飯店開業活動方案 篇1
時間：
20xx年12月10日
地點：
克里斯西餐廳
主題：
克里斯西餐廳開業暨“克里斯浪漫時光“啟動儀式
用餐形式：
冷餐會（廚房制定冷餐會選單）
一、具體策略導向為：
推廣方向：走開業特惠路線，用促銷視覺表達，藉以聚集人氣。消減消費者心中的距離感，產生親切的效果。
推廣力度：以“開業”為切入點，進行打折，代金券等促銷方式來達成目標。
活動力度：充分體現俄式及西方特色，以得到市場客戶的認可，價格包裝手段是關鍵。
客源搶奪：用優質的服務以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。
整合渠道資源，精準目標客戶行銷：一是搶奪市場消費群；二是加強中心區宣傳推廣。
二、促銷優惠活動：
1、開業前三天，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、開業特價：消費滿300元減50元，消費越多，折扣越多（待定），同時還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優惠（廚房製作套餐選單）。
三、開業前的籌劃準備工作：
1、禮品袋：內含本餐廳20xx年檯曆一份，本餐廳宣傳手冊一份，兩張面值為100元的代金券等（待定）。
備註：
A、餐廳檯曆、宣傳冊以克里斯的時尚、浪漫為基調，圖文並茂介紹餐廳的基本設施、特色餐飲、服務範圍及餐廳文化。
B、代金券2張，單次消費只可以使用一張，且只可在開業期間使用（12月10日—1月20日）。這樣，便於吸引消費者回頭再次消費，進一步感受餐廳的美食和服務。
2、邀請嘉賓：為塑造克里斯品牌，應邀請省市區領導，當地商賈名紳等。
3、啟動儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳LOGO+克里斯浪漫時光”字樣，預留多個紅酒注入口，啟動時嘉賓以紅酒注滿字型。融入克里斯的紅酒文化，浪漫而喜慶。
4、統一主題物料準備：檯曆、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品；戶外POP旗幅、氣球、活動主題背板；嘉賓簽到儀式準備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統培訓、開業鮮花預訂布置、紅地毯、開業橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等（禮儀公司配合）。
四、開業前廣告宣傳
1、周邊小區、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如：電梯LED視頻、傳單等。
2、報紙（廣告）或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶，選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為當地店所在區及周邊區域。且選擇訂閱戶，時間為開業前第二天、開業當天和開業第二天。
3、傳單的投放：選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域，如：大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。
發放要求：
（1）發放時段：11：00—12：30；17：00—18：00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。
（2）發放人群：年齡20—50歲之間的人，且穿著看起來較有經濟實力者。
（3）注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手裡，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。
4、其他宣傳渠道：電視、電台、網路、雜誌、手機簡訊、計程車等。發布開業及優惠信息（待定）。
五、開業慶典流程：
禮儀接待，嘉賓簽到，禮品派送開場表演：俄羅斯舞蹈董事長致辭，嘉賓領導致辭紅酒冰雕啟動儀式，宣布正式開業，並啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢，就餐酒會開始。（流程禮儀公司配合）
禮儀小姐—簽到台（簽到本、筆）—佩戴胸花—引領到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始（節目待定）
全程錄像、照相，整個冷餐會進行1個小時。
飯店開業活動方案 篇2
活動時間：
20xx年xx月xx日上午10:00-12:00
活動地點：
西昌風情園內
活動主題：
感動舌尖味蕾盡在巴蜀風情-巴蜀風情樣板店盛裝開幕
一、公關和行銷：
1、邀請餐飲協會、酒店（餐廳）協會等領導參加剪彩開業儀式；
2、發放邀請函，落實顧客；
3、邀請親朋好友參加開業典禮，聚集人氣；
4、同時行銷部人員可以在當天推卡。
5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業期間的優惠活動項目，特價菜和豪華配套設施及優質服務。
8、可租用2個行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋(備用)。
9、由行銷策劃部組織，到各個路口，向過往行人散發傳單，並在開業期間推出優惠券。
10、凡在巴蜀風情開業期間：（5日以內）
（1）凡在巴蜀風情開業期間,來店消費前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風情指定的打折特色菜一款，贈完為止。
讓參加巴蜀風情開業慶典的每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的環境優質的服務,從而讓消費者更深入了解我們餐廳，提升其印象和認知度.
二、開業活動布展方案
a)鼓號隊一支、主持人1人、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人
餐廳大門口搭建舞台，舞台尺寸為xx米與xx米,紅色地毯鋪地，舞台上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞台主背景為“巴蜀風情店盛裝開業”可用噴繪製作，大門口橫跨xx米的充氣彩虹門一座，音響功放設備一套(400w),廣場禮炮x門(含彩彈x發)，廣場行走氣模租用兩個，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。
b)物品配置
a貴賓胸花若干
b簽到台x個簽到筆5支(黑色)簽到本4個c托盤x個
d紅繡球x個綢布x米e剪刀x把
以上屬慶典公司自備物品
三、開業活動具體工作實施流程方案
所有布展設備於開業活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,並調試完畢,由籌備負責人檢驗.
8:30-8:50餐廳負責對活動現場全面清潔，儀式範圍內不得任何雜物。（負責人：）
8:50-9:00安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。（負責人：）9:00-9:20舞台、音響等設備最後一次調試。（負責人：）9:20-9:30參加慶典儀式工作人員全部到位，放會場背景音樂。（負責人：）
9:30-10:00停播背景音樂，鼓樂隊（後台音樂）奏樂30分鐘；禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,並協助簽到。（負責人：）
10:00-10:10音樂停止,主持人宣布慶典開始，x門禮炮同響,鼓樂隊奏迎賓曲與喜慶開門紅.（備用：後台音響播放）（負責人：）10:10-10:30兩匹喜獅進行表演。（負責人：）10:30-10:40主持人宣布巴蜀風情開業慶典儀式正式開始，並介紹到位的主要領導和貴賓。（負責人：）
10：40-10：45主持人邀請第一位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。（負責人：）
10：45-10:50主持人邀請第二位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。（負責人：）
10：50-10:55主持人邀請第三位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。（負責人：）
10：55-11:00主持人宣布邀請董事長和x位指定貴賓一起剪彩；在嘉賓講話過程中，負責剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預定位置，準備剪彩；剪彩儀式進行中，鼓樂隊演奏（後台音樂播放）歡快激越的樂曲，同時施放禮炮、彩彈、冷焰火等。（負責人：）11:00-11:10變臉人上台表演；11:10-11：25遊戲活動
（猜歌遊戲）邀請台下x名選手，由後台播放音樂、選手搶先舉手猜歌，10首歌為限，最多者為勝；（情侶、家庭默契遊戲）綁氣球兩人三足賽跑，最快者且氣球數完好數最多者為勝；（菜品盲猜）邀請選手在規定時間內蒙眼嘗特色菜並成功說出最多名字者獲勝，3-5道菜；
備註：獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風情店在開業期間x元的代金券x張；
11:25-11:35社區舞蹈文藝表演（可與西昌本地老年學校聯繫）11:35-11:45主持人宣布x門禮炮齊響,打出x發彩彈,鼓樂隊（後台音樂）、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結束。
11:45-11:55巴蜀風情員工,帶領眾賓客入席,由董事長及總經理主持酒水答謝宴.
現場活動攝像全程跟蹤，記錄整個活動的精彩片段，並刻光碟；開業慶典儀式圓滿結束。
四、布展及行銷活動費用預算方案
（一）設備類：
a)彩虹門一座費用：
b)音響一套、話筒4個、支架x個費用：
c)舞台x米與x米含地毯費用:
d)後背景噴繪一塊尺寸：x米與x米費用：
e)禮炮x門（含彩彈x發）費用：
f)氣球彩色數量：x包費用：
g)紅繡球綢布一塊剪刀x把
h）花籃x個費用：
(二）人員演義類：
1、鼓樂隊x人x元/人
2、舞蹈隊x人x元/人
3、主持人1人
4、舞獅x匹x元/人
5、變臉人x人x元/人
（三）宣傳費用：
1、宣傳單x張
2、人偶宣傳x人x元/人費用：
飯店開業活動方案 篇3
足浴養生是一個很有發展前景的行業，但是也是一個比較容易被誤解的行業，所以我們開足浴店前必須要策劃一個好的行銷方案。以下是“足浴店促銷活動方案”，希望能夠幫助的到您！
第一部分：品牌定位及市場調查
足浴養生是一個很有發展前景的行業，但是也是一個比較容易被誤解的行業。所以，在決定對其投資之前，要做好足夠的市場調查和品牌定位工作。確定好品牌的核心價值，經營模式和經營方向。小編認為無論對當地的投資環境，行業狀況有多么深刻的了解，還是要有針對性地進行市場調查。主要分為兩個方向：
1.具體潛在客戶情況
“中高端客戶”只是一個象徵性的說法。只能代表其消費能力，還要調查其具體處於何種社會階層，大體從事什麼行業，收入水平具體能達到多高，平時的作息時間如何，休閒活動情況，興趣愛好及社交圈（這點很重要，有利於拓展口碑傳播）消費習慣、居住區域（便於散發宣傳品和禮品），平時關注哪些媒體——報紙，網站，電視節目等，以便有針對性地進行廣告投放。另外，最重要的一點是這些潛在消費者的健康意識和養生觀念情況。足浴是與中醫養生和保健相關的產業，在確立自己的品牌文化的同時必須研究客戶的相關方面的觀念到達什麼樣的程度。日後做好觀念的灌輸十分有利於具體經營活動的開展。對於自身的品牌建設，不僅是一個口號和一個logo的.問題，而是未來為客戶提供的整體服務模式的策劃。基於現代人健康概念的不斷深入，建議主體口號偏向於引導健康的方面。強調病者康，康者健，健者壽。而千里之行，始於“足”下。建議用名：健康足跡。
2.競爭對手調研
同行業者的規模，地段，經營模式，推廣模式，顧客群體，經營特色。既是調查跟蹤，又是一個互相學習，取長補短的機會。
第二部分：形象營造和品牌包裝
包括以下幾部分：
1. 基本視覺識別：VI系統。以企業的基本文化理念為核心，根據各自經營模式的不同，內容的差異確定自己視覺識別系統涉及的範圍。基本上包括辦公用品，宣傳品，建築外立面裝飾，車體噴繪，店內布局設計，畫冊，工作服，活動禮品，網站設計等。這一段要做的個性，新穎，實用，突出差異化優勢，起到正確引導客戶和經營理念傳播的作用。建議花些價格，聘請專業團隊設計。
2. 根據前期的調查反饋和行業的基本特點確定推廣方式，恰當選擇推廣的媒體和渠道。這裡不主張一開始就大張旗鼓亂鋪廣告，而是因地制宜，把公關、廣告、渠道和口碑行銷同時做到位。主要分幾個方面：首先，未開業之前的預熱階段，可以在媒體上放放風，在店面門口立標示牌，註明開業時間，主要服務及優惠活動等信息，也可以製作一定數量的傳單在目標客戶聚居的地區派發。同時聯繫好一切可聯繫朋友，開業時候烘托氣氛，捧場助威。開業之時一方面做好體驗行銷，另一方面同時著手建立線上線下兩方面的宣傳渠道。線上一個是百度搜尋的競價排名系統，選好詞，寫好描述，描述要充分體現企業精神和服務特點。名次在1-5位之間既可。右側的全年火報系統也買一個，寫上固定描述。這個工作在日後需專人負責，賬戶中的資金按需求調整，避免浪費。搜尋引擎是別人主動搜尋的媒體，沒有其他廣告的被動性和強制性，在今天的社會比較容易被接受。另外可以利用郵件行銷（群發），BBS發貼廣告，社交網站上的宣傳等手段，主要吸引年輕一代的財富新貴。線下的推廣渠道主要是戶外廣告和紙媒。戶外廣告價格較高，慎用，但是必須要有，起一個指路牌的作用。基本投放在主要營業點周圍方圓1公里的範圍之內。如果廣告詞吸引人的話，也可以起到不錯的效果。紙媒廣告的重點是選好報紙，選讀者量大且潛在客戶群體比較集中的報紙/雜誌。第一次發布廣告可以要半版或1/4版，價格較貴，業務開展後可以改做報花或者相應專版當中比較小的版面。可以挑選隔周或隔天傳稿，但一定得長流水，讓客戶有慣常的印象，也是經濟實力的一種展現。另外，平時注意多組織一些酬賓，優惠之類的活動，在增強企業活力的同時使更多的人認識企業。在紙媒上發布的廣告包括硬廣和軟文兩部分，不可偏廢。特別是軟文，現在是傳播消費觀念，培養潛在客戶意識的重要陣地。注意不要寫得太“廣告”。像足浴這塊著力給客戶灌輸相關的祛病，調理，養生方面的知識，可以拉專家助陣，但避免誇大其詞，不著邊際。這樣在前期的觀念灌輸得到良好進行後，後面的經營會相對容易一些。
3. 注意客戶對服務質量的反饋，建立有效的反饋機制，及時糾正不足，加強口碑傳播。
4. 建立會員制VIP服務。特別是在一個不大的（人口30萬）的城市，做好吸引回頭客的工作是增強品牌傳播力度的重要一環。此處可以和ktv或火鍋城合作，共同使用會員金卡，做捆綁式銷售。
第三部分活躍：有特色的經營方式和企業文化
任何一個企業的成功，都是內外兩方面的共同作用，而且內因是基礎。建立一個健康，活潑，有特色的工作氛圍是一個企業能夠興旺發達的重要因素。第一是人資：在人員的招聘、培訓、薪資、福利、住宿、假期安排等方面調整得當就能產生很大的正向推動作用。這裡強調一下一定要有的健康心態，作為服務業，客戶是上帝但是自己也要有氣節，違反法律，違反商業原則的事情要學會拒絕。在企業內部建立平等，和諧，民主的機制，有利於各方面的發展，特別是人員的穩定，企業文化的傳承和特色行銷方案的制定。第二是日常工作中的績效管理，做到令行禁止，賞罰分明。工資獎金提成等均和各崗位的績效有關，財務方面專款專用，時間上專時專用，提供工作效率。建議採取表格定量的方式，但是要注意制定考核表格時候的科學性，不要讓本來應該提高績效的計畫、總結表格變成阻礙工作正常進行的累贅。最後是做好客戶維護，處理好和媒體，客戶之間的關係，使其成為企業正常運轉的促進劑。