酒店人的年終總結範文 篇1
來到咱們xx大酒店工作已經有三個月的時間了，在這三個月里，我是學習到了許多以前從未接觸的知識，同時也增長了不少管理酒店的經驗，最主要的是，我學會了如何與人進行良好的溝通和交流，這都是我以前所不知曉的，所以我很感激酒店對我的幫助，更得感謝酒店經理對我的提點，要是沒有經理的帶領，我可能還在工作上面瞎轉悠呢。
還記得三個月前，我還在為自己的工作發愁，那時候的我沒有什麼工作經驗，也沒有掌握什麼技能，就連身上都沒有多少錢，正當我考慮要不要回家調養一段時間再出來找工作時，我在網上看到了咱們酒店發布的招聘信息，上面說是要招一名酒店的經理助理，而且還不需要工作，最主要的是就算你不懂這方面的知識，酒店還會教你。這么低的門檻，讓我沒有任何猶豫就投遞了簡歷，由於我談吐還算清晰，長得還算乾淨而且來的也早，我順利地通過了酒店的面試，成為了酒店經理的小跟班。咱們的經理已經工作了不少年頭了，所以有著豐富的工作經驗，對於酒店的管理有著他獨到的理解，所以能跟隨這么一位前輩學習實在是我的榮幸和幸運啊。
在我經過一段短時間的培訓後，我對咱們酒店的了解加深了不少，對於業務也熟悉了不少，所以我能幫經理完成一些簡單的任務了。咱們酒店之所以招聘經理助理，是因為酒店的工作越來越繁忙了，經理一個人是根本忙不過來的，尤其是小事情還特別多，所以這些雜事情、小事情都交給我來完成，這是對我的考驗，也是讓我快速積累工作經驗的機會。雖然酒店裡的事情比較多，而且有些事情做多了會感到無聊和煩悶，但我並沒有厭倦這樣的工作，因為我的的確確還只是一個新人，要是連這些基礎的事情都堅持不下去，還怎么開展更複雜的工作呢?何況，大家不都是這樣走過來的，正是靠著一點點的積累，才有了質變的機會。現在，我馬上就要從一名試用期的經理助理轉變為一名正式的經理助理了，但我知道，自己還有著很多地方需要改進，所以我不能停下前進的步伐，也不能中斷學習的節奏，我會繼續保持著一顆謙遜的心，跟隨著經理以及領導們學習更多的經驗，爭取讓自己早日能在工作中獨當一面!
試用期裡面的學習到現在就告一段落了，我終於通過了公司的考核，成功轉正。經過這兩個月的試用期工作，我對我現在經理助理的工作已經有了一定的認識和了解，我也知道了這個崗位需要做的工作，已經知道這些工作的具體做法。雖然現在已經轉正了，但是在很多的地方，都有許多要學習的地方，所以我現在要總結下我試用期裡面的工作，看看自己究竟收穫到了些什麼，在哪些地方是又需要繼續學習的。
因為我還是剛剛從大學裡面出來的學生，即使之前有出來實習過，但還是在很多地方不太成熟。現在正式出來工作了，知道自己已經徹底地遠離了校園，所以逼著自己在轉變自己的角色定位，從一個學生向一名公司員工轉變。所以我會更加積極地去了解並學習公司的一些具體流程，去學習工作的具體操作方法，努力向大家請教，從而來提高自己的工作能力。
在與人的交往方面，我積極與大家打好交道，向大家經理助理的工作只是，儘可能的不給大家添麻煩。我與大家交往的時候，適中保持一個的學習態度，謙虛、低調。因為這個時候，我已經明白我已經是一名公司員工了，而不是一名學生了，不能夠再像學校那樣情緒化，有時候被領導批評了，也只能忍者，不能在自我，需要考慮很多的東西。
學校上大學生職業素養這一課的時候，我一直沒有怎么認真對待，覺得上班離自己還有好幾年的時間內，可是轉眼間，我已經在工作的崗位上面了。看到大家對待工作的認真、細緻的態度，我知道，1000字範文我也必須要向他們那樣學習。
所以在崗位上，我始終按照學校教的職業素養的要求那樣，學會在最短的時間裡面適應好這一個新的環境，專注、認真對待自己手上的每一份工作，承擔自己這個崗位上面應該承擔的責任。在工作裡面，我還有一個大的收穫，就是在工作裡面，我們要學會服從上級領導的安排，我們只是一名小職員，不能夠總是有“我覺得”這樣的想法，我們做好自己，聽領導的安排就好，低調做人，才是王道。當然低調做人並不意味著我們在工作裡面不能表現自己，而是說我們做事要穩健。
因為還是剛剛出來，所以對工作好沒有一個全面的了解，所以還沒有制定一個職業規劃，所以工作還沒有一個目標。在後面的工作中，我要結合自己的而工作，做一個長期和短期都有的計畫，讓自己明白自己想要序偶什麼，需要做什麼，做一個有目標的人。
在一個就是，我要在工作裡面，在做好事情的基礎上面，學會展現自己的才能，讓領導看到我的努力。機會是自己爭取來的!
時光飛逝，無聲無息之中，我已經在酒店工作了這么長一段時間了。在這幾個月的試用期里，我又一次真實地感受到了工作的魅力所在。我工作的時間不是很長，第一次覺得工作有趣還是剛剛高中畢業的時候，那時候是覺得可以用自己的努力換的酬勞是一件非常滿足的事情。如今我已經工作一年多了，進入公司之後我發現工作更加有趣，我也更加的對這份工作執著。這份工作有趣不是單單說它能夠給我換來一定的酬勞。它更是給我帶來了更多的驚喜，也讓我的價值得到了體現。
在酒店做經理助理的這段時間裡，是我很滿足、很開朗的一段時光，也是我第一次認識到原來一份工作可以有這么多價值的體現。這讓我對“工作”這兩個詞有了更多的理解。以前步入社會之前，我很是迷茫，工作到底是為了什麼?只是為了活下去嗎?為了養家餬口而進行工作嗎?這樣是否又太不值得太膚淺了呢?如今一想，還是覺得當初的我太過稚嫩。這種問題也許很多剛剛進入社會的人都會有想過。但是有了一定的閱歷之後，我已經能夠很好的解答這個問題了。做經理助理已經三個月了，這一段工作讓我刻骨銘心。也是在這份工作告訴我真正“工作”的意義。工作能夠根據我們自己的努力為我們帶來酬勞，其次，工作可以讓我們在這個崗位上實現自己的價值，能夠為自己的家庭，我們的公司、社會都奉獻出自己的價值。
只有當一個人有了價值之後，他的人生才不會顯得那么膚淺，他也才能收穫到一個更佳的自己。經理助理這份工作也許從字面上看起來只是一個助理的小職位，實則上它攬括的已經是一個非常多功能的職業。首先從一些小事情做起，比如匯報傳達工作等，在這件小事上我們就可以不斷的往深處挖掘。首先這份工作是一件需及時的工作，在處理一些問題上，也要更加的果斷。許多時候一件事情的失敗，往往使我們左右搖擺，猶豫不決。這不僅不能讓我們更好的完成工作，反而會把我們的問題帶進一個死角，更加不能解決好它。
僅僅三月，我卻從中學習到了太多太多，經理給我帶來的收穫也是很多，在這裡也要感謝經理對我的包容，許多時候是因為經理的包容我才能將接下來的工作做得更好。這段時間裡我表現的也還行，至少一些小問題錯的很少，大問題就更少了，我會繼續堅持下去，好好的繼續做好這一份工作，為自己空白的生活軌跡中填充自己一筆豐富的色彩!
年初經朋友的介紹下，我來到了，當知道我能來那一刻，我是非常的激動，並且很珍惜這次機會，我大學學習的是酒店管理，可是一直都沒有機會實踐過，一直想要有一個機會能夠讓我學以致用，終於機會來了，懷揣著一個追夢的心我來到了，剛到酒店的時候學習的是酒店文化和理論課程。以下是我今年的酒店客房服務工作總結。
當培訓完後，就將我們分配到了各個崗位，剛來的第一周，我被分配到了客房，從小就跟著父母幹活的我自認為自己非常能吃苦，而且也做好了吃苦的準備，在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪，雖然之前自己已經做好了充分的準備，但是第一天的工作真是讓我受不了，開始對自己一直堅持的事情產生了懷疑，可是師父一直都在鼓勵我，她總是說什麼事情都要堅持。
如果一遇到困難你就退縮了的話，以後的還怎么辦呢，做什麼事情都貴在堅持，也非常感謝師父那個時候的鼓勵，如果不是她的話我應該不會堅持下去的吧。後來我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺台、撤台、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。並對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
我很喜歡前台接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們並沒有因為我們是工作生而對我們冷漠生硬，在勞累之餘，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總台是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。
總台的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前台服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解並進行了實際操作。
這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和願望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”
一年即將要結束了，而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識，當然期間非常感謝我的領導及同事對我的幫助，在新的一年裡，我會更加努力，用自己所學的知識對xx酒店的發展做出自己的努力。希望xx酒店的明天越來越好。
一年的時間漸漸的過去了，我來到x酒店作為一名客房服務員的時間也已經有了x月之久。自從去年x月的時候進入酒店以來，自己一直在工作中收到了大家的照顧。真的很感謝大家的幫助，是大家的熱情和鼓勵，才讓我學會了在工作中如何去做好自己的職責，如何更好的融入x酒店這個大集體!
回望過去這一年裡的工作，儘管在很多方面都還不盡人意，但是對比下來，自己一直都在一步步的成長，提升。現在一年的時間過去，我在此對過去一年自己的工作做總結，希望自己能從中吸取經驗和教訓，在下一年的工作中繼續努力!我的工作總結如下：
作為一名新人，在這工作前期的這段時間裡，我受到了同事們不少的照顧，以及領導在工作中培訓和鍛鍊。
在學習和培訓中，我跟著前輩一起工作，學著如何完成自己的工作，如何做好自己的工作。短短x周的時間，我努力的跟著前輩的腳步，做到不懂就問，嚴格的要求自己的工作，不在工作中偷懶和馬虎，嚴格的按照酒店的規定完成自己的客房整理工作。
在努力的完成了自己的工作之後，我終於得到了領導的認可，有了自己負責的客房區域。但是在工作中我並沒有因此放鬆，酒店工作總結反而因為自己獨自負責，更加嚴格的要求自己，力求在最短的時間裡將工作完成的。
在過去的工作中，我一直努力的學習工作的核心服務理念，以此為中心，不斷的完善自己的服務思想。在工作的時候，為顧客著想，以顧客的心態去看待自己的工作，不斷的提高自我要求。
在思想的學習中，我提高了自己的服務意識，提升了自己的服務態度，得到了領導和顧客的鼓勵。在今後的工作中，我也會緊跟酒店的發展，不斷的更新自己的思想。
在這一年中，自己的不足也非常的明顯。對工作的不夠熟悉，以及對酒店的情況不夠了解，導致我在工作中常常找不到地方，或找不到人。這些導致在工作中耽誤了不少的時間，在下一年的工作中，我會更加努力的去了解酒店，不會再犯下這樣的錯誤。
過去一年的工作終將成為歷史，未來還有無限的前路在等著我，我會努力的學習和提升，讓自己成為一名出色的客房服務員。
酒店人的年終總結範文 篇2
一、經營方面
客房部計畫全年完成萬元，實際完成萬元，距任務相差萬元，完成全年任務的x%;毛利率x %，比20xx年多收入萬元，純利潤xx萬元，全年共住房間，出租率x%，平均房價x元/間，全年共接待會議x次，累計費用x元；2號樓全年共住房間，累計收入x元，占總房費收入%，平均房價x元/間。
根據以上數據分析，客房各項指標較去年有所上升，但離酒店下達的營業指標還有差距，我們還將繼續堅持以“能高則高，不留空房，留住每一位賓客”為原則，力爭20xx年完成任務。
二、工作方面
1.服務
⑴培養員工的觀察能力，提供個性化細微化服務，創服務品牌。
隨著行業的發展，經營理念與服務理念的不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需要讓客人難忘，這就是要求在規範服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”,服務人員要注意觀察揣摩客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務。例如：夜班服務員在做夜床服務時，看到房間有一個西瓜，她們就能為客人準備好水果刀和水果盤，使客人晚上回來感動不已，打電話表揚服務的細心。當客人把襪子泡到洗手盆時，服務員打掃衛生時，就能主動的洗出來，這就是根據客人的生活習慣來提供個性化服務。
還有細微服務，有位客人在退房後，裴春紅打掃房間吸地時，發現有一枚紐扣，因為所有的紐扣都有圖案並與衣服的顏色相匹配，於是她留下來等待客人回來尋找。一小時後，客人真的來了，說下午有個重要會客，才發現衣服的扣子沒有了，他就抱著試試看的想法又回到了酒店，看到裴春紅還給他留著，滿口答謝。她並主動幫客人把扣子釘上，客人臨走時說你們的服務太周到了，下次來我還住你們酒店，這就是細微見真情，我們12月份優秀員工就是裴春紅，讓我們把掌聲送給她。
⑵在日常工作中通過鼓勵、培養、蒐集整理，系統規範和培訓獎勵等使這成為員工的自覺行為，從整體上促進服務質量的提高。
①鼓勵培養：對於工作有優秀表現和受到客人表揚的服務員，部
門會將她們列為骨幹進行培養，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足本崗位，爭創一流服務。
②蒐集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管理，從一線服務中發現個性化服務的典型事例，進行蒐集整理。
③系統規範：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規範化。
④培訓、獎勵：整理好的資料，可以作為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識，對於工作中表現突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進比貢獻的良好氛圍。
在這一年裡，我們客房每周都要利用時間對全體員工培訓一次，理論結合實際，讓每個服務員都能掌握對客服務的基本知識和做房間衛生的要求。在每個月我們還進行一次鋪床比賽，通過比賽我們都能相互切磋，相互討論。鋪床也是很有講究，也很有技巧的東西，我們共同學習比拼中，才能使劉靜參加20xx年唐山市星級飯店服務技能大賽中獲得第一名的好成績，她給酒店爭得了榮譽，我們以熱烈的掌聲送給她，也希望我們客房在以後的比賽中取得更好的成績。
2.衛生質量
客房部衛生質量20xx年保持比較穩定，衛生質量是客房的生命線，部門的任何一個環節都不能出現半點馬虎。客房一如既往的堅持“員工自查，領班檢查，經理抽查”的宗旨，在酒店質檢部的不斷指導下，得到了不斷的提高。
3.給員工灌輸“開源節流，增收節支”的意識，控制好成本
客房部是我酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用較高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：
①部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
②要求服務員在做房間時間把所有電源關掉，檢查退房後拔掉取電卡等節電措施。
③做衛生間時不使用長流水，像這樣日復一日的執行下來為酒店節約一筆不少的水電費。
工作中存在的問題
1.對外銷售意識薄弱。
2.前台新人較多，對熟客了解不夠，客史檔案建立不清楚。
3.因人手不足，衛生存在衛生死角。
4.樓層服務員因年齡較大，對客的服務用語，行為規範，服務意識
不強，需要進一步加強培訓。
5.客房巡查，定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患於未然。
6.小物品、一次性用品等保管，領取在規範化和制度化上還需要嚴格控制。
酒店人的年終總結範文 篇3
上周我們探索商務酒店正式營業，各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運行軌道，營收也逐漸遞增。五一黃金周過去了，我們有必要總結兩周里的工作成績，經驗與不足，這樣我們才能揚長避短，開拓進取，在接下來的時間裡取得更大的進步。現將兩周的主要工作總結如下：
一、各部門切實履實職責，完成上級交辦的各項工作：在工作中，每個部門的員工雖然只是酒店中一名普通的角色，但部門本身的工作絕不是別人看上去那么簡單，比如客房查房時嚴把質量關，加強細節方面檢查力度，如地 毯污跡、床下、櫃下衛生等容易疏忽的地方，及時發現存在問題並及時解決，力爭將疏漏降到最低。
二、協助經理提高員工對客服務質量，強化服務意識;對員工服 務質量做好現場輔導工作，協同班組做好員工培訓工作。督導落實情 況，確保新員工掌握技能的同時，並且增強對客服務技能技巧。
三、前台作為酒店的門面，是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從這裡開始的。加強員工的微笑服務，對客的服務用語的規範，不要使用隨意性語言，正確的引領手勢，已達到服務的`標準。
四、嚴查衛生質量，確保出售優質客房
客房的設備和衛生質量好比一個人的基本骨架，而優質服務好比人的靈魂和血液，能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以後，直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣，不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工，衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫，必須要有對其負責，要有成就感。因此，在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改進，計畫衛生必須按部就班完成。加大了檢查的力度，對查房中發現衛生不合格的方面一律讓員工返工。
做好一項工作，心態必須調整好，無論工作是繁重還是清閒，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。
服務行業之潛規則
(1). “客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言，在這裡被發揮到了極致。 酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
(2)服從上級安排與決策：從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經理，哪怕能力再強，經驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的機率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執行而言的。
總之，上周是有收穫的，生意蒸蒸日上，相信未來能做的更好!希望各部門員工調整好心態迎接新的挑戰，一如繼往認真的投入到工作中，為飯店的發展儘自己的一份綿薄之力。