餐廳銷售經理需要及時處理合作中的各類問題，以及協作店長做好餐廳銷售工作。那么餐廳銷售經理有哪些主要的崗位職責呢?下面一起和小編看看吧。
篇一
1.可以獨立有效地管理餐廳;
2.落實餐廳團隊的服務標準，確保餐廳客人始終得到最良好的服務，通過提供高水平的服務來創造好的的客戶體驗，滿足客人需求並達到客人預期;
3.向餐廳團隊提供培訓、指導和反饋意見，並持續保證餐廳業績水平;
4.定期檢查食品和飲料，保證庫存，以促進銷售;
5.協助餐廳經理在預算內控制食品及人力成本,保證團隊績效，關注並提出解決提高業績的有效方案;
6.協助餐廳經理招聘團隊成員，準備每周的排班，以及每月的管理和銷售業績報告;
7.嚴格遵守公司的政策、程式和程式,嚴格遵守安全和衛生標準;
8.領導交代的其他事宜。
篇二
1、協助店長制定行銷、銷售計畫，並加以執行。
2、掌握市場信息並了解餐飲店營業動態，向店長提出建議，及時制定促銷策略。
3、建立並保持餐廳與各企事業單位、各公司等客戶之間的業務聯繫;定期拜訪一些主要的客戶，加強與他們的溝通和交流。
4、運用靈活多變的行銷技巧和方式，積極開展銷售活動，不斷開拓新的市場，吸引新老客戶。
5、與店長共同做好宣傳促銷工作，通過各種活動，樹立餐廳的市場形象。
6、每月向店長遞交一份銷售匯總報告及下月的銷售計畫。
7、根據企劃部經理的委託和授權直接參與和負責督導分管的各項市場策劃工作，確保優質高效。
篇三
1、負責餐飲部員工的崗位業務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。緊抓銷售工作，提高部門業績;
2、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點;
3、發展良好的賓客關係，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴;
4、制定、推行和監督本部門的各項管理制度。