酒店工程部工作總結 篇1
酒店工程部在xx年度除了按照年度工作方案要求完成正常的維護保養工作之外，在保證所有系統正常運行的前提下，還積極完成改建工程，使設備設施能在狀態，詳細總結如下：
一、設備運行
1、市電;高壓櫃運行正常，五台變壓器運行良好，無出現異常情況，各出線櫃開關完好損壞，雙電箱完好無損無故障現象。
2、給排水：三組冷水泵運行正常，變頻器運行正常，熱水循環泵。回水泵正常，總體上能適應運行需求。地下室6隻集水井的排水泵排水正常，水泵無生鏽不轉的情況，平時巡查也在點動運行中，雨水管排水通暢無破損滲漏情況。
3、鍋爐房：三台鍋爐運行根本正常，控制器上次廠家維修後也無出現大的故障，空調一號鍋爐有時會出現超溫現象，介質過熱停機。
4、冷凍機組：今年開機前對螺桿機進展保養清洗，趨近值控制在2.0以內。為本年度冷空調節能降耗打好根底。
二、維修工程：
工程部本年度共完成各項維修任務15480多項。(該數字是根據電腦保修系統統計的，緊急維修不包括在內)。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門300多隻，更換各種燈泡燈管1200餘支。維修各種木製品和家私500多件，更換各種管件200多個。ppr熱熔管100多米，pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛生間漏水40餘間，修補外圍花崗岩路面100多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業部門的需求而定的`。但是由於種種原因，一些突發事件還是時有發生。xx年共發生曝管8次，6月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從10月份開場，對冷熱水系統管道進展了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對中區水壓適當減壓。因此加強設備維修，進步設備的使用壽命，制定科學合理完備的運行方案，對保證工程部正常運行是非常重要的。
三、人力資：
本部門在編職工為21，外聘人員1名(油漆工)，其中電工4名，管道工4名，萬能工5名，網管4名。外派安徽工程1名，雖然在工作中，比擬圓滿地完成了酒店的維修保養工作和指導布置的各項任務，獲得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方，詳細表現為;
1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。
2、技術程度參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作才能、工作依賴性較強。
3、工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。
酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的理解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的才能，發揚團隊精神，加強愛崗敬業和職業道德的教育，努力進步管理程度。
現代酒店的競爭，已經從前台比硬體、比銷售、比效勞，開展到了後台加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬於後勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經歷，完善預防性維修保養制度，使設備始終處於高效的工作狀態，徹底降低能消耗，使維修費用的增長速度減緩，延長設備的使用壽命，從而節省開支。工程部節約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建立成為酒店一個新的創利潤部門，為酒店創造更高的經濟效益，是我們為之努力奮鬥的目的!使設備設施能在狀態運行。
酒店工程部工作總結 篇2
轉眼間半年又過去了，上半年工程部的工作，在酒店領導的關心愛護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了人員少、工作量大等困難，大力開展維修保養和挖潛技術改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，比較好地完成了酒店領導布置的各項任務及臨時性、突發性的事件。
一、主要工作
上半年配合各部門完成保修單3956張，電話保修208次，空調系統春季全面維護保養1次，各類大小型改造15項。
具體工作及重要設施設備維修改造項目：
1、完成對二樓三個會議室加裝筒燈改造;
2、對餐飲各包廂射燈燈光問題進行更換改造;
3、完成場外空調供回水總管改造施工工作;
4、完成對越味觀射燈燈光及酒店十大菜系背光燈改造;
5、完成柯岩廳對面天井吸菸處無框架玻璃門改造;
6、完成破皮沙發更換布藝沙發的契約簽訂及置換工作;
7、配合PA，對其在酒店西面的菜園地水電、設施設備進行維修、安裝及簡易鋼結構門製作工作;
8、對酒店宿舍陽台、樓梯各欄桿鏽蝕嚴重，進行全面的保養和油漆工作;
9、對客房四區走廊燈進行分路改造工作;
10、完成了中廣有線與酒店的使用契約續簽工作;
11、對酒店各區域空調末端機組進行清洗保養工作;
12、針對各包廂電視機頂盒外露、安裝欠妥的情況，對各包廂機頂盒進行了隱蔽安裝處理;
13、統一對客房閉門器進行了加油及鬆緊度調節;
14、對大堂門口及海鮮池門口地面沉降場地進行整改(正在進行中);
15、完成對各電梯靴襯集中進行檢查，對存在隱患且需要更換靴襯的電梯進行了更換;
二、能源使用情況
使用數量：
1、水：上半年酒店用水量是44696噸、費用20.1132萬元，上半年用水量是47159噸、費用21.2216萬元，量減少了5.51%、費用減少了5.51%;
2、電：上半年酒店用電量是1258594度、費用116.6202萬元，上半年用電量是1467281度、費用136.3102萬元，量減少了16.6%、費用減少了16.88%;
3、天然氣：上半年酒店用天然氣22370噸、費用8.948萬元，上半年用天然氣28299噸、費用11.3196萬元，量減少了26.5%、費用減少了26.50%;
4、蒸汽：上半年酒店用蒸汽7608噸、費用143.2813萬元，上半年用蒸汽7481噸、費用165.5636萬元，量增加了1.67%、費用減少了15.55%;
三、人事培訓
1、上半年無新進員工;離職員工(領班)1人 ;
2、上半年對員工進行了主題為《工程維修質量管理》、《夏季用電防雷基本知識》、《幾
種可能觸電的方式》、《觸電事故的種類和規律》、《制冷機操作程式》、《空調區域效果與漏水分析》、《設備的使用管理》、《設備的維護保養》等，培訓知識課程。
四、存在問題
1、部門與部門之間的協調溝通能力還需進一步加強。
2、還需加強對客服務情況下的溝通和敏銳的判斷力，盡最大努力保證和滿足客人的需求。
3、員工專業技能還有待進一步的提高。
五、下半年計畫
工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設備的維護運行管理，加強計畫檢修保養，設備巡檢，保證好水泵，電梯，配電，中央空調，供水系統，廚房設施等正常運行 特別要提高客房，餐廳，娛樂部設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓，服務意識培訓，服務技能培訓，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，控制人員總數，實施末位淘汰，改善服務，改善後台形象，促使工作質量更上一個新台階。
重點抓好如下工作
1.狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節禮貌，儀容儀表，服務意識，服務程式，服務質量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養和招聘綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電。對工程部技工實行優勝劣汰。留用優秀骨幹員工，針對有的老員工疲沓情緒，注入新的活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制。只有在人員聘用上採取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。通過培訓考核使工程部後勤員工都以滿懷熱情，去創建舒適的硬體環境，為客人提供舒適的服務產品，使後台服務也充滿濃郁的酒店氣氛。
2改進工作服務程式，加強主動性，協調性，協調好與各部門之間，特別是前後台部門間，班組間，上，下級之間的工作。及時有效，不推諉，多做事。加強對設施設備的日常巡檢，責任分區，責任到人。並且有維修班組定期對前台使用人員講述使用保養知識，杜絕野蠻操作。
3按照檢修保養制度，抓好對大型關鍵設備的計畫檢修和保養，做好電梯，中央空調，水泵，配電，供水系統的換季檢修，日常維護，特別是對中央空調主機及配套冷卻塔，水泵，末端風機盤管，風櫃的清洗保養，精心調試，確保中央空調主機順利運轉安全度夏。
4樹立成本經濟概念，發揮利潤中心作用，健全並按照能源，物料，修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進一步降低和控制萬元收入比。
5、工程部員工要增強美學美感意識，學習掌握星級新標準，為酒店創立和諧美好的環境。
總之，事情無論大小，要乾就要乾最好，我們相信沒有最好，只有更好，只有我們不斷的自我加壓，尋找工作中的興奮點，對事業充滿激情，對工作充滿熱情，對企業傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
20xx年7月 工程部
酒店工程部工作總結 篇3
俗話說：“沒有規矩，不成方圓”。按照酒店的管理制度和工程部各崗的崗位職責為準那么，加強對部門的管理。認真組織部門員工學習酒店下發的檔案和辦公例會會議紀要，讓員工充分理解其精神。以下是今年的工作總結。
一、部門管理工作
部門經理和領班自身帶頭遵守酒店的各項規章制度，要求員工做到的必須自己先做到。在日常行為中，按酒店的規章制度、員工日常行為標準約束每一位員工。每天堅持召開班前會議，簽到考勤，檢查頭一天工作完成情況。在日常工作中，落實崗位職責，要求管理人員多作現場巡查，抓工作的落實，如檢查方案工作準備情況，檢查平安操作情況，督導方案維修工作的施行;巡查大樓，檢查設備運行情況、設施完好情況、節能情況;抓工作進度、工作質量和任務完成情況;抽查設備運行記錄和工作記錄。在制度管人的形式下，加強了各級人員的責任心，部門的工作效率、勞動紀律、文明施工情況都有了較大的改良和進步。
二、完成的主要任務
很多設備設施已陳舊老化，有些已進入了壽命期，因此，設備設施的維修任務越來越重。在人員減少的`情況下，通過加強內部管理，充分發揮部門領班的作用，發揮每個員工的特長和積極性，部門合理安排日常工作，保質，保量完成了酒店指導下達的任務和每日的維修任務。
三、能管理
通過多年來的節能工作，根本上將水電氣能耗降低到較低的數值，要想繼續降低能耗或保持低能耗程度具有一定的難度，這就需要將節能工作常抓不懈。結合酒店的詳細情況，工程部把進一步加強節能管理工作作為一件大事來抓，尋找新的節能途徑，把節能減排貫穿於全年的管理之中。
四、平安管理
由於部門工作的特殊性，本部門員工經常要接觸用電器具，動電焊，用明火、攀高等作業。為了確保操作者的人身平安，班前會對員工時常進展平安教育，加強部門員工的平安操作意識。在動電、攀高等危險作業時，確保有人在場監護。全年部門人員無平安事故發生。對酒店其他部門員工進展了設備平安使用常識的培訓，進步了全體員工平安的意識。
酒店工程部工作總結 篇4
尊敬的工程部總監：
你好！
一份耕耘、一份收穫。在xx大酒店各位領導和您的正確指引和辛勤工作下，xx大酒店於20xx年3月26日開始試營業。回顧忙碌緊張而又充滿挑戰的三月份，期間既有成功的喜悅，也有不少的不足與缺憾。現將三月份工作匯報如下。
一，工程問題
自三月月初確定試開業日期後，遵照業主方、酒店管理層以及您的要求，制定了詳細的工程整改時間計畫表，並以此為綱嚴格要求各施工方，堅持每日跟催、每日落實施工進度、每日檢查、每日匯總上報新問題的工作方針。實行靈活的工作方式方法，抓大放小，嚴格控制影響酒店開業的工程問題進度。終於在酒店試營業前夕，將所管轄系統內直接影響酒店開業的問題基本解決，其餘問題也在有條不紊的逐項解決中。具體解決的有：
①，—1F廚房的臨時排污工作；
②，—2F各排污泵的.工作故障；
③，客房上下水及潔具問題的逐間整改；
④，庫房工具、材料的前期入庫及管理髮放；
⑤，—2F隔油池的安裝工程。
二，管理
加入已兩月有餘，充分認識了先進的管理理念和成熟的管理模式並不斷學習，努力提高自己的管理水平，豐富管理方法。管理的核心是對人的管理，在對人員的管理上，嚴格以標準對待自己以及所管轄的員工。針對目前人員不足的情況，在工作中採用以身作則的方法充分調動員工主動積極性，主動放棄休假，三月份累計加班78小時。在東消防電梯集水坑滿水情況發生後，不等不靠，帶領員工、自己動手，下井解決了污水泵堵塞、底部淤積的問題；嚴管理、嚴要求，盡力做到人盡其力、物盡其用，—1F廚房使用後，下水一直不利，在員工配合下，用新購置疏通機掏出編織袋兩條，後在施工隊配合下徹底疏通該管道。在要求員工技術能力的同時也注意員工綜合能力的提高，讓每個員工知道什麼應該做，什麼不可以做，讓每個員工明白標準與要求。三月份，我組員工無一例違反酒店及工程部紀律的記錄。
三，學習及培訓
人外有人，天外有天。秉承活到老學到老的學習理念，理解培訓也是一種福利的含義。三月份組織帶領員工參加了調光系統；洗衣房設備；廚房設備；自動旋轉門；電子門鎖等專業知識培訓。並作為協調員組織本部門員工參加了酒店進行的員工入職培訓，以及考勤制度培訓。作為培訓者對工程部員工進行了禮儀禮貌、崗位責任制等四項培訓。
四，不足
因受不先進管理模式多年影響，自身轉型能力較差，本月內因不注意細節，曾兩次給工程部工作帶來不良影響，對此深表歉意。在以後的工作中，一定會嚴格要求自己，同樣的錯誤絕不會再犯。
順頌商祺！
20xx——
x後附4月份工作計畫
工程問題：
四月份工作計畫
1，室外排污管道的跟進
2，高、中區供水壓力不穩問題的跟進
3，樓層壓力檢測的安裝工作
4，維修工作間設備安裝工作
5，客房上下水問題的再次逐項整改
6，各系統移交、資料工作
x以上工作須於月底前完成
其他問題：
1，庫房管理及材料、工具管理制度的落實完善
2，能源統計與分析的完善
3，巡檢制度的完善
x月中前完成
培訓計畫：
1，4月8日，噴淋系統知識培訓
2，4月中旬，工程部SOP培訓（時間待定）
妥否
請批示
機管組：
20xx—4—1
酒店工程部工作總結 篇5
20xx年即將過去，新的一年即將開始。20xx年是一個充滿挑戰、機遇與壓力開始的一年。在這將近一年的時間中我們酒店工程部通過努力的工作，也有了一定收穫，瀋陽碧桂園瑪麗蒂姆酒店於20xx年7月9日正式試營業，得到了集團領導的一致認可和社會人士的一致好評，給全瀋陽創造了轟動效應。這可喜的成績與項目領導的英明領導、以身作則及工程部全體員工的辛苦勞動是分不開的，也是我們項目部上下團結協作的結果。
一、工程概況：
瀋陽碧桂園瑪麗蒂姆酒店是一個集辦公、餐廳、寫字間、客房、大中型會議室等功能的五星級酒店。工程建築面積118842.52平方米，工程為鋼筋混凝土框架結構，主體六層，局部為二層，建築高度為24米，其中1400超大無柱式大宴會廳上有9道30米長截面為500*1600mm的預應力梁，可同時容納1400人。工程牆體砌築採用混凝土小型空心砌塊，外立面裝飾採用石材幹掛。屋面防水採用SBS改性瀝青防水卷材兩道，採暖採用水源熱泵及中央空調系統。電訊設計有綜合布線、有限電視、廣播系統、筆錄電視監視系統、車庫管理系統。20xx年11月，第xx屆長春、哈爾濱、瀋陽三城市優質工程觀摩活動在瀋陽市圓滿落下帷幕，瀋陽碧桂園瑪麗蒂姆酒店工程榮獲20xx長哈沈三市觀摩工程金獎。
二、20xx年全年工作內容：
1、2月份的北方還處在“千里冰封，萬里雪飄”中。但為了完成酒店巨觀計畫。項目部與石材施工單位多次溝通，克服重重困難繼續施工。工程部全體人員不懼嚴寒困苦，堅守在施工現場第一線，保障了酒店外牆石材工程保質保量按期完成。
2、瀋陽整個冬季平均氣溫零下12度，為了保障酒店室內能夠正常施工，項目部採取了對酒店所有門窗洞口封閉，室內集中供暖的措施。工程部從酒店工程全局的角度考慮，按照工序的側重點不同，為裝修單位、配套單位提前提供工作面，保證了施工現場有條不紊的施工秩序。
3、3月份根據酒店管理公司及酒店籌建辦發文，對酒店設備間、廚房等重要功能性房間進行大面積的拆改。工期緊，工作量大且施工難度大。工程部全體員工克服艱難險阻，與施工單位多次溝通，安撫牴觸情緒。對施工現場每個細節都認真研究，做到心中有數。在人員管理方面工程師直接管理到施工單位的施工班組，掌握施工現場的第一手情報，對瞬息萬變的施工環境做到最有力的掌控。
4、4月份大地解凍，萬物待覆蘇。酒店工程進入了關鍵性時期。工程部全體員工抱著“不成功便成仁”的信念，為保障酒店按期試營業，開始衝刺。其中，重中之重的工作就是酒店室外園林景觀工程。因為瀋陽的特殊環境制約，所以造成要在兩個月的時間內完成占地面積7萬多平米的景觀綠化工程，包括一萬平米人工湖、大型表演亭、湖邊木棧台、網球場、大型水景噴泉等硬質景觀工程。其工作難度及工程量之大不言而喻。在這最緊急的時刻，項目部吳總親臨施工現場一線指揮，多次在施工現場指出關鍵性的指導思路，帶領工程部全體員工多次扭轉被動局面。在領導以身作則的鼓舞下，工程部全體員工加班加點，在這60多天裡基本每天工作到晚間10點左右。在這艱苦的日子裡不論白天黑夜，大家總能在施工現場見到吳總那熟悉的身影，並且領導對工程部全體員工的關懷令大家無比感動，發自肺腑努力工作。最終，在領導強大的凝聚力下，通過工程全體員工精誠合作及相關部門的積極配合，圓滿的完成了酒店室外景觀園林工程，得到了集團領導的一致認可。
5、5月份酒店內部工程進入裝修後期完善和功能安裝階段。大批量的細節問題向火山噴發一樣湧出，工程部按照現場實際情況，做了充足準備。編排了大量施工節點計畫及相關措施，及時的改變了管理思路，從原來的片區管理分解到分項管理。保障酒店工程順利的度過這黎明前最黑暗的時期。在這期間，有一個人令大家萬分感動，他就是水暖工程師李國棟。因血脂血壓問題，醫生多次勸阻他休息養病，但是他在這關鍵的時期為了酒店順利試營業的目標，堅持將自己的健康放到第二位。靠著打針吃藥，仍然堅持在施工現場第一線，保障了酒店工程後期大量設備的配合安裝。目前，李國棟已基本痊癒，仍然活躍在酒店開業後的設備調試與保障中。當大家聚到一起談論起那時候的點點滴滴，都只是會心的一笑。
6、6月份陽光明媚，終於見到了勝利的曙光。但是工程部全體員工並沒有絲毫的懈怠，而是更加的忘我工作，考慮的更加全面，加強對細節的掌控。與酒店管理公司的同事一起，積極的協調酒店試營業之前的準備工作。加強酒店室內外的保潔工作，積極組織配合酒店的相關驗收工作。對消防驗收等提出的相關問題進行第一時間的整改。保障酒店試營業前達到最佳狀態。
7、酒店成功試營業以後，還有許多需要改建和維修的零星工程，例如：室外轎車貨梯工程、德國餐廳、酒吧裝修工程、公共衛生間改造、中餐廚房改造、增加垃圾平台、防水維修、大床房改造、酒店冬季防凍措施施工等工程。根據酒店管理公司的相關發文，工程部積極組織人力物力在第一時間給予解決。保障了酒店的正常運營。
8、酒店能夠在20xx.7.9日正式試營業。離不開瀋陽騰越建築公司對項目部的人力及材料的全力支持。在這180多天不眠的日日夜夜裡，工程部所有成員堅守崗位、為20xx年7月順利交工付出辛勤的汗水，展現了我們碧桂園鐵軍的風采。
三、20xx年工作的不足
1、零星分包契約管理方面：契約內容不夠詳細、不全面、不及時等，約束與獎罰辦法執行且無最大效力，來促使被管理對象更好的自覺和加強管理。
2、繼續加強工作方法方面的學習，提高工作效率，對於個別節點抓得不死，要落到實處。
四、20xx年工作的展望
基於領導們的認可及期望，將35#地塊及購物中心兩大重要工程交由酒店工程部管理。酒店工程部全體員工倍感振奮，強烈的使命感悠然而生。但是要達到領導的期望值及各種的節點目標，仍然任重而道遠。
1、首先在開發報建階段，弄清開發、出圖流程。要多學多問，隨時與相關單位、部門保持溝通，獲得第一手資料，如有任何問題第一時間向領導報警，以保障施工圖紙按出圖計畫完成。
2、在工程招標階段，積極配合相關部門進行招標工作。加快經辦流程的效率。這個階段組織工程部全體員工對圖紙進行深化的理解和研究，提前進入備戰狀態。研究公司相關質量規定，結合具體的節點圖紙進行深化，匯總。將來在施工過程中，部件節點作為單獨的一項來重點控制。
3、待施工單位確定後，要與施工單位反覆溝通，確定施工總體方案及相關細節方案，編排相關進度計畫。在保證安全及進度的同時，有效的提高質量。立志將35#地塊的總體效果提高到一個新的台階。
4、要增加部門內部的會議次數及質量，有效的提高凝聚力、團體協作力。在不同的節點階段交與不同的任務及目標，讓每一個員工清楚目前自己的工作重點及工作內容。最大化的激勵每一個人的工作積極性，增強團隊的戰鬥力。
5、安全方面真正意識到安全生產是企業和個人鑄就精品的前提和保障。能夠認識做到“以人為本，安全第一”的社會態度，能夠做到安全設施的投入、安全教育、預防為主的重要性和必要性。在施工現場安全管理工作中，我們把“三寶、四口、五臨邊”、現場文明施工、對施工班組的安全教育、排查安全隱患作為工作的重點，為工程的順利進行保駕護航。
6、質量方面工程部與各相關單位簽訂質量協定，並成立質量檢查小組，每周召開一次專項會議，所有參建班組和項目部管理人員共同學習規範、標準、共同探討圖紙和施工遇到的問題。
在施工過程中發現的質量缺陷在施工中落實解決，真正做到質量問題在質量檢查小組的動態管理之內。裝修階段嚴格按照國家規範、標準與分戶驗收標準施工，把各項質量落到實處。
7、成本控制方面，施工初期編制了詳細的施工預算和材料用量計畫，在施工過程中根據現場條件的變化、設計變更、洽商等變化因素又逐步加以完善。各施工班組憑任務單領料，材料進出庫有詳細的記錄。在保證材料正常供應的情況下，杜絕浪費。
五、20xx年即將到來，讓我們從工作中找出不足和優點。
認識差距，接受經驗，吸取教訓，在今後的工作中揚長避短，提高和改進施工方法，這是我們大家共同的目的。希望大家能夠完善自己的觀點和意識，不斷提高專業素質和水平，加強責任心，培養愛崗敬業精神，以人為本，強化管理，增強團隊合作精神。讓我們的成績鑑證“鑄就沈碧精品，展現鐵軍風采”。
酒店工程部工作總結 篇6
20xx年工程部按照酒店的標準要求，我工程部全體員工在酒店指導的正確指導下，以及同各部門的親密配合，團結一致。工程部在今年圓滿地完成了酒店指導交給的各項任務，保證了酒店所有設備的平安運行，獲得了一定的好成績，在今年(1——11月)工程部共維修單1832張，7899項， 報修2638項，總計10537項。
一、自進xx年以來，工程部的全體同志按照酒店指導每次召開的有關會議精神，我們都可以認真傳達，貫徹領會會議精神，把會議精神落實到實際工作中去，制定了一周部門例會制度，進步工作效率和效勞質量，在日常工作中，工程部每位員工都做到：眼看;鼻聞;耳聽和手模。發現設備缺陷，及時排除，絕不留後患。
二、在工作中，工程部的員工們肩負著酒店所有設備的維修工作，及供水和供電等設備的正常運轉，隨著副樓出租的正常運行，宿舍出租的正常運行，酒店星評複審，工程部的工作量增加不少，工程部克制人員少，維修量大，做到了應修必修，修必修好的原那么，應定期保養的設備，就一定保養好，每一項設備都有設備主人，每天巡視，發現設備缺陷和異常情況及時處理，在今年巡迴檢查發現;高壓配電設施使用多年，變壓器噪聲大，高壓油斷路器油位偏底，電纜接頭，絕緣老化，如繼續使用，易造成相間短路爆炸，對設備造成重大損壞，後果不堪構想，為理解決這一重大隱患。
我們工程部的員工及時向經理匯報，經過商討，制度了維修施工平安方案：對電纜接頭進展處理，添加高壓絕緣由對各開關接頭和母線排接頭緊固，對高壓配電進展全面的清潔衛生。設備的老化引起了部門重視，又相續對其它設備進展全面檢查，發現部分設備均已老化，7個樓層電纜對接點及1樓電纜對接點發熱，如繼續滿負載的使用，將會造成相間短路，對設備造成重大損壞，經過開會研究決定對此進展維修處理;員工要在吊頂天花板狹窄處和低壓配電進展維修處理，過程中員工們不怕髒，不怕累克制了一切困難，各人發揮了各人的技能，保證了酒店電設備的正常運作。
三、工程部全體員工在業務學習方面都非常主動，互相交流，互相學習取長補短，不斷增強業務知識程度。利用開會的`時間，從酒店的十大敬請 接聽，以及智慧型鎖維修方面的根底知識和電梯平安操作等多方面培訓，特別注重設施的維護保養!有方案的進展培訓，收到了相當好的效果，而新來的員工更是加強業務技術學習培訓，有方案的進展培訓，收到了相當好的效果，使他們儘快熟悉酒店的各項設備，做好了發現一般設備故障能獨立排除的培訓工作。
四、工程部經理經常利用例會強調的就是平安及工作考前須知，為了確保酒店設備的平安正常運行，就要進步員工的專業技術程度和突發性事故的應變才能。準確判斷迅速排除各種設備故障，保證了酒店的設備正常運行。
五、在節約能、降低能耗方面。按照酒店對工程部提出的新要求，要工程部轉變為利潤部門。我工程部在總經理與各部門的支持下，首先對酒店的水、電、空調等設備設施那些是可以立即改良的，那些是無法改良的，在以後的改造中要考慮的，都要進展分析和排查，做出了節能方案和措施。
1、加強了對空調的管理檢查維修力度，今年夏季加大了對空調過清網的清洗，進步製冷效果，同時我部門還根據氣溫、客情、靈敏控制空調的開與關的時間，把空調溫度設定在26度以上。
2、對功率較大的機電設備，加強巡查確保電機、水泵處於良好的運行狀態，杜絕跑、冒、漏的現象。
3、餐廳和大廳筒燈照明開關改為分片控制。把白天不需要亮的改為單獨控制。
4、太陽能吸熱板每月清洗兩次，加強吸熱量，減少因熱水缺乏而開爐燒水次數，今年五月，工程部對太陽能的回水管道進展改造，減少熱水在管道損耗，充分的利用太陽能熱水。與去年同期時間相比用油費減少3萬塊錢。
5、今年星評複審中要求酒店整改維修幾項工程，工程部承當此項工程，為酒店節省開支幾萬元。
酒店實行了工程部運行設備日報表制度，每天對水、電等設備運行監測統計與客房出租率進展結合分析 ，出現異常當即查找原因，強化節能意識。
一年來，我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作，不管份內的還是份外的都能積極主動去做，但是有些工作與指導要求的還有一定的差距。我們決心在今後的工作中一定認真總結一年來工作中存在的差距，進一步進步每位員工的思想素質及個人的技能，為我們酒店再上一層樓，為三級酒店做出的奉獻。
酒店工程部工作總結 篇7
20xx年工程部的工作，在酒店指導的關心保護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克制了人員減少、工作量增大等困難，大力開展維修保養和挖潛技術改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，兢兢業業、任勞任怨，比擬圓滿地完成了酒店指導布置的各項任務。
一、開展預防維修，進步設備成效。
(1)四月初，對中央空調1號主機進展年度維修保養，採用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，去除了蒸發器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到正常工作範圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進展季節性維修保養，更換軸承和防水密封，並做防鏽處理，使設備的工作效率恢復到正常運行程度。對中央空調系統進展挖潛技術改造，增加冷卻塔的布水量，科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3台冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行，使設備始終處於最經濟的運行狀態，即降低了設備磨損，又節約了電費。
(2)對空調製冷效果差、風機盤管噪音大的客房，進展一級維修保養。拆下風機盤管，進展除塵除垢清洗，對電機進展加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理，降低空調噪音，進步製冷效果，對大堂空調櫃機進展化學清洗、調整。全年共完成20颱風機盤管的維修保養任務，每台維修本錢僅為30元。
(3)在進展一級維修保養的房間內，同時對房間內其它設備設施進展保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進展除塵、清洗和加油。去除衛生間排水管s彎處的頭髮等雜物，保持排水暢通。
二、採用新型建材，解決遺留問題。
(1)客房一樓走廊的牆紙由於牆體水而發黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，採用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不鏽鋼秀的牆裙，美觀大方，杜絕了牆體水發黑的現象。同時為了到達消防標準的要求，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。
(2)七樓客房外陽台落地窗每次下雨都發生水現象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，採用不鏽鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數量，疏堵結合，不但解決了落地窗水的問題，而且阻擋了太陽光直接照射到房間，可謂一舉兩得。
(3)足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業。我們向裝修公司提出解決方案，採用911防水卷材做三油二布的`防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗後，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。
(4)除了對遺留問題積極加以解決外，還對集體宿舍存在的缺乏進展整改，在36個房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業餘文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電開關改為漏電保護斷路器，從技術上保證了員工和出租戶的人身財產平安。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補門窗、屋頂，解決出租戶的實際困難，進步出租率，為酒店增加了收入。
小結：通過對市場上新型建材的理解，結合新技術、新工藝，嚴格按行業標準和工藝要求進展施工，保證了改造工程的質量，徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題。
三、加強能管理，杜絕跑冒滴漏。
(1)酒店的電度計量，經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調使用頂峰時更加明顯，最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進展分析^p 比擬，現場測量各部門的分時電流，計算視在功率，做電力平衡測試，發現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受進犯，確保用電計量的公正、準確，我們對承包部門的電路進展整改，使每個承包部門都單獨一路電到工程部總配電櫃進展計量，選用先進的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
(2)酒店的燃油鍋爐，由於設備老化，能耗很高，20xx消耗柴油達50噸。為了節約能，我們一方面向指導提出能轉換的合理化建議，起草了《酒店熱交換可行性分析^p 報告》;另一方面採取有效措施，安裝熱交換器遠程溫度控制儀，對熱水溫度進展準確控制，根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度，確定開、關爐時間。夏天鍋爐的開啟次數，由原來每天34次減少到每天23次，降低了設備的無功損耗。對閒置不用的蒸汽管道進展封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發電機組改用油罐供油，防止了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不平安等問題。20xx年消耗柴油為46噸，耗油量下降了8%，同比節約了4噸。
(3)酒店的消防系統由於和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動，水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力缺乏，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業，並且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進展封堵和隔離，將客房樓層後工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的平安隱患，向承建的廈門金廈消防平安工程公司發出了《平安隱患告知函》和《整改通知書》，要求儘快解決。
小結：通過對水、電、油等能的嚴格管理，減少能損耗給酒店帶來的經濟損失，降低營運本錢，進步計量精度，為酒店的本錢核算提供了準確的根據。
四、狠抓質量監視，嚴格工程驗收。
(1)在會議廳裝修的前期準備工作中，我們對整體布局進展了統籌規劃和需求分析^p ，製作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖，供指導和設計人員參考。在工程招投標中，我們根據設計圖紙和現場實際情況，核算工程量和材料清單，起草了《會議廳裝修招標檔案》。根據建立工程定額估算出工程標底，供指導在招投標中作為決策參考，(開標的最低中標價和估算的標底僅相差3000多元)。開標後，又立即制定了《會議廳裝修工程施工契約》草案，保證了工程如期開工。
(2)在會議廳裝修中，嚴把質量關，從材料進場到施工工藝，安排專人對裝修工程進展全程監視，核對進場材料的品牌、質量、數量是否和乙方工程預算書相符合。對隱蔽工程中的空調和消防管道，按標準進展24小時加壓試驗，對強電線路進展耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網和混凝土鋪設都進展了嚴格的監理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預留、燈具的安裝，都提出了嚴格的要求，對不標準行為立即責令整改。根據會議廳的特點和需求，精心布置了音響、寬頻上網、投影銀幕等線路的預埋，並預留了今後開展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會的音響設備，進展整修、安裝和調試，為酒店節省了購置調音台、攻放機、音箱的費用。
(3)在會議廳裝修工程開工驗收和工程結算中，對木作、吊頂、塗料、油漆、牆紙和地毯的面積做了準確的丈量。對工程質量嚴格把關，發現問題立即責令整改。除了組織酒店相關部門進展驗收外，還邀請消防部門對工程進展驗收，裝修工程的質量到達了消防標準的要求。
小結：通過對會議廳裝修工程進展認真的質量監視、標準的工程監理、嚴格的開工驗收和準確的工程結算，使工程質量到達了設計要求，工程造價控制在預算範圍之內。
五、尋找缺乏之處，進步管理程度。
(1)在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業、盡職盡責、銳意進取、發揚團隊精神;工作積極主動，設法解決問題;不推諉、不等待、不計較個人得失。但凡部門能做的事絕不推辭，但凡部門能完成的任務絕不向外發包，主動圓滿地完成各項任務。舉辦技術講座，對客房和前台效勞員進展寬頻上網操作培訓，對部門員工採取傳、幫、帶的培訓方法。定期召開部門例會，學習酒店的規章制度和崗位責任制，對前期工作進展講評。發揚民主，對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術難題，進展討論和解析。部門工作井然有序並充滿活力。
(2)雖然在20xx年的工作中，比擬圓滿地完成了酒店的維修保養工作和指導布置的各項任務，獲得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。詳細表現為：
①員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;
②技術程度參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作才能、工作依賴性較強;
③工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節約意識較淡薄。
小結：酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的理解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的才能，發揚團隊精神，加強愛崗敬業和職業道德的教育，努力進步管理程度。
現代酒店的競爭，已經從前台比硬體、比銷售、比效勞，開展到了後台加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬於後勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經歷，完善預防性維修保養制度，使設備始終處於高效的工作狀態，徹底降低能消耗，使維修費用的增長速度減緩，延長設備的使用壽命，從而節省開支。工程部節約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建立成為酒店一個新的創利潤部門，為酒店創造更高的經濟效益，是我們為之努力奮鬥的目的!
酒店工程部工作總結 篇8
20xx年即將過去，新的一年即將開場。20xx年是一個充滿挑戰、機遇與壓力開場的一年。在這將近一年的時間中我們酒店工程部通過努力的工作，也有了一定收穫，瀋陽碧桂園瑪麗蒂姆酒店於20xx年7月9日正式試營業，得到了集團指導的一致認可和社會人士的一致好評，給全瀋陽創造了轟動效應。這可喜的成績與工程指導的英明指導、以身作那么及工程部全體員工的辛苦勞動是分不開的，也是我們工程部上下團結協作的結果。
一、工程概況：
瀋陽碧桂園瑪麗蒂姆酒店是一個集辦公、餐廳、寫字間、客房、大中型會議室等功能的五星級酒店。工程建築面積118842.52平方米，工程為鋼筋混凝土框架構造，主體六層，部分為二層，建築高度為24米，其中1400超大無柱式大宴會廳上有9道30米長截面為500x1600mm的預應力梁，可同時包容1400人。工程牆體砌築採用混凝土小型空心砌塊，外立面裝飾採用石材幹掛。屋面防水採用SBS改性瀝青防水卷材兩道，採暖採用水熱泵及中央空調系統。電訊設計有綜合布線、有限電視、播送系統、筆錄電視監視系統、車庫管理系統。20xx年11月，第二__屆長春、哈爾濱、瀋陽三城市優質工程觀摩活動在瀋陽市圓滿落下帷幕，瀋陽碧桂園瑪麗蒂姆酒店工程榮獲20xx長哈沈三市觀摩工程金獎。
二、20xx年全年工作內容：
1、2月份的北方還處在“千里冰封，萬里雪飄”中。但為了完成酒店巨觀方案。工程部與石材施工單位屢次溝通，克制重重困難繼續施工。工程部全體人員不懼嚴寒困苦，堅守在施工現場第一線，保障了酒店外牆石材工程保質保量按期完成。
2、瀋陽整個冬季平均氣溫零下12度，為了保障酒店室內可以正常施工，工程部採取了對酒店所有門窗洞口封閉，室內集中供暖的措施。工程部從酒店工程全局的角度考慮，按照工序的側重點不同，為裝修單位、配套單位提早提供工作面，保證了施工現場有條不紊的施工秩序。
3、3月份根據酒店管理公司及酒店籌建辦發文，對酒店設備間、廚房等重要功能性房間進展大面積的拆改。工期緊，工作量大且施工難度大。工程部全體員工克制困難險阻，與施工單位屢次溝通，安撫牴觸情緒。對施工現場每個細節都認真研究，做到心中有數。在人員管理方面工程師直接收理到施工單位的施工班組，掌握施工現場的第一手情報，對瞬息萬變的施工環境做到最有力的掌控。
4、4月份大地解凍，萬物待覆蘇。酒店工程進入了關鍵性時期。工程部全體員工抱著“不成功便成仁”的信念，為保障酒店按期試營業，開場衝刺。其中，重中之重的工作就是酒店室外園林景觀工程。因為瀋陽的特殊環境制約，所以造成要在兩個月的時間內完成占地面積7萬多平米的景觀綠化工程，包括一萬平米人工湖、大型表演亭、湖邊木棧台、網球場、大型水景噴泉等硬質景觀工程。其工作難度及工程量之大不言而喻。在這最緊急的時刻，工程部吳總親臨施工現場一線指揮，屢次在施工現場指出關鍵性的指導思路，帶著工程部全體員工屢次改變被動場面。在指導以身作那么的鼓舞下，工程部全體員工加班加點，在這60多天裡根本每天工作到晚間10點左右。在這艱辛的日子裡不管白天黑夜，大家總能在施工現場見到吳總那熟悉的身影，並且指導對工程部全體員工的關心令大家無比感動，發自肺腑努力工作。最終，在指導強大的凝聚力下，通過工程全體員工精誠合作及相關部門的積極配合，圓滿的完成了酒店室外景觀園林工程，得到了集團指導的一致認可。
5、5月份酒店內部工程進入裝修後期完善和功能安裝階段。大批量的細節問題向火山噴發一樣湧出，工程部按照現場實際情況，做了充足準備。編排了大量施工節點方案及相關措施，及時的改變了管理思路，從原來的片區管理分解到分項管理。保障酒店工程順利的度過這黎明前最黑暗的`時期。在這期間，有一個人令大家萬分感動，他就是水暖工程師李國棟。因血脂血壓問題，醫生屢次勸阻他休息養病，但是他在這關鍵的時期為了酒店順利試營業的目的，堅持將自己的安康放到第二位。靠著打針吃藥，仍然堅持在施工現場第一線，保障了酒店工程後期大量設備的配合安裝。目前，李國棟已根本痊癒，仍然活潑在酒店開業後的設備調試與保障中。當大家聚到一起議論起那時候的點點滴滴，都只是會心的一笑。
6、6月份陽光明媚，終於見到了成功的曙光。但是工程部全體員工並沒有絲毫的懈怠，而是更加的忘我工作，考慮的更加全面，加強對細節的掌控。與酒店管理公司的同事一起，積極的協調酒店試營業之前的準備工作。加強酒店室內外的保潔工作，積極組織配合酒店的相關驗收工作。對消防驗收等提出的相關問題進展第一時間的整改。保障酒店試營業前到達最正確狀態。
7、酒店成功試營業以後，還有許多需要改建和維修的零星工程，例如：室外轎車貨梯工程、德國餐廳、酒吧裝修工程、公共衛生間改造、中餐廚房改造、增加垃圾平台、防水維修、大床房改造、酒店冬季防凍措施施工等工程。根據酒店管理公司的相關發文，工程部積極組織人力物力在第一時間給予解決。保障了酒店的正常運營。
8、酒店可以在20xx.7.9日正式試營業。離不開瀋陽騰越建築公司對工程部的人力及材料的全力支持。在這180多天不眠的日日夜夜裡，工程部所有成員堅守崗位、為20xx年7月順利交工付出辛勤的汗水，展現了我們碧桂園鐵軍的風采。
三、20xx年工作的缺乏
1、零星分包契約管理方面：契約內容不夠詳細、不全面、不及時等，約束與獎罰方法執行且無最大效力，來促使被管理對象更好的自覺和加強管理。
2、繼續加強工作方法方面的學習，進步工作效率，對於個別節點抓得不死，要落到實處。
四、20xx年工作的展望
基於指導們的認可及期望，將35#地塊及購物中心兩大重要工程交由酒店工程部管理。酒店工程部全體員工倍感振奮，強烈的使命感悠然而生。但是要到達指導的期望值及各種的節點目的，仍然任重而道遠。
1、首先在開發報建階段，弄清開發、出圖流程。要多學多問，隨時與相關單位、部門保持溝通，獲得第一手資料，如有任何問題第一時間向指導報警，以保障施工圖紙按出圖方案完成。
2、在工程招標階段，積極配合相關部門進展招標工作。加快經辦流程的效率。這個階段組織工程部全體員工對圖紙進展深化的理解和研究，提早進入備戰狀態。研究公司相關質量規定，結合詳細的節點圖紙進展深化，匯總。將來在施工過程中，部件節點作為單獨的一項來重點控制。
3、待施工單位確定後，要與施工單位反覆溝通，確定施工總體方案及相關細節方案，編排相關進度方案。在保證平安及進度的同時，有效的進步質量。立志將35#地塊的總體效果進步到一個新的台階。
4、要增加部門內部的會議次數及質量，有效的進步凝聚力、團體協作力。在不同的節點階段交與不同的任務及目的，讓每一個員工清楚目前自己的工作重點及工作內容。最大化的鼓勵每一個人的工作積極性，增強團隊的戰鬥力。
5、平安方面真正意識到平安消費是企業和個人鑄就的前提和保障。可以認識做到“以人為本，平安第一”的社會態度，可以做到平安設施的投入、平安教育、預防為主的重要性和必要性。在施工現場平安管理工作中，我們把“三寶、四口、五臨邊”、現場文明施工、對施工班組的平安教育、排查平安隱患作為工作的重點，為工程的順利進展保駕護航。
6、質量方面工程部與各相關單位簽訂質量協定，並成立質量檢查小組，每周召開一次專項會議，所有參建班組和工程部管理人員共同學習標準、標準、共同討論圖紙和施工遇到的問題。
在施工過程中發現的質量缺陷在施工中落實解決，真正做到質量問題在質量檢查小組的動態管理之內。裝修階段嚴格按照國家標準、標準與分戶驗收標準施工，把各項質量落到實處。
7、本錢控制方面，施工初期編制了詳細的施工預算和材料用量方案，在施工過程中根據現場條件的變化、設計變更、洽商等變化因素又逐步加以完善。各施工班組憑任務單領料，材料進出庫有詳細的記錄。在保證材料正常供給的情況下，杜絕浪費。
五、20xx年即將到來，讓我們從工作中找出缺乏和優點。 認識差距，承受經歷，汲取教訓，在今後的工作中揚長避短，進步和改良施工方法，這是我們大家共同的目的。希望大家可以完善自己的觀點和意識，不斷進步專業素質和程度，加強責任心，培養愛崗敬業精神，以人為本，強化管理，增強團隊合作精神。讓我們的成績鑑證“鑄就沈碧，展現鐵軍風采”。
酒店工程部工作總結 篇9
工程部在酒店的正確領導下，兄弟部門的配合下，按年初制定的計畫，團結拼搏，埋頭苦幹，低調幹事，開拓創新，提高人員素質，提高管理和技術水平，做好酒店的有效服務保障和節能降耗工作。具體表現在：
一、合理安排人員，做好日常維修保養。
酒店設備設施已經運行6年，很多設備設施已陳舊老化，有些已進入了壽命期，因此，設備設施的維修任務越來越重。在人員沒有增加的情況下，通過加強內部管理，充分發揮部門領班主管的作用，發揮每個員工的特長和積極性，部門合理安排日常工作，保質、保量完成了酒店領導下達的任務和每日的維修任務及保養工作。
1、完成各部門日常電話報修6000項左右（日常報修記錄統計）。
2、按照年度保養計畫，每月定人、定時完成酒店設施設備的計畫檢修保養工作，並由部門每月組織領班、主管進行複查保養到位情況，發現問題及時提出整改，確保酒店設施設備正常運行，延長設備使用壽命。
3、針對酒店一些設備老化故障頻發，影響服務品質，對部分設備進行了更換。今年對客房衛生間門鎖、七樓客房門鎖進行了全面更換，把原先燈管式消防疏散指示燈改換成LED型，即省電又減少維修量，且保證隨時消防檢查都能合格。
二、加強局部裝修改造，提升酒店硬體品質。
1、年初完成對三樓精品客房、七樓洽談室、二樓精品包廂的改造，極大提升了酒店的硬體設施水平和檔次。
2、加強泥木漆的維護力度，今年上半年對酒店所有天花頂翻新一輪，部分家具、門進行油漆翻新，對餐飲包廂、客房過道及部分房間的牆紙進行了全面的更換修補，今年餐飲、客房牆紙更換面積達到4500平方。
3、對部分區域進行合理改造，完善酒店現有功能。如：把221包廂改造成洗碗間、廚房外增建西廚操作間，極大方便了服務人員的操作程式。
三、摸索設備經濟運行規律，深挖節能降耗潛力。
1、加強對空調的管理檢查維修力度，今年夏季委託專業公司對酒店90萬大卡空調大機組進行了修復，保證了空調機組可以間歇性開停，並加大了對空調迴風網的清洗力度，提高空調運行效果，同時部門還根據氣溫、客情、靈活控制空調的開與關的時間，把空調溫度設定在夏季26度以上，冬季在20度以下。
2、對功率較大的機電設備，加強巡查保養，確保電機、水泵處於良好的運行狀態，杜絕跑、冒、滴、漏的現象。
3、對空調要求高的一些營業區域（二樓會所、39系列客房等），單獨配置了分體式空調，可以靈活的滿足客人的需求，而不受到中央空調開啟時間的限制。
4、在各營業區域，不影響燈光照明亮度的前提下通過節能燈改造，減小燈光耗電量達到節能目的，如會議中心走廊壁燈、吊燈及小會議室的吊燈等，光走廊內的三個吊燈按一天開5個小時一個月可以省電1260度，節能效果明顯。
5、加強酒店能源管理，在不影響服務質量的前提下，嚴格控制能源浪費，全年萬元能耗比控制在7.5%左右。
四、尋找不足之處，提高管理水平。
1、在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業、盡職盡責、發揚團隊精神；培養員工工作主動性，設法解決問題；不推諉、不等待、不計較個人得失。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務絕不外包，主動圓滿地完成各項任務。對部門新員工採取傳、幫、帶的培訓方法，部門定期組織學習酒店的規章制度和崗位責任制。部門管理髮揚民主，充分讓每位員工對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術難題，共同進行探討和解析。
2、雖然在20xx年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為：
1）員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少；
2）技術水平參差不齊、個別員工技術教差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強；
3）工作主動性不夠、工作效率降低、節約意識較淡薄；
4）對酒店一些大設備維護不夠重視，導致大件設備故障較多；
5）酒店熱水系統時常出現壓力偏小、忽冷忽熱現象，至今也沒有完全解決。
五、全年營業額增加，能耗對比如下：
項目
酒店能耗
計畫用量
實際用量
與計畫相比
電（度）
1285000
1313605
28605（+2.23%）
冷水（噸）
38685
33654
—5031（—13%）
熱水（噸）
11750
1xx99
—651（—5.54%）
燃氣（方）
226000
229763
3763（+1.675）
柴油（噸）
20
19.8
0.29（—1%）
酒店工程部工作總結 篇10
一、設備的維修、保養與安全運行
對酒店各部門的上報的維修項目和維修單積極組織維修，儘可能做到隨報隨修，下班前對全天維修單堅持清查和跟蹤，通過清查，基本確保了酒店各部門當天的維修任務的及時處理。
按年初制的的年工作計畫大綱，制定月工作計畫，，將設施設備保養計畫分解到每個月，將保養工作內容、標準及實施落實到人，一定程度上及時排除了設備隱患，加強設備日常巡查，做了巡查記錄，及時發現問題並做到及時排除故障。通過堅持計畫維保和日常巡查，保證了設備設施的安全正常運行。
工程部一貫將設施設備的安全工作放在重要地位，平時強調設備巡查工作，及時消除設備安全隱患，每逢節假日、
重大接待前期都會召開工程部全員工作會議，制定工作計畫，落實計畫內容、完成時間和責任人，明確各項工作重點，以確保酒店設施設備安全運行;
二、規範管理，完善管理制度，提高服務意識及質量本年度完善並制定系列工作記錄製度：
主要有各工種工作流程表，水電巡查記錄製度，各部門設設施運行狀況記載制度，維修單日記載制度，值班員巡查制度，重大設備(熱水機組、空調機組、配電櫃、消防、鍋爐)運行記載制度，各項制度設立相應記錄科目，並認真記錄;
經常性的進行安全操作，規範標準操作教育與培訓，提高本部門員工的安全操作技能，綜合維修水平，酒店服務意識。20--年，工程部員工在酒店設備維修中服務意識和維修質量經部門調查都有一定的提高，基本做到了隨叫隨到，及時處理了各部門上報的每件維修事項，員工做到了當班事當班畢，自已做的事要求自己滿意，接班滿意，部門滿意，客人滿意。跨入20__--工程部還將進一步改進改善工作方法和面貌，更好的為各部門服務，為酒店設備設施負責。
三、加強節能降耗的管理工作
節能降耗是工程部永恆的主題，在節能降耗方面，今年的主要工作是加強設備的保養，控制設備的運行時間和參數，充分調動自身力量，對設備進行維修整改，以達到節能降耗的目的。如：全年對各處的水泵、風機電機按計畫及時
進行了檢修，更換軸承、潤滑油;在達到功效滿足的基礎上，花少錢，少花錢，清洗廚房抽排煙設備;合理安排外景燈的開關時間，冷熱空調開關時間和溫度參數設定，
四、安全生產
20--年每月都召開了一個工作部全體員工會議，一是下達本月的工作計畫，二是強調安全生產，先後進行安全用電知識培訓，安全操作工作流程培訓，工作中經常教導員工注意安全生產，員工安全防患意識與技能都有很大提高。
五、工作中的欠缺之處
規範化管理執行仍然尚欠力度，人性化管理過多導致執行力跟不上;在工作量大和突發工程事故時，還缺欠統籌安排，忽略日常維修單的處理或處理不及時;各種工作記錄薄內容記載尚欠完整和持之以恆;工作安排還應該更加科學合理、具體全面。
新的一年即將到來，面對酒店業競爭越來越激烈的狀況，以及酒店經營面臨著設施、設備進一步老化的困難和挑戰，工程部要全力結合酒店現有設施設備做好全年維護保養工作。
六、工程部20--的總體工作計畫
工程部要確保酒店動力正常運行要進步加強設備的維護運行管理，加強計畫檢修保養設備巡檢，保證好熱水、配電、空調、供水系統、廚房設施等正常運行，特別要提高客房、
餐廳、設施的完好率和舒適度，進一步加大能源管理力度加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加17咳嗽迸嘌怠⒎務意思培訓、服務技能培訓、爭取人員多能專業化、充分利用人力資源、控制人員總數、實施末位淘汰、改善服務、改善後台形象、促使工作質量更上一個新台階。工程部重點抓好如下工作17
1、狠抓各分店工程員工的培訓考核工作，從禮貌禮節、儀容儀表、服務意思、服務程式，提高工作技能和工作效率，培養綜合型技工，如電工要從維修到配電、水工方面的技術，對工程部員工實行優勝劣汰，針對有的員工疲憊情緒，注入新的活力，人員任用上要正確對待，能者勤者留用，惰者庸者淘汰，才能使整個團隊隨時有競爭有活力。
2、改進工程服務程式，加強主動性，協調性，協調好與各部門之間，特別是前後台，上下級之間的工作，及時有效不推諉，多做事，加強對設施設備的日常巡檢，責任分區，責任到人，並且有維修定期對使用部門人員講述使用保養知識，杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養制度，抓好對大型關鍵設備的計畫檢修和保養做好空調、熱泵、配電、供水系統的換季檢修，日常維護，特別對空調主機及配套設備進行清洗保養，確保空調主機正常運行最佳狀態，加強對客房電器裝飾水暖各種設
備、廚房設備、餐廳設備的保養周期巡檢，保養必須經使用部門認可也作以後對各班組考核的依據。
4、樹立成本經濟概念，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，把物耗、能耗降到最低限度，把握工程配件質量關，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命，加強對配件的市場調查;對修舊利廢加強考核統計，每月檢查通報修舊利廢的情況，工作優秀者給予適當獎勵，堅持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風;合理調控設備的經濟運行，杜絕浪費現象，對能源使用部門講解成本控制的重要性，加強材料、設備、配件定置管理，建立好設施設備台賬，建立設備檔案卡;對於本部門能解決的項目儘量自己解決，設備維修，嚴格控制維修成本，我們每一個工程部員工要有良好的心態和團隊合作的意識，為酒店創立和諧美好的環境。
總之，事無論大小，要乾就要乾好，我相信沒有最好，只有更好;只有我們不斷努力創新，尋找工作中的興奮點，對企業傾注深情，對顧客滿懷情親，對社會奉獻精神，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程部工作總結 篇11
在領導和全體同志的關懷、幫助、支持下，本人緊緊圍繞中心工作，充分發揮崗位職能，不斷改進工作方法，提高工作效率，以“服從領導、團結同志、認真學習、紮實工作”為準則，始終堅持高標準、嚴要求，較好地完成了各項工作任務。
現將近年來工作情況總結如下：
一、強化意識，確立工作奮鬥目標
林業局作為政府的一個重要職能部門，肩負著改善生態環境、保護森林資源、推進綠化國土的重要使命，在推進經濟社會持續發展中起著至關重要的作用。而資源林政管理則又是林業部門的核心職能，其工作人員的素質優劣、依法行政水平高低、工作效能好壞，決定著政府職能作用的發揮，直接關係到部門的形象和人民民眾的根本利益。本人自19_年調入資源林政股工作後，既感到無上光榮，又感到責任重大。因而首先在思想上高度警覺，自覺地把“依法行政、勤政為民”作為履行工作職責的準繩，把“領導放心、民眾滿意”作為工作的出發點和落腳點，真正做到“權為民所用、情為民所系、利為民所謀”。
二、加強學習，不斷提高自身素質
書到用時方恨少，我越來越深刻地認識到知識的欠缺，只有抓緊一切可利用的時間努力學習，才能適應日趨激烈的競爭，勝任本職工作。否則，不進則退，終究要被環境所淘汰。在學習方面，主要突出了三個重點：一是突出政治理論學習。按照局機關的統一安排，比較系統地學習了馬克思列寧主義、_思想、鄧小_、“_”重要思想和科學發展觀理論，學習了政治經濟學和社會主義市場經濟學理論。通過學習，增強了共產主義信念，進一步堅定了自己的政治立場，人生觀、價值觀更加明確，提高了辨別是非的能力、研究和解決問題的能力、適應市場經濟的能力，也消除了思想上的模糊認識，對黨在新形勢下的基本路線、方針、政策有了更加清晰的認識，政治理論水平有了新的提高，自覺貫徹執行黨對林業發展的有關路線、方針、政策，把恢復生態，構建人與自然和諧相處的生態文明社會做為奮鬥目標。二是突出法律法規的學習。可持續發展，就得保護森林資源、最佳化生態環境;構建和諧社會，就得讓人民民眾知法守法，減少和杜絕森林違法犯罪行為。這就要求資源林政管理人員首先要知法懂法，並做好法規的宣傳解釋工作。為此，我利用閒暇時間，認真學習有關法律知識，先後認真學習了與資源林政管理有關的《森林法》、《森林法實施條例》、《野生動物保護條例》、《行政許可法》、《行政處罰法》、《林業行政處罰法程式規定》以及天然林保護有關規定等多部法律法規和行政規章，增強了法律法規意識，提高了依法行政、依法管理的水平。三是突出業務知識的學習。雖說我是資源林政管理崗位上的一名老兵，但仍深感自己的專業知識無法滿足日新月異工作的需要，不敢有半點懈怠。為此，按照學以致用的原則，我主動積極地自學專業知識，虛心請教領導和同事，對工作中遇到的專業問題，不迴避、不推諉、不退讓，力求吃透弄清，為開展、完成工作打下了一定的基礎。同時，注重計算機套用等專業技能的學習和實踐，掌握了計算機操作知識，適應了辦公自動化的需要。
三、恪盡職守，認真完成工作任務
我深知資源林政管理工作的重要性，多年來的工作實踐使我體會到，要乾好資源林政管理工作就要首先清楚自己所處的位置，清楚自己所應具備的職責和應盡的責任。按照分工，擺正位置，做到不越位，不離位、不超位，嚴格遵守職責，完成本職工作。只有把位置擺準，把職責搞清，團結同志、誠懇待人，腳踏實地，忠於職守、勤奮工作，一步一個腳印，從小事做起，老老實實做人，認認真真工作，才能完成好本職工作，進而創造性地開展工作。 近年來，本人在局領導的正確領導和股室同志們的大力支持下，在以下工作中做出了較好成績：
一是在森林資源消耗全額管理和採伐限額管理工作上，突出一個“勤”字。即：勤調查、勤走訪、勤清理、勤檢查、勤登記。發現問題及時處理，做到防患於未然，對有效控制森林資源消耗發揮了積極作用。
二是在審核發放林木採伐許可證工作中，突出一個“嚴”字。即：嚴格政策、嚴格手續、嚴格程式。對前來申請辦證人員，一視同仁，熱情接待，堅持原則，嚴格把關。對符合政策、符合程式、手續完備的迅速辦理，對不符合規定和要求的堅決不予辦理。幾年如一日，不發“人情證”、不辦“關係事”，真正做到了讓“領導放心、民眾滿意”。
三是在票證管理工作中，突出一個“實”字。認真執行和自覺遵守票證管理制度，嚴格票證申領、交換程式，做到“票款兩清”。幾年來，本人在票證管理過程中，從未出現過任何差錯和失誤，有效地保證了票據的真實性和嚴肅性。
四是在協作工作中，突出一個“誠”字。我縣林業工作頭緒多、人員少、工作程式交叉，需要各專業股室協作配合。每當遇到協作配合工作時，本人總是自覺地把分外工作當做分內工作、他人工作當做自己工作一樣對待，誠心誠意，一絲不苟，盡其所能做好工作，得到了同事們的一致好評。
五是在臨時工作中，突出一個“信”字。在日常工作中，經常遇到領導交辦的突發性臨時工作。每當此時，本人總是在處理好本職工作的同時擠出時間，專心致志、全心全意地去在規定的時間內，保質保量地完成領導交辦的臨時工作任務。因而有領導在私下說，把工作交給_x就放心，誤不了事。
四、嚴於律已，不斷加強作風建設。
一年來我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、捨得付出、默默無聞作為自己的準則，始終把作風建設的重點放在嚴謹、細緻、紮實、求實、腳踏實地埋頭苦幹上。在工作中，以制度、紀律規範自己的一切言行，嚴格遵守機關各項規章制度，尊重領導，團結同志，謙虛謹慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進工作;堅持做到不利於機關形象的事不做，不利於機關形象的話不說，積極維護機關的良好形象 五、團結同志，積極發揮集聚效應
俗言說：一隻筷子容易斷，一把筷子折不彎。這句俗語揭示了團結的真諦，團結出力量，團結出效益。幾年來，本人在工作實踐中，以“與人為善”為宗旨，對待單位同事，無論是領導還是民眾、無論是年長還是年幼、無論是人前還是人後，都是一個樣。在堅持大是大非原則前提下，誠心對待、高度尊重、親密團結。只說有利於團結、有利於工作的話，只做有利於團結、有利於工作的事。對待前來辦事的民眾，視若親人，做到“送一張笑臉、道一聲問候、遞一把椅子、敬一杯茶水、給一個滿意”。
總之，幾年來，本人以“勤勤懇懇做事、老老實實做人”為宗旨，默默耕耘在資源林政管理工作崗位上，以堅守崗位、履行職責為己任，從不計較個人得失，從未向領導張口，從未向組織伸手。雖然做了一些工作，取得了一些成績，也得到了組織、領導和同事們的認可(年年被評為先進工作者)，但距領導和同志們的要求還有不少的差距：主要是對政治理論和文字基礎的學習抓得還不夠緊，學習的系統性和深度還不夠;工作創新意識不強，創造性開展不夠。在今後的工作中，我將努力發揚成績，克服不足，以對工作、對事業高度負責的態度，腳踏實地，盡職盡責地做好各項工作，不辜負領導和同志們對我的期望。
酒店工程部工作總結 篇12
一、設備的維修、保養與安全運行
對酒店各部門的上報的維修項目和維修單積極組織維修，儘可能做到隨報隨修，下班前對全天維修單堅持清查和跟蹤，通過清查，基本確保了酒店各部門當天的維修任務的及時處理。
按年初制的的年工作計畫大綱，制定月工作計畫，將設施設備保養計畫分解到每個月，將保養工作內容、標準及實施落實到人，一定程度上及時排除了設備隱患，加強設備日常巡查，做了巡查記錄，及時發現問題並做到及時排除故障。通過堅持計畫維保和日常巡查，保證了設備設施的安全正常運行。
工程部一貫將設施設備的安全工作放在重要地位，平時強調設備巡查工作，及時消除設備安全隱患，每逢節假日、重大接待前期都會召開工程部全員工作會議，制定工作計畫，落實計畫內容、完成時間和責任人，明確各項工作重點，以確保酒店設施設備安全運行;
二、規範管理，完善管理制度，提高服務意識及質量本年度完善並制定系列工作記錄製度：
主要有各工種工作流程表，水電巡查記錄製度，各部門設設施運行狀況記載制度，維修單日記載制度，值班員巡查制度，重大設備(熱水機組、空調機組、配電櫃、消防、鍋爐)運行記載制度，各項制度設立相應記錄科目，並認真記錄;經常性的進行安全操作，規範標準操作教育與培訓，提高本部門員工的安全操作技能，綜合維修水平，酒店服務意識。20xx年，工程部員工在酒店設備維修中服務意識和維修質量經部門調查都有一定的提高，基本做到了隨叫隨到，及時處理了各部門上報的每件維修事項，員工做到了當班事當班畢，自已做的事要求自己滿意，接班滿意，部門滿意，客人滿意。
三、加強節能降耗的管理工作
節能降耗是工程部永恆的主題，在節能降耗方面，今年的主要工作是加強設備的保養，控制設備的運行時間和參數，充分調動自身力量，對設備進行維修整改，以達到節能降耗的目的。如：全年對各處的水泵、風機電機按計畫及時進行了檢修，更換軸承、潤滑油;在達到功效滿足的基礎上，花少錢，少花錢，清洗廚房抽排煙設備;合理安排外景燈的開關時間，冷熱空調開關時間和溫度參數設定。
四、安全生產
20xx年每月都召開了一個工作部全體員工會議，一是下達本月的工作計畫，二是強調安全生產，先後進行安全用電知識培訓，安全操作工作流程培訓，工作中經常教導員工注意安全生產，員工安全防患意識與技能都有很大提高。
五、工作中的欠缺之處
規範化管理執行仍然尚欠力度，人性化管理過多導致執行力跟不上;在工作量大和突發工程事故時，還缺欠統籌安排，忽略日常維修單的'處理或處理不及時;各種工作記錄薄內容記載尚欠完整和持之以恆;工作安排還應該更加科學合理、具體全面。
新的一年即將到來，面對酒店業競爭越來越激烈的狀況，以及酒店經營面臨著設施、設備進一步老化的困難和挑戰，工程部要全力結合酒店現有設施設備做好全年維護保養工作。
六、工程部20xx的總體工作計畫
工程部要確保酒店動力正常運行要進步加強設備的維護運行管理，加強計畫檢修保養設備巡檢，保證好熱水、配電、空調、供水系統、廚房設施等正常運行，特別要提高客房、餐廳、設施的完好率和舒適度，進一步加大能源管理力度加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
總之，事無論大小，要乾就要乾好，我相信沒有最好，只有更好;只有我們不斷努力創新，尋找工作中的興奮點，對企業傾注深情，對顧客滿懷情親，對社會奉獻精神，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
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酒店工程部工作總結 篇13
大酒店從月\日正式開業以來,走過了個多月不平凡的創業歷程。回顧年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經驗不足等方方面面的困難，經歷了各種大型會議和重要VIP客人的接待工作的考驗，逐漸由創業走上了成熟，也取得了可喜成績，在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在月的時間裡共接待客人人次, 創營業收入萬元,實現淨利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作，現總結如下：
一、認真作好各項準備工作，切實保障酒店的按時開業。
從年月日市局黨組確定籌建酒店至月日正式開業，其間只有短短的多天時間，在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要採購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗，可以說是時間緊，任務重,人員少。能否按時開業，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務再重，一定要堅決按時完成 。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法，認真研究領會籌備方案，並帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領導小組，先後四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案; 研究制定了採購物品計畫;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案; 制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。並將這些工作分階段制定出時間進度表, 逐日抓落實, 保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。
二是成立了物品採購領導小組，具體負責物品採購方案的落實。在董事會的支持幫助下, 在短短的十多天時間裡,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體採購，按照廉政規定的要求, 對需要政府採購和控辦批辦的大宗商品, 嚴格按照規定實行招標採購，並組織人員及時組織到位。
三是按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質的人員並及時到位，是酒店能否按時開業的關鍵，也是酒店以後能夠順利發展的保證。為此，我們認真作了以下工作：
1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳，儘可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;
2.成立招聘工作小組，認真了解應聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關;
3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進入;
4.對新近招聘的人員進行了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。
5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓，經過天的實習，新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識，增強了工作能力。整個招聘培訓前後歷時多天,共招聘培訓各類員工餘人, 為酒店的開業奠定了良好的人才基礎。
酒店工程部工作總結 篇14
一、部門管理工作
俗話說：“沒有規矩，不成方圓”。按照酒店的管理制度和工程部各崗的崗位職責為準則，加強對部門的管理。認真組織部門員工學習酒店下發的檔案和辦公例會會議紀要，讓員工充分理解其精神。部門經理和領班自身帶頭遵守酒店的各項規章制度，要求員工做到的必須自己先做到。在日常行為中，按酒店的規章制度、員工日常行為規範約束每一位員工。每天堅持召開班前會議，簽到考勤，檢查頭一天工作完成情況。在日常工作中，落實崗位職責，要求管理人員多作現場巡查，抓工作的落實，如檢查計畫工作準備情況，檢查安全操作情況，督導計畫維修工作的實施;巡查大樓，檢查設備運行情況、設施完好情況、節能情況;抓工作進度、工作質量和任務完成情況;抽查設備運行記錄和工作記錄。在制度管人的模式下，加強了各級人員的責任心，部門的工作效率、勞動紀律、文明施工情況都有了較大的改進和提高。
二、完成的主要任務
大廈設備設施已經運行年，很多設備設施已陳舊老化，有些已進入了壽命期，因此，設備設施的維修任務越來越重。在人員減少的情況下，通過加強內部管理，充分發揮部門領班的作用，發揮每個員工的特長和積極性，部門合理安排日常工作，保質，保量完成了酒店領導下達的任務和每日的維修任務。
20__年工程部完成主要工作項目：
1. 完成1樓塌陷工程及衛生間改造驗收工作;
2. 完成消防系統改造工程驗收，系統投入運行。
3. 完成電梯改造工程中廳門、轎廂裝飾的檢查驗收工作，完成負1樓、負2樓廳門安全防護門框的製作。
4. 完成4樓社保局業務大廳維修自動捲簾門更換電機及控制器的工作。
5. 完成小餐廳門外魚池的設計和製作。
6. 完成車場、員工宿舍門口監控攝像頭移位的布線安裝工作。
7. 完成“社保酒店”招牌燈箱布的更換安裝。完成大廳後門口廣告燈箱、字牌的設計製作。完成移動噴繪廣告燈箱架的設計製作。
8. 完成餐廳頂棚原空調盤管進出風口封堵改造工作。
9. 完成消防環網爆管開挖補漏工作。
10. 完成地下室排污水管的維修更換工作。
11. 完成客房新增數碼房電腦桌的組裝。
12. 完成客房3人間改造工程質量的監督和與裝修公司的工程協調工作，完成其家具和電話安裝工作。
13. 完成客房小改工作，對未裝修的舊房間，完成了對其牆紙、面盆、浴缸、衛生間門框、地腳線等全面維修的工作，使客房舊房間的面貌得到改觀。
14. 完成客房豪套和房頂棚裂縫維修和加裝裝飾條的工作。
15. 對演講廳椅子台板進行了一次全面維修更換，將演講廳7樓所有台板換補到6樓。
16. 完成局、培訓中心、酒店分機電話號碼的核對清理工作，關閉所有分機聲訊功能，按上級要求啟、停部分電話長途功能。
17. 完成餐廳後廚煙道清洗工作，完成油煙淨化器的清洗和抽油煙機的維護工作。
18. 通過分析查找原因，解決了2樓伸縮縫長期漏水到1樓食堂的問題。
19. 完成汛期大廈屋頂，2樓、4樓、8樓雨水管道及1樓地溝的清理和疏通。完成4樓平台搭建房屋頂的防水處理工作。
20. 完成清淘化糞池的工作。
21. 擬出關於屋頂熱水鍋爐燃油改燃氣工程的方案和預算
22. 完成地下室新增員工更衣室的設計、預算方案。
23. 對停運的中央空調系統設備維護保養，完成對冷卻泵、冷凍泵、冷卻塔及管道進行油漆護養的工作。
24. 完成整個大廈分體式空調維護保養以及定期進行濾網清洗的工作。
25. 完成生活水泵及其控制櫃電氣檢修工作。
26. 完成消防管道防腐油漆工作和防火門閉門器的檢查、維修工作。
27. 完成春秋兩季對配電房變壓器及其高低壓母線、瓷瓶除塵以及母排螺栓緊固工作。完成配電房低壓配電屏的年度檢修、除塵維護工作。
28. 對發電機堅持作定期運行檢查，維護保養，確保了設備的完好，以應突發停電，保證了大廈的應急供電。
29. 完成對大廈水、電、氣管線的普查，對大廈各樓層配電井接線端子定期進行了全面檢查、緊固，防止事故發生。
30. 按照衛生防疫站對餐廳後廚提出衛生達標的整改意見，完成餐廳廚房需有關工程部協助的整改工作。
31. 完成餐廳各次會議團體、婚宴等大型活動使用的音像、燈光及餐廳裝飾布置工作。
32. 為局作好維修服務工作，完成對局辦公區的水、電維修、保證電話的暢通。
33. 完成熱水鍋爐進水泵、進水閥的維修和換泵工作。
除了完成以上項目的工作外，完成了局機關處室、客房，餐廳、以及其他部門的日常維修工作。
三、能源管理
通過多年來的節能工作，基本上將水電氣能耗降低到較低的數值，(如大廈年用水從20年的77400m3 減少到年用水24176 m3)，要想繼續降低能耗或保持低能耗水平具有一定的難度，這就需要將節能工作常抓不懈。根據今年國務院，省政府、省旅遊局發出做好節能減排的工作的通知精神，結合酒店的具體情況，工程部把進一步加強節能管理工作作為一件大事來抓，尋找新的節能途徑，把節能減排貫穿於全年的管理之中。如對3人間改造後，熱水供應小因而需要白白放掉水管中的冷水，造成水的浪費，通過查找出原因，提出了技術改進意見，重新改管鋪設，解決了熱水供應問題，減少了放出管中的冷水的浪費。又如調整公共衛生間面盆進水三角閥的水量，避免了洗手用水過大造成浪費水的現象。在日常的工作中，隨時檢查用水器具，杜絕跑冒滴漏現象。在光線充足的情況下，檢查公共區域有無用電浪費現象。晚上值班時巡視檢查開水器，抽油煙機等高耗電設備關閉情況。在能源控制方面，堅持每月對大廈水電氣進行能耗分析，掌握能耗情況，做到科學節約用水用電。年大廈用水22249 m3，較年用水24176m3減少1927m3，同比減少7.97%。年大廈用電790780度，較年用電859080度減少68330度，同比減少7.95%。年柴油消耗19t，較年油消耗22t減少3t，同比減少13.64%。完成了年初制定的節能計畫指標。
能耗詳細情況見後“20__年能耗表”。
四、安全管理
操作安全：由於部門工作的特殊性，本部門員工經常要接觸用電器具，動電焊，用明火、攀高等作業。為了確保操作者的人身安全，班前會對員工時常進行安全教育，加強部門員工的安全操作意識。在動電、攀高等危險作業時，確保有人在場監護。全年部門人員無安全事故發生。對酒店其他部門員工進行了設備安全使用常識的培訓，提高了全體員工安全的意識。
設備設施安全：定期對各部設備專項安全檢查，每月對大廈配電井，管道井設備進行安全檢查;按計畫春秋兩季對配電房變壓器、低壓配電櫃進行安全檢修、除塵。每逢節假日前都要組織對大廈個部、辦公室進行設施設備安全大檢查。對二樓餐廳廚房灶台老化燈頭、電線，煤氣管道進行了更換;對多年來未清洗的油煙管道進行了清洗，以防火災發生。汛期提前對大廈各處作了安全防範，保證了大廈汛期的安全;對重點運行設備進行一日一次的安全巡查，發現事故苗頭，立刻處理。另對員工宿舍私拉亂接、電源插板和燈開關損壞、熱水器未接煙道等現象進行了清理和維修，對不符合安全規範的線路進行了整改。
五、存在的問題
1. 部門內部協調不夠，有時維修不夠及時。管理人員對員工的激勵較少，不利於發揮員工工作的積極性。部門人員的文化及專業技術水平有待提高。由於酒店的去向問題，思想工作未作到位，員工的思想情緒不夠穩定。部門員工的禮貌禮節意識有待加強。
2. 酒店設備設施陳舊，由於多年未投入資金對設備設施進行改造和維護，酒店陳舊現象較嚴重。
3. 熱水鍋爐使用多年，設備陳舊，已到壽命期，且柴油消耗費用較高。
4. 工程部沒有高壓操作人員和高壓維護的能力;年初工程部計畫的10kv高壓電氣設備預防性試驗和電氣設備維護調整未能進行， 設備的運行可靠性心中沒底。
5. 在節能降耗工作方面，單靠工程部一個部門來管理是不夠的，需要各部門的管理人員加強管理，需要大廈的全體人員都具有節能意識。少數部門還沒有足夠的節能意識，如用水龍頭敞放;下班後，設備電源未關;辦公室人走未關空調或照明燈等現象時有發生。有待進一步加強管理和提高每個員工的節能意識。
六、20__年主要工作計畫
1. 對屋頂熱水鍋爐進行燃油改燃氣改造。
2. 對10kv高壓配電設備進行預防性實驗和電氣設備維護調整。
3. 更換低壓配電室dw15空氣開關。
4. 完成配電房變壓器和低壓配電屏除塵維護工作。
5. 建議投入資金對酒店客房舊房間逐步進行改造裝修。
6. 加強節能降耗管理與控制，各部門設節能監督員，挖掘潛力，力求水、電、柴油消耗比年再降5～8%。
7. 對客房供暖設施進行一次全面維修。
8. 完成大廈管道閥門防護油漆工作。
9. 完成年清掏化糞池2次。
10. 完成工程部日常維修和計畫維修工作。
酒店工程部工作總結 篇15
轉眼間半年又過去了，上半年工程部的工作，在酒店領導的支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和努力下，克服了人員少、工作量大等困難，解決設備設施存在的各種問題，基本完成了酒店領導布置的任務及臨時事總結如下：
一、主要工作
上半年配合各部門完成設備檢查保修，電話保修空調系統全面維護保養
完成空調供回水總管改造施工工作，完成集團新園區接電工作設施設備進行維修、安裝;針對電視機頂盒外露、安裝欠妥的情況，進行了安裝處理，完成對電梯集中進行檢查，
二、能源使用
1、水：上半年酒店用水費-萬元
2、電：上半年酒店用電費--萬元電費相對多
三、存在問題
自己與各部門協調能力需進一步加強，工程維修不徹底，管理方面不熟，沒管好，
四、下半年工作計畫
1、酒店裝修好後工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設備的維護運行管理，加強計畫檢修保養，設備巡檢，保證好水泵，電梯，配電，空調，供水系統，等正常運行特別要提高客房設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
2、管理工作。改進工作服務程式，加強主動性，協調性，協調好與各部門之間，特別是前後台部門間上，下級之間的工作。及時有效，不推諉，多做事，用心管理加強對設施設備的日常巡檢，責任分區，責任到人。並且有維修組定期對前台使用人員講述使用保養知識，杜絕野蠻操作。
加強人員培訓，服務意識培訓，服務技能培訓，爭取人員多能，充分利用人力資源，控制人員總數，改善服務，改善後台形象，促使工作質量更上一個新台階。
總之，事情無論大小，要乾就要乾最好，我相信沒有最好，只有更好，只有不斷的自我加壓，尋找工作中的興奮點，對事業充滿激情，對工作充滿熱情，對企業傾注深情，對顧客滿懷親情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程部工作總結 篇16
辦公室工作對我來說是一個全新的工作領域，作為辦公室的負責人，自己清醒地認識到，辦公室是總經理直接領導下的綜合管理機構，是承上啟下、聯繫各部門的紐帶，既是指揮員又是戰鬥員，是領導意志、意見的體現，也是基層問題的反饋者。辦公室的工作千頭萬緒，有文書處理、檔案管理、檔案批轉、會議安排、會議紀要、迎來送往、車輛管理、及後勤保障等，各項職能都是為領導決策提供服務。
一、勤於工作，努力抓好各項工作的落實
1、做好文字處理、會議文檔工作
(1)協助領導做好行政管理工作，做好各項會議會前準備，做到及時、有效，並對檔案資料進行整理歸檔。負責會議的記錄、整理和會議紀要提煉，並對會議有關決議進行實施和督辦。
(2)認真做好酒店的文字工作，信息上報和檔案管理等工作。
(3)對酒店收到的各類檔案，做好收發、落實和登記工作，及時報請領導閱示，並做好跟進和資料歸檔工作。
2、完善部門的工作程式和規章制度
(1)完善部門工作程式。20xx年酒店邊經營、邊完善、邊提高，不斷在實踐和具體操作中調整、修改和規範程式，制定了切實可行的工作程式。
(2)建立會議制度和檢查制度。規範了晨會制度、行政值班經理制度、財務分析會議制度、銷售分析會議制度、採購例會制度、工程維修協調會制度，同時對每次會議的召集人、內容、會議記錄進行了規定。
3、做好車輛保障工作
在車輛管理方面嚴格遵守車輛管理制度和安全責任制，針對酒店車輛緊張的情況，制定車輛使用管理規定，合理調節用車秩序，做到車輛使用有序，並對車輛勤檢修、勤保養、勤清洗，培訓司機熟練掌握車輛技術性能，有故障及時排除，使車輛始終處於良好狀態。
二、存在的問題和今後努力方向
存在的問題和不足，主要表現在：第一，辦公室工作對我而言是一個新的崗位，許多工作我都是邊乾邊摸索，以致工作起來不能遊刃有餘，工作效率有待進一步提高；第二，有些工作還不夠過細，一些工作協調的不是十分到位；第三，自己在一些事情的處理上，思路不夠開闊，眼界不遠，考慮不夠周全。
同時，還有一些管理不到位的地方需要向領導匯報。
1、員工食堂問題。食堂的協定不夠完善，導致對食堂管理約束力部強。
2、用工荒問題，每月都感覺人手不足，調度比較吃力，希望能夠制定合理的獎懲制度來留住老員工好員工。
3、員工業餘文體活動基本沒有，導致員工之間的團結互助精神稀缺。
4、各部門領導之間的配合不夠，溝通太少，在以後的工作中應當增加中層幹部之間的交流活動。
5、各部門人員的崗位職責應當繼續學習，分清職權大小，不要遇到問題都互相推，最合理的管理方式就是制度人，不是人管人，這樣對整個酒店管理才有利。
6、酒店新老員工的培訓任務，也是相當嚴峻，沒有好的服務，就沒有好的利潤，錢是靠大家共同拼搏積攢起來的。
7、各種協定的簽訂都有多思考，壞人做在前頭，對以後的管理工作會有積極的影響。
對照標準，總結經驗，還有很多工作有待改進，我想只要正確對待，努力改進，工作就會做的更好，能力也會逐步提高。在新的一年裡，我將更加努力工作，自覺學習，不斷豐富、充實自己，秉承更嚴、更高、更好的指導思想，以實實在在幹事，乾實實在在事的工作作風，認真乾好每一項工作，以己之長服務酒店，以己之能回報酒店。
酒店工程部工作總結 篇17
積極主動地解決設備設施存在的各種問題，兢兢業業、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。
一、開展預防維修，提高設備功效.
（1）四月初，對中央空調1號主機進行年度維修保養，採用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，清除了蒸發器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到正常工作範圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節性維修保養，更換軸承和防水密封，並做防鏽處理，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進行挖潛技術改造，增加冷卻塔的布水量，科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3台冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行，使設備始終處於最經濟的運行狀態，即降低了設備磨損，又節約了電費。
（2）對空調製冷效果差、風機盤管噪音大的客房，進行一級維修保養。拆下風機盤管，進行除塵除垢清洗，對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理，降低空調噪音，提高製冷效果，對大堂空調櫃機進行化學清洗、調整。全年共完成20颱風機盤管的維修保養任務，每台維修成本僅為30元。
（3）在進行一級維修保養的房間內，同時對房間內其它設備設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管S彎處的頭髮等雜物，保持排水暢通。
二、採用新型建材，解決遺留問題.
（1）客房一樓走廊的牆紙由於牆體滲水而發黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，採用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不鏽鋼秀的牆裙，美觀大方，杜絕了牆體滲水發黑的現象。同時為了達到消防規範的要求，又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。
（2）七樓客房外陽台落地窗每次下雨都發生滲水現象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，採用不鏽鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數量，疏堵結合，不但解決了落地窗滲水的問題，而且阻擋了太陽光直接照射到房間，可謂一舉兩得。
（3）足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業。我們向裝修公司提出解決方案，採用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗後，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。
（4）除了對遺留問題積極加以解決外，還對集體宿舍存在的不足進行整改，在36個房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業餘文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器，從技術上保證了員工和出租戶的人身財產安全。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補門窗、屋頂，解決出租戶的實際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。
三、加強能源管理，杜絕跑冒滴漏.
（1）酒店的電度計量，經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調使用高峰時更加明顯，最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進行分析比較，現場測量各部門的分時電流，計算視在功率，做電力平衡測試，發現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計量的公正、準確，我們對承包部門的電路進行整改，使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電櫃進行計量，選用先進的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
（2）酒店的燃油鍋爐，由於設備老化，能耗很高，20xx年消耗柴油達50噸。為了節約能源，我們一方面向領導提出能源轉換的合理化建議，起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》；另一方面採取有效措施，安裝熱交換器遠程溫度控制儀，對熱水溫度進行精確控制，根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度，確定開、關爐時間。夏天鍋爐的開啟次數，由原來每天3～4次減少到每天2～3次，降低了設備的無功損耗。對閒置不用的蒸汽管道進行封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發電機組改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。20xx年消耗柴油為46噸，耗油量下降了8％，同比節約了4噸。
（3）酒店的消防系統由於和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動，水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業，並且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離，將客房樓層後工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患，向承建的廈門金廈消防安全工程公司發出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》，要求儘快解決。
四、狠抓質量監督，嚴格工程驗收.
（1）在會議廳裝修的前期準備工作中，我們對整體布局進行了統籌規劃和需求分析，製作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖，供領導和設計人員參考。在工程招投標中，我們根據設計圖紙和現場實際情況，核算工程量和材料清單，起草了《會議廳裝修招標檔案》。根據建設工程定額估算出工程標底，供領導在招投標中作為決策參考，（開標的最低中標價和估算的標底僅相差3000多元）。開標後，又立即制定了《會議廳裝修工程施工契約》草案，保證了工程如期開工。
酒店工程部工作總結 篇18
伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了20_年，滿懷激情地迎來了充滿希望的20_年。在過去的一年裡，房務部全體員工上下一心、團結一致、努力拚博，堅定不移的圍繞酒店領導提出的工作目標，勤勤懇懇、任勞任怨，積極主動地完成了上級領導交給的各項工作任務，順利完成了全年營收任務及各項經營指標。部門在做好日常工作的基礎上，不斷鑽研服務技能，努力提高業務管理水平。在思想上嚴要求、在工作上求實、務真，全方位提升工作質量，20_年，在各部門的大力支持和配合下，客房平均入住率達到 ，共接待出售客房 間，完成經營利潤 元，其中團隊收入 元，散客收入 元，會議收入 元。
值此辭舊迎新之際，對過去一年的工作、成績、經驗及不足進行回顧總結，以利於楊長避短，奮發進取，在新一年裡再創佳績。
一、20_年房務部完成以下工作：
1、建立健全部門例會制度、培訓制度。為保證客房產品質量的穩定性，部門根據工作要求設立了晨會制度，對當日的工作在晨會上進行布置和要求，讓員工懂得“今天的服務就是明天的市場”，從思想上樹立全員銷售，讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來，讓員工意識到自己為賓客提供的優質服務就是在支持銷售，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在部門每周的班組例會中，要求每位管理人員對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置安排，部門經理進行點評和補充強調，充分體現了“嚴謹、細緻、務實”的工作作風。
2、規範各管區、各崗位的服務用語，提高了對客服務的專業性。針對我部門各崗位服務用語存在不規範、不統一的現象，部門蒐集各崗位專業服務用語進行留精去粗、統一規範，作為我們對客交流的語言指南，同時也作為我們
培訓的教材。自規範服務用語執行以來，我部人員在對客語言交流上有了顯著提高。為了切實提高客房產品質量，我部嚴格執行“三級查房制度”，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，並加大管理人員的督導、檢查力度，發現問題現場分析、現場整改。
3、以人為本，關注員工工作狀況，加大培訓力度和培訓方式，使服務質量得到更好的提升。由於酒店的工作特性，部門招來的新員工自身素質和綜合能力不盡相同，多數來自低星級酒店，或者從未做過酒店工作，理解能力和操作能力較弱，給部門管理帶來很大難度，服務差錯和衛生質量問題頻頻出現，部門工作處於被動局面。為此，部門詳細制定了新員工培訓計畫和培訓內容及在職員工系統培訓計畫和培訓內容，由部門經理親自負責培訓、監督。並且對每一次的培訓內容進行專項考核使培訓工作得到深層鞏固。同時，部門每周、每月蒐集投訴案例和日常工作中發現的問題，由管理人員集中研究，找出問題的癥結對員工進行專題培訓，使服務和管理上存在的問題通過培訓工作一一得到解決。
4、規範部門制度及運作程式，注重細節服務管理 。要建設一個一流的團隊，首先要做好管理人員自身的建設，一年以來，為實現優質服務和優質管理，部門對不適用於現行工作的制度和程式做了修訂，同時新增了一些以前工作中未考慮到的程式和制度;使部門管理體系得到進一步完善，管理工作更加規範化、程式化、標準化。在細節服務方面，我們一直堅持為VIP客人提供開夜床服務和提供天氣預報溫馨留言服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。
5、建立各類檔案台賬管理，做好設施設備維護保養。客房設施能否達到規定的使用年限，直接影響酒店的效益和長遠發展，所以在設施設備的維護保養上部門在房務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便
於即時跟蹤、了解客房維修狀況，從而保證客房設施設備的完好性。部門制定了床墊翻轉保養計畫、家具打蠟保養計畫、不鏽鋼製品保養計畫、嚴格執行棉製品保養程式和房間電器、設備的正確操作程式，通過種.種措施延長其使用壽命。特別加強公衛組對地毯的保養，要求員工在平時工作中，只要發現地毯上有污漬，都應及時進行清潔處理，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體的磨損度。在10年，部門配合工程部對房間的空調進行了全面排查，解決了夏季房間空調漏水的問題。
6、開源節流，降本增效，從點滴做起。客房是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，目的是加強員工的節能意識。主要表現在：
1.各管區的客用一次性低耗品採取定量考核，消耗多少補充多少，15天盤點一次，將責任劃分到每個員工，每日統計消耗量存檔備查，做到量化考核。
2.部門一直要求員工回收客用一次性低耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，香皂交回洗滌中心用於清洗檯布;洗髮液、沐浴液回收重新灌裝;根據客房的實際入注情況與工程部鍋爐房配合鍋爐的開啟時間每天可以省下250元的成本。
3.實行嚴格的燈光管理制度，根據天氣情況，夜班在早上關閉樓層過道和大廳的燈光，中班在晚上開啟大廳及過道的燈光，晚上凌晨以後只留下少量的燈光，且根據天氣的變化而調整，按照夏季和冬季兩套方案執行;對過道風機的開關也有明確的規定;查退房後拔掉取電牌，杜絕長明燈。間各類燈具的燈泡進行了合理的調配和統一，保證室內燈光充足協調又達到節能降耗的目的。
4.為了做好物品的成本控制，對各管區的物品領用進行了合理劃分，各管區每月申領的物品、清潔劑均應提出計畫，且有定額，領貨人不得超出定額的85%，
如確因工作需要超出的，必由部門經理批准後方可領取，且領用責任到人。
7、好人好事、層出不窮。10年，部門公衛組和客房組先後在大堂沙發、洗手間、房間撿到客人遺留、丟失的貴重物品有多起，種類有手機、相機、大額現金、等等;所撿貴重物品均通過大堂副理和前台人員都如數返還給客人，給酒帶來良好的聲譽。其中受酒店通報嘉獎的有1人，受到客人表揚的3人。部門在酒店開業籌備期間部門員工都是加班加點一天上16個小時、任勞任怨地完成工作任務。為美化酒店的外圍的綠色環境，部門利用下班的時間經常組織員工的外圍的草地進行除草、揀石頭。使我們周圍的環境更加的美麗。部門這種團隊協作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學習和發揚的，我們一定將這種良好的風氣繼續保持下去，增強部門的凝聚力和團隊精神。
8、安全重於泰山,安全是酒店的生命線。客房安全是客房服務工作一項十分重要的內容，安全工作的目的是保證客人人身財產安全，讓住店客人住的舒心和放心。在安全工作方面我們做了以下工作：1、從酒店突發事件的預防措施和處理辦法到各類電器設備的檢查要求等，從點滴入手,明確各區域的安全負責人，強調“誰主管、誰負責”的工作原則。2、提高部門員工安全防範意識。要求部門員工遇到可疑人或事要及時報告，留意樓層是否有閒雜人員，房間內是否有大功率電器或可疑物品。3、加強區域巡檢制度。要求各管區負責人加強日常區域檢查，定期由部門經理帶領部門管理人員對部門管轄區域進行自檢自查，發現問題現場整改處理，加強管理人員的工作責任心。特別是夜間，加強夜班服務員巡樓次數，注意檢查是否有異常情況並做好記錄。
二、過去一年中存在的問題
1、員工隊伍素質還不夠成熟，員工波動性大，缺乏業務技能熟練的員工 ，部門隊伍沒有形成梯次建設。
2、部門管理人員的專業知識有待提高，加強星級服務知識的學習。對於一些專業性技術很強的工作，例如：對業務知識酒店的了解，對技術不夠強硬。缺乏管理意識對人與物的管理還是做不到位置對地毯的清洗和維護保養知識還需加強學習;大理石地面的維護和翻新保養技術有待進一步提高。
3、管理細節上還有很多問題有待於進一步發現和解決，加強部門管理人員的工作責任心和專業水平,，洗滌人員的技術水平和工作責任心的提高。
4、按照工作計畫，今年的維護保養計畫雖然各個管區都在執行，如客房不鏽鋼的拋光，馬桶水箱清潔，熱水壺除垢，電話杯具的消毒、地毯的清洗、床墊的翻轉、等，但由於客房部的清潔與維護範圍相當廣泛，各項設備設施種類繁多，由於工程遺留原因，地毯、房間淋浴房玻璃、大理石地面、衛生間地面去污等保養工作未做到位，將在明年繼續跟進此項工作。
5、因新員工較多，業務技能不夠嫻熟，查退房時不夠認真和仔細，速度較慢，影響客人的退房時間。樓層、PA整體員工年齡偏大服務效率較慢。
6、對客服務缺乏溝通的能力，特別的前廳人員在與客人溝通時語言不夠婉轉，經常會由於語言使用的不當引起客人的投訴。
7.員工整體的安全意識、消防意識不夠強一定要加強這個方面的改善。
8.人員缺少問題。由於，招聘難度較大部門各個崗位人員無法及時補充。
三、針對以上存在的問題，擬定20_年的工作計畫
根據酒店領導的工作指示，為了能夠爭創國家四星級酒店的評比帶領員工做到以下幾點：
1、加強提高部門內部管理水平，突破部門管理層的職業化程度，縮小管理隊伍職業化和專業技能上與現代酒店的差距。開源節流，降低成本,實行預算化管理,有效控制客房費用成本。
2、以發展為主題，抓住機遇，搞好部門隊伍建設，建設一支技術過硬、服務優良的員工隊伍和管理團隊。
3、加強客房產品的出品質量，把好衛生質量關和服務關，把“個性化和細節管理”的服務理念引進到日常工作中，提高員工的服務意識和服務質量，為銷售工作做好後勤保障。
4、加大酒店服務知識的學習，按照規範的工作程式和標準完成每日工作，管理人員以星級標準作為每日工作檢查的標尺，檢查部門每日工作的完成情況。同時加強公共區域和客房細緻衛生清潔，加強設施設備的維護保養。
5、通過與花卉租賃公司的溝通和協調，調換酒店部分區域的植物和花卉，提高酒店植物品質，從而營造4星級酒店的氛圍。
6、在資身服務員中，建立“免查房制度”，充分發揮骨幹員工的力量,使領班有更多的時間和精力放在對員工的管理和培訓工作上。讓員工對自已的工作進行自查自檢，參與部門管理，負責領班休假期間或緩解高住房時人手緊缺的問題，充分體現出員工的自身價值和部門對他們的信任，使員工對工作更有熱情，打造一支能打硬仗的隊伍。
7、加強制服間和洗滌中心的規範化管理和標準化管理，通過技術改造，提高洗滌管理質量，節能降耗，利用合理空間改造制服間的設定，以便更好的加
強對制服的管理，提高后勤服務保障工作。由於目前洗衣房只是針對內部洗滌所以沒有存在利潤。本部想通過洗滌對外開放，提高酒店的經濟利潤，從而來降低洗滌的成本。
8、加強設施設備的維護保養工作。定期對酒店的各類設施設備做維護保養計畫，並認真落實。同時向同行學習先進的設施設備保養知識，提高我們的專業知識和技能，走在專業知識的前列，以此延長酒店設施設備的使用壽命。
9、加強部門員工消防安全知識的培訓，抓好安全防範工作，包括消防基礎知識和消防器材使用方法的培訓。
10、加強對員工的關愛提高員工的工作熱情度，提高服務的水平。加強員工的培訓力度對表現突出的員工給以提升。為酒店儲備人才。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。
20_年即將過去，我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年裡，機遇與困難並存，目標與現實差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰。房務部將在酒店領導班子和各部門同事的大力支持和幫助下，格盡職守，勤奮工作,與各位同仁一道開創酒店的新未來!