工作總結的寫法 篇1
20__年已經成為了歷史，在這過去一年，感謝各位領導對我工作的指導，感謝廣大同事對我工作的支持，作為廚師長我一定會在今後的工作中堅持以身作則，嚴格要求自己，帶領導我們的團隊為賓客提供服務，同時彌補我們發現的不足，以下對自己的工作做一總結：
一、員工的思想方面
1、目前本部廚工沒有思想波動。
2、對領導今年的二次漲工資大家都非常滿意，促進了工人工作積性同時也穩定了員工的流失情況。
3、大部份員工認為自己的能力能得到充分的發揮認為這份工作都適合自己。
二、人員管理方面
1、進行專業技能考核，優勝劣汰，採用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高員工的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。
2、今年對廚工做了多次調整，調整的原則是以老帶新靈活運用，以提高對廚工技能為準。
三、菜餚質量方面
採用四層把關制，一關否定製，即配菜廚師把關、爐台廚師把關、打苛把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任，制定菜品的操作流程與投料標準並執行。
四、成本方面
1、掌握庫存執行先進先出的原則。
2、在菜品設計上要讓賓客滿意經濟實惠做到物盡所值。
五、在食品衛生安全、消防安全方面
1、嚴格執行《食品衛生法》，抓好廚房衛生安全工作。
2、嚴格執行規範操作程式，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴。
六、廚房存在的問題
1、廚房地溝不鏽鋼防護架部份老化需要更換，雖是小細節問題時間久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨需要做防水。
3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換。
4、部分員工基礎差接收能力差，給工作帶來一定的壓力。
七、__用餐情況
1、接待了四次大型會議。
2、中餐每月接待200桌左右的賓客。
八、20__年的構想與工作安排。
我們團隊要在__年的基礎上繼續加強經營管理，質量衛生控制和成本控制，同時改進自己的工作思路，考查新的菜品加快菜餚的創新。繼續在技能上強化培訓以增加團隊的戰鬥力。力求每道菜都符合顧客要求!
工作總結的寫法 篇2
200x年是不平凡的一年，通過全體員工的共同努力，公司各項工作取得了全面勝利，各項經營指標均創歷史新高。在面對成績歡欣鼓舞的同時，我們也清醒地看到我們在行銷工作及售後服務工作中的諸多不足，尤其在市場開拓的創新上，精品服務的理念上，還大有潛力可挖。同時還要提高我們對市場變化的快速反應能力。為此，面對200x年，公司領導團體，一定會充分發揮團隊合作精神，群策群力，緊緊圍繞“服務管理”這個主旨，將“品牌行銷”、“服務行銷”和“文化行銷”三者緊密結合，確保公司200x年公司各項工作的順利完成回想xx年的工作情況，找差距、比貢獻，工作中還存在著這樣或那樣的缺點，如各種學習還不夠好，服務質量還不是很高，思想認識還有待進一步提高。在以後的工作中，我將不斷加強學習，提高自己身心修養，努力改造自己的世界觀，克服困難，力爭上遊，改正缺點，搞好服務，加強團結，遵守紀律，按時上下班，不早退、不遲到，誠心實意接受批評。工作中要和局裡同志搞好團結，協調工作，強化安全意識和服務意識，把安全責任落到實處，愛崗敬業，一絲不苟，盡職盡責完成各項工作任務，爭取做一名稱職合格的好職工 。
工作總結的寫法 篇3
我縣雙擁工作在縣委、政府得領導下，立足基層，服務大局，注重建設，全縣出現軍民“同呼吸、共命運、心連心”的大好局面，營造了軍愛民、民擁軍，軍民魚水一家人的社會氛圍，為國家和部隊建設，為改革開放和經濟發展，創造了良好的社會環境。
一、增強國防意識，開展國防宣傳教育
一年來，縣委、政府和駐景部隊，以做好新形式下雙擁工作，進一步加強軍政軍民團結和加快改革開放和現代化建設為基本目標，以促進生產力發展那和部隊戰鬥力的提高為根本任務，採取多種形式和途徑，注重抓以愛國主義為核心的國防教育和擁政愛民教育。縣委、政府每年“八一”建軍節期間都組織召開擁軍優屬座談會，縣委、政府領導帶隊走訪慰問駐景部隊和重點優撫對象。各鄉鎮、村委會和村民小組擁軍服務組織，就近就地走訪慰問烈軍屬，各駐景部隊邀請地方領導和有關部門參加雙擁座談會，軍地領導分別祝賀，暢談軍民魚水情和新形式下的雙擁工作，縣武裝部組織了射擊活動，體現了軍政軍民團結和社會各界都關心、重視雙擁工作。平時充分利用廣播、電視、報刊、黑板報、宣傳櫥窗等輿論陣地進行雙擁宣傳。通過這些活動，既發展廣大軍民的愛國熱情，增強了全民國防觀念和雙擁意識，出現了黨政軍領導主動抓雙擁工作，軍地有關部門密切配合，齊抓共管的良好局面，促進了軍政軍民關係良好的發展。
二、做好擁軍優待工作，認真落實優撫政策
優撫工作是“雙擁”工作的重要內容，是民政部門的一項經常性的職能工作，具有較強的社會性、傳統性、政治性，做好優撫工作，有利於依法維護和保障優撫對象的合法權益，有利於促進國防建設和部隊建設，有利於促進國家經濟發展和社會穩定。一年來，縣委政府和廣大民眾發揚擁軍優屬的光榮傳統，把支援部隊建設作為義不容辭的己任，不折不扣地認真落實政策，限度地使優撫對象得到黨和國家的關懷。
1、我縣有6名軍休幹部，“八一”建軍節期間，我們召開了軍休幹部座談會，認真聽取他們的意見和管理工作匯報，並以落實老幹部“兩個待遇”為重點，為做好我縣軍休幹部管理工作提供了有力保障。
2、認真、及時兌現義務兵家屬優待金。根據《軍人撫恤優待條例》。今年我縣共有義務兵277戶，兌現資金26萬元，戶均優待標準1183元，優待面達100%。
3、做好優撫對象定期定量補助和撫恤工作。我縣歷年對優撫對象的定期補助和撫恤定額發放。全縣享受定補撫恤金的優撫對象1262人，其中革命傷殘軍人51人，老復員軍人531人，帶病回鄉退伍軍人626人，三屬23人，共發放撫恤定補款226萬元。
4、做好退役軍人接收安置工作。今年全縣接收退役士兵91人，其中轉業士官2人，農村義務兵69人，今年退役符合安置工作的20人。隨著市場經濟的發展，用工制度的改革，退役士兵的安置難度越來越大。縣委政府在企業少且不緊氣，行政事業單位人事制度改革，壓縮編制等重重困難的情況下，拿出4個編制，讓符合安置條件的22名退役士兵參加全省退役士兵雙考，使4名退役士兵、士官得到妥善安置，18名退役士兵實行自謀職業有償安置。為退役士兵、士官搭建了就業服務平台，維護了退役士兵的合法權益。