學院食堂經營契約 篇1
甲方： (以下簡稱甲方)
乙方： (以下簡稱乙方)
根據中華人民共和國契約法及相關法律法規的規定，甲、乙雙方本著誠信合作、平等自願的原則，經談判並友好協商，甲方將新校區食堂(以下簡稱食堂)交由乙方負責整體經營。雙方就食堂委託經營的有關事宜達成如下合作協定：
第一條 合作原則
甲、乙雙方本著維護學院的穩定，確保食品衛生安全，提高餐飲服務質量的原則，解決甲方師生員工的用餐需求。通過雙方共同建設，達到食堂布局合理、環境整潔、安全衛生，菜品豐富、服務優質、管理有序。
第二條 投資約定
1.甲方負責食堂內部裝修、大廳、售餐區的設施設備及廣告等。主要包括：給排水和水電氣安裝等基礎裝修，食堂煙道等消防系統安裝，食堂餐桌椅、空調、照明等設施設備(除後廚炊餐設備及低值易耗品外的其他設備)，食堂廣告製作及安裝等。
2. 乙方一次性投入120-150萬元用於食堂後廚的炊餐設備、低值易耗品的添臵，實際投資金額以甲乙雙方最終核定為準。乙方投入設備的資金由甲方每月從乙方上繳的管理費用中返還。乙方投入到食堂的設施設備的所有權歸甲方，所採購設備發票複印件(加蓋乙方公章)、使用說明書等相關資料交甲方保存。
3. 甲方負責食堂房屋結構及屋面、設施設備的大型維修及大廳、售餐區設施設備的日常維護維修。乙方負責食堂後廚炊餐設施設備的日常維護維修。
第三條 經營範圍
1.食堂主要經營大鍋菜，保障學校學生的基本一伙食，解決不同層次學生的就餐需求，同時經營各類風味美食，打造舒適、溫馨的就餐環境。
2.食堂可銷售乙方生產或加工的食品及麵包牛奶、飲料酒水。
第四條 經營期限及費用繳納
1.期限 年，從 年 月 日起至 年 月 日終止。
2.乙方按月以銷售收入的6%比例向甲方交納承包經營及管理費，由甲方每月從乙方銷售收入中扣除。
3.乙方在經營中所發生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的，應由乙方按時足額交納。
4. 若乙方投入的設備資金在 年內未全部返還完畢，則甲方與乙方續簽契約延長經營年限直至乙方收回所有投入資金為止。
第五條 甲方的權利和義務
1.甲方有義務協調與內部相關部門的關係，指導和協助乙方進行相關經營活動。
2.甲方有義務協調市、區級衛生部門、工商部門、食藥監局及消防安全部門辦理相關證照及迎檢驗收。
3.甲方有權要求乙方無條件執行食藥監局及管理部門的各項食品安全規定，並對乙方進行監督檢查。
4.甲方負責一卡通消費系統的投資管理和維護，有權對食堂經營狀況進行監管，保證食堂消費銷售收入能按時支付。
5.甲方有權對乙方的採購環節、飲食結構(菜譜安排)、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，必要時提出整改意見。
6.甲方負責提供給乙方員工宿舍及配套設施，食堂員工住宿用水用電所產生的費用由乙方承擔。
7.甲方負責落實重慶市教委有關高校食堂的優惠政策，上交管理費與政策
8.甲方按投資約定做好食堂基礎裝修、給排水和消防系統等，提供食堂需要的水、電、氣到位。
9.甲方有權監管乙方的衛生、消防、治安、綜合治理依法經營等工作。
10.甲方有權對乙方在經營管理中發生的食物中毒事故(以當地衛生防疫部門鑑定為準)追究其經濟及法律責任，因乙方經營導致的事故由乙方負責賠償。
第六條 乙方的權利和義務
1.乙方全權負責食堂的經營管理，做好正常一伙食供應保障和臨時接待用餐需求;食堂員工的工資、福利等均由乙方負責。
2.乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓和傷殘疾病處理等，食堂員工每年需參加1次體檢，持有效的健康合格證方可上崗。
3.乙方不得轉讓、轉租食堂經營權，必須保管和維護好食堂內的所有設施設備。
4.乙方必須按照甲方規定的作息制度做好一伙食供應，遇特殊情況(包括接待任務等)應予以配合供餐或延時供餐。
5.乙方做好內部人員管理及安全教育，如出現人事糾紛或個人安全事故，由乙方自行負責。
6.乙方在經營期間實行自負盈虧，獨立核算，經營期間所發生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營費用均由乙方自行承擔。
7.乙方因經營需要，實施變動廚房的基礎設施，應事先報告甲方，並經同意後才能實施。
8.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等規定和有關衛生部門的要求，做好相關的食品安全管理台帳。嚴禁銷售變質或過期食品，因乙方經營導致食物中毒事故，甲方有權要求乙方無條件終止合作，並追究乙方相關的經濟及法律責任。
9. 乙方必須做好菜品留樣工作，由食堂管理人員指定專人按菜品留樣規定
10.食堂飯菜及其它商品銷售必須使用甲方一卡通系統刷卡消費，消費視窗禁止私自收取現金。
11.食品安全承諾：
(1)嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》相關要求，持證上崗，亮證經營。食堂餐廳、操作間及周邊環境按食藥監局相關規定執行;
(2)遵守甲方各項規章制度，主動接受檢查監督，支持甲方相關工作;
(3)做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產安全工作，在安全問題上實行一票否決制。
第七條 其它事項
1.本協定有效期間，如任何一方要提前終止協定，必須提前3個月書面通知對方，以便食堂能保持正常經營。
2.本協定到期時，甲方在同等條件下優先與乙方續約。
3.如甲乙雙方在簽訂、履行契約過程中發生爭議，雙方應當通過友好協商的方式解決，如雙方不能通過友好協商達成一致意見，任何一方可向人民法院提起訴訟。
4.因自然災害、國家政策等不可抗拒的原因，甲方可與乙方協商提前解除協定。
5.本協定一式六份，甲、乙雙方各執叄份，具有同等效力。本協定自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
學院食堂經營契約 篇2
管理方： (甲方)
經營方： (乙方)
根據上級檔案精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。在甲方管理下，雇用 (以下簡稱乙方)經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關係，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。
一、甲方的權力與義務
1、甲方於___年___月___日將食堂內場地提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食。
3、 甲方向食堂提供水源、電源。
4、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。
5、 在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(經營者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利於乙方將食堂辦得更好;
6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意後方可施工，不得私拉、亂蓋。
二、乙方的權力與義務
1、乙方在甲方管理下對食堂享有經營權。乙方向甲方每年繳納保證金一萬元。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。經營
2、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，並共同商討解決辦法。
3、乙方提供的食品必須符合衛生要求，並做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發現乙方採購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，並每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除契約;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包契約，並賠償甲方的經濟損失。
4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，並公布菜譜，以便於甲方對乙方飯菜質量的監督。
5、經營期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應於__年__月__日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。 乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負全部責任。
6、食堂的電費、水費由乙方自負，並按季度上交甲方財會室。
7、 食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、麵點間等功能區區分應明
8、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，工作人員的安全教育，規範操作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。
9、經營期滿契約終止後，，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
10、乙方在經營期內對食堂經營負全責。 乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
11、若工商、稅務、衛生等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
三、經營期限 從__年___月_ 日起至___年__月___日止。
四、管理費金額 管理費用金額每年經營總額的百分之六。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
學院食堂經營契約 篇3
甲方：
乙方：
根據企業生產發展的需要，結合企業實際情況，為達到企業節省的開支，減員增效的目的，有效保障員工的膳食供應，更好的促進企業的生產發展，經企業管理層討論決定對食堂實行承包經營。經綜合評定，最終確定由 同志承包經營，經雙方協商一致，簽訂本契約。
一、承包形式：
企業對食堂擁有所有權，承包者對食堂擁有經營權。自負盈虧、自主經營。實行個人 風險抵押承包經營，保證企業正常的生產發展需要。
二、承包期限：
暫定 年，自 年 月 日起到 年 月 日止。
三、在承包經營期間，甲方現有的食堂內的灶具、餐具用品及電器等設備、設施提供 給乙方使用(食堂內財產清單附後)。乙方在承包期限負責設備、設施的維修，承包期滿或契約中止，乙方全部歸還甲方，如有損壞照價賠償。乙方應向甲方交納風險押金三千元，承包期滿如不續約如數退還，但不計息。
四、乙方應保障廠食堂房屋結構完整，不得擅自改變房屋結構，如需要裝璜改造，需徵得甲方同意，但食堂房屋的維修應由甲方負責。
五、甲方應保障乙方全年正常供電、供水。大餐廳、鍋爐房的用電由甲方承擔，小餐 廳、廚房的用電由乙方承擔，遇計畫或故障停電甲方應及時通知乙方，因甲方原因乙方出現損失，甲方應彌補乙方的損失。遇停自來水時，乙方應及時從外部拉運飲用水，保證甲方開水的正常供應，甲方給予乙方取水的水費和人工費補貼。乙方每月憑企業管理部開具的水、電費通知單，一次性到企業財務交清。
六、甲方保證不在廠區內或生活區圍牆內另行租賃或允許他人從事飲食、副食品作業。不允許他人在生活圍牆內賣快餐(在全廠幹部員工一伙食滿意的前提下)
七、送水工、鍋爐工，因是為甲方服務，所有工資由甲方支付下劃給乙方(每月月薪1000元/人)，人員由乙方管理，保證茶水正常供應。燃料由乙方自行採購，甲方根據乙方歷年所送開水量( 車/月)與乙方結算，甲方每月補貼乙方煤 噸，煤價目根據外部供氣價格變化進行浮動;由於夏季送開水量大，時間長(需兩班制送水供應)，7、8、9三個月，甲方補貼乙方1000元/月工資。
八、食堂鍋爐年檢、維修、送茶車、不鏽鋼茶桶的維修費，食堂自備水井抽水設備、拉煤車的維修費用由甲方承擔。甲方負責給乙方小餐廳、廚房各安裝一隻電錶，小餐廳、廚房用電由乙方負責。
九、甲方在產量低於200萬平方英尺/月，四個月以上時(不含四個月)，負責支付乙方部分聘用員工的工資(20xx/月)。
十、乙方應按照企業(客餐管理辦法)規定的程式和標準，做好甲方客餐的接待服務工作，月底同甲方一併結算客餐。
十一、乙方應遵守甲方的廠紀廠規，遵守職業道德，加強內部管理及消防安全生產工作，如發生工傷或非人為的食物中毒事件，由乙方承擔全部責任。
十二、甲方有權按照職工食堂管理制度對乙方進行監督，但不得隨意干涉乙方經營自主權，同時應按照本契約規定保障乙方的合法權益。
十三、乙方必須同甲方脫離關係，乙方自聘員工，並且所聘用的人員應符合上級衛生部門健康要求。
十四、乙方應對企業員工負責，力爭達到衛生、價廉、味美、及時、熱情周到的服務質量，主餐必須具備高、中、低檔菜。
十五、乙方必須保證工作環境的乾淨、整潔、衛生、飯菜的質量。如發現因明顯工作失誤引發的飯菜質量問題(如飯菜過鹹、飯菜不潔)，以及工作環境衛生髒、亂、差等現象的，甲方有權對乙方進行必要的考核。
十六、因食堂工作需全天候工作，因此甲方應向乙方提供免租金、交電費的廠家屬宿舍一套，集體宿舍二間。
十七、若乙方管理不善或經營失誤，給甲方造成重大損失、嚴重損害企業形象職工利益的，甲方有權提前解除承包契約，不負違約責任並保留向乙方追究責任的權利。此外，如遇有甲方政策性調整，也可提出與乙方解除契約。如甲方違反本契約的第六款，乙方有權提出解除契約，不負違約責任。
十八、乙方在承包期間內，如要提前中止契約必須提前三個月以書面的形式通知甲方，否則不退還財產風險押金，並追究相關責任。
十九、甲方要為乙方的正常生產經營提供必要的基本條件，對乙方無法承受的外部影響需承擔相應的責任。
二十、契約期滿後，如甲方決定廠內食堂繼續實行個人風險抵押承包，並且乙方履行契約情況良好的，乙方在同等條件下享受優先再承包的權利。
二十一、未盡事宜，雙方另行協商。
二十二、本契約由甲乙雙方代表簽字，並加蓋公章後生效。
二十三、本契約正本參份，甲、乙雙方代表和企業存檔各一份。本契約副本若干份，分送甲方財務部及其他部門和人員。本契約副本與正本具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
學院食堂經營契約 篇4
甲方：
乙方：
為辦好機關食堂，經甲乙雙方協商，達成如下一致協定，希共同遵守。
一、甲方的責任：
1、對食堂實行管理責任，每月、季對飯菜質量[色、味、量、價]、衛生等進行測評、考核。
2、為乙方提供：水電供應，人員宿舍一間，對提供的食堂用房、爐灶、公用餐具及炊事機具經甲、乙雙方簽字後建立使用台帳，交由乙方保管、使用。
3、負責對設施、機具的維修。
4、每月對食堂物價補貼 20xx元，由乙方調配使用。
二、乙方的責任：
1、接受甲方管理，遵守機關作息制度，按時並保證職工用餐。
2、食堂由乙方自負盈虧，即糧、食油、蔬菜、輔料、燃氣、油等按成本核算，在保證飯菜質量、價格適中、衛生整潔得情況下，定價供應，自收自支。
3、每月接受甲方對質量、衛生測評，職工滿意度應達到80%且與物價補貼掛鈎，即每下降一個百分點，減發2%。
4、根據需要聘用所需炊管人員，向甲方提供人員身份證件及健康證明，住宿人員應向安保中隊備案，非本食堂炊管人員不得留宿。
炊管人員待遇由乙方自定自付，造表發放。
5、對各類公共設施加強管理、掌握性能，嚴格執行操作規程，如因違規操作發生的人身意外傷害，後果自負;如因人為設施損壞，照價賠償。設施故障應及時向有關管理人員報告。
6、保持食堂內、外環境衛生乾淨整潔[含食堂周邊院落、衛生間、過道]，室內每天早、中餐後清掃一次。
三、其他：
1、雙方需要終止本協定時，應提前一個月告知對方，經雙方協商後，妥善解決好工作移交。
2、本協定未盡事宜，雙方及時協商解決。
甲方：
乙方：
代表人：
年 月 日 年 月 日
學院食堂經營契約 篇5
發包方：_X學院(甲方)
承包方：_X (乙方)
根據教育局《________》檔案精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。_X學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給_X(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關係，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。
一、承包範圍和期限。
甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為1年即：20_年12月1日至20_年11月30日。
二、報餐和供餐標準。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。
2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少於4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少於8樣，一周內沒有重複。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。
3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高於20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高於市場價。
三、乙方在承包經營期間的責任。
1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。
在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，並共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，並做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發現乙方採購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，並每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除承包契約;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包契約，並賠償甲方的經濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。
4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，並公布菜譜，以便於甲方對乙方飯菜質量的監督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。
6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規範操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金_萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。
1、甲方向乙方提供以下場所
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。
3、乙方向甲方交納承包金每月____元，每年按10個月計算，共____元。學年度的上學期末交承包金____萬元，學年度的下學期末交另一半承包金____萬元。營業額超過___萬元後，超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，並具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款100元，乙方應立即予以解聘。聘用契約的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。
6、乙方必須按“創建國家衛生城市的標準”，認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以___元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。
2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用後應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方後由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。
3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。
4、煤氣灶應按規程操作，並由專人負責。
5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。
六、其它事項
1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，並有共同維護就餐秩序的義務。
2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。
3、契約期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。
4、乙方承包食堂後，所用水電費均由乙方負擔，並按月結算。
5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意後方可實施。
6、本契約一式叄份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。
7、本契約未盡事宜由甲乙雙方協商解決。
8、本契約經雙方簽字日起即可生效。
9、附屬檔案：
(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認後簽字生效。
(2)食堂衛生安全管理規定一份。
(3)日成本核算分析表一份。
甲方代表： 乙方：
20_年12月12日 20_年12月12日
學院食堂經營契約 篇6
發包方： 公司(下稱甲方)承包方：廣州市遠宏餐飲服務公司(下稱乙方)
根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下契約條約：
一、一伙食標準：甲方員工每天(二、三)餐一伙食費標準為人民幣 元，(早餐 元，中、晚餐各 元)中級人員 餐為人民幣 元;高級人員 桌，餐 元，夜宵一體式 元，供給乙方經營輸一伙食。
二、用餐人數及期份結算付款方式：
a:用餐方式：1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。
2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。
3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理一伙食。
b:結算及付款：1、按 日與甲方結帳一次，並在結帳後的三天內一次性付清。
2、甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。
3、管理餐按實際用餐計算結帳。
4、甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。
三、甲方責任：1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。
2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣 元，給乙方全權自由性使用(註：每人每天套用燃料費 元，水電費 元)。
3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。
4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。
5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對於處理。
6、如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。
7、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。
8、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。
9、員工投訴衛生、食量及一伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。
四、乙方責任：
1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
2、根據甲方一伙食標準及需求，調配、製成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的一伙食。
3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。
4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。
5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。
6、不得採購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。
7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。
8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。
9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批准不得隨意出入禁區;如違反者，甲方有權將依廠規處理。
10、如廚房設備及工具移交後，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。
11、做到服務周到文明待人笑面輕言。
五、違約責任：1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。
2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。
3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止契約;否則後果自負
六、契約期：乙方辦理一伙食試用期 天，試用期後，甲方認為經營合格，契約期暫訂為 年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均於十五天前通知對方，另行協商。
此契約一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上契約之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。
生效日期： 年 月 日
甲方代表簽名：乙方代表簽名：
蓋章： 蓋章：
簽訂日期： 年 月 日
學院食堂經營契約 篇7
甲方：__限責任公司
乙方：
為了更好地為職工服務，搞好職工生活，甲乙雙方充分落實責、權、利，在甲乙雙方平等友好協商的基礎上達成如下承包協定：
1. 乙方直屬甲方財務部綜合科管理，實行獨立核算、自負盈虧。
2. 乙方工作服務對象為甲方員工及甲方工作業務客飯。文秘部落
3.乙方必須遵守金侖公司的有關規章制度，保證公司工作餐的供應，無論節假日，只要生產工作需要加班，食堂應無條件保質保量提供工作餐，若未能及時供應，乙方將承擔加班人員由此而在外就餐發生的全部費用。
x. 乙方(食堂)所用水、電、氣自行承擔，公司每月按表計量收費。乙方燃料每月由自己與燃氣公司結算。
5. 乙方應嚴格按照國家有關規定停用燃煤，如有違反，造成一切後果由乙方自負。
6. 甲方為乙方提供經營場地。
7. 甲方將現有食堂物資借用給承包人(乙方)，乙方辦理借用手續，承包期滿或終止協定時，需如數歸還，如有遺失、損壞照價賠償。
8. 甲方將現有食物按現價折合人民幣計算給乙方。
9.乙方必須嚴格執行國家《飲食衛生條例》，每年對食堂工作人員進行定期體檢，體檢結果交辦公室保存，身體不合格者一律不能從事食堂工作。嚴禁使用過期或變質食物進行加工出售，如因食堂不清潔，而造成的後果均由乙方承擔，情節嚴重的甲方可以對乙方進行處罰，取消承包資格，直至追究法律責任;清潔由甲方不定期對乙方檢查。
1.乙方承包食堂後，如有小的改造必須通過甲方，費用由乙方處理;涉及到大的維修改造，乙方可以與甲方協商解決。
11.乙方承包食堂後，所用食堂原契約制工的養老保險、失業險單位部份由甲方解決，其醫療福利目前按公司統一規定執行;若遇醫療制度改革，按國家統一規定執行;乙方在甲方已註冊員工，可以享受甲方發放的節假日慰問品和清涼飲料。
12.乙方承包食堂後，在外所購物資欠款均由乙方負責，甲方不承擔任何責任。
13.大鍋飯菜及工作餐必須保證質量和控制價格水平，並接受甲方綜合科的監督。
1x.乙方向甲方交納承包風險金3元(叄仟元)，承包期滿或終止承包(終止承包：指承包終斷，乙方不再與甲方發生承包關係。但如果承包期未滿，乙方應提前一月向甲方書面提出解除承包協定，同時甲方將按每月5元的違約金從承包風險金中扣減，不足一月按一月計算，直至扣完為止)時予以退還。
15.乙方在承包期內不得隨意將食堂轉租(轉借)給第三方。
16承包期為_年x月1日至_年x月2日，契約期滿視乙方服務質量決定是否續簽。
17.本協定未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。
18.本協定從甲乙雙方簽之日起執行。
19.本協定一式兩份，甲、乙雙方各執一份。
甲方： 乙方：
年 月 日 年 月 日
學院食堂經營契約 篇8
委託機構：_________(簡稱甲方) 服務機構：_________(簡稱乙方)
經甲、乙雙方協商，就食堂委託經營事宜簽訂以下契約。
第一條 委託經營
為甲方職工提供物美價廉的一伙食，甲方委託乙方代為經營管理甲方所屬食堂。
第二條 設備
甲方向乙方提供食堂經營所必要的設施、場地、器物。
第三條 經費
各種經費的負擔劃分為：
甲方負擔：食堂設施費、食堂備用品費、水、電、暖氣費和消費品費。
乙方負擔：勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生費、交通費、電話費(限於長途電話)和營業費。
第四條 供餐
由乙方印製餐券，甲方職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售或發放。
第五條 支付
乙方將回收的餐券交給甲方，甲方於每月_________日向乙方支付等額現金。
第六條 食譜
乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調查結果為依據，並需經甲方總務部門審查。
第七條 規格
乙方向甲方職工提供的三餐價格為：早餐_________元，中餐_________元，晚餐_________元。
第八條 供餐時間
乙方向甲方職工的供餐時間為：早餐_________時_________分至_________時_________分;中餐_________時_________分至_________時_________分;晚餐_________時_________分至_________時_________分。
第九條 契約變更
乙方在變更食品種類、質量、分量規格、價格及供餐時間時，必須徵得甲方同意。
第十條 管理監督
甲方對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務負有監督責任。
第十一條 經營人
乙方更換食堂經營人時，必須向甲方提交其本人的履歷表。
第十二條 損失賠償
乙方應妥善管理各種設施，因乙方責任造成有關設施損壞時，應以甲方要求，賠償損失。
第十三條 衛生
乙方應努力保持環境衛生、食品衛生和從業人員個人衛生。乙方從業人員應持有衛生防疫部門認可的健康證明。
第十四條 衛生責任
因乙方供餐不衛生造成甲方職工食物中毒或患病時，由乙方負責。
第十五條 事務處理
乙方負責與政府相關機構的事務處理。
第十六條 監察
乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求，有義務向甲方提交財務帳簿。
第十七條 契約期限
本契約的有效期為_________年，從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。變更契約或解除契約，需在2個月前提出。
本契約期滿後，如雙方均未提出變更契約或解除契約，則本契約在原有條件下延期。
第十八條 解除契約
當雙方解除契約時，乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品，歸還屬甲方所有的物品，有關費用由乙方承擔。
第十九條 秘密保持
乙方有義務保持甲方有關規章制度等方面的秘密。
第二十條 失誤處理
因乙方工作失誤，不能為甲方職工提供餐食時，乙方必須採取有效措施，做好善後處理。
第二十一條 契約外事項
發生本契約外未規定事項時，雙方應以誠意協商解決。
第二十二條 生效
本契約自_________年_________月_________日供餐開始日正式執行。
本契約一式兩份，甲乙雙方各執一份，經雙方簽蓋章後生效。
甲方(蓋章)：_________ 乙方(蓋章)：_________
代表(簽字)：_________ 代表(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日