2023店長個人計畫和目標 篇1
●崗位名稱：店長
●直接下級：前廳經理、廚師長、店長助理(或後勤主管) ●崗位描述：全面負責單店的經營及管理工作。
●崗為目標：打造一隻具有超強執行力、激情、付出、勇於承諾、負責任、相互信任和欣賞的有本店特色的優秀團隊，從而實現公司的目標和價值。
●工作內容：
1、組織本店的經營管理工作;負責公司和單店的上傳和下達。。
2、宣傳和執行公司下達目標任務、各項規章制度、和其他指令。
3、制定和完成各項經營指標
(1)營業額指標。
(2)費用指標標。
(3)廚房、吧檯的成本率、毛利率目標。
4、根據預定的各項經營指標：
(1)結合本店的實際情況，制定出完成銷售計畫的執行計畫，包括營業計畫、商品計畫、採購計畫、銷售促進計畫、人力資源計畫、費用計畫和財務計畫，亦可細分為年度計畫、半年計畫、季度計畫、月計畫、周計畫、日計畫工作總結。
(2)分析每日經營狀況，發現問題及時採取措施。
5、單店員工管理、培訓、日常工作安排、和人事調整：
(1)對員工的考勤、儀容儀表和服務規範執行情況進行監督與管理;
(2)對員工進行公平公正的工作分配及績效考核;
(3)抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態，讓員工具有強烈的使命感、責任心和進取心。
(4)負責單店業務技能、管理制度、企業文化、職員素質、服務意識的培訓和宣導。
(5)協調單店各方面的人際關係，使員工有一個融洽的工作環境，增強單店員工的凝聚。
(6)營業高峰期的巡視，檢查服務質量、出品質量，並及時採取措施解決。
(7)對下屬職員實組織施業務考評與人才推薦，合理安排人事調動、領班級的人事任免，主管以上的管理者人事任免的建議。
(8)確保單店顧客、下屬職員、企業的人身及財產安全。
6、單店清潔衛生、食品安全及其他安全管理：
(1)單店環境衛生按6S標準的分區域安排責任落實到人，由店長檢查落實。
(2)店內設施、設備完好保持，和良好運轉;設施設備、抽排系統、空調系統、冰櫃、雪櫃、等其他器具用具的定期專業維護和更換申請;(3)在營業結束後，店長應對店內的保全人員、消防設施、煤氣、電源、水源等環節做最後的核實檢查，確保全全工作萬無一失。
7、單店財務管理：
(1)監督和審核財務會計、(後勤主管)、收銀、出納、愛心媽媽的工作作業
(2)店長要做好各種報表的管理，例如：銷售統計表、顧客意見表、財務經營報表、菜品銷售排行等;
(3)加強單店的財產管理，掌握和控制財物的有效合理利用、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監控，落實本店經營範圍內的契約的執行，控制本店的各項開支及成本消耗;
(4)加強單店的財務費用預算，合理計畫開支各項費用。
8、單店菜品及服務品質管理和創新
(1)廚房菜品質量管理，特別是原材料質量管理把關、特色菜品必須每日兩餐前的親自檢查驗收、食品安全管理的親自把關;
(2)組織廚房職員進行產品學習和研發;
(3)組織全體職員進行食品安全的學習;
(4)、嚴格公司工作流程和工作標準的管理;
(5)創新服務意識、創新行銷方式。
9、顧客投訴與意見處理
(1)待客態度謙和熱情，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，提高客流管理;
(2)加強現場督導，營業時間堅守一線，及時發現和糾正服務中產生的問題;
(3)迅速妥善處理各種突發的意外事件;如停電、火災、燙傷、摔傷、盜竊等;
(4)保持與顧客的良好溝通，每日必須認識五位以上的客戶並 做好客戶信息登記工作、了解顧客的意見及需求，不斷改進單店經營策略，提升業績;
(5)為顧客製造感動，客戶的利益是最高利益，顧客的滿意，顧客的驚喜才是公司的最高利益。
10、涉外管理
(1)保持與商圈內商家和附近社區鄰里的良好關係;
(2)參與質量監督將、市政、工商、稅務、衛生防疫、消防、派出所、交巡警平台、社區街道、居委會等政府職能部門的事務處理，並保持良好的互動關係;負責各項證件的`辦理和年審，督促本店店長助理(或後勤主管)辦理員工的各類證件;
(3)保持與當地社會團體的良好互動關係。
(4)與媒體保持良好的關係
11、日常事物
(1)堅持做好工作日誌;
(2)做好“家長”式的員工管理和顧客管管理，營造“親情一家人”親密無間的氛圍;
(3)每日必做反思及分享;
(4)每日必讀書，倡導職員養成讀書學習的習慣，店長每月必讀兩本經營管理或與相關的書籍，並寫讀書心得;
(5)與公司管理部保持密切的聯繫，每日上傳各項總部要求的事項;
(6)加強自身及團隊體育鍛鍊，養成良好的生活習慣;
(7)日常對陌生人做自我介紹並宣傳介紹公司及公司品牌的優良形象;(8)做好“文明禮儀”標兵
2023店長個人計畫和目標 篇2
作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對於一個經濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做後盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋樑作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的優點所在，並發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。
5、靠周到而細緻的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我乾”到積極的“我要乾”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環境;其次，積極主動的為顧客服務，儘可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，並以積極的態度去解決。
現在，門店的管理正在逐步走向數據化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。
面對-xx年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1.加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理;
2.對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質;
3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門、各兄弟公司的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和-諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。
2023店長個人計畫和目標 篇3
經過在企業兩年多的工作和學習，我對大中連鎖經營的模式有了更加深入的了解，也感悟到了很多，在大中這個大家庭中，領導的幫助，團隊的氛圍，使我有機會學習並提高自身素質，以及連鎖店的綜合管理能力。
如果我是一名店長，我認為我的個人優勢在於：做好店長工作計畫，有較強的學習和適應能力，理解能力強，組織能力精，溝通能力好。當然我也有不足的方面，例如：經驗不足，所以我還要多多的向各位同仁學習，但我也具備了店長的基本素質：我愛崗敬業，工作踏踏實實、一絲不苟、不弄虛作假，每次遇到困境和難處我總是自我效驗，從不怨天尤人，同時也具備了店長應具備的才能，我有嚴於律已、誠信為本的優良品質，我信奉誠實待人、嚴於律已的處世之道。
我曾經在多個門店工作過，既要維護高層的權威，又要同店長、經理、管帳和員工相處融洽。正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨，與共事的同仁們建立了深厚的感情，到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中，不斷加強個人修養和專業知識的磨礪，以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己.
為了我所在門店的正常發展，我想企業能做到有法可依，我定會做到有法必依，執法必嚴，違法必糾，我會在第一時間理解好企業所下達的各項指令，以最快的速度下達到店內各部門，並督促各部門漸漸落實到位且不能形式化，要具體落實到每個人、每個點，讓部門連成一條線，門店組成一個網，企業展開一個面，也就是說讓點連起來成線，線組起來成網，網疊起來成面。我想也只有面撲開了，企業才能更快的發展，更加的強大。
另外我認為做為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什麼，更重要的是如何達到這一目標，所以我的做法就是堅持做到“五要”，為今後執行企業的任務打下良好的基礎，其中“五要”是指：
1、要溝通：經常與我店周邊地區並且與店內經營相關的地方政府及相關部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的物業部門”，為今後我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。
2、要務實：即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今後的工作打下良好的基礎。
3、要交流：經常與各部門經理、員工及促銷交流，了解店內及店外自己所不知道並且與店內正常銷售息息相關的情況，真正做到取他人之長，避己之短。
4、要了解：即任何未曾經歷過的事情一定要了解這件事的過程與結果，真正了解了才會把這件事做的更加完美，所以對於工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結果，分析利弊才能實施。
5、要總結：總結過往經驗，將未曾做好的事情吸取教訓，已經成功的事情尋找實施時的不足，把這些經驗投入到以後的工作中去。
除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要。
一、店面行政管理
店內日常小事常抓不懈，才能為店面經營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。
1.建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現。
2.注重店內人員的培訓工作，培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到、懂業務、會管理的高素質人才。
3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協作的集體，在競爭中立於不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創造、布置良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬鬆、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務我最佳”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。
6.重視安全保衛工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給企業帶來不必要的損失。
7.創造良好的外圍環境，協調好與政府部門的合作關係，以減少不必要的麻煩。
二、經營管理
1.加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨於科學化、合理化。
2.明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，並進行相關的數據分析。
3.在節假日上做文章，積極參與企業的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷的服務。
5.知已知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場占有率。
6.儘可能的降低成本，開源節流，以減少開支。
以上是我對店內管理的一些構想，如有不足之處希望各位領導加以指正，如果企業領導能夠提供這個平台給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優秀的工作成績單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負領導們的信任與期望，我會用我在工作中所學的知識更好的為企業努力工作，我相信“月亮發光是為了證明太陽的存在”企業發展才能映照出我的進步。所以我會在以後的工作中更加努力，更加勤奮。