酒店員工精選的個人工作總結 篇1
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們XX酒店的一年裡，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對於酒店前台接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班，從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們，謝謝!現在我對這一年來的工作做一個總結。
前台是展示酒店的形象、服務的起點。對於客人來說，前台是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從前台迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來說：
一、像所有其他的服務行業一樣，禮貌、禮儀
怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客人所要用的語言等。
二、注意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的門面
因此，我們前台的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解並看到我們的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!並且，也有利於我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以後的人生。
三、前台業務知識的培訓
主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁瑣，客人入住、退房的辦理、電話的轉接、問詢、提供信息、行李暫存、接送機信息的查詢與核對、訂單的檢查與核對、排房、交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細緻工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四、前台英語
一些前台英語能力的具備是對我們每個前台接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對於英語的接待方面，我本以為對於像我一個英語專業的人來說不是問題，可是，後來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對於我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。
還好我們酒店組織了前台接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什麼時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強!
五、以大局為重，不計較個人得失
不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為酒店的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通，並且多了解我們酒店的基本情況和經營內容，為了往後能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的五個月里我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往後的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正，對我也有很大的幫助!雖然前台的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好，所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會，在以後的日子裡我將加強學習，努力工作!
我被分配到酒店的前台接待這個崗位已經一年了，剛到酒店的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什麼都覺得新鮮和好奇，我可當正式上崗的時候，才發現，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。
前台作為酒店的門面，是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從這裡開始的。
前台的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，TAXI外叫服務及飛機票訂票業務。
酒店員工精選的個人工作總結 篇2
時光飛逝，我們將迎來20xx年。今年是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裡努力再創佳績。
一、科學決策，群策群力
酒店全體領導班子根據各項工作任務的要求，年初制定了全年工作計畫，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店總經理帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收
酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鈎等相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為x萬元，比去年超額x萬元，超幅為%;其中客房收入為x萬元，寫字間收入為xx萬元，餐廳收入x萬元，其它收入共x萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價xx元/間/夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高於全市四星級酒店的平均值。
2、狠抓管理
挖掘潛力，開源節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為x萬元，經營利潤率為48%，比去年分別增加x萬元。
3、強化《員工接待基本行為準則》
關於“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規範、素質。”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前台待客部門及崗位的視窗形象，提高了員工的優質服務水準。此外，在大型活動的接待服務中，銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表揚信，信中高度讚揚我們“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的後勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動等。
4、酒店全年幾乎未發生一件意外安全事故
在酒店全體管理人員的關心指導下，店級領導天天召開部門經理反饋會，對通報情況提出要求。保全部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保全部也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀
酒店全體管理人員率先垂範，組織指導黨員幹部及全體員工，結合酒店經營、治理、服務等實際情況，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強調，幹部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的治理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。要害是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對治理與服務真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、治理目標和接待任務的過程中實現自身價值，並感受人生樂趣。因而，部門之間相互推諉扯皮現象少了，互通信息、互為補台、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，主動關心參加、檢查仔細認真多了。在一些大型活動中，在酒店全體領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的視窗形象增添了光彩。
三、創品牌效果，抓好全面工作
酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進並指導了酒店管理工作更規範地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的治理目標和工作計畫，酒店及各部門全年主要抓了如下工作。
(一)、以效益為目標，抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前台等崗位，銷售人員上半年就是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，要害是人，是主要治理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，並將人員進行調整，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理後，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協定公司、網路訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，並按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協定公司商務客人和上門散客為主，以網路訂房、會展團隊等為輔的行銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前台接待人員按高出協定公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前台接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入明顯上升。
4、視窗形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還非凡重視塑造酒店的視窗形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的各種接待活動期間，合理的運作，保證客人的滿足，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過120%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時採用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前台的站台時間，及時解決了客人的各種疑難問題，並對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每班的身份證登記等檢查並簽字，增強主管、領班的責任心。今年前台登記、會客登記、上網傳送等沒有發生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前台接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部接待並處理賓客投訴，為酒店減少了經濟損失，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎治理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。
(二)、以改鄯為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鈎。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在治理體制上率先進入市場軌道，績效掛鈎的改革舉措在餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鈎的做法，一方面給餐廳廚房的治理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或治理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。治理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要治理者若素質欠佳或治理不力，也自然會產生一些逆反後果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了治理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿足的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜百餘種，此外，對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級董事會的基本肯定和表揚。
(三)、以客戶為重點，抓好物業工作
1、在日常的管理工作中。各部門按要求和規定安排工作;如夏天到了，空調不製冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發現有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當有關部門接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿足為止。
2、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，管事部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)、以質量為前提，抓好客服工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客服”質量的優質和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規範，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置並形成文字，同時將酒店相關檔案的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外，將安全知識培訓開成系統在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防範措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區域的安全負責人，以文字形式上牆，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對於住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區查出住客不符的房間，不符人員多起。客務部查出安全隱患(客人未關門、關窗;不符合酒店電器使用規定)數起。
(五)、以“防”為內容，抓好安保工作
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前，保全部、工程部都積極制定安保方案和應急預案、及時簽訂安全協定書。按時組織酒店內安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)、以降耗為核心，抓好維保工作
1、酒店總經理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有治理規定執行的基礎上，再次向全店幹部員工提出節能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一乾就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、採購把關。採購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場諮詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的採購計畫，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制採購費用的支出。
(七)、以精幹為原則，抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神，以精幹、高效為用人原則，人事部在年初，在全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協調，再減10名編制，並未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。
四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題
一年的工作，經過全體員工的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自於客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、服務技能有待提升。一表現在服務技能人員文化修養、專業知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“評定模式”;三服務技能隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發生。
3、服務質量尚需最佳化。從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發揚成績，整改問題。並將制訂新一年度的治理目標、經營指標和工作計畫，以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
酒店員工精選的個人工作總結 篇3
20xx年，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行樓層領班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。現將主要工作總結如下。
一、加班加點工作，早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班後，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和後期的室內外衛生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
二、協助部門經理做好客房部的日常工作。
為更好的協助部門經理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作，每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個幹了，還不一定落好。
但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
三、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家裡的事宜，我們採取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監督服務員的每一項工作，儘可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無後顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的姿態面對客人。
四、配合經理做好各項接待、安排工作。
工作期間發現問題及時處理，有疑難問題應及時上報領導。
做為領班，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。
我暗暗穩住自已，對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤，提醒，做細緻的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節都做詳細記錄並及時上報給經理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛生工作。
從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節，床鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的菸頭是最大隱患。理所當然是首查問題。
其次，為做好衛生工作，我們也做了細緻的安排：即“三淨”“三度”“二查”制度， “三“淨”衛生制度”，它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“淨”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度; “二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班複查。堅持空房“一天一過”制度，及時發現存在問題並及時解決，力爭將疏漏降到最低。
六、以身作責，監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛生，並且在發現有不合程式或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示範，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。
在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應。，回答顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。
七、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體裡，怎樣使其達到適當團結，充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調整。
思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對症下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發展規模為目標，以目前全球經濟狀況為主例談就業難，談前景發展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。
八、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作
對於經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對於工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
酒店員工精選的個人工作總結 篇4
一年來，二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客 人次，出售客房間，經濟收入 為 元，儘管取得了一定的經濟效益，但離領導的期望還很大很大，在20xx年裡，我將不遺餘力，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。開創服務工作新局面。
20xx年已經成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，為了在20xx年開創一個好的局面，更為了比20xx年工作做的有進步，我們就應未雨綢繆，總結20xx年的工作經驗，吸取教訓，推動下一年的工作開展。
20xx年我客房部做了一下工作：
一、20xx年對客房部總體來說是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務管理，勤到現場，發現問題及時指出並進行培訓，以確保對客服務質量，對客房清潔衛生進行全面檢查，公共區域的清潔衛生及時檢查，合理安排計畫衛生，做好設施設備的維護保養工作。
其次是20xx年裡對客房部區域的工程維修隨時統計隨時維修，有一部分維修問題維修進度緩慢，有遺留問題，故在20xx年裡，計畫將各個區域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里，便於跟進，跟蹤房間維修狀況並備案。
二、規範各管區，各崗位的服務用語，提高對客服務質量。
為了體現從事酒店服務人員的專業素質，在上半年，對我部門員工做了禮節禮貌，儀容儀表等相應的要求，一段時刻後，由於種種原因，很多員工對此有所鬆懈，對自身要求不嚴，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓，督導力度。
三、為確保客房質量，做了一次實作技能考核。
總體效果較好，在經過現場指導後都有了明顯提高，在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。
四、開源節流，降本增效，從點滴做起。
客房部是我酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表此刻：
部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。要求服務員在做房時刻把所有電源關掉，檢查退房後拔掉取電牌等等節電措施3。做衛生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執行下來，為酒店節約一筆不少的水電費。
五、堅持做好部門評優工作，發奮為員工營造一個良好的工作氛圍
每月評出優秀員工一名，以激發與員工的工作熱情，充分調動他們的主動性，自覺性，用心性，從而構成鼓勵先進，鞭策後進的良性競爭局面，避免乾好乾壞的一個樣。
六、20xx年將加強對員工的系統培訓工作
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加，我們要提高服務質量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能，就需要我們對新員工進行系統的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己，提高自身綜合潛質，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個台階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
基於酒店在20xx年期間多次停電現象，將進行對相關應急方案的建立和員工培訓，避免突發事件當中的事故出現
七、自身存在的問題
1、同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠。
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。
3、對培訓，布置，安排過的事檢查力度不夠。
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團結一向的精神下和全體員工團結一致，齊心協力，共同發奮下，我們堅信明年必須能夠做的更好。讓我們團結一致，開拓進取，銳意創新，為建設推進xx酒店的明天而發奮奮鬥!
酒店員工精選的個人工作總結 篇5
從踏入__的第一天開始，我明白一份工作的不易，所以在乎每一分收穫，自進入賓館財務部做一名前台收銀開始，近一年的工作和學習，在領導的帶領下，在同事的幫助下，嚴格要求自己，自覺履行賓館規章制度和收銀工作紀律，認真完成各項必須所要完成的工作內容，現將一年來的工作情況作以簡要總結：
一、服從管理，慮心學習。
做為一名收銀員，最重要的是要明白心中的責任，在領導的合理安排下，認真學習業務知識，從進前台的那一刻，深知前台是賓館的視窗，代表著賓館的形象，言行舉止一定要嚴格要求自己，收銀員工作紀律銘記在心，加快腳步熟悉前台的基本情況，從房態圖到辦理入住，從押金單到賓客賬單，從退房結賬到發票統計等。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學習，實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議，堅持向領導和同事學習，取人之長補已之短，努力豐富自己，提高自己。
二、尊重自己的工作，尊重每一個人。
堅信一點：任何人沒有貴賤之分，只有境遇，經驗和基礎的差異，從工作的開始尊重我們的職業，只有在我們為別人打工時尊重我們的工作，我們的職業，我們才會在自己的工作領域內，勤懇努力，有所成就。顧客是上帝，同事是兄弟，領導是家人，在__這個環境優美的大家庭里，我們相互尊重，相互學習，相互創造，部門與部門之間像接力賽一樣，把關在每一個重要環節，為賓館創效益創佳績。
三、注重細節，服務第一。
在的用心服務中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質量公式的最後一句話：服務工作無小事，一切應從細節入手。正是這樣，多為客人考慮一點，自己的服務質量將提高一點，一點點的積累，一點點的進步，不僅證實了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當然，面客中難免出現差錯，但要學會客服困難，遇到問題及時上報領導，在原則的基礎上靈活處理。
四、明確目標，正確把握。
用學習的眼光去看待工作，不僅學好收銀業務知識，熟練操作收銀工具和流程，還要更多地了解賓館企業文化，前台是似一個綜合信息處理器，要學的東西有很多，與客交流中也可以從中學到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段，從工作的開始就給自己定一個方向，要做到什麼程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標，讓自己更清楚自己正在做什麼和下一步需要怎么做。
酒店員工精選的個人工作總結 篇6
酒店的視窗，是酒店給客人的印象。要最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。
一、關注賓客喜好
當客人走進酒店時，要問好，稱呼客人時，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務，點非常，賓客會為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，並盡最大努力客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
二、個性化的服務
在客人辦理手續時，可多客人，多詢問客人，是外地客人，可以向多講解當地的風土人情，為介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人疲勞，地辦好手續，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨。
在與客人溝程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，當客人對批評時，要笑容，客人火氣再大，的笑容也會給客人“滅火”，問題也就會迎刃而解。
多用禮貌用語，對待賓客要來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有的耐心向他解釋。只要微笑，就會收到意想的。我，注重細節，從小事做起，從點滴做起，才會使的工作更為出色。
不同的服務，解決各樣的問題。有時工作真的很累，我卻感覺很充實，很快樂。我慶幸能走上前台崗位，也為的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛的崗位，在以後的工作中，我會個人工作計畫，會努力里出屬於的輝煌!
酒店員工精選的個人工作總結 篇7
尊敬的各位領導、同事：
大家早上好!
即將過去的20__年是充實而忙碌的一年。在這歲末年初之際，我站在新舊交替的時間站台上，回首過去、展望未來，不禁思緒萬千。初到前台的場景仿佛就在眼前，轉眼間在前台的工作崗位上已經就職一年了，這一年也是收穫滿滿。在領導和同事的幫助及鼓勵下，我在前台的學習工作得到了較大的提高，能夠較好的完成自己的工作任務，工作方式也有了較大的改變。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新的一年裡努力再創佳績。
一、經營分析
1、20__年度，實現客房總收入萬元，同比20__年。
2、20__年度出租率為__，平均房價__，同比20__年出租率，平均房價。
3、20__年度共接待團隊__次，同比20__年__，團隊用房間，同比20__年__。
4、20__年度共接待散客人數__，同比20__年__。
二、日常工作
1、加強業務素養，提高自身素質
前台作為酒店的門面。每個員工都要直接面對客人，所以前台人員的服務質量就反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點。今年來針對工作要求制定了詳細的培訓計畫：針對接電話，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和暫存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年對前台所有員工在電話雙語接聽上進行了培訓，為今年的星評覆核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
2、加強銷售意識和銷售技巧、提高入住率
根據市場情況，積極推進散客房銷售。今年來賓館推出了一系列的客房促銷方案，我們在掌握優惠政策的同時根據當天入住情況靈活掌握房價，前台的散客有了明顯的增加，尤其在_月，前台都較好地完成了任務額。一直以來強調“只要到前台的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
3、注重各部門之間的協調工作
賓館就像一個大家庭，前台是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、市場銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。所以在日常的工作中我們較注重與各部門的協調工作，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為我們深知只有這樣賓館才能得到長足的發展。
三、自身存在的不足
1、工作經驗匱乏需要儘快積累
2、管理能力欠缺有待提高。
3、對客服務缺少情感化服務。
四、下一步工作目標
1、由於在前台工作時限短，所以在工作經驗方面較為匱乏，需要從通過各種途徑積累經驗，加強工作能力。向領導、同事多請教，注重別人優點，查找自己不足，提高自己。力求將自己的業務水平在20__年有大幅度的提高，做好經理的左膀右臂。
2、走入管理崗位後，發現自己年紀輕，見識短，管理能力欠缺，所以要細心、耐心與用心地處理管理當中的每個問題。力求每一次處理都會有所成長。我會不斷增強自身的管理和協調能力，在管理能力上儘快提高，獲得一個質的飛躍。
3、情感化服務是吸引客人的一種重要手段。這方面我較為缺失，新的一年裡我會學習大量知識，翻閱相關資料，活學活用將服務短板也邁上新台階。
以上是我的工作總結及下一步工作目標，新的一年即將開始，我將在賓館領導的帶領下，踏踏實實，認認真真做事，積極主動配合經理完成各項工作，努力提高自身綜合素質，帶領前台員工較好地完成20__年的工作。
“劍雖利，不礪不斷”，“勤學後方知不足”，只有不斷的學習才能磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧，我會邁著矯健的步伐，不斷的向前走。相信終有一天會展翅高飛。
酒店員工精選的個人工作總結 篇8
一、實習認知
這一年的實習中讓我學到了很多東西，感覺自己一下子長大了。重要的是讓我對自己有了一個很好的定位，並且明確了自己以後的發展方向，還有找到了一種良好的心態來面對一切。在這精彩的一年中，經歷了社會上的形形色色和酒店的實踐，有苦有甜，歡笑與淚水，我想這應該是自己以後人生路上的寶貴財富吧!
我想我應該是超額完成了實習，不只是在規定的時間上，而且在學到的東西上比預期的要超出很多，內容上要豐富很多，學到了很多原來沒有想到的東西。總之，我的所得大大超過了當初的期望值。
從一開始學酒店管理專業，酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我，並促使我不斷的去學習與實踐，去探究酒店裡的世界。實習給了我更好的機會，尤其是在北京，在這個到處是頂級酒店的城市裡，空閒時間我會到不同酒店，去看，去感受，去學習，有時還會去親身體驗一下不同酒店的服務。每一個酒店都有它獨特的文化，在不同酒店中行走，它們獨有的文化會給我不一樣的感覺。酒店文化的建設對一個酒店來說非常的重要，在我所實習的酒店中，發生的一起非常嚴重的投訴，其最大的一點原因就是酒店文化沒有深入到每一個服務人的心中，之後，我們酒店也做出了加強員工酒店文化培訓的決定。這次重大的投訴事件與我所牽連，在與領導談話中我與我們處理這次投訴的領導藉此對酒店文化交談了很多。之後我對很多著名酒店管理集團的酒店文化做了涉獵，令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓，我看過廣州富麗利茲卡爾頓的新員工培訓視頻，他們的培訓師讓我有了畢業想去利茲卡爾頓工作念頭，我覺得他們的文化與我所理解的很相像。努力吧!
二、實習工作
在最後工作的日子裡，我做了我們吧檯的負責人，負責管理吧檯的事物。再給新員工培訓的時候，我著重給他們培訓服務人修養，我認為，任何一個員工最慢在兩個月後都會掌握工作崗位上的一切事物，但是個人修養卻是一個長期地工程。我根據我在圖書館所學到的、在學校中學到的知識、在工作中的體會，針對日常在他們身上發現的問題，為他們進行服務人修養的培訓。因為作為他們的培訓者，我認為最重要的是引導他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動力，至於崗位的技能與流程相對於此要次要一些，因為找到動力以後，學習其崗位技能也會主動認真起來。在教育界有一種說法，讓學生掌握學知識的方法遠比讓其掌握一些知識重要。也不知道，我的這種培訓方法，對他們有沒有用，現在效果還不明顯，保持聯繫，以觀後效吧!
很多人說，“社會很殘酷”“社會上到處都是陰謀與暗算”，我想免不了會有一些此類此類的成分在裡面，競爭的不良所至。我想，社會的大部分還是好的。我一年的實習中幾乎是在同事與領導的照顧中度過，同事的競爭都是良性的，相互幫助的。也許這是我的幸運，也許我沒發現殘酷的事，總之，我幾乎是在別人的幫助中度過一年的實習，這也教會我怎么來做teamwork,對，是團隊工作，團隊精神。在實習之前，我是最缺乏團隊精神的一個，因此，我的工作、學習、生活都遇到很多麻煩，我為此付出了代價，我的團隊沒有放棄我，慢慢的，我懂得了什麼是真正的團隊。其實我一直知道團隊的重要性，只是實習之前和實習初期從來沒有實踐過，也無法體會其奧妙。我沒有一個很好的方法，讓自己融入團隊，沒有一個很好的方法來為團隊的提高做貢獻。後來通過大家的幫助，通過我的學習，我開始體會到團隊的意義，找到了融入團隊的方法。等到自己做了負責人後，帶領一群人來工作，我覺得那時我才真正明白了團隊的意義，因為我需要我所帶的團隊有團隊精神，我需要他們凝聚在一起來完成工作。在給他們培訓時，我重點講團隊精神，給他們講我所遇到的麻煩，我所體會的團隊，同時我也是在做回顧學習。所謂團隊精神，不是知道了一個定義就能懂得什麼是團隊的。要懂得合作，就要在實際團隊中自己去體會去磨合。
三、實習感受
以前我總想著自己把工作做到極致，堅持著付出極大的努力，通過自己來影響身邊的人來一起努力，以此來帶動整個團隊。我是這么做了，我是很努力，可是結果我錯了，我個人的努力不但影響不了身邊的人，反而我身邊的人會認為我在表現，認為我特殊，我或多或少受到了些排斥，因為我的“出眾”。在最後的一段時間，與領班的交談中，領班說過年終的優秀員工獎中我，可是經理說你太出眾，反而與西餐廳的團隊顯得不融洽，我因此失去了這獎。我認為我的想法與思維順序是對的，可是我的做法卻存在問題，直到現在我都沒想到答案，就是如果我當時怎么做會跟好一點，怎么做才是正確的,以後自己慢慢找吧，我想多聽取老師同學的建議會找到的!等我開始帶領一個團隊時，有一個人跟我剛來時很像，自己的工作做得很好，可是缺乏團隊精神，當我站在我現在這個角度時，我知道我需要他怎么去做，我也知道別人該怎樣幫助他，就像我是新員工時一樣。於是我想，每一個缺乏團隊精神的人，只要他不放棄自己，團隊不放棄他，他會慢慢體會到團隊的真正意義，合作的思想會慢慢滲入他的思想，想想我不就是這樣一點一點走來的嗎?我感謝我的團隊，我感謝我自己，假如說一年的實習，讓我只學會了合作，這也就足夠了。
酒店員工精選的個人工作總結 篇9
20xx年轉眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裡努力再創佳績。
一、經營情況
20xx年酒店主營業務收入總計x萬元，發生成本費用x萬元，盈利x萬元，實現年初制定的扭虧為盈的經營目標。客房部實現收入x萬元，月均收入x萬元。
二、管理情況
（一）外聘經理人，理清經營思路。酒店x月份聘請賓館專業管理團隊入駐，在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整，成為酒店經營業績轉好的關鍵點。
（二）引進本地從業人員，拓寬酒店影響力。通過本地從業人員的大力宣傳及多年工作經驗，使酒店對外工作得到有力提升。
（三）內部人員整合，實現人盡其能。通過行銷經理及餐廳經理的兼任，有效提升行銷工作力度。工程部專人負責，確保工程問題得到及時解決。客房部經理由具有專業知識管理人員擔任，提升客房服務質量、統一服務流程。
（四）順利完成xx級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本達到xx級酒店標準並得到評定專家的認可。
三、其他方面
（一）提高產品質量。首先，推出廣受環縣人民喜愛的五碗席，並在其他菜品質量上狠下功夫，菜品質量較去年有所提升。其次，大量購置客房客用物品，滿足賓客需求，實現人性化服務。
（二）提升服務。培養員工開口意識，做到“來有問聲，走有送聲”合理採納賓客意見，針對性解決問題，使服務成為對外競爭的著力點。
（三）最佳化採購方式，降低成本。本年多樣物品通過網上購物方式進行對比併購買，通過較低價格購得質量合格產品。
（四）提高員工待遇，增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加x元左右。採用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福利，關心員工生活。
（五）開展培訓。培訓是酒店永恆的主題，本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等，採取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。
四、不足之處
（一）經營方面
客源市場不科學，大型接待所占比例較低。服務管理不達標，服務意識不濃厚。各項優惠活動未收到預期效果。
（二）管理方面
團隊缺乏凝聚力及執行力。管理人員能力有待提高，管理方法欠佳。上傳下達工作不到位。
（三）員工隊伍建設
人員流動性較大。服務技能欠缺。員工隊伍文化建設缺失。
五、20xx年工作計畫
（一）狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力，20xx年酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習，從思想上斷絕工作惰性，強化執行力度。
（二）經營創收。20xx年將繼續在菜品質量及行銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優。行銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提出銷售方法，爭取營業額實現新突破。
（三）提高服務。以xx級酒店服務標準及流程為依據，對員工服務和流程進一步統一，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化服務上狠下功夫。
（四）深化培訓。由行政部牽頭，由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓。通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念，明確崗位職責。
（五）開源節流。挖掘收入新增方式，合理利用後院場地規範停車費收取。基於目前酒店各項開支較大的情況，繼續推進節能減排工作，強化員工節約意識。
（六）提高待遇。落實酒店關於與部分員工簽訂相對固定勞動契約併購買保險事宜。在酒店業績增長的同時在員工一伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
成績是對過去的肯定，新的挑戰已然來臨，我們滿懷著收穫的喜悅，迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時，正當揚帆遠航。任重道遠，仍需激流勇進。讓我們統一思想，堅定信心，團結奮鬥，再接再厲，以更加昂揚的鬥志、更加紮實的作風，在新的一年裡披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌！
酒店員工精選的個人工作總結 篇10
不知不覺間就已經是年底時刻了，而這一年的工作也算是結束了，對於這一年有歡樂，有痛苦，有憂愁，更是有非常多的幸福，身為經理的我更是感覺到這一切都非常的值得。而我更是對這一年的各項工作都在分析之後做出了一個簡單的總結。
一、酒店業績
這一年的時間，酒店的方方面面都算是有所提升，更是在調整制度之後，有了巨大的改變，自然也收穫到了顧客的一致好評。相比於上一年，酒店在各方面都是有極大的成長，並且業績也是上升了不少。這一切的功勞都是與酒店的每一位員工分不開的，更是非常的感謝大家的努力，以及對酒店的付出。我也是在經理的崗位上認真的做好我個人的工作，並且非常努力的想要讓自己能夠在工作上獲得非常大的提升。
二、崗位成長
我身為經理更是在自己目前的崗位上有認真的做好自己的任務，這一年的時間也是慢慢的在適應這份崗位，更是有非常努力的想要去完成每一項任務，做好自己應該盡到的義務。這段時間我更是有非常大的努力讓自己可以在工作上去做到非常大的成功，而我也是完全明白自己在這段時間所付出的努力是非常正確的。很是感謝這一年酒店的業績讓我對自己非常的有信心，更是完全明白自己在各方面都還是需要去不斷地努力與奮進，往後的時間我相信自己還是會非常的認真與努力，就希望自己還好能夠為酒店創造更多的利益，同時也讓自己有非常大的成長。
三、下一年的計畫
接下來的一年我還是會首先規劃好自己，讓自己的成長來帶動酒店的成長。而我更是會努力讓自己在工作上去更加的投入，更加的努力上進。對於酒店的管理方面我也非常的期待能夠有更多的投入，當然也是必須要多多去學習，去研究，去尋找帶一份更加適合於酒店現階段應該需要的工作方式。我還是希望自己能夠在下一年可以將更多的心血都放在酒店的管理上，努力讓酒店有更大的發展，更加成功的未來。對於各位員工我還是會以較為嚴厲的姿態來進行管理，就希望每一個人都能夠在這期間去獲得更大的成長，去突破自我，去找尋到自己的方向。
不管這一年的工作如何，都已經是過去了，現在更是應該期待未來的生活，更是要在自己的各個方面都慢慢去提升，慢慢去成長，如此才會帶領著整個酒店的一切去獲得更多的利益與精彩。我相信在之後的生活中酒店能夠與我們每一位員工一起成長，更是有非常大的期待。
酒店員工精選的個人工作總結 篇11
回首我來到酒店的這三個月，感動與感謝並存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收穫是豐碩的，在這裡的每一天，每經歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞於我十幾年在校門裡學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導，感謝王經理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：
一、工作方面
在這段日子裡，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯繫領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收穫，板報是我們酒店對內宣傳的視窗，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的`欠缺，到一線服務是最有收穫的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對於我們畢業生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個並不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最後祝願我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝願各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝願各位同仁在新的一年裡續寫人生新的輝煌!
酒店員工精選的個人工作總結 篇12
一、服從公司安排，按質按量完成本職工作
自從酒店開業以來，我在商務中心對公司交付的一切打字文稿，傳真、複印等工作，均以高度的責任心任勞任怨地對待，同時，發揮在景區工作的經驗優勢，認真做好顧客的旅遊接待
，以專業型面貌展示給八方遊客，贏得了顧客的一致好評。開業以來，本人在工作中無一起責任事故發生，使接待的多遊客，和承辦的多場大型會議均達到“高效、優質、安全、滿意”的效果，受到有關單位和領導的讚許。
二、樹立酒店大局服務意識，發揮服務行業的團隊合作精神
__大酒店是我縣打造__品牌的知名企業，月日開業前後，千頭萬緒的繁雜工作不是單每個部門各行其是能夠解決的，特別是在月日，又恰逢我縣首屆徽菜美食節，酒店承辦個人烹飪比賽，期間，人手少，事物雜，時間緊，為此，我不計個人得失，堅決服從大局，長期義務加班加點，並與其他各個部門緊密配合，哪裡需要就到哪個崗位頂班，從無怨言。確保了商務中心的團隊合作作用。
三、認真學習，在崗位練兵中體現敬業奉獻精神
一年來，我在公司不同服務崗位的實踐中，不斷學習，在學中乾，在乾中學，不僅體會到成功的集體榮譽感，也發揮了自己的潛能，特別是在酒店中心工作任務中，全面“崗位練兵”讓自己得到了鍛鍊，體現出服務行業的社會需要和尊重，自己敬業奉獻的動力也隨之產生。
一年來，在公司領導下，我在服務行業取得了一定的業績，但離公司的要求還有一定差距，在新的一年裡，我將再接再厲，為酒店的優質服務添磚加瓦，貢獻自己的一份力量。
酒店員工精選的個人工作總結 篇13
宣傳工作是社會精神文明建設的重要組成部分，而加強酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員、普通員工的競爭意識，對於酒店“顧客第一、員工第一”的用人機製得以順利健康的發展，具有很強的現實意義。
酒店以員工滿意、客人滿意、業主滿意為準則，以資產經營與資本經營相結合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的發展前景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關係。
年前，酒店首先提出一個口號“顧客第一、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認為第一隻有一個，而不可能有兩個，也許在形式邏輯中，它違背了邏輯法則。兩個第一的並列，說明我們酒店對經營、管理的不同視角，從酒店的服務對象而言，當然以顧客的需求為對象，它是第一位的，從管理而言，擺在首位的則是員工。
員工是酒店穩以自下而上的寶貴財富，只有員工，以"員工第一"才有可能造就"顧客第一"，員工第一是基礎，顧客第一是員工第一的展現，是員工第一造就的成果。
在這一年裡，我們廣作宣傳，倡導“顧客第一、員工第一”的並列存在，並採取了“人盡其本”的用人原則，充分調動員工的工作積極性，限度地激發員工潛能，一個有能做的事，決不讓兩人去完成，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊伍越來越齊整，員工素質有了大幅度的提高。
在用人方面，我部廣開賢路，徵招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現象，在今年裡，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感。
在這一年裡，我們合理運用了“後勤、前台、顧客”這三者之間的關係，倡導“後勤為前勤服務，女士為先生服務，先生為先生服務”，提高員工的地位，樹立了員工在服務過程中的自信心，又倡導“客人永遠是對的，客人是朋友，而不是上帝，把虛榮讓給客人”等，我們通過向員工做了上述的有利宣傳，從而使“顧客第一、員工第一”達到了質的統一。
重點服務環節、服務質量再提高工程取得新成效。為確保重點服務環節的服務質量達到酒店標準，人力資源部全面在酒店實施了服務質量再提高工作，今年初，特別在第一季度末，人力資源部針對酒店員工的服務質量的現實情況，又走訪了周邊幾家大型酒店，從而確定了“禮節禮貌再提高工程”、“食品衛生再提高工程”、“工作效率再提高工程”，這三大工程在酒店領導重視、全體員工積極參與下，取得了較好的成效。
1、禮節禮貌再提高工程
禮節禮貌是酒店服務質量的核心，一家酒店缺乏先進完善的設備，固然不能成為一流的酒店，但如果有現代的設備而不能提供優質服務，那富麗堂皇、齊全配套的設施也只能是如同虛設，在設備條件相同情況下，服務就成了酒店競爭致勝的決定性因素，而酒店要提高服務質量，就不能不講究禮節禮貌。
古語道“主賢客來勤”，大家都知道，酒店業是人的行業，做的是人的生意，贏得了顧客，也就贏得了生意，同時酒店又是禮儀行業，要講究禮節禮貌，殷勤待客，有好此，才能贏得顧客，試想一下，彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適宜得體的談吐，優雅大方的舉止，這不正是客人所尋求的嗎？
這也正是酒店吸引客人的原因所在，讓員工明白了這些道理之後，我們採取了集中培訓、日常操作、平時抽查的方式，使酒店禮節禮貌上了一個台階；再者，我們特別嚴格要求了各級管理人員，因為酒店講究禮節禮貌是全體員工的事，不論是前台、後台都要講禮節，有的人以為講禮貌是服務員的事，與自己無關，還有人認為，講禮貌是下級的事，上級無所謂，這些都是錯誤的看法，禮貌是相互的，尊重友好也是相互的，只有這樣才能創造一個相互尊重、相互友好的氛圍，輕鬆愉快的工作環境，員工才能更好地為顧客服務，下級也才能心情舒暢地工作，因此，我們重點要求管理人員要身為表帥，並起到了一定的成效。
2、食品衛生再提高工程
大家都知道，衛生對酒店來說，是“根”也是“花”，酒店沒有了衛生，也就等於沒有了“根”，沒有了根，這個酒店也就等於沒有了生命。衛生是花，它是一種形象，是一種外在形象，將給客人以美的享受，留下美好的記憶。
固定在酒店x的指導下，成立了以人力資源部為主的酒店衛生防疫領導小組，建立了衛生防疫領導組織，明確了工作責任許可權及義務，我們把每月15日作為“酒店衛生宣傳日”，組織各部門衛生宣傳通過組織生活，定期召開小組成員會議，對酒店衛生工作提出建議及要求，根據市防疫站的要求，我們每年均組織員工進行了查體辦證工作，一年來員工身體健康合格率達到100%，我們定期組織全員的衛生防疫知識的培訓，採取參觀、講解、看錄像等形式，提高了員工學習興趣和自覺性，又使之掌握了一些必備的衛生防疫知識和一些常用消毒程式。
每逢節假日或大型宴會，人力資源部更要配合各部門開展衛生防疫工作，這一年裡，酒店未發生一例食物中毒現象，在全市飲食行業全年衛生達標評比中獲得優異的成績，使衛生工作在此年裡取得了較為滿意的成績。
3、工作效率再提高工程
在上述兩個工程得到開展的同時，我們在年底又啟動了“工作效率再提高工程”，此項工作的啟動，是迎合了酒店當前形式，結合社會飛速發展的需要，我們配合質管部出台了“xx大酒店獎罰制度”，此制度的宗旨是提高員工的工作效率，提高員工的工作標準，提高員工工作質量，剛開始員工有較大的牴觸情緒，我們人力資源部做了較大量的工作，從而確保新制度的實施，使員工順利的度過了牴觸到理解，從理解到執行的過程，使各部員工都有了時間感，工作責任感。
以上三項質量再提高工程，於20xx年初啟動，四月份進入了正式實施階段，在其他部門的配合及酒店x領導的督導下，截20xx年x月底，這三項質量再提高工程已基本達到了預期效果。
酒店員工精選的個人工作總結 篇14
大家好!轉眼間，二x年又過去了，這一年，是公司在各方面不斷完善、穩步發展的一年。在這一年裡，我們各位員工都能融洽相處。工作上我們互相幫助、互相指點、共同探討，愉快地開展了一項又一項的工作。
我們曾為了完成共同的目標，而一起努力過，就像展銷會期間，為了能讓公司取得更優越的成績，為了提高公司的對外形象，我們曾一起加班，財務部加班結數，辦公室加班簽契約，而銷售部則加班為客戶辦理定購手續。與此同時，各位經理也陪伴著我們，同大家一起加班，一起吃飯，直到我們完成工作為止。那一刻是多么的溫磬。
當我們在工作上遇到困難時，總會團結一致，群策群力，解決難題。而遇到急於處理的問題時，其他同事都是不分彼此，主動地幫助做一些複印、列印、抄寫或裝釘等力所能及的工作。在我們的辦事員出去辦事時，其他同事會幫他接聽電話、接待客人、簽訂契約等等。我們就是在這樣一個團結一致、互相幫助的氛圍下完成了一項又一項的工作。
在這一年裡，公司組織過燒烤、戶外生存挑戰野炊、男、女藍球聯誼賽等文娛活動，公司還舉辦了英語培訓班，激發了各位員工學習外語的興趣，為各位員提高自身素質創造了機會。通過這些活動的開展，使我們各位員工的生活變得更豐富、更多姿多彩，同時增進了各位員工之間的友誼。公司時時刻刻都關心著我們的生活，關心我們的健康，為我們安排了體檢，為我們統一購買預防感冒的藥物，還安排食堂為我們煲涼茶等等，使大家覺得公司就象一個溫暖的大家庭。
一切的一切，都是與公司決策層的英明領導和全體員工的通力合作分不開的，在此，謹代表全體員工感謝總經理柳生及各位經理，感謝公司。
最後祝各位同事新年快樂，身體健康!
酒店員工精選的個人工作總結 篇15
很想把6月6-17兩天的酒店協調的工作看成是一種度假，不僅可以在五星級的酒店呆著，還可以看到明星，這樣的工作真的是非常的luke。工作之後，依舊回味無窮。
接到這個協調酒店住房的任務是在15號的晚上，因為第2天就陸陸續續的有明星要到達海南入住酒店，而我的工作任務就是在明星們到達前確定好房間並拿到房卡，最後將房卡送到對接人的手上，任務就可以結束了。
工作第一重要注意事項：明確明星到達的時間、人數、以及房間數，並且確認房間的類型。
這個問題解決的方式是活動部早起已經列好的房間表格，這個表格非常的重要，一定要在出門前跟確認好並且列印出來隨身攜帶，並且要與財務部的同事對接好，拿到酒店方面對接人員的手機電話號碼、辦公室電話號碼。到達酒店後與酒店對接的人員進行溝通，分別告訴他們明星到達的時間，以便她們在明星到達前準備好房間。
第一天到達的明星比較少，所以房卡拿到的比較順利。在拿到房卡後，一定要事先準備好一個房間入住登記表，然後自己標註好房號，這樣的話可以方便之後的對接人員掌握房號，以便找人。
工作第二重要注意事項：與酒店對接人的溝通、理解
到達酒店，首先要去找人，按捺住對5星級酒店的憧憬，首先要完成自己的工作。婷婷是本次酒店專門為我們單位對接的酒店服務人員，負責我們所有的擔保工作。跟她的溝通是非常必要的，在沒有證件就拿到房卡的前提下，必須有她對我們的擔保，不過我們也需要在明星們入住之後馬上補齊所有入住人員的證件，這裡，我們可以事先準備好幾個身份證，越多越好，這樣可以在明星們不願出示證件的時候補齊所有的證件，也解決了沒有必要的麻煩。在明星們快要到達，卻還沒有房間出來的時候，請她們來協調與幫助也是非常關鍵的。只要與對接人員的關係以及溝通對拿捏的比較好的話，你就可以非常輕鬆的等待她們跟你匯報訊息了，只要房間一出來，無論你在哪裡，她們都會電話來告訴你，不用你一直坐在大廳等待。
工作第三重要注意事項：遭遇酒店客滿、退房不順利又出現大面積的入住需要
17號中午，3個明星幾乎同時達到海南，幾乎又是在同一時間段到達酒店。因為是周末，酒店遇到了客滿退房不順利的情況。退房的時間是在12點以後，我們又必須在11點半確定房間數量，也就是酒店方告訴我們，我們預定的房間目前還沒有退房，這個情況非常的緊急，明星們馬上就要到了可是房間卻沒有，這個怎么辦呢?面對這個情況，只能先解決重要房間，也就是套房，先保證明星們的套房需求，再等待其他標間和單間。這裡需要到前台隨時與客房服務部溝通，請他們儘快的明確退房的情況。這就是抓重點吧。這種情況的出現，也需要跟自己團隊的明星接待員進行如實的房間情況匯報，以便他們跟明星助理們的溝通。一旦有新的房間出來，也要馬上告知對方。這個時間段，最好不要離開前台，要一直守著旁邊確定最新的房間情況。前台的工作人員也會在第一時間立刻幫助你的。
在最後為了滿足同時在明星到達前統一拿到房卡，在滿足房間要求不變得情況下，可以跳動一下房間的號數，做到隨機應變一點。
工作第四重要注意事項：個人形象問題
出門以後，個人的形象代表的新聞頻道的形象，這裡一定要讓自己保持一種穩重，看到明星，不能歡呼雀躍，保持自己的冷靜，然後微笑。在酒店跟酒店人員的溝通也要注意自己的語氣，形象，不要大聲喧譁亂丟東西等。
以上就是我對本次酒店協調工作的總結吧。
酒店員工精選的個人工作總結 篇16
一、服從公司安排，按質按量完成本職工作。
自月份徽商大酒店開業以來，我在商務中心對公司交付的一切打字文稿，傳真、複印等工作，均以高度的責任心任勞任怨地對待，同時，發揮在景區工作的經驗優勢，認真做好顧客的旅遊接待，以專業型面貌展示給八方遊客，贏得了顧客的`一致好評。開業以來，本人在工作中無一起責任事故發生，使接待的多遊客，和承辦的多場大型會議均達到“高效、優質、安全、滿意”的效果，受到有關單位和領導的讚許。
二、樹立酒店大局服務意識，發揮服務行業的團隊合作精神。
績溪徽商大酒店是我縣打造徽菜品牌的知名企業，月日開業前後，千頭萬緒的繁雜工作不是單每個部門各行其是能夠解決的，特別是在月日，又恰逢我縣首屆徽菜美食節，酒店承辦個人烹飪比賽，期間，人手少，事物雜，時間緊，為此，我不計個人得失，堅決服從大局，長期義務加班加點，並與其他各個部門緊密配合，哪裡需要就到哪個崗位頂班，從無怨言。確保了商務中心的團隊合作作用。
三、認真學習，在崗位練兵中體現敬業奉獻精神。
一年來，我在勞模實業有限公司不同服務崗位的實踐中，不斷學習，在學中乾，在乾中學，不僅體會到成功的集體榮譽感，也發揮了自己的潛能，特別是在酒店中心工作任務中，全面“崗位練兵”讓自己得到了鍛鍊，體現出服務行業的社會需要和尊重，自己敬業奉獻的動力也隨之產生。
一年來，在公司領導下，我在服務行業取得了一定的業績，但離公司的要求還有一定差距，在新的一年裡，我將再接再厲，為徽商大酒店的優質服務添磚加瓦，貢獻自己的一份力量。
酒店員工精選的個人工作總結 篇17
一個半月的時間一下子就過去了，我這就要從店長助理的試用期崗位上面轉正了，這短短一個半月的時間，很難想像我的心態發生了很大的轉變。在這之前，我對於酒店的了解是十分的淺薄的，所以我作為行政行業的工作人進入酒店行業工作的時候我還是挺慌得，雖然我工作得酒店店長助理崗位仍舊是行政崗還是屬於行政塊，但畢竟打交道得還是酒店相關情況，所以我還是了解甚少得，但是經過這一個半月得接觸與工作，其實發現相差還是不大得，所以讓我對於這個工作更有底氣了。
進入這個崗位最開始的事情並不是工作，而是為期一天的培訓，因為身為酒店店長的助理，肯定是要協助店長做好酒店相關工作的，所以最首先的就是要對公司各個地方有所了解，對於酒店的各個部門有了解，各個部門相關負責人要認識，不然倒是店長要安排開會了自己都不知道去哪裡通知那些人，分發檔案或者要蓋章了都不知道什麼程式要找什麼部門，這是十分危險的事情，所以第一天人事那邊就專門給我們培訓了這一塊，讓我知道了我的工作崗位具體負責的事情，還幫助我喔問認識了各個部門的相關負責人，以及帶我參觀了酒店的各個區域，讓我知道了我們酒店的運轉流程，最重要的是給我介紹了我們酒店的相關規定，這是很重要的，不然不知道什麼時候自己就犯錯了，一個月的工作就全白做了，獎金什麼的全扣光了。
一天過後就是正式的試用期工作了，我也開始了我酒店店長助理的工作做助理的工作就是協助店長做好管理，在開會的時候及時通知各個部門的人來會議室開會，在有相關人員來找店長的時候我要及時通知店長，知道店長的時間規劃，此刻有沒有安排，如果店長有事的話我就要將客人帶到會議室讓他稍微等待，同時做好接待工作。還有就是我也要做好相關的信息查詢，為店長的決策做好信息調查工作等等。
試用期裡面雖然只是短短的一個半月的時間，還不到兩個月，可是卻讓我又不少的收穫。助理的工作就是要細緻和認真，所以這一個半月的工作教會了我面對任何工作任務都務必要努力做好，都必須要全神貫注，以防出現任何的錯誤，這是不允許的。助理工作也讓我開始處事變得更加幹練了起來，做決定的時候既不優柔寡斷，也不拖拖拉拉，而是要做好全方面的調查之後在做出決斷。
當然了，我知道自己離一個合格的店長助理還有很遠的路要走，但是我知道我也不會放棄學習的，我會朝著一個合格的助理去奮鬥的。
酒店員工精選的個人工作總結 篇18
非常榮幸能來到xx酒店工作。來到xx酒店也有一段時間了，在這段時間內，我認為我有必要針對我在酒店接觸的到的工作做一個簡短的總結。
一個月的時間，我主要接觸的是客房部，現在在客房部擔任領班一職。客房部領班作為一個最基層的領導崗位，所接觸到的都是最前線的工作，這也是最能接觸到真實反映酒店情況的崗位。
來到xx酒店擔任的是樓層領班一職，這一個月的領班我做的不是很順利。究其原因主要存在以下幾個方面的問題：第一，交流溝通問題：和我以前工作的酒店不同的是，這裡在客房部做服務員的都是些中年婦女，不管是文化差異還是年齡差異，我和她們之間的溝通交流都存在很大的問題。第二，作為一個接受過專業訓練而專習酒店管理的酒店人來說，對人對己的要求都是在潛意識中高很多。儘管我一來到xx酒店就有無數的聲音告訴我，三星不同於五星，家裡不同於外面，但是這個尺度還真的不好把握。第三，xx酒店領班一職的崗位職責很不明確，因為習慣了明確的崗位職責標準，習慣了按程式操作，對於這種需要自己逐漸摸索的領班工作，還是會很不適應，直到現在一些約定成俗的領班職責規定我還是不能詳細清楚的了解透。
任何工作都有一個適應期，那我相信經過我的努力，我也能夠逐步完善我的工作。至少經過一個月的相處，前棟6樓的衛生問題還是得到了提高。關於20xx年的工作，我也有自己的一番計畫。
提高衛生質量，增加員工工作積極性保證每日客房衛生質量達標，這是一個x星級酒店客房部提供給賓客的最基本的服務。保證衛生質量達標，監督是不可避免的，而最主要的還是要加強服務員的責任心，加強其責任心最主要的還是要調動其積極性。我會在樓層制定每個服務員的工作進程表，每個星期安排一個服務員擔任樓長，並對其工作進行監督評價，實行明確的獎懲制度，到了月底的時候對樓層的所有服務員進行綜合評價。
加強服務員的服務意識要想提高服務員的服務意識，首先必須保證其工作量的穩定性，這樣每個服務員自己對於自己的工作也會有個清晰的目標。其次還要有調動其積極性的獎勵措施，每天要求服務員在工作之餘給客人做一些服務並留言（比如幫客人疊衣服，給客人泡茶，製作小工藝品給客人留念等），到了月底，看一個月中誰做的服務最多，就評選出服務之星的稱號並實行物質上的小獎勵。整頓風氣，杜絕不良習慣目前在樓層，服務員做房都是一起做，無意識中，就多了很多不良習慣，比如隔空喊話導致樓層比較吵鬧，做房速度比較慢，做房質量不穩定等等。所以就必須堅決實行分開做房的計畫，給每個服務員安排具體的房量的同時安排具體的房間號，每個服務員對號入座的形式完成好自己的做房任務。對於必須兩個人搭配才能完成的，就要求個人負責自己房間號的返工情況。
開展員工活動，加強員工之間的交流開展員工活動，除了豐富員工的娛樂生活，更好的是加強了員工之間工作之外的交流。而關於怎么加強員工之間的交流問題，這需要大家的意見。
酒店員工精選的個人工作總結 篇19
XX酒店於XX年X月X日試營業，員工有500餘人。酒店人力資源部主要負責人力資源管理工作，重點開展人力規劃、員工招聘、錄用、培訓、考核、工資、社保、福利、調配、質檢、勞動關係協調等工作。
一、酒店人力資源現狀
酒店內部設臵8部1室，包括房務部、餐飲部、市場行銷部、財務部、採購與監督部、人力資源部、工程部、安全部和總經理辦公室。
人員結構狀況（截止20xx年xx月31日）：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務部xx1人、餐飲部207人、市場行銷部22人、財務部33人、採購與監督部7人、人力資源部xx人、工程部35人、安全部31人。基本上滿足了酒店日常運作的需要。
酒店現有高管4人，副經理以上級別36人，其中總監7人，副總監4人，經理xx人，副經理6人，平均年齡37、9歲，其中大專以上學歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有維族、藏族等xx個少數民族，其中研究生學歷（含在讀）1人，本科學歷44人，大專學歷xx6人，中專學歷78人。
二、20xx年人力資源管理工作總結
20xx年，人力資源部在酒店高層的領導及全體人力資源部員工的共同努力下，強化基礎、完善制度、合理配臵、加強培訓，初步建立了XX酒店人力資源管理體系，圓滿完成了酒店下達的各項目標與任務，為酒店今年創造良好的業績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作：
（一）積極組織部門內部學習，提高人力資源管理人員的綜合素質。
人力資源部門是貫徹執行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門，提高業務工作水平，是搞好人力資源管理工作的重要保證。20xx年人力資源部陸續到崗xx人，其中人事部4人、培訓部3人、宿管3人。部門內有6人沒有酒店管理經驗，為儘快熟悉並掌握業務流程，部門制定培訓計畫，努力鑽研業務知識，組織集中學習酒店人力資源管理、薪酬管理、社會統籌保險以及員工培訓等方面的知識，將酒店人力資源管理與企事業單位的人事管理理論相對比，轉變觀念，聯繫實際，學以致用，將學習日常化，部門內全體人員的工作水平和工作效率在不斷學習中持續提高。
（二）完善各項人事、培訓管理制度、工作流程，為今後工作提供制度保證。
為了進一步完善酒店人力資源管理使得其更符合XX酒店運作需要，並確使酒店人力資源各項工作有章可循，本部制定出台了一系列符合酒店實際情況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓管理制度等；收集整理酒店各部門職責、各崗點崗位職責；完善人力資源部人事管理SOP66項、培訓管理SOP27項，人力資源部全年累計發文337份，其中人事76份、培訓261份。
（三）拓寬招聘渠道，為酒店開業、運營提供人力保證。
酒店截止到xx月25日共招錄員工931名，針對用工荒、招人難的現狀，人力資源部採取以下應對解決措施，確保酒店順利開業、運營正常。一是加大專業院校聯絡，與前期聯繫的院校建立實習就業一體的用人關係。20xx年XX學校先後委派18名實習生，主要安排在餐廳服務員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關係加大酒店宣傳力度，引進酒店管理人才。三是鼓勵內部員工介紹，20xx年通過內部員工介紹用工16人。四是聯繫附近居委會，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業人員。五是聯繫附近院校的鐘點工，20xx年安排鐘點工3917小時，47004元，等同於2名餐廳服務員xx個月的工資費用。鐘點工不僅解決服務人手不足的情況，還合理控制了人力成本。
（四）積極探索，建立並完善酒店留人機制。
酒店在不斷招聘員工的同時，人力資源部科學統計員工流失率，詳細記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細表等基礎台帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動，隨時掌握全店員工變動情況，將周、月員工流失率與上周、月進行對比，讓酒店人事數據更加清晰準確。有效建立員工離職率分析與預警機制，實施員工離職面談，每周進行員工離職分析統計，將意見反饋到部門，要求部門針對發現問題及時進行整改，保障人員的穩定，有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機制，努力做到待遇留人、感情留心、事業留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵機制，做到待遇留人。
人力資源部通過製作招聘廣告簡報、薪資調研，實時掌握酒店業薪資水平，20xx年根據調研情況，分別在4月、xx月對酒店部分崗位的薪酬進行了調整，平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資水平在同同崗位人員中具有一定的競爭力，避免人員因為薪資過低集中流失。同時，人力資源部非常重視社會統籌保險的管理工作，堅持以人為本，以優質的服務，為酒店每一位員工上報相關投保手續，認真核對繳費基數和繳費信息，及時更正各種差錯。
2、建立企業文化，方方面面體現人文關懷，用感情留住員工的心。
酒店在試營業前，就將建立企業文化作為一項重點工作，經過3次討論，最終確定符合酒店實際的文化理念，其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創品牌”的經營理念，充分體現在人力資源管理工作的各個環節。一是為員工設立倒班宿舍和長住宿舍，並不斷改善住宿設施：加裝電風扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門帘、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動，豐富員工業餘生活。5月組織一線員工進行了崗位技能匯報表演，評選出優秀團隊獎，優秀個人獎，員工的技能及榮譽感得到了提升；7、8月組織員工開展戶外拓展活動，增加團隊的凝聚力；同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動，按計畫組織節日趣味競賽、導師活動、唱詩班活動等，增強了員工之間的溝通交流，充分體現了酒店關心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關懷酒店困難員工，使員工感受“家”的溫暖。國慶、中秋雙節期間組織慰問5名困難員工，並發放慰問金；組織為困難員工募捐；員工家裡發生突發事件，人力資源部總會第一時間將酒店的關懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓和職位晉升機會，用事業成長留住優秀員工。
事業留人，主要通過以下方式：一是利用交流培訓、外出培訓的機會，開發員工的潛能，幫助員工制定職業生涯規劃，20xx年酒店共進行部門間支持培訓108人次、內部交流培訓10人次、與銀都酒店交流及技能培訓401人次、外出培訓22人次，同時培訓部定期組織培訓回顧、培訓效果評價，與員工面對面交流溝通，使員工進一步認識到自我價值和發展方向。二是設臵或預留職位，疏通個人成長渠道。為留住優秀員工，20xx年我們增設副經理崗位4個，同時在不影響正常運轉的情況下，預留部分職位，如大堂經理、餐廳副經理等職位，為員工提供進一步發展的成長空間，滿足員工自我發展的需要。
（五）加大酒店員工培訓力度，提高酒店管理與從業人員的管理水平與專業素質。酒店培訓部堅持按需施教、務求實效的原則，以自主培訓為主，外委培訓為輔，有針對性地制定酒店員工培訓計畫，開展培訓工作。根據20xx年培訓部管理目標，20xx年完成培訓課程總課時數4。2小時，參加培訓總人數為2xx9人次。其中基礎類培訓70、8%、英語類培訓4、8%、督導類培訓15、4%、其它類培訓9、0%。
1、基礎服務類培訓：定期開設新員工入職培訓及新員工跟蹤回顧課程、服務意識培訓、案例分析培訓、文員技能培訓、消防培訓、服務禮儀培訓等。通過培訓使新員工快速了解酒店基本結構及應知應會知識；提高運作崗點的服務意識，更好地完成對客服務；提高員工在日常服務中的技巧，避免在處理相同的事件上引起客人投訴；規範各部文員文書處理，了解辦公自動化的使用技巧；提高全員消防安全意識；提升服務質量，培養優良的高品質團隊。
2、英語類培訓：為提高酒店員工英語基礎水平，掌握酒店常用服務用語，更好的為外籍賓客服務，培訓部自20xx年9月起開設了兩期基礎英語課程。
3、督導類培訓：為提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創新能力和執行能力；培養良好的組織管理、溝通協調和分析判斷能力；培養創新和團體合作精神；培養對工作的激情，勇於承擔挑戰和壓力；培養和挖掘具有領導潛質的人才，使他們在深度和廣度上積累專業技能與經驗。培訓部定期為酒店主管級以上員工開設了《培訓培訓者》培訓、《主管技能必修》培訓、化妝課培訓、《贏在執行》培訓等。
4、其他培訓：包括開荒培訓、酒店交流及技能培訓、“三標六常”管理宣貫培訓、部門間支持培訓、食品安全培訓、家常菜品製作培訓。
（六）積極推行“三標六常”管理理念，提高工作效率。
20xx年6月酒店推行“三標六常”管理工作，人力資源部以“三嚴格，四到位”為指導思想，做了大量的工作，規範了現場管理和員工的行為，提高了工作效率，取得了一定成效。一是結合工作實際建章立制，使各項工作有章可循；二是整理員工檔案、勞動契約、休假單等基礎資料，按部門統一歸檔管理，設臵目錄，以便查詢；三是明確人力資源信息管理工作流程，規範人力資源信息系統的資料錄入、數據導入、導出工作步驟，確保了信息的準確性和時效性。並及時按要求維護系統的個人基本信息、薪酬信息、崗位信息、契約信息、培訓信息等等10餘個信息模版，進一步提高了工作效率。
（七）參與酒店績效考核體系建設，提高各部門員工積極性。
20xx年9月，按照酒店領導的部署和安排，人力資源部參與酒店績效考核體系建設，一是參與編制了以“三標六常”為主要考核內容的績效考核管理辦法。二是作為考核組織機構的主要成員，確保績效考核領導有力。三是參與編制了部門考核表，考核表主要分為基礎管理、業務素質和操作技能、日常管理三部分，明確了考核項目、考核方式及標準，經各部門負責人評審通過後實施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區域進行績效考核。本部門總監、副總監同時兼任考核組成員，能夠在考核中發現亮點，找出差距，起到了部門交流培訓，提高管理水平，提高員工積極性的目的。
三、存在的主要問題及建議
（一）酒店人員流失率過高。（表略）
從上表中可以看到，20xx年酒店累計離職429人，1-3月在酒店籌備期人員流動較大。離職集中在餐飲部，主要是因為餐飲部18-29歲年齡段的員工較多，員工多為獨生子女，不能吃苦，且缺乏耐心，同時也暴露出部門對新員工的關注度仍不夠、不重視員工意見等問題。20xx年人力資源部將與各部門配合加強對員工的關注，減少流失，20xx年2、3、4三個月將做好人員的儲備，為旺季的到來做好準備。
（二）各部門考勤休假管理不夠嚴謹。
在人事管理中，部門不重視員工的考勤休假管理，頻繁出現以下問題：部門在批准員工1天假期時不能按標準將假單打好；加班單的備註的不夠仔細清晰，部門負責人在審核加班單時不夠認真；在錄入員工假期單時不夠及時；電子考勤與手工考勤不能完全對接等等。人力資源部針對以上部門的問題將對所有部門負責人及考勤員進行再培訓，並將考勤休假管理作為部門考核指標之一，督促部門負責人重視此項工作。
（三）公共培訓課程出勤問題
培訓部組織公共培訓課程時，出現以下問題：參加課程的出勤率有待提高，或個別部門需要提醒才出勤，影響課程的正常進行；員工對於培訓時間不知曉，內部溝通出現問題，或部門傳達的較晚，致使員工無法上課。針對以上問題已通過制定培訓出勤制度，培訓率已得到改善，需要不斷地嚴格跟進，以保證制度的有效性。
（四）部門內部培訓流於形式，效果不好。
各部門能夠在培訓部的統一組織下，制定部門內部的培訓計畫，但在計畫執行的過程中，出現以下問題：實際培訓時間未按培訓計畫所列時間進行；培訓日期作更改時未能及時告知培訓部，致使培訓部無法起到監督作用；培訓導師培訓內容為常規的、重複的培訓，未能對培訓做好規劃；培訓內容與培訓計畫所列不吻合，導師備課不充分，未能做好計畫安排性；培訓中培訓導師未按培訓培訓者課程中講授的方式方法進行，只是在簡單讀資料，培訓效果不佳；培訓中對學員要求不嚴格，對培訓重視度不夠，存在應付差事的情況；培訓中未能堅持做到考核與評估，故無法獲知員工的知識掌握情況。
以上問題已在日常檢查及每周培訓檢查反饋時提醒並督促培訓者；培訓部為各部門培訓導師開設培訓培訓者課程及日常對培訓的檢查來改善，通過授課改進各崗點培訓導師的培訓技能與方法；建立員工培訓檔案，部門培訓後需由培訓導師做培訓效果評估，以提高對於培訓的重視度。
四、20xx年人力資源管理工作計畫
20xx年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經營目標，高度重視人力資源開發及利用，充分發揮員工的積極性、主動性，為酒店的經營目標提供巨大的增值效應。貫徹酒店“以人為本”的經營理念，塑造一支優秀的經營團隊和服務團隊，以提供人力資源產品服務為核心，從管理向服務轉變。人力資源部20xx年工作主要有以下幾方面進行：
（一）大力推進員工職業生涯規劃，提供合理公平的晉升機制，進一步完善人力資源管理體系。
一是在已建立起人力資源的各個模組的規範體系上，繼續完善各項操作流程。20xx年重點規範招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規章制度、員工休假管理規定、員工福利制度等。二是調整酒店基層崗位的工資結構，推行提成工資，提高對客員工工資水平並增加員工服務積極性。三是完善績效考核的各項項目，突出績效考核的正面激勵作用，建立優獎差懲的制度，旨在增加各部門的創優爭先的氛圍。四是制定並公開各類職位晉升標準，製作員工職業晉升通道圖，讓員工看到公開公平的成長方式，幫助員工樹立積極向上的發展自我目標。五是完善晉升程式，優先內部提升制度，有職位空缺時，優先內部公開考核提拔，形成制度，增強員工的信任，慢慢形成文化。在公開考核時，採用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結合，把真正的人才提拔上來。
（二）採用多變的招聘方式，進一步做好人力儲備。
20xx年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調整後的人員增補。招聘的主要途徑為內部員工推薦、校園招聘、網路資源、校企合作等渠道。同時建立儲備人才培養機制，由人力資源部牽頭在上半年制定儲備人才培訓機制，選取表現良好、具有培養潛力的各部門優秀員工及返店就業大中專生實行定向培養，簽訂培養契約，採取重點輔導與崗位見習等辦法，加快骨幹人才和第二梯隊的人才培養步伐。
（三）創建和諧的人力資源管理機制，維護企業內部和諧勞資關係，進一步提高員工滿意度。
一是堅持與新員工簽訂勞動契約，為構建和諧的勞資關係提供法律的支持與保障。二是定期組織總經理午餐，建立酒店高層領導與員工溝通的橋樑，使員工可以盡訴心聲，協調勞資關係。
不定期組織經理級茶話會、實習生茶話會等，加強管理層與各層級員工的溝通，完善酒店內部民主管理。三是做好後勤保障服務工作，牢牢樹立“員工是我們的內部客戶”的服務意識，在人事辦公室為員工辦理各項事務、員工面試與離職等方面做好細節服務；在宿舍管理區，主動關心員工的住宿情況；在宣傳欄增設“健康專欄”，針對季節性多發病及流行性疾病特點與預防辦法進行宣傳，同時關注員工職業健康及安全，減少工傷意外傷害等事故發生率。四是組織各類活動，豐富員工業餘生活。每周繼續為員工播放影片；組織員工生日會、每季度組織培訓導師生活；組織員工開展戶外拓展活動；配合工會在節日組織遊藝活動等。
（四）建立及完善立體式培訓體系，進一步打造學習型團隊。
一是完善晉升考核試題庫與培訓課程，在轉正考核、晉升考核、優秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學合理。二是健全各類課程體系，逐步完善“團隊建設”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓培訓者”等專題課程；開發“如何提升酒店執行力”、“七種習慣”等專題培訓，完善晉升領班、晉升主管課程。三是加強團隊職業化建設，繼續引進優質的管理培訓，把握各階段培訓需求，根據酒店管理人員的技能狀況，針對每名經理人，有計畫地安排好課程，做好培訓支持。加強與境內外管理公司及飯店協會合作，根據課程特點派出經理人參加培訓，提高管理能力，重點改善管理人員溝通協調能力、工作執行力、規劃能力等。四是健全培訓講師體系，培訓部會加大對培訓導師的輔導，採取到部門輔導與開設公開課、培訓導師外派培訓等多種形式相結合，培育出更多的培訓講師，培養培訓後備人才。繼續完善培訓導師月度、年度評比考核辦法，樹立優秀典範，促進訓導師成長。五是組建學習型組織，利用店報、員工宣傳欄、培訓協調會、行政例會等形式，進行“好書推薦”，精彩文章分享，培訓導師定期學習等形式，在全店營造學習氛圍，組建學習型組織。
我們相信在酒店高層的直接領導下，經過人力資源部團隊的共同努力，20xx年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務，部門將全面提高人力資源管理水平，進一步完善的人力資源管理體系，為酒店不斷發展與壯大提供高素質的人力資源，最終實現酒店快速發展的戰略目標。
酒店員工精選的個人工作總結 篇20
20xx年即將過去。
20xx年裡發生了許多重大的事件。年初的南方冰雪大災害，5月12日的汶川大地震，8月的北京奧林匹克運動會會，以及現在的經濟危機。儘管這一年裡困難重重，但是我們還是頂住壓力，共同努力，使得我們的營業成績還是有較大的提升。
20xx年是酒店改革的一年。在此期間，我們全力合作，努力創建綠色飯店，取得銀葉級綠色飯店稱號。通過磁卡鑰匙代替了原來的普通鑰匙，方便了客人，提升了酒店的檔次。同時，每一個樓層都安裝了寬頻，滿足了商務客人的需求。在我們取得成績的同時，也體現了我們工作中的很多不足。
我在前廳的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年裡，我在思想認識還有實際工作中並沒有盡到這個責任。
通過認真反思，總結( 提供更多總結)了以下幾點：
一、工作時工作怠慢，熱情度不高。在服務上缺乏靈活性和主動性。
二、對自己的本職工作操作機械化，不創新求異。
三、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時，導致工作不協調。
四、缺乏銷售意識和銷售技巧，客房出租率低。
五、微機改革之後，缺乏責任心，沒有及時的數據統計和管理。
六、自身調節力差，情緒化嚴重。
七、服務意識淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。
針對以上的在工作中出現的問題，我會通過反思積極的改正，並立志做到以下幾點：
一、加強業務訓練，提升自身素質。
在酒店的門面前工作，個人的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務標準和管理水平，因此平時對自己嚴格要求，積極掌握業務，才能更好的為客人提供優質的服務。
二、加強銷售意識和銷售技巧，提高入住率。
根據客人的需求，調配好房間，推出客房促銷方案，讓每一位進到酒店的客人，都有可能住下來，爭取更高的入住率。
三、加強協調工作。
酒店是一個複雜的大家庭。前台是大家庭的核心。加強與客人的溝通，了解客人的需求，進而滿足。加強與樓層的溝通，協調好前後台關係。加強與公關銷售部的關係，提前了解並做好入住接待的準備工作。
四、加強微機數據和報表管理。
根據公安系統的要求，認真填寫入住登記表，並及時的輸入電腦，確保客人的安全和酒店的操作。積極建立各類表格，實施表格化管理。對於各類報表，要細微化，嚴謹化，對比化。
五、加強主人翁精神。
以身作則，在工作中起到積極的帶頭作用，做好榜樣。讓領導放心把事情交到自己手中去完成。積極配合領導的工作，比如在忙的時候，要為領導解憂。接待大小型會議的時候，提前做好準備工作。
做好以上幾點，那么自己的工作在新的一年中會有一個進步。但是在我們積極工作的時候，我也有幾點建議：
一、酒店機器老化。前台的複印機，傳真機，驗鈔機都存在問題，不能很好的為客人服務，經常引起客人投訴，減少了酒店的收入。希望領導能夠考慮更新機器。
二、創建綠色飯店主張“開源節流，增收節支”。總台的各類燈具在開餐高峰期的時候，希望不要太限制。每一個部門都有自己的記錄表，防止推脫責任。
三、微機聯網的套用還是沒有普及。希望在09年能夠程式化。
四、多加強一些業務技能的培訓，提高崗位操作能力。
五、穩定員工隊伍，減少流動量。培養忠誠度。
新的一年即將開始，我會以新的精神面貌和實際行動來想賓客提供最優質的服務。
酒店員工精選的個人工作總結 篇21
20X年即將度過，我們充滿信心地迎來20X年。過去的一年，是我黨X勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裡努力再創佳績。
一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績
酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計畫，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目標”，二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十X的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鈎等
相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為x萬元，比去年超額x萬元，超幅為x%;其中客房收入為x萬元，寫字間收入為x萬元，餐廳收入x萬元，其它收入共x萬元。全年客房平均出租率為x%，年均房價x元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高於全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、
能源費用、物料消耗、採購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為x萬元，經營利潤率為x%，比去年分別增加x萬元和x%。其中，人工成本為x萬元，能源費用為x萬元，物料消耗為x萬元，分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。
3、服務創優。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關於“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前台待客部門及崗位的視窗形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅遊局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆讚揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的後勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保全部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保全部警衛班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂範，組織指導黨員幹部及全體員工，認真學習領會X精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強調，幹部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，並感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補台、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的視窗形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進並指導了酒店管理工作更規範地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計畫，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標，抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前台等崗位，僅銷售人員上半年就有x名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，並將人員減至x名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種.種問題，總經理班子在調整了部門經理後，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協定公司、網路訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，並按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協定公司商務客人和上門散客為主，以網路訂房、會展團隊等為輔的行銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前台接待人員按高出協定公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前台接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年x萬元升至下半年x萬元，升幅約為x%。
4、視窗形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的視窗形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時採用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前台的站台時間，及時解決了客人的各種疑難問題，並對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查並簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網傳送等無發生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的x%提高到x%，最高日創收為x元，最高日平均房價為x元;全年接待賓客x萬人次，接待外賓x萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前台接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待並處理賓客投訴約x起，為酒店減少經濟損失約x元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收x萬元，比上半年增額x萬元，增幅約為x%。
(二)以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鈎。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鈎的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為x萬元/月，工資總額控制為x萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鈎的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反後果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜x余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人x批，計x多桌，約x人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點，抓好物業工作
1、耐心售房。如物業部出租X房，房主是做旅行社的，又處於剛創業階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，於是他們看中了X房，離台口近x平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。後來，物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經過兩天多的不斷做工作，他們租下了比x房大20平方米的x房。在物業部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了x%，超過了去年同期水平。
2、售後服務。夏天到了，空調不製冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發現有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質量為前提，抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規範，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置並形成文字，同時將酒店相關檔案的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外，將安全知識培訓開成系統在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防範措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區域的安全負責人，以文字形式上牆，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對於住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間X間，不符人員x人。客務部共查出不安全隱患x起(客人未關門、關窗x起;不符合酒店電器使用規定x起)。
(五)以“六防”為內容，抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前，保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共x份、及時簽訂安全協定書約x份。按時組織酒店內安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統x個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心，抓好維保工作
1、八字要求。根據北京市委市府關於節電節水的通知精神，酒店總經理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上，再次向全店幹部員工提出節能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一乾就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、採購把關。採購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場諮詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的採購計畫，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制採購費用的支出。
(七)以精幹為原則，抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神，以精幹、高效為用人原則，人事部在年初
名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協調，再減x名編制，並未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數次去X等地，聯繫職校，招聘錄用實習生x人次;登報x次、網上招聘x次，總計招聘x人次。
(八)以“準則”為參照，抓好培訓工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計畫，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓X批，約x人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前台部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前台員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計畫，自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前台的接待、收銀每天早班後利用業餘時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質提高了，英語水平提高了，業務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓x批，約x人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。
四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題
一年的工作，經過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自於客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
3、服務質量尚需有最佳化。從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發揚成績，整改問題。並將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計畫，以指導20X年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
酒店員工精選的個人工作總結 篇22
過去的20X年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對於酒店前台接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們，謝謝!現在我對前面的工作做一個總結。
一、加強業務培訓，提高員工素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的應對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計畫：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和暫存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;個性是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評覆核打下必須的基礎，只有透過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人帶給優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工用心回響酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自我購買塑膠籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用(原先不管是團隊還是散客，每間房間都務必填寫房卡和使用鑰匙袋，透過團隊房不使用房卡和鑰匙袋後，大大節省了費用，房卡0。18元/張，鑰匙袋0。10元/個，每一天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來列印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。透過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據市場狀況，用心地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價，前台的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前台的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
五、加強各類報表及報關數據的管理
前台按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記，並輸入電腦，境外客人的資料透過酒店的報關係統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執行公安局下發的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒暫存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責，對報表進行分類存檔並每月統計上報。X年客房收入與X年客房收入進行比較，住房率增加了9.46%，但收入卻減少了240223.07元，主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現象，客房簡況表附後。
酒店員工精選的個人工作總結 篇23
大家好!今日我們回首過去總結20__年的工作，放眼未來規劃20__年的全景工作，首先我謹代表公司董事會和廈門___公司全體成員向大家致謝，向默默無聞奉獻在酒店一線的全體員工表示衷心的感激，向辛勤工作、努力保障後勤的所有同仁表示由衷的謝意，向長期工作在外、東奔西跑的行銷人員致以崇高的敬意。
感激大家在過去的一年裡，在全體員工的共同努力下，經過大家辛勤的工作和無私的奉獻，圓滿完成了公司的營業任務指標，為公司的發展作出了進取的貢獻。
回首過去的一年，酒店在集團王董、詹董的領導下，緊緊圍繞“一個中心、兩個重點”為依據，即“以顧客為中心、重管理樹形象、重發展控成本”，全年總營業額元，出租客房間數間，平均房價元，出租率%，總結今年的主要工作如下：
一、以顧客為中心：
“顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來我們結合以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準，可是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現出來的，要付諸行動從多方面著手：經過各崗位設立賓客意見提議表、實時跟進網路賓客的意見提議和不定時的拜訪制度充分了解顧客的需求，並針對不一樣的問題和反饋的意見給予處理和反饋，並努力在多方面上提高員工素質，如每月不少於四次的內部培訓，聘請教師對於前台員工專業英語的培訓等，並努力提高管理水平，供給舒適的環境，提高服務質量等等方面的工作相結合。
根據顧客的需要，完善我們的工作方式，根據顧客的滿意度來衡量我們的成績。
僅有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發展，所以酒店全年的工作始終圍繞這箇中心來進行，力爭更多的“滿意+驚喜”。
二、重管理樹形象、重發展控成本：
1、管理就是從細節開始，首先我們調整了內部的組織架構，將前廳部和銷售部合併為行銷部，後勤部門即保全部、人事部和工程部統一合併為行政部，客房房調整了逯經理為客房部經理，經過組織架構的合併縮減了人員成本。
2、加強了日常工作管理制度，經過酒店各部門規章制度的制定，嚴格落實，從而規範了各崗位的制度，使之更加規範化;
3、嚴格落實消防、公安和工商系統的各項要求，全年共舉辦消防培訓兩次，理解公安局和工商領導檢查不少於十次;
4、對外，我們經過發放的士帶客提成獎勵方案的的士卡片，並在酒店邊上製作了酒店指引牌，提升了酒店的宣傳力度和知名度;
5、同居委會和物業管理處協調處理了酒店門口跳舞一事，使之我們的客人有了一個更安靜的休息場所;
6、在員工管理方面，樹立員工家的歸屬感，並落實到日常的工作管理當中去，一方面要求行政部定期舉行員工生日活動，另一方面不定期舉辦員工的團體活動，如外出燒烤、團體出遊、羽毛球比賽等，經過一系列的活動，提升了員工對酒店的認可度，也提現了酒店對員工的關懷;
7、在服務方面：提升服務細節，如接送機服務，送果盤服務、客房限額免洗衣服務等。
經過這一細節的服務，大大提升了賓客的滿意度;
8、在酒店發展方面，一方面制定了相關的優惠政策，另一方面也加大了酒店的促銷力度，如會員的充值獎勵、鐘點房的住滿五次送一次等，經過這一系列的優惠政策，大大提升了散客、網路和會員的銷售額，從原先占營業額的8%左右提升到了15%左右，進一步提升了酒店的知名度。
9、在成本控制方面，一方面要求各部門制定並嚴格執行了相關的節能方案，如燈光的控制、低值易耗品的控管和回收等，另一方面要求各部門嚴格把控所有物品的採購和報廢制度，其次對酒店用電較大的區域，如大堂的水池射燈和鎢絲燈進行改造、關掉了客房衛生間的部分射燈等，從而節省了一些不必要的浪費現象;
三、存著的不足之處：
一年來我們做的有很多，其主要的目的就是期望能夠提升我們的營業利潤，並努力為員工創造一個良好、溫馨的工作環境，回首過去的一年我們的不足還有很多很多：
1、各部門的執行本事和管控本事相對不足：一方面各部門負責人在執行酒店相關規定和制度時，比較隨意，不會用心並重視酒店的相關指令等;另一方面各部門員工在執行酒店相關規章制度時，缺乏持之以恆的工作態度，以致很多方面無法長期有效地執行下去;
2、對客服務的不足：“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”這個道理相信很多員工都能理解和明白，可是在服務的過程中很多員工往往就疏於對這些細節的日常養成，如服務的不及時，不到位，不親切等，導致大多的客人對於我們的服務一向無法給予肯定，這也必將是我們今後所要努力和完善的;
3、日常維護工作的不足：主要體此刻工程和酒店設備的維護方面，一方面由於工程人員的不足和水平限制，導致我店的日常維護制度較難以執行，也所以各個區域的硬體方面都出現了或大或小的問題，修補工作無法及時，很多時候又要請外援，以致客戶對於我們的硬體方面總有些美中不足;
4、保全日常維護方面：整體保全的人員素質和服務有待於進一步提高，一方面服務的意識還不夠進取主動，另一方應對於車場和日常工作區域的管控還需加強，一年來發生過了三次保全人員同客人吵架的現象，也因為對車輛管控的不到位導致客人車輛損壞和投訴等;
5、後勤保障工作方面：日常工作的組織本事和後勤保障本事還需進一步加強，如員工的每次活動要善於安排和總結，以致在下次的活動中能更好地奠定基礎。
其次對於員工的關心、關愛還遠遠不夠，我們一向在講僅有服務好我們的員工，員工才能更好地服務好我們的客人，在今後的工作中不管行政部還是各部門負責人要多關心員工，儘可能地幫忙和解決員工在工作和生活中所遇到的困難，努力營造一個溫馨的工作氛圍;
6、服務的標準和意識整體有待於提升：很多員工在服務過程中往往很計較和在意相等的利益關係，凡事總是很在意個人的利益問題，無法同我們整個團隊融為一體，例如，個別員工在賣房或做房時，若有提成其態度就表現得異常進取，反之，態度就一落千丈，這一方面很不可取，也所以會影響了我們整體的服務質量，服務的定律是100-1=0的道理就是期望大家能夠從一而終做好各項服務。
酒店員工精選的個人工作總結 篇24
一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20xx年，迎來了充滿希望的20xx年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝並存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收穫是豐碩的，在這裡的每一天，每經歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞於我十幾年在校門裡學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導，感謝王經理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：
一、工作方面
在這段日子裡，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯繫領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收穫，板報是我們酒店對內宣傳的視窗，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收穫的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對於我們畢業生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個並不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染，能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。
酒店員工精選的個人工作總結 篇25
20xx年已悄然謝幕，x酒店在這一年也發生重大的突破與轉變，作為飯店中的普通一員，在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展，在發展中感受壓力，這一年對於我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可複製的好處，在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保全及外協等各項工作中收穫頗多，其中所經歷和完成的每一項工作都成為今後得以進步的動力，並為x年的工作奠定良好基礎，這天在那裡對個人和行政部的工作進行簡略總結，並向各位領導和同事匯報一下x年工作思路，期望各位給予指正。
一、x年工作總結
回顧x年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會成員，我所從事的工作和擔負的職責也使自己的職責感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業能夠說是了解很少，在到酒店後短短半年時光內，在各位領導和同事的幫忙與協助下，我和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時光內也發生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長帶給足以依託的經驗與資本，對個人與部門工作進行總結與分析，特把x年工作總結如下。
1、工作成績描述
⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規範化管理和制度化建設上取得重要成績；
⑵外協工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎；
⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展；
⑷質檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立；
⑸行政部工作為飯店整體工作運營帶給基礎性支持，與各部門聯繫緊密，為飯店發展共同努力。
2、工作失誤總結
⑴時光短在部門內部管理中還存在有些不規範的地方，使工作整體效果受到一些影響；
⑵注重工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今後工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地到達工作要求；
⑶培訓工作缺乏系統性，在x年注意改善；
3、個人優勢分析
⑴具有較強的親和力，具備必須的管理基礎，樂於承受工作壓力，並能較快地適應工作環境；
⑵具有較強的學習潛力，能夠在較短時光內對新的知識融會貫通，並運用於實際工作中；
⑶具有協調控制潛力、擅長溝通，對管理工作把控潛力較強；
⑷工作細緻性較強，善於從細節處開展工作，對工作大有進益；
4、個人劣勢分析
⑴因為從事酒店業時光較短，可能在專業性上會有所缺乏；
⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升，應加工作中加強優勢發揮，儘量規避劣勢，完善自身工作行為。
二、x年工作計畫
展望充滿挑戰的x年，有許多計畫正待我們一一去實施實現，所以在x年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規劃，在此特將部門計畫向各位進行通報，以期大家對我的計畫進行推薦與修正，並在計畫執行過程中得到各位的指導與幫忙。
1、總體工作計畫描述
一個基本原則：以飯店經營發展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展；
三個核心環節：培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升；
2、x年具體工作計畫
⑴確自身職責，樹立工作形象，為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的職責已不僅僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責，在x年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處，協助總經理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。
⑵人力資源管理工作：x年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、構成人員良性競爭，到達良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部構成一支具有競爭力的員工隊伍。
⑶培訓工作：良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障，在x年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作構成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面，並把培訓工作與質檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。
⑷質檢工作構成體系，建立嚴格可行性標準，到達更佳工作效果。在x年質檢工作要建立完善的體系，構成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式，質檢工作從原則上要嚴、不僅僅嚴於檢查更要嚴於反饋，不以處罰為目標，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合，構成真實有效的質檢工作環，到達更好的工作效果，同時每月構成一份可行性質檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經營管理工作帶給依據。
⑸外協工作在原有外聯基礎上，“開發新朋友，不忘老朋友”與新領導用心溝通，在飯店領導的支持下，利用一切社會關係和資源，及時處理和協調各種狀況，使外聯效果和外聯費用都優於往年，保證了飯店的正常經營秩序。
⑹以高度的安全職責感和對領導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位“安全預防”的潛力，確保了飯店全年無重大安全職責事故。在x年舉行一次消防實戰演習，並加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，並結合飯店實習狀況對消防監控系統進行全面檢查，保證其良好運轉，在x年計畫組織三到四次全酒店範圍的內的安全檢查並在每月組織一次小範圍常規檢查，同時保全工作職責落實到人，與相關部門第一職責人簽定安全職責書，使安全工作日常化、制度化，規範化到達更好的效果。x年承載著許多人的夢想，帶著資訊時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我期望自己能夠在工作上有所進益，發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景；更期望部門工作能夠在現有基礎上得到更大提升；在x年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充記憶體，把部門建設成為真正好處上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊，也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人！
酒店員工精選的個人工作總結 篇26
xx年悄然走來，新年的鐘聲即將敲響，回想xx年中的點點滴滴，工作時的一幕幕在眼前浮現，讓我不斷地學習著，成長著。
在不斷滿足賓客需求的今天，為客人提供舒適、方便、整潔、安全的高質量服務是酒店的主要工作目標，酒店服務質量的高低直接影響酒店的客源。所以說服務質量是酒店的生命，而質量管理則是保證酒店高質量服務的重要手段。一般星級酒店都設質檢員以督查各部門的服務質量。因此在我休假回來後，領導給我分配了一項新的工作崗位——質檢員。
質檢工作對我來說很陌生，我只能是一邊在工作中學習，一邊在學習中工作。首先，我收集了國家旅遊局關於星級飯店的評分標準、《員工手冊》、各部門的服務質量考核標準等仔細學習研究。因為只有做到心中有標準，才能對培訓中心各崗位進行督導檢查。其次我利用各種機會學習業務技能，深入培訓中心各個崗位如餐飲、客房，跟崗學習。因為先要對所檢查部門的工作過程有所了解，要對所檢查部門的服務項目、服務規範加以了解，才能再依據不同的檢查手段進行檢查。
質檢工作是通過檢查發現管理和服務質量問題，進而分析問題、解決問題，然後再進行跟蹤復檢，確保類似問題不再發生。這裡的關鍵字是“檢查”，要勤於檢查，善於檢查，“閉門造車”是發現不了問題的。我把每天3/4的工作時間用於現場檢查。因為每一天都是新的，每天都有新的問題發生，因此，我必須深入現場，走動檢查。一位合格的質檢員，就要善於從檢查的細節入手，發現日常忽視的問題。比如一個稍縱即逝的微笑或冷漠，一次默契無聲的左撇客筷子擺放，一個在客房走廊里側身讓客人先通過的禮讓瞬間——這些都是需要質檢員發現的細節。而且要把日常檢查中的所有發現用相機記錄下來，將檢查結果隨時報告總經理和有關部門經理，同時記入《檢查日報表》作為獎懲制度的重要依據。對思想上進、工作認真、對酒店的各項工作有突出貢獻的員工予以通報表揚或物質獎勵。對工作不積極和有較重違紀表現的員工也予以了處分或處罰，嚴肅了酒店的紀律。
酒店質檢工作任重道遠，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長抓不懈的，只有這樣才能真正起到質檢應有的作用。xx年的這幾個月里我一直是處於初期學習階段，接下來我要拼搏進取，迎接新的挑戰，我會不斷地吸取教訓總結經驗，努力改進工作當中的不足之處，為xx年的工作奠定堅實的基礎。為此特制定xx年的工作計畫：
一、加強與各部門之間溝通，轉變質檢工作職能。
在xx年工作的基礎上，新的一年我將繼續加強與各部門的溝通，質檢工作以整改為主，通報為輔，以培訓教育為主，以處罰為輔，切實轉變工作職能，積極與各部門密切配合，促進各部門日常管理，不斷提高酒店服務質量。
二、加強自我學習，提高自身素質和業務素質。作為質檢員更應該加強自我要求，時刻按酒店各項規範操作。利用一切機會學習提高自身業務素質，在酒店範圍內，一定程度上起模範帶頭的作用。
三、探索新的工作方法，提高質檢工作效能。
1、將檢查分為日常檢查和專項檢查，日常檢查工作包括對各部門人員的儀表儀容、禮貌禮節、勞動紀律、服務態度、操作規範等進行檢查或抽查，對檢查出來的問題及時督促其整改。專項檢查是對各部門的衛生情況進行摸底，排查並清除衛生死角，使酒店的整體衛生質量有所提高。
2、加強表格化、規範化管理，使各項檢查工作有序開展。酒店領導信任我，任命我為酒店質檢員，我覺得既自豪又不安，自豪的是在培訓中心的服務前沿我有了一塊用武之地；不安的是在酒店業日益前進的發展大潮中，自身專業水平遠遠不夠，要不斷的學習才能適應這一行業發展。我將不遣餘力，努力去做好它。我也相信，質檢工作會在未來的培訓中心管理體系中越來越成熟，越來越重要。我更加相信我們培訓中心的明天會更好！
酒店員工精選的個人工作總結 篇27
一張白紙，只有通過實習才能體味社會和人生，在前台這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道，了解人際關係的複雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見，前台的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店裡的工作每一天都是千篇一律、周而復始的，但是，由於接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅遊的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然，來臨安的多是國內遊客，所以異國氣息甚少。
也許，在外人看來，前台的工作很簡單，事實上，這工作的程式複雜繁多，在這說長不長說短不短的一年裡，我發現要做好一項工作，心態務必調整好，無論工作是繁重還是清閒，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦幹，加班加點也願意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。
實習此刻已經結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這一年的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
以後的日子，我還將繼續學習，因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關，所以，也為我日後的學習奠定了必須的基礎。最後，感謝酒店的所有的同事和經理，謝謝你們對我這一年的實習期間的關心和照顧，從你們身上，我學到了很多，也期望酒店能夠越來越好！
酒店員工精選的個人工作總結 篇28
時光飛逝，轉眼間就過去了20年。今年，在公司正確的經營指導下，酒店管理部以“高效、創新、服務”的理念實施部門管理，成功完成了公司下達的各項任務，多次贏得客人的好評。今年的工作報告如下：
一、加強業務培訓，提高服務水平
酒店的每一位員工都是酒店的視窗和形象。員工的工作態度和服務質量能夠真實反映酒店的服務水平和管理水平。作為第四家酒店，我們注重員工的素質培訓。包括接待禮儀、促銷技巧、電話接聽語言技巧等，思考客戶需要什麼，為客戶需要什麼而焦慮。通過培訓，員工的業務知識和服務水平得到了顯著提高。加強員工的銷售意識和銷售技能
管理部負責的兩層主要是客戶的休閒區。因此，酒店根據市場情況，推出了一系列促銷方案。接待員根據客戶的需求，詳細講解了客房、健身房、自助餐廳等優惠活動。這樣，不僅鍛鍊了員工的銷售技能，而且大大增加了前台的個人客戶，提高了入住率。其他休閒娛樂設施的利用率也有所提高
二、注重衛生質量，為顧客創造乾淨、美觀、舒適的環境
除了優質的服務外，酒店的`形象更多地體現在細微差別上。只有我們把酒店的各個部分都打掃乾淨，保持乾淨整潔，才能讓顧客感到輕鬆舒適。因此，在健康管理方面，我們發布了相關措施，從客房、大廳、餐廳、健身房和網咖開始細化工作，不留死角或污點，以確保客人無論走到哪裡都保持清潔
三、工作和未來計畫中的不足
雖然酒店管理層今年取得了良好的成績，但我們也深刻認識到自己的不足，主要體現在：一是在服務上仍缺乏一定的靈活性和主動性；二是部分新員工技術水平不高；第三，銷售和健康方面的工作需要進一步加強
今後，我們的管理部門將團結一致，在酒店的正確領導下，圍繞酒店的年度任務和目標，以飽滿的精神和高昂的士氣為每一位客戶提供優質有效的服務。具體措施如下：
1。繼續加強員工培訓，強化服務禮儀、接待技巧和銷售技巧，配合業務部門做好明年的銷售任務
2。繼續落實責任制，注重健康支持服務，以顧客滿意為宗旨，加強管理人員現場監督和質量檢查，逐步改進各部門員工的服務方式，提高服務水平“
3.全面協調配合各部門，更好地完成工作，管理部組織協調酒店各部門的工作，充分發揮各部門應有的職能，增強部門的合作能力，為客戶提供優質的服務優質滿意的服務
20_u”承載著許多人在新的一年裡的夢想，我希望在工作中有所收穫，發揮自己的優勢，趨利避害，學習更多的工作經驗。我希望部門的工作能在現有的基礎上有很大的改進。20xx年，我和我的部門將全面貫徹“賓客至上”的宗旨，“服務第一”，加強管理，積極樹立酒店品牌形象；
酒店員工精選的個人工作總結 篇29
20xx年已悄然結束。年底，我乘坐末班車加入了這個大家庭。在此，我感謝華新為我們提供了這個平台。我來已經兩個多月了。這個家庭的幸福讓我感受到了家庭的溫暖。親情
在過去的一年裡，我們一直忙於籌備華新商務酒店。現在這家旅館即將向顧客開放。我謹代表酒店向所有員工和為酒店開業而辛勤工作的員工說“你們工作得很努力”。勤勞的員工是最美麗的。我相信你沒有最好的，只有更好的。我們在華新的事業是廣闊的。酒店的所有部門經理、執行廚師、廚師和領導將團結所有員工，自上而下共同努力，在創造收入、利潤、卓越和穩定方面取得成就。我們將以效率為目標，做好銷售工作。在注重餐飲工作質量的前提下。以安全工作為重點，以“六防”為內容。以降低消耗為核心，做好維護保養工作。本著能幹的原則，抓好人事工作。以"綱要"為參照，搞好培訓。請監督。我們的行動指南：客戶需求就是我們的工作。華新商務酒店將成為客戶的家。在這樣的環境中，每個人都會感到舒適、安全和關愛。服務就是讓客人沒有陌生感和距離感。來自不同背景的賓客應在華新體驗華新服務帶來的驚喜。為客戶創造價值應該體現在我們每個員工的思想和行動中，通過為客戶創造價值來實現我們共同的價值。我們的工作圍繞著客人的需要。我們從不對客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。華新的自豪感應該體現在每個員工的外表、言語和行為上。高尚的品格是事業成功的前提。團隊精神是事業成功的保證。每一位員工都應該自覺融入華新團隊，華新鼓勵和鼓勵創新理念，敬業精神和責任感驅使我們完成自己崗位以外的每一項工作。
酒店員工精選的個人工作總結 篇30
一年快過半了。回顧今年上半年的工作，其實也感受到了酒店業的蕭條，但同時疫情過後的復甦也讓我明白，要做好服務，更好的服務客戶。即使外部環境不好，酒店的客戶也會繼續。良好的信譽和良好的服務可以吸引更多的客戶。雖然我只是個服務員，但我也想做。
新年伊始，我們其實信心滿滿，相信酒店今年的生意會好一些，但是到了2月份，生意真的急轉直下。將近兩個月，根本沒有客源。過年沒回家，住酒店，但也讓我感受到了這幾天的痛苦，但我沒有放棄。我相信疫情會過去，生意會好起來。然而在這幾天裡，我也利用這段時間充分學習，學習更多的服務知識，反思自己，改進自己在服務中做得不夠的地方。我們互相討論，共同成長。經過這幾天的學習，還是有變化的。我也感覺服務員雖然是基層崗位，但是學習很認真。其實要學的技巧和東西很多，一個優秀的服務員真的會給酒店帶來很多回頭客。
疫情緩解後，酒店也開始慢慢迎客。同時，由於我們更好的服務，我們的聲譽也得到提高。雖然客流沒那么多，但是長住客人增加了。而且服務的提升也讓客人更願意把我們酒店介紹給朋友，我們的客流量也增加了，我也做好自己的服務，讓客人滿意。在工作中，我也覺得自己的服務有所提高，比以前更好了。我確信我之前的學習和改變沒有白費。我也很自豪。雖然我的崗位是基礎，但我前進的心不在底層。反而覺得做好本職工作，不斷努力，以後就有機會升職了，但是優秀的同事很多，要不斷努力。
半年過去了，我們酒店的生意越來越好。我也相信我們酒店下半年的客流會比前幾年更好，這也需要我繼續做好服務，同時不斷最佳化升級，讓自己變得更好。
酒店員工精選的個人工作總結 篇31
伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果纍纍的_年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結匯報：
一、_年度客房完成的營業
總額是__萬，月均完成__萬，客房的出租率為__，各項指標較_年有所上升，但離酒店下達的營業指標還有一定的距離。
二、本年度的具體工作：
1、前台是酒店對外的視窗，為加強對前台的規範化管理，本年度重點對前台工作人員進行了多次專業培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對ok房進行檢查;對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創造一個衛生舒適的環境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養方面，對客房牆面進行了全面清洗，保持地面的光亮;採取節約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店於十月底對咖啡廳進行改造，開發安化擂茶特色經營項目，經過前期人員培訓、物品採購、宣傳推廣等系列準備工作，於_號正式對外營業，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業額穩步上升。
4、_月份酒店把pa部劃分由客房部管理，對pa人員進行了調整、業務培訓，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛生情況煥發出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。本年度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態度得到了客人一致好評等。
但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以後的工作中不斷改進，自我完善。
酒店員工精選的個人工作總結 篇32
我在酒店傳菜的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年裡，我在思想認識還有實際工作中並沒有盡到這個責任。通過認真反思，總結了以下幾點：
一、工作時工作怠慢，熱情度不高。在服務上缺乏靈活性和主動性。
二、對自己的本職工作操作機械化，不創新求異。
三、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時，導致工作不協調。
四、缺乏銷售意識和銷售技巧，客房出租率低。
五、微機改革之後，缺乏責任心，沒有及時的數據統計和管理。
六、自身調節力差，情緒化嚴重。
七、服務意識淡薄，沒有真正的`把客人的需求放在第一位。
針對以上的在工作中出現的問題，我會通過反思積極的改正，並立志做到以下幾點：
一、加強業務訓練，提升自身素質。
在酒店的門面前工作，個人的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務標準和管理水平，因此平時對自己嚴格要求，積極掌握業務，才能更好的為客人提供優質的服務。
二、加強銷售意識和銷售技巧，提高入住率。
根據客人的需求，調配好房間，推出客房促銷方案，讓每一位進到酒店的客人，都有可能住下來，爭取更高的入住率。
三、加強協調工作。
酒店是一個複雜的大家庭。前台是大家庭的核心。加強與客人的溝通，了解客人的需求，進而滿足。加強與樓層的溝通，協調好前後台關係。加強與公關銷售部的關係，提前了解並做好入住接待的準備工作。
四、加強微機數據和報表管理。
根據公安系統的要求，認真填寫入住登記表，並及時的輸入電腦，確保客人的安全的操作。積極建立各類表格，實施表格化管理。對於各類報表，要細微化，嚴謹化，對比化。
五、加強主人翁精神。
以身作則，在工作中起到積極的帶頭作用，做好榜樣。讓領導放心把事情交到自己手中去完成。積極配合領導的工作，比如在忙的時候，要為領導解憂。接待大小型會議的時候，提前做好準備工作。
做好以上幾點，那么自己的工作在新的一年中會有一個進步。但是在我們積極工作的時候，我也有幾點建議：
一、酒店機器老化。前台的複印機，傳真機，驗鈔機都存在問題，不能很好的為客人服務，經常引起客人投訴，減少了酒店的收入。希望領導能夠考慮更新機器。
二、創建綠色飯店主張“開源節流，增收節支”。總台的各類燈具在開餐高峰期的時候，希望不要太限制。每一個部門都有自己的記錄表，防止推脫責任。
三、微機聯網的套用還是沒有普及。希望在09年能夠程式化。
四、多加強一些業務技能的培訓，提高崗位操作能力。
五、穩定員工隊伍，減少流動量。培養忠 。
新的一年即將開始，我會以新的精神面貌和實際行動來想賓客提供最優質的服務。
酒店員工精選的個人工作總結 篇33
我於20xx年4月接到省分行的調令，調任支行客戶經理。在支行8個月的工作中，我勤奮努力，注重創新，在自身業務水平得到了不斷提高的同時，于思想意識方面也取得了不小的進步。現將我本人在20xx年三個季度的工作情況總結匯報如下：
20xx年二季度我在支行行長和各條線同事的關心指導下，用較短的時間熟悉了新的工作環境。在工作中，我能夠認真學習各項金融法律法規，積極參加行里組織的各種學習活動，不斷提高自己的理論素質和業務技能。20xx年3月至6月，我參加了北京金融培訓中心舉辦的afp資格認證培訓，取得參加afp認證考試資格，並於20xx年7月順利通過了afp認證考試。通過這次全方位的培訓和學習，使我深刻意識到自身崗位的重要性和業務發展的緊迫感。在工作中，我把所學到的理論知識和客戶所遇到的實際問題相結合，勇於探索新理論、新問題，創造性的開展工作。
到了新的崗位，自己的工作經驗、行銷技能和其他的客戶經理相比有一定的差距。且到了新的工作環境，對行內業務往來頻繁的對私對公客戶都比較陌生，加之支行的大部分存量客戶已劃分到其他客戶經理名下。要開展工作，就必須先增加客戶群體。到任新崗位後，我始終做到“勤動口、勤動手、勤動腦”以贏得客戶對我行業務的支持，加大自身客戶群體。在較短的時間內，我通過自身的優質服務和理財知識的專業性，成功行銷了支行的優質客戶，提高了客戶對銀行的貢獻度和忠誠度。
擔任客戶經理以來，我深刻體會和感觸到了該崗位的使命和職責。客戶經理是我們xx銀行對公眾服務的一張名片，是客戶和銀行聯繫的樞紐，在與客戶交往中表現出的交際風度及言談舉止，代表著我行的形象。我深知客戶經理的一言一行都會在第一時間受到客戶的關注，因此要求其綜合素質必須相當的高。從我第一天到任新崗位，從開始時的不適應到現在的能很好地融入到這個工作中，心態上也發生了很大的轉變。剛開始時，我覺得客戶經理工作很累、很煩鎖，責任相對比較重大。但是，慢慢的，我變得成熟起來，我開始明白這就是工作。每天對不同的客戶進行日常維護，熱情、耐心地為客戶答疑解惑就是我的工作，為客戶制訂理財計畫和讓客戶的資產得到增值就是我的工作範圍，當我明確了目的，有了工作目標和重點以後，工作對於我來說，一切都變得清晰、明朗了起來。當客戶坐在我的面前我不再心虛或緊張，我已經可以用非常輕鬆的姿態和親切的微笑來從容面對。如今客戶提出的問題和疑惑我都能夠快速、清晰的向客戶傳達他們所想了解的信息，都能與大部分客戶進行良好的溝通並取得很好的效果，從而贏得了客戶對我工作的普遍認同。同時，在和不同客戶的接觸中，也使我自身的溝通能力和行銷技巧得到了很大的提高。
存在的主要問題：
一、金融專業知識有待進一步加強。面對如今市場經濟的多樣性，銀行理財成為越來越多客戶的需求，如何能給我行優質客戶提供專業的金融信息和理財產品，這就需要提高自身的學習能力和學習主動性，及時掌握最新的財經信息和準確分析未來的經濟走勢，以提高自身金融專業知識水平；
二、針對不同的客戶，還應朝細緻精準化管理方面進行加強。對現有的客戶資源，深挖細刨，根據不同客戶的需求和實際情況，做精準化行銷，提高支行中間業務收入；
三、進一步克服年輕氣躁，做到腳踏實地，提高工作主動性，不怕多做事，不怕做小事，在點滴實踐中完善提高自己，決不能因為取得一點小成績而沾沾自喜，驕傲自大，而要保持清醒的頭腦，與時俱進，創造出更大的輝煌；
個人職業發展的願景：
由於銀行業的特殊性和一定程度上的專業性，想成為銀行業的優秀員工，必須經過系統的培訓與豐富的實踐。我期望在20xx年能爭取到更多的培訓機會，使自身的綜合素質得到全面的提高。夯實自己的業務基礎，朝著更高、更遠的方向努力。
總結過去，是為了吸取經驗、完善不足。展望來年，我將會更有信心、更加努力、積極進取、精益求精地完成好今後的工作，以爭為我行來年個金條線的發展做出自己更大的貢獻。
時光荏苒，20xx年很快就要過去了，回首過去的一年，內心不禁感慨萬千？？時間如梭，轉眼間又將跨過一個年度之坎，回首望，雖沒有轟轟烈烈的戰果，但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。非常感謝管理處給我這個成長的平台，令我在工作中不斷的`學習，不斷的進步，慢慢的提升自身的素質與才能，回首過往，管理處陪伴我走過人生很重要的一個階段，使我懂得了很多，領導對我的支持與關愛，令我明白到人間的溫情，在此我向管理處的領導以及全體同事表示最衷心的感謝，有你們的協助才能使我在工作中更加的得心應手，也因為有你們的幫助，才能令到公司的發展更上一個台階，在工作上，圍繞管理處的中心工作，對照相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。
在作風上，能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不苟的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂於助人的優良傳統，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模範帶頭作用。
今後努力的方向：隨著公司iso9001的實行，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識也更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，為公司做出應有的貢獻。
酒店員工精選的個人工作總結 篇34
20xx年即將過去，我們滿懷信心地迎來20xx年。即將過去的一年，我們在探索中前進，在開拓中進取，銳意創新，實現了各項指標的突飛猛進，是酒店開業以來全年營業收入及經營利潤指標完成得較為理想的一年。感謝與康城酒店一路走來的每一位員工，正因為有了大家的努力，才取得了今天這樣的成績。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裡繼續努力再創佳績。
一、科學決策，齊心協力
酒店前任領導班子根據董事會的要求，年初制定了全年營業預算，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，使各項工作得以順利進行。八月份調整後，新的領導班子根據形勢的變化，提出抓好基礎管理，最佳化行銷政策，全面提升酒店核心競爭力的總體思路，指導著下半年各項工作的開展。在著力完成各項接待工作的同時，以五常法為指導的基礎管理工作正在如火如荼地進行，並取得了階段性的成果。酒店管理班子率領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了可觀的業績。
1、經營創收：
酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、前台推出散客價格高於門市價時給予提成、餐飲按包廂績效掛鈎，後來又推出員工月度獎金等相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為3357.86萬元，圓滿完成了年初提出的3253萬的任務，比上年超額569.63萬元，超幅為20.43%；本年度7、8、9、10月收入創歷史新高。其中全年客房收入為1482萬元，餐飲收入為1786萬元，較去年同期相比，客房收入增長16%，餐飲收入增長31%，其它收入共90萬元。全年客房平均出租率為33.46%，年均房價410.93元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高於上年同期水平，酒店客房平均房價，皆高於全市四星級及以上酒店的平均值。
2、銷售創新：
在年初以新疆西域民族特色為主題更新了酒店網站，最佳化了客人點擊網店的步驟。並且與福網溝通，完成酒店網站的自由維護工作。更新了酒店網站線上預定系統，增加了線上諮詢功能，通過網路渠道與客戶達到“近距離”溝通的目的。開通了酒店新浪部落格功能並已團購形式進行銷售，還與國內知名有實力的訂房中心合作，推廣網路直銷模式。目前又收集了全國上千家上市公司的聯繫方式，定時傳送酒店最新活動信息及其它相關信息。
3、管理創利：
酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為461萬元，經營利潤率為13.73%，比上年年分別增加201萬元，增長77.6%。其中，人工成本為979萬元，能源費用為361萬元，分別占酒店總收入的29.1%、10.75%。比年初預定指標分別降低了2.67%及1.2%。
近期開始實行了月度獎金制度，獎金與收入掛鈎，大大提高了員工的工作積極性，在人手缺少的情況下，能夠充分與後台人員共同協調，調配全酒店工作力量，最大限度地滿足服務要求。
酒店自9月份開始實行五常法管理模式，從開始培訓到實施“5S”工作，從嘴上說說到落實到行動，從部門到個人，從辦公室到材料庫房，到處乾乾淨淨，整整齊齊。許多“沉睡多年”的物品，領取過多而長時間未消耗的辦公用品，堆積在庫房角落而長時間無人問津的零件等，這些都得到了充分整理，提高了酒店物品的利用率。
4、服務創優
酒店通過調整，強化了員工待客服務標準。通過加強對“儀容儀表、微笑問候、禮節禮貌”等方面的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前台待客部門及崗位的視窗形象，提高了員工的優質服務水準，通過拜訪客戶得到了的積極的反饋。此外，在大型活動的接待服務中，特彆強調了會前通報，會中跟進，會後拜訪答謝的方法，得到了會議舉辦單位的認可和讚譽。
5、安全創穩定
在酒店各部門的高度重視與全體員工的共同努力下，20xx年酒店年初確定的安全管理全年無“重大事故與案件、制度完善、隊伍穩定、設施良好、保障有力”的總目標全面完成。為康城建國國際酒店健康、穩定、快速、和諧發展提供了良好的社會影響與平安環境。
6、培訓建基礎
酒店行業是一個人員流運性大，員工文化水平差別很大，個人素質參差不齊，培訓是提高酒店服務水平的基礎。酒店全年總計培訓XX05小時，開展的基礎培訓課程有《新員工入店培訓》、《實習生入店培訓》、《首旅建國的承諾》、《基礎英語培訓》、《英語角》、《電腦知識培訓》、《消防安全知識培訓》等。另外，總經理親自利用中午休息期間給部門主管以上人員上課多打20個小時以上。
為了擴充酒店管理人才資源，發展酒店全能型骨幹力量，制定了《接班人計畫》，該計畫實施常年培訓機制，這個計畫雖然時間跨度長，但是能保證參加人員接受到酒店全方位的培訓與實踐。
7、福利受好評
①員工餐廳：員工餐廳是員工福利的視窗，經常有員工投訴員工餐廳飯菜質量等問題，由總經理辦公室對該分部進行主抓，對該部進行整理、整頓，大大提高飯菜質量，受到員工的好評。後將酒店員工餐廳由餐飲部劃至人力資源部進行管理，及時關注收集員工的意見及建議，對於員工提出的意見及時進行回復並作出相應措施進行改善；嚴格要求做好食品衛生安全工作，儘可能的變花樣為員工餐廳製作每周食譜，節日期間要關注為員工製作特別菜品，如冬季提供薑湯、冬至供應水餃等。
②員工宿舍：酒店員工宿舍位於康威花園小區，現有住宿人員總計72人，宿舍值班員堅持每日提供天氣預報服務，提醒員工天熱防暑，天冷保暖加衣；並在宿舍601室開設電視房，安裝了有線電視，共可接收40餘個頻道，為員工在下班休息及閒暇之餘提供電視節目欣賞，同時也增加了住宿員工之間的交流機會，促進增進友誼。
③員工活動：在工作之餘還開展了一系列豐富多彩的員工活動，有員工生日活動、員工春節聯歡會、知識競賽、徒步活動、卡拉OK大賽、“五·四”青年節活動、拓展訓練、服務技能比賽等。
8、財務嚴把關
財部部人員進行了較大調整，調整以後財會人員新手增多，如何圍繞財會工作各項工作任務，帶領財務部新老員工又好又快的完成各項工作任務，財務部主要從管理入手，對財會工作、會計核算、費用管理、資金調拔、財務計畫、財務分析、報表報送等各項工作任務根據輕重緩急，具體分工，規定時間，落實到人，使財務部各項工作落到了實處，既分工，又合作，又緊張、規範保質保量的按時完成了工作任務，使酒店領導能夠通過財務信息平台、各種表格及分析，巨觀了解酒店的各月財務狀況，為酒店領導制定經營決策提供了重要依據。
二、品牌化管理，酒店主抓七項工作
酒店擁有先進的品牌化管理，20xx年度，根據市場行情及經營分析，召開了多次專題會議，對市場進行開拓創新，對相關工作進行指導。結合年初制定的管理目標和工作計畫，酒店及各部門全年主要落實了以下幾項工作：
（一）以效益為目標，抓好銷售工作
更加規範了銷售理念，擴充了銷售團隊，增強了銷售實力。為了更好的激發銷售人員的工作積極性，制定了新的考核政策，大力發展會員客房，擴大酒店忠實客房的數量。提倡酒店全員銷售，調動各方面積極性參與酒店銷售。建立了酒店微博，及時更新網站信息，在當地報紙上刊登正面新聞，大大提高了酒店知名度，在廣大消費者心目樹立了良好的形象。
1、業務調整：市場行銷部是酒店的靈魂部門，是酒店的龍頭部門。為了更好的提高酒店的銷售水平，首先在20xx年初將宴會預訂班組歸劃至市場行銷部，由市場行銷部統一管理客房預訂部和宴會預定。在一定程度上確保了酒店各項設施得到充分利用而不會出現扯皮推諉的現象。
2、渠道拓寬：銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，酒店領導班子多次召開市場行銷工作會議，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協定公司、網路訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、網路、團隊等渠道，設渠道主管專人負責，並按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵：根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協定公司商務客人和上門散客為主，以網路訂房、會展團隊等為輔的行銷策略，參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對前台接待人員按高出協定公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前台接待員促銷熱情和服務態度。
此外，銷售部按酒店的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收1915萬元，比上半年增額472萬元，增幅約為32.7%。
（二）以服務為基礎，提高核心產品質量
1、人性化服務：在原有基礎上提高三個核心產品的質量，豐富早餐的品種，並且根據季節保持不斷變化；全面提高客房衛生標準，在服務方面更加體現人性化。
針對不同的客人提供不同的服務，建立客史檔案，收集客人喜好，提高服務質量。為方便客人填寫《賓客意見書》，調整放置位置，及收集客人的意見和建議，促進改進工作中缺點的。根據顧客習慣，提前徵求意見是否要用喜歡的選單或推薦客人喜愛的新菜品，在節慶日，為顧客送上問候和祝福，如顧客生日在餐廳度過，為其送上賀卡或生日蛋糕等。
2、視窗形象：一段時間以來，由於人手欠缺等問題，前台的禮賓服務一直得不到改善。客人到達門口沒有人協助開車門，客人進入酒店，禮賓員也是如同虛設，當做看不見。這種行為極度地傷害了酒店的形象。對預抵客人沒有電話跟進，致使在旺季期間客人找不到房住的情況下，我們還會出現幾十間NOSHOW房。前廳部的5S工作遲遲沒有進展，一個視窗單位員工站立的地方每天都是髒兮兮的。抽屜裡面什麼東西都可以裝，員工可以隨便帶進私人的背包，收到的錢可以隨便亂放，客戶的賬單找不到。在多次教育無作用的情況下，不得不解除前廳負責人的職務。進一步完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，加強了主管和大副的現場督導。通過增加主管和大堂副理去前台的站台時間，及時解決了客人的各種疑難問題，並對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查並簽字，增強主管、領班的責任心。確保戶籍登記、會客登記、上網傳送等不發生一起錯登漏登現象。
3、投訴處理：銷售部和前廳是酒店的門面崗位，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前台接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。酒店實行案例收集制度。通過收集顧客對服務態度、硬體設施、食品質量等方面的投訴案例，並定期對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，減少了顧客的投訴幾率，爭取了較多的酒店回頭客。
（三）以改革為動力，抓好營業工作
1、績效掛鈎：XX月已經進入淡季，為了在淡季不減或少減營業收入，在工資總額不變的前提下，提取營業總收入5%作為全體員工的獎勵基金，以此替代洶湧而來的加薪浪潮。此舉剛剛推行一個多月，取得了明顯的進展。餐飲部門人手一直緊缺，過去一有大型宴會，甚至包廂稍稍多了幾桌就會要求別的部門人員去加班。績效掛鈎實行後，餐飲部門的加班要求明顯減少。
2、菜品研發。成立餐飲菜品研發小組，每月推出新菜品。要求研發小組對每道菜的製作定好投料標準及製作程式，力求每道菜的色、香、味穩定。能推陳出新，使回頭客每次都可以嘗到新口味的菜品。
3、結合市場，進行調整。經過對本市餐飲市場的調查，對客人的拜訪及顧客意見的反饋，決定取消酒水開瓶費，這一措舉得到了新老客戶的一致好評，同時也拉回了以前的很多老客戶，包廂生意比之前有較大的回升，直接帶動整個餐飲的生意，間接帶動客房的生意。
（四）以“六防”為內容，抓好安全工作
1、成立安全領導機構：酒店按首旅規定發文成立了8個安全管理領導機構。酒店兩任總經理都與各部門都簽訂了20xx年安全管理目標責任書，明確了各部門安全管理的任務和指標；安全委員會每月召開專題安全會議。酒店安全管理基本形成各部門參與，各司其責，安全問題時時有人管、事事有人抓的全員負責制。
2、安全設備：在安全設施投入上，今年新增和維修電視監控設施8萬元；落實自治區消防重點單位“四種能力、三個提示”建設標示投入2千元；與消防遠程監控公司、消防設施檢測公司、消防設施維保公司都按公安消防機構要求籤訂了契約，每年共需支付費用共8萬元；酒店今年維修維護消防設施的費用共1萬元。
3、制定預案：在日常經營、每個重大節日、大型活動前，保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案。按時組織酒店內安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。20xx年全年共組織開展兩次大型消防疏散演習，提高了員工的消防安全意識。酒店全體員工都能熟記消防安全“四能力三提示”，隨時隨地進行抽檢查，每位員工都清楚酒店的安全出口的數量與位置。
4、嚴格檢查：嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用；對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
（五）以降耗為核心，抓好維保工作
節能降耗是酒店的另種創利方法。20xx年酒店結合20xx年版新的星評標準，與工程部共同協商制定出節能政策，如：洗衣房安排工作時間避開用電峰值時段，機器滿負荷運轉，並達到了預期的效果；對用水、用電、用氣設備進行定期巡查，嚴禁跑、冒、滴、漏現象出現。
對酒店三部客用電梯、兩部員工電梯進行節能改造，利用電梯自身發電原理新技術對電梯加裝電能回饋裝置，自安裝至今已累計節電6000餘度。工程部在維護保養設施設備的同時摸規律、找方法、多分析，對每個設備制定了相應的維保方法，延長了設備的使用壽命，節省了資源。
（六）以精幹為原則，抓好人事工作
1、合理定編：根據酒店辦公會議精神，以精幹、高效為用人原則，人事部在年初全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協調，再次將人員編制減到365名，並未影響酒店及部門工作。通過全方位對員工進行培訓，打造全能型人才，在工作中可以勝任。
2、員工招聘：為了保障各部門用人需求多種招聘渠道、採用了多種招聘方式，及時對酒店空缺崗位進行人員補充跟進，其中：報紙招聘、網路招聘、實習生協定單位招聘、參加人才交流會、內部招聘制度等，20xx年人力資源部共招聘員工247人。
（七）以節約為方向，做好“節流”工作
財務部是酒店的後勤部門，主要為營運部門做好各項服務工作保證酒店的正常運轉，在日常的帳務處理、原始資料的收集、編制和財務數據的分析等系列工作，在費用控制上，嚴格履行職責，恪守誠信，在成本費用的控制上嚴格把關，把會計監督、控制工作做到實處。
採購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場諮詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的採購計畫，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制採購費用的支出。
大力度推行5S工作，在很多方面已經杜絕了浪費情況。對庫房加強5S管理，避免食品及原料由於存放不規範導致過期的情況發生。
三、五星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題
過去一年的工作，經過全店上下的共同努力，成績是主要的。但存在的問題也不可忽略。這些問題，有些來自於客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用五星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店我們的議事日程。
1、設施設備完善但檔次明顯不足。
20xx年的新標準對五星級酒店提出了更多更嚴的要求。我們在許多方面仍存在差距，尤其是我們的家具方面，不管是餐飲家具還是客房家具都明顯不夠五星級水準。相當一部分客房淨面積達不到20平米，這是我們的硬傷。維護保養還有大量的工作要做。清潔衛生和服務是我們的日常工作，需要常抓不懈，不能馬虎。關於這方面的問題，只有等自治區星評人員來檢查後，看看他們提出的問題再做決定，能夠改進的我們應予改進，不能改進的我們將通過公關斡旋爭取順利通過五星級複審。
2、服務水準有待提升。
一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊；二表現在酒店員工大量流失，都來不及對員工進行足夠的培訓和實踐，員工常常工作不到兩個月就跑了。很難形成一支訓練有素、具備專業水平的服務隊伍。三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
3、服務質量尚需有最佳化。
從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發揚成績，整改問題。並將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計畫，以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
四、下一年度的展望和工作計畫
20xx年世界經濟仍將處在不可預估的狀態，中國依靠大規模出口帶動經濟成長的模式將受到阻礙。明年是十二五規劃的第二年，也是至關重要的一年，這一年中共將召開十八大，這一年也將是本屆中央政府的最後一年，這一年本屆政府將要繼續提出保8望9的增長速度，以保證本屆政府的最後輝煌，必然會加大投資，只是投資模式會有所改變，不會再次啟動四萬億投資那樣的做法，取而代之的將會是民生的改進，勞動力成本將繼續增長，此舉將會增進社會消費水平的提高。隨著援疆政策的深入，援疆項目的資金的逐步落實，新疆將會迎來新一輪的大發展。作為庫爾勒地區第一家五星酒店，康城建國仍將有機會隨著新疆經濟成長而增長。因此，我們提出以下構想和措施：以銷售為中心努力擴大市場份額，以五常為手段堅決做好基礎管理，以複審為契機全面提升酒店品牌。
1、行銷策略方面
客房方面：繼續保持商務客人為主，會議團隊為輔的行銷策略。在保持與今年相對持平的商務客人價格水平基礎之上，為增大會議團隊的比重，將靈活掌握團隊價格的制定，已達到提高入住率的目的。
餐飲方面：在確保散客得到優質服務的前提下，將重點放在婚宴和會議招攬方面，這樣才能確保餐飲營業收入的高比率增長。
2、優質服務方面
推進“精細化服務戰略”，順利完成五星級複審的工作，在複審中不斷提高我們的食品質量和服務水平。
3、基礎管理方面
繼續跟進五常管理法，讓五常成為我們日常的工作習慣。酒店範圍內任何時候任何地方都是乾乾淨淨，整整齊齊是我們的努力方向。
4、維護保養方面
按照建國集團的要求並根據我們的具體情況，保質保量完成酒店的設備設施保養，確保各項設施能夠符合五星級酒店水平。
5、日常衛生管理
嚴格按照建國的標準進行衛生管理，堅持每日檢查，不放過任何細節。
6、節能降耗方面
開業四年來，工程部門已經摸素出來一套簡單有效的節能減排方案。我們正在學習更多更新的節能減排方法，我們的目標是將能源消費占營業收入的7-8%。
7、人員招聘方面
人員招聘仍將是一個挑戰。儘管工資水平已經提高了不少，但是比較起勞動力價格日日上升的趨勢，沒有哪個企業會感到輕鬆。需要多渠道地招聘員工和培養員工並留住員工，進一步改善員工的飲食水平和居住環境，以及進一步改善員工的業餘文化生活都將會提到議事日程。
8、員工培訓方面
繼續採用新老員工進行一幫一帶的培訓方法，工作中檢查培訓效果。為保障酒店緊時客情緊張臨時增加服務人員，需繼續“接班人培訓計畫”，保障酒店人員能夠得到充分調配。
回顧20xx年度酒店工作，在取得成績的同時，我們清楚的看到存在的差距與不足；通過總結我們將發現典型、總結典型、弘揚典型、克服不足，把明年的工作做的更好，讓客人放心、讓業主放心、讓首旅建國放心、讓員工放心！
酒店員工精選的個人工作總結 篇35
20xx年，我來到xx酒店工作。經過緊張的訓練，我成為了一名西餐廳員工，開始了我的新生活。
因為我是新員工，西餐廳的經理、主管和一些同事對我要求很嚴格，很關心我。酒吧和廚房的同事都很喜歡我。我們一起度過了快樂的時光。我和他們一起學了很多東西，尤其是我很高興能學到很多關於西餐廚房的東西，因為我父親年輕的時候是一個著名的廚師，所以我以後可以在他面前展示我的才華。
我非常熱愛和珍惜自己的工作，每天都認真做好每一件事。在我之前的酒店實習結束時，我的酒店旅遊管理畢業論文的主題是《論顧客至上》。我還把我學到的“顧客至上”的理念融入到我的工作和生活中。在這個大家庭里，我每天都很開心，就像一個快樂的小天使，每天都和客人分享我的快樂。李大仁飯店每天在西餐廳吃早餐。由於酒店剛開業，並不是每天根據業務情況設定自助餐，很多時候是0點吃早餐。在我的待客思維里，我覺得早餐是免費的，但是自助早餐和零早餐客人的感受是不一樣的。自助早餐客人有很多選擇，口味不合適可以選擇其他食物。他們可以根據自己的喜好搭配好的，這樣更容易達到滿意。但是，零早餐好了之後，如果食物口味偏離了自己的飲食習慣，往往就沒多少選擇了。很多質量好的客人，即使不喜歡，也會默默吃完。所以西餐廳點早餐的時候，我往往會更加關注客人，和他們分享我的微笑和快樂。
不知不覺在利達人工作了兩個多月。幸福美好的生活和工作總是讓時間過得很快。在這兩個月里，我覺得自己從來沒有過快樂的工作，這讓我過著充實快樂的生活，感覺像想家一樣溫暖。
家是一個溫暖的港灣，給人一種幸福舒適的感覺，讓人在累了或者開心的時候首先想到。我不僅有一個我出生長大的小家庭，還有一個團結進取的民族——那就是我們的立達酒店。我們都來自全國各地，相信大家都聽過“路漫漫其修遠兮”這句話。正是因為我們有緣，才在這裡相識相知，相聚一堂，組成了一個和諧、美好、團結的家庭。
每天在酒店上班的路上，總有說不出的喜悅，因為開心的音符在心裡不停的跳動。隨著新綠的枝葉發芽，我想家了，想起了父母經常在我身邊尋求幫助的小家。想念家，想念每一個每天忙碌、奮鬥、進步的人。俗話說“父母在家，朋友出門在外”，這裡兄弟姐妹多，長輩領朋友。他們以春天般的溫暖和夏天般的熱情愛著我們，幫助著我們。從他們身上，我學會了生活的樂趣和工作的樂趣。我在這裡學習工作，抓住每一個機會鍛鍊自己，不斷發展完善自己。我常常嚮往明天：一個全新的自己，一個成熟的自己，可以出現在大家面前。
酒店是一個大家庭，工作中有歡笑也有淚水，生活中有爭吵也有友情。我們永遠是一個團結的'團隊，敬業、快樂、高效、團結，合作優秀。李大仁飯店為我們做了很多事情，如開展職業培訓、舉辦各種活動等。並以一種微妙的方式慢慢提高了我們的整體素質。
我們要積極以感恩回報酒店，樹立“立達人是我家，每棵樹都愛它”的主人理念，充分發揮主人精神，將個人追求融入酒店發展，成為酒店的主人。在發展過程中，一個新的酒店不可避免地會遇到許多意想不到的困難。就像一個襁褓中的嬰兒，需要大家的共同呵護和呵護才能茁壯成長。生活告訴我們要堅持不懈，追求美好的事物，展望未來的生活。前途光明，道路曲折。我們深信我們的未來不是夢。
讓我們“身心共進共退”，為酒店創造財富，體現自己的價值，為李大仁酒店的美好未來不懈努力，讓李大仁酒店像藍天一樣寬廣清澈，希望這個大家庭越來越強大越來越好。