中國現代見面禮儀

中國現代見面禮儀 篇1

第一:迎客

席座一般的程式是

主人給客人邀請函——日子到了,主人到門外迎客——客人到了,問候幾句——帶著可人到客廳小坐一會兒,給客人茶點——帶客人入席坐好!

第二:入座與座次

首先要請客人中長者或地位高的先入座,再按身份地位依次入座,入座時要從椅子左邊進入。(正對門口的為上座,一般是根據對方的身份地位來安排)。

入座後不要動筷子,更不要弄出什麼響聲來,也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼!(做小輩的不容易啊!)

第三:點菜

作為主人:在時間允許的情況下,你應該在客人都到後,將選單供客人傳閱,並請他們來點菜。

作為來賓:你不要太主動,要讓主人和長者來點!

第四:吃

1、進餐時,先請客人中長者或地位高的動筷子。

2、夾菜時每次少一些,離自己遠的菜就少吃一些。

3、吃飯時不要出聲音,喝湯也不要有聲音。

4、進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音。如果忍不住了,就要說一聲“真不好意思”之類的話,以示歉意。

5、吃到魚刺、骨頭等異物時,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子裡,或放在緊靠自己的餐桌邊或紙上。

6、要適時地和左右的人聊幾句,不要光顧著吃飯,也不要貪杯。

7、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴!

第五:敬酒

分為四部

1、主人敬主要的賓客

2、陪客敬主賓

3、主賓回敬

4、陪客們 互敬

第六:離席

當酒席結束,主人帶客人到客廳坐一會,上茶,聊天,直至客人們都走了!

中國現代見面禮儀 篇2

1、握手禮:握手是一種溝通思想、交流感情、增進友誼的重要方式。與他人握手時,目光注視對方,微笑致意,不可心不在焉、左顧右盼,不可戴帽子和手套與人握手。在正常情況下,握手的時間不宜超過3秒,必須站立握手,以示對他人的尊重、禮貌。

握手也講究一定的順序:一般講究“尊者決定”,即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸之後,男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸出手去呼應。若一個人要與許多人握手,那么有禮貌的順序是:先長輩後晚輩,先主人後客人,先上級後下級,先女士後男士。

2、鞠躬禮:鞠躬,意即彎身行禮,是對他人敬佩的一種禮節方式。鞠躬前雙眼禮貌地注視對方,以表尊重的誠意。鞠躬時必須立正、脫帽,鄭重地,嘴裡不能吃任何東西,或是邊?鞠躬邊說與行禮無關的話。

3、致意:致意是一種不出聲的問候禮節,常用於相識的人在社交場合打招呼。在社交場合里,人們往往採用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來表達友善之意。

現代社交禮儀常識

四有

四有就是語言有分寸、有禮節、有教養、有學識。

有分寸:這是語言得體、有禮貌的首要問題,要注意如何用言辭行動去恰當表現;當然,分寸也包括具體的言辭的分寸;

有禮節:語言的.禮節就是寒暄。有五個最常見的禮節語言的慣用形式,它表達了人們交際中的問候、致謝、致歉、告別、回敬這五種禮貌;

有教養:說話有分寸、講禮節,內容富於學識,詞語雅致,是言語有教養的表現,尊重和諒解別人,是有教養的人的重要表現。在別人的確有了缺點時委婉而善意地指出;

有學識:富有學識的人將會受到社會和他人的敬重,而無知無識、不學無術的淺鄙的人將會受到社會和他人的鄙視。

四避

四避就是要避隱私、避淺薄、避粗鄙、避忌諱。

避隱私:在高度文明的社會中,隱私除少數必須知道的有關人員應當知道外,不必讓一般人員知道。因此,在言語交際中避談避問隱私,是有禮貌的重要方面;

避淺薄:淺薄,是指不懂裝懂,“教誨別人”或講外行話,或者言不及義,言不及知識,我們應當學有專攻又知識淵博,但總有不如他人之處,總有不懂某種知識之處,要謙虛謹慎,不可妄發議論。

避粗鄙:粗鄙指言語粗野,甚至污穢,滿口粗話、醜話、髒話;

避忌諱:忌諱,是人類視為禁忌的現象、事物和行為,避忌諱的語言同它所替代的詞語有約定俗成的對應關係。

現代社交綜合常識

1、形象焦點問題

服飾、儀表是首先進入人們的眼帘的,特別是與人初次相識時,由於雙方不了解,服飾和儀表在人們心目中占有很大份量。

2、通過言談舉止放大形象

言談舉止是一個人精神面貌的體現,要開朗、熱情,讓人感覺隨和親切,平易近人,容易接觸。 言談要有幽默感。在社交中,談吐幽默的人往往取勝。沒有幽默感的人在社交中往往會失敗。在交際場合,幽默的語言極易迅速打開交際局面,使氣氛輕鬆、活躍、融洽。

3、維護好性別形象

聰明的女性總是自覺地突出自己的性別形象,無論在外邊是怎樣的叱吒風雲,回到家裡就是一個好妻子好母親,但是在社交場合時一位優雅的,知性的女性。

男士切忌流露出狹隘和嫉妒的心理,不要斤斤計較,更不要睚眥必報。男人的性別美,是一種粗獷的美,內涵的美,真正的男子漢應該有性格,有稜角,有力度,有一種陽剛之氣,而那些扭扭捏捏的奶油小生則讓大多數人難以接受。

4、懂得微笑的魅力

在社交中微笑時非常重要的,輕輕的微笑可以吸引別人的注意,也可使自己及他人心情輕鬆些,"笑眯眯"的人總是有其魅力的。

中國現代見面禮儀 篇3

第一,入座的禮儀。先請客人入座上席,在請長者入座客人旁依次入座。入座時要從椅子左邊進入,入座後不要動筷子,更不要弄出什麼響聲來,也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼。

第二,進餐時。先請客人、長者動筷子。夾菜時每次少一些,離自己遠的菜就少吃一些,吃飯時不要出聲音,喝湯時也不要出聲響。喝湯用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以後再喝,不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡咀嚼食物,特別是使勁咀嚼脆食物發出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進餐時,就要儘量防止出現這種現象。

第三,進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音。如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話以示歉意。

第四,如果要給客人或長輩布菜,最好用公筷,也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前。按我們中華民族的習慣,菜是一個一個往上端的。如果同桌有領導、老人、客人的話,每當上來一個新菜時就請他們先動筷子,或著輪流請他們先動筷子,以表示對他們的重視。

第五,吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時將它放到自己的碟子裡或放在事先準備好的紙上。

第六,要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話以調和氣氛。不要光著頭吃飯不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。

第七,最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

第八,要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主,還是以聯絡感情為主,或是以吃飯為主。如果是前者,在安排座位時就要注意把主要談判人的座位相互靠近。如果是後者,只需要注意一下常識性的禮節就行了,把重點放在欣賞菜餚上。

第九,最後離席時,必須向主人表示感謝,或者就此時邀請主人以後到自己家做客以示回敬。

為什麼不在餐桌上吃?

難道真的是電視把我們的家庭成員吸引走的么?我認為並不是。真正把我們的家庭成員從餐桌上趕走的恰恰是餐桌本身,或者說是餐桌旁的人造成的這一切。

一方面是因為我們成人越來越大的工作壓力與孩子身上越來越重的課業壓力,似乎在餐桌上一張嘴就是聊有沒有好好學習、有沒有認真完成作業。這個話題本身其實並不是問題,而恰恰暴露了背後父母與兒童之間共同語言的匱乏。父母覺得不能和孩子聊工作,孩子也不想和父母聊學習,好像除了工作與學習之外,並沒有其他好聊的東西。而對於人最重要的“生活”,卻並不在談話的範疇中。餐桌變成了製造壓力的地方,而茶几前的電視往往可以讓家庭成員忽視這樣的冷清。

另外基於成人工作的繁忙、壓力大等問題,成人在食物的選擇上也越來越傾向凍品、快餐以及現在很流行的送餐,所以出現在家庭餐桌上的食物越來越多的是深度加工的食品——不但失去了原有的色彩、形狀,味道也因為重鹽重糖而掩蓋一空。我們對食物的要求也在看電視的過程中越來越趨向於填飽肚子、簡單粗暴的味蕾刺激、便於製作與收拾。其結果就是餐桌上的食物再也沒有了“媽媽的味道”、“家傳的做法”與新鮮期待的感覺。一個又有壓力,有沒有故事、有趣與期待的地方,當然會把我們驅離。

最後,離開餐桌後常見的茶几就餐本身,其實也是有著大量難以預見的隱患的。已經有科學研究表明,當我們看電視的時候,我們的食量會有明顯的提升,這是因為我們在看電視的時候更容易忽略胃部的感受,從而造成了過量進食。在很多家庭,這樣的過量進食每天都在發生——又是高鹽高糖高刺激的飲食與過量攝入同時發生,增加了太多我們患各種疾病的風險。

而當我們習慣於以卷在沙發看電視、刷手機為主的來去排解每天的壓力的時候,其實就等於我們拒絕了與家人的互動與溝通。這樣的成員之間的冷漠會加劇,青春期與更年期的對立會更甚,代溝會更明顯,並不是孩子難管了,而是家庭成員的關係淡薄了。

所以並不是我們被電視吸引,而是我們被現在家庭的餐桌文化給逼迫離開。所以要避免上述的情況,最簡單有效的方法就是打破現狀,重建我們家庭的餐桌文化。

如何重新回到餐桌?

重建餐桌文化,最簡單有效的方法,就是重啟我們的餐桌,而不是將餐桌變成一個置物架子。把餐桌變成一個家庭中具有家庭文化與充滿趣味的一個角落,讓每一次在這個餐桌上享用的過程,都充滿了彼此尊重、溫馨、分享與歡樂。那我們該如何重新回到餐桌呢?給大家一個簡單的三步法,讓我們的家庭重新回到餐桌邊。

第一步

“我們圍坐一起,是為了愉快的`享受美味”

首先我們的家庭成員,應該在吃飯的時候都圍坐在餐桌旁,並建立一個小小的感謝食物的儀式(有點像日劇里的“開動啦!”),這個儀式可以根據不同家庭的不同情況進行設計,最好有一句引導語作為大家一起開始吃飯的口號。這樣既有儀式感,讓孩子意識到一定要大家一起吃飯,並且感謝食物,又會讓孩子進入“吃飯模式”,從而可以放下電視、手機,專心和家人邊聊聊天,邊吃飯。如果發現孩子很喜歡,飯後也可以設計一個小儀式,有始有終,大人也是要一起的喲!

第二步

“我們圍坐一起,是為了愉快的享受美味”

聊聊天是我們文化中在飯桌上最常做的事情,但聊天會可能引向不愉快的話題。所以我們在吃飯的時候,成人之間一定要先做一個明確的約定,就是在飯桌上不談讓任何人(包括家庭中的小成員)所不愉快的事。而另一個角度說,如果遇到不愉快的話題,不愉快的人也需要克制自己,不要讓不愉快的氛圍出現在飯桌上。從而減少來自於餐桌上不愉快的經歷所帶來的壓力。

第三步

“我們圍坐一起,是為了愉快的享受美味”

最後關於美味,最美味的東西恰恰在於食物本身。在有孩子或者沒有孩子的家庭中,我都建議更多的選擇少加工的天然食材與不同的盛裝美味的餐具。

少加工的天然食材會具有更多自然的色彩、形狀,而且完整的吃一個食物,給予身體的營養素更為均衡。而且對孩子來說,更少加工的食物,給予孩子更多的感覺上的刺激(食物本身的口感、味道、風味等),而減少單純味道上的刺激(鹹、甜、辣等),可以讓孩子建立更豐富的理解食材的信息。

而不同的餐具,與不同的食物進行搭配,從而產生不同的感受與藝術效果,從而刺激孩子對美的啟蒙。另外獨特的容器、工具(如筷子、勺子),孩子與其更容易建立情感上的連線,從而在我們餐桌儀式的基礎上,進一步強化孩子進入“吃飯模式”,更專注也更愉悅的投入到吃的過程中。這樣也能讓孩子更容易關注到食材本身的味道。

當然也可以尋找更適合兒童的兒童餐桌,專門用於孩子邀請朋友來家裡一起吃飯時用,這樣可以進一步的增強孩子對於自己家庭文化的自豪感,與對其他人的分享期望。