廚師僱傭契約協定書 篇1
甲方：__________ 酒店方
乙方：__________ 廚師方
經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協定如下：
一、甲方權力與職責
1、甲方把_______________廚房承包給乙方、運作，並聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為________年，即從_______年_____月_____日起至 _______年_____月_____日止，其中試用期為_______月，即從_______年_____月_____日起至_______年_____月_____日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協定。
2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方提供乙方工作餐。
4、乙方每月總工資為人民幣_______元，每月______日~______日發放上月出勤工資，日後根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過後根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月______天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。
6、甲方有權根據甲方制度對乙方進行日常，若乙方人員違反甲方制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
1、乙方須保證至少______人到甲方廚房工作(其中炒鍋______人、砧板______人、冷盤______人、麵點______人、打荷______人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，併到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，並達到甲方要求，並保證達到______________的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。
3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，並邀求甲方人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。
5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。
7、乙方人員需遵守甲方制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。
8、乙方人員受聘甲方後，一律不準兼職。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣____________元整，契約期滿，乙方辦理完畢離職手續後，此保證金隨工資一同退還。
11、若雙方中止本協定時，乙方需在甲方找到廚師後方能離職，否則一切後果自負。
甲方：_____________________乙方：______________
廚師僱傭契約協定書 篇2
甲方：____________ (以下稱甲方)
乙方：____________ (以下稱乙方)
甲、乙雙方根據有關法律、法規規定，在平等自願、公平公正、協商一致、誠實信用的基礎上，簽訂本協定。
一、協定期限
甲乙雙方約定協定期限自______年______月______日起至______年______月______日止。
二、工作內容及要求
1、乙方根據甲方要求，經過協商，從事
2、乙方按照甲方的相關要求開展工作;
3、甲方可根據工作需要和對乙方業績的考核結果，按照合理誠信原則 ，經乙方同意後，可變動乙方的工作內容;
4、甲方安排乙方所從事的工作內容及要求，應當符合甲方依法制訂的並已公示的規章制度;乙方應服從甲方的領導和管理，按時完成規定的工作任務，並達到規定的質量要求。
三、工作時間
1、上下班時間按甲方的作息制度執行。
2、遇特殊情況，甲方需要乙方調整工作時間或增減工作任務的，須提前告知乙方。
四、薪酬標準與發放
1、薪酬標準：薪酬按每月
2、發放時間：薪酬一般於每月30日發放。
五、工作紀律
甲方制定的有關規章制度應當符合法律、法規、政策的規定，履行民主程式，並向乙方公示;乙方應遵照執行。
六、協商條款
經甲乙雙方協商一致，約定以下事項：
七、協定終止的條件
經甲乙雙方協商約定，出現下列情形之一的，可以終止協定：
1、甲方不按時付給薪酬 ;
2、乙方不服從甲方管理，不能按時按要求完成甲方交辦的工作任務。
3、乙方在工作中由於個人責任問題出現重大失誤、事故等。
4、在出現上述情形的情況下，甲乙雙方中的任何一方提出終止協定均需提前一個月。
5、聘用契約到期仍需聘用的，可辦理續聘手續，否則聘用關係自動解除。
八、違約責任
甲乙雙方中的任意一方故意或者過失違反協定，致使協定不能履行或者不能完全履行，並給另一方造成經濟損失的，應當承擔相應賠償責任。
九、其他
1、協定期內，乙方戶籍所在地址、現居住地址、聯繫方式等發生變化，應當及時告知甲方，以便於聯繫。
2、本協定不得塗改。
3、本協定一式兩份，甲乙雙方各執一份。
4、本協定自甲、乙雙方簽字蓋章後生效。
甲方：__________________ 乙方：____________
法定(或授權)代表人：______
日期：__________________ 日期：__________________
廚師僱傭契約協定書 篇3
甲方：_______________(以下稱甲方)
乙方：_______________(以下稱乙方)
甲、乙雙方根據有關法律、法規規定，在平等自願、公平公正、協商一致、誠實信用的基礎上，簽訂本協定。
一、協定期限
甲乙雙方約定協定期限自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。
二、工作內容及要求
1、乙方根據甲方要求，經過協商，從事
2、乙方按照甲方的相關要求開展工作;
3、甲方可根據工作需要和對乙方業績的考核結果，按照合理誠信原則，經乙方同意後，可變動乙方的工作內容;
4、甲方安排乙方所從事的工作內容及要求，應當符合甲方依法制訂的並已公示的規章制度;乙方應服從甲方的領導和管理，按時完成規定的工作任務，並達到規定的質量要求。
三、工作時間
1、上下班時間按甲方的作息制度執行。
2、遇特殊情況，甲方需要乙方調整工作時間或增減工作任務的，須提前告知乙方。
四、薪酬標準與發放
1、薪酬標準：_______________
2、發放時間：______________
五、工作紀律
甲方制定的有關規章制度應當符合法律、法規、政策的規定，履行民主程式，並向乙方公示;乙方應遵照執行。
六、協商條款
經甲乙雙方協商一致，約定以下事項：
七、協定終止的條件
經甲乙雙方協商約定，出現下列情形之一的，可以終止協定：
1、甲方不按時付給薪酬;
2、乙方不服從甲方管理，不能按時按要求完成甲方交辦的工作任務。
3、乙方在工作中由於個人責任問題出現重大失誤、事故等。
4、在出現上述情形的情況下，甲乙雙方中的任何一方提出終止協定均需提前一個月。
5、聘用契約到期仍需聘用的，可辦理續聘手續，否則聘用關係自動解除。
八、違約責任
甲乙雙方中的任意一方故意或者過失違反協定，致使協定不能履行或者不能完全履行，並給另一方造成經濟損失的，應當承擔相應賠償責任。
九、其他
1、協定期內，乙方戶籍所在地址、現居住地址、聯繫方式等發生變化，應當及時告知甲方，以便於聯繫。
2、本協定不得塗改。
3、本協定一式兩份，甲乙雙方各執一份。
4、本協定自甲、乙雙方簽字蓋章後生效。
甲方：_______________乙方：_______________
法定(或授權)代表人：_______________簽字：_______________
日期：_____________
廚師僱傭契約協定書 篇4
甲方：____市遠發大酒店
乙方：
根據〈中華人民共和國勞動契約法〉的有關規定，經雙方友好協商，訂立本契約，供雙方共同遵守，現就有關規定如下：
一、聘用的時間及酬勞支付方式：
1、甲方聘請乙方負責遠發大酒店早餐製作及廚房的日常管理、運作，聘期為________年____月____日起至________年____月____日止，其中試用期為____月個月，即從________年____月____日起至________年____月____日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協定。
2、雙方約定乙方的工資為： 元月，乙方每月工資由甲方於次月____日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推後____日或數日發放。若甲方推後半個月未發放工資，視為違約。
3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。
二、雙方的權利與職責：
1、甲方根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。
2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。
3、乙方負責早餐廳、酒店員工餐的供應，負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。
4、乙方保證工作期間盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求，賓客滿意率需達到90 %以上。
5、乙方需做好廚房各項成本控制工作，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質早餐菜品。
6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作
規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。
8、乙方人員受聘甲方後，一律不準兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。
三、其他約定事項：
1、乙方須保證________年____月____日前人員到位;每天提前配合採購人員列出次日需要購買原材料清單。
2、如乙方終止協定，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經甲方同意後可辦理終止手續。
3、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。
4、乙方要自覺遵守酒店各項規章制度。乙方觸犯相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。
5、甲方因業務萎縮時有權終止本協定，並提前一個月通知乙方，協定終止時，甲方得結清乙方的工資，且不需支付任何補償。
四、本協定未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不願協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
五、本協定簽字之日起生效，塗改無效。本協定一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方： 乙方(姓名)： (簽字)
簽約代表人：(簽字) 身份證號碼
職稱： 戶口所在地地址：
________年____月____日________年____月____日
廚師僱傭契約協定書 篇5
美國華(以下簡稱甲方)和中國XX公司(以下簡稱乙方)，就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進行了友好協商，取得一致意見，在中國____省____市簽訂本契約，條文如下：
一、服務項目
1.乙方應甲方聘請，派遣八名烹飪技師赴美國華進行技術服務。職責是：遵照甲方的要求，準備菜菜譜，主理菜的精加工，出成品;
2.乙方向甲方供應為反映菜特色需要的原材料、輔料、調料，其費用由甲方負擔。原輔、調料的品種、數量及價格等，由雙方另行協商確定。
二、待遇及費用
(一)乙方應聘人員在甲方工作期間，享受下列待遇：
1.甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫療、保險和一切稅捐等費用，並提供當地同行業職工的同等勞保用品;
2.應聘人員住房應設有空調和冬季保暖設備，以及家具、臥具等生活用具;
3.乙方人員享受中國的七天休假日(元旦一天、五一一天、國慶節二天，春節三天)，工資照發。
4.乙方所有應聘人員在現場工作十二個月後，享受兩周有薪休假。其往返機票(包括食宿)由甲方負擔。
5.乙方人員因病或工傷事故需要醫治或休養時，應按當地政府的有關規定辦理。如發生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按當地政府的有關規定辦理，甲方應協助乙方處理好善後事宜。
(二)甲方向乙方支付下列費用：
1.乙方應聘人員第一次赴美工作時，甲方應向乙方支付每人500美元的準備費。
2.甲方支付給乙方八名應聘人員每月淨工資為美元;(其中特一級烹飪技師工薪為1800美元，特二級烹飪技師為1600美元，特三級烹飪技師為1500美元，中一級烹飪技師為1400美元，中二級烹飪技師為1300美元)，工作每滿________年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10%。
3.乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。具體作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節假、公休日需要加班，甲方應支付加班費。加班費以小時為單位計算，每小時的加班費為小時工資額的150%。
小時工薪按下列公式計算：
小時工薪額淨月工資25天8小時
三、雙方責任
甲方責任
1.負擔乙方應聘人員自中國到達工作地點的往返旅費(包括交通食宿)，並在乙方人員赴任啟程前三十天內，將機票和準備費匯至中國分行中國XX公司外匯賬戶(帳號：)，待中方人員到達後據實向甲方核銷;
2.負責辦理乙方應聘人員進入甲方境內的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續，並負責其費用;
3.為乙方人員提供工作方便，尊重其生活習慣，保護其人身安全，並在契約期滿後按時返回中國。
乙方責任
1.選派技術能勝任、身體健康的烹飪技師;
2.向甲方書面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關資料;
3.負責辦理赴聘人員在中國境內的有關出境手續，並負擔其費用;
4.負責繳納起點聘人員在中國境內應付的一切稅款;
5.教育赴聘人員遵守甲方國內的法律法令，尊重當地的風俗習慣;不準參加所在國工會組織和一切政治活動;
6.乙方人員如有違犯甲方國內法律，經當地政府判令離境者，其回國旅費由乙方負擔;
7.乙方人員要遵守甲方店規，並遵照甲方編排的工作時間服務，無故曠工者按工時扣薪，如繼續故犯，屢戒不悛者，甲方有權向乙方提出解僱，其回國旅費，由乙方負擔;
四、支付
1.甲方向乙方支付的準備費、加班費及工薪等，均以美元支付;
2.每月____日為上月工薪和加班費的結算日，甲方應在收到乙方結算清單通知後____日內，把上月工薪和加班費匯至中國分行中國XX公司外匯賬戶;
3.上述匯款所需費用均由甲方負擔;
4.甲方如不按時支付，過期一天則按應付工薪和加班費總額的0.5%付罰款。超過三十天不支付，則視為違約。
五、應聘人員的更換與解僱
1.乙方在徵得甲方同意後，可以臨時招回、更換個別應聘人員，由此發生的費用由乙方負擔;
2.甲方如要求縮短個別應聘人員的工作期限，需提前三個月提出，並徵得乙方同意後，方可實行，由此發生的全部費用，由甲方負擔;
3.應聘人員工作態度不好，甲方可以解僱，但需提前一個月通知乙方，並說明其原因。回國旅費由乙方負擔。
六、仲裁
雙方在執行契約的過程中所發生的一切爭議，應通過友好協商解決。如雙方達不成協定時，可提交仲裁。
七、契約的生效和終止
1.本契約自雙方簽字之日生效。契約期為兩年。有效期從乙方應聘人員離境到達美國華之日起計算。
2.在契約有效期內任何一方對契約的某些條款要求修改，必須以書面方式向另一方提出要求，由雙方商簽補充契約。如需延長契約期限，必須於本契約期滿前三個月向另一方面提出，經雙方商得一致意見，並辦妥契約延期手續後，方可延長。
3.如一方違反契約而造成中斷契約時，除乙方人員歸國費用由違反方負擔外，違反方還需負擔按當時應聘人員人數累計三個月的工薪總額賠償給對方。
4.本契約未盡事宜，將由雙方通過友好協商解決之。
本契約共兩份，以中、英文書寫，雙方各執一份。兩種文本具有同等效力。
甲方代表 乙方代表
法定地址：____ 法定地址：____
年月日
廚師僱傭契約協定書 篇6
甲方：________________酒店
乙方：________________
根據〈中華人民共和國勞動契約法〉的有關規定，經雙方友好協商，訂立本契約，供雙方共同遵守，現就有關規定如下：
一、聘用的時間及酬勞支付方式：
1、甲方聘請乙方負責遠發大酒店早餐製作及廚房的日常管理、運作，聘期為________年________月________日起至________年________月________日止，其中試用期為________個月，即從________年________月________日起至 ________年________月________日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協定。
2、雙方約定乙方的工資為：________元/月，乙方每月工資由甲方於次月_____日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推後一日或數日發放。若甲方推後半個月未發放工資，視為違約。
3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。
二、雙方的權利與職責：
1、甲方根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。
2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。
3、乙方負責早餐廳、酒店員工餐的供應，負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。
4、乙方保證工作期間盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求，賓客滿意率需達到90 %以上。
5、乙方需做好廚房各項成本控制工作，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質早餐菜品。
6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。
8、乙方人員受聘甲方後，一律不準兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。
三、其他約定事項：
1、乙方須保證________年________月________日前人員到位;每天提前配合採購人員列出次日需要購買原材料清單。
2、如乙方終止協定，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經甲方同意後可辦理終止手續。
3、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。
4、乙方要自覺遵守酒店各項規章制度。乙方觸犯相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。
5、甲方因業務萎縮時有權終止本協定，並提前一個月通知乙方，協定終止時，甲方得結清乙方的工資，且不需支付任何補償。
四、本協定未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不願協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
五、本協定簽字之日起生效，塗改無效。本協定一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方：________________ 乙方(姓名)：________________
(簽字)
簽約代表人：________________(簽字) 身份證號碼：________________
職稱：________________ 戶口所在地地址：________________