大學謝師宴策劃方案 篇1
餐廳“謝師宴”消費熱潮漸高主要是由於學生消費群體的推動。隨著高考“戰場”的硝煙散去和無數莘莘學子即將走出大學校園，無論即將去向何方，為了感謝師長對自己的傾心教誨，大部分學生都會選擇以“謝師宴”的方法來報答對老師的拳拳感恩之心，這也為廣大餐飲經營者創造了絕佳的餐廳行銷機會。
我們__餐廳經過長期的經營管理，已經以優雅的餐廳環境、大眾化的菜餚口味、公道實惠的消費價格、細緻周到的餐廳服務獲得了餐廳周邊學校和社區消費者的認可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費熱潮更是餐廳提高消費經營收入和擴大餐廳品牌知名度和關注度的絕好機會，因此，餐廳特推出以“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為行銷主題的“謝師宴”行銷活動，並制定了如下的__餐廳“謝師宴”行銷方案，作為此次行銷互動的執行綱要，詳細內容如下：
一、“謝師宴”行銷活動目標市場分析
“謝師宴”已經成為餐廳宴會消費活動中僅次於婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。當然，“謝師宴”消費熱潮同各參與主體的共同推動是分不開的，我們下面從學生、家長及餐廳經營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”行銷活動的原因：
1、學生“攀比”心理分析
大部分學生認為，別的同學都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。
2、家長“經濟”心理分析
學生家長主要有以下三種心理：一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。”三是“孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。”
3、餐廳經營發展的需要
廣大消費者有“謝師宴”的消費需求，我們餐飲企業就要滿足廣大消費的需要，同時也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經營收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂而不為呢?
二、餐廳“謝師宴”行銷活動
1、選單價格設計及優惠
1)謝師宴選單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯繫起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。
2)針對價格高的菜餚，建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。
3)謝師宴的價格要分為高、中、低等檔次(下面有說明)，合理拉大消費層。
4)其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
2、相關套餐等促銷活動
1)製作專門謝師宴套餐。可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍(具體選單見附屬檔案)。
2)狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關係，製作邀請函)。
3)餐廳店內互動，款贈厚禮。餐廳聯合學校或供應商，採用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議採用“雙贏”方式，行銷、財務及公司積極主動參與。
4)桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到___陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。
5)餐廳為顧客免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。
6)餐廳在飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
3、廣告宣傳活動
1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。
2)電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時，__餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達莘莘學子一片感恩之情。
3)手機簡訊廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4)在一些協定網站上做個彈出框廣告或者比較大的廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”行銷的內容相符合。
5)傳單廣告，印製活動宣傳單10000份，但傳單的製做用必須要精美，最好配菜品展示圖。
6)以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。
三、餐廳“謝師宴”人員工作安排
1、保全必須要保證餐廳經營的安全。
2、對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容)。
3、服務員在餐廳時要注重服務語言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。
4、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出尊師重道的人文文化。
四、餐廳“謝師宴”時間安排
此次“謝師宴”行銷活動從20__年_月至20__年_月止。最終解釋權歸__餐廳所有。
五、餐廳“謝師宴”相關費用預算
1、特約(文、理)狀元紀念品：10000×2=20__元;
2、教師紀念禮品：100×15=1500元;
3、贈送酒水：酒水贈送截止本月底。
4、宣傳單：10000×0.12=1200元;
5、博士帽、照相、場地布置成本500元;
6、廣告費：訖牌(或_展架)、橫幅、噴繪、報紙、網路、簡訊等合計1000元;
合計費用：6200元(排除酒水)
附：1、橫幅標語、廣告詞、宣傳用語、服務用語;
2、_展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;
3、謝師宴”套餐選單。
六、“謝師宴”行銷活動效果預測
1、直接效果：如果推廣和相關的服務到位，月增接客100桌，平均500元/桌，即50000元，增淨利潤約2萬元;總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關。
2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報刊、網路媒體廣告，紀念品廣告，1萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達2萬人以上，提高了__餐廳品牌效應，增加這些人群以後來天__餐廳消費的機會，有著長期行銷收益。
七、“謝師宴”行銷活動的其它建議
1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫(關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼)，為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。
3、儘快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士製作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的動畫，還要有新聞發布系統、網上行銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網路行銷(最大的優勢是客群範圍大，花費少)增強酒店的知名度，增大市場份額。
大學謝師宴策劃方案 篇2
一、活動背景和目標
“十年寒窗喜登榜，__美食謝師恩”
高考過後，學子們也將紛紛考入理想的大學，學生的成功離不開老師的辛勤，感恩是中華美德，謝師宴也是學子們感謝老師教導的最直接的表達方式，__美食城適時推出謝師宴，不僅可以在淡季的時候提升營業銷量，而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。
二、活動時間
20__年_月1日----20__年_月30日
三、活動方案
1、選單製作
製作專門的謝師宴套餐，菜名經過包裝美化，體現出濃厚的文化氣息，在安排菜式的同時，建議適當加進一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費需求，推出四款不同檔次的謝師宴套餐，套餐如下：
十年寒窗宴488元/桌
金榜題名宴588元/桌
宏圖展翅宴688元/桌
狀元及第宴888元/桌
2、贈送優惠策略：
1、每桌贈送啤酒四瓶、大瓶營養快線一瓶、水果拼盤一份;
2、席間免費贈送音響話筒設備、背景音樂;
3、席間專人拍照，並贈送聚餐合照(電子版);
4、憑大學錄取通知書，可贈送學習用品一套;
5、凡預定狀元及第宴688元/桌以上，一次性訂5桌以上的客戶，憑大學錄取通知書，贈送前往大學所在地(省內)的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客戶，贈送前往大學所在地(省外)的火車票(普快)一張。
註：以上贈送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下，以及不與店內其他優惠活動同時享受。
四、活動宣傳策略
1、活動口號：十年寒窗喜登榜，__美食謝師恩!
2、橫幅廣告：__美食城感恩謝師宴火爆預訂中!(店外)
__美食城祝各位學子金榜題名，前程似錦。
謝師宴預訂熱線：___(高中校門外)
3、電子屏廣告：十年寒窗喜登榜，__美食謝師恩，__美食城特推出感恩謝師宴，十年寒窗宴：488元/桌、金榜題名宴：588元/桌、狀元及第宴：688元/桌，詳情請入店諮詢。
4、簡訊廣告：__美食城祝全縣學子金榜題名，前程似錦，謝師宴火爆預訂中，預訂還有火車票贈送，預訂熱線：___(1萬條)
5、戶外噴繪廣告：廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
6、店內廣告：_展架：廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
Kt版：感恩、以及文化氣息的語句(10張)
樹木的繁茂歸功於土地的養育、學生的成功歸功於老師的辛勞。
7、電梯廣告：廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
大學謝師宴策劃方案 篇3
大學講究的是自主學習能力，下面是擬定的學習計畫書：
我給我自己定下的大一目標是在探索中學習發展。
在學習方面我要初步了解專業利用網路和人才市場招聘啟事等渠道充分了解從事的工作所需的專業技能和其它技能。並且按照從基礎到精深的順序給自己列出一個學習書錄了解就業的大概方向和近幾年學院本專業的就業情況。
愛上圖書館成為圖書館的常客，搞好各學科課程，苦學英語在大一結束之前達到一定水平並爭取獎學金。在生活方面，初來乍到多向學長們請教投入更多精力與學長們溝通和交流提高自己的語言表達能力和同班同學處理好關係提高人際溝通能力，避免走過多的彎路多參加體育鍛鍊。我要在大學建立一個穩定而且範圍很廣的朋友圈。我想在大學的空間裡更大程度上施展和發展自己。
大二本質轉變期
大二時，要真正的轉入大學生角色把高中固有的思維和學習生活方式切實的轉變過來。認識貴大的一切認識一些老師熟悉一點人文地理和貴陽的風格。在學習方面學好各學科的課程並充分利用多餘時間學點課外知識，例如會計學或者是一些有關於經濟學的知識。這些知識將會在我們的未來生活中所利用假如有機會再去選修一些課程爭取加入中國共產黨。
在計算機方面發展並拿到第二學位而且爭取通過國家英語等級考試四級。
在生活方面利用學有餘力之時積極參加學校或院系組織的各類實踐活動參加各類社會實踐、社會調查活動並完成相應的實踐論文參加各類志願服務活動或各類社會公益活動為班級、學院或學校集體完成某項服務活動或者搞些勤工儉學做兼職當家教。我想在假期積極參與社會活動例如打工或者參與大學組織的社會活動。這些活動會對我的未來有重大的積極影響爭取經濟上得到一些幫助同是也培養自己的責任感和理財能力。我會不斷的努力的我堅信長風破浪會有時，期待直掛雲帆濟。
大三奮起直追
在學習方面學好專業知識並且主動加深專業課程的學習提高求職技能、掌握簡歷、求職信的寫法及其技巧蒐集公司信息。主要的內容有撰寫專業學術文章提出自己的見解假如有時間就選讀第二專業。
在生活方面參加和專業有關的暑期工作多和同學交流求職工作、心得體會了解並蒐集工作信息的渠道並積極嘗試多向大四的師兄師姐打聽求職信息、面試技巧和職場需求情況請教寫求職信、個人簡歷的經驗並在假期開始為自己心目中的職業進行實踐看看能否進入企業、事業單位實習積累經驗。大四揚帆千里在學習方面修滿需要的學分畢業設計及畢業論文爭取都取得優秀的成績順利畢業並且拿到“學士學位”爭取拿兩個。在生活方面作好求職預備準確評價自己制定就業目標純熟掌握就業政策和就業上的一些法律知識積極做好求職就業的知識、心理和技巧等方面的預備。
工作申請爭取就業。主要的內容有對前三年的準備做一個總結。然後開始畢業後工作的申請積極參加招聘活動在實踐中檢驗自己的積累和準備預習或模仿面試、參加面試等積極利用學校提供的條件和網路資源強化求職技巧、進行模仿面試等練習。目標既已鎖定該出手時就出手了。求職的編寫好個人求職材料進軍招聘活動多到求職網站和論壇轉一轉希望能夠享受到勤勞的果實。
在學習上，我將按照自己的學習計畫腳踏實地去學習，按書錄的先後給自己分配學習時間，並且將它落實到每一學期當中，讓自己每學期都有一個學習計畫，每個星期甚至天天都有學習計畫並且利用一切可能利用的條件去實踐。
在生活上大學四年間我要養成良好的生活習慣。因為良好的生活習慣有利於我們的學習和生活能使我們的學習起到事半功倍的作用。我要合理地安排作息時間形成良好的作息制度還要進行適當的體育鍛鍊。要保證合理的營養供給養成良好的飲食習慣到這裡為止我的規劃就大概完成了。我在這裡想說的是由於我是第一次制定長期的規劃難免有不科學的地方還請老師幫忙指出另外我當自己發現不足也會馬上修正。下面需要做的事就是按照規劃腳踏實地地做。只有那樣規劃才有意義。