廚藝大比拼活動方案最新 篇1
活動主題：文明用餐—廚藝大比拼
一、活動目的及意義
增進學生與食堂工作人員交流與合作，同時大力推廣“文明用餐”積極回響國家素質教育的'號召，全面提高學生思想道德水平，構建“和諧聯大，和諧校園”。
二、活動形式
以食堂視窗間廚藝比拼，學生就餐互動參與的形式。
三、活動時間
某月某日
地點
理工食堂某層
四、活動內容
食堂視窗間廚藝比拼，竟選金銀銅牌視窗，同時在學生買飯用餐期間推廣以“排隊用餐”“餐具回放”為主要內容的“文明用餐”主題思想。
五、活動開展：
A：準備階段
a：前期宣傳，由校學生會宣傳部負責，在學校各主要路口張貼海報，放展板，宣傳本次活動。
b:經費
1、校學生會外聯部負責，拉贊助。
2、聯繫後勤部門，各視窗，索要一定經費。
c所需物品及預算
1、排隊條幅兩條，回放條幅兩條
2、工作肩帶“校學生會…”五十條
3、三大串汽球～二樓南北兩側樓梯口
4、喇叭若干 （至少六個）背用電池若干
5、活動內容介紹展牌，五個～樓梯口，食堂門口
6、“回放餐具”獎勵～面巾紙，小飾品，眼鏡布各五百份（工社，眼鏡店）
7、印製優惠投票券五千張
d、食堂視窗推出特色菜，2－3個，招牌，裝飾，由視窗自定，視窗可自印宣傳單由學生會宣傳人員發放
e、與食堂工作人員協調，清理好當天衛生，桌面擦乾淨，餐具準備充足
f、學生會各部門開會，明確各自任務分工
B、舉辦階段
a.提前布場，十點三十，汽球，展牌，明確人員具體分工及工作位置，帶好工具，服裝（有必要的話穿校服），投票箱
b. 食堂外，校體育部，學習部負責宣傳～分發優惠投票券，視窗特色菜宣傳單，進行活動介紹
文法學院組織“文明用餐，從我做起”簽名活動
c.食堂內，
1、視窗於十點半前裝飾好
2、學生就餐，女生部，文藝部等負責組織學生自覺排隊。辦公室，宣傳部等負責組織學生講飯後餐具送到殘食台。（輔以喇叭）
3、外聯部負責殘食台分發獎勵，生活部機動組協調各部門。
4、殘時台安排工作人員，桌面及時安排清理人員
c.約一點，活動結束收場。
部分活動細節：A優惠券會在夠餐時附帶一些優惠，優惠投票券在視窗使用，謹限當天中午一次，用以把票投給自己喜歡的視窗，投票券上要註明清楚。
B.將用後的餐具放回殘食台後可領取小禮品一份。
C.視窗評比由得票多少來定，後期公布結果。
六、後續工作
清點票數，總結本次活動，結果公布。
注意事項：
1、如因天氣或其它特殊原因可將活動短暫推遲
2、各項任務負責人為各部部長
3、各部認真完成各自任務，共同維護好活動秩序
4、購買物品憑票據給與報銷
策劃書：聯大校學生會生活部
廚藝大比拼活動方案最新 篇2
一、活動背景
一方面為了為培養良好的飲食習慣和飲食方式，弘揚中國優秀傳統飲食 文化，使健康飲食、特色飲食深入人心，另一方面也是為了豐富同學們的校園生活，某班特地舉辦此次“露一手”廚藝大比拼。讓我們吃出營養，吃出健康， 吃出精彩，吃出生活的美好！
二、活動目的：
為了鍛鍊我們學生的組織協調能力，豐富大學生的業餘生活，在做飯的過程中體會團隊合作的重要性。
三、活動意義：
為了讓學生體驗生活，認識生活，從而讓學生體會到其中的樂趣。
四、活動具體安排
1.活動時間：XX年5月06日下午兩點
2.活動地點：某某餐廳
3.活動對象：某班參賽同學
4.活動策劃：某班團委組織策劃本次活動
5.資源需要：每組同學自備食材
五、活動流程：
（—）活動準備階段
1.由團支書制定活動策劃書，交由主班委，最終確定比賽。
2.團支部跟學校食堂協商並借廚藝大賽用的廚具
3. 提前將參與人員分組，男女按比例搭配，選出組長，負責組內各項事物
4.班委成員幫忙維持場地秩序及負責照相工作
（二）活動實施階段
1.各組派出幾人在統一地點做炒菜之前的.準備工作，如擇菜、洗菜等
2.在食堂廚師師傅的安全監督下切菜、炒菜
3.端菜上桌，同學們品嘗
（三）活動後續階段
1.賽後公示比賽結果，頒發獎品
2.最後由班委帶領部分同學進行賽後的場地的清理。
六、活動經費預算：
場地及餐具租借費用：200
獎品費用：
總計：
七、注意事項：
1.做飯不可避免的要接觸到刀具、明火，要提前向同學強調其安全性。
2.班委要互相配合其工作，維護現場秩序。
3.嚴格按評分細則來評比。
附屬檔案
決賽評分細則（每項20分，共100分）
1.刀工熟練，切菜工整。
2.作料適中，搭配合理。
3.色澤外觀，食品衛生。
4.口味適中，鹹淡適宜。
5.美味健康，營養豐富。
廚藝大比拼活動方案最新 篇3
活動目的和意義：為了豐富中學生的課餘文化生活，鍛鍊學生的動手能力，加強學生對飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長的學生提供展現自我的平台。在師生中倡導健康、文明、科學、簡約的現代生活理念。
一、組織結構成員及職責
組長：
副組長：
組員：
一、二、三和初三各班主任。
職責：
1、報名人員的處理和抽籤。
2、比賽現場布置。
3、現場攝影、新聞報導。
4、廚具的準備。
5、現場安全指導和秩序維護及疏散。
二、參賽對象和要求：
凡愛好廚藝，對餐飲感興趣的高一學生代表（各班級選派2名學生參賽），
1、各班務必於12月18日之前上報參賽選手名單，過期不報視為棄權。19號上午課間操各班班長到政教處抽籤決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時穿戴白色衣帽，佩戴參賽號碼牌。
三、活動地點：
二樓食堂
四、比賽內容：
西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲
五、活動流程：
1、12月19日下午15：30分政教處相關人員布置比賽場地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評審17:40分到二樓食堂準時參加比賽。
1、參賽選手按照抽籤順序,分成四組比賽。
2、評審品嘗，並打分，評選出前6名。
3、公布結果，頒獎。
六、廚具、食材準備：
1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個大土豆（去皮）、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生薑、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的`食材。
七、安全保障：
綜治辦在比賽現場準備8個滅火器，時刻巡視現場，發現火情及時處理。
八、部門分工:
辦公室：新聞報導及新聞媒體的聯繫。
政教處：學生參賽選手的確定審核，現場布置。
後勤：協調食堂準備食材及器具，現場背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現場的紀律維持和安全保障。
九、評分標準：
本次比賽按照每道菜百分制的評分標準進行評分。
1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆絲，根據土豆絲的粗細度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評分標準，每道菜得分相加。時間10分鐘，在規定的時間內完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎）。
2、餃子以個數和形狀來判定。
十、評審
廚藝大比拼活動方案最新 篇4
一、活動目的.
本次活動以放鬆心情、增進凝聚力，營造團結、和諧的精神氛圍為宗旨。
二、活動要求
站內領導及在站不當班人員。
三、活動時間：
20xx年3月16日
四、活動內容：
廚藝大比拼
五、比賽內容及規則
在站員工共10人，採取抽籤決定兩人一組，共分成5組，兩人組合後，將配合完成兩個菜餚（一葷一素）的製作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽籤方式決定完成哪2道菜。
六、評審人員
由站長、助理、核銷進行品嘗評比
七、獎勵辦法
評審根據菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個，二等獎各1個，三等獎各1個。
廚藝大比拼活動方案最新 篇5
一、活動目的：
為培養同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系團總支特舉辦這次以 "弘揚中國傳統美食、活躍校園文化氣氛”為主題的個人廚藝大賽。
二、活動時間：
xx年 11 月 26 日
三、活動地點：
餐飲樓三樓
四、活動內容：在規定時間內做 “規定菜”和“特色菜”
（一）規定菜：尖椒土豆絲
1、原料：土豆絲、青辣椒
2、調料：醬油、鹽、味素、花椒、醋、白糖、乾辣椒
（二）特色菜：選手自己選擇最為拿手的.家鄉菜
1、要掌握好時間（控制在20分鐘之內）。
2、要求有特色，有創新，有立意。
3、特色菜是一個加分環節，選手根據自己的水平自備原料。
（三）評分標準：（見附表）
五、活動流程：
（一）參賽選手在賽前抽籤分組。
（二）比賽場地的布置。
（三）入場秩序。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）
（四）主持人介紹嘉賓並邀請嘉賓講話，宣讀比賽規則，及獎項設定等事項。
（五）場內互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養係數進行講解與評議。並講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。
（六）現場觀眾就自己的喜好向營養美食專家提出問題，同時也可向選手提問。
（七）嘉賓品嘗、評分並點評，現場觀眾作為大眾評審品嘗並現場點評。
（八）統計分數，並宣布比賽結果。
（九）頒獎。（獎品、榮譽證書）
（十）觀眾退常
（十一）清理場地。
六、獎項設定：
（一）設一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名。
（二）最佳“特色風味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名。
廚藝大比拼活動方案最新 篇6
俗話說“民以食為天”飲食是人們日常生活中必不可少的一部分，如今，隨著經濟的飛速發展，人們的生活節奏也愈來愈快，高節奏的生活形態，使人們越來越不注重對自身的飲食要求，家庭做飯的機會越來越少，“只聞路邊酒店飯菜香，不識家裡廚房油鹽少”的現象也越來越普遍。因此，本次常州電視台舉辦的民星廚藝大獎賽將通過比賽，全面展現家庭廚藝的樂趣和魅力，推廣健康飲食理念；搜羅無限創意，尋找“家”的味道，突出趣味性、參與性、家庭性和創新性。展現常州民俗及家庭文化，體現家庭的凝聚力。
此外，本次大獎賽都是在周末舉辦，有利於家庭帶著孩子一起參賽，這一舉措既可以起到增進家庭融洽的效果，又可以培養孩子的動手能力。也為創建和諧家庭，和諧城市，和諧社會做出貢獻。主辦單位：常州電視台
冠名單位：
一、大賽名稱：
“杯”民星炒翻天廚藝大賽
二、大賽主題：
健康飲食和諧家庭
三、大賽宗旨：
“豐富市民生活，發掘廚藝高手，弘揚美食名片”。
三、比賽時間：
待定
四、大賽地點：
xx品牌廚櫃門店
五、參賽對象：
全體市民家庭
六、報名時間：
5月下旬起
七、參賽方式：
參加的選手以家庭為單位，組成2~3人小組，並且選出1名隊長。
八、報名方式：
1、參加的選手需提供下列資料
（1）參加人員的資料。表格在報紙上刊載或在指定地點領取。
（2）參賽菜餚情況，包括名稱、製作說明，最好配上菜餚的彩色照片。
2、選手可通過信件、郵件等方式參加報名：
（1）來信可寄至“杯”民星炒翻天廚藝大賽組委會”，信封下角註明“廚藝大賽”。
（2）郵件可發至大賽指定信箱（待定）
（3）也可來大賽指定地點現場報名。
九、實施程式及時間安排：
1、海選（初賽）：
比賽形式：海選開始後，將由大賽評審團，根據選手報名時提交的菜品說明選擇初賽入圍選手，每雙周選出6組家庭。（共2周，12組入圍家庭，每月分兩次比賽，每次取一個冠軍。）評比標準：從菜餚的色、香、味，菜餚的實用、健康、創新作為考評依據。
2、周冠軍爭奪賽：
每個月的雙周安排海選入圍家庭進行周冠軍爭奪比賽，總計16個家庭（周冠軍）進入半決賽。
3、半決賽：
比賽形式：半決賽共分2場，每場由8組家庭（周冠軍）參賽，勝出的3個家庭進入決賽。
4、年度總決賽（決賽）：
比賽形式：6個家庭進行年度總決賽，最終產生年度冠、亞、季軍和3個單項獎。
十、獎項設定
1、周冠軍獎，周最佳創新獎，周最佳刀功獎，周最佳默契獎。
2、年度冠、亞、季軍獎，年最佳創新獎，年最佳刀功獎，年最佳默契獎。
十一、獎勵辦法
1、所有報名家庭都將獲得精美禮品一份。
2、獲周最佳創新獎，周最佳刀功獎，周最佳默契獎的家庭可獲得價值180元禮品一份。
3、獲周冠軍獎的家庭可獲得價值580元禮品一份。
4、獲年最佳創新獎，年最佳刀功獎，年最佳默契獎的家庭，可獲得“杯”民星炒翻天廚藝大賽年度最佳獎盃以及價值1280元的'禮品一份和20xx年常州廣播電視報一份。
5、獲年度總冠軍獎的家庭可獲得“杯”民星炒翻天廚藝大賽年度總冠軍獎盃以及價值3888元的禮品一份和20xx年常州廣播電視報一份。
6、獲年度亞軍獎的家庭可獲得“杯”民星炒翻天廚藝大賽年度亞軍獎盃以及價值2888元的禮品一份和20xx年常州廣播電視報一份。
7、獲年度季軍獎的家庭可獲得“杯”民星炒翻天廚藝大賽年度總冠軍獎盃以及價值1888元的禮品一份和20xx年常州廣播電視報一份。
十二、評獎辦法
1、比賽形式：初賽採用觀眾簡訊投票決定周冠軍、半決賽和決賽都採取現場製作，現場評比，現場獎勵的辦法。
2、評比標準和方法：依照菜餚的色香味形意，挖掘創新性、家庭性、健康性和實用性。滿分為10分，在評審出示的分數中，去掉最高和最低分，再總和相加，確定勝出選手。
3、評審聘請：由主辦單位聘請6位美食行業專家、及美食家組成。
十三、媒體宣傳方案
根據活動不同時期（如：報名時期、半決賽前、總決賽前），製作不同版本的宣傳片（30秒）在常州電視台各頻道播出，同時《常州廣播電視報》也將配合此次活動，在不同時期進行不同的宣傳。