酒店員工個人2023年終工作總結 篇1
從入職__酒店成為普通員工到現在已經_年多的時間了,雖然時間不長卻因為能夠勤懇做事得到了酒店領導的認可,對於自身能力的讓我明白工作中打牢基礎的重要性,因此我能夠謹記領導的教誨並與同事們一同完成酒店的各項工作,至少隨著時間的流逝已經讓我在酒店的工作中取得了不小的進展,現對自己這段時間在酒店工作中的狀況進行以下總結。
認真做好酒店各處的清潔打掃工作從而營造良好的環境,對於客戶的入住來說良好的環境無疑是能引起他們興趣的,再加上清潔打掃也是自己的本職工作自然能夠通過努力將其做好,用心做好這方面的工作無疑能夠讓自己更加注重細節,畢竟些許的污漬都會影響到酒店的整體環境,因此這項工作中的努力也讓我明白自身的職責並不平凡,有著同事們的協助也使得清潔打掃工作變得輕鬆許多,而我要做的便是時刻檢查酒店各處的環境從而思考是否有打掃不乾淨的地方,對我來說這方面的努力也能夠讓酒店在行業競爭中具備較好的優勢。
通過良好的服務來接待每個前來酒店的客戶,這既是我的日常工作也是酒店發展過程中的重要環節,在服務的過程中讓客戶對酒店感到滿意自然是很重要的,讓前來入住的客戶享受到物超所值的服務則能夠提升酒店的口碑,在無形中產生良好的宣傳效果也讓酒店收穫了更多的人流量,但我在做好這項工作的同時也能夠認識到自己的服務水平存在著不足,主要是沒能將其融入日常生活之中導致有時會產生懈怠的想法,即在沒人監督的情況下很難保持禮儀性的姿態從而意味著我的自覺性還不夠。
能夠對自身的工作進行規劃並嚴格遵守酒店的規定,在酒店的工作中養成較好的習慣無疑能夠促進自身的成長,因此我在同事的建議下對以往完成的工作進行了相應的總結,通過經驗的積累和對工作得失的認識到自身存在著哪些不足,再通過工作方式的改善讓我逐漸能夠熟練運用所學的工作技巧,另外我也會對今後的職業規划進行部署從而在面對挑戰的時候有所準備,無論是嚴格遵守酒店規定還是提前開展自身的工作都能夠讓我加深對職責的理解。
回顧工作中的表現讓我明白自身還存在需要改進的地方,因此我並不會因為酒店工作中的些許從成就便感到驕傲自滿,畢竟往後的工作中還有許多挑戰需要自己去應對自然要努力提升工作能力,我會繼續做好自己在酒店的本職工作從而為整體效益的提升而努力。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇2
20xx年已悄然謝幕,xx酒店在這一年也發生重大的突破與轉變,作為酒店中的普通一員,在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展,在發展中感受壓力,這一年對於我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可複製的意義,在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保全及外協等各項工作中收穫頗多,其中所經歷和完成的每一項工作都成為今後得以進步的動力,並為20xx年的工作奠定良好基礎,今天在這裡對個人和行政部的工作進行總結。
一、20xx年工作總結
回顧20xx年全年工作,可謂得失兼具,做為酒店的股東及監理會成員,我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業可以說是了解很少,在到酒店後短短一年時間內,在各位領導和同事的幫助與協助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當然在這一年時間內也發生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長提供足以依託的經驗與資本,對個人與部門工作進行總結與分析,特把20xx年工作總結如下:
1、工作成績描述
⑴在一年中部門工作取得明顯進步,在規範化管理和制度化建設上取得重要成績;
⑵外協工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎;
⑶人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展;
⑷質檢工作取得進展,質量檢查體系已基本建立;
⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持,與各部門聯繫緊密,為飯店發展共同努力。
2、工作失誤總結
⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規範的地方,使工作整體效果受到一些影響;
⑵注重工作質量與效率,強調嚴格管理,對員工生活關注度不夠,今後工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求;
⑶培訓工作缺乏系統性,在20xx年注意改進。
3、個人優勢分析
⑴具有較強的親和力,具備一定的管理基礎,樂於承受工作壓力,並能較快地適應工作環境;
⑵具有較強的學習能力,可以在較短時間內對新的知識融會貫通,並運用於實際工作中;
⑶具有協調控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;
⑷工作細緻性較強,善於從細節處開展工作,對工作大有進益。
4、個人劣勢分析
⑴因為從事酒店業時間較短,可能在專業性上會有所缺乏;
⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升,應加工作中加強優勢發揮,儘量規避劣勢,完善自身工作行為。
二、20xx年工作計畫
展望充滿挑戰的20xx年,有許多計畫正待我們一一去實施實現,所以在20xx年開端之時,有必要對工作進行一個全面的設計與規劃,在此特將部門計畫向各位進行通報,以期大家對我的計畫進行建議與修正,並在計畫執行過程中得到各位的指導與幫助。
1、總體工作計畫描述
一個基本原則:以飯店經營發展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。
兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展。
三個核心環節:培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升。
2、20xx年具體工作計畫
⑴明確自身職責,樹立工作形象,為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責,在20xx年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處,協助總經理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。
⑵人力資源管理工作:20xx年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭,達到良好考核機制幾方面開展工作,使人力資源管理工作體系化,最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。
⑶培訓工作:良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障,在20xx年我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面,並把培訓工作與質檢工作有效結合,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建設成為企業文化重要的組成部分,通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。
⑷質檢工作形成體系,建立嚴格可行性標準,達到更佳工作效果。在20xx年質檢工作要建立完善的體系,形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式,質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴於檢查更要嚴於反饋,不以處罰為目標,而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合,形成真實有效的質檢工作環,達到更好的工作效果,同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店,為酒店改善經營管理工作提供依據。
⑸外協工作在原有外聯基礎上,“開發新朋友,不忘老朋友”與新領導積極溝通,在飯店領導的支持下,利用一切社會關係和資源,及時處理和協調各種情況,使外聯效果和外聯費用都優於往年,保證了飯店的正常經營秩序。
⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神,狠抓飯店安全管理,強化單位“安全預防”的能力,確保了飯店全年無重大安全責任事故。在20xx年舉行一次消防實戰演習,並加大消防培訓力度,使安全消防工作上升到重要的高度,並結合飯店實習情況對消防監控系統進行全面檢查,保證其良好運轉,在20xx年計畫組織三到四次全酒店範圍的內的安全檢查並在每月組織一次小範圍常規檢查,同時保全工作責任落實到人,與相關部門第一責任人簽定安全責任書,使安全工作日常化、制度化,規範化達到更好的效果。
20xx年承載著許多人的夢想,帶著資訊時代所特有的速度向我們飛奔而來,進入這一年,我希望自己可以在工作上有所進益,發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升;在20xx年我和我的部門會苦練內功、提升、積蓄內力、擴充記憶體,把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊,也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人!
酒店員工個人2025年終工作總結 篇3
一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了20xx年,迎來了充滿期望的20xx年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝並存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收穫是豐碩的,在那裡的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞於我十幾年在校門裡學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導,感謝王經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:
一、工作方面
在這段日子裡,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個聯繫領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小民眾中的一員,每一天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛生狀況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收穫,板報是我們酒店對內宣傳的視窗,透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達潛力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫忙下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收穫的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對於我們畢業生來說是最重要但是了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙但是來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個並不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的民眾而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染,能夠*遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益思考,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了期望。
但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下必須會展露出柔弱的一面,也必須會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以這天作為一個起點,新目標、新挑戰,就就應有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最後祝願我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝願各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝願各位同仁在新的一年裡續寫人生新的輝煌!
酒店員工個人2025年終工作總結 篇4
一年來我也有不少的提升,更多的是自己在工作中收穫的經驗。儘管如此,太多的經驗反而導致自己還來的及好好的吸收笑話,現在就對這一年的工作好好的總結如下:
一、個人進度
在一年的工作中,我又跟著師傅走了很多的地方,了解了更多關於市場的知識,同時也認識了很多供應商們。並在之後的交談中,學會了很多。
在酒店空閒的時候,我也會主動的去了解酒店各個部門的消耗情況,了解他們的要求。利用自己所了解的情況,結合規定,儘量的尋找物美價廉的供貨商為酒店提供材料。
在今年的x月,我開始單獨的去了解和分析市場情況,憑藉自己之前的所學,我努力的總結了自己的看法,雖然還沒有做到盡善盡美,但還是得到了領導的認可。
二、工作方面
今年的變動有很多,首先是在酒店勞動用具的方面,因為消耗較快的問題,我和主管反應,更換了更為耐用的類別。同時酒店也對這方面進行了通知,大大的減少了酒店勞動工具的消耗速度。
其次是其他酒店消耗的器材方面我們後勤也都進行了規劃和改善,提升耐用性的同時,也大大的降低了成本。
最重要的是酒店的食材方面,在今年市場的波動比較嚴重。為此,我們也和供應商交談了很多次。同樣在財務部方面我們也經過了多次的交談,終與確定了一個比較穩定的方案。希望能儘快平息市場的波動,我們也會繼續盯緊市場的變化,及時的做出改動策略。
三、不足的地方
一年的工作不出錯誤是不可能的,但時好在有過往的經驗和老同事們的支持,沒有出現什麼大的問題。但是作為員工,我在個人經驗和與人交流的技巧上還是要多多的加強。尤其是在人際關係網上,還是要更多的去拓展,只有更寬的關係網,才能更好的在這份工作中做的更好!
四、總結
採購是一個多變的工作,我們要及時的去了解酒店的需求,也要及時的配合市場的變化。希望在今後一年的工作中,我能更好的提升自己的經驗,讓自己在工作中更加順手,也希望x酒店的各位都能繼續努力,共同將x酒店建設的更加強大!
酒店員工個人2025年終工作總結 篇5
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多x個月裡,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對於酒店前台接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們,謝謝!現在我對前面x個月來的工作做一個總結。
前台是展示酒店的形象、服務的起點。對於客人來說,前台是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務,從前台迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去的x個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來說:
一、像所有其他的服務行業一樣,禮貌,禮儀
怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。
二、注意形象
前台是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前台的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解並看到我們精神面貌。從而留下深刻的良好印象!並且,也有利於我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以後的人生。
三、前台業務知識的培訓
主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李暫存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細緻工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四、前台英語,一些前台英語能力的具備是對我們每個前台接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務
對於英語的接待方面,我本以為對於像我一個英語專業的人來說不是問題,可是,後來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對於我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前台接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什麼時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!
五、以大局為重,不計較個人得失
不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且多了解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往後能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的x個月裡我好多方面的不足,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往後的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前台的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以後的日子裡我將加強學習,努力工作!
酒店員工個人2025年終工作總結 篇6
在__酒店工作已經快一年的時間了,從笨手笨腳到現在的獨立做事,這些進步都與師傅的關心和同事們的潛移默化的影響是分不開的。下面將一年來的工作與體會總結如下:
1)既然我們選擇了做技術,就要想盡各種辦法把自己的技術提高,有了過硬的技術,才是我們立足的根本,否則就沒有底氣,專業技能不過關,別人就不會看重你!乾一行,愛一行,只要自己喜歡,就要把他做到極致,全心全意地為之而奮鬥,形成自己的王牌。
2)方法很重要。我們明確了方向,就是要注意學習的方法。首先按照師傅的要求做,不懂得地方就要刨根問底,不恥下問,然後自己要實際操作,多思考為什麼,勤於記筆記,善於總結。形成學習實踐再學習再實踐的套路。養成勤勞的習慣,用心去做,勤動腦筋,善於運用統籌方法。正確每做一次都比上一次有進步,多動手,多去做,不怕苦不怕累,與困難作鬥爭。做的次數多了,質量就會提升,這就是量變到質變的轉化。
3)團結的重要性。我們在國慶長假就可以體會到,如果不是大家的通力合作,相互幫助,那樣大的工作量真的很難個體單獨完成,個人的成長離不開集體的力量,沒有優秀的團隊,就不會有先進的個人!雖然很忙很累,但是我們大家很開心,時間也過得特別快,感覺更加充實。
4)要有超強的自信心。在工作中沒有必要灰心喪氣,我們可以取長補短,每個人都有自己的特長,沒有必要那么不自信,更要有勇氣,敢於挑戰,要熱忱,青春就是有活力,敢想敢幹,樹立起目標,一周一周的去實現他,及時發現自己的不足,及時地去追蹤,每天進步一點,日積月累,就是大的進步,堅持,就是要堅持,堅持的力量是十分強大的。
5)加強外語的能力,在忙碌之餘的閒暇時間,看看英語,記憶一些辭彙,背誦些經典段落,這樣還可以提高溝通的能力。真的,一個人的會說話能力也是職場很重要的能力之一。記得一個清華大學的員工廚師,自己學習外語還考了托福,真不能不說後天的努力也可以改變自己的命運吧,他就是英語神廚張立勇先生的感人事跡。
6)除了在酒店工作以外,多看看其他地方的出品,多想想為什麼,想在烘焙比較發達的地方,中國台灣,日本,法國的烘焙資訊很豐富,我們可以看看充實一下知識的結構,還有些大師在這裡有他們的直營店,個性而又遞到的出品更是我們學習的之地。
__年就要來臨了,總結上年的不足,使為了更好的提升自己,讓我們為充滿希望和活力__年而奮鬥吧!
酒店員工個人2025年終工作總結 篇7
不知不覺間就已經是年底時刻了,而這一年的工作也算是結束了,對於這一年有歡樂,有痛苦,有憂愁,更是有非常多的幸福,身為經理的我更是感覺到這一切都非常的值得。而我更是對這一年的各項工作都在分析之後做出了一個簡單的總結。
一、酒店業績
這一年的時間,酒店的方方面面都算是有所提升,更是在調整制度之後,有了巨大的改變,自然也收穫到了顧客的一致好評。相比於上一年,酒店在各方面都是有極大的成長,並且業績也是上升了不少。這一切的功勞都是與酒店的每一位員工分不開的,更是非常的感謝大家的努力,以及對酒店的付出。我也是在經理的崗位上認真的做好我個人的工作,並且非常努力的想要讓自己能夠在工作上獲得非常大的提升。
二、崗位成長
我身為經理更是在自己目前的崗位上有認真的做好自己的任務,這一年的時間也是慢慢的在適應這份崗位,更是有非常努力的想要去完成每一項任務,做好自己應該盡到的義務。這段時間我更是有非常大的努力讓自己可以在工作上去做到非常大的成功,而我也是完全明白自己在這段時間所付出的努力是非常正確的。很是感謝這一年酒店的業績讓我對自己非常的有信心,更是完全明白自己在各方面都還是需要去不斷地努力與奮進,往後的時間我相信自己還是會非常的認真與努力,就希望自己還好能夠為酒店創造更多的利益,同時也讓自己有非常大的成長。
三、下一年的計畫
接下來的一年我還是會首先規劃好自己,讓自己的成長來帶動酒店的成長。而我更是會努力讓自己在工作上去更加的投入,更加的努力上進。對於酒店的管理方面我也非常的期待能夠有更多的投入,當然也是必須要多多去學習,去研究,去尋找帶一份更加適合於酒店現階段應該需要的工作方式。我還是希望自己能夠在下一年可以將更多的心血都放在酒店的管理上,努力讓酒店有更大的發展,更加成功的未來。對於各位員工我還是會以較為嚴厲的姿態來進行管理,就希望每一個人都能夠在這期間去獲得更大的成長,去突破自我,去找尋到自己的方向。
不管這一年的工作如何,都已經是過去了,現在更是應該期待未來的生活,更是要在自己的各個方面都慢慢去提升,慢慢去成長,如此才會帶領著整個酒店的一切去獲得更多的利益與精彩。我相信在之後的生活中酒店能夠與我們每一位員工一起成長,更是有非常大的期待。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇8
一年來,在機關事務管理局的指導下,在接待中心李主任的具體領導下,圍繞工作中心,切實履行服務職責,創造性地開展接待工作,得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評,圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時,個人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現在一下幾個方面,下面做工作總結如下:
一、提高認識
酒店行業作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前台接待工作則為工作的首要環節,也代表著酒店的第一印象。前台服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前台工作的重要性認識,才能做好前台工作,只有立足本職工作,注重每個服務環節,才能保證各項工作的有序健康開展。
二、紮實工作
一年來,本人對待工作勤懇紮實,嚴格按照關於前台工作的各項規定和要求,認真履行前台服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,並及時與相關單位積極協調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。
三、加強學習
紮實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創新性上有所提高,才能適應不斷變化發展的酒店行業。
當然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。
總之,在20xx年的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰,再接再厲,繼續認真履行工作職責,不斷提高業務水平,創造性地開展工作,為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇9
20xx年悄然走來,新年的鐘聲即將敲響,驀然回首,20xx年忙碌而充實。播種、耕耘、收穫的事業激勵著我們奮發前進,激情燃燒的冬天,我們滿腔熱情地沿著新的藍圖,揚起世紀的風帆,明天等待著我們去收穫。過去的一年來在公司領導的關心下、分店相關領導的支持配合下,質檢部在酒店各部門的大力配合下,通過監督檢查,對酒店服務質量的提升起到了積極的作用。20xx年質檢部在公司行政辦領導下更是積極探索新的工作方式方法,使質檢工作更上了一個新的台階,現將20xx年質檢部工作做如下總結。
一、加大檢查力度,深化檢查內容。在2025年工作的基礎上,質檢部進一步探索工作方式方法,深化了工作範圍,加大了對各部門的檢查
力度。比如
①通過組織各店廚師長、出樣人、海鮮坊組長、採購人員到分店交流學習樣品菜出品,之後按照公司的要求對各店的樣品出樣和海鮮銷售進行檢查,通過努力,各店的樣品出品有很大提高。
②落實分店中份、小份菜點標價牌,同時,對更換分量後的菜點配比重新製作切配量化牌懸掛在切配台上,使切配人員一目了然。
③專項對分店隔油池、垃圾房、樣品菜、冷菜間、菜點加蓋、廚房使用托盤等工作事項進行檢查。
④3月上旬以鎮海店為試點單位對分店展開“動態五常”活動,此項工作有效的強化“隨手清”意識。
⑤(1)組織開展夜查工作;
(2)落實員工食堂光碟行動檢查工作;
(3)統一公司與分店的質檢格式化表單;
(4)通過監控中心和現場形式,開展同崗位同時間段的質量檢查;
(5)開展廚房備料1.5天制管理工作;
(6)協助分店高峰期間的經營工作;
(7)組織開展分店質檢人員聯合工作會議。
⑥為了降低會議成本,自7月份起實行無紙化會議模式。
⑦導入色標管理,深入實施商品索證標準化管理工作。
二、嚴格自我規範,時刻以身作則。
作為服務質量督導部門,質檢部更應該加強自我要求,時刻按酒店各項規範操作。在加大檢查力的基礎上,我們也更加嚴格了對自身業務素質的要求。利用各種機會學習業務技能,深入酒店各個崗位,跟崗學習(如:10月份對部門人員水平及實際開展質檢過程中存在的不足,開展了一期質檢員的專題培訓,通過培訓提高日常監管能力,確保五常、五鑽、五葉工作持續開展並取得實質性效果);利用業餘時間,翻閱各種酒店管理、技能培訓等方面的專業書籍;不斷掌握酒店專業知識(目前我部門有職業經理人證書1人、高級服務員技能證書1人,中級服務員技能證書3人、中級烹調師1人);在日常工作中,時刻不忘按規範要求操作。通過質檢部嚴格的自我要求,在酒店範圍內,一定程度上起到了模範帶頭的作用。
三、加強日常溝通協調,轉變質檢工作作風。
2025年的質檢工作與指導思想以檢查為主,在202025年底,我們意識到這種作風的局限性,及時提出了2025年從檢查為主轉向整改為主的構想與計畫(如:協助狀元樓會館參加國家五葉級綠色飯店、百丈店安全生產標準化工作、萬達店市長質量獎評審工作等)。2025年伊始,我們的工作就嚴格按照這條思路進行,發現問題,第一時間與各部門溝通,重大問題及時向酒店領導反饋,爭取儘快解決。通過這種方式,提高了質檢工作效能,促進了服務質量的螺旋式提升。在具體工作方法上,我們儘量少觸皮毛,多挖根源,積極與各部門合作,找出解決問題的最佳方案。對於崗位規範方面的問題,以限期整改為主;個別問題以及初次發現的問題以口頭提醒為主;對於沒有明確規定,我們又認為不合理的問題,以建議為主;當然,對於明顯違反勞動紀律,造成不良影響的行為,我們直接予以罰款或上報酒店領導,絕不姑息。
20xx年質檢部工作在行政辦領導的英明領導下取得了一定的成效,但我們要做的工作還有很多,離我們的期望值還有很大的差距。酒店質檢工作任重道遠,不是一朝一夕就能完成的,而是必須長抓不懈的,只有這樣才能真正起到質檢應有的作用。為此,在20xx年,我們將本著創百年石浦的願景,全面圍繞“弘揚光大非遺文化,創新發展綠色效益”的公司使命,樹立“超越、和諧、嚴謹、優質”的企業核心價值觀,繼續發揚不怕困難的作風,積極探索,深入工作實際,切實為酒店服務質量的提升貢獻我們自己的綿薄之力。
結合20xx年工作實際,20xx年質檢部計畫重點做好以下工作。
一、加強與各部門溝通,轉變質檢工作職能。在20xx年工作的基礎上,新的一年我們將繼續加強與各部門的溝通,質檢工作以整改為主,通報為輔,以培訓教育為主,以處罰為輔,切實轉變工作職能,積極與各部門密切配合,促進各部門日常管理,不斷提高酒店服務質量。
二、加強自我學習,提高自身業務素質。質檢工作對從業人員自身要求較高,必須具備較為全面的業務素質及良好的個人修養,同時,為回響酒店領導號召,質檢部20xx也將積極向職業化轉變,力爭不斷提高質檢工作水平。
三、探索新的工作方法,提高質檢工作效能。作為監督檢查的職能部門,質檢部工作是富於挑戰性與一定的工作難度的,沒有好的工作方法,很難保證工作的有效開展,20xx年,我們將繼續探索新的工作方法,提高質檢的工作效能。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇10
忙碌而充實的xx年即將結束,在新的工作崗位上,在酒店領導和同事們的關心支持幫助下,我圓滿完成了領導交給的各項工作任務。在這個團結、和睦的集體中,我從思想上得到了進一步提高,在工作上得到了很大的鍛鍊,現將我的工作情況總結如下:
一、樹立以店為家的思想,嚴格遵守酒店規章制度,自覺維護酒店集體利益,維護酒店整體形象,做到誠心,虛心,耐心。
二、充分了解工作環境,工作範疇,工作狀況,做到有問題能及時到位,及時解決。
三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領導書面請假,對自己的工作做到盡職盡責,合理安排,不急不躁,安全穩固。
四、愛護公物,妥善使用和及時維護工具設備,節約能源,從節約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時關掉,發現問題及時報修,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費五、努力提高自身素質,主動向同事學習請教,保持飽滿的工作精神,並做到自覺嚴謹的工作態度。
通過這段時間的工作,我發現自己仍有不足的地方,有待改進,如專業知識不夠豐富,預備通過加強學習來提高自身的專業知識和服務水平。
明年我的計畫是:
1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學習酒店工程部的知識,利用休息時間進行培訓。
3、多學習酒店相關知識,充實自己。努力使自己的工作更上一個新的台階。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇11
一年的工作就要結束了,這是一個很好的一年,在這一年裡,我們全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。現總結今年酒店的工作如下。
一、酒店存在不足
服務質量尚需有最佳化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
設施設備不盡完善。管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發生。
二、工作成就
酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計畫,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保全部安排幹部員工加崗加時,勤於巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保全部也因此而被評為先進班組。經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鈎等。相關經營措施,增加了營業收入。管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。
三、與時俱進,提升發展
酒店的管理服務不是高科技,沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,並感受人生樂趣。在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的視窗形象增添了光彩。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇12
在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學習更多的專業知識,以加強自己的業務水平。只有這樣才能讓自己在業務知識和服務技能上有進一步的進步,才能更好的為客人提供優質的服務,讓客人喜出望外。
有句話說的非常好!淘汰,實在不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現狀都是不滿足,但是為什麼這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最後的結果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態度不一樣。
在與客人溝通過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關係,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發展。
在這些日子裡,我成長了不少,學到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。
1、在服務上缺乏靈活性和主動性,由於害怕做錯而不敢大膽去做。
2、碰到突發事件,缺乏良好的心理素質,不能冷靜處理事情。
新的一年即將開始,我將在酒店領導的帶領下,腳踏實地,認認真真做事。積極主動配合領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力進步自身的綜合素質,進步服務質量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優秀的平台上取得更好的發展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇13
20xx年,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。現將主要工作總結如下。
一、加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班後,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和後期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
二、協助部門經理做好客房部的日常工作。
為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個幹了,還不一定落好。
但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
三、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家裡的事宜,我們採取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,儘可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無後顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。
四、配合經理做好各項接待、安排工作。
工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。
做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。
我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤,提醒,做細緻的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄並及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛生工作。
從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的菸頭是最大隱患。理所當然是首查問題。
其次,為做好衛生工作,我們也做了細緻的安排:即“三淨”“三度”“二查”制度, “三“淨”衛生制度”,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“淨”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度; “二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班複查。堅持空房“一天一過”制度,及時發現存在問題並及時解決,力爭將疏漏降到最低。
六、以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛生,並且在發現有不合程式或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示範,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。
在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應。,回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。
七、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體裡,怎樣使其達到適當團結,充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。
思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對症下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發展規模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業難,談前景發展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。
八、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作
對於經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對於工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇14
歲月如梭,轉眼間,來___酒店已有一年多了,回顧在這一年裡的工作中,我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的學習和領導的指導有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將在這一年工作情況總結如下:
一,日常工作管理:作為一名樓層領班要有協調的作用和配合經理做好樓層管理工作
二,加強自身學習和提高業務提高:雖然我是一個領班也要做到優秀要向經理和書本學習提高自己的素質,要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
三,存在問題:在這一年裡也存在一些問題和不足主要是
1.有些工作不夠認真如查房,設施設備及衛生檢查不是十分到位
2.對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家,還隊員工鬆懈。
3.自己管理水平和理論水平有限。
四,下一年計:
1.劃積極認真配合經理搞好樓層日常工作.
2.加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3.對客房衛生質量要嚴格要求,合理安排好計畫衛生。
4.加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查
5.以後要對新員工和工作不規範的員工手把手教,提高員工業務水平。
在接下來日子裡,我要認真勤奮工作,改進不足之處發揚優點,較好每一個員工把賓館創造更高的價值。
今年,承蒙酒店領導與同事們的愛戴,推舉我當選酒店客房領班,酒店客房領班作為經理的助手,我會認真、妥善地安排具體工作,嚴格要求自己做好本職工作,積極努力協調客房相關各部門之間的關係,為經理分憂,為酒店創造效益。
在這裡,我就下半年的工作計畫,制定如下:
一,認真學習、努力提高自身素質。
作為酒店客房領班,我從普通員工晉升為中層幹部,跨越不小。今年是我需要鍛鍊的重要磨合期。因此,我需要學習相關工作知識,清醒地認識自己,不僅要加強自身修養,加強實際工作能力,還應該學會舉一反三,爭取在工作當中取得成功。
二,積極進取,使自己的工作水平有所提高。
我相信,通過自己的努力,我會不斷增強自身的管理、協調能力,在處理事務方面獲得一個質的飛躍。
三,細節決定成敗,要做好日常實際工作,要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節。
作為領班,官不大不小,職權不大。如果平時工作還不做細做精,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中,應該不厭其煩地根據工作中出現的種.種問題加以處理,理順各種工作關係。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇15
實習已經結束,回憶自己的收穫和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒有拿到太多的榮譽,但內在的收穫的提高是不可否認的,誰也不敢說自己就是混過來的吧。總的來說我的收穫有以下幾個方面吧:
1、我學會了如何的做人,尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,我們必須學會忍耐,不經歷風雨不見彩虹,這句話真的的太感人了。
2、無論作什麼一定要用心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。就象我們酒店的一個領班所說:“服務要有靈性,否則自己很難在這裡立足”。
3、不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優點以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧,這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收穫。
4、要學好英語,真的這是感受最深的了,英語在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了,如果你的英語不是那么的好你一定從現在開始就要加油,因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優越的服務吧。
5、我收穫了一個美麗的回憶和經過,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以後的發展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6、我同時收穫了一個生存的技能,以及人生很重要的朋友們,真的我又要感激了!
汪國珍說過:“既然選擇了遠方就風雨兼程吧!”是的,實習已經結束了,再以後的學習和生活及工作中,又會有新的情況和艱難,但我們必須變的足夠的強大和堅強,加油吧,朋友們,我們的未來不是夢,我們的目標在遠方,我們的希望在遠方,我們的成功在將來,加油吧!我們的未來真的不是什麼空想,只要我們有自己!
感謝--酒店讓我能夠學到如此之多的知識,讓我擁有如此之多的財富,這將是我未來道路上的基石,感謝學校,感謝--,感謝陪伴我的同學們!
酒店員工個人2025年終工作總結 篇16
彈指一揮,XX年大半年在背簍人家悄然渡過了,本可更早些時候進入背簍人家的,張老師當初也提醒自己:越早進來越有更好的發展,可因為個人的原因拖到了今年四月份,當時為支持湖天橋店的開業而留在了新街店做廚師長,高興的是,在這也見到了以前的老同事、老搭檔趙店長,她忠肯的給我介紹了當時新街店的狀況,讓初來乍到的我莫名感到了一絲的工作壓力。對個人而言其實是很害怕接觸新鮮工作環境的,在新的崗位,要面對新的事物、新的同事、新的人際關係。還得重新開始,不斷努力進取、體現價值、來證明自己。好在背簍人家給每一位事業夥伴設立了一個展示自我的大好平台,使得讓像我這樣初顧茅廬的“新手”感到了入門不難的溫馨,另外也深深的被背簍人家新街店的團隊精神與凝聚力所感染。並能很快的融入到這個大家庭。
記得在5月份,公司首次評選的“優秀團隊”獎,由於成本高、利潤低、平均每平米麵積收益最差。新街店幾乎做為反面教材,評分最低!深深的榮辱感刺痛了新街店一線管理人員、激發了新街店同事們的工作熱情!所謂知恥而後勇,厚積而薄發。6月全月,在公司總部的策劃下,通過恨抓成本控制、嚴把出品質量,加上熱情周到的前台服務,從而贏得了各方好評、全月營業額顯著提高。在公司第二次“優秀團隊”評選中,大跌眾人眼鏡,以明顯優勢一舉獲得6月份“優秀團隊”獎!之後的幾月,一鼓作氣硬是實現了優秀團隊獎四連冠的佳績,而在九月份的第一屆“優秀店長、廚師長”評選中也雙雙奪魁,個人在內刊文章和才藝表演中也多次獲獎。。。當然一切榮耀只是集體價值的良好體現,每個人都不應高估自己在集體中的利益。
榮譽和光環總是讓人眩暈,其背後還是會隱藏諸多問題,讓人深思,值得讓每位事業夥伴去認真反省。審時度勢,發現和改進自身的不足是每個人走向成功的最有效途徑,現將XX年在新街店工作存在的問題與當前形勢分析例舉
一、生意不穩定、周邊市場競爭越發激烈。
1、廉價競爭(不僅能有效的以最短時間爭取客源,還能得到規模效益。)
2、創新競爭(只有不斷調整經營思路和創新菜品,才能長期占有成長階段。)
3、信譽競爭(取決於店面管理人員的管理素質和道德素養。)
4、服務競爭(飯店從根本意義上只銷售一樣東西,那就是---服務。)
5、人才競爭(市場的競爭歸根到底是人才的競爭,不應忽視專業人才在企業的長期作用。)
二、店面行銷依賴性大,沒有自我意識的推銷與行銷策略。(針對周邊商戶、專賣店、私人業主等的行銷,凡是訂了幾桌的當天營業額就會比平常高很多。)
三、從公司到一線,執行力、落實能力差。(事與願違,據個人觀察執行結果不到50%。)
四、員工心態、員工流失率難以駕控(直接影響服務與出品質量。)
五、個人學習能力、接受新鮮事物能力有待提高。(你原地踏步,別人在進步,等於你是在退步。)
六、就餐環境、設施設備逐漸老化,維修保障工作難以跟進。(店面裝修完工後的壽命一般是多久?)
七、成本控制意識薄弱,利潤低。(企業的終極目標是利潤,應樹立節約文化和風氣,讓新進店的員工直接感受到其良好的氛圍。)
XX年12月,從店面一線調掉公司廚政中心,上班第一天感覺自己就像一個多年征戰沙場的武士被突然奪走了兵器,畢竟從廚一線已十多年之久,不習慣感油然而生。顯而易見,過去在店面看到自己店生意好就欣慰了,現在站在更高的角度看待事情,就會希望公司的每家直營店生意都好起來,這樣自己也會得到些許寬慰。當然在公司總部執行難的老問題還是隨處可見、屢見不鮮。。。零星種種身上的壓力也不知不覺的大了起來。於情於理,於公於私也應該拿起更強有力的武器來證明自己的價值、為企業創造更大的效益。
現將工作計畫
一、對各門店菜譜的培訓與跟進指導工作,對菜品統一標準,責任到人進行監督檢查工作。
二、及時更換季節性菜譜,做好市場調查,即時引進季節性菜式。
三、定時研發與推行三十道以上適用性主打菜餚,積極推出系列菜系,如:野生菜系、本地民間菜系、快捷經濟套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系。。。等等。
四、推進落實廚房改革計畫。將“五s管理法”充分運用到廚房日常管理里中去。即:精兵強將、各盡所能、各負其責。
五、通過個人或公司人脈與各廚師協會、廚政團隊、行業名店、廚師精英溝通學習新的管理模式和流行菜式,並即時複製、推陳出新。
六、個人學習方面,每月至少閱讀兩本以上關於飯店管理、廚房管理、美食動態方面的書籍,並做好相應的筆錄。
七、認真完成公司領導與各店面要求的其他各項任務。
在反覆讀了張總的《給我的全體事業夥伴的一封信》後深有感觸,強有力的措詞,氣宇鮮明的論調,加之恨鐵不成鋼的擔憂,讓本人深深體會到了張總作為一家企業掌舵人的良苦用心與苦心孤詣,甚至恨不得把自己的思維與想法直接植入每一位事業夥伴的腦子裡去。“不遺餘力,鞠躬盡瘁”其實是每一位管理層人員與每位一線事業夥伴在走進背簍人家的同時就附註的使命和應承擔的職責。所以在工作中沒有絲毫的理由來推諉與埋怨,做好自己的工作、為企業貢獻出自己的力量是我們這些職場人的固有天職!
進總部的這些日子,不斷的有一個聲音在問自己:行政辦公室到底是一個怎樣的生存環境?周圍的人總會不斷的給出不同的回答
“淡定,淡定”,“低調,低調”,“證明,正名”。我困惑的不知所措!試想我們是否也應該給一位初來乍到的“新手”像對待“李平式服務”一樣給其一個善解人意的溫床?好在自己還有些專業、還有些混飯的手藝。當然我只想想真心的、說真誠的、做真實的,這樣的話應該會有人支持的!
XX年,對個人來說是極其失敗的一年。好在自己沒有放棄工作、沒有迷失方向。新的一已經開始了,對於個人而言,要想走出困境最重要的就是放下包袱、忘掉過去!正如張老師所說的:人在絕境中時,我們只能脫去上衣、拋向空中、露出臂膀、甩開雙腿、然後口裡大喊一聲----沖啊!
酒店員工個人2025年終工作總結 篇17
在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學習更多的專業知識,以加強自己的業務水平。只有這樣才能讓自己在業務知識和服務技能上有進一步的進步,才能更好的為客人提供優質的服務,讓客人喜出望外。
有句話說的非常好!淘汰,實在不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現狀都是不滿足,但是為什麼這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最後的結果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態度不一樣。
在與客人溝通過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關係,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發展。
在這些日子裡,我成長了不少,學到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。
1、在服務上缺乏靈活性和主動性,由於害怕做錯而不敢大膽去做。
2、碰到突發事件,缺乏良好的心理素質,不能冷靜處理事情。
新的一年即將開始,我將在酒店領導的帶領下,腳踏實地,認認真真做事。積極主動配合領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力進步自身的綜合素質,進步服務質量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優秀的平台上取得更好的發展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇18
一年來,在機關事務管理局的指導下,在接待中心李主任的具體領導下,圍繞工作中心,切實履行服務職責,創造性地開展接待工作,得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評,圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時,個人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現在一下幾個方面,下面作工作總結如下:
一、提高認識
酒店行業作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前台接待工作則為工作的首要環節,也代表著酒店的第一印象。前台服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前台工作的重要性認識,才能做好前台工作,只有立足本職工作,注重每個服務環節,才能保證各項工作的有序健康開展。
二、紮實工作
一年來,本人對待工作勤懇紮實,嚴格按照關於前台工作的各項規定和要求,認真履行前台服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,並及時與相關單位積極協調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。
三、加強學習
紮實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創新性上有所提高,才能適應不斷變化發展的酒店行業。
當然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。
總之,在20xx年的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰,再接再厲,繼續認真履行工作職責,不斷提高業務水平,創造性地開展工作,為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇19
忙碌而充實的XX年即將結束,在新的工作崗位上,在酒店領導和同事們的關心支持幫助下,我圓滿完成了領導交給的各項工作任務。在這個團結、和睦的集體中,我從思想上得到了進一步提高,在工作上得到了很大的鍛鍊,現將我的工作情況總結如下:
一、樹立以店為家的思想,嚴格遵守酒店規章制度,自覺維護酒店集體利益,維護酒店整體形象,做到誠心,虛心,耐心。
二、充分了解工作環境,工作範疇,工作狀況,做到有問題能及時到位,及時解決。
三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領導書面請假,對自己的工作做到盡職盡責,合理安排,不急不躁,安全穩固。
四、愛護公物,妥善使用和及時維護工具設備,節約能源,從節約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時關掉,發現問題及時報修,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費五、努力提高自身素質,主動向同事學習請教,保持飽滿的工作精神,並做到自覺嚴謹的工作態度。
通過這段時間的工作,我發現自己仍有不足的地方,有待改進,如專業知識不夠豐富,預備通過加強學習來提高自身的專業知識和服務水平。
明年我的計畫是:
1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學習酒店工程部的知識,利用休息時間進行培訓。
3、多學習酒店相關知識,充實自己。努力使自己的工作更上一個新的台階。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇20
在酒店工作的每個員工都要直接應對客人,所以我們員工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的職責重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,用心主動的向其他同事學習更多的專業知識,以加強自己的業務水平。只有這樣才能讓自己在業務知識和服務技能上有進一步的進步,才能更好的為客人帶給優質的服務,讓客人喜出望外。
有句話說的十分好!淘汰,實在不是你沒有潛力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒潛力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現狀都是不滿足,但是為什麼這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最後的結果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態度不一樣.
在與客人溝透過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應持續與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。應對客人要微笑,個性當客人對我們提出批評時,我們必須要持續笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們持續微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關係,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發展。
在這些日子裡,我成長了不少,學到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。
1.在服務上缺乏靈活性和主動性,由於害怕做錯而不敢大膽去做。
2.碰到突發事件,缺乏良好的心理素質,不能冷靜處理事情。
新的一年即將開始,我將在酒店領導的帶領下,腳踏實地,認認真真做事。用心主動配合領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力進步自身的綜合素質,進步服務質量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優秀的平台上取得更好的發展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇21
時光飛逝,轉眼間即將過去。在這一年裡,xx酒店管理部在公司的正確經營指導下,以“高效、創新、服務”的理念落實好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,多次獲得客人的好評。現將今年來的工作情況匯報如下:
一、加強業務培訓,提高服務水平
酒店的每個員工就是酒店的視窗、形象。一個員工的工作態度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為四星級酒店,我們把員工的素質培養作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,急客戶之所急。通過培訓,員工的業務知識和服務水平都有了明顯的提高。
二、加強員工的銷售意識和銷售技巧
管理部負責的兩樓層里,主要是客戶的休閒活動區域。因此,根據市場情況,酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據客戶的需要,為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優惠活動。這樣,不僅鍛鍊了員工的銷售技能,前台的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閒娛樂設施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛生質量,為客戶營造整潔、美觀、舒適的環境
一個酒店的形象除了優質的服務,更體現在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃乾淨,保持整潔、衛生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此,我們在衛生管理方面更出台了相關的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網咖抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都乾乾淨淨。
四、工作中的不足和今後的打算
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績,但我們也深刻體會到自身的不足之處,具體表現在:一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是個別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛生等方面的工作還需進一步加強。
今後,我管理部會團結一致,在xx酒店的正確帶領下,圍繞酒店的年度任務目標,以飽滿的精神和昂揚的鬥志去為每位客戶提供最優質、最高效的服務。具體措施有以下幾點:
1、繼續加強員工培訓,從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化,配合營業部門做好明年的銷售任務。
2、繼續落實責任制,抓好衛生配套服務,以客戶滿意為宗旨,加強管理人員對現場的督導和質量檢測,逐步完善各部門員工的服務方式方法,提升服務水準。
3、綜合協調,配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協調酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發揮出應有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協作能力,為客戶提供優質、滿意的服務。
承載著許多人的夢想,進入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,發揮優勢,規避劣勢,在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現有基礎上能得到更大的提升。,我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹立酒店的品牌形象。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇22
年底了,各行各業都在進行年終總結,酒店服務行業也不例外,現將我的酒店服務員工作總結如下:
在這裡我學到並且提倡如何搞好優質服務,掌握七大要素:
1、微笑在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,並儘可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始於足下”,要想使自己精通業務,上好培訓課,並在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能遊刃有餘,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處於一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什麼派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情願地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現於服務中的善於觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,並及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創造為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在於強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家裡一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、並通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒店立於不敗之地!每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解並齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鑽的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲並推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之後我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名後勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這裡工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而裡面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以後的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以後的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇23
在公司領導及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現將這一年來的工作情況總結如下:
1.規範各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量
為了體現從事酒店人員的專業素養,在針對管家部各崗位服務用語存在不規範、不統一的現象,經理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程式,規範了服務用語,對客服務等等。
2.為確保客房出售質量,堅持床上用品一客一換,巾類根據客人要求隨時更換
嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行三級查房制度,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。
3客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵
所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。
4開展技術大練兵,培養技術能手,切實提高客房人員的實操水平
為了做好客房的衛生和服務工作。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪台,和理論知識,從中發現員工的操作非常不規範、不科學,針對存在的問題,公司領導專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。並成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓和比賽。員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效。房間衛生質量提高了。
在下的一年裡我會協助各位領導和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題應及時處理,有疑難問題應及時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養,對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計畫衛生,做好樓層的安全、防火、衛生工作。以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來的日子裡,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇24
時光荏苒歲月如梭,不知不覺中已到了20xx年年末,回首這一年,不禁感慨萬千,今年是我到行宮大酒店工作的第二年,也是我人生一個重要的轉折點。在這一年中,有歡笑也有辛勤的汗水,但是很充實也學到了很多東西,在領導和同事的關心協助下,我不斷學習,逐漸調整狀態,努力適應新單位的企業文化和發展思路,在做好本職工作的同時,不斷加強自身素質的提高和專業知識、技能的補充,為在新的工作崗位上不斷進步而努力。
現將本年度的工作總結如下:
在來到承德的第一家工作單位就是行宮大酒店,在這裡真的是我人生的一個重要轉折點,對於承德我是陌生的,在這裡我沒朋友,只有唯一的幾位親人。時常覺得孤獨,可是到了行宮這個大家庭里我卻倍感溫暖不再孤單,因為有領導的關懷和同事的友愛。我很榮幸得到了酒店領導的賞識擔任了客房部主管工作,我深知這是領導給我的機會也是我在這片美麗的土地上紮根生存的機會,我很珍惜也很在意這份工作,所以我時刻提醒自己要努力、要勤奮,團結大家圍繞著酒店發展策略方針努力進取。無論是一個部門或是一個小集體組建初期都要先創出她的神和魂,那就是一種精神,也就是所謂的“團隊精神”和“組織的凝聚力”,先以這些為基層在帶領大家步步按照酒店的各項規章制度去履行,那么這個團隊,這個部門一定會勇往直前,戰無不勝。客房部是靠雙手實操的勞動部門,每一位員工都是部門重要的骨幹,沒有她們僅憑一個人一己之力是什麼事也做不成的。在一個團隊中如果有成績那么是大家齊心協力共創的辛勤成果,如果出現了問題那就是我及我這樣的基層負責人做的不夠好沒能夠讓我的員工真正學到、學會她們應該掌握的知識並能熟練的運用到工作中。因為在基礎的工作就是要每時每刻都要和大家在一起,熟知每位員工的一切工作情況。了解她們每個人的長處和短處,儘量的在工作中發掘展現她們的長處,避其短板,這樣才能有效的、合理的、運用勞動資源。將工作儘可能的做到周全。在今年的11月26日例會上,宋總突然宣布的人士任命我被提升為部門副經理,說實話當時聽到有點懵,我沒有想到會提拔我,因為我一直在基層,平時和領導沒什麼太多接觸,可是酒店的宋總、楊總居然能看到我的工作並給予了我充分的肯定,這充分表明了酒店領導對每一位員工的重視和關注。有這樣的領導做標榜,有這樣的平台讓我成長,我沒有任何理由不努力認真的去工作,不紮根在行宮!
我堅信無論在任何單位或集體中不遵守規矩,那么你別的事情做得在好也是一個不合格的員工。所以在來到酒店客房部的開始我就遵循著這句話嚴格要求自己,也以同樣的標準要求部門每一位同事,大家一起向酒店的各項規章制度看齊。在這一年中我部門建立了,班組班前、班後會,規範了服務用語、建立了各服務間客用布草配備比例標準及交接班的交接手續,建立了服務間清理規範流程及責任到人、各項衛生清潔專項計畫、對員工每周或月的服務技能培訓、新員工入職的培訓教材及實操培訓、排班定崗的責任制、節能降耗的措施等等,這些部門制度在實踐工作中還是起到了很重要的規範作用。
在淡季時對客房區域進行徹底的衛生清潔,將開荒遺留的衛生及維修問題全面處理,當時房間需維修問題很嚴重,如:①房間的門窺鏡,因後來更換過門,施工方將原來的門窺鏡卸下又裝在了新門上,可是門的厚度不同了,他們只能將整個門鏡拆開在門的里外分裝,可是就只能用膠粘了,不但不穩固而且門鏡也不清楚。②房間鏡面玻璃,好多都有玻璃質量的水銀印記,嚴重的質量問題。③還發現20幾個房間衛生間地面沒有地漏,因衛生間用水是重點,沒有排水地漏是很危險的,不但水流量大時會將衛生間的牆體浸泡還會溢出將屋內的澳毛地毯浸濕,造成嚴重損失。還有很多很多的問題我們都做了分檔記錄,當時我要求每個服務員上班時都帶著紙和筆將做房間細緻衛生時發現的需維修問題逐一記錄,晚上下班前交到服務中心,由服務中心的文員做整體統計,這些問題經我們查出後及時聯繫施工方的“李工”後來李工聯繫各供貨商逐一都給預調換或修理了,修完了檢查、檢查出在修理這項工作一直持續到四月份,後來將在次統計好的資料報到工程部,由他們做後期維修聯繫,我們做各項的跟進。在旺季到來前基本修理完畢。
淡季時沒有幾個客人一直沒有太多的實踐給我的隊員們實戰練習,因此我很擔憂,擔憂的是旺季馬上來臨了我們的接待水平能不能平穩、順利的通過旺季客流量的高峰。說實話每次有大的團體,或重要接待我都特有壓力,即使都是提前做好工作的布署和安排, 可是接待的同時我還是心理沒有底,生怕出一點差錯和問題。經過幾次團隊和重要接待我深深的感受到,我們可以!我們真的可以!可以的原因是我們部門的所有同事,心都靠在一起,都把勁使到了一起。在接待任務量大的時候所有員工都停止休息,並連續的加班,大家沒有一個有怨言的,並且還主動的要求忙不開可以留下來加班,其實我們這個集體都是有孩子的媽媽,誰家會沒有事情呢,但是大家還是選擇了這個集體。還有的員工在工作中身體不適但她們卻沒有離開崗位去休息,還是堅持做完了自己當天的工作任務,這些點點滴滴每刻都感動著我,激勵著我,讓我不能鬆懈,時刻鞭策著自己。我們不怕苦不怕累,對工作的態度都是“積極”。大家從心底里都有一個共同的目標,就是我們一定要把我們這個小集體做到更好,永爭第一。我們這個部門的所有成績都是大家共同用汗水澆灌出來的,我們團結一致,情同手足,互幫互助的走完了20xx年,雖沒有什麼特殊業績但也算是平穩、順利。在這一年的工作中我深深的體會到要把工作完成是很容易的,但把工作做得出色、有創造性卻並不容易。所以,調整好心態的我漸漸的明白了,無論在哪個崗位都有發展才能、增長知識的機會。如果我們能以飽滿的熱情去做最平凡的工作,也能成為最優秀的員工;如果以冷淡的態度去做最高尚的工作,也不過是個平庸的工匠。
當然,我在工作中還存在著很多不足之處,也希望各級領導給以指正教導。
1、 過於注重工作的進度對工作內容的全面性考慮不足。
在工作中我太急於工作的成功度,有時疏於全局細節的布署。接下來的工作中,我先將自己的急性子儘量穩住,做事前仔細分析、周密安排,最主要的是要有大局意識。本著對本職工作認真的態度和責任心,把工作做好做精做細。
2、 同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠。
(世上無難事,只要有心人)這句實實在在的話確實很實用,所有的事情在大家或者彼此間都能夠有正確的、有效的溝通,一切困難都會迎刃而解的,一個人的力量是渺小的,集體的力量是無限的。在工作中一定要多向領導學習請教,多和其他 部門學習溝通,學習他們的長處補其自己的短處,為以後能更好的工作奠定基礎。
3、 對各種大小事務抓的精細程度還不夠。
在領導交予的事務和部門發生的事務中只是完成了基礎工作,沒有創新和精細的工作內容,為此我一定要改掉粗心的毛病。不但能有效的完成工作更要將酒店的宗旨“溫馨細微,追求卓越”的精神理念運用到實際的工作當中。我最終的目標是我自己以及我的同事們都能達到精品服務的標準。
4、 對培訓、布置、安排過的事檢查力度不夠
在工作和對員工的培訓中前期的安排工作還勉強算是較穩定,但是後期跟進力度不夠不能將事情安排過了就視為已經完成,任何事一定要持之以恆,有始有終。並且我深深的體會到所有重要接待或會議一定要自己親力親為,即使安排的在穩妥也不如自己親眼看到親手做的比較放心。
總之,我將以公司的經營理念為標準,將自己的知識背景和酒店的具體環境相互融合,不斷充實自己,提高自身綜合能力,為酒店、為部門的繁榮而努力。新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰、未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情,我似乎已經看到了我們部門變得強大的光茫,我將留取精華、摒棄糟粕、不純為了完成任務而工作,要以創造業績和精品服務來提升自身價值。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與酒店全體員工共同學習、共建和諧、共創輝煌,為酒店輝煌的明天而盡我綿薄之力。
酒店員工個人2025年終工作總結 篇25
在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學習更多的專業知識,以加強自己的業務水平。只有這樣才能讓自己在業務知識和服務技能上有進一步的進步,才能更好的為客人提供優質的服務,讓客人喜出望外。
有句話說的非常好!淘汰,實在不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現狀都是不滿足,但是為什麼這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最後的結果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態度不一樣。
在與客人溝通過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關係,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發展。
在這些日子裡,我成長了不少,學到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。
1。在服務上缺乏靈活性和主動性,由於害怕做錯而不敢大膽去做。
2。碰到突發事件,缺乏良好的心理素質,不能冷靜處理事情。
新的一年即將開始,我將在酒店領導的帶領下,腳踏實地,認認真真做事。積極主動配合領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力進步自身的綜合素質,進步服務質量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優秀的平台上取得更好的發展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。