酒店員工個人年度總結 篇1
一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20xx年，迎來了充滿希望的20xx年，回首我來到酒店的這x個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝並存，x個月，時間雖然短暫，但對我而言收穫是豐碩的，在這裡的每一天，每經歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞於我十幾年在校門裡學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導，感謝王經理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：
一、工作方面
在這段日子裡，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯繫領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收穫，板報是我們酒店對內宣傳的視窗。
通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收穫的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務。
二、學習心得
作為事業單位下屬的經營類場所--xx酒店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的.企業，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最後祝願我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝願各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝願各位同仁在新的一年裡續寫人生新的輝煌！
酒店員工個人年度總結 篇2
20xx年已經過去，這一年對我來說是極其特殊的一年。在這一年，我完成了從在學校學習到在社會工作，從一名學生到一名員工，從稚嫩到慢慢成熟的巨大轉變。20xx年1月，我進入了這個充滿著生機與活力的大家庭。在這裡，我看見了不僅關心員工物質生活，又關心員工精神生活的領導，還看見了團結一心，努力工作的各部門員工，所有的這一切都感動著我的心，並鼓舞著我，讓我有百倍的精神投入到每天的工作當中去。在我來中心前廳工作的這短短時間中，我學到了很多，為了更好地提高自己，現將工作這段時間的情況做一總結，具體如下：
一、完成工作情況：
（一）接待任務：
從7月至今協助接待了各旅行社會議、旅行社團隊、公安廳會議、西北石油局會議以及散客等，能圓滿完成接待任務。
在這大大小小的會議接待中，我熟悉了酒店前廳的業務知識，能夠為賓客辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問詢、查詢、行李暫存等，給客人力所能及的服務。還學會了隨時和樓層保持聯繫，掌握房態變化，合理分配房間。夜班時，和領班學會了列印當日報表、列印當日賬單，並能對日常單據及表格進行整理、歸檔和補充，真正熟悉了酒店前廳的基本職責和工作流程，掌握了酒店前廳服務工作的基本技能。
另外，在團隊的接待中，我們也總結出了好的工作方法，比如說團隊來前要先看預訂單，確定好人數，並做預訂。在團隊退房前，提前開好發票。這樣不僅節省了辦理入住和退房手續的時間，大大提高了工作效率，也減少了工作中的差錯。
（二）培訓任務：
在銷售部領導和前廳主管、領班的帶領下，我接受了接聽電話語言禮儀、行李暫存服務、接待禮節禮貌、售房技巧、財務知識、消防知識、和外語培訓。
通過培訓，讓我在業務知識和工作技能上有進一步的提高，也為我能更好地服務客人打下堅實的基礎。
（三）換位體驗：
在酒店領導的安排下，我還參加了去餐廳幫忙開餐、去客房幫忙退房、去會議室幫忙倒茶的任務。
通過換位體驗，我領會到了領導的用意。讓我明白了就酒店是一個整體，無論我做什麼事情都要以酒店的大局著想，要放寬眼光。只有體驗了別人的工作，才能更好地和各部門協調溝通，做好工作。
（四）其他任務：
元旦在即，酒店為了豐富員工的文化生活，特別組織了一系列比賽，我能積極參加酒店活動，目前正在認真備戰中，希望自己能取得好的成績。
二、個人優點、不足和20--年打算：
在工作的這段時間，我能做到按時上班下班，遵守酒店的規章制度。另外，還能回響酒店號召，做到“開源節流，增收節支”，控制好成本。為節約費用，我能做到控制好辦公用品，用好每一張紙，每一支筆。通過這些控制，為酒店作出貢獻。
人無完人，在我看到自己優點的時候同時也認識到自己的不足，比如說：在服務上缺乏靈活性和主動性，超前意識不強，什麼事情都要領導交代了自己才能想到，不能做到先想先做；對本質工作還是不夠熟練，工作經驗欠缺。
在新的一年裡，我想再繼續深入地學習酒店知識，禮儀知識，發揚優點，改正缺點，提高自己工作的積極性和主動性，成為被賓客喜歡的優秀接待員。
三、對酒店建議：
為了本中心能夠更好的發展，我提以下幾點個人建議，僅供參考：
1、我一直以為，企業文化是企業的靈魂，每一位員工都應把本企業的文化牢牢記在心中。在這點上，就要求中心領導對中心員工進行精神上的灌輸，尤其是對新員工的企業理念培訓，更應該做為重中之重。而在這一點上，中心有所欠缺。新來員工一般都是辦了手續就上崗，沒有做好入職前的培訓。我個人以為，只有做好企業理念、企業文化的培訓，才能更好提高員工素質，而且，這在一定程度上，對控制人員流動也有一定的幫助。
2、通過去客房參觀，我發現3樓、4樓客房房間設施比其他樓層的使用耗損要大很多，我建議我們排房的時候要注意客房的使用率，合理安排房間，不要過於頻繁的使用一層房間。為了能使客房使用率更直觀地展現在我們面前，我建議客房對每天每間房間的入住情況做一個登記，每月做一個統計，這樣我們在安排房間的時候就能合理排房，避免房間使用過多過頻繁。
3、強烈要求合理安排會議時間。由於我們部門有夜班，如果部門會議要在早上召開，那么夜班員工就不得不強打精神參加會議。這樣對開會的效果也會大打折扣。所以我建議，會議時間最好安排在下午，不盡能讓員工休息好以飽滿的精神參加會議，更能使會議下達的指示更好地完成。
誠信與微笑是酒店生存的基本理念，服務質量是酒店發展的永恆主題。在即將到來的新一年，我將以新的精神面貌和實際行動向每一位來中心的賓客提供最優質的服務。最後，真心祝願中心的發展如芝麻開花——節節高！
酒店員工個人年度總結 篇3
不知不覺在這個酒店已經做了有x年時間，從剛開始對一無所知到現在獨擋一面，我相信這裡面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。x年時間裡我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言，在這裡被發揮到了極致。下面是我對這一年的工作總結：
一、加強業務培訓，提高自身素質
xx部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
二 加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
xx部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優惠政策的.同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前台的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前台的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。xx部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿意
xx處是客人離店前接觸的最後一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題並非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之後，應再次徵求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關係。
劍雖利，不礪不斷”、“勤學後方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！
酒店員工個人年度總結 篇4
酒店培訓的重要性。隨著社會經濟的發展，中國的旅遊業已經逐步發展並與國際接軌，而旅遊業也逐漸發展成了占中國經濟舉足輕重的產業，因此與有業發展的好壞直接關係到國名經濟的法展，而酒店在旅遊業中占重要地位，而酒店企業的效益和所有的經營活動都要靠人。靠員工的辛勤勞動和出色的創造。市場同業所有的競爭最終還是隊伍的競爭。人才的競爭。只有擁有優秀的人才，才可能在競爭中立於不敗之地。因此培訓就顯得格外重要了。
（1）從公司來講這是公司應盡的職責，有效的培訓能夠減少事故，降低成本，提高工作效率和經濟效益，從而增強企業的市場競爭潛力。培訓是飯店成功的必由之路，培訓也是飯店發展的後勤之所在，沒有培訓就沒有服務質量，沒有理由不培訓，培訓也是管理，培訓就是按照必須的目地，有計畫，有組織有布置的向員工灌輸正確的思想觀念，傳授工作，管理知識和技能的活動，有助於飯店經營目標的實現，而酒店也不可能在任何時候都招聘到適宜的人才，即使招得到，也有一個提高。更新知識以適應新形勢。新任務的問題。因此，從長遠來看，人才的培訓才是企業發展的關鍵。
（2）從員工來講能夠幫忙員工本人充分發揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實現自身價值，提高工作滿意度，增強對企業的歸屬和職責感。任何時候一個人的素質高低與否，都是決定這個人發展前途的重要因素，素質是知識技能和思想的總結和表現，一個員工的道德素質，文化素質，技術素質，身體素質，潛力素質等，不可能是完美無缺的，透過公司的培訓，員工能夠提高自己的素質，到達企業的要求，也是自己的進步。
（3）一個好的酒店就應有一個完善的培訓系統正是由於培訓的重要，酒店設立一個完善的培訓系統也就顯得格外重要了，在此刻好多酒店對員工的培訓不重視，甚至是不培訓直接上崗，這對一個酒店的後續發展是致命的，沒有一個服務過硬的員工團體，酒店是無法長期發展的，一個酒店建立初期的培訓就應主要培訓實用性強的專業技能和員工的學習意識，工作觀念等，等酒店發展到必須階段後，變硬專項管理反面的培訓，培訓出一個管理過硬領導班子。
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說，在這些日子裡自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程式和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關係，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員就應具有強烈的服務意識;更為重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以後學習的方向和側重點。最後感謝老師的幫忙，感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們帶給這樣難得的實習機會。
酒店員工個人年度總結 篇5
20__年很快就要過去了，新的一年即將到來，作為酒店的經理，我有更大的責任繼續往前走，以下是我對今年一年的總結：
一、對酒店經濟效益提升的責任
使酒店經營實現效益的態勢。市場經濟就是效益經濟。作為酒店總經理，首要責任和工作，就是要為所領導與管理的酒店企業創造良好的經濟效益，使酒店效益和利潤化。
隨時牢記自身的重大責任，牢固樹立效益意識，在激烈的酒店業市場競爭中立於不敗之地。運用所掌握的專業知識和管理才能，調動一切能調動的人、財、物、信息等社會資源力量，為實現酒店效益、服務而努力。抓好酒店效益，追求和實現酒店效益利潤，是總經理的領導責任和工作責任。
二、對酒店戰略目標制定的責任
作為酒店發展、規劃、決策的總指揮，是酒店的靈魂人物。從上任的那天起，就應該為酒店制定出年度、甚至更長的戰略發展目標和發展藍圖。在一個巨觀的戰略發展計畫下才能使酒店企業的經濟效益、社會效益、品牌塑造等得到不斷進步、發展、提升。科學而實事求是的制定酒店長遠發展戰略目標，不但是總經理的責任和義務，也是酒店能長遠發展的基石和航標。無論簽約時間的長短，就應該忠誠於所服務的酒店企業和業主，制定出酒店長遠發展的戰略目標，盡到自己的責任。
三、對酒店品牌塑造的責任
酒店發展的良好狀態要具有優良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽。用品牌的力量來擴大酒店企業知名度，用品牌的影響力來占領客源市場，用品牌的無形資產來獲取經濟效益。作為酒店總經理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應該思索和推進，並付諸實施的工作責任。酒店的品牌塑造是一個系統而綜合的工程體系。他包含了酒店的經營宗旨，服務理念，VI形象識別系統，CI行銷推廣體系，良好的社會公眾形象、優質、高效的服務形象等等。樹立強烈的品牌意識，並積極實施和推進品牌戰略。只要擁有了自己的強大品牌，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的競爭優勢，才能使酒店企業長遠發展。
四、對酒店團隊文化建設的責任
酒店企業同樣是具有“體制結構、經濟結構、文化結構”的社會體系。完善酒店的文化內涵是一位都必須做好的工作職責。作為酒店的行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。並激發他們的服務智慧、創新智慧、經營智慧，為企業創造良好的工作氛圍，所帶領的團隊，要文化定位鮮明、企業學習氛圍濃郁、創新精神強烈、且目標精神高度一致的團隊，也是一支具有強大戰鬥力的隊伍。
善於經營於管理，在一手抓經濟效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設。尤其要注重酒店三個層面的建設和經營。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬體設施、建築風格、裝修特色、服飾文化、服務文化的管理;二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設：即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設;三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價值觀、經營宗旨、企業精神、服務理念、行為準則的塑造。而這三個層面的文化，又必須是附於酒店管理人員和服務人員才能發揮作用。所以，塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責。
五、對環境保護的責任
在當今全球環境惡化、能源危機、能源價格不斷攀升的事實面前。應該有責任和義務，為保護環境、節約能源，為推進綠色環保酒店事業，作出自己的貢獻，盡一份自己的社會環保職責。旅遊業被國際旅遊組織稱為綠色陽光產業，環保生態產業。在抓好經濟效益的同時，一定要有高度的社會環境保護意識，做好節約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經濟效益，不顧及酒店企業對社會的環境保護責任。
經濟效益的提高與酒店的綠色環保是相輔相成，並不矛盾的。在酒店日常經營中，做好水、電、氣等能與物耗的控制節約，做好設備的養護維護，延長使用壽命，不但為酒店節約了大筆能耗費用、維修費用，還為社會節約了能源。同時，在酒店中大量採用環保設備、環保用品、綠色食品，還能贏得更多的客源，贏得良好的社會美譽。
六、對酒店安全保障的責任
沒有安全就沒有酒店良好的經濟效益，沒有安全酒店就不可能實現可持續發展。縱觀國內外，發生重大安全事故的酒店，輕則給酒店帶來不利的社會影響，形象受損，效益下降;重則造成巨大財產損失、人員傷亡、法律責任等。酒店安全工作，作為總經理，在日常經營管理工作中，一項十分重要的工作責任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店內外“防火、防盜、防食物中毒、防詐欺、防搶劫、防突發事件，防工程設備事故，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發生。平安就是效益，這應成為我們每一位員工常常思索的一個問題。也是我們對酒店企業義不容辭的社會責任。
七、對酒店員工培養的責任
在酒店業中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開全體員工的共同配合與協作。員工是酒店的基石，是酒店創造效益的靈魂，是對客服務的先鋒。作為酒店的管理者，在抓好酒店經營決策、品牌塑造、內外協調工作的基礎上。還應該充分調動每一位員工的工作積極性，服務的主動性、對酒店的忠誠性、優質服務的熱情。同時，要心存對每一位員工的感激之心，感謝他們在一線服務工作中的辛勤付出，感謝他們為酒店發展、效益提升所做出的貢獻。
八、對酒店可持續發展的責任
可持續發展是酒店企業生命力的體現，是酒店具備了強大市場競爭力的體現。一是在任期內能把酒店的經濟效益得以不斷提升，社會品牌知名度不斷擴大，服務與管理水平不斷提高;二是在任期結束後，能留下一支優良的員工隊伍、管理人員隊伍，良好的財務狀況和設備設施，能使酒店繼續走上良性循環，走向可持續發展的道路。雖然酒店的表現來自於全體員工的努力，但是在酒店企業發展的主要關頭，總經理判斷力和執行力往往能成為酒店興衰的關鍵。總經理的眼光、企業責任、社會責任、目標戰略都會影響酒店的整體價值觀和發展方向。總之，每一位都應具有戰略家的眼光，與酒店各部門管理人員有良好的合作關係，能嚴守機密。在日常管理的每一個節點上體現出上述責任。
酒店員工個人年度總結 篇6
20xx年即將曩昔，這一年是勞碌的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領導的關切支持下，在某某司理的正確領導下，通過全體員工齊心協力，勤奮工作，取得了宏大的造詣，入住率始終保持在90%以上，酒店業績連立異高，在平安、衛生、辦事等方面獲得了相關的部門確定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工，通過本身的盡力，也取得了不錯造詣，多次被酒店評為優秀員工，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
一、尊重領導，聽從指揮。
在平時的工作中，深刻領會領導的意圖，接收領導，屈服支配，依照領導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無牢騷，任勞任怨。對付領導表揚獎勵，可以或許正確觀待，不驕不躁；對付領導指出工作中的不夠之處能實時改正，不暴不棄。可以或許的完成領導交辦的工作任務，常常受酒店及客房部司理的表揚。
二、遵規守紀，搞好辦事。
遵守酒店訂定的各項規章制度，做到不遲到，不早退，按時上放工，處置懲罰好家庭和工作的關係，全年無告假記錄，做到全勤上班。嚴格依照工作流程及領導要求搞好辦事，做到房間掃除時不留死角，一塵不染，整潔清潔，為客人辦事時，可以或許正確使用文明用語，做到細心、熱心、耐心，對付客人提出的要求儘量滿足，不能滿足的，為客人說明清楚，取得客人的原諒。查房時，發明酒店物品有損失時，實時和客人一起進行核對，必要補償時，說清事實，疏解來由，讓客人滿意。
三、連合協作，不計得失。
和酒店人員打成一片，搞好連合，互幫合作，關切愛護同事。在工作中，本身的工作完成後，能實時贊助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍當心眼，和同事發生誤會時，以工作為重，做好溝通，打消誤會，配合做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能實時打電話問候和去醫院看望，同事家裡有事時，了解清楚後，實時關切贊助，以此來促進交情，匆匆進工作。
四、客氣學習，盡力進步。
固然做客房辦事工作有七、八年了，但在酒店霉畚組織的基礎技能和平安培訓中，思想上看重，行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記，認真聽講，不懂就問，回家後實時研習，加深印象，工作中，仔細琢磨，正確利用，不懂、不會的就請教領導、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使本身辦事程度和個人素質再上一個新台階。
存在的不夠和問題：
1、有時工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現象。有時退房對照多，光陰對照緊，房間衛生掃除得不仔細，還有遺漏的地方。查房時，用品較多，有時有忘記掛號的現象，給個人和單位造成了損失。
2、辦事程度還需進步。文明禮貌用語用得少，態度對照生硬，缺少主動性。
在新的一年裡，在上級領導的關切支持下，在某某司理的正確領導下，我將認真做好本職工作，盡力進步本身辦事程度，連契約事，積極朝上提高，做到會聽話，會辦事，會學習，和酒店全體員工一起連合和諧作，配合盡力，使酒店在新的一年裡紅紅火火，業績突飛大進，節節高，再創佳績。
酒店員工個人年度總結 篇7
x年，是我在公司供職不平凡的一年，也是在公司領導下個人才能得以充分發揮的一年，一年來，我按照公司組織安排，從景區調往酒店商務中心工作，在全新的服務環境裡，全力樹立酒店的視窗形象，與全體員工共同打造酒店優質的服務品牌，同時，不折不扣地完成公司臨時交付的各項中心任務，並將自己掌握的客戶信息及時向公司反饋，當好上級領導的參謀，為酒店的優質運作貢獻自己的一份力量。現將本人一年來在酒店的主要工作總結如下
一、服從公司公司安排，按質按量完成本職工作
自從酒店開業以來，我在商務中心對公司交付的一切打字文稿，傳真、複印等工作，均以高度的責任心任勞任怨地對待，同時，發揮在景區工作的經驗優勢，認真做好顧客的旅遊接待
，以專業型面貌展示給八方遊客，贏得了顧客的一致好評。開業以來，本人在工作中無一起責任事故發生，使接待的多遊客，和承辦的多場大型會議均達到“高效、優質、安全、滿意”的效果，受到有關單位和領導的讚許。
二、樹立酒店大局服務意識，發揮服務行業的團隊合作精神
xx大酒店是我縣打造xx品牌的知名企業，月日開業前後，千頭萬緒的繁雜工作不是單每個部門各行其是能夠解決的，特別是在月日，又恰逢我縣首屆徽菜美食節，酒店承辦個人烹飪比賽，期間，人手少，事物雜，時間緊，為此，我不計個人得失，堅決服從大局，長期義務加班加點，並與其他各個部門緊密配合，哪裡需要就到哪個崗位頂班，從無怨言。確保了商務中心的團隊合作作用。
三、認真學習，在崗位練兵中體現敬業奉獻精神
一年來，我在公司不同服務崗位的實踐中，不斷學習，在學中乾，在乾中學，不僅體會到成功的集體榮譽感，也發揮了自己的潛能，特別是在酒店中心工作任務中，全面“崗位練兵”讓自己得到了鍛鍊，體現出服務行業的社會需要和尊重，自己敬業奉獻的動力也隨之產生。
一年來，在公司領導下，我在服務行業取得了一定的業績，但離公司的要求還有一定差距，在新的一年裡，我將再接再厲，為酒店的優質服務添磚加瓦，貢獻自己的一份力量。
酒店員工個人年度總結 篇8
我在公司領導及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現將這一年來的工作情況作工作總結如下：
由於開業前工程改進問題比較多，員工的工作量相對比較少，致使員工形成一種散漫的心態，在開業以後大部分的員工心態還未能及時調整過來。
1、規範各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。
為了體現從事酒店人員的專業素養，在針對管家部各崗位服務用語存在不規範、不統一的現象，經理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程式，規範了服務用語，對客服務等等。
2、為確保客房出售質量，堅持床上用品一客一換，巾類根據客人要求隨時更換。
嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象。
加強員工的節能意識，主要表現在：
1.回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用
2.查退房後拔掉取電牌
3.做房時關燈關空調
4.定時的開關走朗和電梯口的燈。
這樣日復一日的.執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。
4、學習、規範崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。
為了體現從事酒店人員的專業素養，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範現象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而後吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規範服務用語執行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習套用的力度。
5、客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵。
在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。
6、開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平。
做好設施設備的日常保養，發現設施設備的故障和損壞，按規定程式報修。正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求。
為了做好客房的衛生和服務工作，今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工的打掃房間技能和鋪床，鋪台，和理論知識，從中發現員工的操作非常不規範、不科學，針對存在的問題，公司領導專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。並成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽，我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓和比賽，員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效，而且房間衛生質量提高了。
在下一年裡我會協助各位領導和部長做好客房部的日常工作，合理安排樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作，工作期間發現問題應及時處理，有疑難問題應及時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養，對客房的日常衛生質量要嚴格把關，合理的安排好計畫衛生，做好樓層的安全、防火、衛生工作。以身作責，監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來的日子裡，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發揚優點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創造更高的價值。
酒店員工個人年度總結 篇9
一、實習認知
這一年的實習中讓我學到了很多東西，感覺自己一下子長大了。重要的是讓我對自己有了一個很好的定位，並且明確了自己以後的發展方向，還有找到了一種良好的心態來面對一切。在這精彩的一年中，經歷了社會上的形形色色和酒店的實踐，有苦有甜，歡笑與淚水，我想這應該是自己以後人生路上的寶貴財富吧!
我想我應該是超額完成了實習，不只是在規定的時間上，而且在學到的東西上比預期的要超出很多，內容上要豐富很多，學到了很多原來沒有想到的東西。總之，我的所得大大超過了當初的期望值。
從一開始學酒店管理專業，酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我，並促使我不斷的去學習與實踐，去探究酒店裡的世界。實習給了我更好的機會，尤其是在北京，在這個到處是頂級酒店的城市裡，空閒時間我會到不同酒店，去看，去感受，去學習，有時還會去親身體驗一下不同酒店的服務。每一個酒店都有它獨特的文化，在不同酒店中行走，它們獨有的文化會給我不一樣的感覺。酒店文化的建設對一個酒店來說非常的重要，在我所實習的酒店中，發生的一起非常嚴重的投訴，其最大的一點原因就是酒店文化沒有深入到每一個服務人的心中，之後，我們酒店也做出了加強員工酒店文化培訓的決定。這次重大的投訴事件與我所牽連，在與領導談話中我與我們處理這次投訴的領導藉此對酒店文化交談了很多。之後我對很多著名酒店管理集團的酒店文化做了涉獵，令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓，我看過廣州富麗利茲卡爾頓的新員工培訓視頻，他們的培訓師讓我有了畢業想去利茲卡爾頓工作念頭，我覺得他們的文化與我所理解的很相像。努力吧!
二、實習工作
在最後工作的日子裡，我做了我們吧檯的負責人，負責管理吧檯的事物。再給新員工培訓的時候，我著重給他們培訓服務人修養，我認為，任何一個員工最慢在兩個月後都會掌握工作崗位上的一切事物，但是個人修養卻是一個長期地工程。我根據我在圖書館所學到的、在學校中學到的知識、在工作中的體會，針對日常在他們身上發現的問題，為他們進行服務人修養的培訓。因為作為他們的培訓者，我認為最重要的是引導他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動力，至於崗位的技能與流程相對於此要次要一些，因為找到動力以後，學習其崗位技能也會主動認真起來。在教育界有一種說法，讓學生掌握學知識的方法遠比讓其掌握一些知識重要。也不知道，我的這種培訓方法，對他們有沒有用，現在效果還不明顯，保持聯繫，以觀後效吧!
很多人說，“社會很殘酷”“社會上到處都是陰謀與暗算”，我想免不了會有一些此類此類的成分在裡面，競爭的不良所至。我想，社會的大部分還是好的。我一年的實習中幾乎是在同事與領導的照顧中度過，同事的競爭都是良性的，相互幫助的。也許這是我的幸運，也許我沒發現殘酷的事，總之，我幾乎是在別人的幫助中度過一年的實習，這也教會我怎么來做teamwork,對，是團隊工作，團隊精神。在實習之前，我是最缺乏團隊精神的一個，因此，我的工作、學習、生活都遇到很多麻煩，我為此付出了代價，我的團隊沒有放棄我，慢慢的，我懂得了什麼是真正的團隊。其實我一直知道團隊的重要性，只是實習之前和實習初期從來沒有實踐過，也無法體會其奧妙。我沒有一個很好的方法，讓自己融入團隊，沒有一個很好的方法來為團隊的提高做貢獻。後來通過大家的幫助，通過我的學習，我開始體會到團隊的意義，找到了融入團隊的方法。等到自己做了負責人後，帶領一群人來工作，我覺得那時我才真正明白了團隊的意義，因為我需要我所帶的團隊有團隊精神，我需要他們凝聚在一起來完成工作。在給他們培訓時，我重點講團隊精神，給他們講我所遇到的麻煩，我所體會的團隊，同時我也是在做回顧學習。所謂團隊精神，不是知道了一個定義就能懂得什麼是團隊的。要懂得合作，就要在實際團隊中自己去體會去磨合。
三、實習感受
以前我總想著自己把工作做到極致，堅持著付出極大的努力，通過自己來影響身邊的人來一起努力，以此來帶動整個團隊。我是這么做了，我是很努力，可是結果我錯了，我個人的努力不但影響不了身邊的人，反而我身邊的人會認為我在表現，認為我特殊，我或多或少受到了些排斥，因為我的“出眾”。在最後的一段時間，與領班的交談中，領班說過年終的優秀員工獎中我，可是經理說你太出眾，反而與西餐廳的團隊顯得不融洽，我因此失去了這獎。我認為我的想法與思維順序是對的，可是我的做法卻存在問題，直到現在我都沒想到答案，就是如果我當時怎么做會跟好一點，怎么做才是正確的,以後自己慢慢找吧，我想多聽取老師同學的建議會找到的!等我開始帶領一個團隊時，有一個人跟我剛來時很像，自己的工作做得很好，可是缺乏團隊精神，當我站在我現在這個角度時，我知道我需要他怎么去做，我也知道別人該怎樣幫助他，就像我是新員工時一樣。於是我想，每一個缺乏團隊精神的人，只要他不放棄自己，團隊不放棄他，他會慢慢體會到團隊的真正意義，合作的思想會慢慢滲入他的思想，想想我不就是這樣一點一點走來的嗎?我感謝我的團隊，我感謝我自己，假如說一年的實習，讓我只學會了合作，這也就足夠了。
酒店員工個人年度總結 篇10
在朋友的介紹下我來到了__，得到要來__學習的訊息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎樣實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，於是我懷著熱情的心來到了__學習，剛開始是學習文化和理論課程，我很理解__的文化，我也很樂意成為一名__人，在十天理論課程完畢之後我迫不及待的懷著忐忑的情緒來來到了__店，來的第一周我被分到了客房，自認為能夠吃苦的我已經做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自我能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心裡暗下決心，鼓勵自我必須要堅持，六天的客房學習中，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內最基本的做床，衛生間清掃以及簡單的客房服務方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺台、撤台、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。並對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前台，我很喜歡前台接待這個工作，但我很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作，可是令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之餘，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通可是的“辛苦了”都會讓人感動，總台是一個酒店的門面，是客人對酒店構成第一印象的地方。總台的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目，所以需要前台服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務。在學習中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解並進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自我的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我十分贊同他的觀點：“服務意識不可是要求服務員有著向客人帶給優質服務的觀念和願望，同時就應對自我的同事也具有同樣的意識。
在這段實習期間，無論是在思想上還是專業技能上，我們都取得了巨大的提高和收穫。對我來說，最大的收穫還得當屬於思想和心態上的改變吧。工作的辛苦，上司的嚴厲，各種客人的各種要求或刁難，一系列的困難與磨練，讓我學會了細心，學會了忍耐，學會了堅強，學會了一份努力一份收穫……其中以下幾點對我的影響最大：①主動好學。記得剛到部門的第一天，什麼都不懂，什麼都不會，那種巨大的茫然感讓我不知所措。看著其他同事忙忙碌碌，自我卻什麼也做不了，只能晾在一邊看著。於是我開始試著去看，去觀察其他同事做什麼工作，是如何工作的，然後記下來。抓到哪個同事比較空閒，趕緊問東問西請教他們。之後才明白，別人都有自我的工作，沒有人有義務來教你什麼，必須你自我主動去問去學。別怕別人會煩你，其實只要你肯學，他們還是很樂意教你的，但首先你要學的態度必須在，必選讓他們看到。並且，僅有你主動去問，別人才明白哪些是你不懂的。②職責心。不管是誰，至少要對自我的行為負責。在我的理解範圍里，這一點體此刻工作上就是要對自我的工作負責，很厭惡那些一樣工作做一半就丟下去做另一件事，原先的工作卻需要別人去幫他收尾。這不關乎工作本事，完全是職責心的問題。本事不夠能夠向別人尋求幫忙，大家一齊努力完成。但沒有職責心，一件事沒做完就自顧自地去做其他的事情，也不知會其他人，等到最終都結束工作了才發現還有工作沒完成，這極大地影響了工作效率和工作成果。更何況，我相信幫別人收尾是每個人都不願意做的，己所不欲，勿施於人。③團隊合作。我何其幸運，遇到了一個那么強大的團隊。工作不是一個人的事，本事再強的人，也不可能一個人完成所有的工作，這時就需要團隊的分工與合作了。合理的分工，團結的合作，同事之間的那種默契度，大大提高了工作效率。這是我在實習中感觸最深的幾點之一，很開心遇到這一群人，融入這樣一個團隊，擁有一段難忘的經歷。經過這次實習，我感覺若要步入社會我們需要努力的地方還很多很多，專業知識的欠缺、動手本事不足等等。學到的越多，卻發現沒學到的更多。我甚至覺得半年的實習時間不夠，要學的還有很多，我們接觸到的可是是酒店業的冰山一角。當然，我也明白這不是一兩天就能學會的，可是我相信我能做到這一點。回顧這幾個月來走過的點點滴滴，慶幸上司的嚴格要求，感激同事的幫忙和鼓勵，實習的過程既難忘又充實。
酒店員工個人年度總結 篇11
實習目的:通過酒店實習工作，充分了解酒店經營管理過程,加強自身專業理論知識與實踐能力。
實習時間:___
一、實習工作介紹
今年_月份，我來到了___酒店進行為期__個月的實習工作，我在酒店實習的客房部分為客務部和房務部。房務部又由三個部分組成：樓層、洗衣部和pa部。樓層服務主要是由216套客房組成。客房服務設施及服務項目：獨立控制中央空調、私人衛浴、彩色遙控電視機及衛星頻道節目、國內及國際直撥電話、冰櫃及迷你酒吧、室內私人保險箱、寬頻上網及數據接口、語音留言、擦鞋服務、喚醒服務、托嬰服務、24小時送餐服務、洗衣服務、醫療服務、兒童活動室、地下車庫、酒店車隊服務、商務服務中心等。其中客房的分布及特點：11樓-26樓共24層，18樓設有兒童活動室，25樓設有閱覽室，23樓為無煙樓層，24、25、26樓為行政樓層，客房內均提供免費寬頻上網。11樓-23樓的客房情況：每層樓有17間客房，01、21號房為商務單人房，02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房，07為豪華雙人房，12、15、16、17為商務雙人房，10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房，12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房)，11為高級套房(與豪華套房類同)。01房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，變換著的摩天輪是最耀眼的風景線，特別是夜景，將長沙的繁華盡收眼底。
三、灑店實習工作內容
在酒店裡所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。於是，在這裡工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
1.服務質量
對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.在天璽我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對於我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓後才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的'業
務素質和水平.部門經理和主管經常對我們說:“你的一舉一動都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象。”“客人永遠不會錯,錯的只會是我們。”“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑.”
2.酒店文化
飯店裡無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店裡所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。於是，在這裡工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的薰陶。處於社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建築，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對於外地客人而言，他們來到這裡或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會衝著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑藉地主的身份為客人提供儘可能多的方便。比如介紹當地的旅遊資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
4.網路行銷
網際網路給酒店行銷帶來了什麼?它是一個很好的信息平台。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統的手法來操作今天的事業。網際網路加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領先於市場。酒店通過網際網路宣傳企業形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術，把酒店整體的設施設備、內部環境裝飾、各種特色服務等在網際網路上動態地表現出來。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家裡或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細緻、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實”。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在網際網路上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的行銷手段。酒店的網站，是酒店在網際網路上的一個視窗，類似於傳統名片的作用，但又是一個比傳統的雜誌、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站，可以讓客人在網站上看到集團不同地區各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網上預訂，為集團提供的“一站式服務”而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網上資源共享。網際網路行銷對單體酒店的幫助更大。在沒有網際網路之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網路，有其獨立的訂房系統，在客源上有一定範圍的壟斷優勢。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了網際網路，單體酒店可以通過跟各訂房網合作，同樣實現資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現得更靈活，能根據市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的行銷模式和策略，能形成轟動效應，但它不可能適合所有的市場，往往容易患“水土不服綜合症”。
它讓酒店看到很多新的機會。網際網路的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動。網際網路有利於酒店拓展潛在客戶市場，使全球行銷成為可能。網際網路打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過網際網路可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網上購買。網際網路行銷擴大了酒店的市場範圍，大大提高了酒店的行銷能力。
三、實習工作小結
我通過這次為期六個月的實習工作,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性.為今後的理論學習進一步打下堅實礎.同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。
酒店員工個人年度總結 篇12
已悄然謝幕，在年末我搭上了末班車加入了這個大家庭，在這裡我感謝給我們提供這個平台，來到已經兩個多月了，這個家庭其樂融融使我感受家的溫暖。親人的感覺。
過去的一年我們都在為商務大酒店的籌備而忙碌，現在馬上酒店就要開門納客了，在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有隻有更好，在我們的事業海闊天空。
酒店各部門經理、行政總廚、廚師長及領班會團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出業績。我們會以效益為目標，抓好銷售工作。以質量為前提，抓好餐飲工作。以“六防”為內容，抓好安保工作。以降耗為核心，抓好維保工作。以精幹為原則，抓好人事工作。以“準則”為參照，抓好培訓工作。請各位領導監督。我們的行動指南：顧客的要求就是我們的工作。
商務大酒店會成為顧客的家外之家，每個人在這個環境中能感到愜意、安全和關愛。服務是要讓客人沒有陌生感和距離。來自不同背景的客人應在體會到服務帶來的驚喜。為顧客創造價值應體現在我們每位員工的思想和行動中，並通過為客人創造價值實現我們的共同價值。我們的工作是圍繞客人的需求展開的。
我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對自豪感要體現在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業成功的前提。團隊精神是事業成功的保障，每位員工都要自覺的融入到團隊中去。
創新的思想在受到鼓勵和激勵。事業心和責任感推動我們去完成好本崗位和崗位以外的每項工作。
管理力求和諧：員工與客人的和諧；員工之間和上下級之間的和諧；完美是我們永遠追求的夢想。真誠的關心每位員工的進步，每位員工都有接受培訓和提高的權利；都有責任保證酒店的安全與衛生。每位員工都有權力和責任幫助客人解決問題。愛護酒店財產、節約能源是我們倡導的美德。
xx人相信未來會惠及社會和自己。樹光輝形象，創棲霞服務品牌！
酒店員工個人年度總結 篇13
一是基礎設施建設，二是管理制度建設，三是員工隊伍建設。
1、不斷加強員工隊伍建設。
“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優良傳統。員工休假制度、婚假、產假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優秀員工外出考察學習制度等，無不體現了酒店對員工的深切關懷，多數員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而市一般私營企業員工的工資額僅在企業收益的5%左右，僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業多投資50餘萬元。善待員工，不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個大舞台上，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經成為廣大員工實現人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說，這裡真正是能夠體現能者上，庸者讓，劣者下。
2、大力開展基礎建設。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續施工，工程部同志在吳總監、孫經理的直接領導下，服從分配，聽從調度，也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值行銷旺季，但前後在半月時間即投入使用，又一次創造了深圳速度。目前，酒店基礎設施建設累計投資達萬元，經過改造後的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設。
為了使酒店進一步走入規範化軌道，在薛總經理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設的根本問題，糾正了權力大於制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
(二)抓住了一個中心
去年，我們緊緊抓住行銷這箇中心，全體員工以行銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是行銷員、宣傳員，個個都是服務員。尤其是我們行銷部門，人人都有強烈的行銷意識和服務意識，做到了穩住老客源，不斷開拓新客源。
(三)實現了兩個亮點
實現了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。
20x年，全年客房入住率為x%，平均房價為x元，在市同行業中處於前列，客房部去年也基本上是月月完成任務。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結果，也與李副總經理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結，及時解決存在的問題，表揚先進，明確下一步工作重點，提高服務質量，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客人入住回頭率。
20x年，餐廳上座率為x%，日均收入x萬元，成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調整經營策略後，餐廳收入突飛猛進，這些都利益於硬體設施的改進，菜品質量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的廚師長帶領x廚、x廚、x廚、x廚、x廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準確、周到的服務，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。
酒店員工個人年度總結 篇14
今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，以下是今年的工作總結：
一、加強業務培訓，提高員工素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計畫：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和暫存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年對前廳部所有員工進行了外語培訓，為今年的星評覆核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工積極回響酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買塑膠籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用;商務中心用過期報表來列印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前台的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前台的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨。
酒店員工個人年度總結 篇15
回顧我這一階段的工作，有許多的收穫和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，下面對我的工作進行一下總結。
一、學習、規範崗位的服務用語，努力提高對客服務質量
為了體現從事酒店人員的專業素養，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範現象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而後吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規範服務用語執行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習套用的力度。
二、開源節流，降本增效，從點滴做起
客房部是公司的主要創收部門，它的本本本費也很高，本著節約就是創利潤的`思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：
1、回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。
2、每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點後再開啟；查退房後拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執行下來，能為公司節約一筆不少的電費。
三、為了做好客房的衛生和服務工作，領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定
從中發現我們在操作時有無不規範、不科學的問題，針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房逾時現象少了。
四、領導採取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式
促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什麼是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
由於各種原因，使部門工作中存在一些問題：
1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以後在工作中儘可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。
2、房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。
3、各個崗位的服務規範需要進一步加強。
4、設施設備維保計畫未落實到位。
5、交接班時由於考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發生，塾不知小事易釀成大錯，今後一定嚴加防範，以免出錯。
最後，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的台階，更上一層樓，謝謝！