炊事員的工作總結範文 篇1
自20xx年工作以來，在站長和副站長的親切關懷和全體官兵的熱心幫助下，我儘快地融入了單位的工作和生活中。我能始終牢記自己的職責，格盡職守、兢兢業業地做好本職，現我就工作以後的狀況總結如下：
一、主要工作及取得的成果
工作以來，根據站領導的統一部署，及對總隊、支隊下發的多個傳真的學習，主動參與到站上的部隊正規化管理建設、剎酗酒、樹形象、守紀律專項整頓教化、活動建設中去，參與了總隊組織的年終考核活動，在部隊平安教化整頓活動、忠誠教化活動中仔細學習，自我剖析，深化排查自身問題，不斷提高自身實力和整體素養，堅固樹立了酷愛本職工作、盡職盡責的思想。
二、主要做法及和體會
(一)思想政治方面
作為一名剛剛參與工作的黨員幹部，我時刻提示自己要擺正自己的位置，全面完成兩個轉變，把思想相識擺在第一位，仔細學習黨和國家產前的重要會議精神，時刻同黨保持思想一樣，不斷向黨組織看齊。
在學習和部隊平安教化整頓過程中，我更是發揮自身學習的主動性和主動性，全面系統學習科學發展觀的相關理論和重要觀點，發揮自身的優勢，把科學發展觀同學習實踐相結合，科學合理的組織開展各種學習活動。
作為一名共產黨員，我時刻牢記黨的章程，做好模範帶頭作用，不斷加強自身學習，提高思想素養，拓展創建性思維，為文化站建設貢獻一份力氣。
(二)工作方面
1.恪盡職守，努力完成上級交給的各項工作任務。
自七月份工作以來，我始終用一名黨員幹部的標準來嚴格要求自己，時刻對自己高標準、嚴要求；從點滴入手，仔細向好的戰友學習，全身心地投入到工作崗位中去；擺正位置，端正看法，在自己工作崗位兢兢業業、勤勤懇懇地工作；主動協作站里的各項工作，努力完善自我，多次參與文化系統組織的培訓活動，為提高自身業務水平主動努力，踏實學習。
2.不斷加強自身學習，提高個人綜合素養。
只有不斷加強學習，提高自身的修養和綜合業務素養，才能快速融入影視調配工作。意識調配工作任務繁瑣，須要工作細緻、耐性，通過學習影視調配幹事職責，自己工作效率有了明顯提高，工作實力有了明顯轉變。
3.嚴格遵守部隊管理制度，努力提高軍人素養。
作為一名年輕幹部，自從參軍入伍之後，經過強化訓練，軍人意識和養成有所提高，但是還存在一些不足，有些細微環節方面把握不夠好。來到單位以後，在站領導的親切關懷和戰友的熱忱幫助下，我改正了自己的缺點和不足；同時也作了深刻反省，嚴格要求自己，改正不良習氣，遵守部隊條令條例，從根本上發生質的轉變，精神激昂，刻苦學習，全面發展，為部隊文化事業發展作奉獻。
(三)生活方面
團結戰友，共同營造和諧工作環境。來到單位後，我很快便融入到這個集體中，戰友們對我也特殊關切，不論是工作上，還是生活上常常關切我提示我，幫助我適應新的工作環境，我們共同工作共同消遣，讓我感受到大家庭的暖和，同時也激發了我的工作主動性。
三、存在的問題和不足。
(一)思想不夠驚慌，對自身的要求不夠高，還須要進一步加強。
(二)工作上業務還有不太熟識的地方，須要進一提高自身業務素養。
(三)生活作風方面，對自身要求標準不夠高，須要進一步加強。
(四)黨員模範帶頭作用不明顯，沒有突出表現
四、下一步的準備
(一)提高思想相識，嚴格遵守部隊的條令條例和規章制度，用優秀警官的標準要求自己。
(二)努力學習科學文化學問，理論聯繫實際，提高業務素養。
(三)加強和戰友之間的溝通，增進戰友感情。
(四)嚴格要求自己，凡事要起先鋒帶頭作用。
以上是我20xx年的個人工作總結，在今後的工作中，我會嚴格要求自己，加強學習，努力提高自己的業務水平和工作實力，做一名合格的檢查員。
希望在今後的工作中，領導和戰友能剛好指出我的缺點和不足，讓我能夠不斷改進自己，使自己能更好地為本站建設事業貢獻自己的一份力氣。
炊事員的工作總結範文 篇2
這個學期時間較短，但在這不長的時間裡工作並沒有為此而減少。相反，我覺得這個學期一直是忙碌的，但忙碌中有開心的時候也有沮喪的時候。現在，我就把這個學期的工作做如下小結：
本人能積極參加政治學習，關心國家大事，堅持四項基本原則，擁護黨的各項方針政策，遵守勞動紀律，團結同志，熱心幫助同志；工作態度端正，認真負責，有奉獻精神。我一直關心時事政治，認真參加每周一次的政治學習，自覺學習，任勞任怨。
在這普通平凡的崗位之中， 我也深知自己的責任重大，因為幼兒膳食是幼稚園的重要內容。只有做好這項工作， 才能保證幼兒獲得足夠的營養，健康發展。我認為，為幼兒提供的 膳食是否合理，幼兒是否喜歡吃，家長的反應如何，孩子的實際發展狀況好不好，是評價幼稚園膳食工作好壞的關鍵問題。所以，我和保健老師合理計畫膳食，共同制定營養平衡的食譜。力求營養素搭配合理、均衡，品種多樣化， 保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標準的各種營養素。
其次，我堅持深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，並及時聽取各方面的意見與建議，不斷改進工作。如果看到幼兒不喜歡吃的點心。我便琢磨花樣。根據幼兒的實際需要變換花樣。 從而這大大豐富了幼兒的膳食，也使一伙食花樣不斷更新。由於個別幼兒對某些食 物過敏，所以我不顧增加自己的工作量，給個別兒童燒小鍋菜，並不顧寒凍酷暑，每天堅持早早來園給有困難的幼兒做早點，正是由於我無私的奉，獻我園的膳食工作取得了好的成績：幼兒身體健康發展，家長對幼稚園的工作給予了高度評價。
成績只代表過去，我在未來的日子裡要繼續努力，讓自己的工作越做越踏實。
炊事員的工作總結範文 篇3
忙碌的一個學年過去了，做為後勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現對這段時間的食堂工作作以如下總結：
第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全台食品衛生安全是關係到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛生、餐具的「一洗、二沖、三消毒」工作，工做台做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。
第二、先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，並對目前現狀不足之處及時改進。如衛生情況：由於前段時期連續性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛生打掃乾淨，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了髒、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、牆壁、灶台、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。
金秋十月是收穫得季節，也是秋菜上市的時節。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿蔔、大白菜、土豆、大蔥等，並醃製了大白菜和各種鹹菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進貨也非常重要。100多人用餐需要經常外出採購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去採購的嚴把沒有「檢疫證」、「食品衛生許可證」的食品一律不採購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴格財務紀律，每次採購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的專款專用、不亂花亂支，每天堅持記好台帳，抱著節約的原則做到物美價廉。
由於本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習等。同時，對食品的採購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規化。