餐飲七夕活動總結
第一部分觀點提煉
1、明確活動目的
通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕行銷活動解決什麼問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。
而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業並不愁沒有客人上門，而對於中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，藉此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。
2、觀點提煉
吸引更多客群的眼球是此次行銷活動的關鍵，不論該事件落實成什麼形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什麼地方，都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少，抓住目標客群群體最重要。
第二部分策略導入
1、西餐廳目標客群群分析
考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什麼?
中高檔西餐廳逐步成為人們休閒交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。
根據七夕節日行銷背景，我們將此次目標客群定位於20-40歲中高端人群;
他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;
他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?
2、如何吸引他們?
七夕是“中國的情人節”，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標客群需求，具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。
3、行銷活動差異化亮點
環境氛圍亮點：以著名“七夕香橋會“文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。
活動主題亮點：
針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。
針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。
4、傳播規劃
8.10-8.16前期活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。
8.16七夕當天NP廣告活動造勢宣傳。
8.14-8.16活動期間消費代金券紛發。
5、西餐廳的盈利在哪裡?
①、以七夕活動期間的消費代金券形式，持續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。
②、以主題活動提高來店銷售量。
③、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。
第三部分活動規劃
1、活動主題：穿越七夕夜;遇見更美的你
主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男*，這似乎是三個天生就聯繫緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕行銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。
此次活動的主題概念以“打破傳統生活，製造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的嚮往、驚喜的嚮往、人文的嚮往、交友的嚮往，因此擬定“穿越七夕夜;尋找更美的你”的主題，其一從字面上
上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利於傳播的特點。
2、活動時間：20xx年8.18日-8.20日
3、活動地點：暫定於西餐廳內外
4、活動定位及調性
調性：格調文化時尚廣泛
定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕行銷活動。
5、活動形式
8.18日-8.19日消費達金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。
8.20日七夕夜晚主題活動→引爆全場，製造新聞話題，擴大知名度。
6、活動內容
以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜•尋找更美的你”主題行銷活動，針對8.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對：
凡是單身人群均可參加8.16日西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平台與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲*、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加8.20日餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是*、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是8.16日為結婚紀念日的顧客，只要你敢於講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
7、現場氛圍打造
A、餐廳外圍布置
①、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在西餐廳入口處創意設計大型七夕鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，並力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。
②、牛郎織女造型創意布置→製造更多宣傳話題
結合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該西餐廳的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，藉以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。
③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題
摒棄傳統的中華立柱，根據七夕行銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，並貼上“穿越七夕夜•遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
B、大廳環境氛圍布置
①、七夕中式燈籠布置
在該西餐廳大廳及主要過道設定中式燈籠，增添廳內人文格調。
②、造型宣傳弔旗布置
按照七夕行銷主題統一設計宣傳弔旗畫面及內容，並以創意造型有序布置，用於活動宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領取台造型布置
根據實際場地設定攝影照片領取台(初定為前台)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
④、分區舞台造型布置
根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞台創意造型設計，布置。
⑤、光影藝術設備布置
根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
8、七夕當天活動安排及流程
A、(單身區)
七夕夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，製造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。
7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。
七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活
動烘托氣氛。
《活動流程表》
階段主題時間內容安排
七夕夜美麗留影17：30-18：30(具體時間安排可根據當地實際情況適當調整)由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。
享特色文藝盛宴18：30-18：40主持人開場，介紹活動主要內容及促銷優惠，(此間服務員負責協調顧客點餐、上餐)
18：40-18：45三至四人舞蹈開場(具體節目單根據當地實情調試)
18：45-18：50獨唱+伴舞
7分鐘浪漫心跳
18：50-18：55主持人串詞，進入“交友找伴”環節。
18：55-19：027分鐘浪漫心跳環節，餐廳漸暗，四周出現閃爍絢麗的光影藝術效果，營造整個餐廳優雅、神秘的氣氛，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數字。
19：02-19：10主持人統計在場顧客交友數字的配對情況，公布交友結果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)
七夕夜完美遇見
19：10-19：20現場悠揚音樂演奏，交友成功顧客現場交流
19：20-19：25主持人串詞，統計交友成功顧客數量(餐廳工作人員根據數據確認活動折扣金額)
19：25-19：30以後結束離場，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。
B、情侶區
七夕夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，製造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
尋5個完美愛情——全城尋找5對在七夕當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。
七夕夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費均可獲得5折優惠，凡在七夕當天結婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。
宣傳文案：“習慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放鬆心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習慣了平凡的生活，你是否也想在七夕收穫一些驚喜?是優雅淑女?還是浪漫才子?來餐廳，邂逅屬於你的愛情(講述你的完美愛情)”
商場七夕活動總結
一、活動主題
相濡以沫，最愛七夕
二、活動時間
8月10日——8月20日
三、策劃主旨
1、七夕節要區別情人節，從傳播的口逕到活動的組織，落腳於*間的情份。
2、整個策劃的主題圍繞“情感、愛、家庭”，實現活動與行銷活動的融合。
四、活動內容
1、相濡以沫，最愛七夕——“我與我的愛人”大型徵集活動(8月10日——8月17日)
還記得您們的第一張合影照片么?還記得你們面對親朋好友時許下的諾言么?“我與我的愛人”大型徵集活動拉開帷幕，即日起徵集最早的結婚照片、最早的婚禮諾言……，活動結束後，按照照片拍攝日期，結婚時間早晚排定。
KTV七夕活動總結
一、活動主題：七夕全新時尚主題派對
二、活動時間：20xx.8.16—8.18
三、活動目的：
1、通過本次活動，提高KTV在張掖娛樂市場的品牌號召力
2、提高50%—70%的日均營業額
(活動結束後，由財務向總經理以及營運總監匯報活動結果)
四、活動計畫
1、女士進店有禮
2、特價酒水套餐
3、絕對牛啤酒買3贈1，買5送2，買一箱送10瓶
4、互動遊戲，射中愛情幸運星
五、活動方法
1、整合各部門客戶資源，統一以簡訊形式向客人發布活動內容信息。
2、通過包房電腦向近期來店內消費的客人告知活動內容
3、精心布置活動場地，營造節日氣氛
4、當日進店女賓贈送玫瑰花(或朱古力)
六、相關廣告語
七夕情人節浪漫主題夜，盛裝恭候您，女士進店有禮品/買套餐玩遊戲/有機會獲得當晚免單大禮/特價酒水買一箱送10瓶/，KTV，帶給您最溫馨浪漫的七夕夜總“惠”，您還在等什麼呢?
七、活動內容
1、女賓進店有禮：
活動期間為所有當日光臨的女性消費者派送節日小禮物，禮物的選擇範圍為包裝精美的小禮品，如：鮮花、朱古力等小禮物，讓顧客感受到切實的樂趣。
2、情人節特價酒水套餐+消費有禮;
根據消費額度設定3—5種情人節特價酒水套餐，並根據消費額度進行消費有禮活動：
a、設定三個獎項根據不同的消費額度進行配比，
一等獎：消費800元以上送紅酒一支
二等獎：消費500元以上送50元代金券
三等級：消費300元以上送30元代金券
3、會員有禮
加入會員優惠政策，同步進行會員卡整合推廣;(例如：會員消費滿500元送150元代金券並贈送爆米花一份;晚上21：00以前啤酒買1箱贈10瓶;滿800元送50代金券並贈送紅酒一支等)(具體優惠措施有待與根據行銷部進一步溝通意見後確認落實)
備註：所贈代金券不可當日使用(僅限二次消費時使用，同時須限制在周五、周六不可用。以提高非節假日時段的人氣。
5、酒水買贈
絕對牛啤酒買3贈1，買5送2，買一箱送10瓶
6、有獎互動遊戲：
活動期間，店內可進行“贏TA所愛”有獎活動。即當晚男士可參與為自己心愛的女士贏取禮品的飛鏢挑戰賽。
活動當晚每消費滿298元即可參與抽獎活動一次，在休閒區懸掛飛鏢靶盤一個，參與活動的每位客人將飛鏢射向靶盤，根據靶盤上的分值進行積分兌換相應禮品。禮品可為、公仔或本店代金券等;
a、活動規則：
參照標準的9鏢高分賽制進行。即每位客人可獲得9支飛鏢。分擲3局，每局3鏢，根據三局的總分數來確定最終獎品。
b、計分方式：
鏢靶被等分為20個分區，分值分別為1-20分，鏢靶最內圈紅色中心區(靶心)是50分，靶心外圈綠色環區的分值是25分。鏢靶上還有兩圈窄環，外圈窄環為相應分區的雙倍區，內圈窄環為相應分區的三倍區。所以說鏢盤上的得分區並不是靶心50分區，而是20分區的三倍區，投中該區每鏢可得60分。
c、獎項設定(暫定)：
100—200分鑰匙扣、手機掛件任選一個
200—300分公仔一隻(30cm)
300—400分啤酒5瓶
400—500分紅酒一瓶
500分以上等同於當日消費金額的代金券一張
七夕節金店活動總結
一、總體思路
七夕是中國傳統的情人節，由於國人越來越珍視中國的傳統文化、民俗節日，再加上商家每年大張旗鼓的宣傳炒作，七夕情人節已經成為情侶*的節日之一。本促銷策劃案主要提出兩大緊貼“七夕”主題的大型促銷活動，以配合店內各商家、場館促銷活動，營造濃郁的情人節消費氛圍。
另外，由於黃金珠寶是情人節的主力商品之一，建議將商場每年一度面向婚慶市場的“秋季鑽飾節”於七夕啟動，以“節”促“節”，並借情人節的巨大商機給鑽飾節帶來一個好的開端。
二、活動時間：
8月(周一)——8月XX日(周四)
三、賣場布置
為配合七夕主題，建議在商場賣場共享空間架設一道鵲橋，根據傳說中在葡萄下可以聽見牛郎織女說話的傳說，在主入口門柱上用綠色塑膠葡萄藤裝飾成葡萄架的效果，營造濃郁的傳統中國情人節的氣氛。
四、活動策劃
(一)鑽飾節
1、主題
百年老店，百年好合——200鑽飾節
本次活動主題擬定為“百年老店;百年好合”，主打婚慶市場，定位明確，將商場黃金珠寶賣場競爭力的牌譽優勢凸顯出來，以誠信和祝福吸引目標消費者。
2、活動策劃
鑽飾節由8月延續至“十一”黃金周，總計一個多月，這么長的時間，促銷活動應該是有層次、分階段的。七夕促銷期間為鑽飾節活動的預熱期，吸引消費者對鑽飾節活動的關注，並促進下一步消費。
鑽飾節浪漫啟動，七重炫禮任意挑選
活動期間購買鑽飾類商品累計滿3000元，即有七種優惠由您任選其一。
床品77元抵扣券西裝77元抵扣券鞋品77元抵扣券
女裝77元抵扣券服裝配飾9折卡華服6折卡婚紗攝影8折卡
3、展式創意
每個珠寶品牌推出幾款情人節特別推介款，可以是名貴高價，也可以是為情人節特別設計的款式，用乾花創意搭配進行展示，外面罩上透明玻璃罩，將經典款從讓消費者挑花眼的眾多珠寶款式中凸顯出來，在花的配稱下形成浪漫唯美的效果，對消費者形成不可阻擋的的*。且女人多被比喻為花，花與珠寶的搭配暗喻女人與珠寶的和稱關係，獨特的展示方式配合適當的燈光、背景，必將吸引消費者駐足的目光，產生極佳的促銷效果。
(二)全場活動
1、全場主題活動
(1)活動主題
浪漫七夕，幸運77
——價值百元以上，77件浪漫大禮先到先得
(2)活動策劃
由店內商家提供77件商品做為禮品，周六日在共享空間設定活動區，製作一塊大kt版，畫面為77件禮品的名稱和圖片，按照慣例，將所有商品分為百貨服飾類和黃金電器類，活動期內消費者單類累計消費超過一定額度即可參加活動，選擇77件禮品中的一件，先符合條件者享有優先選擇權。
(3)獎品
店內各商家每家提供一件售價不低於100元的實物禮品，如商品售價普遍較高，可以以100元抵扣券形式代替。消費者現場抽獎，現場*。
(4)促銷物料準備
①kt版設計及製作
②活動規則說明水牌
④活動場地所需桌椅
2、其它促銷活動
(1)買情人節禮物，送相聲情侶套票——活動期間，購買情人節禮品單票滿770元即贈相聲情侶套票。
(2)浪漫鵲橋，愛意傳遞——活動期間購買指定品類情人節禮物單票滿770元，可享受中國境內ems免費快遞，為分隔兩地的愛侶傳遞浪漫情意。
七夕酒吧活動總結
一、活動主題：“歲月無聲、真愛永恆”“詩情花意過七夕”
二、活動時間：20xx年*月**日19：30--22：00
三、活動地點：某某酒吧
四、活動形式：男女配合，才能玩的活動
五、活動規模：33人左右
六、七夕策劃活動流程方案：
一“尋找你心中的女神”
1、通過對嘉賓的介紹，嘉賓選出自己心儀的對象
(自我介紹2分鐘/人，女嘉賓們全部站一排通過自我介紹讓男嘉賓有個初步的了解，男嘉賓作出選擇，如果只有1位男嘉賓選擇，並且女嘉賓同意，則初步速配成功。如果有多名男嘉賓選擇，則男嘉賓有1分鐘的表白時間，最後女嘉賓選擇1位心儀的，速配成功。)
2、如果男女雙方同意則第一輪速配成功在剩下第二輪速配
遊戲非得一男一女合作才能得到大禮品大禮品4個只有男女一對可以玩，要配合，男女是一組後都不能離開對方離開算棄傳處理沒有禮品不能玩下輪遊戲，
二“分組對戰帥哥美女對對碰”
大家分成2組，牛郎隊與織女隊，每隊6對男女外加一個男的，遊戲就是每組每次遊戲游淘汰一對到最後成3隊後可以得到大禮品個排第一名，第二名，第三名
1、牛郎背織女(推選現場每組2對男女組合共同完成本遊戲)
遊戲規則是分組進行，其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侶，由另一方負責指揮，按遊戲的路程，要撿起所安排的物品、規則是男方的蹲下女方撿起、拾玫瑰等關口。順利通過的組並且用時最少的一組將得到小禮品一份。
2、智力大衝浪，爭分奪秒遊戲
每組2對男*的坐在凳子上男站在牆對拿玫瑰花，每組的女方給對方男的提出一些問題，答對可以走一步，知道男方可以把玫瑰送到女方，就是勝利者。答對問題最多的組將得到小禮品一份。失敗的就淘汰，
3，情歌對對唱
由主持人說個字，如愛，現場每組一對。比賽過程中參與者自由發揮自我特長，努力表現自我。唱愛開頭對情歌最多的一組將得到小禮品一份。要答對5次，失敗的就淘汰，
4，七夕情侶大贏家pk
活動每對贏的男女在pk，評第一名、第二名、第三名
3對情侶，拿西瓜餵對方吃，男的蒙上眼晴，每組女的給對方瞎指揮，看那對吃到西瓜就贏的，贏的一隊將得到小禮品一份。失敗的就淘汰，
5，紅繩一線牽
男的，站在牆邊，而女的即上紅繩，對著拉，只要男能夠牽到你的手就贏的，
6，一見鍾情心心相印
主次人說三個成語，男的要按求做三樣不同的動作，男的寫在女的手上，女的猜出來答多的就贏的失敗的就淘汰
7，四不象
每隊男女談論給對方學什麼叫，那個隊的可以，男的或者女的叫男的猜，猜對算贏猜3次失敗的就淘汰。
最後終結情侶
剩下最後三對，化拳看那隊一組贏的。他們可以給剩下一隊想遊戲，讓他們竟掙第三名，贏的就和那一隊得第一名
文藝演出：
女嘉賓共同出些節目。大家一起娛樂，唱歌跳舞，做遊戲等。
自由活動：吃巧果
七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，準備一些巧果，和一些小零食，大家邊吃巧果邊娛樂邊聊天，這樣有可以給雙方一個了解對方的機會