食品檢驗員的工作職責集錦

食品檢驗員的工作職責集錦 篇1

為保證學生的飲食安全、健康、衛生，使學生有一個安全的就餐環境，膳食科特設食品檢驗員崗位。

現制定崗位職責如下，望在崗同志認真履行職責:

1、食品檢驗員要熱愛本職工作，愛崗敬業，對工作要認真負責嚴把質量關。

2、每天對各食堂、營業班組所購的原材料進行檢查監督，從源頭杜絕食品安全隱患。

3、每日三餐做到對各食堂]營業班組待售食品的留樣。做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣狀等，以備檢查。

4、指導監督餐具消毒人員對餐具進行消毒。

5、每日三餐對消毒餐具進行抽樣檢測，並做好記錄，發現問題要即時做出處理並向領導反映。

6、保持檢驗室的清潔衛生，愛護檢驗設備設施。

7、完成領導交辦的其他工作。

職位描述/崗位職責：

招聘要求：

1.大專以上食品檢驗專業學歷。

2.目前仍從事食品行業檢驗或具有實驗室檢驗分析經驗者優先。

3.熟練使用常規檢驗儀器並具有維修經驗者優先。

4.有QS認證經驗和標準化制定經驗者優先。

崗位職責:

1.負責產品生產中間產物及最終產物的理化檢驗和微生物檢驗,水質檢驗。

2.獨立完成砷、鉛、汞、甲醇含量的檢測;菌落總數、大腸菌群、黴菌及致病菌的檢測。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇2

崗位職責:

1、負責產品各項理化、微生物指標的化驗檢測;

2、能夠獨立操作實驗器材，保證化驗結果的準確性，認真填寫化驗報告單，按要求送達各相關部門; 分析檢驗結果，針對異常情況，提出相關建議;

3、負責實驗室日常安全衛生管理工作;

4、完成上級領導交辦的其他各項任務。

任職要求:

1、學歷/專業:大專及以上學歷，食品相關專業，具備初級以上食品檢驗證書;應屆生均可

2、經驗:1年以上相關工作經驗，有堅果食品化驗相關工作經驗優先;

3、知識:熟悉國家頒布的檢測方法，有良好的食品專業基礎，具備基本的化驗操作技能;

4、要求:工作細緻認真，責任心強，較好的'溝通協調和團隊協作能力，有一定的創新精神。

薪酬福利:

(1)提供五險，朝九晚五雙休;

(2)享受婚假、產假、護理假、哺乳假、病假、喪假等各類帶薪假期;

(3)不定期組織各類帶薪培訓;

(4)每逢國家傳統節假日，發放節日禮品或購物卡。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇3

1、負責農產品的日常檢驗，並對檢驗後的產品進行狀態標識;

2、負責成品的感官檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質量檢驗台賬;

3、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;

4、負責生產現場的質量控制，每天不定時檢查操作過程、衛生監督;

5、公司領導安排的其他相關工作;

6、負責日常試劑的配製和儀器設備的維護、校正。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇4

1、遵照國家標準、行業標準、企業標準、相關檢驗規程進行檢驗，及時正確的填寫檢驗原始記錄，出具出廠檢驗報告，確保結果準確無誤;

2、能正確使用並維護好各檢驗儀器和設備，負責化驗室儀器外校;

3、出具檢驗報表，反饋相關質量信息;

4、對每月的數據進行匯總、分析，上交化驗報表;

5、做好化驗室日常“5S”工作，保持化驗室乾淨、整潔、規範;

6、完成上級交辦的其他任務。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇5

1、根據生產指令，認真細緻完成工作，並做好生產、分析過程中的記錄;

2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉蒸發儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，並做好儀器的養護工作;

3、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔淨;

4、每日下班後負責水電安全;

5、完成上級交辦的其他工作。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇6

職位描述:

1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，並及時出具檢測報告，發現質量問題或異常現象，及時匯報，並協同查找原因，進行分析並提出可行性解決方案或建議;

2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;

3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養，嚴格執行儀器、設備的操作規程，保證儀器、設備正常運轉;

5、監控生產、倉儲環境及生產過程，督促生產員工保持衛生並按照sop進行生產，及早發現問題或潛在風險，減少不合格品的`產生;

6、協助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。

崗位要求:

1、大專及以上學歷，食品工程或質量等相關專業;

2、熟悉食品安全、質檢方面相關法規;實驗操作熟練，熟悉微生物檢測操作及原子吸收光譜儀的操作;兩年以上食品製造行業質檢工作經驗;

3、做事認真負責，誠實可信，原則性強，溝通能力良好，積極肯學，能承受壓力;

4、具有食品檢驗員資格證，具有qs認證工作實際經驗;

5、熟悉qs 、haccp、iso09001、iso22001等質量管理體系及內審工作經驗、熟悉食品法律法規優先

食品檢驗員的工作職責集錦 篇7

職責：

1、負責農產品的日常檢驗，並對檢驗後的產品進行狀態標識;

2、負責成品的感官檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質量檢驗台賬;

3、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;

4、負責生產現場的質量控制，每天不定時檢查操作過程、衛生監督;

5、公司領導安排的其他相關工作;

6、負責日常試劑的配製和儀器設備的維護、校正。

任職資格：

1、大專及以上學歷，40歲以下;

2、持有食品檢驗工證書;

3、1年以上食品行業檢驗工作經驗優先(應屆亦可);

4、熟悉食品分析相關項目和方法;

5、對出廠檢驗中發生的主要問題能夠初步判定其原因;

6、誠實守信、吃苦耐勞、責任心強;

7、具備一定的溝通協調、分析解決能力。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇8

職責

1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;

2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔淨;

3、工廠食品加工製作過程中的品質檢測和確認

4、食品原料採購進倉的檢驗

5、做好儀器的維護保養工作;

6、每日下班後負責水電安全;

7、完成上級交辦的其他工作。

任職資格

1、食品相關專業，中專以上學歷;

2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;

3、具有檢驗員證書優先;

4、了解食品管理體系，在同行工廠檢測工作1年以上優先。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇9

1.對外購的原材料、生產輔料進行檢驗檢測。

2.待外協機加工和待表面處理產品的檢驗。

3.及時對外協商送檢的產品進行檢驗。

4.根據實際檢驗情況填寫真實、完整的.《進料檢驗報告》。

5.對於來料報告不全，沒有批次號，以及標識錯誤、不清，填寫不完整的物料有權拒絕檢驗，並出具《異常聯絡單》知會到部門主管以及相關部門。

6.對進料檢驗組的檔案、圖紙、報告進行分類放置和保管。

7.對進料檢驗組的量具、測量儀器進行保管，維護以及保養。

8.將前一天的《進料檢驗報告》和《異常聯絡單》交給品質部文員統計、匯總。

9.任何物料待檢時間不可超過48小時（特殊情況除外）。

10.“急料待檢貨架”上的物料應第一時間檢驗，如有任何因素影響檢驗進度，及時知會部門主管。

11.認真貫徹執行公司的各項規章制度，相互監督，相互提升，並及時完成領導交辦的其他工作。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇10

1.負責化驗室的日常檢驗工作，主要是微生物檢驗。

2.負責預包裝產品標籤製作審核。

3.負責產品送檢事宜、QS證增項事宜。

4.負責許可證新增明細資料備案。

5.車間衛生巡查及相關記錄填寫。

6.原輔料驗收及相關記錄填寫。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇11

職責

1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;

2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔淨;

3、做好儀器的維護保養工作;

4、每日下班後負責水電安全;

5、完成上級交辦的其他工作。

任職資格

1、食品相關專業，中專以上學歷;

2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;

3、具有檢驗員證書優先;

4、了解食品管理體系優先。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇12

1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;

2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔淨;

3、工廠食品加工製作過程中的品質檢測和確認

4、食品原料採購進倉的檢驗

5、做好儀器的維護保養工作;

6、每日下班後負責水電安全;

7、完成上級交辦的其他工作。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇13

職責

1、根據生產指令，認真細緻完成工作，並做好生產、分析過程中的記錄;

2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉蒸發儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，並做好儀器的養護工作;

3、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔淨;

4、每日下班後負責水電安全;

5、完成上級交辦的其他工作。

任職資格

1、化學相關專業，大專以上學歷;

2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;

3、具有檢驗員證書優先;

4、了解食品藥品管理體系優先。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇14

崗位職責:

1、負責簡單的食品及餐具檢驗，能夠使用培養箱、顯微鏡等儀器設備檢驗樣品的.微生物含量，定期檢查及維護設備及儀器，全面負責檢驗室衛生及安全工作。

2、負責公司一些日常的統計工作。

任職要求:

1、食品專業或相關專業大專以上學歷;

2、吃苦耐勞，認真負責，具有較強的學習、分析、溝通協調能力;

3、熟悉食品行業相關質量衛生要求。

4、具有食品檢驗資格證書。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇15

1、嚴格按照作業標準及相關要求不定時的對生產現場的作業狀態進行查核確認;

2、負責開線前相關工具的校準(電烙鐵、螺絲刀等)和首件的檢驗確認;

3、負責線上產品抽檢(產品尺寸、外觀、功能);

4、發現質量異常及時上報及處理;

5、負責巡檢相關報表、SPC的統計;

6、負責檢驗現場的"5s"清掃及維持。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇16

1.負責新項目、新工藝、新材料的試驗驗證工作，出具試驗結果，並針對試驗驗證過程及結果提出質量改進建議；

2.負責產品前期質量策劃，可靠性測試驗證、試產、量產問題點跟跟蹤解決，進行質量攻關，督促和協調各部門解決質量問題的.進度；

3.負責新工藝、新材料、新軟體測試驗證，輸出驗證結果，推動各單位改善；‘

4.制定和維護功能測試標準及可靠性測試標準，根據具體項目涉及的新工藝、新材料、新功能制定項目新可靠性標準和測試標準方法；

5.制定和維護成品外觀檢驗標準，根據項目設計特徵，制定項目特殊檢驗標準；

6.申請可靠性試驗，制訂試驗計畫，提供實驗室測試樣機和附配件，對測試不良進行確認，推動試驗失效部分的分析改善與驗證；

7.參與研發樣品封樣的確認和簽核，參與新項目評審、圖紙評審確認；

8.跟蹤生產質量，推動相關部門對生產重大品質不良的分析與改善，產線出現異常時，協助安排驗證評估風險；

食品檢驗員的工作職責集錦 篇17

1，負責樣品的接收、登記、傳遞和留樣保管工作，負責下達檢驗樣品及報告內部流轉單並準確錄入樣品信息，對檢驗任務完成情況進行檢查、督促、協調、考核;負責按要求做好檢驗報告匯總;

2、負責檢驗檢測報告的出具、審核、列印、蓋章、發放;負責檢驗檢測報告、原始記錄及相關業務材料的歸檔保管;

3、負責業務諮詢、收集客戶信息、建立客戶檔案、徵求客戶意見和跟蹤服務等業務工作;

4、負責對檢驗備份樣品的保管;承擔過期和備份樣品的處置工作;

5、了解客戶需求，簽訂契約/協定，負責跟蹤督促項目的進展情況，及時溝通協調;

食品檢驗員的工作職責集錦 篇18

職責:

1、負責原料進貨檢驗、中間品、成品檢驗;

2、負責實驗室檢測儀器的維護;

3、做好品控相關檢驗記錄和台帳;

4、及時準確的反饋檢測過程質量情況;

5、做好樣品發樣工作。

任職資格:

1、1年以上相關工作經驗，食品類專業中專以上學歷;

2、具有較紮實的專業理論基礎，能熟練操作計算機;

3、具有團隊合作精神，工作認真，有責任心，為人誠實，良好的溝通技巧和方法;

4、有健康證，無色弱、色盲，嗅覺靈敏;

5、有食品檢驗員從業資格證書。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇19

1. 檢驗人員應系統掌握檢驗方法和檢驗所依據的標準，了解檢驗過程。

2.做好檢驗的一切準備工作（包括儀器，設備，試劑，藥品，標本等），並保證達到檢驗要求。

3. 對所領用的精密貴重儀器要加強管理，經常檢查，精密貴重儀器要記錄檔案，明確責任。要熟悉實驗室有關儀器，設備的功能，特點和操作方法，要具備維護，保養的知識，並能進行簡單維修，因違反操作規程而損壞儀器者，應酌情處理。

4. 遵守實驗室制度，按時上、下班，工作時要堅守崗位，配合主管加強對實驗室的安全管理工作。

5. 實驗室人員要經常打掃和保持實驗室的環境衛生，使用的儀器、藥品要經常洗滌、擦拭，做到窗明几淨，台面整潔，放置有序，標誌分明，使用方便。

6. 加強儀器設備和器材的管理，保證帳、卡、物相符，如有損壞、丟失，必須上報主管領導研究處理。對已超過規定使用年限、損壞嚴重無法修理的儀器、設備和失效藥品，實驗室統一上報，經批准後進行妥善處理，任何人不得擅自拆改拿用。

7. 檢驗人員要本著節約精神，嚴格控制實驗中各類藥品的使用量，不得隨意浪費，對損壞的.儀器將按個酌情進行處理。

8. 一般常用的儀器和藥品的領用由檢驗人員填寫領用單，上級主管簽字後，在庫房領取，精密貴重儀器領用須主管和總經理簽字。任何人不得將實驗室任何物品轉送他人，公司其他部門借用儀器藥品，須經主管同意後，並辦理借用手續。外單位及個人借用須經總經理批准後方可辦理借用手續。

9. 加強工作，確保人身安全，防止觸電、中毒、爆炸等危險事故發生，下班時要認真檢查各實驗室門窗、水、電是否關好，發現有不安全因素要及時報告，對廢液要倒在統一指定的地方，及時銷毀處理。

10. 完成上級主管交給的其他任務。

食品檢驗員的工作職責集錦 篇20

1. 負責對主輔材料、外購、外協件的入庫檢驗工作，根據檢驗記錄填寫檢驗報告;

2. CQC規定的關鍵原材料及OEM電器類產品，每批來料進行一致性確認，並確認的證書的有效性;

3. 對與食品接觸產品，必須確認其出廠檢驗報告。

4. 對過程產品的質量進行抽檢、巡檢控制，嚴格依照相關質量標準與工藝檢驗，並進行記錄統計，

對檢驗發現的問題提出改善對策;

5. 負責生產成品的抽檢，對新品量產產品按標準進行老化測試;

6. 生產部門反映品質不良時﹐到現場進行確認﹐及時上報批量質量問題，填寫單據將不合格信息的及時傳遞並跟蹤關閉;

7. 負責檢驗工具、儀器的管理和維護，在規定的計量時間段內使用，即將超計量時效前上報領導進行及時計量;

8. 協助上級分析、處理和解決客戶質量問題，滿足內、外部客戶的質量需求，不斷提高產品質量

滿意度;配合技術部門進行新產品試製及質量控制;

9. 定期提供質量統計報表