國中學生暑假實踐報告 篇1
盼望著，盼望著，在七夕的前一天，又迎來了一次社會實踐。
這一次社會實踐，與以往不同，我們來到了一位同學的奶奶家中，請同學的奶奶教我們烙七夕巧果。
所謂七夕巧果，也叫做“巧餑餑”，通常是用模子刻出來的，做成既可觀賞又能食用的小麵食。
這樣一次特別的社會實踐，立即吊起了許多同學的胃口，於是，7月5日上午八點，同學們準時到達學校集合，不到八點半便到了同學的奶奶家。
同學的奶奶早已準備就緒，麵粉、雞蛋、水、白砂糖、酵母、牛奶、模板，一應俱全，我們一到，工作就開始了。
首先，是揉面，我們按照奶奶所說的比例，把水、雞蛋，白砂糖、麵粉、牛奶調在一起，然後攪勻，不停的揉搓，當然了，我們揉的面，都不成樣子，稀的稀，乾的乾，沒有一塊正常，唯一一塊看的起眼的，也是揉成了麻繩，一節一節的，還是奶奶揉的好看，光滑不說，形狀也很好，我們很是佩服。
接下來，我們開始發麵，直到過了半個多小時後，面才發好，這意味著，最令我們興奮的一步到了——把揉好的面塞進模子裡。
一見到可愛的魚樣的模子，我就愛不釋手，抓起一大把面就往裡塞，結果面多出了模子，我再揪下一大把，可是模子裡的面又少了。無奈之下，只好請教奶奶，奶奶為我們做了個示範：她熟練地把面塞進模子，再多出的地方輕輕一揪，模子裡的面不多不少，揪面揪得恰到好處，我們對奶奶的敬佩又多了幾分。
最後，在奶奶的指導下，我們將做好的巧果放進大鍋里，漫長的等待就開始了。
回想剛才的幾個步驟，突然覺得，原來我也可以親手做一次飯，原來我也能做的這么好，我甚至有些不可思議，我本來是不怎么會做飯的，頂多是煎個雞蛋，蒸個饅頭，能把麵粉，從揉到蒸的變成巧果，是我從來都沒有過的事，可見，學會一項生存技能，是多么的重要。
生活中，只有那些善於生存、會自我保護的人才算得上是主宰生活的強者。學會生存，使我們日常生活中一種不可或缺的本領。
魯濱遜在荒島上建立起屬於自己的自由“王國，”並且在其間生活了二十八年，整整二十八年呀!我們之間誰都可以想像，這二十八年中他曾經在荒島上經受的各種艱難困苦、孤獨寂寞。但是，是什麼支撐著他能夠如此呢?是生存。他用生存的本領，克服重重困難，戰勝重重危機，創造出人類史上神話般的奇蹟。由此可見，生存是一項本領。
春夏秋冬，人的四季，歲月蹉跎，人的足跡。人類從呱呱落地的那一刻起，就開始了生命季節里的徘徊，開始了新長征路上的生存。
學會生存，就要有所追求。所以我們不能做天上的風箏，盲目無目標地被線牽著走，要為追求而生存學會生存，就要學會堅強。人的生存受環境制約，但我們要做環境的主人。生活也少不了坎坷，但我們不能迷失生活的道路。
不要在生存中耗盡了自己，我們要戰勝脆弱。學會生存，就要勇敢超越：水中的魚兒不去超越，怎能進化為較為進步的兩棲動物呢?陸地脊椎動物不去超越，也不能變成鳥類。上天永遠不會偏愛那些雙手合十、虔誠祈禱的人，而把機遇留給勇於超越的人。
在這段時間裡，我想到了很多，直到，一陣陣香味從大鍋里飄出。我們終於按耐不住了，立馬把鍋蓋掀開，一人拿起一個就往嘴裡塞，那種香味，仿佛是這世界上最美的味道。
國中學生暑假實踐報告 篇2
當一學期緊張的學習生活走向了尾聲，“暑假怎么過”便成了熱門話題。有的熱衷於居家休整，有的認為旅遊遊玩更勝一籌，有的則閉門修行好好學習，不過，更多的同學則想利用暑期去進行社會實踐。加之學校的推波助瀾，暑假打工熱潮便悄然席捲了整個社會。因為每一個意氣風發、熱血沸騰的中學生都渴望走出寧靜安逸的校園，擺脫乏味無聊的生活，踏入社會，找一份工作，靠自己的雙手和智慧，努力奮鬥，換取屬於自己的勞動成果，得到社會對自己價值的肯定。
作為一個渴望工作、渴望改變、渴望成功的中學生，我也欣然地加入了這股勢不可擋的打工洪流中。在媽媽的介紹之下，我順利地進入阿佳家紡幹了三天。
這家工廠的工作主要分為五種，裁剪、縫紉、手工、檢驗、包裝。顧名思義，裁剪是將完整的布裁剪成窗簾、坐墊等所需的形狀，縫紉則將裁剪完之後的布利用縫紉機製成初期窗簾、坐墊，手工則是加之修飾，如窗簾需要剪平袖頭，坐墊需要填上錦綸棉，釘上紐扣或者縫上背帶，其他還會添加一些小飾件，經幾位叔叔阿姨的檢驗之後，便進入最後一道程式——包裝。包裝最簡單，所以我便選擇了這一項來實踐。
我需要做的只是將窗簾摺疊成固定的形狀，與一張說明卡一起裝入包裝袋，然後貼上條形碼，合上袋子即可。雖然工作很簡單，但是還是需要細心對待，既不可弄錯正反面，也不能貼錯條形碼。一天下來，需要重複同一種工序幾百遍，下班後也不免感到腰酸背痛，打工確實不容易。
當然，在工作中我有許多的不足，至少與正式員工相比有一定的差距，具體而言是缺少細心和經驗。做事不太靈活，不太善於觀察細節，所以無論在速度或質量上都略遜一籌。
不過我打工的目的並不是為了賺錢，而是為了融入這個現實的社會，鍛鍊自己的能力，開闊視野，增長見識和閱歷，獲取寶貴的社會工作經驗，體驗另一種與眾不同的暑期生活。當然，在這次工作實踐之後，我也如期獲得了不少的認知。
工作鍛鍊了膽識和勇氣，重複培養了耐心和細心，努力換取了自信和快樂。“艱辛知人生，實踐長才幹”，通過這三天打工，使了解了父母工作的艱辛，發現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中也使我對自己有一個正確的定位，增強了我努力學習的信心和毅力。下學期。我一定更加努力地學習，耐心對待每一道難題，遇到困難時不氣不餒，盡全力做好自己應該做的事。
培根說：“知識本身並沒有告訴人怎樣運用，運用的智慧在於書本之外。”在打工的過程中，中學生可以在打工過程加強自己的實踐能力與經驗，至少可以得到一種體驗。因為打工的過程中，中學生自然而然地要跟各色各樣的人進行交往。在這些過程中，中學生不得不思考如何看待眼前的問題，怎樣處理好人之間的關係，等等。這不僅使中學生更加了解社會，加強實踐能力，也會讓中學生更加深刻地學會處世，同時提高了思維深度。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，打工實踐有助於我們我提早走進社會、認識社會、適應社會。 我們已經是一位高中生了，不僅要取得優異的學業成績，也要體驗各種不同的生活，了解生活中的酸甜苦辣， 融入社會，提高自我!
國中學生暑假實踐報告 篇3
炎炎夏日列日當頭。正是因為有這樣的環境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
那么，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始，對自己手工藝 期望很高，沒有月薪兩千不乾。經過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先，一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧，你回去等訊息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經過多次面試的失敗，我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質沒有達到一定的水平，五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置。
總結了以前的失敗的教訓，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都乾。於是我找到了一家餐飲酒樓。老闆看我人高馬大，身體強壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家裡花了那么多的錢把我培養長大成人，可現在只能端端盤子，瑞怎么著在學校里也是個學生會幹部，多少也有點社會能力，心理學徒有點失落再加上傳菜部領班是個國小文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。
但是，人總是要適應自己自下而上的環境，我不想賜開始就乾不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環境中讓自己的工作做行很輕鬆，首先行把自己同領導和同事之間的關係搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。儘快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間裡可以看到廚管理的機會。
廚房是廚師的戰場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰場上打戰一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，並且做好裝盤，菜品的裝 飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹製，點心間的師傅專門負責麵食點心的製作，冷盤間在另一間房裡，負責冷菜的製作以及水果的製作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反台上做好的菜將盤子邊上多餘的菜汁擦乾淨，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，並且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢並且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前台以及威望之間的住處所以每天工作和學習，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。
休息的時候，我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：“我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，我也一直很虛心地請都領班還對我說，我看一個人怎么樣並不是看他學歷、文憑怎么樣，關鍵是看此人做事是否勤快踏實，然後他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什麼區別嗎和聯繫嗎?“我說：”看不出“。“那我來告拆你,領班說”，做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面，這就是他們之間的聯繫和區別“。領班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大樑，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?” 確實，聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
國中學生暑假實踐報告 篇4
當一學期緊張的學習生活走向了尾聲，“暑假怎么過”便成了熱門話題。有的熱衷於居家休整，有的認為旅遊遊玩更勝一籌，有的則閉門修行好好學習，不過，更多的同學則想利用暑期去進行社會實踐。加之學校的推波助瀾，暑假打工熱潮便悄然席捲了整個社會。因為每一個意氣風發、熱血沸騰的中學生都渴望走出寧靜安逸的校園，擺脫乏味無聊的生活，踏入社會，找一份工作，靠自己的雙手和智慧，努力奮鬥，換取屬於自己的勞動成果，得到社會對自己價值的肯定。
作為一個渴望工作、渴望改變、渴望成功的中學生，我也欣然地加入了這股勢不可擋的打工洪流中。在媽媽的介紹之下，我順利地進入阿佳家紡幹了三天。
這家工廠的工作主要分為五種，裁剪、縫紉、手工、檢驗、包裝。顧名思義，裁剪是將完整的布裁剪成窗簾、坐墊等所需的形狀，縫紉則將裁剪完之後的布利用縫紉機製成初期窗簾、坐墊，手工則是加之修飾，如窗簾需要剪平袖頭，坐墊需要填上錦綸棉，釘上紐扣或者縫上背帶，其他還會添加一些小飾件，經幾位叔叔阿姨的檢驗之後，便進入最後一道程式——包裝。包裝最簡單，所以我便選擇了這一項來實踐。
我需要做的只是將窗簾摺疊成固定的形狀，與一張說明卡一起裝入包裝袋，然後貼上條形碼，合上袋子即可。雖然工作很簡單，但是還是需要細心對待，既不可弄錯正反面，也不能貼錯條形碼。一天下來，需要重複同一種工序幾百遍，下班後也不免感到腰酸背痛，打工確實不容易。
當然，在工作中我有許多的不足，至少與正式員工相比有一定的差距，具體而言是缺少細心和經驗。做事不太靈活，不太善於觀察細節，所以無論在速度或質量上都略遜一籌。
不過我打工的目的並不是為了賺錢，而是為了融入這個現實的社會，鍛鍊自己的能力，開闊視野，增長見識和閱歷，獲取寶貴的社會工作經驗，體驗另一種與眾不同的暑期生活。當然，在這次工作實踐之後，我也如期獲得了不少的認知。
工作鍛鍊了膽識和勇氣，重複培養了耐心和細心，努力換取了自信和快樂。“艱辛知人生，實踐長才幹”，通過這三天打工，使了解了父母工作的艱辛，發現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中也使我對自己有一個正確的定位，增強了我努力學習的信心和毅力。下學期。我一定更加努力地學習，耐心對待每一道難題，遇到困難時不氣不餒，盡全力做好自己應該做的事。
培根說：“知識本身並沒有告訴人怎樣運用，運用的智慧在於書本之外。”在打工的過程中，中學生可以在打工過程加強自己的實踐能力與經驗，至少可以得到一種體驗。因為打工的過程中，中學生自然而然地要跟各色各樣的人進行交往。在這些過程中，中學生不得不思考如何看待眼前的問題，怎樣處理好人之間的關係，等等。這不僅使中學生更加了解社會，加強實踐能力，也會讓中學生更加深刻地學會處世，同時提高了思維深度。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，打工實踐有助於我們我提早走進社會、認識社會、適應社會。 我們已經是一位高中生了，不僅要取得優異的學業成績，也要體驗各種不同的生活，了解生活中的酸甜苦辣， 融入社會，提高自我!
國中學生暑假實踐報告 篇5
我想通過親身體驗中學社會實踐讓自己更進一步了解社會，完成中學生社會實踐報告，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
那么，我的中學生社會實踐報告就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始，對自己手工藝 期望很高，沒有月薪兩千不乾。經過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先，一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧，你回去等訊息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經過多次面試的失敗，我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質沒有達到一定的水平，五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置。
總結了以前的失敗的教訓，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都乾。於是我找到了一家餐飲酒樓。老闆看我人高馬大，身體強壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的假期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家裡花了那么多的錢把我培養長大成人，可現在只能端端盤子，瑞怎么著在學校里也是個學生會幹部，多少也有點社會能力，心理學徒有點失落再加上傳菜部領班是個國小文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。
但是，人總是要適應自己自下而上的環境，我不想賜開始就乾不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環境中讓自己的工作做行很輕鬆，首先行把自己同領導和同事之間的關係搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。儘快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間裡可以看到廚管理的機會。
廚房是廚師的戰場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰場上打戰一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，並且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹製，點心間的師傅專門負責麵食點心的製作，冷盤間在另一間房裡，負責冷菜的製作以及水果的製作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反台上做好的菜將盤子邊上多餘的菜汁擦乾淨，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，並且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢並且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前台以及威望之間的住處所以每天工作和學習，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。
休息的時候，我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：“我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，我也一直很虛心地請都領班還對我說，我看一個人怎么樣並不是看他學歷、文憑怎么樣，關鍵是看此人做事是否勤快踏實，然後他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什麼區別嗎和聯繫嗎?“我說：”看不出“。“那我來告拆你,領班說”，做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面，這就是他們之間的聯繫和區別“。領班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大樑，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?” 確實，聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
國中學生暑假實踐報告 篇6
為期六天的軍訓已圓滿落幕了，在軍訓匯演上大家一個個精神抖擻，站著整齊的軍姿，坐著標準的動作，喊著響亮的口號“高一五班，非同一般，鬥志昂揚，共創輝煌”那驚天地泣鬼神的口號在十堰市二中操場上迴蕩著。之後掌聲一片。班上每個同學都洋溢著歡快的笑容，但內心難免有種緊張感，生怕剛才動作沒做好，影響班裡的形象。
六天的軍訓結束了，驕陽似火的太陽吧大家都曬成了“包公”但我們沒有絲毫抱怨。軍訓，教我們怎樣做人，怎樣吃苦耐勞，怎樣迎接挑戰，怎樣把握自由與紀律的尺度。軍訓，是我們增長才幹的機遇，也是對我們的挑戰。這要求我們用心融入其中去學習，去煅煉，去磨礪，其目的是：增強國防意識與團隊精神觀念，培養團結互助的作風，增強集體凝聚力與戰鬥力;軍訓，還能提高我們的生活自理能力，培養思想上的自立，還能幫助我們養成嚴格自律的習慣，這就需要我們在軍訓過程中，我們不但要領略軍人們無私奉獻的偉大精神以及不怕困難的崇高品質，也要發揚我們“同心協力，艱苦奮鬥”的光榮傳統。我們要堅持鐵一般的紀律，嚴於律己，服從命令，堅決完成各項訓練任務;大家要用頑強的意志，用敢於吃苦、勇於拼搏，發揚“流血流汗不流淚，掉皮掉肉不掉隊”的精神，徹底完成軍訓使命。
所以，我們進入中學學後的第一件事就是軍訓。。
我深信，作為新世紀的中學生，應該像軍人那樣，站如松、坐如鐘、走如風。這難忘的軍訓經歷令我終生難忘。如果說人生是一本書，那么，軍訓的生活便是書中最美麗的彩頁;如果說人生是一台戲，那么，軍訓的生活便是戲中最精彩的一幕。的確，幾天的軍訓是短暫的，但它給我們留下的美好回憶卻是永恆的。軍訓，就如夢一樣，匆匆地來，又在我沒有細細品味那份感覺的時候悄然而逝，幾天的疲勞在肩頭隱隱告訴我，已經結束了，很累，而且有酸酸的感覺。教官已匆匆地走了，卻留給我們深刻的回憶。軍訓究竟帶給了我什麼？其實我覺得軍訓幾天，我們學到的不僅是站軍姿，走正步，練隊形，而是在磨練我們一種意識;一種吃苦的意識;一種堅持的意識;一種團結的意識;一種遵守紀律的意識！其實這些已經太多太多，足以讓我們一生享用。
國中學生暑假實踐報告 篇7
實踐單位: X有限公司
實踐時間: -X-X至-X-X
實踐內容: 西餐廳服務與西方禮儀培訓
實踐目的: 通過實習了解西餐廳的基本操作過程, 掌握服務技巧提高服務水平,鍛鍊自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環境幽雅，吃西餐又便於交談，因此，在公共關係宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在X有限公司實踐了一個月時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。
在X有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號.在這裡，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收穫和所得。
從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收穫是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與製作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老闆的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與讚賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什麼東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪檯布.擺刀叉,給客人介紹選單的種種場景就像昨天才發生一樣,是那么的叫人印象深刻.
在這裡，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“M”。第一個是“Menu”(選單，第二個是“Music”(音樂)，第三個是“Mood”(氣氛)，第四個是“Meeting”(會面)，第五個是“Manner”(禮俗)，第六個是“Meal”(食品)，這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方，好的西餐老闆會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。
在實習最刻骨銘心的是X員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微,物有所值"的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么服務魅力有表現在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那裡實習的一個多月期間學到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優質的服務,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務,高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。
在西餐廳實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活! 通過實訓、實習，我對西餐的專業知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關係能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校裡面沒有條件鍛鍊自己的口語，在這裡，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛鍊了自己的口語說得能力，為自己以後走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以後的工作和學習中，不怕困難，勇於克服，在實踐中鍛鍊自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。
結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以後的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次為起點，以後更加勤奮學習，鍛鍊自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!