餐飲店長工作計畫報告怎么寫 篇1
作為餐飲行業的知名企業，湯包在x年取得了令人矚目的成績，x年已經到來，餐飲行業的競爭將更加激烈，如何保持下流湯包的競爭力成為今年的工作重點，我覺得應該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽度。
第一、餐廳內部管理方面
1.參與制定合理的餐廳年度營業目標，並帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2.根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討並制定餐飲促銷計畫，並在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程式，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計畫，並組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，並及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9.抓好餐廳衛生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛生，定人定期清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。
第二、行銷方面
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，並鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立常客聯繫檔案，與客人建立良好的關係，並通過面談、電話訪問等形式徵求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。
3.牢牢抓住小六湯包的企業餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，程度的展現這種小六湯包的文化主題和，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。
第三、經營戰略
本餐廳位於西安繁華地段，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆漿店，咖啡館，麵館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳琅滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經營上應該從一下幾方面著手：
1.經營項目：我們要在避其鋒芒的同時，發揚自己的特點，產品上不要以品種數量取勝，要集中力量，把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2.產品在保持以湯包為主，弘揚陝西特色飲食的基礎上，輔之精緻冷盤、家常熱菜、特製蒸碗，注重科學飲食、合理搭配，真正做到踏踏實實為百姓服務。
3.從長遠來看，繼續開分店，實行多店經營，是我們努力的目標。
今後的工作中，我將始終堅持“品質優良、價格低廉、環境舒適、服務周到”的經營理念精益求精，並以此計畫為基礎，很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題，不斷改進。
餐飲店長工作計畫報告怎么寫 篇2
一、班級分析
本學期我們班共有37名幼兒，其中男孩20人，女孩17人，32人是從小班升上來的，另5人是新生插班，原小三班升上來的孩子透過以前的幼稚園民眾生活，基本已構成了必須的生活、學習、遊戲等常規，他們樂意參加幼稚園的各項活動，各方面潛力都有較大的進步和提高，但也有少部份幼兒規則意識較差，自主學習潛力較弱，個別幼兒還有肥胖體徵。針對這些狀況，本學期我們要加強引導，注重培養，在幼兒的一日生活各環節和教育教學活動中，有效滲透相關教育，期望透過這學期的努力，讓孩子們在各方面都能有必須的進步。
二、保教措施
保教工作是做好教育教學工作的前提條件，作為教師和們要了解每一個幼兒的生活和學習習慣以及身體素質等方面的狀況，照顧好幼兒在園的生活和學習，並做好室內外環境衛生的清潔整理，預防傳染病的發生，具體是。
（一）健康方面
1、幫忙幼兒鞏固正確的盥洗習慣，堅持節約用水，學習刷牙的方法，堅持早晚刷牙。
2、愉快、安靜地就餐，鞏固良好的就餐習慣，堅持不挑食、不偏食、不掉飯。
3、能記住父母名字，電話號碼及家庭住址，避免與家人失散。
4、認識一些日常生活中覺的安全標誌，明白就應注意的安全常識。
5、能隨音樂節奏做簡單的徒手操和輕器械操。
6、學習用單手向前上方做用力揮臂擲遠動作和擲準動作。
（二）社會領域
1、樂於參加民眾活動，為自己升入中班感到自豪，結合本班實際狀況開展升班教育。
2、學習分享與老師、同伴共處的快樂，能主動幫忙遇到困難的同伴。
3、學會整理自己使用的物品，會保管，明白愛護公物。
4、了解、參與一些傳統節日活動。
三、教育教學
本學期我班使用《幼稚園適應性發展課程》其重點是：
1、根據本班幼兒的實際水平和興趣，開展形式多樣的教學活動，在活動中，有目的、有計畫地引導幼兒用心參與，主動學習，引導他們用多種感官去感知事物，鼓勵他們動手操作，學會發現問題和解決問題。
2、尊重、信任、支持幼兒，給他們更多的自主權，對幼兒的嘗試活動給予理解和支持，豐富環境創設的資料，擴大活動區的空間，並根據幼兒活動的需要，興趣及教育要求隨時更換和更新活動資料，保證幼兒有足夠的遊戲時間，空間和活動材料。
3、帶給幼兒為民眾服務的機會，鼓勵幼兒參加班級勞動，如值日生工作，整理玩具等，使幼兒從完成任務的結果中獲得滿足感，增強職責感。
4、幼兒的安全工作常抓不懈，把好接送關，活動時視線不遠離幼兒，教給幼兒一些安全知識和技能。
5、探索以體育為特色的教育活動。
四、家長工作
1、認真辦好“家長園地”向家長介紹幼稚園的教學工作開展狀況，育兒知識，使家長及時了解本班的教學動態。
2、認真開好班級家長會，利用家長會向家長宣傳本學期將要開展的一些主要活動資料，發揮家長的用心性、主動性，配合和班搞好班級工作。
3、利用家長接送孩子的時間與家長溝通、交流。
4、利用網路和活動剪影等形式，讓家長及時了解孩子在園的生活和學習狀況。
五、其他
中三班三位老師要以飽滿的熱情投入到教育教學工作中去，使中三班的孩子們快快樂樂地成長，完成幼兒教師就應履行的職責以義務，做好本職工作，使本班的各項工作在不同程度上得到提高。
餐飲店長工作計畫報告怎么寫 篇3
1、根據學校實情，作好部分教師的思想工作，配合學校完成崗位聘任，堅持初一實行雙向選擇；初二、初三保持相對穩定而略有調整。
2、配合總務處完成學生報名註冊工作，完成好初一新生的錄取分班工作，初二、初三按計畫開學，正常開課。
3、配合政教處安排好初一新生軍訓工作，召開開學典禮暨表彰大會，對前學期成績突出的學生進行獎勵，配合政教處完成對各班級的量化考核，有利於調動和為以後評價班集提供依據。
4、積極配合各年級組完成各組計畫，積極組織有關教師，對講優質課的教師進行評定。
5、積極配合學校和組織實驗室工作人員，認真開好實驗課，並做好“普實”驗收的準備工作。
6、配合各處室完成學校督導評估自查工作，同時做好綠色學校的創建工作，並教育學生要有愛護環境的意識。
7、加強各年級學生的學籍管理，並查對各班學生的考試成績，為今後各教師的考核提供依據。
8、負責完成好排課、代課、調課的臨時性工作，為學校教學的正常運轉作好工作。
9、配合年級組訂好本學期的考試資料，注重把教學放在平時來抓，積極參加各年級組的活動。
10、完成好教材征訂工作，並對存書進行統計，以便以後利用，指導和配合圖書室工作人員。完成好圖書室的開放，教材發放和各教師、學生征訂服務工作。
11、配合微機室人員完成好期中、期未成績統計和各項工作。
12、努力完成教務處日常事務工作，並完善期未考試制度和閱卷中存在的問題，爭取改卷前做好評分標準，責任到人。配合學校對工作不認真的教師制定出處罰意見。
13、配合教研組做好本學期教研工作。
14、完成各教師計畫、總結、教案和作業的檢查工作。
總之，教務處工作是一項複雜而又繁多的工作，要求工作上要認真、細心才能完成好。因此，要求教務處每個成員既要有分工，又要有配合。只有每個人積極主動才能把工作做得更好。