燈飾店創業計畫 篇1
隨著裝修市場的升溫,與裝修息息相關的燈飾市場也在逐步受到人們的關注。燈飾市場需求的不斷增大,很多投資者將目光投向這一行業,開一家燈飾店也成了一項不錯的創業項目。
1、資金。
一般來說,燈飾店在二三類城市大概需要5萬或以上的開業基金,大城市需要更多一些,小城市需要少一些。這與房租、水電、人工等及當地物價水平有關,不能一概而論。但是,除去房租、裝修等費用,手頭現金一般不能低於5萬元。
2、選址。
開店選址決定生意的好壞,除非你有很大的財力和很大的零售面積,否則,燈飾店地址都應選在現有的建材市場周圍,或周圍都有燈具零售的地點。如果那些好的地方很難租到的話,開在買建材的必經之路也是一個好的選擇!
3、銷售定位。
也就是燈飾店將來的消費群是哪一類。沒有高中低檔的定位,或者很含糊,勢必會影響今後的銷售。所以,銷售定位一定要切合實際,要符合當地的消費水平。定位如果高於當地平均水平,就可能造成曲高和寡,門前冷落的局面。
4、前期品牌。
一個好的燈飾店,一定要有一兩個品牌來吸引前期的消費者。好的品牌不僅可以帶動其他產品的銷售,也可以增加人氣。如果你想更省心的話,也可以選擇做某個廠家的專賣店。
5、貨源。
如何尋找貨源?一般來說,小店以附近批發市場進貨為宜,其它產品可以以調貨或分銷別家的產品,雖然利潤薄一點,但不會因眼光和經驗問題造成太多產品積壓。除非特殊情況,一般不宜去古鎮進貨。
6、產品風格,數量和品種。
燈飾店的風格不要過多,每種產品花色不超過3種,每款不多於35台為宜,嚴格控制現金流!進貨時要多考慮產品與定位,價格和市場,花色與店面風格之間的關係,不要造成積壓。
7、開業前必備的東西。
2米高人字梯一把;衝擊鑽一把;大小螺絲刀各一把,手鉗一把,小一點的榔頭一把,絕緣膠布、自攻螺絲一些。除了搞衛生的工具以外,還應該買一些乾淨的軟布用來擦拭燈具;帳簿和筆,供顧客休息的桌椅等。
8、人員的配備。
前期建議聘用1-2名有行業經驗的店員,1名電工,兼職或專職都可。聘用人員不要只看長相和身材學歷,要注重口才和人品。
9、開業前的準備工作。
(1)多做宣傳,儘量擴大影響力;
(2)可以考慮做一些產品的特價,讓利消費者;
(3)辦理各方面的手續,如工商,稅務的執照,避免造成不必要的麻煩;
(4)裝飾店面,保持衛生整齊;
(5)對售後服務提前做好計畫,並嚴格執行。
燈飾店創業計畫 篇2
開一所以燈飾為產品的店以面向年輕一代的日韓浪漫、奇特創意、品位個性的燈飾為主。以現
代簡約、古典等為輔;但其中也注重加入一些文化色彩。如進一些陶瓷藝術燈,其產品將具備千年文化特質的陶瓷藝術與照明產品結合起來;讓消費者在當中領略中國千年陶瓷文化。提供客戶自己設計或經詢問後為客戶打造個性化的燈飾,當然,也要推崇節能燈飾,回響低碳環保的口號!
1、市場
全國各地大、中、小城市房地產開發、樓市熱銷裝修業持續火爆,帶動家裝市場消費領域。而現代年輕消費群體追求時尚、舒適、品位、個性化家裝理念;促使家居燈飾行業迅速增長。廣州市是我國五大國家中心城市之一,華南地區第一大城市,也是華南地區的經濟、金融、物流、文化交流中心。
廣州的房地產近幾年很火,燈飾市場仍然具有很大的潛力的。
2、投資與財務
如店選址在廣州,店成立初期需要一些資金。需要幾個人合夥開店,按現在市場經濟來看,如果四個人合夥,每人大概出資50000元,估計在第三個月後實現盈利。
3、組織與人力資源
加入開店初期由4人合夥,兩人主要打理店,一
人主要去聯繫廠家訂貨,一人主要負責廣告宣傳。
4、產業背景
目前燈飾市場很不錯,很多還處於起步階段,有很多商機。近年來,我國照明燈具行業在持續、快速、穩定發展。中國照明學會調查資料顯示,即使是保守估算,就算國內目前使用節能燈的家庭一億戶,那使用節能燈的酒店及公共場所更是多得難以統計,經數據統計全國每年節能燈市場的總額在120億以上,並以30%的速度增長,到20__年;城市照明中高效節能燈具的套用率已達85%以上。而且隨著房地產行業銷售量的加大,加大了燈飾個人消費的力度,強勢帶動了同一條產業鏈上裝修燈飾的增長趨勢,突顯出燈飾行業市場的巨大空間!
5、產品概述
創業燈飾產品有分主次,有分主題。還要不斷開發研製出屬於自己的嶄新產品,推出更適合國內家庭燈飾、兒童燈飾、酒店燈飾、創意燈飾、個性燈飾五大主題。
優點 、主要燈飾的優點,要適合大眾需求 ,可以展示顧客個性,按顧客的想法訂做 ;有分主次與主題。顧客容易尋找自己的最愛,環保、節能,那樣也回響低碳生活的號召 !
6、燈飾前景
近幾年房地產行業的高速發展,帶動了同一條產業鏈上裝修燈飾的紅火。根據網路得知,儘管20__年開始,各地房地產業增長勢頭普遍放緩甚至有所下滑,對燈飾燈具行業造成了一定衝擊。但隨著中國城市化建設進程的加快,城市廣場、交通道路、新修社區、家庭裝飾、商城與寫字樓;都需要燈具燈飾的裝飾,城市建設對燈飾照明產品的需求將會繼續增加。而且隨著消費結構的不斷升級,人們開始重視對家居燈飾的裝修,燈飾行業的需求空間還將持續擴大。
7、市場特徵概述
人們的生活水平越來越好了,居室發展的個性化促使家居燈飾越來越追求藝術效果。從而使得簡約時尚、個性、健康、節能、環保的綠色照明產品成為一種新時尚。正因此;也大大帶動了燈飾這一行業。
8、購買決策過程
人們購買燈飾,很多時候主要是看自己的需求ッ扛鋈說目釷較埠枚疾灰謊,高年齡的人需要的是穩重、簡約型的,年青人需要的是有個性、靚麗型的。所以產品的種類是很重要的,一間燈飾店不可能只賣一種類型的產品,應該是綜合型的,讓顧客有選擇的餘地。另外價格也是顧客經常考慮的,價格不能太高;
燈飾店創業計畫 篇3
1、資金。
一般來說,燈飾店在二三類城市大概需要5-10萬或以上的開業基金,大城市需要更多一些,小城市需要少一些。這與房租、水電、人工等及當地物價水平有關,不能一概而論。但是,除去房租、裝修等費用,手頭現金一般不能低於5萬元。
2、選址。
開店選址決定生意的好壞,除非你有很大的財力和很大的零售面積,否則,燈飾店地址都應選在現有的建材市場周圍,或周圍都有燈具零售的地點。如果那些好的地方很難租到的話,開在買建材的必經之路也是一個好的選擇!
3、銷售定位。
也就是燈飾店將來的消費群是哪一類。沒有高中低檔的定位,或者很含糊,勢必會影響今後的銷售。所以,銷售定位一定要切合實際,要符合當地的消費水平。定位如果高於當地平均水平,就可能造成曲高和寡,門前冷落的局面。
4、前期品牌。
一個好的燈飾店,一定要有一兩個品牌來吸引前期的消費者。好的品牌不僅可以帶動其他產品的銷售,也可以增加人氣。如果你想更省心的話,也可以選擇做某個廠家的專賣店。
5、貨源。
如何尋找貨源?一般來說,小店以附近批發市場進貨為宜,其它產品可以以調貨或分銷別家的產品,雖然利潤薄一點,但不會因眼光和經驗問題造成太多產品積壓。除非特殊情況,一般不宜去古鎮進貨。
6、產品風格,數量和品種。
燈飾店的風格不要過多,每種產品花色不超過3種,每款不多於3—5台為宜,嚴格控制現金流!進貨時要多考慮產品與定位,價格和市場,花色與店面風格之間的關係,不要造成積壓。
7、開業前必備的東西。
2米高人字梯一把;衝擊鑽一把;大小螺絲刀各一把,手鉗一把,小一點的榔頭一把,絕緣膠布、自攻螺絲一些。除了搞衛生的工具以外,還應該買一些乾淨的軟布用來擦拭燈具;帳簿和筆,供顧客休息的桌椅等。
8、人員的配備。
前期建議聘用1-2名有行業經驗的店員,1名電工,兼職或專職都可。聘用人員不要只看長相和身材學歷,要注重口才和人品。
9、開業前的準備工作。
(1)多做宣傳,儘量擴大影響力;
(2)可以考慮做一些產品的特價,讓利消費者;
(3)辦理各方面的手續,如工商,稅務的執照,避免造成不必要的麻煩;
(4)裝飾店面,保持衛生整齊;
(5)對售後服務提前做好計畫,並嚴格執行。
在大城市中,人們對燈飾的需求是巨大的,但是,這個市場的競爭也是相當激烈的,應該說,千篇一律的模仿經營將很難讓你的燈飾店在激烈的競爭中生存下,因而,在創業之前一定要做好創業的準備,不僅要做好選址等硬體準備工作,對燈飾店的經營方向也應該尋求一個與眾不同的方向。
段小勇在動員會上指出,要著眼發展全局,充分認識開展大討論活動的重要意義。要以學習貫徹_____系列重要講話為切入點,落實省委書記周本順的指示精神,以市委書記張古江、市長孟祥偉的講話為指導原則,領會精神實質,掌握精神深邃,聯繫每個人思想實際、每個單位工作實際,凝聚思想,提高認識,鼓舞鬥志。各級各部門要充分認識到,開展大討論活動是深入學習貫徹中央和省、市委精神的重要舉措,是鞏固和擴大黨的民眾路線教育實踐活動成果的有效載體,是實現開發區三年大變樣任務目標的迫切需要,切實把開展大討論活動作為當前一項大事來抓,周密部署,紮實推進,確保收到實實在在的效果。
段小勇強調,“四風”問題不能掉以輕心,特別是一些嚴重影響和制約著開發區發展的問題要徹底根除,要把轉變幹部作風作為政治新常態,同時抓好政治環境和生態環境,既為企業做好服務,營造良好的發展環境,也要加強環保工作,深入治理污染源頭。要放開膽子抓發展,放開手腳上項目,在招商引資、城市建設、項目建設等方面實現突破。
段小勇強調,要突出活動主題,牢牢把握大討論活動的重點。具體做到“五立足、五突破”:一是立足深學細研,在用講話精神武裝頭腦上實現新突破;二是立足解決問題,在制約瓶頸上實現新突破;三是立足全員參與,在堅持開門搞活動上實現新突破;四是立足推動工作,在促進經濟社會發展上實現新突破;五是立足收到實效,在形成活動成果上取得新突破。為保證這次大討論活動取得實效,各級各部門要做到,堅持以上率下,加強組織領導;搞好宣傳引導,營造濃厚氛圍;強化督查落實,確保取得實效。要通過大討論活動,把全區思想聚起來、幹勁鼓起來,解決思想障礙、體制障礙,全面完成今年任務目標,謀劃明年工作,為實現開發區三年大變樣目標,推進開發區科學發展、綠色崛起做出新的更大的貢獻。
燈飾店創業計畫 篇4
一、行業分析
隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變,奶茶業也在以一種迅猛的速度發展。奶茶屬於大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生,讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。
對於產品的定價,我們在去年進行了一次關於大學生飲品的消費情況作出了一個調查,根據調查結果,我們得出學生們所能接受的價格在_元左右,因此,我們會根據不同的口味定出不同的價格,一般在_元左右,和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢,以產品的質量和特色搶占市場份額。
如某奶茶店生意很火,是因為位置好,有些店的生意很旺,則是產品組合和品質好,有些店回頭率特高,是因為服務水準高和產品有特色,有些店很賺錢,則是它採用的是合理的管理制度,以及良好的激勵機制。另外就是還要了解消費者們需要什麼樣的奶茶和相關美食,喜歡什麼樣的味道和口感,能消費到什麼樣的價位,喜歡什麼樣的環境和氛圍等;知道了需求,然後就要了解支撐你開店的資源狀況,如奶茶原料和設備的供應商在那裡,本地有沒有,品種全不全,所有的原料和配料都採購到嗎,若本地沒有,或採購不全,從外地採購的成本高不高,做奶茶所需要的技術能找到真正專業的技術服務商或專家給解決嗎;把開店前的市場調查完成以後,你就根據數據做成本的預算,比較一下投入產出比,若利潤率低於__%,則你開店的風險比較大,需要重新評估或考慮你是否需要繼續開店;若利潤率高達__%,則可以樂觀的開始下一階段。
二、市場定位和主要消費人群分析
奶茶店針對的主要是年輕人市場,在價格方面要要低,中,高檔,針對不同消費能力的消費者。奶茶店主要的消費人群是:1,學生,主要是大學生,高中生,國中生,為奶茶店主要的消費人群。2,年輕人,在工作之餘,和朋友,同事,女朋友等來奶茶店消費,也是奶茶店的主要消費人群。3,女性朋友,特別是年青女性,和女學生,是奶茶店的主要消費人。
如今,休閒美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經營奶茶的同時,我們還推出其他一些產品,比如小甜品,蛋糕之類,對於有些消費者來說,悠閒地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會是一種享受。而且,經過觀察,本地區奶茶的外送都有數量限制,數量不足則不予外送,正對這一情況,由於我們針對的消費群體主要是這一地區的學生,因此,本店的外送服務不受數量的限制,有求必應。對於某些學生來說,他們熱衷於市場現有產品,而有些消費者比較喜歡嘗試新產品,但不管是怎樣的消費者,他們更看重的是服務質量。根據季節的差異,消費者對奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向於熱飲。
三、大學生創業優勢
1自身優勢
1)大學生創業往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創業者應該具備的素質。
2)大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。
3)大學生屬於年輕一代,對流行時尚的敏感度強,可以始終走在流行的前列,和適合此類項目的創業。
2政策優勢
近年來,為支持大學生創業,國家各級政府出台了許多優惠政策,涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定,各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策,具體包括:高校畢業生(含大學專科、大學本科、研究生)從事個體經營的,自批准經營日起,一年內免交個體戶登記註冊費、個體戶管理費、經濟契約示範文本工本費等。此外,如果成立非正規企業,只需到所在區縣街道進行登記,即可免稅三年。自主創業的大學生,向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為_萬元,並享受貸款貼息。
四、奶茶店競爭分析
1、競爭對手
目前,街道旁都有很多的奶茶店,各有各的特色,還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶,如__等。
2、SWOT分析
2.1優勢分析
1)現有的奶茶店店面裝潢簡單,給人以不乾淨的印象;
2)奶茶品種有限,口感較一般,產品開拓上沒有創新;
3)廠商創造的系列奶茶,價格偏高,品種單一,且口感不如現做的入口,受季節限制大,在炎熱酷暑之時,其消費量會有所減少;
4)店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。
2.2劣勢分析
1)奶茶營業面積有限,提供服務範圍有限;
2)新店開業部分學生對於其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額;
3)產品創新對於熱衷於傳統奶茶產品的消費者來說,不易接受;
4)奶茶的季節性消費較為明顯,不能達到很好的消費額度。
2.3機會分析
1)市場遠未飽和,存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群,市場前景廣泛,且目前競爭對手實力及數目均有限;
2)良好的口味、認真的服務態度,專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑;
3)雖然營業面積有限,但有著優美的室內環境,耳濡目染中能給同學留下良好的印象;
4)產品種類豐富,口味獨特,有一定的競爭優勢。
2.4威脅分析
1)競爭對手有其固定範圍的消費群,且決對不會甘心奶茶市場份額的減少,一定會採取相應措施;
2)隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加,消費者可供選擇的領域越來越
廣,選擇餘地越來越大,產品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純淨水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
3)奶茶系高脂肪、高熱量食品。大多數女生也許會對這類飲品感到反感。
五、奶茶店風險與防範
市場競爭激烈,已有相對成功的品牌,對於奶茶店這樣一個剛開辦的小店市場接受程度難以預測。且產品時代感較強,難以把握流行趨勢。風險因素分析:根據行業的特點,我認為風險在於:
1、天氣與流感,人們出門遊玩較少。
2、競爭對手增多拉走不當或潛在顧客。
3、原材料漲價或採購困難,送來的次貨。
4、業主或員工生病。
5、食品衛生質量,假-幣。
風險防範對應措施:把握時尚潮流,不斷創新,緊跟年輕人的步伐,加快商品更新頻率。要努力提高企業文化。針對顧客趨於理性和個性化的消費需求,通過市場區隔來有針對性地提高品質,明確業務範圍,增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產品和服務,把每一個消費者都看成是一個細分市場,根據消費者的個性需要生產商品。同時,可以根據不同的顧客特徵,如年齡、性別、性格、喜好等,為顧客提供有針對性的購買建議。應對:
1、維持、用流動資金可頂3-4個月,轉變品種,儘量減損,另外利用空閒研發新品。
2、不降價,提高質量,拉住顧客。
3、變換產品結構,把好驗貨關。
4、培養收銀員負責一下,跟勞務中介要人。
5、制定一套規範的食品衛生合格制度,買個好驗鈔機。
總之,奶茶店是有個比較好前景的小商鋪,不僅僅實在學校附近,也可以是剛開業的小區及夜市等等。又因為奶茶店是小本經營,其自帶的經濟風險還是有限的,對於大學生創業還是一個不錯的選擇。奶茶可以滿足人們休閒的需求,正因為有了如此大的需求,我們才會選擇去供應,去創業。
燈飾店創業計畫 篇5
一、概述
有人說開店的三個關鍵條件:第一是地點;第二是地點;第三還是地點。我們和加盟商之間需要緊密配合,全方位地思考和制定開店的策略,以最有效的方式制定和執行開店規劃,包括市場分析、商圈調查、選址、裝修、開業籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨品也都應該在規定的時間內備妥。以便爭取到最快、最高的經濟效益。
二、流程
市場分析-商圈調查-選址-裝修-開業籌備-開張。
分析:
1、考慮飲品店為新店,為減少租金,減少費用,店面積少點可以,因此決定先租20平方左右的店鋪即可。
2、有兩處繁華地段,但因牛皮街北拆遷,而且後門超市飯店的崛起,所以選定後門日成廣場為店址
3、須是經營一家飲品店,才適合當地情況,因為後門已經有3間模式相同的店鋪。所以必須從質量價格服務入手,贏得最後的勝利。
三、選址:
開店,是眼下極受青睞的一種投資理財方式。的確,自己開店當老闆,假如經營狀況比較理想,不僅可使你的財產得到有效的保值增值,而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關注和涉足開店的人已越來越多。
要開店,就不能不考慮選擇店面的問題。有關專家曾經指出:找到一個理想的店面,你的開店事業也就等於成功了一半。這話一點都不為過,開店不同於辦廠開公司,以零售為主的經營模式決定了其店面的選擇是至關重要的.,它往往直接決定著事業的成敗。
那么如何才能選好理想的店面,有開店打算的人不妨參照下列做法:
第一步:選好地段和店面
選擇經營地段要把握以下幾個關鍵:把握“客流”就是“錢流”原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多,因為川流不息的人潮就是潛在的客源,只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求,就一定會有良好的業績。客流量較大的地段有精簡超市附近,因為男生飯堂的帶動,所以又相當多的同學在那裡消費飲品,但因為大部分同學只是單純的吃飯,購買飲品也只限於灌裝,成品飲料。而且精簡超市乃至於5棟樓下有數十間銷售成品飲料或休閒飲料吧。我們必須否決精簡超市著地段開店。利用“店多隆市”效應我們不妨來聽一聽消費者的說法:某同學是飲品消費的大戶,經常自己或與朋友購買飲品。她說,除了特別著急時有可能會就近找一家商店買飲料,絕大多數時候都是趕到港飲速遞或酷客上買,因為那裡飲品店多,飲品品種齊全,選擇餘地較大。更可以與三二知己在那邊一邊飲用一邊聊聊天。
第二步:儘快拿下看中的店面
一旦找到理想的店面,就要當機立斷,出手迅捷,儘快拿下看中的店面,否則夜長夢多,很有可能會因你的片刻遲疑而被別人捷足先登,導致錯失良機。如何拿下店面?談判自然是至關重要的。
談好房租價格對於開店來說,房租往往是最大的一塊固定成本,在與房東侃價之前,你自己心裡首先應該有一個譜,先自定一個能夠接受的最高價,這個價位必須是:
①你覺得自己是有把握負擔得起的。尤其是在必須一筆付清數年租金的情況下,看看自己有沒有給付的能力;
②預算一下,評估是否有錢可賺的;
③再向附近類似的門面打探一下,價位也是基本一致,說明是比較合理的。然後再依據這一自己設定的最高房租價格,比較房東給出的房租價格,權衡後進行侃價談判,就比較容易成功。
總之,要儘量爭取節省開銷。同時,你可以通過談判要求免付押金。一些黃金地段的門面房押金也往往是比較可觀的,雖然這錢最終是要還給你的,但如果你一直經營下去,這筆錢也就等於擱死在了那兒,對於資金緊張的創業者來說,這也是一個不小的“包袱”,如果談得好,完全是有可能卸掉的。
四、費用預算
1、預算:投資額為50元左右做市場分析調查[主要是酷客,港飲速遞,,綠茶島各店鋪了解飲品的種類,價格,味道]提前預付6個月店租,20__元/月合計12000元總計12020。
(1)、裝修:店內裝飾3000元(約20平方左右)
(2)、產品首批進貨5000元(3個檔次,其中主要中高檔占65%,補充中檔占30%,特價品占5%)(中高檔次進價為2-3元之間,中檔次進價為1-2元之間
五、經營效果分析:
經過一年的銷售,基本收回投資成本,以每月月銷1萬計算,年營業總額12萬元,除去產品成本.大約4萬元,毛利為8萬元,
全年費用:
1.店租: 20__元/月_12=24000元/年2.員工工資:1人(導購1名)1000元/月_12月_1人=12000元。
3.工商稅務等:1800元/年
4.水電費、電話費:500元/月_12月=6000元/年
5.廣告投入:20__元/年
以上匯總,全年費用為2.54萬元,全年純利為:8-5.78=2.22萬元。
第二年收入計算:每月純收入為:8-4.78=3.22萬元
六、飲品店管理制度
為飲品店管理,體現飲品店品牌形象,特別制定本管理制度:
1、店員需按店規穿著店員服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營業時間內保持店裡、店外乾淨衛生。
3、待客須熱情、仔細、認真。
4、請節約用電,白天開室內“外孔燈”,“壁圖燈”,陰天時加開“燈光模特”。每天傍晚開室內“內、外孔燈”,“室外孔燈”;20:00至23:00開“招牌射燈”。請節約用水。
5、節約電話費,每次打電話不可超過5分鐘。每月電話費最高限額100元/月,超過部分由導購共同承擔。
6、若店員辭職,必須提前一個月通知。
七、店鋪管理和店員培訓:
終端的銷售工作最終是靠店員來完成的,所以店員必須接受職前培訓,並嚴格遵守以下規章行為準則。
1、 打掃衛生不乾淨扣1分。
2、 無禮貌用語扣1分。
3、 收銀單書寫不全扣1。
4、 遲到、早退扣1分。
5、 擺貨不整齊扣1分。
6、 錢幣出現缺欠情況,假幣情況扣1分。
7、 不節約用電、用水、用電話扣1分。
8、 在營業時間談論私事、嘻戲、聊天、無執行輪流休扣1分。
9、 待客不認真、不熱情扣1分。
10、 每月請假次數超過3次扣1分。
11、 註:6分為及格,若連續2個月不及格,則自動辭退。
八、促銷活動
1、開業九折。
2、情人節:在松田掛橫幅廣告布條,廣告主題:“情人節哪裡去?給最愛買一杯黑糖 瑪奇朵.
3、為了增加購物的樂趣,本店出台購物抽獎:購滿100元可參加購物抽獎,獎金為價值5-20元的購物券,此活動的推出,讓本店的銷售增長20%以上。
4、長期贈送:購滿48元,送5元購物劵一張(自行購買,印上店名和電話,對店的宣傳效果明顯)。
5. 如條件許可,可有長期的促銷活動,同時,促銷活動要不斷的變換,給消費者以新鮮的感覺。
九、經營想法
1、旺地生意一定會旺。
2、店員一定要放手讓其發揮,要有專業知識,對其管理要明確,制度化,一定要有合理的工資提成。
3、貨品的價位要互補,不能吊死在一棵樹上。
4、多搞促銷活動,除了公司規定的活動外,還必須設法在松田大學擴大知名度。
5、對老顧客、持有貴賓卡的顧客進行客戶管理,顧客生日、節假日、新貨上市、促銷打折均要發簡訊給顧客,保持聯絡,建立良好的關係。
6、不要貶低競爭對手,,對競爭對手的經營情況要進行分析,借鑑別人的優點,共同營造良好的市場氛圍。總之,要經營好,要先端正心態,不要存在暴富心理,用心做好店鋪管理,與顧客建立依賴關係,積累點滴經驗,多向一些成功經營者虛心學習,要訂立目標,經營好一家就將成功經驗進行複製。
十、營業證照申請:
在開店營業之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業。證照的申請分為二種,一種是申請公司執照,由工商局核發;另一種是資本較小的,只須辦理營利事業登記,由當地縣市工商核發。多數的店家由於資本不大,都只有辦理商行的營利事業登記。除此之外,還要向稅務機關請領統一發票,除非是獲準免用統一發票,否則,都一律要辦理。
除了營業證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務標章註冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設計,這種屬於非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。
所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章註冊,不論是申請公司、行號,或註冊服務標章,皆可委託代辦公司辦理。
燈飾店創業計畫 篇6
一、行業分析
奶茶、咖啡屬於大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生,讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。
對於產品的定價,我們會根據不同的口味定出不同的價格,一般在_元左右,和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢,以產品的質量和特色搶占市場份額。
由於類似的店眾多,進入該行業比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,並且會有促銷和特殊活動,具體的會在產品和服務中介紹。
二、產品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節:推出情侶奶茶,光棍節:推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,並逐漸地形成口碑,成為企業的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,這是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產品好才能有回頭客。冰也是,製冰的程式也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以,為了企業長遠的發展,作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得:1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的套用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質變,比如:拉花。
三、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閒飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,要看到現時的鋪位情況,也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的_%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置,學生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
四、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧檯的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程式設計,操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產品選單來採購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。奶茶的製作一般要用到如下設備:
1、封口機
帶有計數器,一般賣炊具機械、封口設備的店裡有賣,每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,這是一種機械計數。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到__度左右,按下大約一秒多鍾,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什麼好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、冰櫃
一般購買雙室冰櫃,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
賣塑膠製品、塑膠袋等的店裡有賣,賣封口機的店裡也會附帶銷售,一般是__個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然後買的時候拿在手裡感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。
而對於在店裡消費用的杯子,可以儘量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,才會讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑膠製品、塑膠袋、杯子等的店裡有賣。一大包總共__只,每一大包里又有__只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此醜態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。
6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個最好到大商場裡買,售後服務比較好。
7、飲水機
為了節約成本,我們可以選購台式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什麼名牌的,只要注意內膽是不鏽鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,可以動手做一個另外的設備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。