酒店個人2025年終總結

酒店個人2025年終總結 篇1

一年的工作就要結束了,這是一個很好的一年,在這一年裡,我們酒店的工作和業績都較去年同期增幅很大,所以在新的一年裡,我們一定要努力創新,繼續在今年的基礎上,加大努力,爭創更好的業績!

通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。並將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計畫,以指導x年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

一、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題

一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自於客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

1、服務質量尚需有最佳化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。

2、設施設備不盡完善。

3、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發生。

二、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績

酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計畫,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。

1、服務創優。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關於“儀表、微笑、問候”等xx字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前台待客部門及崗位的視窗形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅遊局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆讚揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的後勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

2、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保全部安排幹部員工加崗加時,勤於巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保全部警衛班也因此而被評為先進班組。

3、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鈎等。相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為 萬元,比去年超額 萬元,超幅為 %;其中客房收入為 萬元,寫字間收入為 萬元,餐廳收入 萬元,其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高於全市四星級酒店的平均值。

4、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元,經營利潤率為 %,比去年分別增加 萬元和 %。其中,人工成本為 萬元,能源費用為 萬元,物料消耗為 萬元,分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。

三、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀

酒店總經理班子率先垂範,組織指導黨員幹部及全體員工,認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強調,幹部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,並感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補台、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的視窗形象增添了光彩。

酒店個人2025年終總結 篇2

各位領導、各位同事:

大家好!轉眼間,二0xx年又過去了,這一年,是公司在各方面不斷完善、穩步發展的一年。在這一年裡,我們各位員工都能融洽相處。工作上我們互相幫助、互相指點、共同探討,愉快地開展了一項又一項的工作。

我們曾為了完成共同的目標,而一起努力過,就像展銷會期間,為了能讓公司取得更優越的成績,為了提高公司的對外形象,我們曾一起加班,財務部加班結數,辦公室加班簽契約,而銷售部則加班為客戶辦理定購手續。與此同時,各位經理也陪伴著我們,同大家一起加班,一起吃飯,直到我們完成工作為止。那一刻是多么的溫磬。

當我們在工作上遇到困難時,總會團結一致,群策群力,解決難題。而遇到急於處理的問題時,其他同事都是不分彼此,主動地幫助做一些複印、列印、抄寫或裝釘等力所能及的工作。在我們的辦事員出去辦事時,其他同事會幫他接聽電話、接待客人、簽訂契約等等。我們就是在這樣一個團結一致、互相幫助的氛圍下完成了一項又一項的工作。

在這一年裡,公司組織過燒烤、戶外生存挑戰野炊、男、女藍球聯誼賽等文娛活動,公司還舉辦了英語培訓班,激發了各位員工學習外語的興趣,為各位員提高自身素質創造了機會。通過這些活動的開展,使我們各位員工的生活變得更豐富、更多姿多彩,同時增進了各位員工之間的友誼。公司時時刻刻都關心著我們的生活,關心我們的健康,為我們安排了體檢,為我們統一購買預防感冒的藥物,還安排食堂為我們煲涼茶等等,使大家覺得公司就象一個溫暖的大家庭。

一切的一切,都是與公司決策層的英明領導和全體員工的通力合作分不開的,在此,謹代表全體員工感謝總經理柳生及各位經理,感謝公司。

最後祝各位同事新年快樂,身體健康!

酒店個人2025年終總結 篇3

首先非常感謝X酒店給予我一個良好的學習機會和平台,還要感謝我的同事對我的幫助和支持,我於四月三十日入職富佳大酒店,時間雖然不長,但我確實感覺到自己學到了很多東西,受到了很大的啟發,由此也產生了許多心得體會。

酒店行業,是一個擁有多個管理部門的複雜系統,對於剛剛入職不久的新人,我想多深入現場應該是快速學習的最好方法。多深入現場,其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執行的如何,只有深入現場才能知曉。比如,對掌握的其他信息及時分析和總結,這樣工作才能更具有針對性和有效性,這也是作為管理人員執行到現場、管理到現場、檢查到現場的重要體現。反之,對工作布置後的情況一知半解,久而久之,業務能力必定大打折扣。

多關注細節。關注細節,就是關注對客戶服務的品質。首先,要有發現問題、解決問題的能力,對客戶的一舉手一投足,一顰一笑,一言一行,穿衣打扮等等,點點滴滴都要仔細觀察,以達到最優秀的服務理念,同時發現問題要及時糾正;其次,發揮良好表率作用,對自身要求從細節做起,要求到現場,服務到現場。其三,通過溝通、交流、改進,提高自己的服務理念,不斷在細節中體現對客戶服務的個性化、親情化,形成把服務當作親情的傳遞,融細節於點滴服務之中,讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜,讓細節發揮超值的作用。

快速解決問題。酒店業一年365天,天天會遇到各種各樣的問題,快速處理或解決各類問題,是業務能力、溝通協調能力,以及責任心、使命感最好的體現,也是執行中工作效率高低最直接的反映,問題處理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。

通過這短時間的學習,讓我對酒店有了更深刻的認識,真正感受到了酒店的活力與魅力,認識到作為一個星級酒店員工的應盡的義務和服務意識!在今後的工作當中,我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中,真正做到是星級酒店的滿意員工。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下,一定會創造新的輝煌!

酒店個人2025年終總結 篇4

在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學習更多的專業知識,以加強自己的業務水平。只有這樣才能讓自己在業務知識和服務技能上有進一步的進步,才能更好的為客人提供優質的服務,讓客人喜出望外。

一、工作態度

有句話說的非常好!淘汰,實在不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現狀都是不滿足,但是為什麼這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最後的結果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態度不一樣。

二、禮貌禮節

在與客人溝通過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。

三、言行舉止

酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關係,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發展。

在這些日子裡,我成長了不少,學到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。在服務上缺乏靈活性和主動性,由於害怕做錯而不敢大膽去做。碰到突發事件,缺乏良好的心理素質,不能冷靜處理事情。

新的一年即將開始,我將在酒店領導的帶領下,腳踏實地,認認真真做事。積極主動配合領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力進步自身的綜合素質,進步服務質量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優秀的平台上取得更好的發展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。

酒店個人2025年終總結 篇5

今年是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裡努力再創佳績。

一、科學決策,齊心協力

酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計畫,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。

二、與時俱進,提升發展

酒店總經理大會、小會反覆強調,幹部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。

在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,並感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補台、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的視窗形象增添了光彩。

三、四星標準,客戶反饋

一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自於客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

設施設備不盡完善。管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。

服務質量尚需有最佳化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。

通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。並將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計畫,以指導明年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

酒店個人2025年終總結 篇6

一、實習地點

xx有限公司占地面積近100平米,是開發區一家特別好的酒店。包間牆上的壁畫具有獨特的泰國風情,國際品質的家具,讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳,或裝修典雅的各類包廂,您可品嘗到新派泰國風味菜餚,享受服務員的殷勤周到的服務。

xx有限公司否認員工們經驗豐富,訓練有素的會務團隊還可為您的會議提供專業化的策劃統籌和服務。

二、準備工作

雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和遊覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益於酒店系統而全面的培訓。這些培訓對於我們以後的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數名,工作比較繁忙。

三、實習過程

是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在後面的日子裡,我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺台、折口布、傳菜、上菜、撤台外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制,一個月休息4天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4小時和晚上4小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但每個月都會有箇中提成,我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認為酒店的服務員太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什麼架子,但偶爾還是會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。

四、實習看法

(一)各項規章制度落實不是特別到位。所有酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎么樣,效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項規章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,畢竟飲食有限公司是一所全國連鎖店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規範的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。

(二)加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查,有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間裡,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據我觀察,餐飲部門並沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例,而且員工的衛生意識也並不是很強,如沒有養成經常洗手的習慣。

(三)建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我了解,很多老員工工作的時間已經很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由於酒店的相關機制的限制,他們並沒有獲得什麼激勵和晉升,而個別員工表現的並不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重於物質上的激勵(最多也只是發錢),事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑑。

(四)樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中,我發現泉州太子酒店似乎並沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在裡面沒有一個統一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創造性。

五、實習總結

酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說,在這些日子裡自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程式和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關係,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以後學習的方向和側重點。最後,感謝酒店能提供這樣的實習機會,在此祝願酒店能夠越辦越好。

以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法,請領導審閱。

酒店個人2025年終總結 篇7

回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將半年來的工作情況總結如下:

一、加強自身學習,提高業務水平

雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

二、日常管理工作

樓層領班對我來說並不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,儘快理順工作關係,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由於客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

三,存在的問題

半年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:第一。我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊乾邊摸索,以致工作起來不能遊刃有餘,工作效率有待進一步提高。第二.有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計畫

1.加強學習,拓展知識面,借鑑同行業的優缺點,靈活運用自己的實際工作中,最佳化工作質量。

2.加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

3.積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

4.針對一些新員工和操作不規範的服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。

5.加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。

6.對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計畫衛生。

在接下來的日子裡,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。

酒店個人2025年終總結 篇8

光陰飛逝,時光如梭,一年的工作轉瞬又將成為歷史。回想起剛來賓館的青澀,感慨萬千。回首緬懷的是對之前工作的總結和經驗,翹首待行的是對未來工作的開拓和進展.在工作中,經歷了許多酸甜苦辣,認識了許多良師益友,獲得了許多經驗教訓,感謝領導給了我成長的空間,勇氣和信心,在這兩年里,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在諸多的不足。回顧過去的一年,現將工作總結如下:

1.學習並掌握自身業務,才能使自己在工作中處於不敗之地

我清醒的認識到,只有通過認真學習好自己的業務理論知識,才能夠高標準,高質量的完成本職工作。一切工作,以學習為主導,不斷提升自我綜合素質,使自己在面臨困難和質疑時永遠處於主動。

2.明確態度,牢記使命

我本著“勤問,勤學,勤練”的態度,虛心向老同志請教,做到不懂就問,將理論付諸於實踐。只有樹立嚴謹求學的態度才能學到有用的知識,只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決於他的業務素養,更取決於他的政治素養,只有在以後的工作中做到學以致用,兢兢業業,踏踏實實,才能不辜負領導的期望,做出傲人成績實現自我價值。

3.思想政治表現,品德素質修養及職業道德

能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策,通過報紙.書籍.雜誌的學習政治理論;遵紀守法,認真學習法律知識;愛崗敬業,具有強烈的責任感和事業心,積極主動認真的學習專業知識,工作態度端正,認真完成上級領導交代的各項任務,做好本職工作,積極為賓館增收節支,節能降耗。

4.團結互助,熱愛集體

在工作實踐中,我參與了許多集體完成的任務和同事相處的非常緊密和睦。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上,思想統一,行動一致。在工作時,大家互相提醒和補充,所有的工作中溝通是最重要的,一定把信息處理的及時,有效和清晰,才能大大提高工作效率。

5.在重大接待服務和維護修繕工程建設中,勇挑重擔,帶頭履行老同志責任義務,切實發揮先鋒模範作用,艱苦奮鬥,勤儉節約,樂於奉獻,大力加強自身作風。

以上是我個人年度工作總結,俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在明年的工作中,我將重點提高一下幾點:

1.提高工作的主動性,做事乾脆果斷,不拖泥帶水;

2.工作要注意實效,注重結果,一切工作圍繞目標去完成;

3.提高大局觀,以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;

4.把握一切機會,提高業務技能,加強平時只是總結工作;

5.精細化工作方式的思考和實踐。

過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進,取決於我們是否具備強烈的責任感,孜孜不倦的學習精神和勤勉嚴謹的敬業精神。我相信,只要我們腳踏實地,拼搏進取,依法履職,牢記宗旨,就能創造京西更美好的明天!

酒店個人2025年終總結 篇9

光陰似箭,在過去的一年裡,在全體同事的共同努力下;在公司領導的全面支持、關心下,本著一切以客戶服務為宗旨;以提高企業的知名度和最大利益化為宗旨。通過扎紮實實的努力,圓滿地完成了XX年的工作。回顧,在工作期間取得成績的同時,也發現工作之中的不足之處和問題。

時光如梭,過去一年的工作轉瞬間又將成為歷史,展望,新的一年,新的起點,新的開始,我會再接再勵,積極進取,努力打開工作的新局面。自XX年5月10日從川沙一店調入周浦店,努力工作,揚長避短,現工作總結如下:

一、成本管理:

(1)根據店內實際情況營業額結合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節約人員成本,實現一人多崗;一崗多責。

(2)根據歷史營業額進行分析,合理預估採購定單,保證菜餚的新鮮,當天採購的蔬菜、豆製品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節約成本。

(3)加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識;

二、 菜餚管理:

(1)每天晚上把回收的菜餚做記錄,做合理充分的利用。

(2)菜餚的驗收、菜餚的加工、製作、半成品、成品、促銷,成為一個連線線嚴格控制每一個環節落實到位。

(3)加強菜餚的培訓,菜餚創新,菜餚的促銷,菜餚的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

(4)上菜的量要適中,以保證菜餚的色香味俱全;根據店內的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應的菜餚,讓顧客有多種菜餚的選擇機會,便於增加營業額。

三、培訓計畫:

(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。

(2)每周開管理組會議;總結門店經營情況,及培訓結果和培訓的進展程度,及時地調整培訓計畫;便於更好的門店經營管理。

(3)周月不定時培訓兩次打菜的標準,打菜的速度,菜餚的搭配,針對不同的客人促銷不同的菜餚,合理地輕鬆應對高峰期的人流量;

(4)周月培訓一次主管值班管理,人事管理,物料倉庫管理,做到台賬與實際庫存數量相符;

(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

四、 店面管理;

(1)不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態;

(2)設備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用後及時歸位,機器的及時清洗與保養,保證正常運營。

(3)衛生管理:

1》店面衛生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛生及時清理保證乾淨清潔。

2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象,定期對餐具進行消毒處理。

3》個人衛生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現有異味現象。

(4)服務:加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。

(5)人員管理:執行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。

“革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不斷的學習,不斷的發現,不斷的改進,通過堅持不懈地努力,在未來的XX年,一定能在工作中取得更好的成績。

XX年吉享客周浦店工作計畫

第一、餐廳內部管理方面:

1、參與制定合理的餐廳年度營業目標,並帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

2、根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討並制定餐飲促銷計畫,並在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

3、制定員工崗位職責和服務標準程式,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。

4、抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。

5、安排專人負責制定員工培訓計畫,並組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。

6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

7、與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,並及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。

8、建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品安全,執行五專原則,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電、煤等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。

9、抓好餐廳衛生工作和安全工作,執行五專原則,為客人提供舒適、優雅的用餐環境。

第二、行銷方面:

1、利用外賣渠道廣為宣傳,增加餐廳在本區的知明度,並鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。

2、建立常客聯繫檔案,與客人建立良好的關係,以“抓住老顧客,留住新顧客”為宗旨,並通過面談、電話訪問等形式徵求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。

3、牢牢抓住吉享客的企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現中式快餐的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。

第三、經營戰略:

本餐廳位於周浦鎮小上海步行街繁華地段,周圍主要以服裝店鋪為主,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,除特殊天氣外,周邊相對成熟的餐飲沒有多大的競爭力,我們要發揚自己的特點,要集中力量,把中式快餐吉享客的品牌做精做好。

酒店個人2025年終總結 篇10

尊敬的各位領導各位同事大家好:

一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了201x年,迎來了充滿希望的201x年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝並存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收穫是豐碩的,在這裡的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞於我十幾年在校門裡學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導,感謝王經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:

一、工作方面

在這段日子裡,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯繫領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收穫,板報是我們酒店對內宣傳的視窗,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收穫的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對於我們畢業生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個並不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!

二、學習心得

作為事業單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了希望。

但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。

多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最後祝願我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝願各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝願各位同仁在新的一年裡續寫人生新的輝煌!

酒店個人2025年終總結 篇11

不知不覺我來到xx酒店已將一年了,回想起自己的這一年的工作經歷,最多的是歷練與收穫。記得剛到酒店的第一天,我被安排在身邊學習。真的,第一天是最難熬的,從學校到社會的大環境的轉變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老闆,同學變成同事,相處之道完全不同,大家把你當成隱形人的感受只有親身經歷過的人才能體會。過去的一年中,在酒店的指引下,在關心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學習得到了不少的進步。

前台是展示酒店的形象、服務的起點。對於客戶來說,前台是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客戶的服務,從前台迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我一定要認真做好本職工作。

一、努力提高服務質量

認真接聽每一個電話,並且熟記每個部門的分機號,嚴格接照酒店的指引給予電話轉接同時做好保密工作。客戶參觀時我將時刻注重保持良好的服務態度,將熱情的接待。在合適的環境下向客戶宣傳酒店文化,巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細緻、溫馨提示等。在業餘時間我將加強學習一些關於電話技巧和禮儀知識。不斷的為自己充電,以適應酒店的快速發展。

二、注意前台的衛生和形象,按時提醒衛生人員打掃,清潔

對自己責任範圍內的會議室將會保持室內的清潔和用品齊全,按時給印表機、複印機、掃描機、傳真機更換硒鼓、墨水和做好維護工作。

三、做好辦公用品倉庫和紙張管理工作

按時盤點倉庫,做好物品歸類。嚴格接照酒店制度,做到每件物品進出都有登記。及時查看物品的庫存和完好情況,對缺少或損壞的物品及時上報相關人員。

四、及時完成ERP系統和各種匯總工作

ERP系統是我新接觸的事物,但是我會儘快去熟悉,包括輸採購訂單和辦公用品的出庫等。各種匯總包括:每月的辦公用紙記錄、辦公用品領用表、辦公用品盤點表、汽車公里數等等。匯總工作十分重要,它是對上個月的總結,是對未來工作的計畫和展望。

五,以大局為重,不計較個人得失

不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店效命。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且多了解酒店的基本情況和經營內容。為了往後能更好的工作,不斷的打下基礎。

文員工作的特點是事無大小、瑣碎繁雜。雖然前台的工作有時是比較瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝教誨和酒店給予我的機會,在以後的日子裡我將加強學習,努力工作!真誠希望領導和同事們能多給予我幫助,多方督促,使我取得更大進步。

酒店個人2025年終總結 篇12

恍然間,距開業已有3個月了,還是經理的提醒,該寫寫開業以來對工作的總結了。

一、開業前期的準備工作。

首先要面對的是餐廳的全面開荒工作。開荒說穿了就是大清潔的代名詞。一天下來整個人灰塵滿身,不過這還是可以理解的,大家都是這樣一起乾,大家都只有一個目標:儘快搞定迎來開業。開荒後緊接下來的就是餐廳物品的到場與領用,包括餐桌餐椅、各種餐具用品以及各種後台工作所需的用具等,我們用了兩天半的時間把餐廳從一片狼藉的工地變成乾淨優雅的餐廳。我覺得在開荒過程中要從管理自身的心態做起 , 要有敬業和奉獻精神,管理人員要在現場不停的督導員工和糾正員工的操作規程 。現場指導現場培訓,並強調操作標準和操作要求,讓員工在開荒期間就能養成嚴格要求自己的好習慣,才能確保今後的工作正常運轉。

二、開業後的營業工作。

首先是儘快熟悉工作崗位內容,儘管這在開業前的培訓中已經具體的培訓過,但到了實際操作中還是需要有很多的調整與變化的,畢竟現在面臨的是一個實實在在的餐廳營業工作,一切工作的實施都要依據現場情況的特點來變化的。

其次是各部門各崗位之間的磨合,提高工作效率。客人到達餐廳,從 Hostess 領位到 waiter/waitress 點菜,從入電腦單到 Chef製作菜品,從 Dish Deliverer 備餐傳菜到 waiter/waitress上菜並為客人提供席間服務,結帳買單送客服務,這一切都是需要很緊密的配合才能做到很好的為客人服務的。剛開業的第一個月就是一個磨合期,部門同事大多是年齡偏小的實習生,大部分之前都是從未從事過餐廳服務工作的,從害怕為客服務到從容應對,廚房對菜品製作不太熟悉,上菜速度太慢,上菜沒講究出菜順序等。

不過讓人值得欣慰的是,管理人員都在一直不斷的發現問題與解決問題,有了問題能夠得到及時的解決,這點是非常重要的。針對西餐廳物品丟失問題採取了許多行之有效的措施:1。每日收檔前由專人清點餐廳所有餐具(主要為銀具)。2。收檔前將工作櫃外所有的物品整理到士多房,次日開餐時再補齊,工作柜上鎖,防止其他非本部門人員順手牽羊。3。銀具及筷子統一集合由傳菜員負責拿到洗碗機清洗,防止意外遺失,降低遺失幾率4。加強部門所有人員物品保管意識,樹立起主人翁的精神。5。加強對借物品的控制,按標準的借物程式操作。三個月下來,真的發現大家都進步的非常快,由當初很多都不懂的小毛孩變成能夠獨當一面的合格的5 star hotel 從業人員。

送餐部在西餐廳的位置雖然不太起眼,但對於一間 5s酒店來說又是一項不可缺少的服務項目,是對西餐廳甚至是餐飲部的一項補充。還記得自己把第一個餐送到客房時,自己是多么的激動,生怕會出什麼差錯,在幾個月來的輪班工作中,當然出現了許多問題,比如聽電話時忘記記下房號、簽名模式不對、點錯單之類的都或多或少發生過在自己或同事身上,還好這一切都將引以為戒,以此為教訓不斷地總結進步,確保不會再有這樣的事情發生。這裡舉一個實實在在的例子:那是11 月 5 日的晚上,那是我輪值通宵班的日子,凌晨 3 點,迷糊中的我接了一個訂餐電話,在客人點完餐後竟然忘記記下客人的房號,只是在腦中依稀地記得是 8507還是 8503,當時腦里一直在想該怎么解決這個事。打電話到總機求助查詢上一個來電號碼,告知無法查詢,此法不通。迅速地在電腦上查詢這兩間房是否有客人,不幸,兩間房都有客人住,排除法是不能解決的了,事情總該要解決的,致電客人房間,若打錯將會引起客人強烈的投訴。一個冒險的想法出現在我的腦海中:先把食物準備好,上到樓層根據聽房間裡的動靜來判斷是哪間房,若房間裡無一點聲音則證明並不是該房。(因為在電話點餐中,得知客人的房間有3 人,所以房間裡必定會有交談之類的聲音發出),所以我很快就判定 8507,好彩,當我敲開此房門時,一男客人很快就來開門,證明是正確的,終於鬆了一口氣,好險!

三、所思所想。

酒店終於開業了,心情當然是十分激動的,準備發揮自己的所學大幹一場,然而現實卻讓我有點失望,酒店開業以來生意不好,西餐廳更是慘澹經營,開業時的那股衝勁隨著自己對工作的熟悉漸漸消退了,我喜歡那種忙碌的工作,因為在忙碌中才可以真正鍛鍊到一個人,太過於悠閒輕鬆,只會讓自己慢慢失去鬥志,安於現狀。於是越來越覺得當初的選擇是錯誤的。隨著一同學的自動離職,學校又趁好在11 月底召開校園專場招聘會,於是我有了想離開這裡尋求另一份工作的念頭。於是我開始著手準備回學校參加招聘會了,碰碰或許可以找到一份更有挑戰性的工作。

一場世界性的金融風暴席捲而來,各種工廠倒閉和大學生難找工作的新聞紛至沓來,但這沒能動搖我想離開的決心。接下來的一個月里,我在不緊不慢地準備著:留意校園網上招聘單位信息、查詢意向單位資料以及意向崗位要求、準備針對性的簡歷。就這樣我開始了一段一邊上班一邊求職的日子。面試了幾家企業,有兩家有意向進一步詳談,我選擇了佛山一家國際酒店集團旗下的4Star 酒店宴會銷售助理,那邊考慮到我沒有經驗,讓我先在中餐或宴會先呆半年 ,等表現好了,再申請調到那崗位,在和他們的餐飲部總監面談中,我放棄了這個機會。在面談結束之後,我誠懇地詢問了一下他對我自己日後的發展道路有什麼好建議。他的一席話讓我感觸很深:做為剛出道的新人,最重要的就是打好基礎,練好內功,不要有一點經驗了就以為自己什麼也能幹了,結果只會讓自己磕磕碰碰,折戟沉沙。好好想想,覺得自己確實是有點浮躁了,端正一顆平靜的心態或許會是更明智的做法。

四、對未來的計畫。

一、安心工作,圓滿完成本次實習,不再有它念。

二、多多學習,留心觀察,善於總結,練好基本功。

三、時刻謹記不要停止對英語的學習與進一步提高。

四、時刻提醒自己把心態端正好,一個好的工作心態才是做好工作的前提。

酒店個人2025年終總結 篇13

過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到xx酒店的差不多x個月裡,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對於酒店前台接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們,謝謝!現在我對前面xx個月來的工作做一個總結。

前台是展示酒店的形象、服務的起點。對於客人來說,前台是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務,從前台迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去的xx個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來說:

一、禮貌,禮儀

怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等是前台需要著重考慮的。

二、注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的門面

所以,我們前台的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解並看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!並且,也有利於我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以後的人生。

三、前台業務知識的培訓

主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李暫存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細緻工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便。

四、前台英語

一些前台英語能力的具備是對我們每個前台接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務。對於英語的接待方面,我本以為對於像我一個英語專業的人來說不是問題,可是,後來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對於我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。

還好我們酒店組織了前台接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什麼時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!

五、以大局為重,不計較個人得失

不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且多了解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往後能更好的工作不斷的打下基礎。

在過去的x個月裡我好多方面的不足,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往後的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前台的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以後的日子裡我將加強學習,努力工作!

現在是20xx年,不知不覺在我這個酒店做前台已經做了有xx年時光,從剛開始對前台一去所知到此刻獨擋一面,我相信那裡面除了我自我的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。半年時光里我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在那裡被發揮到了極致。

酒店為了到達必須的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理,總是在儘可能的把我自我的服務做到極致。

酒店個人2025年終總結 篇14

年底了,各行各業都在進行年終總結,酒店服務行業也不例外,現將我的酒店服務員工作總結如下:

在這裡我學到並且提倡如何搞好優質服務,掌握七大要素:

1、微笑 在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.

2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,並儘可能地做到完美.員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧.“千里之行,始於足下”,要想使自己精通業務,上好培訓課,並在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能遊刃有餘,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.

3、準備 即要隨時準備好為客人服務.也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好.如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處於一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂.

4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象.這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什麼派頭等表面現象而產生的.而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情願地消費.我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.

5、細膩 主要表現於服務中的善於觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,並及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.

6、創造 為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在於強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家裡一樣.

7、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發自內心的、並通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象. 現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒店立於不敗之地! 每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解並齊心分擔遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鑽的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.

平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲並推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之後我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡.

作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名後勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這裡工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而裡面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.

當然學無止境,學到還得運用到以後的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以後的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員。

酒店個人2025年終總結 篇15

20__年即將度過,我們充滿信心地迎來20__年。在各位領導的領導和支持下,過去的一年,我酒店全面詮釋了"安全、經營、服務"三大的主題,並且全年營收及利潤指標完成得較為理想。值此辭舊迎新之際,回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裡努力再創佳績。

一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績

酒店領導班子根據酒店發展趨勢制定了全年工作計畫,提出了指導各項工作開展的總體工作思路。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。董事長親自團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了較為滿意的業績。

1.經營創收。通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關經營措施,增加了營業收入。客房出租率和平均房價比20xx年都有一定的提高。

2.管理創利。通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。

3.服務創優。通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關於"儀表、微笑、問候"等的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前台待客部門及崗位的視窗形象,不斷提高員工的優質服務水準。此外,在接待服務中,銷售、前廳、客房等部門全體出動,大家齊心協力,使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務”。

4.安全創穩定。通過制定"安保方案"等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等,杜絕意外安全事故的發生。在相關部門的配合下,群防群控,確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩定。

二、與時俱進,提升發展,大廈突顯改觀

結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現在全體員工精神狀態積極向上。酒店經常召開大會、小會反覆強調,管理層有緊迫感,具上進心,培養"精氣神"。酒店的管理服務不是高科技,沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務真諦的理解及其運用。

三、存在的問題

1.員工素質整體水平不高,特別是缺乏具有專業水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服務質量時有低下,服務意識時有淡薄,客人投訴時有發生。

2.行銷力度還不夠,行銷意識欠缺,行銷手段單一,固定的客戶群體不大。

3.規章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著乾好乾壞一個樣的現象。管理機制上還有待於進一步完善。

4.管理費用和營業外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算,節支增效。上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經驗,業務技術不夠熟練,管理工作沒跟上所造成的,在新的一年裡要轉變觀念、加大力度,克服存在問題,使酒店的工作再上一個新的台階。

四、明年主要工作

1.全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。

2.加大培訓力度,採取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓練。個別中層骨幹還要有計畫的外派培訓學習。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試,以競賽活動樹立崗位標兵,鞏固業務技能,提高服務質量。

3.準確定位,轉變觀念,加大行銷力度。根據不同季節制定行銷計畫。注意穩定老客戶,發展新客源。重新整合行銷隊伍,建立起以專業行銷人員為主、動員全員進行行銷的大行銷網路。並建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性。

4.注意加強對設施設備的維護保養;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發揮酒店黨團組織和工會的作用,最大限度地調動每一個員工的工作積極性。

酒店個人2025年終總結 篇16

1、一年來,在機關事務管理局的指導下,在接待中心_主任的具體領導下,圍繞工作中心,切實履行服務職責,創造性地開展接待工作,得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評,圓滿的完成了領導交辦的各項任務。我做出如下工作陳述:

2、過去的20__年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們__酒店的差不多5個月裡,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對於酒店前台接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們,謝謝!現在我對前面5個月來的工作做一個總結。

3、實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;實習又是對每一位大學畢業生專業知識的一種檢驗,它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎,也是我們走向工作崗位的第一步。以下是我的工作總結:

4、從實習到正式員工,我在___已經工作了一年半了,在這裡有過喜悅,有過興奮,有過苦惱,有過憂鬱,有過懷疑,使得我從一個初出茅廬的學生,逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關係、企業文化,當然也使我慢慢地適應這個社會。以下我在酒店的工作總結

5、好的開始是成功的一半。我覺得,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結構中的一部分,都是為了公司的總體目標而努力。以下是我的工作陳述:

6、自學校畢業來海外___賓館工作,從一名客房服務員做到前台服務員,直到升為大堂副理,學到了很多在書本上沒有的知識。以下是我20__年上半年工作總結

7、時間總是轉瞬即逝,在__公司工作的三個月,我的收穫和感觸都很多,任職以來,我努力適應工作環境和前台這個嶄新的工作崗位,認真地履行了自己的工作職責,較好地完成了各項工作任務。現將三個月來的學習、工作情況總結如下:

酒店個人2025年終總結 篇17

20x年在機關事務管理局的指導下,在接待中心x主任的具體領導下,圍繞工作中心,切實履行服務職責,創造性地展開接待工作,得到了多數客人和同事和各位領導的一致好評,美滿的完成了領導交辦的各項任務。同時,個人也在不同方面獲得了一定的成績,主要體現在一下幾個方面,以下是我對這一年來的工作情況進行的總結:

一、進步熟悉

酒店行業作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優良舒適的餐飲、休息環境。而前台接待工作則為工作的重要環節,也代表著酒店的第一印象。前台服務職員必須高度熟悉工作的重要性,始終牢記賓客至上,服務第一和讓客人完全滿意的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙恭地接待各方來客。只有從思想上不斷進步對前台工作的重要性熟悉,才能做好前台工作,只有立足本職工作,重視每一個服務環節,才能保證各項工作的有序健康展開。

二、紮實工作

一年來,本人對待工作勤奮紮實,嚴格依照關於前台工作的各項規定和要求,認真履行前台服務職責,積極主動展開各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱忱,友善微笑,對提出題目和建議能夠耐心解答和虛心接受,並及時與相干單位積極調和和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善,妥善處理好個人生活上的各種題目。

三、加強學習

紮實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深進的學習。一個人學習能力多大,就可以決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創新性上有所進步,才能適應不斷變化發展的酒店行業。

固然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點進步。

總之,在20x年的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,獲得了一些成績,但面對新情況新題目,還需站在新的出發點上,迎接新的困難和挑戰,再接再厲,繼續認真履行工作職責,不斷進步業務水平,創造性地展開工作,為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。

酒店個人2025年終總結 篇18

20xx年x月x日,受董事長及總部領導的委派,本人負責xx大酒店籌建工作,由於前期遺留問題較多,各項工作處於停頓狀態。為使工作順利進入狀態,本人主要開展以下幾方面工作:

一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,加快主體工程建設,目前各項工程處於收尾階段

由於前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態,工地停工,員工情緒動盪。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,穩定民心。在董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司契約,吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作,現已完成以下幾項主體工程:

1、弱電工程:電話線、視頻線、網路線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成%。目前唯有衛星接收系統項目處於洽談中。

2、設備工程:完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程:完成別墅外牆油漆及%別墅裝修;主樓裝修完成%(包括水、電、地、牆、天花);酒店外牆大理石完成%。

4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閒涼亭完成%;酒店停車場完成%;酒店噴水池完成%;草地照明完成%;

二、廣布信息,開展各類招標活動,對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型,並簽定契約

在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,採取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批准的工作程式與供貨商簽定契約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列契約已簽定,總計契約x份,契約總額達x萬元。

三、確立人員編制、架構,分步有序進行人員招聘,保證人員儲備,加強人員培訓

20xx年x月,酒店確立全體人員編制為xx人。結合酒店特點搭建組織架構,制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進行,節約控制人力成本,海灣大酒店採取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對於職位缺口較大的部門,採取了多種的招聘方法來儘快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網上發布招聘信息,請勞動職業介紹所幫忙發布信息和推薦人員,通過勞動局關係和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共xx人,主要為:行政辦x人,財務部xx人,前廳部xx人,管家部xx人,餐飲部xx人,行銷推广部x人,人力資源部x人,廚房xx人,採購部x人,工程部xx人,保全部xx人

為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓,xx大酒店著手開展了兩次共八節培訓課,對所有已入店員工進行系統的培訓,培訓內容涉及:酒店軟體和硬體的介紹、酒店的儀容儀表規範、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。

四、規範管理,完成建章立制,實現辦公電子化

經過近半年的努力,xx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本選單核算。全面清查酒店資產,建立一套完整的資產實物台帳及制度,保證酒店資產的安全。完成財務後台電腦軟體的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩定性。

五、確立市場定位,加強行銷推廣,開展市場調查,提高酒店知名度

隨著旅遊經濟的復甦,廈門星級酒店逐步完善與增多,並陸續有國際品牌酒店進駐,廈門酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況,確定酒店的市場定位為商務旅遊度假酒店,客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰不殆”酒店組織行銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通,對環島內高級寫樓及各家國際旅行社與網路訂房中心商談合作。目前已簽協定單位有家,旅行社家。

以上為本人在20xx年度任俱樂部及xx大酒店總經理期間負責的各項工作。由於兩頭兼顧,任務繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領導批評指正。

酒店個人2025年終總結 篇19

20__年上半年在機關事務管理局的指導下,在接待中心李主任的具體領導下,圍繞工作中心,切實履行服務職責,創造性地開展接待工作,得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評,圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時,個人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現在一下幾個方面,以下是我對這半年來的工作情況進行的總結:

一、提高認識

酒店行業作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前台接待工作則為工作的首要環節,也代表著酒店的第一印象。前台服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記賓客至上,服務第一和讓客人完全滿意的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前台工作的重要性認識,才能做好前台工作,只有立足本職工作,注重每個服務環節,才能保證各項工作的有序健康開展。

二、紮實工作

半年來,本人對待工作勤懇紮實,嚴格按照關於前台工作的各項規定和要求,認真履行前台服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,並及時與相關單位積極協調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。

三、加強學習

紮實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創新性上有所提高,才能適應不斷變化發展的酒店行業。

當然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。

總之,我在領導和同事的關心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰,再接再厲,繼續認真履行工作職責,不斷提高業務水平,創造性地開展工作,為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。

店個人上半年工作總結報告3

不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間,從剛開始對前台一去所知到現在獨擋一面,我相信這裡面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。半年時間裡我學到了好多,客人永遠是對的這句服務行業周知的經營格言,在這裡被發揮到了極致。酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:客人永遠不會錯,錯的只會是我們,只有真誠的服務,才會換來客人的微笑。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。

酒店前台的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前台,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。在這半年我主要做到以下工作:

一、加強業務培訓,提高自身素質。

前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。

二、加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率。

前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前台的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:只要到前台的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來的宗旨,爭取更多的入住率。

三、注重各部門之間的協調工作。

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。

前台收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題並非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,事不關已,高高掛起最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之後,應再次徵求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關係。

劍雖利,不礪不斷、勤學後方知不足。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!