酒店員工個人年終總結優秀 篇1
時光流轉，轉眼間，我將迎來在酒店工作後的第一個春節！雖然這只是一個普通的春節，但對我來說卻有著不同的意義。算上幾天，我已經在這裡了，酒店的前台已經做了幾個月了，儘管仍然有很多人不懂，不能獨立工作。但是經過這些天的努力，我已經完全從一個大學生變成了一個社會學生一年過去了，我從自己的崗位上學到了很多。現在，我將今年的工作和成就總結如下：
1、 思想的改變在過去的幾個月里，我最大的成長可能是我對工作的想法和態度的改變。
作為一家酒店的接待員，我的想法與過去的學生完全不同。在我的工作中，我必須及時、主動、適應和最重要的服務精神
在這一年裡，通過培訓和受到前輩的影響，我逐漸學會了如何思考和提高工作中的服務質量。在長期的工作中，我開始明白，作為一個服務提供商，我們應該從客戶和自身的角度來判斷如何做好推薦工作，為客戶推薦合適的房間和服務
2、工作改進這一年，我參加了大大小小的培訓。
雖然大部分培訓都是針對新手的，但我在各個方面都有詳細的指導，比如服務理念、服務興趣、酒店業務銷售等，每次學習都像是整合後再複習，這穩步提高了我的能力，並獲得了許多新的收穫同時，在我的實際工作中，我很好地實踐了我在學習中獲得的經驗，並通過我個人的情況和理解將這些知識轉化為我自己的經驗。在過去的實際工作中，我一直在摸索和模仿。前輩們給我的指導讓我收穫了很多，也提高了很多
3、個人缺陷作為一名新員工，我在工作中的缺點非常明顯。
反思自己——在過去的幾個月里，最大的問題是工作中的責任感！前台是一個非常重要的崗位，也是與客戶接觸最多的崗位。但我沒有意識到我的責任。在工作之初，我沒有認真思考，這導致了很多客戶的不滿！這也讓我後來覺得很慚愧。作為一名工人和一名服務人員，我應該對我的工作有更多的責任感，而不應該這樣做。
酒店員工個人年終總結優秀 篇2
敬業精神，是人類一種最純樸也是最偉大的美德。沒有農民的敬業，田地就會荒蕪，我們就會挨餓;沒有工人的敬業，機器就會生鏽，我們就沒辦法從事勞動生產;沒有科學家的敬業，人類社會今天可能還在茹毛飲血的蒙昧之中，那么，什麼是敬業精神呢? 我曾經聽說過一個故事，講的是日本的野田聖子謀得的第一份工作是清洗客人用過的馬桶。她第一次洗馬桶時，手一觸及馬桶就惡想嘔吐。上班不到一個月，她就開始討厭這份工作了。有一天，一名與野田聖子一起工作的前輩主動來教野田聖子洗馬桶。她什麼話也沒有說，就動手幹起來。等到洗乾淨了，她就伸手從馬桶里盛了一杯水，當著聖子的面一飲而盡。她這是告訴聖子，經過她洗過的馬桶，不僅外表光潔如新，裡面的水也是乾淨的。
野田聖子的臉立刻紅了。她意識到自己的工作態度有問題，並且認識到：一個對自己的工作抱著厭惡態度的人，根本沒資格在這個社會上擔負任何責任。她下，就是洗一輩子馬桶，也要做一個馬桶洗得最出色的人。終於有一天，她也可以當著別人的面，把自己洗過的馬桶里的水盛一杯，眉頭不皺地喝了下去。後來，野田聖子以37歲的年齡，做了日本的大臣。
是的，從這個故事中我們佩服野田聖子和以身作則她的那位“前輩”，她們有著超乎尋常的敬業精神。在有著敬業精神的人眼裡，世界沒有“噁心”的工作，只有“噁心”的工作態度。只要盡力去做，再“噁心”的工作也會變成最出色的工作。就像林肯所說：“世界上沒有卑鄙的職業，只有卑鄙的人”。
對我們個人來講，敬業，是有利的。你要保住自己的飯碗，要獲得薪水，還想升職加薪，你就要兢兢業業做好你眼前的這份工作。沒有一個的老闆會喜歡雇用一個工作吊兒郎當、業務一塌糊塗的職員，我們沒有理由不敬業。敬業精神應該是一種自覺的工作精神。這種自覺來自於我們對自己工作的意義的理解，來自於自己職業的熱愛和自豪感。如果我們只是把工作看作是純粹餬口的手段，我們就很難對它產生愛意，也就不會那么敬它了。我想說的是愛迪生是敬業的，他每天工作18小時，發明成果極多。沒有人要求他做出那么多發明，他掙的錢也早就夠他花幾輩子，但他仍樂此不疲。他如此敬業，是基於他的人生哲學：工作，是揭露自然的奧秘並把它用來供人享用的。愛迪生就是這樣“仁愛的工作”，找尋著自己在工作中的樂趣與幸福。
有些人缺乏敬業精神，是因為他們覺得自己所從事的職業不是他理想中的。於是，他們“身有曹營心在漢”，對眼前的工作馬馬虎虎，一心想著跳槽。人當然最好是能擁有自己理想的職業，從事自己感興趣的工作。但世事經常難遂人願。也許你以後會有跳槽的機會，那你當然可以重新選擇。但也許你會一直在目前這個工作上幹下去。我的建議是，無論你能否跳槽，你應該努力把眼下這份工作做好，你同樣要有對這份你不大喜歡的工作的敬業精神。也許你不喜歡它，是因為你還沒真正了解它的意義。當你真正投入了，了解了，熟悉了，也許你會熱愛上它的。若你最終發現它不適合你，你就把它當作你新的職業或工作的預備課好了。預備課你也要認真讀一讀，千萬不能敷衍了事。
敬業精神不是空的，它是由勤奮、認真、責任心、忠於職守等良好的為人品質和事業道德組成的。結合我自身的工作性質，我想引述一個德國人的工作實例。《參考報》曾登過一篇文章，其中談了德國人是如何敬業的：
作者所在的駐德國分社的小樓要裝修改造，與一家公司簽訂了工程。公司老闆多施內爾先生帶了兩名工人來乾。作者說，他們工作十分認真，而且每天收工時，都有要用自己帶來的吸塵器等工具將施工現場打掃得乾乾淨淨，把當天的施工廢料全部帶走。暫時拿不走的大型工具和材料也都碼放整齊。他們甚至抽菸都不在屋裡，儘管當時是1月份，天氣很冷，但每次抽菸他們都要跑到室外。老闆先生回答作者的疑問時說，因為他在屋裡沒有看到菸灰缸，這說明主人不抽菸，所以他不能污染房主室內的空氣。由於開始施工難度預算不足，眼看快到要求完工的日期，但工程進度不理想。多施內爾先生和工人延長了工作時間，中午簡單地吃點帶來的三明治便馬上繼續工作。到了契約規定的最後一天，他們在徵得主人同意後，一直乾到深夜兩點，終於完工。從這一例子中，我們可以看出德國的經濟實力雄厚是與德國人的辦事敬業分不開的。一個國家或一個的興旺發達與否，取決於它每個最基層人員的工作態度和工作奉獻精神，而這份奉獻精神也就是我要說的愛崗敬業之道。
上述例子雖說是一件很普通的事，但許多人卻做不到，為什麼?因為許多人只能把敬業二字掛在嘴邊上，而不付諸行動，這位德國多施內爾先生卻把敬業已變做了工作的習慣，從而為公司贏得了信譽，成為許多人的榜樣。這則小故事對於我所從事的工作來說，在心靈深處起了不小的震憾。我親身經歷過的像這樣的事例很多，比如我們部門對工作的那份敬業精神很讓我深受感動。這是發生在去年元月份的事了，那時正值酒店交接關鍵時刻，為了保證酒店及早營業，就必須搶出一分一秒的時間完成一樓美食城的改造。於是彭經理髮揚吃苦打硬仗的風格，連續一個星期都在工地上度過，不曾回過宿舍休息，好幾次都累得胃病復發也顧不上去看一看。在這種敬業精神的感召下，動力部全體員工齊心協力高質量地完成了任務。就因為彭經理經常鬧胃病，所以在他的辦公抽屜里塞滿了藥。我還清楚地記得，在一次酒店質檢中，有位員工看了彭經理的抽屜之後發表感嘆：“裡面除了胃藥，還是胃藥。”
評星期間，酒店各部門的星級評定工作緊張有序展開，根據評星要求，遵照酒店領導的指示，大堂需將人工手動推拿門更換為自動感應門，以提高星級酒店檔次。安裝門的那天，由於供貨商沒有按事先約定的時間將門送至指定的地點，彭經理便對部門的值班人員千叮萬囑：只要一到貨，就馬上派人協助安裝單位安裝。可是彭經理在叮囑完後，並沒有馬上離開現場，心中一百個不放心，親自坐在大堂等候供貨商。而就在焦急而又漫長的等待過程中，彭經理髮現大堂吧的照明效果不是很理想，眼看星評在即，得趕緊將照明亮度調試到位才行。如果連照明效果都達不到預期效果的話，想必對此次星評工作大打折扣。可是當時才晚上9：00，又不能影響酒店的正常營業，為了不影響客人，此項工作必須得等到晚上11：30以後才能進行。在這種情況下，彭經理不容多想，想辦法召集電工班所有人員在晚上12：00鍾開始著手對大堂的所有照明燈更換、調試。當時的工作忙而不亂。在相同的工作場地卻兵分三路地工作：一邊是電工班全體人員在進行燈光調試，而另一邊是協助自動門的安裝人員安裝自動感應門，還有一邊則是施工人員在大堂過道上搭架維修。彭經理就這樣在現場督導三邊的工作。當門已測量完畢、燈光調試到位、大堂維修架已搭成之時，時針已指向次日凌晨5：00，距開早會時間只剩兩個多小時了。於是彭經理揉著泛紅的睡眼，拖著疲憊的身體乘著夜風到宿舍小憩，收尾工作則交給了我。一直到第二天的早會開完，才在餓得咕咕叫的肚子裡填上一點從外面買來的麵包，便又開始了新了的一天的工作日程……
親愛的員工朋友，看見了嗎，這就是敬業精神，就在我們部門，就在我們酒店，我可以說像這樣的事例還有很多、很多。
讓我們對自己說：“請給點兒敬業精神吧!”認真、負責、高質量地做好自己的工作，不論有人還是無人監督，即便某些人鄙視我們的職業，但只要它是對社會有益的，我們就不必自慚形穢、我們面對職業道德要求我們做出某些個人利益的犧牲時，我們不要猶豫，哪怕犧牲自己的生命。
酒店員工個人年終總結優秀 篇3
1、溝通能力提高
作為一名服務中心的工作人員，雖然與客人的接觸是通過聲音，但是卻是最直接的。往往我們的一句話就可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名服務中心工作人員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限於與客人之間，還存在於同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態，用最好的心態去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態。
2、突發事件應變能力提高
在服務中心工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名服務中心的工作人員，每天都要接聽不同客人的電話，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對工作人員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對於我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高
通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經驗，最後得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高
作為一名服務中心的工作人員，作為一名酒店的員工，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好服務的意識。要時刻提醒自己的職責所在。
酒店員工個人年終總結優秀 篇4
對酒店堆積的檔案進行了處理並因此獲得了領導的認可，年初由於自己工作經驗不足的緣故導致一直在處理酒店堆積的檔案，無論是營業額的分析還是以往報表的整理都能夠通過虛心請教的方式將其解決，而且後來自己能夠從中整合出獨特的檔案處理方式也算得上是意外收穫，只不過由於在酒店接觸檔案的次數不多的緣故能夠早些掌握也在意料之中，僅從自己能夠接觸的部分可以分析出今年酒店的營業額比往年要多些，而且與多個部門之間的接觸也讓自己儘快熟悉了酒店辦公室文員的工作，這種有效的鍛鍊方式也為自己接下來的文員工作做好了相應的鋪墊。
制定了部門工作計畫並參與到酒店前台的部分事務之中，由於今年節假日需要開展活動的緣故需要事先做好策劃方案才能實施下去，範文寫作鑒於以往自己沒有接觸過這方面的辦公室工作導致苦思冥想了很長一段時間，但是我也知道正是因為領導想要鍛鍊自己的工作能力才會將這方面的任務交給自己，所以自己在參考網路中的活動方案以後請教了辦公室的其他員工，做好格式的調整以後再上交給部門領導進行審核從而完成了這方面的工作，除此之外還協助前台完成了一部分酒店客戶的接待工作。
對辦公室物品進行清單並將所需部分的數據交由後勤部門進行集中採購，由於這部分工作需要文思敏捷的緣故導致自己處理得還算不錯，跟隨後勤部門進行學習的那段時間內也幫助自己掌握了許多實用的文員技巧，只不過由於外出機會較少的緣故導致自己還是以辦公室的日常事務為主，但即便如此自己也能較好地掌握辦公室的相關制度並在工作中有著突出的表現，然而由於經常協助其他部門工作的緣故導致自己對酒店辦公室的定位有些不太明確。
在我看來目前對辦公室工作的模糊定位也是不夠認真的一種表現，所以在明年的酒店辦公室工作中自己要著重加強這方面的學習，而且想要獲得部門成員的認同還需要在酒店辦公室工作中有所成就才行。
酒店員工個人年終總結優秀 篇5
20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年，是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裡努力再創佳績。
一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績
酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計畫，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目標”，二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強 勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鈎等
相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %;其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高於全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、
能源費用、物料消耗、採購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元，經營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。
3、服務創優。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關於“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前台待客部門及崗位的視窗形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅遊局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆讚揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的後勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經 理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保全部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保全部警衛班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂範，組織指導黨員幹部及全體員工，認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強 調，幹部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學 習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，並感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補台、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活 動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的視窗形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進並指導了酒店管理工作更規範地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計畫，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標，抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前台等崗位，僅銷售人員上半年就有 名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，並將人員減至 名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理後，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協定公司、網路訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，並按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分 解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協定公司商務客人和上門散客為主，以網路訂房、會展團隊等為輔的行銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前台接待人員按高出協定公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前台接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元，升幅約為 %。
4、視窗形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的視窗形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時採用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的 時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前台的站台時間，及時解決了客人的各種疑難問題，並對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查並簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網傳送等無發 生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %，最高日創收為 元，最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次，接待外賓 萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第 一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前台接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待並處理賓客投訴約 起，為酒店減少經濟損失約 元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收 萬元，比上半年增額 萬元，增幅約為 %。
(二)以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鈎。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鈎的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為 萬元/月，工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鈎的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚 房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反後果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗 位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜 余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批，計 多桌，約 人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點，抓好物業工作
1、耐心售房。如物業部出租3322房，房主是做旅行社的，又處於剛創業階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，於是 他們看中了3322房，離台口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。後來，物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了 %，超過了去年同期水平。
2、售後服務。夏天到了，空調不製冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發現有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質量為前提，抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規範，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行 布置並形成文字，同時將酒店相關檔案的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外，將安全知識培訓開成系統在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防範措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區域的安全負責人，以文字形式上牆，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對於住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間 間，不符人員 人。客務部共查出不安全隱患 起(客人未關門、關窗 起;不符合酒店電器使用規定 起)。
(五)以“六防”為內容，抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前，保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共 份、及時簽訂安全協定書約 份。按時組織酒店內安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統 個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心，抓好維保工作
1、八字要求。根據北京市委市府關於節電節水的通知精神，酒店總經理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上，再次向全店幹部員工提出節能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一乾就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、採購把關。採購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場諮詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的採購計畫，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制採購費用的支出。
(七)以精幹為原則，抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神，以精幹、高效為用人原則，人事部在年初
名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協調，再減10名編制，並未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數次去密雲、懷柔、天津等地，聯繫職校，招聘錄用實習生 人次;登報 次、網上招聘 次，總計招聘 人次。
(八)以“準則”為參照，抓好培訓工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計畫，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人 員的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓 余批，約 人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前台部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前台員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計畫，自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位 的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前台的接待、收銀每天早班後利用業餘時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質提高 了，英語水平提高了，業務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓 批，約 人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前台部門崗位，在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業務實操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進，第二名張振，第三名王雲;餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鍾玉彪。 酒店分別予以獎勵並宣傳通報進行表彰。
四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題
一年的工作，經過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自於客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
3、服務質量尚需有最佳化。從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應 變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發揚成績，整改問題。並將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計畫，以指導明年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
酒店員工個人年終總結優秀 篇6
自學校畢業來海外賓館工作，從一名客房服務員做到前台服務員，直到升為大堂副理，學到了很多在書本上沒有的知識。以下是我20xx年的工作總結：
前台作為酒店的視窗，是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
其次，關注賓客喜好。當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，並盡努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
再次，提供個性化的服務。在客人辦理手續時，我們可多關心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當地的風土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什麼意見，不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店裡所遇到的種種不快。
最後也是最重要的，微笑服務。在與客人溝通過程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我認為，只有注重細節，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。
酒店員工個人年終總結優秀 篇7
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對於酒店前台接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們，謝謝!現在我對前面的工作做一個總結。
一、加強業務培訓，提高員工素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的應對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計畫：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和暫存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;個性是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評覆核打下必須的基礎，只有透過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人帶給優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工用心回響酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自我購買塑膠籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用(原先不管是團隊還是散客，每間房間都務必填寫房卡和使用鑰匙袋，透過團隊房不使用房卡和鑰匙袋後，大大節省了費用，房卡0。18元/張，鑰匙袋0。10元/個，每一天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來列印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。透過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據市場狀況，用心地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價，前台的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前台的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
五、加強各類報表及報關數據的管理
前台按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記，並輸入電腦，境外客人的資料透過酒店的報關係統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執行公安局下發的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒暫存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責，對報表進行分類存檔並每月統計上報。二○xx年客房收入與二○xx年客房收入進行比較，住房率增加了9。46%，但收入卻減少了240223。07元，主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現象，客房簡況表附後。
酒店員工個人年終總結優秀 篇8
上半年以來，xx酒店客房部緊緊圍繞酒店的工作大綱和部門要求，在鍾總經理和賴經理的指導和幫助下，完成了各項工作，取得了一定的成績，但也存在一些不足:
亮點
一.培訓
1.每個月完成兩個SOP流程的學習和考核，統一組織員工的培訓，各班負責領班加強對本班員工的考核，提升員工的業務技能，提升員工的素質和敬業精神。
2.應進行集團通識的培訓和考核，並根據部門要求制定培訓計畫。根據時間表安排員工學習，團隊將再次進行評估。
3.每天早上都會進行案例培訓，提高員工解決和處理問題的能力。分析崗位新鮮案例，避免案例重複發生，提高服務質量。
4.針對工作中發現的不足，安排專項培訓。對於暗訪中發現的物品擺放不規範的情況，領班應組織員工進行現場培訓和指導；針對一段時間遺留物品較多的現狀，安排工作人員進行查房培訓，指導工作人員在查房中尋找容易被忽視的盲點。
5.客房部和總機員工的交叉培訓從4月份開始分多批次進行。通過兩個崗位員工之間的交叉學習，提高了專業水平和綜合素質，也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便於下一階段兩個崗位的順利合併。
二.管理方面
1.自上半年以來，入住率一直很高，尤其是3月和4月。崗位克服了人員嚴重不足的問題，全員加班加點，互相幫助，完成了衛生保潔和各項賓客服務。負責人的缺乏導致負責的面積很大，影響管理和控制的質量。自4月起，三個樓層(7-9)被分配給科林公司，以協助檢查和控制，從而減少了領班的工作量。自協調以來，衛生質量和個性化服務相對穩定。
2.上半年整體服務質量比較穩定。1-5月團體問卷均超過部門考核指標，各月客調分數也相對穩定，無大起大落；我們的優質服務可以在密函和網上評論中得到體現，並得到了客人的好評。尤其是今年，網際網路散客的入住率大幅上升，給我們帶來了很大的壓力。尤其是8號樓整體硬體水平不足。我們通過各種個性化服務提高了客人的滿意度，贏得了良好的口碑。2月和5月，8號樓客房崗和8號樓接待崗分別獲得酒店優秀服務團隊稱號，這是對我們服務質量的肯定。
3.專項規劃衛生的發展可以彌補房間衛生的死角。針對上半年以來衛生質量下降，人員不足導致各項衛生計畫無法開展的情況，該崗位制定了專項衛生計畫，要求每位員工在完成自己工作量的同時，還要完成專項計畫。雖然一開始有些牴觸，但通過不斷的宣傳，最終得到了全體員工的理解。
4.崗位的銷售意識不斷增強。1-5月，崗位工人完成了房費和餐費的貢獻，超額完成了部門的考核指標。基層員工的銷售意識有了很大的進步，
5.常態化個案的整理、創新與執行，個性化服務的持續創新與跟進，贏得了嘉賓的一致好評。為長住客人和VIP客人提供專用洗頭和洗浴，增加專用滑鼠墊，每層樓提供保鮮膜，方便員工為客人提供個性化服務，節假日為客人提供專用小禮品(王耔小籠包)。通過我們的不斷努力，個性化服務已經成為客房部最大的亮點和優勢。
三.接待服務
1.圓滿完成各黃金周接待工作，各崗位密切配合，按計畫跟進，完成各項考核指標，基本實現服務質量“0”投訴，安全事故“0”發生。同時也積累了一些黃金周接待經驗；
2.自5月份以來，福廈動車的`開通為我們帶來了大量的客流。經過一段時間的接待工作，該崗位整理制定了動車客戶接待總結和動車客戶接待思路，為下一階段工作提供了指導；
3.有效跟進當局的管家服務。上半年以來，驛站已派出多名管家跟進貴賓和代表團，獲得了良好的口碑。在做好接待工作的同時，全體管家積極推動酒店的客房、餐食等銷售，增加了收入；同時積極協助酒店會議管家做好會議助理管家的工作，完成每批會議的接待工作。
4.各崗位針對不同的接待工作提前做了預案，基本形成慣例，取得良好效果；
5.創新蜜月房布局，增加酒店產品賣點。
四.團隊和人員
1.實施關愛員工計畫、簡訊祝福、為過生日的員工唱生日歌並贈送禮物等多項員工關愛活動，獲得了員工的一致認可，提高了員工滿意度；
2.組織多項戶外團隊活動，增加了全體員工交流和溝通的機會，在工作的同時放鬆身心，增強了團隊的凝聚力；
3.每月召開月度質檢分析會，分析上月崗位存在的問題，對各班組的工作進行考核和獎勵，起到了一定的激勵作用；
4.在班組問卷考核的基礎上，逐步推行工長KPI考核獎懲制度，使考核指標分解到班組，獎懲分明，以利於考核指標的高效達成；
5.人才培養機制的建立。根據職業定向計畫表，上半年已培訓4名員工、2名領班後備人才和2名接待後備人才。
不足的
1.崗位人員不足，員工工作量大，造成了員工的一些抱怨和誤解，對工作量安排造成了一定壓力，也影響了衛生質量、客服質量等工作，是上半年以來的嚴峻考驗。
2.培訓效果不理想。二級SOP流程考核結果不穩定，員工接受度不高。同時團隊跟進不到位，訓練完就忘了。其他常規培訓依然存在員工積極性不高，覺得多餘，不願意參加的情況。同時，崗位培訓創新不足，形式還比較單一；
3.衛生質量下降，存在OK房不OK，客房衛生無法保證的情況。員工操作馬虎，工長檢查控制不到位，導致整體衛生質量下降。在科室二級質檢和崗位三級質檢中，95分以下的房間頻繁出現；
3.專業性不高，規範操作被部門反覆檢查，團隊執行力有待加強，管理人員現場監督不夠，員工經常不按程式辦事，總有自以為是的思維，導致客人投訴多；
4.員工的個性化服務還處於被動狀態，需要管理者的監督和檢查。檢查中發現不作為的情況反覆發生；由於個別員工不識字，部分員工怕麻煩，仍有不提供訊息留言的情況。
5.員工的合理化建議不夠創新，大家的參與熱情不高。目前沒有採納員工提出的合理化建議；
6.開檢工作還存在很多問題，準備不充分，預見性差，安排不到位，把我們的問題暴露到集團層面，影響了酒店的聲譽；
7.個別員工缺乏團隊意識，影響了崗位工作的開展，也對其他員工產生了不好的影響。
下半年，我崗將繼續緊緊圍繞酒店和部門的要求開展工作，針對上半年存在的問題，做如下調整:
1.重點強化質檢獎懲，每天公示質檢情況，做到有獎懲，形成每個班組、每個員工的競爭意識，讓每個人都有一定的壓力，化壓力為動力；
2.每月進行專項衛生統計和評比，對表現好的員工進行獎勵，以提高衛生質量；同時還對班組的衛生質量進行考核，每月對質量穩定的班組進行獎勵，對領班個人進行獎勵；
3、繼續做好專項計畫衛生的跟蹤檢查，提高專項計畫衛生質量；
4.完成人員的補充和培訓，提升和培養後備人才，緩解人員壓力；
5.開展員工和領班之間的業務技能競賽，提高服務技能；
6.繼續跟進新員工的培訓和考核。除了一對一的“師徒制”，還要對他們進行階段性的專項培訓，比如解決問題的能力、服務意識的提升等，以檢驗後續效果，增進溝通理解；
7.設立在職教練，考核合適的人員，由HR部門或部門頒發證書，可以激勵有技能的員工，提高他們帶新員工的能力；
8.徹查知識的學習分解到每周，這樣可以定時消化，可以緩解一定的壓力；
9.繼續做好500個問題和案例的培訓工作，通過不同的機會和形式提高培訓的質量和效果，提高員工的意識和能力；
10.繼續實施關愛員工計畫，提高員工滿意度，為不同年齡段的員工舉辦研討會，了解他們的心聲；同時，在各種團隊活動中創新，吸引員工。
酒店員工個人年終總結優秀 篇9
一、規範服務用語，提高對客服務質量
為了體現從事酒店人員的專業素養，在針對管家部各崗位服務用語存在不規範、不統一的現象，經理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程式，規範了服務用語，對客服務等等。
二、確保客房出售質量
堅持床上用品一客一換，巾類根據客人要求隨時更換。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。
客房部是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象。加強員工的節能意識，回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。查退房後拔掉取電牌。做房時關燈關空調。定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。
三、維護客房設施
客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。
合理安排樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作，工作期間發現問題應及時處理，有疑難問題應及時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養，對客房的日常衛生質量要嚴格把關，合理的安排好計畫衛生，做好樓層的安全、防火、衛生工作。以身作責，監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來的日子裡，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發揚優點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創造更高的價值。
酒店員工個人年終總結優秀 篇10
已悄然謝幕，在年末我搭上了末班車加入了這個大家庭，在這裡我感謝給我們提供這個平台，來到已經兩個多月了，這個家庭其樂融融使我感受家的溫暖。親人的感覺。
過去的一年我們都在為商務大酒店的籌備而忙碌，現在馬上酒店就要開門納客了，在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有隻有更好，在我們的事業海闊天空。
酒店各部門經理、行政總廚、廚師長及領班會團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出業績。我們會以效益為目標，抓好銷售工作。以質量為前提，抓好餐飲工作。以“六防”為內容，抓好安保工作。以降耗為核心，抓好維保工作。以精幹為原則，抓好人事工作。以“準則”為參照，抓好培訓工作。請各位領導監督。我們的行動指南：顧客的要求就是我們的工作。
商務大酒店會成為顧客的家外之家，每個人在這個環境中能感到愜意、安全和關愛。服務是要讓客人沒有陌生感和距離。來自不同背景的客人應在體會到服務帶來的驚喜。為顧客創造價值應體現在我們每位員工的思想和行動中，並通過為客人創造價值實現我們的共同價值。我們的工作是圍繞客人的需求展開的。
我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對自豪感要體現在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業成功的前提。團隊精神是事業成功的保障，每位員工都要自覺的融入到團隊中去。
創新的思想在受到鼓勵和激勵。事業心和責任感推動我們去完成好本崗位和崗位以外的每項工作。
管理力求和諧：員工與客人的和諧；員工之間和上下級之間的和諧；完美是我們永遠追求的夢想。真誠的關心每位員工的進步，每位員工都有接受培訓和提高的權利；都有責任保證酒店的安全與衛生。每位員工都有權力和責任幫助客人解決問題。愛護酒店財產、節約能源是我們倡導的美德。
xx人相信未來會惠及社會和自己。樹光輝形象，創棲霞服務品牌！
酒店員工個人年終總結優秀 篇11
緊張與忙碌的一年即將過去，回顧這一年的工作，有許多收穫與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。
為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進行總結，下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結：
在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先：
1、在衛生方面：嚴格執行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛生補差工作。規範各部位物品擺放標準及數量，並隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。規範各項操作規程，穩步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節流，做好物品回收，強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品台帳，控制成本費用。
3、設備設施方面：由於設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、培訓方面：制定月培訓計畫，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定，如查房時間、工作量，衛生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對於有損於酒店名義及利益的人及時上報部門經理，按部門制度處理，決不手軟；關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
明年的工作計畫分為以下幾大點：
1、配合部門經理完成部門各項經營指標，做好管理工作。
2、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓並考核。
3、通過培訓工作提高在崗員工的'工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
4、加大部門內部的質檢力度，確保衛生、服務工作不出問題。
5、利用休息時間努力學習相關業務知識，把好的可行的東西儘快用到自己的崗位上。
通過日常的工作，發現部門存在的一些不足：
1、房間衛生有待進一步提高。
2、崗位的服務用語有待進一步加強。
3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊，需進一步加強。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經常出現整體、局部較髒且無人處理。
針對以上的不足，本人的整改方案：
1、繼續加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識。
2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優勝劣汰。
3、加強布草監管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現的問題追究相關責任人。
4、加強與PA的溝通協調，加大客房地毯、地板的維護保養工作，另由於PA機器過大，對地毯局部較髒進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。
以上是本人對部門工作的總結與計畫，部門的不足與改進。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下，我部全體員工會共同努力，聯手齊心，共同為酒店的一年的經營管理方針和政策盡全力。
總之，作為客房部的主管，我將會在今後的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平，質檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量！
酒店員工個人年終總結優秀 篇12
一、實習認知
這一年的實習中讓我學到了很多東西，感覺自己一下子長大了。重要的是讓我對自己有了一個很好的定位，並且明確了自己以後的發展方向，還有找到了一種良好的心態來面對一切。在這精彩的一年中，經歷了社會上的形形色色和酒店的實踐，有苦有甜，歡笑與淚水，我想這應該是自己以後人生路上的寶貴財富吧!
我想我應該是超額完成了實習，不只是在規定的時間上，而且在學到的東西上比預期的要超出很多，內容上要豐富很多，學到了很多原來沒有想到的東西。總之，我的所得大大超過了當初的期望值。
從一開始學酒店管理專業，酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我，並促使我不斷的去學習與實踐，去探究酒店裡的世界。實習給了我更好的機會，尤其是在北京，在這個到處是頂級酒店的城市裡，空閒時間我會到不同酒店，去看，去感受，去學習，有時還會去親身體驗一下不同酒店的服務。每一個酒店都有它獨特的文化，在不同酒店中行走，它們獨有的文化會給我不一樣的感覺。酒店文化的建設對一個酒店來說非常的重要，在我所實習的酒店中，發生的一起非常嚴重的投訴，其最大的一點原因就是酒店文化沒有深入到每一個服務人的心中，之後，我們酒店也做出了加強員工酒店文化培訓的決定。這次重大的投訴事件與我所牽連，在與領導談話中我與我們處理這次投訴的領導藉此對酒店文化交談了很多。之後我對很多著名酒店管理集團的酒店文化做了涉獵，令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓，我看過廣州富麗利茲卡爾頓的新員工培訓視頻，他們的培訓師讓我有了畢業想去利茲卡爾頓工作念頭，我覺得他們的文化與我所理解的很相像。努力吧!
二、實習工作
在最後工作的日子裡，我做了我們吧檯的負責人，負責管理吧檯的事物。再給新員工培訓的時候，我著重給他們培訓服務人修養，我認為，任何一個員工最慢在兩個月後都會掌握工作崗位上的一切事物，但是個人修養卻是一個長期地工程。我根據我在圖書館所學到的、在學校中學到的知識、在工作中的體會，針對日常在他們身上發現的問題，為他們進行服務人修養的培訓。因為作為他們的培訓者，我認為最重要的是引導他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動力，至於崗位的技能與流程相對於此要次要一些，因為找到動力以後，學習其崗位技能也會主動認真起來。在教育界有一種說法，讓學生掌握學知識的方法遠比讓其掌握一些知識重要。也不知道，我的這種培訓方法，對他們有沒有用，現在效果還不明顯，保持聯繫，以觀後效吧!
很多人說，“社會很殘酷”“社會上到處都是陰謀與暗算”，我想免不了會有一些此類此類的成分在裡面，競爭的不良所至。我想，社會的大部分還是好的。我一年的實習中幾乎是在同事與領導的照顧中度過，同事的競爭都是良性的，相互幫助的。也許這是我的幸運，也許我沒發現殘酷的事，總之，我幾乎是在別人的幫助中度過一年的實習，這也教會我怎么來做teamwork,對，是團隊工作，團隊精神。在實習之前，我是最缺乏團隊精神的一個，因此，我的工作、學習、生活都遇到很多麻煩，我為此付出了代價，我的團隊沒有放棄我，慢慢的，我懂得了什麼是真正的團隊。其實我一直知道團隊的重要性，只是實習之前和實習初期從來沒有實踐過，也無法體會其奧妙。我沒有一個很好的方法，讓自己融入團隊，沒有一個很好的方法來為團隊的提高做貢獻。後來通過大家的幫助，通過我的學習，我開始體會到團隊的意義，找到了融入團隊的方法。等到自己做了負責人後，帶領一群人來工作，我覺得那時我才真正明白了團隊的意義，因為我需要我所帶的團隊有團隊精神，我需要他們凝聚在一起來完成工作。在給他們培訓時，我重點講團隊精神，給他們講我所遇到的麻煩，我所體會的團隊，同時我也是在做回顧學習。所謂團隊精神，不是知道了一個定義就能懂得什麼是團隊的。要懂得合作，就要在實際團隊中自己去體會去磨合。
三、實習感受
以前我總想著自己把工作做到極致，堅持著付出極大的努力，通過自己來影響身邊的人來一起努力，以此來帶動整個團隊。我是這么做了，我是很努力，可是結果我錯了，我個人的努力不但影響不了身邊的人，反而我身邊的人會認為我在表現，認為我特殊，我或多或少受到了些排斥，因為我的“出眾”。在最後的一段時間，與領班的交談中，領班說過年終的優秀員工獎中我，可是經理說你太出眾，反而與西餐廳的團隊顯得不融洽，我因此失去了這獎。我認為我的想法與思維順序是對的，可是我的做法卻存在問題，直到現在我都沒想到答案，就是如果我當時怎么做會跟好一點，怎么做才是正確的,以後自己慢慢找吧，我想多聽取老師同學的建議會找到的!等我開始帶領一個團隊時，有一個人跟我剛來時很像，自己的工作做得很好，可是缺乏團隊精神，當我站在我現在這個角度時，我知道我需要他怎么去做，我也知道別人該怎樣幫助他，就像我是新員工時一樣。於是我想，每一個缺乏團隊精神的人，只要他不放棄自己，團隊不放棄他，他會慢慢體會到團隊的真正意義，合作的思想會慢慢滲入他的思想，想想我不就是這樣一點一點走來的嗎?我感謝我的團隊，我感謝我自己，假如說一年的實習，讓我只學會了合作，這也就足夠了。
酒店員工個人年終總結優秀 篇13
酒店工程部是集酒店，物業房產綜合管理的一個部門，工作難度及工作量大是普通酒店沒法相比的，在2年運行下來各項管理.運行日趨成熟。x年度除了按照年度工作計畫要求完成正常的維護保養工作之外，在保證所有系統正常運行的前提下，還積極完成改建項目，使設備設施能在最佳狀態，具體如下。
一、設備運行
1市電;高壓櫃運行正常，五台變壓器運行良好，無出現異常情況，各出線櫃開關完好損壞，雙電源箱完好無損無故障現象。
2.給排水：三組冷水泵運行正常，變頻器運行正常，熱水循環泵.回水泵正常，總體上能適應運行需求。地下室6隻集水井的排水泵排水正常，水泵無生鏽不轉的情況，平時巡查也在點動運行中，雨水管排水通暢無破損滲漏情況。
3.鍋爐房：三台鍋爐運行基本正常，控制器上次廠家維修後也無出現大的故障，空調一號鍋爐有時會出現超溫現象，介質過熱停機。
4.冷凍機組：今年開機前對螺桿機進行保養清洗，趨近值控制在2.0以內。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。
二、維修項目
工程部本年度共完成各項維修任務x多項。(該數字是根據電腦保修系統統計的，緊急維修不包括在內)。全年共搶修管道漏水故障x多處。維修更換各種閥門x多隻，更換各種燈泡燈管x余支。維修各種木製品和家私x多件，更換各種管件x多個。ppr熱熔管x多米，pvc管x多米。更換下水軟管x根。衛生間漏水x余間，修補外圍花崗岩路面x多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業部門的需求而定的。但是由於種種原因，一些突發事件還是時有發生。x年共發生曝管x次，x月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從x月份開始，對冷熱水系統管道進行了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對中區水壓適當減壓.因此加強設備維修，提高設備的使用壽命，制定科學合理完備的運行方案，對保證工程部正常運行是非常重要的。
三、節能降耗
x大樓總費用x萬元，減輕去不返租及外包區域x萬元，實際酒店費用x萬元。其中總用電量為x萬度，空調用電量為x萬度，外包區域用電x萬度，停車庫用電量為x萬度，用水量總的為x萬噸，其中不反租，外包區用水量x萬元，用氣量x萬立方。最高平均每個房間能耗費為x元，最低平均每個房間能耗費為x元。
四、人力資源
本部門在編職工為x，外聘人員x名(油漆工)，其中電工x名，管道工x名，萬能工x名，網管x名.外派x項目x名，
雖然在x的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,具體表現為;
1員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少.
2技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強.
3工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。
酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的能力，發揚團隊精神，加強愛崗敬業和職業道德的教育，努力提高管理水平。
現代酒店的競爭，已經從前台比硬體、比銷售、比服務，發展到了後台加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬於後勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗，完善預防性維修保養制度，使設備始終處於高效的工作狀態，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長速度減緩，延長設備的使用壽命，從而節省開支。工程部節約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創利潤部門，為酒店創造更高的經濟效益，是我們為之努力奮鬥的目標!使設備設施能在最佳狀態運行。
酒店員工個人年終總結優秀 篇14
一是基礎設施建設，二是管理制度建設，三是員工隊伍建設。
1、不斷加強員工隊伍建設。
“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優良傳統。員工休假制度、婚假、產假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優秀員工外出考察學習制度等，無不體現了酒店對員工的深切關懷，多數員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而市一般私營企業員工的工資額僅在企業收益的5%左右，僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業多投資50餘萬元。善待員工，不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個大舞台上，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經成為廣大員工實現人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說，這裡真正是能夠體現能者上，庸者讓，劣者下。
2、大力開展基礎建設。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續施工，工程部同志在吳總監、孫經理的直接領導下，服從分配，聽從調度，也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值行銷旺季，但前後在半月時間即投入使用，又一次創造了深圳速度。目前，酒店基礎設施建設累計投資達萬元，經過改造後的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設。
為了使酒店進一步走入規範化軌道，在薛總經理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設的根本問題，糾正了權力大於制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
(二)抓住了一個中心
去年，我們緊緊抓住行銷這箇中心，全體員工以行銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是行銷員、宣傳員，個個都是服務員。尤其是我們行銷部門，人人都有強烈的行銷意識和服務意識，做到了穩住老客源，不斷開拓新客源。
(三)實現了兩個亮點
實現了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。
20x年，全年客房入住率為x%，平均房價為x元，在市同行業中處於前列，客房部去年也基本上是月月完成任務。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結果，也與李副總經理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結，及時解決存在的問題，表揚先進，明確下一步工作重點，提高服務質量，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客人入住回頭率。
20x年，餐廳上座率為x%，日均收入x萬元，成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調整經營策略後，餐廳收入突飛猛進，這些都利益於硬體設施的改進，菜品質量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的廚師長帶領x廚、x廚、x廚、x廚、x廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準確、周到的服務，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。
酒店員工個人年終總結優秀 篇15
今年正值“十二五”發展的規劃的開局之年，我賓館抓住機遇，創新思路，將著眼點放在提高酒店服務質量上，強化管理，多次調整經營思路，使賓館能夠在既定的目標下，穩步前進，並取得較好的經濟效益和社會效益。現將本年度1—10月份主要工作總結如下：
一、各項經營指標完成情況：
1、主要月份實現營業收入130多萬元，跟去年同期比較持平。
2、主要月份接待人次為3517/間夜，入住率為73.3%左右，較同期有所增長。
二、在節能降耗方面
我賓館上下一致，積極發現問題，改善設備設施，創新思路，穩紮穩打。從細節著手，點滴之中實現了降耗節能。具體措施介紹如下：
(一)節電措施
1、檢查房間是否有線路漏電現象，若有發現，及時通報工程部，避免非正常用電損耗。
2、在適宜的溫度下儘量不開空調，夏季不得低於26度，冬天不得高於20度。在空調開放的情況下，隨時關好小廳的玻璃門，防止冷、暖空氣外流。
3、辦公室做到人走燈滅，關閉計算機、空調、飲水機及其他設備電源。
4、杜絕白晝燈，大明燈，儘量利用自然光照明，合理減少射燈、白織燈，杜絕能源放空現象，減少照明能耗。
(二)節水措施
1、加強對用水設備的日常維護和管理，不定期檢查酒店各使用區用水，杜絕水滿外溢和長流水現象。
2、合理利用水資源，提倡二次用水的使用。
3、引導員工養成節約意識，用水後隨手將水龍頭關緊。
4、廚房用水要有計畫性，當天需要解凍的原料，應提前將原料拿出來，讓其自然解凍。
5、熱水使用量較少的情況下儘量避免少用鍋爐燒水。
(三)易耗品的回收處理措施
1、提高員工易耗品回收處理意識，回收牙膏等物品用來清潔去漬。
2、進行拖鞋的回收清洗與包裝，實現易耗品回收利用化。
3、進行酒水空瓶的回收與處理、物品更換措施。
4、在確保客人物品正常使用和服務質量前提下，減少物品更換的頻率。如：酒水的更換。
(四)物品配備措施
1、確保工作間和房間的的標配，除客人特殊要求，不得多補或者少補。
2、每日房間配備的易耗品及布草做好登記，做好數據的分析與管理。
(五)物品的採購存儲措施
1、在正常使用情況下，每周採購一次(除特殊情況)，勿隨意採購存儲。
2、對存儲時間較長的物品，遵循“先進先出”原則，避免因為過期而造成的浪費。
3、對房間酒水配備，同樣遵循“先進先出”原則，以防止過期。
(六)其他節能降耗的管理措施，如建立詳細的室內溫度標和節能減排的巡視檢查制度
三、經營管理及服務方面，今年完成的主要工作：
(一)抓好規範管理，化協調關係。
1、建立明確的獎懲制度，給員工以正確的評價，賞罰分明，提高員工的整體積極性，促進管理工作順利進行。
2、完善各部門的會議制度、強化各項人員、衛生、安全管理規定。酒店領導人員定期參與各部門例會。制定《賓館人員管理細則》《客房衛生管理制度》及《消毒間工作管理規定》，擬配備消毒櫃，並將制度上牆。
3、強協調關係。酒店分工細，環節多，每項工作的完成都賴於各部門之間的協調合作。故加強了部門之間協調，使各部門發現其他部門優點，加強各部門之間配合，減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
(二)提高綜合接待能力。
1、酒店通過對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式抓好服務規範，全面打造大方整潔、親切舒適的酒店環境，完善酒店的各種硬體設施，全面提高酒店的服務能力，努力實現環境優美、價格合理、服務一流，使賓客高興而來，滿意而歸，以提高酒店的接待能力。
2、根據旺季調整客源結構。做好旺季的合理預定，使顧客按合理有效的比例及時入住。避免旺季客源猛增而自亂陣腳，影響服務質量。使酒店始終保持了較高的入住率，各大客戶訂房工作也表示滿意。
3、加強服務過程監測並不斷改進。加強各層次監督管理，確保優質服務，發現不合格及時制定整改措施。
(三)全員公關，爭取更多的回頭客。
1、賓館負責人把公關作為一項重要工作重點抓，大小會議上，經常灌輸公關意識和知識。
2、注重工作人員與顧客溝通的必要性，告知員工以不同的形式徵求顧客的寶貴意見。
3、顧客滿意度。客房配備《賓客意見書》，房務中心及時做好顧客意見的登記和傳達，以便能及時解決客人的意見和建議，改進我們的工作，也給客人留下良好的印象，體現我們對客人的尊重
4、逢節假日，向關係戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛曆、寄賀年卡等。
通過以上的努力，今年賓館在經營管理方面取得了長足的進步，也吸收了很多的管理經驗，酒店整體經營有條不紊，各項規章制度逐步健全並標準化，酒店的整體公關水平提高，回頭客比往年增加。在此基礎上，我們將不斷進取，精益求精，以更好的是酒店運行。
四、勞資和諧方面
我們努力構建特色的酒店文化、完善各項員工權利保障制度、增強酒店魅力，使員工使員工和顧客都有感覺到親切。
1、構建特色酒店文化，加強員工的精神品質和內在修養的訓練，主要包括核心價值觀、服務理念、企業使命的薰陶。為此，我酒店專門進行了紅果園賓館員工素質拓展和紅果園客房部“微笑使者”的評選等活動。
2、完善培訓制度，定期進行員工能力培訓。為了增強員工的綜合能力，使員工能更好地適應現代社會的需求，我酒店成立了培訓小組、制定了培訓方案，采以老帶新的方式，分期分批進行培訓。同時，為了使培訓收到預期的效果，首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想，以保證培訓不流於形式。
3、努力在酒店內形成尊重員工勞動的氣氛，尤其是酒店領導，不能輕易否定員工的勞動成果。建立員工建議制度，使員工的得到尊重和重視並能獲得極大的滿足感，進而提高員工的積極性和工作滿意度。
4、實行員工參與制度，讓員工及時了解酒店運行狀況，鼓勵他們積極參與管理，增加員工責任感，並在員工生日送上一束鮮花給予其祝福，增強員工對酒店的歸屬感。
五、存在問題
1、設施、備不盡完善。如洗手時，戒指和飾物沒有專門存放的地方，易造成丟失。
2、有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時等都影響著酒店整體的服務質量
3、室內生擺擺放不協調，品種單調、更換不夠及時易使顧客感到乏味。
4、對客戶的回訪不夠，客戶檔案整理不夠完善。
5、培訓工作缺乏一定的激勵機制是的員工熱情不是很高，員工的技能沒有得到明顯提高。
六、工作構想
繼續完善今年制定的制度、保持大方向不變，在細節處不斷改進，精益求精，在最佳化客源結構，開源節流，管理與控制設備、物資等方面細化工作，發揚優勢、弱化弱勢，苦練內功，努力提供優質服務。
今年，我們在許多方面改進與創新，目的就是使酒店的服務得到更多顧客的滿意。這一年，無論成功還是波折，我們都將發揚成功經驗，銘記失敗教訓，承前啟後，攜手共進，再接再厲，再創新的輝煌!