食品廠經理年終工作總結範文 篇1
一、上半年主要工作開展情況
（一）加強領導，制定方案
食品安全關係到廣大人民民眾的身體健康和生命安全，關係到我縣經濟健康發展和社會和諧穩定。商務局作為食品安全的職能部門，在定點屠宰和酒類管理方面擔負重要的職責。今年年初，我局召開了專題工作會議，統一了思想認識，要求高度重視，認真落實。並成立了商務局食品安全專項整治工作領導小組，局長蔣瑋任組長，分管商務執法工作的副局長唐明珍同志任副組長，黃潔華、楊迪坤等同志負責具體實施，要求不斷完善各項措施，確保食品安全工作取得實效，並根據《雙牌縣XX年食品安全工作要點》，結合我局所管轄的工作實際情況，制定了我局《20__年肉食品和酒類安全專項整治工作方案》，對整治目標、工作重點、職責分工、時間安排、工作措施進行了具體安排，使各項工作井然有序、順利展開。
（二）大力宣傳，爭取重視。
今年來，我們充分利用電視、網站、宣傳資料發放、宣傳車上街宣傳等多種形式，廣泛宣傳食品安全知識，總計開展包括“3·15”消費者權益保護日、《食品安全法》頒布實施、假酒識別常識、白板肉和注水肉鑑別等多種內容的宣傳達10多次，總計出動宣傳車輛34台次，出動行政執法人員150多人次，印發宣傳資料4000多份，多途徑、多渠道、多形式開展宣傳食品安全法律法規和基本知識，增強人民民眾的食品安全法律意識、監督意識和自我保護意識，不斷擴大食品安全工作的民眾基礎，營造濃厚的社會氛圍。通過大力宣傳，廣大經營者弄清了執法主體、執法程式，明白了依法經營的重要性。通過大力宣傳，各級各部門領導提高了商務執法重要性、必要性認識，得到了全縣各級各部門領導的大力支持。去年，縣委書記鄭柏順帶領縣委辦、編辦、人事等有關部門的主要領導到商務局進行了現場辦公，研究解決商務工作中的困難和問題；縣政府在家主持工作的常務副縣長宋振平同志主持縣政府常務會議，安排部署商務綜合執法工作，成立了商務綜合執法領導小組；縣委常委、縣統戰部部長李長於，縣人大常委副主任鄧美英，縣政府副縣長蔣陸陽，縣政協副主席、縣工商聯主席陶思榮等分管領導，經常聽取商務執法情況匯報，安排部署商務執法工作；縣編辦根據政府常務會精神，為商務綜合執法專門安排了5名全額事業編制；縣財政在十分困難的情況下，安排專門經費，購置了攝像機、照相機等取證工具，今年又新增了3萬元專項經費。其它部門緊密配合，分工合作，各負其責，形成了強大的商務綜合執法合力。
（三）措施得力，效果顯著
1、加強生豬肉食品市場安全監管。一是要嚴格執行國務院《生豬屠宰管理條例》和省人民政府《生豬屠宰管理條例實施辦法》，依法查處私屠濫宰生產加工窩點，確保生豬實行定點屠宰，加大查處私屠濫宰窩點的力度，發現一處查處一處，確保縣城定點屠宰率100%，鄉鎮定點屠宰率達95%以上。二是加強對定點屠宰廠的監管，規範生產過程，完善規章制度，加大監管力度，落實進場生豬檢疫率達100%，出廠肉品合格率100%，檢出病害肉品無害化處理率100%，從源頭上提高肉品質量。三是規範經營活動，對制售注水肉、以次充好，經營病害肉的不法商販，將會同工商行政管理部門依法查處，嚴肅處理。今年上半年我們共開展專項整治行動11次，出動聯合執法人員達280多人次，查處私屠濫宰案件12起，打掉私屠濫宰窩點7個，收繳各類違法工具56件，無害化處理病死豬肉3852公斤，確保了居民吃上“放心肉”。
2、嚴格酒類流通市場監管。近幾年來，我縣先後辦理酒類零售備案登記證148家，占工商登記註冊商的90％；辦理酒類批發許可證3家，占工商登記註冊戶的100％。今年對全縣酒類經銷商依法進行監督檢查，共出動酒類市場稽查人員150人次以上，並聯合工商，公安，質監等部門，分別在“元旦”、“春節”、“3.15消費者維權日”、“五一節”、“端午節”進行5次專項整治活動，共查處違法酒類商品238餘件，價值13萬元，有效的規範了酒類市場。目前酒類市場秩序良好，經銷商絕大多數能自覺遵守隨附單制度、備案登記制度，主動接受商務執法人員的檢查，確保了居民消費安全。
同時，我局食品安全監管工作圍繞“兩個重點”進行。一是圍繞打擊私屠濫宰的重點，杜絕末檢疫檢驗肉品上市銷售。縣商務執法大隊建立了舉報制度，並設定了舉報電話，24小時專人值班，形成了政府、部門、社會於一體的監督機制。在執法過程中，執法大隊主動聯繫當地政府、有關部門和廣大民眾，發現私屠濫宰及時舉報。執法大隊做到有報必查，有查必罰，堅決不允許私屠濫宰抬頭。平時，執法大隊把市場稽查作為一項日常性的工作，各縣城各市場、街道、學校每天巡查到位，確保肉類安全供應。二是圍繞酒類流通隨附單重點，杜絕假冒偽劣上市銷售。縣商務綜合執法大隊人員堅持日常巡查制度。對無酒類流通隨附單的業主，一律按規定予以處罰。同時積極聯繫廠家，加強市場監督。凡檢查出的假酒，經廠家鑑定確認後，堅決依法實施行政處罰。
二、存在的問題
總結我縣食品安全專項整治工作，取得了一定的成績，但離上級的要求還有較大差距，還存在一些不容忽視的問題：一是受經費制約，無執法專用車等必要的硬體設施，遇到問題時，只能靠執法隊員私人機車執法，很難在第一時間趕到事發現場，從而影響了工作效率；二是我局在招商引資、商貿流通等方面工作任務重，執法人員嚴重不足，導致監管工作到位不理想。
三、下階段工作打算
一是開展多種形式的食品安全宣傳工作，增強廣大人民民眾的食品安全意識和責任意識；二是進一步規範全縣生豬定點屠宰企業，對民眾反映強烈的南嶺屠宰場、開發區屠宰場嚴格按有關規定加大整頓力度，對確實難以達到要求的，根據實際情況報請上級主管部門給予取締；三是積極主動搞好部門之間的協調配合，同心協力，共同做好食品安全工作。
食品廠經理年終工作總結範文 篇2
我們於六月中旬開始集中力量投入專項行動中，到目前為止，總計檢查保健食品經營單位90家，其中經營假冒保健食品批准文號、包裝標籤與批件不符的保健食品企業有34家（單體藥店24家、連鎖藥店3家、性保健品店6家、超市1家），就目前違法的條款來說，有三個條款可以套用：
其一、違反《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》第三條第一款生產經營者應當對其生產、銷售的產品安全負責，不得生產、銷售不符合法定要求的產品。依據第二款依照法律、行政法規規定生產、銷售產品需要取得許可證照或者需要經過認證的，應當按照法定條件、要求從事生產經營活動。不按照法定條件、要求從事生產經營活動或者生產、銷售不符合法定要求產品的，由農業、衛生、質檢、商務、工商、藥品等監督管理部門依據各自職責，沒收違法所得、產品和用於違法生產的工具、設備、原材料等物品，貨值金額不足5000元的，並處5萬元罰款；貨值金額5000元以上不足1萬元的，並處10萬元罰款；貨值金額1萬元以上的，並處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款；造成嚴重後果的，由原發證部門吊銷許可證照；構成非法經營罪或者生產、銷售偽劣商品罪等犯罪的，依法追究刑事責任。
其二、違反《中華人民共和國食品安全法》第二十八條禁止生產經營下列食品：
（十一）其他不符合食品安全標準或者要求的食品。依據第八十六條違反本法規定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
（二）生產經營無標籤的預包裝食品、食品添加劑或者標籤、說明書不符合本法規定的食品、食品添加劑；
其三、違反《中華人民共和國食品安全法》第二十九條國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。依據第八十四條違反本法規定，未經許可從事食品生產經營活動，或者未經許可生產食品添加劑的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品、食品添加劑和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
我們目前不知該按哪個條款處罰，處罰的幅度該如何確定，還請領導定奪。
食品廠經理年終工作總結範文 篇3
在這一年的工作中，我得到了部門領導及周圍同事的指導和幫助，基本完成了年初與公司簽訂的《目標責任書》上的各項工作任務，在業務素質和思想政治方面都有了更進一步的提高。現將201X年來取得的成績和存在的不足總結如下：
一、工作能力和具體業務方面
隨部門領導赴山東、大連、遼寧等省市考察調研當地部分食品企業的發展狀況。通過參加企業座談會及與行業專業分析員的溝通，使自身的業務能力有一定的提高。
調查收集整理了啤酒花產業、礦泉水行業、涼茶行業的行業規模、市場行情、競爭態勢的簡要指標及行業主要企業的公司概況和相關財務數據。
收集整理了“中國食品產業發展方向”、“集團十二五發展規劃”、“食品產業園策劃案”等方面的相關資料，已上報部門領導。
協助部門領導完成向項目申報的資料準備、部分地方政府函件往來及部門年度總結等文案工作。
參與整理完成了相關行業上市公司概況及主要財務資料庫的建設。
整理完成了項目的前期考察資料收集工作及領導交辦的其它工作任務。
二、工作態度及職業素養方面
積極參加公司黨支部組織的集體學習活動，認真學習規定的學習內容和篇目，並認真撰寫心得體會和學習筆記，使自身思想政治素質有了一定提高。
積極主動學習投資行業的專業知識，爭取取長補短。於201X年5月申請參加“戰略規劃與產業政策前期研究、項目申報高級培訓班”的培訓，提升自己的業務能力。
另外，本人嚴格遵守公司的規章制度、按時出勤；有效利用工作時間，保證工作能按時完成，工作態度較為端正，認真負責地對待每一項工作。
以上是我這一年來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了一定的進步，但是還存在著不足：
三、存在的不足
個人的工作敏感性不是很強，對領導交辦的事不夠敏感，對全局工作情況掌握不細，還不能主動、提前為項目發展的謀思路、想辦法，許多工作還只是處於被動指導的狀態，個別時候導致工作效率不是很高。
四、今後的工作打算
在今後的工作中，我將進一步強化投資行業專業知識的學習意識，在提高自身業務能力上下功夫。爭取由被動完成領導交辦的任務向主動性方向轉變；同時，加強與同事之間的協同配合，理清工作思路，提高辦事效率。全力做好本職工作。
以上是我這一年的工作。