無償使用。乙方改變甲方提供用房的性質和用途，須徵得甲方同意;
5。協助乙方做好管理服務工作，協調乙方與各部門的關係;
6。審定乙方編制的房屋、裝備大修、更新年度計畫;
7。負責與乙方簽訂本協定範圍以外的單項契約;
8。每月對乙方的服務工作進行一次抽查，每季度組織召開一次甲乙方負責人參加的協調會，及時解決工作中存在的問題;
9。對乙方違反本協定的行為進行相應的處理和處罰。
第十八條乙方的權利和義務
1。根據理化所各項規章制度和本協定的約定，享有自主管理的權利;
2。根據理化所各項規章制度和本協定的約定，制定相應的管理制度;
3。負責編制理化所房屋、設備大修和更新年度計畫，經甲、乙雙方議定後由乙方組織實施;
4。在管理服務中，有權對違反本所相關規章制度的職工、學生按有關規定進行處罰;
5。凡理化所公用設施，未經甲方許可，不得擅自占用或改變其使用功能;
6。甲方委託乙方的管理項目，不得將管理責任轉託第三方;
7。乙方聘用本所職工以外的人員，應遵守北京市用工要求，符合國家相關用工制度，此類人員在工作期間發生意外事故，責任由乙方承擔;
8。達到本協定約定的各項服務指標，自覺接受本所職工的監督，發現問題及時解決。
第四章管理服務費用
第五章違約責任
第二十四條在維修中，乙方應使用符合國家質量和安全標準的材料和配件，因使用假冒偽劣、三無產品所造成的經濟損失由乙方承擔，造成嚴重後果的，要追究當事人責任第二十五條乙方違反本協定約定的乙方義務和未能達到約定的管理目標，甲方有權要求乙方整改
第二十六條甲方未執行或違反本協定所約定的甲方義務，乙方有權要求甲方改正
第二十七條甲、乙雙方對本協定的內容發生歧議，可協商解決，通過協商無法解決的，可報請所務會裁決，甲、乙雙方應執行裁決結果
第六章附則
第二十八條甲、乙雙方可對本協定的條款進行修改和補充，以書面形式簽訂補充協定，補充協定與本協定具有同等效力
第二十九條甲、乙雙方在接受理化所組織的部門年終考核後，根據所評審小組提出的問題和建議，對本協定進行修改、補充和完善
第三十條 本協定有效期至理化所整體搬遷後終止
第三十一條本協定自所務會通過之日起執行
甲方代表：(簽章) 乙方代表：(簽章)
年月日 年月日