布草管理管理制度 篇1
目的：確保客房布草的正常運轉使用，增強員工對布草管理的意識。
制度：在保管使用收送的過程中要以下程式操作
1、客房布草僅限客房配備，給予住房客人使用，乾淨分開、分類放置。樓層應控制布草不能作其它用途。
2、客人增加布草(加床)、各樓層借出布草要交班，跟蹤收回，堅持'以舊換新、以一換一'的.原則。
3、每班接班時對布草數量清點，按樓層配備數交班，發現差數應查找原因及時查清責任以備事後追究，不可口頭交接。
4、樓層主管、領班應不定期進行抽查，盤點數據，對不符合配備數量的進行分析，查找原因將布草數量調整;對未點數的人員造成丟失布草數量的，追究當事人的責任。
5、每層樓按不同數量的布草配備，如需變動由主管調整數據，制表張貼配備數。
6、收送洗滌布草，要記錄清楚數據，對於退洗及欠數布草要加減無誤。若出現失誤，將由樓層負責領班協調洗滌公司找回數量。若問題嚴重將追究督導層責任。
7、客人賠償、報損數據要在交班時記錄，在配備數中沖減，進行交班。
8、每月底為盤點布草日期，中班服務員將配合主管及領班盤點。按樓層配比數若出現差數，按每樓層工作人員，平均分配賠償金額，從工資內扣除;賠償按酒店規定%比核算。
9、控制客房布草使用，是每位客房部員工的責任和義務。保管不善致使布草丟失，應主動找回數量或承擔賠償。
10每月對客人賠償、報損的數據，主管應盤入資產報表內，進行沖減，以免數字遺漏。
布草管理管理制度 篇2
1.各餐廳備有布草記錄本，記錄每日布草的更換情況及周轉數目。
2.為防止布草流失，要將多餘的布草保存好，需要時再按所需取用。
3.布草應注意及時清洗，經常清點。
4.布草應注意輪換使用、專布專用。
5.每周固定盤點一次，以保障餐廳內布草數目準確。
布草管理管理制度 篇3
為加強對布草的規範化管理，合理使用布草，延長布草的使用壽命，避免浪費和損失，特制定本制度。
一、布草的管理：
洗滌部統一負責酒店所有布草(包括工衣鞋襪、檯布、席巾、杯布、方巾、台圈、面巾、地巾、浴袍、床罩、窗紗、窗簾、布草袋、毛毯、枕套、枕心、棉胎、被套、披肩、床單等)的收發、洗滌，以及正常報損等管理。
二、布草的申購：
新布草由使用部門提出申購申請，並提供布草樣板給洗滌部試洗認可後，由採購部按照採購審批程式統一採購。
三、布草的發放：
洗滌部按布草領用部門建立布草台賬，所有布草入倉後由所需部門領出，洗滌部做好預洗、整燙工作，使用部直接從洗滌部領取使用。
四、布草的使用和保管：
布草使用遵循“誰使用準保管”以及“誰遺失損壞誰賠償”的原則。使用部門可視實際需要做好潔淨布草的備倉存放。
五、布草的更換：
更換布草原則上以一換一的方式，骯髒布草換清潔布草、更換時，洗滌部和使用部門要做好交接登記手續。
六、布草的收洗：
髒布草的收集由洗滌部每天下午3：30集中進行，各部門提前收集好髒布草。
七、布草盤點：
1、每月由洗滌部和使用部門聯合進行月度盤點，盤點報告經雙方部門負責人簽名確認後，交一份給財務部。
2、每季度(3、6、9、12月)由財務部、洗滌部和使用部門聯合進行季度盤存清點。
3、使用部門負責人及洗滌部負責離職或調往其他部門時，應進行有財務部人員參與的布草盤點交接手續。
八、布草報損：
1、使用部對不宜繼續使用的布草應退回倉庫，由使用部門填寫《物資報損表》，經使用部門負責人簽名確認後連同報損的布草一起交總倉驗收，洗滌部根據已審批的.布草報損數，按正常採購程式進行不定期補倉。
2、每月底洗滌部須統計布草報損情況，布草報損要註明原因，分清責任，並須雙方經理確認交財務部審核。洗滌部每季度(1、4、7、10月)可視布草報損情況看是否可修改作他用，並發至使用部門，否則按“廢品處理規定”交財務部處理。
3、對盤點過程中發現的布草短缺、破損或嚴重污漬(無法洗掉)，應立即向洗滌部負責人報告，連同盤點報告表，呈交部門總監處理，任何員工不得私自處理。
九、其他：
1、財務部對酒店的布草使用情況應進行監控，減少損失。
2、使用部門臨時需要較多布草使用時(如大型宴會、接待等)，應向倉庫提出暫借申請，並按規定辦理借用登記手續後予以借出;使用完畢，應按期歸還。
3、布草交接過種中如發現人為的嚴重污染或破爛的布草，應及時向洗滌部當值負責人報告，以便採取相應適當措施。
十、本制度自二0xx年xx月xx日起實施。