酒店管理崗位年度總結 篇1
時間如梭，新年的鐘聲即將敲響。20xx年將告別它的光輝，20xx年從容而至。在這個辭舊迎新之際，第一次嘗試把自己在這一年來的行動用語言表達。下面我就做個簡單的總結。
一、統計工作
1、每日做好生產一線職工的個人產量與次品數據的匯總與登記，並間斷性地抽查相關數據是否準確;
2、每月匯總並公布職工的個人產量、次品等。做好產量月報表上報生產經理和財務部門，包括生產車間;
3、每月月底進行一次徹底的盤庫，主要有原材料、輔料、半成品、成品。整理分析數據後上交財務部等相關部門;
4、年底將部分數據用表格的形式進行匯總與分析。主要有《年度原材料消耗表》、《年度生產表》、《年度成品包裝產量表》。
二、20xx的工作計畫
努力完成本職工作之餘，學習更多有關統計方面的知識，以提升自己專業學識。 積極參加一些和專業有關的培訓，有效提高對統計數據的準確性，並做好數據的登記與分析。
三、總結經驗與不足之處
20xx年，在原有的各種統計報表基礎上，對一些沒有實際意義的表格作了改進，並對統計數字的準確性進行了加強。但也存在著不少問題。有則改之，無則加勉!
回顧過去，20xx年是個不平凡的一年，是我職業生涯的一個重要轉折點。永傑給了我鍛鍊的舞台，使我取得了不少的收益。這些成績是離不開領導的信任和支持，離不開車間各道質檢的共同努力。在此我要感謝各位對本人工作的支持!過去的成績只能說明過去，未來的日子還是要靠我們共同的努力去實現。一份耕耘，一份收穫，我相信永傑的未來會更加輝煌!
XX年在我們全體同仁的辛勤忙碌中就要匆匆走過，我們甚至來不及回首。今年一年的培訓工作對於公司來說是里程碑式的一年。年初，公司提出了眾多高難度的目標和要求。最終在全體員工一致的努力中，開拓進取，眾志成城的圓滿完成了全部培訓工作目標，同時也使公司很多方面取得了實質性的突破。為XX年的培訓工作畫上了一個完美句號。 也為新的一年奠定了良好的基礎。在此，公司年度培訓工作報告如下：
轉眼間，接受新員工培訓已近一年時間，由於公司事先對新進員工的培訓工作作了周密細緻的培訓計畫，再加上培訓期間領導們關心、責任培訓師細心的安排和新老員工積極的配合下，培訓工作進行得緊張有序並取得很好的效果。
為了使培訓達到很好的效果，結合公司的實際情況，我們分階段進行了相關的培訓工作，採取一對一的互幫互助，在最短的時間內學到較多的知識，為真正走上工作崗位打下堅實的基礎。
公司組織新員工認真學習了嘉德(誠信·團隊·溝通·價值)企業文化，讓她從中感受到了真正的嘉德銷售文化(我們銷售的不僅僅是我們的產品，還有我們的服務)內涵;同時還進行安全教育，讓新員工認識到安全意識、安全觀念、安全素質和安全行為的重要性。
第一階段文檔知識和市場部工作流程的培訓;通過組織架構輕鬆自如地了解到公司市場的劃分和布局;通過市場部工作流程的培訓，更輕鬆地明白我們工作做什麼?誰來做?怎么做?如何保障從接訂單到訂單完成所經過的步驟及跟蹤方法都有清晰的了解。為以後的工作奠定了基礎。
第二階段專業理論培訓;責任培訓師制定了詳細的培訓內容，並讓其提前預習培訓內容再接受培訓。在每培訓完一個知識章節後，責任培訓師就會將學習的知識進行考試來考核培訓效果，通過這種考試，同時對新員工存在疑問的知識點進行回顧。
第三階段學習現場知識，積累現場寶貴經驗的培訓;平時就由老員工帶領她出去拜訪客戶，爭取讓她儘可能多的了解怎樣與客戶交流溝通，在打交道過程中自己的目標是什麼，在完成目標之前要做哪些準備工作，包括談話內容的先後次序，及交流過程中的注意事項，這樣也有利於她學習和消化理論知識，從而達到更好的效果。
概括起來有如下幾點：
1.熱愛學習，能自覺學習密封資料、行銷知識;學習能力較強，對於不懂的地方，能主動提出，尋找答案。
2.性格開朗，在同客戶交流中能找到一些話題溝通，比如時事要聞等，使談話內容多樣性。
3.能主動的完成日常工作。
4.專業知識還不夠，需要多學習。
5.在同客戶溝通的過程中，一些禮儀和細節還需要完善。
總體來說，通過這次培訓達到了預期的效果，那當然這與全體員工的努力是分不開的，相信大家再接再厲爭取最後為完成XX年銷售目標完滿的成功!
酒店管理崗位年度總結 篇2
經過這__月的實際運用，使我們對酒店的經營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺。
我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足，總結了經驗和教訓。在以後學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以後策劃自己的職業生涯墊定基礎。
一、實習單位介紹
__會議中心隸屬於__市__區燃氣開發中心，是一家設施完備、功能齊全的準四綜合性溫泉度假酒店，__市政府會議採購定點單位。
酒店內設各種規格會議室九間，可滿足__—__人的會議要求，容納__人的會議室，可提供大型舞台、燈光、音響設備、錄音錄像、幻燈投影、LED會標顯示、茶歇等各項服務。是您承辦各種會議、學術交流、授課培訓、大型表演、各種宴會、新聞發布及展覽、拍賣等活動的理想場所。
酒店擁有各類豪華餐廳、宴會廳、自助餐廳及貴賓廳，可容納__人同時用餐，餐廳以正宗川魯粵等菜係為主，輔以農家土菜、家常菜等菜品;原材料全部採用綠色有機食品，體現生態健康養生理念。精品烤全鴨，特色燜乳鴿，製作獨特，風味新穎，唇齒留香，定會讓您回味無窮。
酒店擁有豪華標準間、套間總計___套，室內裝修典雅，提供寬頻接入等服務，設施高檔齊全，是您下榻休憩的選擇。
酒店康樂休閒中心娛樂設施齊備，有溫泉游泳、洗浴、演藝、自助。還有二期在建設的網咖、保齡、檯球、桌球、網球、KTV、健身等項目，可滿足您各種休閒需求。
酒店地理優越，交通便利，距___客站、__交通樞紐僅__分鐘車程，可大大節省您的寶貴時間。
二、實習主要收穫和體會
(一)實習收穫
1、服務意識的提高
對於酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線、高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎、而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象、通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛鍊了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了__月的酒店實習，使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢於開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對於客人的要求，要盡全力去滿足，儘管有些不是我們職責範圍的事情，也要盡力幫其轉達;儘管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的外國顧客服務，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什麼並快速幫他辦好。例如：當客人用蹩腳的英語說到AIRPORT時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務。接下來就要為他們提供乘車預約表並接受他的信息再交由主管排車了……
3、英語水平的提高
在準四的溫__酒店中，英語的實際套用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他(她)服務。交易會期間，客人們從世界各地趕過來，對本酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的諮詢，及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。
(二)實習體會
1、實習不是體驗生活
實習占用了我們大學裡的最後一個暑假的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造的利益。
實習過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與__會議酒店的關係
作為酒店的一員，穿上了制 服，就要處處維護___酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯繫起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
4、實習與就業
實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，並為自己不久後的就業計畫做了一次提前策劃。
通過這次實習，我發現了自己與酒店的契合點，為我的就業方向做了一個指引。另外，__會議酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。
酒店管理崗位年度總結 篇3
經過近十一個月在三源匯酒店的實習，在領導和同事們的關照和指導下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長足的進步。在公司我學到的不僅是理論知識，更多的是自我綜合素質方面的認識。最主要的是不僅讓我學會了做事，還教會了我如何做人。對培養我的工作意識和提高我的綜合素質有著特殊的意義。在此我由衷感謝花園，給了我這么好的一次機會。
經過兩年的大學理論知識的'學習，對旅遊管理專業的知識已經有一定的了解了，但那只是感性的認識，所以每批畢業生都要參加畢業前的實習，使我們對我國旅遊企事業單位及其管理的歷史、現狀、發展有基礎的正確認識，使我們能把所學的理論知識與實際工作相結合，加深對知識的理解，增加我們分析解決問題的能力，為畢業後工作打好結實的基礎。我們也不例外，我被安排在三月進入酒店學習
針對這次實習我主要從這幾個方面來說說我的感受及所取得的進步。
我經過幾天的找實習工作單位的艱辛後，體會到知識的可貴，感覺自己還有很多東西要學習的，三月我到了酒店面試，通過面試我被安排在餐飲部的西餐廳做服務員。酒店地處成都東門，新華公園旁，火車站六公里，距機場二十公里。是國有企成都交通運業有限公司下的酒店，由成都市交委主管，一直以自住管理為經營管理模式。樓高29層，占地4879平方米，總共可出租客房215間，其中有豪華套房6個，普通樓層第6～9層，環保家居樓層第10、11層，行政商務層第12、15、16層，生態無煙樓層第19層，不設有13、14等人們禁忌數字的樓層和房間號。
部門設有總經辦，人力資源部，財務部，銷售部，前廳部，餐飲部，客房部，物資供應部，管事部，工程部，保全部等機構。
按總經理，部門經理，主管，領班，基層員工的體系進行垂直管理，酒店一致貫徹“情感的交流，從酒店開始”的服務理念。要求每位員工用真誠的微笑待每一位走進酒店的人。服務要求有“微笑露一點，行動快一點，腦筋活一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。